Анализ рынка сахара-песка

Размещено на http://www.allbest.ru/

1

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»

Институт права и управления

Кафедра мировой экономики

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Микроэкономика»

на тему: «Анализ рынка сахара-песка»

Вариант 6/6

Выполнил: Гальтяева В.С. гр. 720651

Руководитель: Агеева И.С. доц., канд. экон. наук

Тула 2016



Аннотация

В первой главе курсовой работы рассматривается общая характеристика рынка сахара-песка, особенности развития рынка, экспорт и импорт сахара-песка в регионах России, а также тенденции развития рынка.

Во второй главе производится анализ спроса и предложения на данные товар, а также механизм установления рыночного равновесия.

В третьей главе рассматривается производство и издержки в рыночной экономике. В результате анализа данного рынка сделаны выводы по дальнейшему развитию, а именно: фирма может оставаться на рынке и продолжать свою деятельность, однако ей стоит минимизировать убытки.



Содержание

Введение

Глава 1. Анализ рынка сахара-песка

1.1 История развития сахара-песка

1.2 Характеристика сахарного рынка в России

1.3 Основные производители сахара-песка

1.4 Перспективы развития рынка

Глава 2. Спрос и предложение. Механизм установления рыночного равновесия

Глава 3. Производство и издержки в рыночной экономике

Заключение

Список литературы



Введение

В природе известно несколько сотен различных сахаров. Каждое зеленое растение образует те или иные вещества, относящихся к этой группе. В процессе фотосинтеза из углекислого газа атмосферы и получаемой в основном из почвы воды под действием солнечной энергии сначала образуется глюкоза, а затем она превращается в другие сахара.

Сахар - важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов, мороженого и других кондитерских изделий. Сахар-песок используют при консервировании мяса, выделке кож и в табачной промышленности. Он служит консервантом в вареньях, желе и других продуктах из плодов.

В химической промышленности из сахара получают тысячи производных, используемых в самых разных областях, включая производство пластмасс, фармацевтических препаратов, шипучих напитков и замороженных пищевых продуктов.

Исходя из статистических данных, потребление сахара-песка в стране прямо пропорционально доходу на душу населения. К лидерам относятся Австралия, Ирландия и Дания, где на человека приходится в год свыше 45 кг сахара-песка, тогда как в Китае - всего 6,1кг. Во многих тропических странах, где выращивают сахарный тростник, этот показатель значительно ниже, чем в США (41,3кг), но люди там имеют возможность потреблять сахарозу не в чистом виде, а в иной форме, обычно в составе фруктов и сладких напитков.

Целью данной курсовой работы является анализ рынка сахарного песка.

Задачи данного исследования:

1. Закрепление теоретические знания по темам «Теория спроса и предложения», «Эластичность спроса и предложения», «Государственное регулирование рынка, «Производство экономических благ».

2. Практическое ознакомление с методами экономического анализа

3. Приобретение навыков самостоятельного анализа экономической реальности.

Таблица 1. Исходные данные

Показатели	Исходные данные
1. Кривая спроса на автомобили люкс-класса в 2000г. характеризовались точками: · точка А: цена, ден. ед. кол-во, ед. · точка Б: цена, ден. ед. кол-во, ед.	5 620 8 300
2. Кривая спроса на автомобили люкс-класса в 2007г. характеризовалась точками: · точка В: цена, ден. ед. кол-во, ед. · точка Г: цена, ден. ед. кол-во, ед.	30 730 50 200
3. В 2000 г. предложение характеризовалась точками: · точка Д: цена, ден. ед. кол-во, ед. · точка Е: цена, ден. ед. кол-во, ед.	4,5 400 8,5 600
4. Индекс изменения цен, i	5
5. Величина заработной платы (w), ден. ед.	300
6. Предложение товара в 2007г. сокр. по сравнению с 2000г. на J,%	40
7. Среднедушевой доход составил · В 2000г. , ден.ед.. в месяц · В 2007г. , ден.ед. в месяц	240 900
8. Рыночная цена товара в предшествующем периоде установилась на F % ниже равновесной	30
9. Переменная g для расчета общих постоянных издержек	0,15
10. Степень натурального логарифма, а	1.3
11. Доля расходов на оплату труда в общих издержках фирмы, l	0.40



Глава 1. Анализ рынка сахара-песка

1.1 История развития сахара-песка

Само слово «сахар» происходит от санскритского sarkara (гравий, песок или сахар); спустя столетия этот термин вошел в арабский язык как sukkar, в средневековую латынь как succarum. [4,c7]

Первое упоминание о сахаре в античные времена относится ко времени похода в Индию Александра Македонского. В 327 до н.э. один из его полководцев, Неарх, докладывал: Говорят, что в Индии растет тростник, дающий мед без помощи пчел; будто бы из него можно также приготовить опьяняющий напиток, хотя плодов на этом растении нет. Через пятьсот лет Гален, главный медицинский авторитет Древнего мира, рекомендовал sakcharon из Индии и Аравии как средство от болезней желудка, кишечника и почек. Персы тоже, хотя и много позже, переняли от индусов привычку к употреблению сахара и при этом немало сделали для усовершенствования способов его очистки. Уже в 700-е годы несторианские монахи в долине Евфрата успешно изготавливали белый сахар, используя для его очистки золу.

Арабы, распространившие с 7 по 9 вв. свои владения на Ближний Восток, Северную Африку и Испанию, принесли в Средиземноморье культуру сахарного тростника. Еще через несколько столетий вернувшиеся из Святой Земли крестоносцы познакомили с сахаром всю Западную Европу. В результате столкновения двух этих великих экспансий, Венеция, оказавшаяся на перекрестке торговых путей мусульманского и христианского мира, стала в конечном итоге центром европейской торговли сахаром и оставалась им на протяжении более 500 лет. [4,c15]

В Вест-Индии при переработке сахарного тростника, в начале прессы для отжима тростника приводились в движение волами или лошадьми. Позже, в местах, продуваемых пассатами, их сменили более эффективные ветряные двигатели. Однако производство в целом все еще оставалось довольно примитивным. После отжима сырого тростника полученный сок очищали с помощью извести, глины или золы, а затем выпаривали в медных или железных чанах, под которыми разводили костер. Рафинирование сводилось к растворению кристаллов, кипячению смеси и последующей повторной кристаллизации. Еще и в наше время остатки каменных жерновов и брошенные медные чаны напоминают в Вест-Индии о прошлых хозяевах островов, сделавших состояния на этом доходном промысле. К середине 17 века главными производителями сахара в мире стали Санто-Доминго и Бразилия.

В дальнейшем главные события в истории тростникового сахара сводятся к важным усовершенствованиям в технологии его культивирования, механической переработки и конечной очистки продукта.

В 1747 году немецкий химик Андреас Сигизмунд Маргграф (Marggraf) (1709-1782) получил из сахарной свеклы кристаллическую сахарозу. Самое же важное событие в истории свекловичного сахара произошло в 1799 году, когда лабораторные опыты Франца Карла Ахарда подтвердили, что производство этого продукта оправдано с экономической точки зрения. В результате уже в 1802 году возникли свеклосахарные заводы в Силезии (Германия). [4,c38]

В начале 19 века во время наполеоновских войн британский флот блокировал берега Франции, и ввоз туда сахара из Вест-Индии временно прекратился. Это вынудило Наполеона обратиться к немецкой модели и построить ряд опытных свеклосахарных предприятий. В 1811 году дело было уже неплохо налажено: посевы сахарной свеклы занимали свыше 32 тыс. га, и по всей стране работали рафинадные заводы.

После поражения Наполеона европейский рынок был буквально завален карибским сахаром, и недавно возникшее свеклосахарное производство начало хиреть. Интерес к нему, однако, снова возрос в годы правления Луи Филиппа и Наполеона III, и с тех пор это одна из важных отраслей экономики Франции. В Америке о свекловичном сахаре заговорили в 1830-е годы. Возникшая в Филадельфии ассоциация делегировала своих представителей в Европу для изучения его производства. С 1838 по 1879 в США было предпринято около 14 неудачных попыток наладить выпуск свекловичного сахара. Настоящая катастрофа постигла мормонов в 1850-е годы, когда они закупили во Франции оборудование на 12 500 долл., доставили его морем в Новый Орлеан, далее вверх по Миссисипи в штат Канзас, наконец, оттуда на волах в Юту, но запустить его так и не смогли. Успеха добился Э. Дайер, применивший новые методы производства в Калифорнии. Благодаря ему в Америке возникло собственное свеклосахарное производство. С тех пор оно непрерывно развивалось, и сейчас доля свекловичного сахара составляет около 25% всего рафинада, выпускаемого в США. [4,c63] сахар рынок издержка производитель

К концу ХХ столетия в мировом производстве белого сахара сложилось устойчивое соотношение в использовании сахаросодержащего растительного сырья: 30% сахара производится из сахарной свеклы, а соответственно 70% из сахарного тростника. Каждая страна выбирает для себя наиболее экономически выгодное сырье. Как правило, это связано с климатическими условиями.

Создателем и организатором промышленного свеклосахарного производства в России является Я. С. Есипов. Он, как один из великих патриотов России сочетал в себе качества изобретателя, конструктора, ученого и др. Бланкеннагель осуществлял при строительстве завода в Алябьеве роль инвестора. В своих воспоминаниях Есипов писал «несообразность наших нравов заставила нас разойтись и поставить новое при свидетелях условие»

В 1803 году Есипов построил новый свеклосахарный и сахарорафинадный заводы в своем имении в Никольском Московской губернии, где он, заботясь о строительстве новых предприятий в России, организовал обучение специалистов сахарному делу. Здесь же Яков Степанович сделал и первый экономический расчет свеклосахарного производства. Известно, что Есипова не стало в 1805 году, а его завод, видимо, прекратил существование.

Заслуги ученых и организаторов свеклосахарного производства в России невозможно переоценить. Положительные результаты работы Алябьевского завода, выступления и призывы Есипова строить новые свеклосахарные предприятия и другие публикации тех лет, льготные условия правительства по возделыванию сахарной свеклы и строительству заводов, подготовка специалистов-сахарников (в Никольском и Алябьево) обеспечили сначала постепенное, а затем бурное развитие свеклосахарной промышленности России.

Решающее значение в возникновении и успешном развитии свеклосахарного производства, как одного из технических производств, занятого переработкой продуктов сельского хозяйства, имели факторы экономического порядка. [7,c228]

Помещики видели в развитии сахарного производства средство поднять доходность слабеющего и разваливающегося крепостного хозяйства.

Вскоре после возникновения этого производства им заинтересовались торговцы и предприниматели. Приток торгового капитала также содействовал развитию свеклосахарного производства

1.2 Характеристика сахарного рынка в России

Самхар -- бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией.[6,c8]

Российский рынок сахара довольно неустойчив. В России нет другого рынка, который бы так зависел от государственных решений (от того, введут ли квоты, на каком уровне установят пошлины и с какого числа и т. д.).

Помимо колебания цен ситуация на сахарном рынке зависит от общих запасов по стране, а их объем также весьма существенно меняется - от 0,3 до 1,8 млн. тонн.

Российский рынок сахара почти на 90% состоит из свекловичного сахара, выращенного в нашей и соседних странах, и на 10% - из тростникового. [7,c28] Причем тростниковый сахар производится только из импортного сырца, так как сахарный тростник не растет в российских климатических условиях. Завозят его из Бразилии, Кубы и Таиланда. Структура сахарного рынка неустойчива и определяется комплексом факторов: урожаем сахарной свеклы и ее сахаристостью, импортом сахара-сырца, потребностью в импорте сахара-песка.

В настоящее время в России существенно увеличивается продуктивность свеклосахарного подкомплекса АПК, за последние 17 лет она выросла практически в 4 раза и в 2014 году достигла 5 тонн сахара с 1 га по России и 6 тонн в Южном федеральном округе. Это благоприятно повлияло на развитие

рынка сахара в России. [8,c9]

Как показывает статистика, спрос на сахар у населения повышается в мае-сентябре с пиком в июле, что связано с домашними заготовками. В конце года (с сентября) возрастает спрос у кондитерских и пищевых производств в преддверии новогодних праздников (увеличивается выпуск подарков и проч.). В отличие от других товаров объем продаж сахара регулируется исключительно ценой. Ценовая динамика очень трудно прогнозируется, и ключевым фактором в этом вопросе является госрегулирование.

Лидером по производству сахара является Краснодарский край, где производится 21,6% сахара от общего объема производства в стране.

На рынке отмечается серьезный рост как производственных, так и потребительских цен. В период 2012-2015 гг. средние цены производителей на сахар (в целом) выросли на 63,3%, с 21 021,1 руб./тонн до 34 335,6 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2015 году, тогда темп роста составил 40,57%, что в несколько раз превышает общий индекс цен производителей по стране. [7,c54] В январе-апреле 2015 года средние отпускные цены производителей на сахар (в целом) установились на уровне 34 335,6 руб./тонн. Этот показатель на 55,4% выше, чем за аналогичный период предыдущего года. [6,c12]

Розничные цены на сахар в России выросли на 66,4% в период 2012 - апрель 2015 гг., по состоянию на апрель 2015 года средняя потребительская цена на сахар составляет 53,8 руб./кг. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2015 году, тогда темп роста составил 45,15%. [8,c23] В 2014 году рост цен на свекловичный сахар опережает уровень инфляции на 2,3%.

Доля импортной продукции на рынке сахара увеличивается в силу низкой цены и в 2014 году составляет 5,85%, что в 3 раза превосходит показатель 2013 года. Объемы импорта в натуральном выражении в 2014 году увеличились почти в 4 раза в сравнении с показателем 2013 года и составили 323 768 тонн (в стоимостном выражении 206 965 тыс. долл.). [6,c34] В январе-апреле 2015 года объемы импорта на рынке продолжают расти. Основным поставщиком сахара на русский рынок является Белоруссия, так как в Белоруссии наблюдается профицит производства сахара и более низкие цены, чем в России.

Объем российского экспорта сахара в 2014 году повысился по сравнению с предыдущим годом на 1 174 тонн (+24%) до 5 986 тонн, что в стоимостном выражении составило 4 774 тыс. долл. Однако значительное снижение объемов экспорта произошло в 2013 году, когда показатель снизился на 93% к уровню 2012 года. Основным импортером российского сахара является Казахстан, на него приходится почти 60% от всей экспортируемой продукции. [7,c115]

1.3 Основные производители сахара-песка

Признанными лидерами отрасли являются компании:

Продимекс,

Русагро,

Разгуляй,

Евросервис,

Доминант,

Сюкден,

Они контролируют не менее 55% рынка на протяжении уже нескольких лет.

1.4 Перспективы развития рынка

Для обеспечения продовольственной безопасности России по стратегически важному продукту - сахару и для развития инвестиционно- привлекательной, конкурентоспособной свеклосахарной отрасли требуется система мер на федеральном, региональном уровнях, касающихся всей цепочки «сырье - переработка - готовый продукт». К ним относятся:

1 Внешняя политика по регулированию рынка сахара. Продуманная государственная политика с учетом вступления в ВТО - необходим достаточный уровень таможенных пошлин, обеспечивающий цены на длительный период (min 5-8 лет) в коридоре 300-500 евро/тонна. Также необходимо стимулировать повышение эффективности производства - увеличения выхода сахара с гектара и из тонны свеклы.

2 Внешняя и внутренняя инвестиционная политика.

? поддержка инвестиций: по налогообложению; за счет субсидирования процентных ставок по кредитам; подведение инфраструктуры к новым производствам;

? привлечение и поддержка западных (прежде всего из ЕС) инвесторов в отрасль;

? упрощение приобретения сельскохозяйственными производителями и сахарными компаниями современных средств производства (семян, средств защиты растений, техники, современного оборудования для заводов);

? стимулирование доступа сельскохозяйственных производителей и сахарных компаний к достижениям биологического, технического и организационного НТП - к современным технологиям. [7,c220]

3 Разработка и реализация программы самообеспечения России свекловичным сахаром. По прогнозам аналитиков, необходимо строительство 5 - 7 крупных современных сахарных заводов. Наиболее благоприятное место их расположения - Черноземная зона РФ. Сумма инвестиций на один завод должна составить 7 -8 млрд руб., с учетом развития свеклосеятельной зоны. [7,c254]



Глава 2. Спрос и предложение. Механизм установления рыночного равновесия

На основании информации, характеризующей спрос и предложение на рынке сахарного песка, были выполнены следующие расчеты.

1. Предполагая, что зависимость объема спрашиваемого и предлагаемого товара от его цены линейная, функции спроса и предложения были записаны в следующем виде:

где , - количество, соответственно спрашиваемого и предлагаемого товара, ед;

P - цена товара, ден. ед. ;

a, b, c, e - переменные.

Было определено уравнение спроса и предложения на товар в 2000г.

Были определены координаты точки рыночного равновесия в 2000г.

1153,33-106,66P = 175+50P

156,66P = 978,33

= 6,245 тыс.руб.

тонн.

Было определено уравнение спроса на товар в 2007г.

Было определено уравнение предложения на товар в 2007г.

,

где - переменные, характеризующие зависимость величины предложения товара от цены в 2000-м году.

i - индекс изменения цен за период c 2000 по 2007 год.

j - коэффициент снижения предложения товара за период.

Были определены координаты точки рыночного равновесия в 2007г.

1525-26,5P = 105+6P

32,5P = 1420

тыс.руб.

тонн.

Следовательно, за прошедший период равновесное количество товара уменьшилось, цена возросла с 6,245 до 43,69 тыс.руб.

Изменение в спросе и предложении изображено графически в масштабе цен 2000г. (рис.1 приложение А)

По данным расчетам можно сказать, что снижение спроса на сахарный песок было вызвано снижением уровня жизни населения, поскольку при росте цены в 7 раз, среднедушевые доходы населения возросли в 3 раз.

2. Была определена эластичность спроса и предложения по цене в 2007 году вблизи равновесной цены.

тыс.руб.

=48.059тыс.руб.

тонн.

тонн.

тонн.

тонн.

Отсюда можно сделать вывод, что на сахарный песок спрос абсолютно неэластичен. Спрос не меняется при изменении цены, т.к. это товар первой необходимости

Данный показатель дает возможность сделать вывод о том, что несмотря на большое увеличение цены, объем выпускаемого товара изменился не так сильно.

Была определена эластичность по доходу.

где - объем спроса на товар при неизменной цене. За основу была взята равновесная цена на товар в 2000г.

тонн.

где - коэффициенты из уравнения спроса в 2007 году.

i-индекс изменения цен.

тонн.

- среднедушевой доход в 2000г.

- среднедушевой доход в 2007г., скорректированный на индекс изменения цен.

Следовательно, сахарный песок относится к товарам первой необходимости. Он имеет положительную эластичность по доходу.

3. Предполагая, что рыночная цена на сахарный песок в предшествующем периоде установилась на 30 % ниже равновесной цены в 2007г., была построена динамическая модель рынка. При этом:

,

где объем предложения товара в t-v периоде.

цена товара в (t-1)-м периоде.

рыночная цена товара в (t)-м периоде.

Из функции спроса 2007г. была выражена цена.

где

f- коэффициент, учитывающий более низкий уровень цены в предшествующем периоде, по сравнению с текущим периодом.

тыс.руб.

тонн.

тыс.руб.

тонн.

тыс.руб.

тонн.

тыс.руб.

По данной паутинообразной модели можно сделать вывод о том, что с течением времени отклонение от равновесия уменьшается, равновесие восстанавливается. (рис 2. приложение B)

4. Величина товарной интервенции в 2007г., необходимой для удержания цены предшествующего периода, была определена как разница в спросе и предложении товара.

где INT - величина товарной интервенции.

объемы спроса и предложения при цене 0-го периода.

426,0525

5. Выручка продавцов была бы максимальна в точке, коэффициент эластичности спроса в которой равен -1. Следовательно, кривая предложения товара также должна проходить через эту точку.

Учитывая, что ценовая эластичность спроса может быть определена по формуле

была подсчитана цена, при которой выручка продавцов будет максимальна:

тыс.долл.

Спрос на товар при этом составил:

тонн.

Была определена величина налога на единицу товара, введение которого привело к установлению рыночного равновесия в точке с координатами:

P= тыс.долл., Q= тонн.

Уравнение предложения при этом приняло вид:

Был сделан переход к обратным уравнениям, было:

необходимо:

.

Следовательно, величина налога составила:

Так величина налога отрицательное число, можем сделать вывод что это субсидия.

После введение субсидии равновесная цена уменьшается с 43,69 тыс.руб. до тыс.руб., а равновесное количество товара увеличилось с 367,15 до тонн.

Графическая интерпретация представлена в приложении С. (рис.3)

6. Общая величина налогового поступления в бюджет составила:

Часть этой суммы легла на плечи покупателей товара:

где сумма налоговых платежей, которую оплатили бы покупатели в связи с ростом цены на товар.

равновесная цена, которая сложилась бы на рынке при введении налога.

Сумма налоговых платежей, которую бы заплатили производители товара, составила:

На данном рынке:

-61620.4 тыс.руб.

тыс.руб.

тыс.руб.

Как мы поняли ранее, государство выплачивает субсидии. Благодаря этим субсидиям производители экономят большую часть платежей.

Другим позитивным моментом введения такой субсидии послужило то, что производители увеличили производство товара и уменьшили его цену. значит этот товар может себе позволить большее количество населения, что имело бы положительные социальные последствия.

Согласно данным расчетам и выводам введение субсидии целесообразно.

7. Вместо введения субсидии государство могло бы использовать методы прямого регулирования цен. В данном случае был установлен верхний предел цены на уровне тыс.руб. за тонну. Графическое изображение в приложении D. (рис 4)

Последствия прямого регулирования цены могли бы привести к отрицательным результатам. Поскольку производители лишились бы поддержки государства, а установленная цена на товар низкая и производителям не выгодно его производить, они начнут уходить с рынка, что приведет к уменьшению производства товара и как следствие нехватке товара на рынке, что приведет к негативным социальным последствиям.

При данном уровне цены объем предложения составил

тонн.

Объем спроса составил

тонн.

Товарный недостаток составил тонн. Следовательно, введение нижнего предела на уровне тыс.руб. за тонну продукции нецелесообразно.



Глава 3. Производство и издержки в рыночной экономике

1. Было сделано предположение, что фирма по производству сахара-песка является несовершенным конкурентом, т.е. обладает значительной долей производства в отрасли и может влиять на цену. Поэтому при росте выпуска продукции произошло сильное насыщение рынка и, следовательно, уменьшение цены. В таких условиях увеличение объема производства сверх определенного уровня привело бы к падению прибыли.

Было необходимо в соответствии с конъюнктурой рынка определить оптимальный объем выпуска продукции, ее цену, постоянные и переменные издержки, прибыль.

Было предположено, что определенная ранее функция спроса в 2007 году достаточно точно отражала реакцию потребителей на изменение объема производства. На основании уравнения спроса вида:

Был построен график функции спроса (рис.5 приложение E). Отрезок на оси абсцисс от 0 до . Каждому объему производства было поставлено в соответствии .

190.625 50.35

381.25 43.16

571.875 35.97

762.5 28.78

953.125

1143.75 14.39

7.2

Общую выручку от реализации товара для каждого i-го объема производства продукции и соответствующей цены было определено по формуле:

9597.97

381.25

762.521944.75

Предельный доход (MR) - это разница в выручке, получаемая фирмой при повышении объема производства на дополнительную единицу.

, (тыс.руб.)

Каждая фирма в своей стратегии ориентирована на получение максимальной прибыли или минимизацию убытков. Точным ориентиром максимизации прибыли или минимизации убытков независимо от того, функционировала ли фирма в условиях совершенной или несовершенной конкуренции, послужил объем производства, при котором предельные издержки равнялись предельному доходу, т.е.

МС- предельные издержки, т.е. увеличение в общих расходах, связанное с ростом выпуска готовой продукции на дополнительную единицу:

где

- общие расходы фирмы, соответственно при i-ом и (i+1)-м объемах производства.

Общие издержки фирмы складываются из общих переменных издержек (TVC) и общих постоянных издержек (TFC):

Общие постоянные издержки в краткосрочном периоде не меняются с ростом или уменьшением выпуска продукции. Их наличие связано с использованием постоянных факторов производства. Общие постоянные издержки были определены по формуле:

где g- переменная, приведенная в таблице исходных данных.

Е - основание натурального логарифма.

а - степень натурального логарифма, приведенная в таблице исходных данных.

- равновесные цена и количество товара в 2007 году.

Средние постоянные издержки, т.е. постоянные издержки на единицу продукции, были вычислены для каждого i-го объема производства по формуле:

, (тыс.руб.)

Общие переменные издержки TVC изменяются при увеличении или уменьшении выпуска продукции. Средние переменные издержки, т.е. переменные издержки на единицу продукции, также являются неизменными. В соответствии с законом убывающей отдачи предельная производительность дополнительных переменных ресурсов, добавляемых к неизменным постоянным факторам производства, снижается, начиная с определенного объема выпуска продукции.

Средние переменные издержки (AVC) при различных i-х объемах производства были вычислены по формулам:

5.84 тыс.руб.

тыс.руб.

5.91 тыс.руб.

тыс.руб.

тыс.руб.

тыс.руб.

7.61 тыс.руб.

Общие переменные издержки (тыс.руб.) были вычислены по формуле:

190.625 = 1113.25

Были подсчитаны общие издержки (тыс.руб.):

8828.75+1113.25 = 9942

8828.75+= 11051.44

8828.75+ = 12208.53

8828.75+= 13525.75

8828.75+= 15119.37

8828.75+= 16652

8828.75+= 18983.34

Определив общие издержки фирмы при различных объемах производства, были подсчитаны предельные издержки (тыс.руб.) , а также величина прибыли при каждом объеме производства и средние издержки .

=52.15

5.83+23.16 = 28.99

=21.35

6.16+11.58 = 17.74

=15.86

6.84+7.72 = 14.56

14.23

9597.97-9942 = -344.03

16454.75-11051.44 = 5403.31

21944.75-13525.75 = 8419

= 16458.56-16652 = -193.44

Все рассчитанные показатели были занесены в таблицу 2.

Таблица 2. Расчет прибыли

Показатели	Объем производства
	1	2	3	4	5	6	7
Количество продукции, ,ед.	190.625	381.25	571.875	762.5	953.125	1143.75	1334.375
Цена, ,ден.ед.	50.35	43.16	35.97	28.78	21.58	14.39	7.2
Валовая выручка,, ден.ед.	9597.97	16454.75	20570.34	21944.75	20568.44	16458.56	9607.5
Коэффициент ценовой эластичности спроса,	-7	-3	-1.67	-1	-0.6	-0.33	-0.14
Постоянные издержки	Средние ,ден.ед.	46.31	23.16	15.44	11.58	9.26	7.72	6.62
	Общие	8828.75
Переменные издержки	Средние	5.84	5.83	5.91	6.16	6.6	6.84	7.61
	Общие	1113.25	2222.69	3379.78	4697	6290.62	7823.25	10154.59
Валовые издержки	9942	11051.44	12208.53	13525.75	15119.37	16652	18983.34
Средние издержки	52.15	28.99	21.35	17.74	15.86	14.56	14.23
Прибыль	-344.03	5403.31	8361.81	8419	5449.06	-193.44	-9376.38
Предельные издержки MC, ден.ед.	5.82	6.07	6.91	8.36	8.04	12.23
Предельный доход MR, ден.ед.	335.97	21.59	7.21	-7.22	-21.56	-35.94

Анализируя данные таблицы, можно сказать, что при увеличении объема производства средние постоянные издержки уменьшаются, средние переменные издержки увеличиваются, а значит, увеличиваются общие переменные и общие издержки.

2. На основании этих показателей были построены два графика. На первом графике (рис. 6 приложение F) были изображены кривые спроса, предельных издержек, средних постоянных, средних переменных и средних издержек, а также предельного дохода.

На втором графике (рис. 7 приложение G) были изображены кривые выручки и общих издержек.

Для выявления закономерностей в изменении общей выручки была рассчитана эластичность спроса в каждой точке прямой спроса, соответствующей i-му объекту производства:

Значит, при цене 28.78 тыс. долл. производитель получит максимальную прибыль. При увеличении цены до этого уровня выручка фирмы увеличивается. Однако после превышения этой цены выручка производителя будет уменьшаться.

Анализируя результаты расчетов и полученные графики, был определен оптимальный объем производства (),равный 762.5, и цена, равная 28.78, при которой несовершенный конкурент максимизирует свою прибыль (). Была определена величина прибыли, равная 8419 тыс. руб. Также была определена максимальная выручка, равная 21944.75 тыс. руб. Максимальная прибыль соответствует максимальному объему выручки.

Равновесная цена производства равна равновесный объем равен Фирма по производству сахара-песка в краткосрочном периоде в условиях совершенной конкуренции останется на рынке, если , если то имеет место минимизация убытков.

В условиях совершенной конкуренции фирма будет продолжать свою деятельность, т.к. АVC <. И фирме стоит минимизировать убытки.

Была определена прибыли при равновесной цене:

где П-величина прибыли при равновесной цене.

- общие издержки при равновесной цене.

Превышение цены несовершенного конкурента над равновесной, сложившейся на рынке, привело к снижению потребительского излишка. Часть этого снижения была превращена в прибыль производителя. На первом графике это площадь прямоугольника А, которую можно рассчитать по формуле:

Остальная часть явилась потерей «мертвого груза», поскольку не достанется никому. Величина потерь «мертвого груза» определяется площадью фигуры Б, которую можно рассчитать по формуле:



Заключение

Рынок сахара-песка является одним из главных стратегических рынков продовольствия. Особую значимость в современных условиях имеет исследование закономерностей развития рынка сахара-песка, так как сахар является обязательным и неизменным продуктом питания человека.

В данной курсовой работе был исследован рынок сахара-песка.

При анализе спроса и предложения на рынке в 2000 и 2007 гг. было выяснено:

* за прошедший период равновесное количество товара снизилось с 487,25 до 367,15 шт. Цена возросла с 6.245 до 43,69 тыс.руб. (в ценах 2000г.);

* спрос на товар неэластичен, а предложение, наоборот, эластично;

* значение эластичности спроса по доходу 0<<1, что подтверждает, что сахара-песок - товар первой необходимости;

* правительство может ввести субсидии размером тыс.руб. за 1 шт. После установления налога равновесная цена уменьшилась с 43.69 тыс.руб. до 28.773 тыс.руб., а равновесное количество товара увеличилось с 367.15 до 762.5155 шт. Благодаря этим субсидиям производители экономят большую часть платежей;

* также возможно введение верхнего предела цены на уровне тыс.руб. за тонну. Последствия прямого регулирования цены могли бы привести к отрицательным результатам.

При анализе издержек производителя были получены следующие результаты:

* при увеличении объема производства средние постоянные издержки уменьшаются, средние переменные издержки увеличиваются, а значит, увеличиваются общие переменные и общие издержки. Максимальная выручка достигается при цене 28.78 тыс.руб. Максимальную прибыль производитель получит также при цене 28.78 тыс.руб. Объем выпуска при этом составляет 762.5тонн.

Также было выяснено, что фирма может оставаться на рынке и продолжать свою деятельность, однако ей следует минимизировать убытки.



Список литературы

1 Абель Э., Берианке Б. Макроэкономика - СПб.: Питер. - 2015. - 768с.

2Авдашева С.Б. Теория организации отраслевых ранков: учебник / П.М. Родионова -М: Магистр, 2016г. - 311с.

3 Гуреева М.А. Теория отраслевых рынков, 1-ое издание - М; СПб.; К.: Издательский дом Высшей школы экономики, 2014г. - 545с.

4 Макиннис Питер. История сахара: сладкая и горькая. Издательство «Альпина Паблишер», 2016, -204с.

5 Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник. Инфра-М, Норма, 2015 - 448с.

6 Рынок сахара в России: обзор., 2015, - 74с.

7 Рынок сахара. Текущая ситуация и прогноз 2016-2020 гг., 2015, - 269с.

8 Статистический справочник. Федеральная служба государственной статистики (Росстат) / В.Б. Житков И.В. Воронина Е.А. Селезнева, Р76 Росстат. - М., 2015. - 62с.

9 Котлер Ф., Армстронг Г., Сонлерс Д. Основы маркетинга 12-е издание - М.; СПб.; К.; Издательский дом «Вильямс», 2015, - 1072с.

10 Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Издательство «Феникс», 2014, -379с.

Размещено на Allbest.ru

...