Организационно-управленческая деятельность ООО "Компания Азия Фуд"

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

Дальневосточный федеральный университет

ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

Кафедра «Финансы и кредит»

Отчет о прохождении технологической практики (в расчетно-экономической деятельности)

Организационно-управленческая деятельность ООО «Компания Азия Фуд»

Выполнил бакалавр гр. Б1301Ф

Попова Евгения Александровна

Руководитель практики ст. преподаватель

Кривопал М. Ю.

Владивосток 2016



Оглавление

Введение

1. Расчетно-экономическая деятельность компании

2. Основные экономические показатели организации

3. Анализ ликвидности и финансовой устойчивости организации

4. Анализ рентабельности деятельности компании

Заключение

Список использованных источников



Введение

Составленный отчет освещает прохождение производственной практики на предприятии ООО «Компания Азия Фуд».

Цель практики - приобретение практических навыков работы специалиста и детальная проработка основных направлений работы финансовых отделов предприятий.

В ходе производственной практики поставлены следующие задачи:

1. Закрепление и углубление полученных теоретических знаний по дисциплинам «Бухгалтерский учет», «Аудит», «Экономический анализ», «Финансовый менеджмент» и «Финансы», «Деньги. Кредит. Банки», «Финансы организации», «Организация деятельности центрального банка», «Страхование», «Оценка предприятий» и др.

2. Ознакомление с нормативно-законодательными актами и инструктивными материалами, регламентирующими деятельность предприятия.

3. Ознакомление с организационно-управленческой структурой предприятия и функциями основных ее органов.

4. Изучение организации работы финансовых менеджеров - финансового директора, начальника финансово-аналитического отдела, начальника отдела маркетинга и др.

5. Анализ финансового состояния организации. Общая оценка финансового состояния. Анализ ликвидности и финансовой устойчивости.

6. Оценка рентабельности и оборачиваемости оборотных средств.

7. Изучение и составление финансовых планов, смет расходов, позволяющих своевременно и полно использовать ресурсы, имеющиеся на предприятии

8. Сбор информации для написания выпускной квалификационной работы.

Отчетная работа состоит из введения, одной главы, заключения, списка источников и приложений.

Во введении отчета дается общая характеристика организации, приводятся краткие сведения о структуре учреждения и выполненной студентом работы.

В первом разделе указываются рабочие места, виды работ, освоенные студентом за время прохождения практики, подробно характеризуются хозяйственные объекты, закрепленные за студентом для самостоятельного обслуживания на время практики, описывается организационная деятельность, приводятся источники, методы сбора и обработки информации, делается анализ экономических аспектов деятельности, эффективности использования финансовых ресурсов.

В заключении представлены основные выводы.

Теоретической и методологической основой работы явились законодательные и нормативные акты РФ, учебная и специальная литература по вопросу анализа финансового состояния предприятия, таких авторов, как Ефимова О.В., Мельник М.В., Ковалев В.В. и др.

Объектом производственной практики является общество с ограниченной ответственностью «Компания Азия Фуд», которое является сетью магазинов розничной торговли продуктами питания, напитками, табачной и алкогольной продукций.

Юридический адрес Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, д. 45.

ООО «Компания Азия Фуд» создано с целью быть ведущим дистрибьюторским партнером на рынке продуктовых товаров на территории г. Хабаровска и Хабаровского края.

За время практики я ознакомилась с деятельностью общества, активно участвовала в хозяйственной деятельности, а также оказывала помощь специалистам. Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете..

1. Расчетно-экономическая деятельность компании

ООО «Компания Азия Фуд» создано с целью получения прибыли и представляет собой организацию оптовой торговли пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями.

ИНН 2722043254

КПП 272245001

ОГРН 1152722002135

ОКПО 32192260

ООО «Компания Азия Фуд» действует на основании Устава. Общество является самостоятельным хозяйствующим субъектом и обладает правами юридического лица. ООО «Компания Азия Фуд» имеет в собственности обособленное имущество, а также самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, заключать все виды гражданско-правовых договоров с другими хозяйствующими субъектами, нести обязанности, распоряжаться имуществом, быть истцом или ответчиком в арбитражном суде.

В соответствии с основными видами своей деятельности предприятие осуществляет взаимоотношения с юридическими и физическими лицами на основе договоров по реализации товаров; самостоятельно планирует и осуществляет хозяйственную деятельность, исходя из реального спроса и в пределах направления деятельности.

На втором этапе практики проходило ознакомление со структурой управления общества. экономический финансовый ликвидность

В структуре управления с позиции уровней иерархии используются вертикальные связи.

Директор осуществляет общее руководство деятельностью предприятия.

Бухгалтерия занимается:

- составлением бухгалтерской отчетности,

- составлением налоговой отчетности,

- начислением заработной платы и т.д.

Офис-менеджер выполняет следующие должностные обязанности:

? отвечает на телефонные звонки, фиксирует и передает служебную информацию генеральному директору и сотрудникам компании.

? обеспечивает документооборот компании: входящая и исходящая корреспонденция, регистрация, учет, хранение, архивирование документов.

? по поручению генерального директора выполняет копировально-множительные работы.

? по поручению генерального директора готовит проекты писем, запросов и других документов, касающихся деятельности компании.

Основные должностные обязанности логиста:

? Организация и координация грузоперевозок.

? Составление маршрутов транспортировки грузов.

? Управление складскими запасами и заказами;

? Ведение документооборота (как правило, в 1С), контроль договоров и счетов от контрагентов, составление отчетов.

? Прием и контроль автотранспорта.

? Координация работы водителей.

? Мониторинг и анализ затрат на логистику.

Коммерческий директор занимается направлениями деятельности, относящимися к вопросам снабжения, хозяйственно-финансовой деятельности и сбыта компании ООО «Компания Азия Фуд».

В обязанности коммерческого директора входит:

- управление коммерческой деятельностью предприятия, направленной на удовлетворение нужд потребителей и получение прибыли, за счет стабильного функционирования, поддержания деловой репутации в соответствии с предоставленными полномочиями и выделенными ресурсами;

- анализ и решение организационных, экономических и социально-психологических проблем в целях стимулирования и увеличения объема производства, повышения качества и конкурентоспособности услуг, экономного и эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов;

- организация связи с деловыми партнерами;

- осуществление анализа спроса на услуги, прогноз и мотивация сбыта;

- участие в разработке инновационной деятельности, рекламной стратегии, связанной с развитием предпринимательской деятельности.

Основные обязанности менеджера сетей - это развитие дилерской сети, подбор и привлечение к сотрудничеству компаний в подведомственном регионе, анализ и мониторинг рынка, увеличение доли рынка сбыта на вверенной территории, прогнозирование объема продаж, формирование плана движения денежных средств, управление текущим процессом продаж и, главное, увеличение их объема.

Экспедитор оперативно отслеживает своевременность закупок и поставок товаров для обеспечения обязательств фирмы перед ее покупателями или поддержания определенного резерва товаров на складах, выходит к начальнику административно-хозяйственного отдела с обоснованными предложениями по изменению номенклатуры товаров. Экспедитор также решает следующие задачи:

- разработка наиболее экономичных условий транспортировки закупаемых и сбываемых фирмой товаров;

- при необходимости организация сопровождения транспортируемых товаров;

- обеспечение своевременности выполнения транспортных операций и получения транспортных документов;

- осуществления страхования грузов во время их транспортирования.

На третьем этапе практики проходило ознакомление с принципами составления прогноза денежных потоков предприятия при содействии главного бухгалтера ООО «Компания Азия Фуд».

Прогноз доходов и расходов составляется в тысячах р.лей. В доходную часть сметы включаются суммы, ожидаемые по всем источникам поступления денежных средств в текущем финансовом году и остаток средств на начало года. Расходы в смете распределяются в структуре показателей по экономической классификации, без отнесения расходов к конкретным источникам образования средств.

Прогноз денежных потоков на год составляется на основе результатов, полученных из смет продаж и себестоимости реализованной продукции (сметы затрат).

Изучая финансовую работу в ООО «Компания Азия Фуд» мною было определено, что основным направлением стратегического планирования на предприятии является составление плана доходов и расходов денежных средств.

На четвертом этапе я помогала главному бухгалтеру проводить финансовый анализ деятельности ООО «Компания Азия Фуд». Результаты работы будут представлены во второй главе.

2. Основные экономические показатели организации

Основные экономические показатели деятельности ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 годы представлены в Таблице 1.

Таблица 1 -Основные экономические показатели деятельности ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Показатели	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонение(+;-)	Изменение, %
				2014/ 2013	2015/ 2014	2015/ 2013	2014/ 2013	2015/ 2014	2015/ 2013
Выручка от реализации продукции, тыс. р.	15247	17938	21586	2691	3648	6339	117,6	120,3	141,6
Среднесписочная численность работающих, чел.	33	35	37	2	2	4	106,1	105,7	112,1
Среднегодовая выработка 1-го работающего, тыс. р.	462,03	512,51	583,41	50,48	70,89	121,38	110,9	113,8	126,3
Фонд оплаты труда, тыс. р.	5877	6433	7163	556	730	1286	109,5	111,3	121,9
Среднегодовой фонд оплаты труда 1 работающего, тыс. р.	178,09	183,80	193,59	5,71	9,79	15,50	103,2	105,3	108,7
Стоимость ОПФ, тыс. р.	2130	2082	1779	-48	-303	-351	97,7	85,4	83,5
Себестоимость работ, тыс. р.	12730	14977	18789	2247	3812	6059	117,7	125,5	147,6
Фондоотдача, р.	7,16	8,62	12,13	1,46	3,52	4,98	120,4	140,8	169,5
Затраты на 1 р. реализо-ванной продукции, р.	0,83	0,83	0,87	0,00	0,04	0,04	100,0	104,3	104,3
Прибыль от продаж ,тыс. р.	3405	2961	2797	-444	-164	-608	87,0	94,5	82,1
Чистая прибыль (убыток), тыс. р.	2406	2093	2006	-313	-87	-400	87,0	95,8	83,4
Рентабельность: продукции,%	26,75	19,77	14,89	-6,98	-4,88	-11,86	-	-	-
ОПФ ,%	159,86	142,22	157,22	-17,64	15,00	-2,64
реализации, %	22,33	16,51	12,96	-5,83	-3,55	-9,37

В 2015 году, по сравнению с 2013 годом, на предприятии произошло увеличение выручки от реализации продукции на 6339тыс. р. или на 41,6% за счет роста цен. Фонд оплаты труда увеличился на 21,9%, что произошло, несмотря на увеличение численности работающих на 12,1%. Среднегодовая стоимость основных средств снизилась на 16,5%.

Фондоотдача в отчетном году увеличилась на 69,5%. Увеличение фондоотдачи произошло за счет снижения стоимости ОПФ при одновременном росте показателя выручки.

Опережающий рост себестоимости продукции над выручкой от реализации увеличивает показатель затрат на один рубль реализации, и как следствие, снижает прибыль от продаж на 17,9%. Чистая прибыль предприятия сократилась на 16,6%.

Таким образом, прибыльность деятельности ООО «Компания Азия Фуд» сократилась, следовательно, необходимо разработать направления по улучшению финансовых результатов компании.

Основным показателем деятельности торгового предприятия является товарооборот.

Для оценки динамики необходимо из отчётности взять данные за последние 3 года с разбивкой по кварталам об объёме товарооборота и на основании их рассчитать удельный вес и темпы роста.

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота.

Расчёт представлен в таблице 2.



Таблица 2 - Динамика товарооборота ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг. по кварталам

Кварт.	2013 год	2014 год	2015 год	Изменение, +/-	Темп роста, %
	тыс. р.	Уд.в%	тыс. р.	Уд.в%	тыс. р.	Уд.в%	2014/2013	2015/2014	2015/2013	2014/2013	2015/2014	2015/2013
I	3705	24,3	4610	26	6282	29,1	905	1672	2577	124,4	136,3	169,6
II	3400	22,3	3480	19	3691	17,1	80	211	291	102,4	106,1	108,6
III	4062	26,6	5274	29	5893	27,3	1212	619	1831	129,8	111,7	145,1
IV	4080	26,8	4574	25	5720	26,5	494	1146	1640	112,1	125,1	140,2
Итого	15247	100	17938	100	21586	100,0	2691	3648	6339	117,6	120,3	141,6

Товарооборот ООО «Компания Азия Фуд» в 2015 году по сравнению с 2013 годом вырос на 41,6%, абсолютный прирост составил 6339 тыс. р. В поквартальном разрезе наблюдается следующее: товарооборот ООО «Компания Азия Фуд» распределяется по кварталам неравномерно. Наиболее «напряженным» был первый квартал 2015 года, наименее «напряженным» - второй.

В I квартале 2015 года товарооборот значительно увеличился, относительный прирост составил 69,6%, а абсолютное увеличение составило 2577 тыс. р. Во втором квартале 2015 года товарооборот по сравнению с 2013 годом увеличился на 8,6%. Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что увеличился удельный вес I квартала (с 24,3% до 29,1). Но товарооборот по кварталам в 2013 году распределился более равномерно, чем в 2015 году.

Для получения более полной информации необходимо провести анализ структуры расходов реализованной продукции.

Анализ расходов предполагает:

? изучение динамики расходов в целом по предприятию и по статьям;

? выявление суммы относительной экономии или перерасхода;

? оценку влияния факторов на сумму и уровень издержек обращения.

Анализ структуры себестоимости ООО «Компания Азия Фуд» приведен в таблице 3.

Таблица 3 - Анализ структуры себестоимости ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Группа и статья затрат	2013 год	2014 год	2015 год	Абсолютное изменение	Темп роста, %
	Сумма	%	Сумма	%	Сумма	%	2014/ 2013	2015/ 2014	2015/ 2013	2014/ 2013	2015/ 2014	2015/2013
Материальные затраты, тыс. р.	4624	36,3	5994	40,0	8363	44,5	1370	2369	3739	129,6	139,5	180,9
Амортизация ,тыс. р.	265	2,1	308	2,1	629	3,3	43	321	364	116,2	204,2	237,4
Заработная плата ,тыс. р.	5877	46,2	6433	43,0	7163	38,1	556	730	1286	109,5	111,3	121,9
Страховые взносы, тыс.р.	1763	13,8	1930	12,9	2149	11,4	167	219	386	109,5	111,3	121,9
Прочие затраты, тыс. р.	201	1,6	312	2,1	485	2,6	111	173	284	155,2	155,4	241,3
Всего, тыс.р.	12730	100	14977	100	18789	100	2247	3812	6059	117,7	125,5	147,6

Как видно из приведенной структуры себестоимости ООО «Компания Азия Фуд», основной удельный вес в себестоимости за 2013 год составляют заработная плата работников со страховыми взносами.

Если рассматривать элементы затрат за 2015 год, то основной удельный вес в себестоимости составляют материальные затраты - 44,5%.

Общая сумма себестоимости продукции за 2013-2015 года увеличилась на 47,6%.

3. Анализ ликвидности и финансовой устойчивости организации

Важнейшим приемом этапа предварительной оценки является формирование аналитического баланса. На основании данной отчетности составим аналитические таблицы 4 и 5.

Таблица 4 - Анализ статей актива баланса ООО «Компания Азия Фуд» 2013-2015 гг.

Актив баланса	2013 год	2014 год	2015 год	Темп роста, %
	тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%	2014 / 2013	2015 / 2014	2015 / 2013
Нематериальные активы	2130	64,3	2082	61,1	1779	50,6	97,7	85,4	83,5
Итого по разделу 1	2130	64,3	2082	61,1	1779	50,6	97,7	85,4	83,5
Запасы	760	22,9	883	25,9	1266	36,0	116,2	143,4	166,6
Дебиторская задолженность	360	10,9	388	11,4	430	12,2	107,8	110,8	119,4
Денежные средства	63	1,9	57	1,7	41	1,2	90,5	71,9	65,1
Итого по разделу II	1183	35,7	1328	38,9	1737	49,4	112,3	130,8	146,8
Итого имущество	3313	100,0	3410	100,0	3516	100,0	102,9	103,1	106,1

Данные таблицы 4 показывают, что оборот хозяйственных средств ООО «Компания Азия Фуд» возрос на 203 тыс. р. или на 6,1% по сравнению с 2013 годом. За 2015 год структура активов предприятия несколько изменилась.

Так, уменьшилась доля основного капитала на 14,2 %, а оборотного соответственно увеличилась.

Из таблицы 5 видно, что на предприятии незначительно увеличилась общая сумма источников капитала. Увеличение произошло за счет повышения величины собственного капитала при небольшом повышении заемного капитала.

Существенно изменилась и структура источников капитала ООО «Компания Азия Фуд»: так, увеличилась доля собственного капитала на 5,6 %, а доля заемного капитала соответственно уменьшилась, что свидетельствует о снижении степени финансовой зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов.

Таблица 5 - Анализ структуры и состояния источников формирования средств ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Пассив баланса	2013 год	2014 год	2015 год	Темп роста, %
	тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%	2014 / 2013	2015 / 2014	2015 / 2013
Уставный капитал	170	5,1	170	5,0	170	4,8	100,0	100,0	100,0
Нераспределенная прибыль	1923	58,0	2169	63,6	2249	64,0	112,8	103,7	117,0
Итого по разделу III	2093	63,2	2339	68,6	2419	68,8	111,8	103,4	115,6
Долгосрочные обязательства всего; в том числе: -заемные средства	123	3,7	123	3,6	123	3,5	100	100	100
Краткосрочные обязательства всего; в том числе: -заемные средства	117	3,5	100	2,9	145	4,1	85,5	145	123
-кредиторская задолженность	980	29,6	848	24,9	829	23,6	86,5	97,8	84,6
Всего источников	3313	100,0	3410	100,0	3516	100,0	102,9	103,1	106,1

Произведем классификацию активов по степени ликвидности и пассивов по срочности их оплаты, которая представлена в виде таблицы 6, а также определим абсолютные величины платежных излишков или недостатков на начало и конец отчетного периода.

Таблица 6 - Анализ ликвидности баланса ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Актив	2013 год	2014 год	2015 год	Пассив	2013 год	2014 год	2015 год	Излишек /недостаток
								2013	2014	2015
А1	63	57	41	П1	980	848	829	917	791	788
А2	360	388	430	П2	980	848	829	620	460	399
А3	760	883	1266	П3	123	123	123	-637	-760	-1143
А4	2130	2082	1779	П4	2093	2339	2419	-37	257	640
Баланс	3313	3410	3516	Баланс	3313	3410	3516	-	-	-

Исходя из этого, можно охарактеризовать ликвидность баланса как недостаточную. Однако за анализируемый период возрос платежный излишек наиболее ликвидных активов для покрытия наиболее срочных обязательств (соотношение по первой группе). На протяжении всего анализируемого периода можно наблюдать о достаточном значении данного коэффициента срочности. Следует отметить, что перспективная ликвидность, которую показывает третье неравенство АЗ ? ПЗ, отражает платежный недостаток по предприятию A3 < ПЗ. Показатели ликвидности приведены в таблицы 7. Коэффициент абсолютной ликвидности соответствует нормативам за 2013-2015 годы, так как на предприятии резко увеличилась величина наличных денежных средств. На конец 2015 года значение коэффициента сократилось и принимает значения ниже нормативного. Это указывает на то, что предприятие не сможет погасить краткосрочную задолженность в ближайшее время.

Таблица 7 - Показатели платежеспособности ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Показатель	2013	2014	2015	Абсолютное отклонение	Темп роста, %
				2014/2013	2015/2014	2015/2013	2014/2013	2015/2014	2015/ 2013
Чистый оборотный капитал (ЧОК), тыс.р.	86	380	763	294	383	677	441,9	200,8	887,2
Коэффициент текущей ликвидности	1,08	1,4	1,78	0,32	0,38	0,7	129,6	127,1	164,8
Коэффициент срочной ликвидности	0,39	0,47	0,48	0,08	0,01	0,09	120,5	102,1	123,1
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,06	0,06	0,04	0	-0,02	-0,02	100,0	66,7	66,7
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-0,03	0,19	0,37	0,22	0,18	0,4	-633,3	194,7	-1233,3
Доля оборотных средств в активах	0,36	0,39	0,49	0,03	0,1	0,13	108,3	125,6	136,1
Доля запасов в оборотных активах	0,64	0,66	0,73	0,02	0,07	0,09	103,1	110,6	114,1

Значение промежуточного коэффициента покрытия для ООО «Компания Азия Фуд» с 0,39 на начало 2013 года увеличилось до 0,48 на конец 2015 года , что ниже нормативного значения. А это значит, что за счёт дебиторской задолженности, в случае её выплаты, предприятие не сможет погасить всю сумму кредиторской задолженности. Но, значение данного коэффициента можно назвать прогнозным, так как предприятие не может точно знать, когда и в каком количестве дебиторы погасят свои обязательства. В целом вывод о платежеспособности можно сделать по коэффициенту ликвидности.

Его значение на конец 2013 года составляло 1,08 , то есть в среднем (при условии реализации абсолютно ликвидных средств, быстрореализуемых активов и медленно реализуемых активов), предприятие не сможет полностью покрыть обязательств в порядке их срочности, и к концу 2015 года значение возросло на 0,7 пунктов, но при этом не достигает нормативного значения..

На основании анализа платежеспособности предприятия на основе ликвидности баланса можно сделать предварительное заключение, что предприятие обладает недостаточной платежеспособностью и баланс не является абсолютно ликвидным. Расчёт показателей финансовой устойчивости ООО «Компания Азия Фуд» приведен в таблице 8.

Таблица 8 - Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «Компания Азия Фуд»

Показатель	2013	2014	2015	Абс. откл.	Темп роста, %
				2014/2013	2015/2014	2015/2013	2014/ 2013	2015/ 2014	2015/ 2013
Собственные оборотные средства (СОС)	-37	257	640	294	383	677	-694,6	249,0	-1729,7
Собственные и долгосрочные заемные источники формирования оборотных средств (СДОС)	86	380	763	294	383	677	441,9	200,8	887,2
Источники формирования оборотных средств (ООС)	203	380	763	177	383	560	187,2	200,8	375,9
Коэффициент автономии	0,63	0,69	0,69	0,06	0	0,06	109,5	100,0	109,5
Коэффициент маневренности СОС	-0,02	0,11	0,26	0,13	0,15	0,28	-550,0	236,4	-1300,0
Коэффициент заемных средств	0,58	0,46	0,45	-0,12	-0,01	-0,13	79,3	97,8	77,6
Коэффициент финансирования	1,72	2,18	2,21	0,46	0,03	0,49	126,7	101,4	128,5
Коэффициент концентрации заемного капитала	0,37	0,31	0,31	-0,06	0	-0,06	83,8	100,0	83,8

Данные таблицы 8 позволяют сделать следующие выводы. Коэффициент автономии на конец 2013 года составлял 0,63, а на конец 2015 года - 0,69, то есть уровень данного показателя повысился на 0,06. Данный показатель отвечает нормативному требованию (0,5 - 1). Соответственно коэффициент финансовой зависимости в 2015 году свидетельствует о снижении степени финансовой зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов.

В 2015 году предприятие стало более финансово устойчиво, стабильно и независимо от внешних кредитов. На каждый рубль собственных средств предприятие привлекло заемных на конец 2013 года 1,72 рубля, а на 2015 год - 2,21 рубля, рост составил 0,66 рубля на один рубль. Это свидетельствует о снижении финансовой зависимости предприятия от внешних источников, об улучшении финансовой устойчивости ООО «Компания Азия Фуд».

Таким образом, на основе проведенного анализа платежеспособности и финансовой устойчивости, можно сделать следующие выводы:

1) ООО «Компания Азия Фуд» обладает недостаточной платежеспособностью и баланс не является абсолютно ликвидным в 2015 году;

2) наблюдается снижение финансовой зависимости предприятия от внешних источников, что свидетельствует об улучшении финансовой устойчивости ООО «Компания Азия Фуд».

4. Анализ рентабельности деятельности компании

Важнейший показатель эффективности работы предприятия, который характеризует абсолютную эффективность хозяйствования предприятия по всем направлениям: производственной, сбытовой, снабженческой, финансовой и инвестиционной деятельности является прибыль.

Прочие расходы ООО «Компания Азия Фуд» в 2015 г. сложились из оплаты услуг банков, налога на имущество, транспортного налога и т.д. В 2015 г. на протяжении рассматриваемого периода, прочие доходы меньше чем прочие расходы, что свидетельствует о негативной динамике развития предприятия.

Прибыль занимает одно из центральных мест в общей системе стоимостных показателей и рычагов управления экономикой. Она является мерилом оценки деятельности организации, источником его развития, самофинансирования, материального поощрения труда работников.

В течение исследуемого периода предприятие работало с прибылью, однако наблюдается отрицательная ее динамика.

Прибыль до налогообложения уменьшилась на 501 тыс. р.

Чистая прибыль сократилась - на 400 тыс. р. и составила 2006 тыс. р.

Результаты структурного анализа показали, что доля прибыли от продаж в выручке уменьшилась на 9,4%. А доля чистой прибыли в выручке от продаж составила 9,3%, произошло снижение данного показателя на 6,5% по сравнению с 2013 годом, что является негативным фактором.

Таблица 9 - Структурный анализ прибыли ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 года

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Абсолютное отклонение
				2014/2013	2015/2014	2015/2013
Доля прибыли от продаж в выручке от продаж , %	22,3	16,5	13,0	-5,8	-3,5	-9,4
Доля налогооблагаемой прибыли в выручке от продаж %	19,7	14,6	11,6	-5,1	-3,0	-8,1
Доля чистой прибыли в выручке от продаж ,%	15,8	11,7	9,3	-4,1	-2,4	-6,5

Однако прибыль не может рассматриваться в качестве универсального показателя эффективности деятельности. Поэтому для оценки интенсивности и эффективности производства используют также показатели рентабельности [17].

Показатели рентабельности - это группа показателей, характеризующих уровень доходности бизнеса в относительном выражении, то есть в процентах. Для определения рентабельности предприятия применяют ряд показателей, отражающих эффективность финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Расчёт рентабельности на предприятии ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг. представлен в таблице10.



Таблица 10 - Показатели рентабельности на предприятии ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Показатель	2013	2014	2015	Отклонение
				2014/ 2013	2015/ 2014	2015/ 2013
Прибыль от продаж, тыс.р.	3405	2961	2797	-444	-164	-608
Прибыль до налогообложения, тыс.р.	3008	2616	2507	-392	-109	-501
Чистая прибыль, тыс.р.	2406	2093	2006	-313	-87	-400
Рентабельность продаж, %	22,3	16,5	12,9	-5,8	-3,6	-9,4
Рентабельность производства, %	102,8	87,3	82,1	-15,5	-5,2	-20,7
Рентабельность продукции, %	26,7	19,8	14,9	-6,9	-4,9	-11,8
Рентабельность активов по прибыли до налогообложения ,тыс. р.	90,8	76,7	71,5	-14,1	-5,2	-19,3
Рентабельность собственного капитала,%	114,9	89,5	82,9	-25,4	-6,6	-32
Рентабельность совокупного капитала,%	72,6	61,3	57	-11,3	-4,3	-15,6

Показатель рентабельности продаж определяет, сколько прибыли от продаж получено с 1 р. выручки предприятия, значение показателя рентабельности продаж в 2013г. имеет значение 22,3%, в 2015г. имеет значение 12,9%, снижение на 9,4 пункта. Снижение показателя свидетельствует о снижении эффективности продаж продукции предприятия.

Рентабельность продукции определяет рентабельность затрат, осуществляемых на производстве. В 2013г. рентабельность продукции составляла 26,7%, в 2015г. показатель имеет значение 14,9%, что свидетельствует об ухудшении ситуации, что связано в основном с фактором роста цен на сырье и энергию.

Рентабельность активов определяет, сколько чистой прибыли получено с 1 р. активов предприятия, в 2015г. значение показателя составляет 71,5%, что означает, что с 1 рубля активов предприятие получает 71,5 копеек чистой прибыли. Рентабельность собственного капитала определяет, сколько чистой прибыли получено с 1 р. собственного капитала с учетом прочих доходов и расходов и налога на прибыль.

Значение показателя в 2015г. составило 82,9%, снижение на 32 пункта свидетельствует о снижении эффективности использования собственного капитала.

При анализе финансовых результатов следует установить порог прибыли (рентабельности) по всему объему реализуемой продукции в связи с необходимостью определения запаса финансовой устойчивости предприятия [18].

Расчет запаса финансовой прочности ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 года приведен в таблице 11.

Проведенные расчеты плановых показателей позволяют сделать следующие выводы: Наибольший удельный вес в сумме полной себестоимость составляют переменные расходы, причем их сумма в 2015 году увеличилась на 3166 тысяч рублей.

В отличие от переменных, постоянные затраты имеют меньший удельный вес.

Таблица 11 - Запас финансовой прочности ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 года

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Абсолютное отклонение, (+/-)
				2014/ 2013	2015/ 2014	2015/2013
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг , тыс. р.	15247	17938	21586	2691	3648	6339
Полная себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг ,тыс. р.	12730	14977	18789	2247	3812	6059
Сумма переменных расходов, тыс. р.	7441	8512	10327	1515	1651	3166
Сумма постоянных затрат , тыс. р.	5289	6465	8462	-209	706	498
Сумма маржинального дохода, тыс. р.	7806	9426	11259	1620	1833	3453
Доля маржинального дохода в выручке от реализации, (норма валовой маржи), %	51,2	52,5	52,2	1,3	-0,3	1
Порог рентабельности, тыс. р.	10330	12314	16211	1984	3896	5881
Запас финансовой прочности, тыс. р.	4917	5624	5375	707	-248	458
В выручке от реализации, %	32,3	31,4	24,9	-	-	-

Сумма маржинального дохода в 2015 году увеличилась на 3453 тыс. рублей. Эта сумма говорит о том, что именно столько денежных единиц остается от продаж после возмещения переменных затрат и пойдут на покрытие постоянных затрат.

Отрицательным моментом в деятельности предприятия является прирост порога рентабельности на 5881 тысяч рублей, т.е. такой величины выручки при которой нет ни прибыли, ни убытков. Чем выше порог рентабельности, тем сложнее его «переступить».

Рост запаса финансовой прочности в 2015 году будет положительным результатом в текущей деятельности предприятия. Разная степень влияния переменных и постоянных затрат на величину прибыли при изменении объемов производства дает эффект операционного рычага. Но чтобы оценить этот эффект, рассчитывают коэффициент операционного рычага, который показывает силу воздействия операционного рычага.

Сила воздействия операционного рычага (СВОР) - это отношение темпа изменения операционной прибыли (прибыли от реализации продукции до вычета процентов и налогов) к темпу изменения объема продаж.

Таблица 12 - Расчет силы воздействия операционного рычага на прибыль от продаж ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 года

Показатель	2013 год	2014 год	2015 год	Абсолютное отклонение, (+/-)
				2014/ 2013	2015/ 2014	2015/ 2013
Выручка от реализации,тыс.р.	15247	17938	21586	2691	3648	6339
Переменные затраты ,тыс. р.	9958	11473	10327	1515	-1146	369
Маржинальная прибыль ,тыс. р.	7806	9426	11259	1620	1833	3453
Постоянные затраты ,тыс. р.	5289	6465	8462	-209	706	498
Прибыль от продаж ,тыс. р.	3405	2961	2797	-444	-164	-608
СВОР	2,29	3,18	4,02	0,89	0,84	1,73

Из проведенных расчетов, можно сделать вывод, что увеличение постоянных затрат в 2015 год взаимосвязан с величиной воздействия операционного рычага. Чем выше постоянные затраты, тем выше уровень операционного рычага, и следовательно степень операционного риска. В 2015 году сила воздействия операционного рычага возросла и составила 4,02.

Таблица 13 - Анализ чувствительности ООО «Компания Азия Фуд» за 2013-2015 гг.

Показатели	Вариант 1	Вариант 2	Вариант 3
	Увеличение переменных затрат и выручки	Уменьшение постоянных затрат	Увеличение постоянных затрат
	на 5%	на 10%	на 15%	на 5%	на 10%	на 15%	на 5%	на 10%	на 15%
Выручка, тыс.р.	22665	23745	24824	21586	21586	21586	21586	21586	21586
Переменные затраты ,тыс. р.	10843	11360	11876	10327	10327	10327	10327	10327	10327
Валовая маржа, тыс. р.	11822	12385	12948	11259	11259	11259	11259	11259	11259
Постоянные затраты, тыс. р.	8462	8462	8462	8039	7616	7193	8885	9308	9731
Прибыль от продаж, тыс. р.	2937	3077	3217	2657	2517	2377	2937	3077	3217
СВОР	3,2	3,3	3,5	2,9	2,7	2,6	3,03	3,03	3,03

Из данных представленных в таблице Вариант 1, можно сделать вывод, что при увеличении переменных затрат и выручки, изменяются показатели валовой маржи, а также сила воздействия операционного рычага. При уменьшении постоянных затрат заметно увеличивается прибыль от продаж, сила воздействия операционного рычага уменьшается, остальные показатели остаются неизменны. Зависимость величины прибыли от объема реализации при прочих равных условиях прямо пропорциональная, имеется тенденция к снижению массы чистой прибыли по сравнению с 2013 г., что отрицательно характеризует эффективность деятельности ООО «Компания Азия Фуд».



Заключение

В результате проведённого анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Компания Азия Фуд», можно сделать следующие выводы:

В 2015 г. по сравнению с 2013 г. объем продаж существенно увеличился на 6339 тыс. р., что свидетельствует о положительной деятельности ООО «Компания Азия Фуд».

Основной удельный вес в себестоимости зам 2013 год составляют заработная плата работников со страховыми взносами. Если рассматривать элементы затрат за 2015 год, то основной удельный вес в себестоимости составляют материальные затраты - 44,5%.

Общая сумма себестоимости продукции за 2013-2015 года увеличилась на 47,6%.

В течение исследуемого периода предприятие работало с прибылью, однако наблюдается отрицательная ее динамика. Прибыль до налогообложения уменьшилась на 501 тыс. р. Чистая прибыль сократилась - на 400 тыс. р. и составила 2006 тыс. р.

Отрицательным моментом в деятельности предприятия является прирост порога рентабельности на 5881 тысяч рублей, т.е. такой величины выручки при которой нет ни прибыли, ни убытков. Чем выше порог рентабельности, тем сложне...