Расчет показателей бизнес-плана и оценка реальности их выполнения предприятия по производству мяса и мясных продуктов

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области

Сергиевский губернский техникум

Специальность 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

Дисциплина: ПМ 0.4 «Организация работы структурного подразделения»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему

Расчет показателей бизнес-плана и оценка реальности их выполнения предприятия по производству мяса и мясных продуктов

Выполнил студент Зиангиров П.Т.

Научный руководитель Л.Н. Кириллова

Сергиевск, 2017



• СОДЕРЖАНИЕ
• Введение
• Глава 1. Сущность и значение Бизнес-плана, его структура
• 1.1 Понятие бизнес-плана
• 1.2 Цели, задачи, функции и принципы бизнес-планирования
• 1.3 Структура и последовательность разработки бизнес-плана
• Глава 2. Бизнес-план конкретного предприятия, его виды и пути выполнения
• 2.1 Бизнес-план предприятия АО «Красный Ключ»
• 2.1.1 Резюме
• 2.1.2 Общее описание компании
• 2.1.3 Продукция и услуги
• 2.1.4 Организационный план и управление персоналом
• 2.1.5 Маркетинг-план
• 2.1.6 Производственный план
• 2.1.7 Финансовый план
• 2.1.8 План сбыта
• Заключение
• Список литературы
• Приложение 1

• ВВЕДЕНИЕ
• Любое новое дело нуждается в принятии важных предварительных решений о его развитии. Бизнес-план - это очень хорошее средство для их осмысления.
• В условиях становящегося российского бизнеса уже работающие предприятия и люди, еще недавно далекие от хозяйственной деятельности, ищут новые возможности применения своих сил в экономике.
• Предпринимательство - это в большей степени творчество. Однако первые шаги в предпринимательской сфере требуют тщательного расчета и умение правильно предвидеть свое будущее.
• Для чего нужен бизнес-план. Бизнес-план - это план развития предприятия, необходимый для освоения новых сфер деятельности фирмы, создания новых видов бизнеса.
• Бизнес-план может быть разработан как для нового, только создающегося предприятия, так и уже для существующих экономических организаций на очередном этапе их развития.
• Цель составления бизнес-плана - получить полную картину и ответить на вопросы о целесообразности использования ограниченных финансовых ресурсов для: производства товаров или оказания услуг определенным способом определенными работниками для определенных потребителей при условии гибкости принятия решений.
• Составляющими этапами бизнес-плана являются:
• - выработка стратегии (стратегическое планирование);
• - формирование системы целевых показателей;
• - создание модели предприятия;
• - обеспечение достижения стратегических целей при помощи текущего и оперативного планирования;
• - предусмотрение возможности гибко корректировать систему целей в ответ на изменяющиеся внешние условия.
• Как правило, бизнес-план является отправной точкой для начала переговоров между предпринимателем и возможными инвесторами (например, банками). Особенно необходим бизенс-план при ведении переговоров с иностранными фирмами.
• Бизнес-план, как никто другой из плановой фирмы, имеет внешнюю и внутреннюю направленность, превращается в своего рода товар, продажа которого должна принести максимально возможный выигрыш.

• Глава 1. Сущность и значение бизнес-плана, его структура

1.1 Понятие бизнес-плана

В современных условиях одним из важнейших инструментов планирования является бизнес-план.

Бизнес-план - программа осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. В большинстве случаев он начинает составляться, когда необходимо привлечь инвестиции или получить кредит в банке. Он дает ответ, стоит ли вкладывать свои средства в предлагаемый проект и при каких условиях его реализации он будет максимально выгоден. Для достижения целей важное значение имеет понимание рынка, методов работы и стратегии развития конкурентов, всех сильных и слабых сторон инвестиционного проекта, его эффективности при различных условиях.

Бизнес-план всегда имеет адресата. Им может быть партнер-инвестор, вышестоящее руководство или органы государственного управления, поэтому в любом случае в бизнес-плане должны быть учтены интересы того, кому он адресован.

1.2 Цели, задачи, функции и принципы бизнес-планирования

Основной, целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайшие и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Главная цель бизнес-плана - выработка стратегических решений путем рассмотрения предлагаемого объекта бизнеса с позиций маркетингового синтеза. Другие цели разработки бизнес-плана могут быть различными, например;

· получение кредитов или привлечение инвестиции;

· определение степени реальности достижения намеченных результатов

· доказательство целесообразности реорганизации работы уже существующей фирмы или создание новой;

· убеждение сотрудников компании в возможности достижения качественных или количественных показателей, намеченных в проекте, и др.

Каждая задача бизнес-плана может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-плана - концентрирование финансовых ресурсов для решения стратегических задач. Именно бизнес-план - важное средство для увеличения капитала фирмы.

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций.

Первая функция связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Вторая функция - планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

Третья функция позволяет привлекать извне денежные средства - ссуды кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект.

Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию.

Пятая функция позволяет путем вовлечения всех сотрудников в процессе составления бизнес-плана улучшить информированность всех сотрудников о предстоящих действиях, скоординировать их условия, распределить обязанности, создать мотивацию достижения цели.



1.3 Структура и последовательность разработки бизнес-плана

В рамках одной организации может разрабатываться и общий стратегический бизнес-план, включающий весь комплекс целей, и отдельные бизнес-планы по приведенной выше типологии.

К факторам, определяющим объем, состав и структуру бизнес-плана, степень его детализации, можно также отнести:

· специфику вида предпринимательской деятельности;

· размеры предприятия;

· цель составления бизнес-плана;

· общую стратегию предприятия;

· перспективы роста создаваемого предприятия;

· размер предполагаемого рынка сбыта;

· наличие конкурентов.

На предприятии разрабатываются два варианта бизнес-плана: официальный и рабочий бизнес-план.

Основными разделами бизнес плана являются:

1. Концепция бизнеса (резюме).

2. Описание предприятия и отрасли.

3. Исследование и анализ рынка сбыта.

4. План маркетинга.

5. План производства.

6. Организационный план.

7. Финансовый план.

8. Потенциальные риски.



Глава 2. Бизнес-план конкретного предприятия, его виды и пути выполнения

2.1 Бизнес-план предприятия АО «Красный Ключ»

Объектом исследования работы является ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ». Целью работы является изучение и анализ бизнес-плана предприятия на примере ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ». Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:

- изучить цели и методику составления бизнес плана;

- проанализировать бизнес-план ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» по внедрению новой продукции;

- разработать предложения и рекомендации по бизнес-плану.

2.1.1 Резюме

Бизнес-план посвящен разработке выпуска нового вида продукции предприятия ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ», а также эффективности сбыта продукции, с целью увеличения объема выпуска и сбыта продукции.

Сегодня торговой маркой «Красный Ключ» выпускается более 90 наименований продукции, успешно реализующейся на российском рынке. В первую очередь, это многочисленные сорта ветчин и копченостей, вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, жареные колбасы, изделия из мяса птицы, изделия из шпига, сосиски и сардельки, паштеты.

В данном бизнес - плане содержатся следующие разделы.

- общее описание компании (характеристика предприятия);

- продукция и услуги (рассмотрен основной и планируемый ассортимент предприятия);

- организационный план и управление персоналом (рассмотрена организационная структура и численность персонала предприятия);

- маркетинг - план (рассмотрен план создания отдела маркетинга);

- производственный план (включает в себя расчет потребности во вспомогательных материалах, топливо, электроэнергии, таре, оплате труда);

- финансовый план;

- план сбыта.

2.1.2 Общее описание компании

Одиннадцать лет назад в 1997 году завод был построен практически с нуля на иностранные инвестиции, как узкопрофильное предприятие для производства сосисок в вакуумной упаковке. Благодаря удачной маркетинговой и производственной политике, комбинат превратился в одно из ведущих столичных предприятий по производству мясных изделий. Самым большим успехом, сопутствующим предприятию все эти годы, является именно скорость развития производства. Теперь на площади 6 378,94 м кв. предприятие вышло на объем производства в 30 тонн в день. Летом 2002-го года у предприятия ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» появился новый логотип - «Красный Ключ». Поскольку предприятие совсем молодое, на новой торговой марке изображен Красный Ключ. Это символ бьющей через край энергии и активности перспективного производителя.

Персонал подбирается высококвалифицированный, с большим опытом работы. Для повышения профессионального уровня сотрудников организовываются обучающие семинары. Менеджеры проводят маркетинговые исследования рынка, общаются с потребителями, что помогает удерживать одну из лидирующих позиций на рынке Самарской области.

2.1.3 Продукция и услуги

Сегодня торговой маркой «Красный Ключ» выпускается более 90 наименований продукции, успешно реализующейся на российском рынке. В первую очередь, это многочисленные сорта ветчин и копченостей, вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, жареные колбасы, изделия из мяса птицы, изделия из шпига, сосиски и сардельки, паштеты.

Рассмотрим продукцию, выпускаемую предприятия ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» (табл. 1).

Таблица 1

Ассортимент ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ»



Из таблицы 1 видим, что ассортимент предприятия ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» составляют 10 видов продукции, каждый вид имеет ассортиментную разновидность.

Фирменные торговые точки предприятия ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ», где покупатель по доступной цене может приобрести свежую продукцию этого предприятия, расположены в разных районах г. Самары.

Фирменные торговые точки, реализующие продукцию по ценам предприятия, действуют в остановочных комплексах по таким адресам: ТЦ «Аврора» ул. Советская, 34, Профтехучилище №5, ул. Малиновского, Ботинский проезд, 6/16

2.1.4 Организационный план и управление персоналом

Во главе структуры стоит генеральный директор, ему подчинены главный бухгалтер, коммерческий директор, технический директор, директор по персоналу. Главный бухгалтер курирует работу учета и отчетности на предприятии - отдела бухгалтерии, который в свою очередь делится на несколько подразделений - плановый отдел, материальный отдел и отчет учета и отчетности (данный отдел является самым большим, в его задачу входит начисление и выплата заработной платы, контроль за отчислением налогов и сдачи отчетности). Коммерческий директор руководит службой снабжения (работа с поставщиками), сбыта (оптовые и розничные клиенты и т.д.), складом (т.к. работа отдела снабжения и сбыта неразрывно связана с работой склада), и специалист по маркетингу, который занимается разработкой и внедрением новых продуктов на рынок, стимулированием рынка сбыта, привлечением потенциальных клиентов и т.д. Технический директор руководит техническим, инженерным и производственным отделом. Директор по персоналу - отделом кадров и архивом, в отдел кадров входит также служба делопроизводства.

Рассмотрим состав трудового потенциала ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ», а именно рассмотрим динамику численности персонала (см. табл. 2.)

Таблица 2

Динамика численности ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ»

Как видно из таблицы 2 в 2008 году на предприятии ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» среднесписочная численность персонала увеличилась по сравнению с прошлогодним уровнем на 232 человека.

Рост среднесписочной численности персонала ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» можно оценить положительно, так как ее увеличение произошло за счет производственного персонала, специалистов и служащих предприятия. В 2008 году также наблюдается рост численности основных и вспомогательных рабочих на 86 и 114 чел. Соответственно, а вот численность руководителей напротив снизилась на 5 чел. в 2009 году по сравнению с 2007 годом.

2.1.5 Маркетинг-план

Предприятие ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ» планируется создание отдел маркетинга. Первым шагом на пути создания службы маркетинга на предприятии является определение ее системы организации. Наиболее оптимальной для рассматриваемого предприятия является организация маркетинговой службы по продуктовому принципу. При таком подходе менеджер по товару разрабатывает и реализует стратегию и маркетинговую программу по определенному товару или торговой марке. При такой организации маркетинга происходит специализация и появляется возможность координировать усилия отдельных сотрудников в русле общих целей и задач предприятия. Рассмотрим отдел маркетинга который планируется на предприятии ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ».

Рисунок 1 - Организация службы маркетинга ЗАО «Мясокомбинат Красный Ключ»

Рассмотрим подробнее планируемую структуру, а также функции групп, функциональные обязанности сотрудников и связь с другими подразделениями компании.

Основные принципы, которые планируется заложить при создании службы маркетинга, следующие:

служба маркетинга организуется в виде самостоятельного подразделения (департамента);

департамент маркетинга имеет в своем составе группы (отделы), которые планируют, организуют и контролируют выполнение определенных маркетинговых функций компании;

в процессе своей деятельности департаменту маркетинга в специальном (функциональном) отношении подчиняются соответствующие подразделения компании; т.е. департамент маркетинга выполняет роль своеобразного «интеллектуального штаба» компании.

Директор по маркетингу руководит департаментом маркетинга компании, организует и управляет всей деятельностью компании в сфере маркетинга, рекламы и стимулирования сбыта. Он является первым заместителем генерального директора и в его отсутствие выполняет его функции. Функционально он входит в состав совета директоров компании и подчиняется непосредственно генеральному директору. Ему напрямую подчинены руководители групп департамента маркетинга, а в специальном отношении - директора департаментов, подразделений и служб, выполняющие маркетинговые функции и задачи в компании.

Группа маркетингового планирования и контроля отвечает за стратегическое и текущее планирование маркетинговой деятельности компании. Специалисты этой группы осуществляют контроль выполнения маркетинговых функций подразделениями компании, которые структурно не входят в состав департамента маркетинга. На них же возложена задача периодической ревизии организации системы маркетинговой деятельности на предприятии.

Группа маркетинговых исследований отвечает за планирование, организацию, сбор информации и обработку результатов маркетинговых исследований, проводимых департаментом маркетинга. При этом, сферой исследований может выступать любой элемент как внешней та и внутренней маркетинговой среды предприятия. При необходимости, специалисты данной группы могут привлекать внешние ресурсы (компании) к проведению маркетинговых исследований. Также занимаются изучением новинок.

Группа экономического анализа и ценовой политики осуществляет анализ экономических показателей деятельности предприятия. При этом в задачу группы не входят задачи финансового анализа и планирования деятельности. Специалисты этой группы определяют ценовую политику компании, политику скидок, составляют прайс-листы компании.

Группа рекламы, и стимулирования сбыта предназначена для планирования, организации и контроля рекламной деятельности компании, деятельности в области продвижения товаров и стимулирования сбыта. На эту же группу возлагаются обязанности по поддержанию общественных связей компании.

Группа управления товарными марками состоит из менеджеров по товарным маркам (бренд-менеджеров), которую можно сформировать из имеющихся на предприятии категорийных менеджеров, в задачи которых входит координирование всего комплекса маркетинга своей торговой марки и определение товарной политики компании по каждой товарной марке.

маркетинговый финансовый производственный сбытовой

2.1.6 Производственный план

Производственный план включает в себя расчет потребности во вспомогательных материалах, топливо, электроэнергии, таре, оплате труда.

Таблица 3

Расчет потребности во вспомогательных материалах, энергоресурсах, упаковке

Расчет затрат по потребностям во вспомогательных материалах производиться по таким статьям: электроэнергия, теплоэнергия, сжатый воздух, холод, вода, упаковка.

Фонд заработной платы представляет собой выраженную в денежной форме сумму средств предприятия, предназначенную для распределения по труду между рабочими и служащими, достаточную для выполнения запланированного объёма производства. Общий фонд заработной платы состоит из фонда основной и дополнительной заработной платы. Основная заработная плата включает в себя оплату по тарифу - выплаты за выполненную работу, и все виды доплаты премии.

Доплаты могут быть за:

- работу и ночное время;

- совмещение профессии;

- бригадирство;

- тяжелые и вредные условия труда;

- многосменный режим и т.д.

Дополнительная заработная плата - это оплата нерабочего времни, предусмотренная законом. В неё включают: оплата ежегодных очередных и дополнительных отпусков; отпусков, представляемых в связи с обучением; оплата времени, затраченного на выполнение государственных обязанностей; процентные надбавки за выслугу лет, стаж работы по специальности и др.

Таблица 4

Трудоемкость продукции по вспомогательным рабочим

Дополнительная заработная плата составляет 20% уровня основной заработной платы. Фонд оплаты труда вспомогательных рабочих

Также на предприятии имеются вспомогательные рабочие-повременщики. Рассчитаем их фонд оплаты труда, исходя из тарифных ставок по категориям, а также фонда раб. времени 1 рабочего за год.

Таблица 5

Расчет фонда оплаты труда вспомогательных рабочих (повременщиков)

Фонд оплаты труда управленческого персонала

Рассчитаем фонд оплаты труда инженерно-технических раб. (руководители, специалисты), исходя из месячного оклада и кол-во отработанных месяцев в году.

Таблица 6

Расчет фонда оплаты труда управляющего персонала

2.1.7 Финансовый план

В финансовый план входит расчет плановой калькуляции себестоимости плановой продукции, расчет марки контрибуции по плановому изделию, и оценка технико-экономических показателей планируемого производства.

Себестоимость - это один из важнейших количественных показателей деятельности предприятия, так как в нем отражаются все изменения, связанные с техническим и организационным уровнем предприятия, со степенью использования материально-энергетических и трудовых ресурсов. В условиях рыночной экономики значение показателя себестоимости возрастает, т.к. уровень себестоимости во многом предопределяет конкурентоспособность продукции, поскольку себестоимость является Основой цены.

План по себестоимости является важным разделом плана предприятия.

Непосредственной целью планирования себестоимости является экономически обоснованное определение величины затрат, необходимых для изготовления продукции, обеспечение роста прибыли и повышение рентабельности.

Для определения полной себестоимости к себестоимости продукции добавляются все расходы предприятия.

В плане по себестоимости разрабатываются следующие показатели:

1. затраты на 1 руб. ТП и % их снижения по сравнению с предыдущим годом

2. себестоимость каждого вида продукции, планируемого к производству

3. себестоимость всей ТП

4. себестоимость реализованной продукции

5. общая прибыль, показатели рентабельности.

Калькуляция себестоимости отдельных видов продукции



Таблица 7

Плановая калькуляция себестоимости плановой продукции

Расчет косвенных производственных затрат

Косвенные производственные затраты по цеху составили 2704405,9 руб.

Фонд оплаты труда основных производственных рабочих 1725056 руб.

Коэффициент распределения косвенных производственных затрат =

= КПЗ/ФОТ_о.р. = 2704405,9 /1725056 = 3,134

Данный коэффициент показывает сколько лет косвенных производственных затрат приходится на 1 л. на оплату труда.

Тогда косвенные затраты по видам продукции составят:

КПЗ₂= ФОТ₂*К_КПЗ=545,488*3,134 = 855,172 тыс. руб.

Расчет общих и административных расходов

Общие и административные расходы цеха составили: 628358,06 руб.

Фонд оплаты труда основных рабочих: 1725056 руб.

Коэффициент распределения общих и административных расходов =

= ОАР/ФОТ_о.р.=628358,06/1725056 =0,364

Тогда на виды продукции общие и административные расходы распределяются следующим образом:

ОАР₂ = ФОТ₂ * К _оар = 545,488*0,728 = 198,696 тыс. руб.

Расчет других операционных расходов

Другие операционные расходы по цеху составили: 248039,8 руб.

Определили производственную себестоимость за вычетом других операционных расходов:

Производственная себестоимость = прямые затраты на весь V

производства + по видам + КПЗ+ОАР=34528,034 тыс. руб.

Коэффициент распределения

Др.ОР/производ.с/с = 248039,8/34528034 = 0,014

Другие операционные расходы по видам продукции будут:

Др.ОР₂ = произ. с/с₂ * К_дор = 13677,328*0,014 = 98,26 тыс руб.

Расчет коммерческих расходов

Коммерческие расходы составили 1783104,84 руб.

Производственная с/с = прямые затраты на весь V произв. По видам

прод. + КПЗ + ОАР + ДрОР = 34776,074 тыс. руб.

Коэффициент распределения коммерческих расходов = Ком.Р/

производ. с/с = 1783104,84/34776074 = 0,1

Ком.Р₂ = произ. с/с₂ * К_кр = 13775,588 * 0,1 = 706,32 тыс. руб.

Таблица 8

Финансовые результаты

В данной работе был разработан годовой план по производству нового вида изделий. Основные показатели плана отмечены в таблице 10:

Таблица 10

Основные технико-экономические показатели цеха

Как видно из таблицы план предусматривает значительное повышение положения предприятия, однако необходимо постоянно следить за его реализацией, чтобы достигнуть поставленной цели.

Таблица 11

Планирование финансовых результатов

2.1.8 План сбыта

Поставка товара осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками. При получении товара и проверки соответствия его заявленным в сопроводительных документах информации, он перемещается на склад. Здесь необходимо отметить несколько минусов в работе складского хозяйства. Дело в том, что площади склада не отвечают нуждам предприятия, то есть весь получаемый товар не удается разместить на стеллажах, поэтому приходится часть товара держать в местах, для них не предназначенных. Это создает трудности при перемещении по территории предприятия, а также затрудняет поиск нужного товара.

Также на складе отсутствует четкая система расположения товара на полках склада, то есть кладовщики по своему собственному усмотрению выгружают продукцию, что создает трудности при ее поиске продавцами-консультантами. Как только запасы на складе подходят к нижней границе необходимого запаса, автоматически заказывается следующая партия. В связи с тем, что предприятие функционирует в сфере торговли, каналы товародвижения как таковые отсутствуют.

Сбытовая деятельность предполагает наличие торговой коммуникации предприятия, т.е. передачу торговой информации от одного потребителя к другим. Торговая коммуникация должна включать все формы воздействия, обеспечивать целенаправленную передачу коммерческих сведений заинтересованным лицам. Ее цель -- передача информации о продукте по всем каналам его продвижения для формирования благоприятного отношения к предприятию, его производящему.

Предприятие запланировало некоторые программы для улучшения и стимулирования сбыта продукции.

В план стимулирования сбыта на исследуемом предприятии входит:

1. Ежемесячная акция «Суперцена» с полиграфией;

2. Комплексная программ «С «Красным Ключом» вокруг света»;

3. Промоакции поставщиков;

4. Совместные акции с поставщиками;

5. Сезонные акции.

Ежемесячная акция «Суперцена» с полиграфией предусматривает следующую рекламную поддержку:

1. Каталог

График выпуска: 4 тиража в году (март, май, сентябрь, декабрь).

Принципы оформления: коллажная фотосъемка товаров, на первой странице издания специальной дизайн-оформление.

Распространение: рассылка прямая и через универсам «Патерсон» (в который поступает основная масса продукции).

2. Оригинальное издание

График выпуска: 5 тиражей в году (февраль, апрель, июль, октябрь, ноябрь).

Принципы оформления: модульная сетка, на первой странице издания со специальным дизайн-изображением товара «ШОК-ЦЕНА».

Распространение: рассылка прямая и через универсам «Патерсон».

3. Специальные ценники в местах продаж (формат А₆)

4. Плакаты на входной группе и в местах продаж

5. Реклама в единой аудио-видео системе

6. Расширенная выкладка промотируемых товаров

Список товаров, участвующих в акции «Суперцена», принципиально делится на разделы:

1. «новинки» - товары недавно выведенные производителем на товарный рынок и вводимые в ассортимент предприятия;

2. «с лучшей ценой» - (большинство участников). Выставление цен происходит при совместном снижении цен поставки поставщиков и наценки предприятия, на основании проводимых мониторингов цен на товары-участники.

3. «шок-цена» - товары с минимально возможными ценами (2-3 позиции), реклама которых должна даваться на первой полосе издания, обычно участники сезонных акция. Общий алгоритм ценообразования: минимальная цена - минус 10-20%.

Общее количество позиций участвующих в издании - 8-15 единиц.

Комплексная программа «С «Красным Ключом» Вокруг света!»

Тематические акции, сопровождающиеся ежемесячными розыгрышами путевок в различные уголки мира.

Целью является увеличение среднего чека и рост продаж продукции поставщиков, участвующих в акции, путем вовлечения покупателей в игру.

Промоакции поставщиков

Включает в себя: дегустации, консультации, семплинги, лотереи, подарки за покупку, интервьюирование, организация центров выдачи призов. Акции направлены на стимулирование продаж и повышения лояльности у покупателей к продукции.

Совместные акции с поставщиками

Принимает участие один или два взаимодополняющие друг друга поставщика. Наиболее интересным в данной группе акций по итогам проводимых акций признаны:

1. семплинги (выдача образцов, в том числе выдача образцов на кассах всем покупателям, независимо от товарного набора покупки, при сумме покупки от 100-250 рублей в зависимости от образца);

2. беспроигрышные мгновенные лотереи;

3. подарки за покупку

Сезонные акции

Планируется два вида сезонных акций:

1. Акции, приуроченные к праздникам - на тематические товары, которые подчас не представлены в стандартном ассортименте (например - елочные шары в Новый год или краска для яиц в Пасху

2. Акции, напрямую связанные с сезоном года - акцент делается с учетом специфики продажи товаров в универсаме в разные сезоны года и конкуренции рынков.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

И в заключении можно сказать, что бизнес-планирование необходимый этап в управлении и организации предприятия для достижения фирмой экономического успеха, который может быть выражен в высоких величинах оборота, прибыли, роста и других впечатляющих финансовых показателях.

Бизнес-план предприятия является документом, который предназначен для создания и упорядочения стратегии развития, как всего предприятия, так и отдельного его подразделения. На основе представленных в реферате данных видно, что планирование является одним из важнейших направлений деятельности его органов управления.

В рыночных условиях центр тяжести управления и планирования производственно-хозяйственной деятельностью предприятия переместился на предприятие. Развитие компании в основном стало зависеть от умения ее руководителей продумать и реализовать на практике эффективные идеи развития производства и финансовых притоков и оттоков. Рыночная экономика требует динамики, экономической стратегии и тактики, для чего требуются кардинальные изменения в сфере анализа и планирования производственно-хозяйственной деятельности. Именно для этого и создается бизнес-план. Предприятиям необходимо в кратчайшие сроки выйти на тот уровень, который позволит ему достичь поставленных целей своего создания и развития.

Таким образом, жизнедеятельность предприятия невозможна без планирования. При создании любого предприятия необходимо определить стратегию и систему целей экономического развития предприятия, что и обуславливает долгосрочное планирование, а также продумать дальнейшие изменения. Долгосрочное планирование определяет среднесрочное планирование и бюджетирование, которые рассчитаны на меньший срок и поэтому подразумевают большую детализацию и конкретику. Объем сбыта определяет объем производства, который в свою очередь, определяет планирование всех видов ресурсов, в том числе трудовые ресурсы, сырьевые запасы и запасы материалов, с составлением соответствующих бюджетов. Это обуславливает необходимость финансового планирования, планирование издержек и прибыли, что и содержит в себе бизнес-план.



СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акуленок Д.Н., Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес- план фирмы: Комментарий методики составления. Реальный пример / Ассоциация авторов и издателей "Тандем" -- М.: Гном-Пресс, 2007. -- 88 с.

2. Бобкова Е.В., Андрианов А.Ю., Лапыгин Юрий. Сборник бизнес-планов реальных организаций. Издательство: ОМЕГА-Л, ГРУППА КОМПАНИЙ, 2010 г.310с.

3. Лопарёва Альфия Мухамедовна. Бизнес-планирование: учебно-методический комплекс. - М.: «ФОРУМ», 2009. 144 с. (Профессиональное образование)

4. Лосев Владимир Александрович. Как составить бизнес-план. Практическое руководство с примерами готовых бизнес планов для разных отраслей. - М.: «И.Д. Вильямс», 2008. - 208 с. (+СД).

5. Николенко Борис Алексеевич. Бизнес-план для малого предприятия: Краткая методика подготовки бизнес- плана: Учеб. пособие. -- О.: Банто, 2005. -- 43 с.

6. Сборник бизнес-планов реальных организаций: практ. пособие под ред. Лапыгина Юрия Николаевича. - 2-е изд., стер. - М.: «Омега-Л», 2009. - 310 с. Серия «Организация и планирование бизнеса».

7. Сборников бизнес-планов. Методика и примеры: предпринимательская деятельность, экономическое обоснование инженерных решений в курсовом, дипломном проектировании, диссертационных работах: Учебное т научно-практическое пособие. Под ред. В. Мясоедовой. - М.: ИКЦ «МарТ», 2008. - 408 с. Анализ хозяйственной деятельности: Учеб. Пособие. - 5-е изд., испр. И доп. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 288 с.

8. Экономический анализ: учебник/ Ю.Г. Ионова, И.В. Косорукова, А.А. Кешокова, Е.В. Панина, А.Ю. Усанов; под общ. Ред. И.В. Косоруковой. - М.: Московская финансово-промышленная академия, 2012. - 432 с.

9. Сайт Центр раскрытия корпоративной информации

10. Сайт База данных КонтрАгент

11. Сайт Финансовый анализ

12. Сайт Методология бухгалтерского учета

Размещено на Allbest.ru

...