Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство общего и профессионального образования

Свердловской области

Оптимизация системы управления запасами в ООО «Агратек»

По специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»

Нормоконтролёр

Л.П. Тимошинова

Руководитель:

О.А. Терентьева

2017



Оглавление

Введение

1. Теоретическиеи методическиеосновы управления запасами

1.1 Понятие и сущность логистики запасов и оптимизации системы управления запасами

1.2 Критерии оптимальности функционирования

1.3 Пути оптимизации системы управления запасами

1.4 Методы исследования, применяемые в логистике запасов

2. Анализсистемы управлениязапасами в торговлесельскохозяйственной продукциейна примере ООО «Агратек»

2.1 Краткая экономическая характеристика объекта исследования

2.2 Исследование системы управления запасами

2.3 Анализ работы системы управления запасами

2.4 Анализ показателей эффективности системы управления запасами

2.5 Оценка эффективности функционирования системы управления запасами

3. Оптимизациясистемы управлениязапасами в ООО «Агратек»

3.1 Предложения по оптимизации системы управления запасами

3.2 Экономическая оценка реализации предложения по оптимизации системы управления запасами

Заключение

Список используемых источников



Введение

Повышение конкурентоспособности отечественных предприятий во многом зависит от возможности и качества управления конкурентными преимуществами. В условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка необходимо разрабатывать адекватные конкурентные, а порой и антикризисные, стратегии, которые, в свою очередь, должны вызывать изменения во внутренней среде организации, способствующие повышению ее конкурентоспособности. Системное рассмотрение различных аспектов анализа, оценки и управления процессом роста конкурентоспособности компаний особенно актуально в тех отраслях, которые непосредственно конкурируют с импортной продукцией. Конкурентные стратегии определяют, каким образом обеспечить предприятию преимущества на рынке с точки зрения большего привлечения потенциальных потребителей и какую политику выбрать по отношению к конкурентам.

Товарные запасы являются основными денежными вложениями для предприятий, основным источником получения прибыли, основной проблемой ежедневного контроля. В настоящее время отечественные компании в условиях ужесточения конкуренции вынуждены уменьшать процент устанавливаемой наценки. Поэтому для обеспечения необходимой отдачи от вложенных в бизнес средств, для обеспечения необходимых темпов роста фирмы актуальным является оптимизация необходимой величины товарных запасов. Необходимость исследования данных проблем свидетельствует об актуальности темы исследования этой работы.

Цель исследования - разработка проекта оптимизации управления запасами на примере конкретного предприятия.

Объект исследования - система управления запасами в ООО «Агратек»

Предмет исследования - проведение ситуационного анализа организации управления запасами в ООО «Агратек» и разработка проекта оптимизации управления запасами предприятия.

Для достижения поставленной цели в ходе выполнения работы предстоит решить следующие задачи:

изучить Теоретические и методические основы управления запасами исследовать системы управления запасами ООО «Агратек»

провести анализ работы системы управления запасами ООО «Агратек»;

провести анализ показателей эффективности системы управления запасами;

осуществить оценку эффективности функционирования системы управления запасами выработать предложения по оптимизации системы управления запасами осуществить экономическую оценку реализации предложенияпо оптимизации системы управления запасамив ООО «Агратек».

Новизна работы заключается в том, что ранее не проводился анализуправления запасами в ООО «Агратек» .

Выдвинутая гипотеза - существующая система управления запасами в ООО «Агратек» несовершенна и может быть оптимизирована

В процессе исследования использовались общие и специальные методы научного познания: диалектической логики, системного, структурного и функционального анализа, синтеза, сравнения, методы сбора маркетинговой информации (полевые, кабинетные), графического представления результатов дипломного исследования.

Структура работы обусловлена ее целью и задачами и состоит из следующих разделов:

Введения, где обоснована актуальность темы исследования; определены цель, объект и предмет исследования; поставлены конкретные задачи; представлены информационная база и методы, использованные при проведении исследования. Основной части, состоящей из трех глав, разбитых на параграфы, где проведено основное исследование темы работы.

Заключения, где подведены итоги проведенного исследования и сделаны основные выводы.

1. Теоретическиеи методическиеосновы управления запасами

1.1 Понятие и сущность логистики запасов и оптимизации системы управления запасами

Логистические процессы, проходящие или внутри предприятия, или между предприятиями, охватывают движение материальных потоков и сопровождаются постоянным созданием запасов. Причина создания запасов заключается в необходимости сгладить различную интенсивность потоков, находящихся во взаимодействии.

Фактор случайности оказывает влияние на логистические процессы и является причиной формирования запасов, он делает невозможным точное прогнозирование, и поэтому логистические решения принимаются в условиях неопределенности.

При невозможности добиться синхронности между входящими и исходящими потоками создаются страховые запасы, создание которых оправдывается причинами:

1) необходимостью подстраховаться, если собственные потребности или рыночный спрос оказываются больше запланированных;

2) желанием компенсировать возможную неопределенность поставок или их запаздывание.

Для получения возможности совершать закупки по более низким ценам часто формируют запасы. При благоприятной рыночной конъюнктуре или в силу сезонного характера закупаемых ценностей также создаются запасы. Технический прогресс считается существенным фактором формирования запасов. Его влияние на запасы сложно и разнообразно. В сфере материалоснабжения технический прогресс оказывает особо сильное влияние.

Он способствует миниатюризации изделий, появлению новых материалов, видов сырья и технологий. Все это влечет уменьшение физического объема конечной продукции, что приводит к снижению потребности в материалах. Это влияет на объемы запасов, но такие изменения не обязательно пропорциональны изменениям в объемах и структуре применяемых материалов.

Создавая запас, нужно учитывать, что увеличение ассортимента товаров на рынке приводит к уменьшению жизненного цикла товара и оказывает влияние на поведение партнеров, покупателей и конкурентов. Эффективность производства напрямую зависит от количества запасов, запасы выступают в роли оборотного капитала. Чем их меньше, тем эффективнее производство.

Непрерывность логистических процессов на предприятии характеризуется количеством поддерживаемых запасов, а также их продуктивностью. Процессы закупок оказывают значительное влияние на запасы материалов производственного процесса и на запасы товаров торгового предприятия. Процесс продаж влияет на запасы готовых изделий и товаров. На производственном предприятии создаются следующие запасы: материалов, незаконченной продукции, готовых товаров.

На торговом предприятии создаются запасы товаров. На промышленных предприятиях, имеющих распределительную сеть, тоже создаются запасы товаров.

Динамика запасов связывается с динамикой оборота, что позволяет снизить запас ёмкость хозяйственных процессов. Структура запасов должна быть разнообразна и должна позволять оценивать ее соответствие потребностям. Оценена хозяйственной пригодности запасов также имеет большое значение. Оптимальное удовлетворение потребностей производства в материалах с минимальными затратами - основная цель закупочной логистики[1].

Нам всем знакома такая картина. Покупатель приходит в наш магазин, чтобы купить удобрения, но сейчас “пик” сезона, и удобрения нет на складе, хотя поставка ожидается уже на будущей неделе. Покупатель решает не ждать и идет в другой магазин, где можно сразу купить эти же удобрения примерно по той же цене. Из-за того, что мы не смогли предоставить товар немедленно, у покупателя могло появиться критическое отношение к нашему магазину.

В этом примере наш магазин имеет низкий уровень запасов, что отражается на торговле, в то время как в другом запасы больше, и он может удовлетворять требования покупателей. И теперь мы понимаем для чего нужны запасы.

Для того, что бы понять на сколько нам хватит этих запасов, мы их расчищаем. Если мы говорим о ТОВАРНОМ ЗАПАСЕ, то таковым считается товар в пути, товар на складе и товар, находящийся в дебиторской задолженности (поскольку право собственности на него остается у вас до тех пор, пока он не оплачен покупателем, и теоретически вы можете вернуть его к себе на склад для последующей продажи),но для расчета оборачиваемости товар в пути и товар в дебиторской задолженности не учитывают - нам важен только товар, присутствующий на нашем складе.

Из различных товаров формируются запасы. Понятие «товар» в логистике включает в себя фактический товар. Он может выражаться в конкретном характерном виде продукта.

Группа товаров, связанных между собой хотя бы одним признаком, является товарным ассортиментом, где общим признаком считаются: общий канал распределения, сходный диапазон цен и т. д.

Совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных единиц, предлагаемых для продажи, является товарной номенклатурой.

Ряд позиций определяет решения, принимаемые в рамках товарной политики: номенклатура товаров, глубина и ширина ассортиментных групп, спектр размеров каждого товара, качество товара, выпуск новых товаров, стандартизация товаров.

Логистика рассматривает политику фирмы в области управления запасами, а товарная политика формирует запасы товаров на фирме.

«Точно в срок» - это метод, который применяется в логистике ко всем составляющим предпринимательства, включая производство, отгрузку и приобретение товаров. Смысл этого метода заключается в том, что все нежелательные запасы должны быть сведены к минимуму. Нелогистическая политика предполагает, что продукция имеется с запасом «на всякий случай», чтобы можно было удовлетворить непредвиденный спрос[1].

Эта политика дорогостоящая, так как подразумевает содержание большой площади складских помещений для хранения запасов.

В ходе осуществления деятельности фирмы постоянно возникает дилемма: строить на имеющейся площади дополнительные складские помещения или использовать денежные средства на расширение производственных мощностей и, следовательно, на увеличение выпуска продукции.

Предприятия чаще выбирают второй подход, метод «точно в срок» охватывает всю деятельность в ходе производства и распределения.

Цель этого метода - производить и отгружать продукцию в определенный срок для ее дальнейшего использования.

Другой метод оптимизации - метод быстрого реагирования. Этот метод представляет собой тесное взаимодействие между торговым предприятием и его поставщиками с целью улучшения продвижения товаров в распределительных сетях[6].

Суть его заключается в планировании и регулировании поставок в организации розничной и оптовой торговли и в распределительные центры.

В розничной торговле осуществляется наблюдение и контроль над определенным видом продаж, формируется и передается информация о масштабах продаж по списку и ассортименту через оптовиков производителям продукции.

Метод быстрого реагирования предполагает оптимизацию запасов торговых предприятий.

Использование этого метода уменьшает запасы готовой продукции до определенной величины, но не ниже уровня, способствующего быстрому удовлетворению спроса большей части покупателей. Уменьшается время реакции логистической системы на изменения спроса, запасы сосредоточиваются и пополняются в конкретных точках продаж, имеется гибкое взаимодействие партнеров в интегрированной логистической сети, значительно повышается оборачиваемость запасов[6].

Минимальный запас - это уровень запаса, который обеспечивает непрерывность удовлетворения спроса на весь период исполнения собственного запроса на пополнение этого запаса.

Максимальный запас - это уровень запаса, до которого могут выставляться запросы на пополнение, и уровень запаса на момент получения поставки[6].

1.2 Критерии оптимальности функционирования

Решение экономико-математической задачи связано с поиском варианта, отвечающего многим требованиям. С одной стороны, эти требования выражаются ограничениями задачи, описывающими особенности функционирования объекта. С другой стороны, наряду с особенностями функционирования объекта необходимо записать общие требования к решению, которые выражаются через критерий оптимальности[5].

Критерий оптимальности есть качественная категория, выражающая требования общества в целом и коллектива, применительно к условиям которого решается задача, к уровню эффективности использования ресурсов..

Из изложенного следует, что если на уровне народногохозяйства критерий оптимальности непосредственно определяет требования общества к решению народнохозяйственной задачи, топри уменьшении объекта хозяйствования, наряду с требованиям общества в целом следует учитывать и специфические требована коллектива, применительно к условиям которого решается задача[4].

А это означает, что наряду с общим народнохозяйственным или глобальным, действует частный или локальный критерий оптимальности.

Общий или глобальный критерий оптимальности выражает заинтересованность всего общества в эффективном использовании ресурсов. Поскольку наиболее эффективным является оптимальный план, то, следовательно, принцип оптимальности непосредственно выражает требования общества к развитию народного хозяйства.

Поскольку любая частная задача является составляющей народного хозяйства, то, следовательно, при решении частной задачи следует учитывать требования как глобального, так и локального критериев оптимальности.

При этом локальный критерий оптимальности, с одной стороны, не должен противоречит требованиям глобального, а, с другой стороны, более полно учитывать особенность решаемой задачи.

Подобный подход правомерен в силу того, что в рамках общей системы, т.е. народного хозяйства, имеются комплексы (агропромышленный комплекс и др.), отрасли (сельское хозяйство, промышленность и т.д.), хозяйственные формирования (научно-производственные объединения, агрофирмы и др.) и предприятия, кооперативы, которые имеют свои специфические цели и задачи .С целью их более полного выражения необходимы соответствующие частные или локальные критерии оптимальности[12].

Необходимо отметить, что характер взаимодействия глобального и локального критериев оптимальности исторически изменяется. При этом, чем в большей мере социально-экономическая система общества ориентирована на удовлетворение материальных и духовных потребностей человека, тем в меньшей степени возможно противоречие в требованиях глобального и локального критериев оптимальности[12].

Поскольку нахождение наилучшего варианта требует решения задачи, возникает необходимость количественного выражения критерия оптимальности. Количественное выражение критерия оптимальности есть целевая функция. Целевая функция выражается через показатель эффективности или посредством их объединения[4].

Поскольку сельское хозяйство и аграрно-промышленный комплекс многокритериальные, т.е. имеют несколько целей развития, возникает необходимость в выборе одного показателя эффективности из нескольких, в наибольшей мере выражающего эти цели.

В условиях рыночной системы хозяйствования главная особенность в развитии экономики предприятий любой формы собственности является полная ответственность за результаты деятельности. А это означает, что работа предприятия должна осуществляться в условиях самоокупаемости и самофинансирования. Подобное возможно при рентабельной работе предприятий, а это предполагает, что содержание наиболее предпочтительного критерия оптимальности ориентировано на максимизацию прибыли.

Предпосылкой использования данного критерия оптимальности является наличие оптимальных цен, т.е. базирующихся на учете действия рыночных механизмов и общественно-необходимых издержек производства.

При решении экономико-математических задач по агропромышленному комплексу, как подсистеме народного хозяйстве локальные критерии оптимальности должны учитывать общую направленность развития экономики, т.е. содержание глобального критерия.

Согласование локального и глобального критериев оптимальности может осуществляться как посредством использования критерия - максимум прибыли при решении частных задач так и посредством использования других критериев непосредственно или опосредованно ориентированных на максимизацию прибыли[9].



1.3 Пути оптимизации системы управления запасами

Имеются следующие способы увеличения прибыли:

1. Посредством увеличения объема продаж в рублях:

ѕ продажа большего количества товара в натуральном выражении;

ѕ управление ценами и рост цен (в этом деле важным является разработка ценовых матриц, установление цен в обратной зависимости от «рублевой активности»);

ѕ оптимизация уровня обслуживания, закладываемого в план.

2. Посредством сокращения себестоимости реализованной продукции:

ѕ сокращение себестоимости товаров (например, рассматриваются возможности организации групп покупателей для обеспечения скидок за объем закупаемой партии);

ѕ анализ возможности удешевления транспортировки и нетто-цены.

3. Посредством высвобождения и дополнительного использования капитала;

4. Посредством оптимизации ассортимента.

5. Посредством сокращения прочих коммерческих расходов (не входит в круг непосредственного рассмотрения для логистов).

Для оптимального управления запасами предприятию необходимо:

ѕ оценить общую потребность в материалах на планируемый период;

ѕ периодически уточнять оптимальную партию заказа и момент заказа сырья;

ѕ периодически уточнять и сопоставлять затраты по заказу сырья и затраты по хранению.

ѕ регулярно контролировать условия хранения запасов;

ѕ иметь хорошую систему учета.

Для определения необходимого уровня запасов следует выполнить его нормирование.

Норма оборотных средств -- величина, соответствующая минимальному, экономически обоснованному объему запасов. Она устанавливается, как правило, в днях [8].

1.4 Методы исследования, применяемые в логистике запасов

Объектом изучения логистики являются материальные и соответствующие им финансовые и информационные потоки. Эти потоки на своем пути от первичного источника сырья до конечного потребителя проходят различные про­изводственные, транспортные, складские звенья.

При традиционном подходе задачи по управлению материальными потоками в каждом звене решаются в значительной степени обособленно.

Отдельные звенья представляют при этом так называемые закрытые системы, изолированные от систем своих партнеров технически, технологически, экономически и методологически. Управление хозяйственными процессами в пределах закрытых систем осуществляется с помощью общеизвестных методов планирования и управления производственными и экономическими системами. Эти методы продолжают применяться и при логистическом подходе к управлению материальными потоками. Однако переход от изолированной разработки в значительной степени самостоятельных систем к интегрированным логистическим системам требует расширения методологической базы уп­равления материальными потоками.

К основным методам, применяемым для решения научных и практических задач в области логистики, следует отнести:

ѕ методы системного анализа;

ѕ методы теории исследования операций;

ѕ кибернетический подход;

ѕ прогностику.

Применение этих методов позволяет прогнозировать материальные потоки, создавать интегрированные системы управления и контроля их движения, разрабатывать системы логистического обслуживания, оптимизировать запасы и решать ряд других задач.

Принятие решений по управлению материальными потоками до начала широкого применения логистики в значительной степени основывалось на интуиции квалифицированных снабженцев, сбытовиков, производственников, транспортников. Развивая методологический аппарат, современная логистика, наряду с разработкой и использова­нием формализованных методов принятия решений, изыскивает возможности широкого применения опыта названной категории профессионалов. С этой целью разрабатываются так называемые системы экспертной компьютерной поддержки, позволяющие персоналу, не имеющему глубокой подготовки в логистике, принимать быстрые и достаточно эффективные решения.

Широкое применение в логистике имеют различные методы моделирования, т. е. исследования логистических систем и процессов путем построения и изучения их моделей. При этом под логистической моделью понимается любой образ, абстрактный или материальный, логистического процесса или логистической системы, используе­мый в качестве их заместителя.



2. Анализсистемы управлениязапасами в торговлесельскохозяйственной продукциейна примере ООО «Агратек»

2.1 Краткая экономическая характеристика объекта исследования

Объектом исследования является система управления запасами в ООО «Агратек». Коммерческая организация ООО «Агратек» находится по адресу: Свердловская область, г. Екатеринбург, переулок Красный, д.5, к.1, оф.204.

Размер Уставного капитала общества составляется из номинальной стоимости долей его участников и согласно Учредительному договору равен 10 000 рублей. Имущество общества формируется за счет вкладов его участников, полученных доходов и других законных источников. Общество отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

В своей деятельности Общество руководствуется Уставом, Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью». Общество является юридическим лицом, имеет обособленное имущество; собственный баланс; печать и штамп со своим наименованием; расчетный и иные счета в учреждениях банка и создано на неопределенный срок. Общество является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе самофинансирования и самоокупаемости.

Основными целями деятельности общества является дальнейшее насыщение потребительского рынка продукцией, работами и услугами, расширение конкуренции, внедрение достижений научно-технического прогресса и извлечение прибыли. Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерией во главе с главным бухгалтером. Главный бухгалтер в своей работе руководствуется действующими законами, нормативными документами и методическими указаниями, в соответствии с принятой учетной политикой ООО «Агратек». Налоговая политика организации представляет модель налогового учета, основной целью которого является определение размера налоговых обязательств. Модель налогового учета реализуется путем выбора элементов учетной политики и настройки аналитического учета таким образом, чтобы в рамках системного учета обеспечить формирование готовых данных для налогообложения. Налоговый учет осуществляется бухгалтерией. Система налогового учета организуется в Обществе самостоятельно и применяется последовательно от одного налогового периода к другому[7].

Основным видом деятельности ООО «Агратек» является оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и минеральными удобрениями.

ООО «Агратек» сотрудничает с небольшим количеством поставщиков.

Поставщиком продукта - минеральных и органических удобрений является ООО «АгроХимТранс» - один из крупнейших российских поставщиков удобрений.

Поставщиком продукта - минеральных и органических удобрений является ООО «АгроХимТранс», находящихся по адресу г.Екатеринбург, ул.Московская, д.195, кв.806, 620144.

ООО «Агратек» делают покупки поставщикам только тогда, когда запас товара начитает кончатся.

Объем запаса ООО «Агратек» составляет где-то около 50 000 рублей.

Ассортимент минеральных, органических удобрений, применяемых в сельском хозяйстве имеет важное значение для управления плодородием почв, повышения урожайности и пищевой ценности сельскохозяйственных культур.

Поставщик предоставляет товар в ООО «Агратек» в пакетированном виде.

Поставка товара поставляется ежегодно.

2.2 Исследование системы управления запасами

Система управления запасами на фирме ООО «Агратек» представлена комплексом мероприятий по созданию и пополнению запасов на складе, организации непрерывного контроля на складе, на производстве сельскохозяйственной продукции и в магазине розничной торговли, а также оперативного планирования поставок от поставщика, который является производителем удобрений.

Основу системы управления запасами в ООО «Агратек» составляют технологии анализа состояния запасов и внешней среды, а также правила принятия решений по формированию запасов. Сами правила реализованы в виде специализированного программного модуля 1С-склад и 1С-магазин и инструкций для персонала.

На фирме действует система управления запасами «Минимум-максимум», которая ориентирована на ситуацию со значительными затратами на содержание запасов и их пополнение. В этой системе затраты, связанные с управлением запасами, могут быть соизмеримы с потерями от дефицита запасов, заказы же выполняются при условии, что запасы на складе в определенный момент времени оказались равными или меньше установленного минимального уровня. Размер заказа рассчитывается так, чтобы поставка пополнила запасы до максимального уровня. Таким образом, управление запасами осуществляется по двум их уровням: минимальному и максимальному. Минимальный уровень составляет 20 мешков; максимальный уровень составляет 90 мешков.

Если на момент оформления заказа в остатке оказалось меньше запаса, чем предусмотренный минимальный уровень, то возможно возникновение ситуации с дефицитом ресурса. Это обстоятельство принимается во внимание в момент списания в расход части ресурса на основании требования или лимитно-заборной карты. Другими словами, в момент списания ресурса в остатке запаса должно быть не меньше, чем это предусмотрено программой.

Необходимые параметры управления запасами в системе «Минимум-максимум»:

ѕ определена потребность в материальном ресурсе и среднесуточный расход;

ѕ установлены: минимальный и максимальный запасы; время реализации заказа и возможная задержка поставки;

ѕ гарантированный запас представлен суммой подготовительного и страхового запасов;

ѕ минимальный уровень запаса представляет собой разность максимального и гарантированного запасов.

Системе «Минимум-максимум» отдано предпочтение, т.к. она позволяет быстро реагировать на изменение сбыта.

В фирме ООО «Агратек» пополнение запасов производится при минимуме 50 мешков до максимум 200 мешков.

2.3 Анализ работы системы управления запасами

Общество с ограниченной ответственностью «Агратек» - торговое предприятие. Сфера деятельности фирмы - торговля оптовая сельскохозяйственным сырьем и удобрениями.

ООО «Агратек» продает продукцию по средним ценам в регионе. Главной упор компания делает на реализацию высококачественной и сертифицированной продукции: ООО «АгроХимТранс».

Надобность в материальных запасах ориентируется менеджерами сообразно продажам. Главным аспектом выбора более выгодных поставщиков служит их незыблемость, свойство продукции, расценки, вероятные денежные льготы. Особенный смысл уделяется условиям поставки и формам расчета за приобретенную продукцию. Постоянным поставщиком является ООО «АгроХимТранс».

Произведем расчет среднего товарного запаса (ТЗср) -по следующей формуле средней хронологической [2]:



ТЗср = (ТЗ1 / 2 + ТЗ2 + ТЗ3 + ТЗ4 + … + ТЗn / 2) / (n - 1),

где ТЗ1, ТЗ2, … ТЗn - величина товарного запаса на отдельные даты анализируемого периода (в рублях)

n - количество дат в периоде.

ТЗ ср = 32914 + 52677 + 42787 + 35556+ 52778 + 74110 + 55613 + 58977 + 41400 + 36577 + 69854 + 25951 +50159 = 13-1 = 579194 / 12 = 48266 руб.

Анализ таблицы позволяет сделать вывод, что максимальный уровень запасов приходится на ноябрь месяц, когда окончен «полевой» сезон и закончены мероприятия по удобрению почв, т.е. падает спрос на удобрения..

Минимальный товарный запас приходится на июнь - самый активный месяц для агропромышленного производства на Урале. Когда удобрения покупают не только агропромышленные фирмы, но и частные лица для удовлетворения нужд на приусадебных участках., т.е.спрос на удобрения самый высокий.

2.4 Анализ показателей эффективности системы управления запасами

Теория Ограничений использует определенные показатели управления запасами для оценки эффективности работы звена цепи поставок (компании). Т.к. основная цель системы распределения товара - это обеспечение наличия товара при минимальных запасах в системе, контролировать следует: наличие, излишки и устаревание товара.

1. Уровень наличия

Наличие товара достигается тогда, когда в звене цепи поставки существует достаточный запас номенклатурной позиции (SKU). Простой способ измерять уровень наличия товара - это проводить учет нехватки запаса (Out-of-stock), т.е. тех номенклатурных позиций, запас которых полностью истощен.

Уровень Out-of-stock = количество номенклатурных позиций (SKU), не имеющих запаса / общее количество номенклатурных позиций

Показатель позволяет отслеживать уровень наличия и нехватки запасов в системе и контролировать уровень упущенных продаж, возникающих в связи с отсутствием нужного товара.

Для расчета показателя необходимы следующие данные:

ѕ Общее количество номенклатурных позиций (SKU) в портфеле товаров (в ассортименте)

ѕ Количество Номенклатурных позиций (SKU), имеющих нулевой запас (позиций в).

Таблица 2. Количество номенклатурных позиций (SKU) в портфеле товаров (в ассортименте).

Наименование удобрения	Количество SKU
Аммиачная селитра	38
Карбамид	56
Сульфат аммония	74
Натриевая селитра	49
Кальциевая селитра	81
Суперфосфат	64
Двойной суперфосфат	97
Преципитат	62
Костная мук	98
Фосфоритная мука	86
Сульфат калия	59
Азотофосфат	76
Итого	840

Уровень Out-of-stock = 840/12= 70 штук.

2. Показатель отсутствия излишков запасов

Отсутствие излишков запасов можно выразить путем эффективности использования денег, инвестированных в запасы. Первичный показатель - это скорость, с которой запас движется. Чем выше скорость, тем более эффективна инвестиция. Общепринятым измерителем скорости является показатель оборачиваемости запаса.

Таблица 2. Данные продаж и запасов позиции минеральных удобрений.

Наименование	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Продажи за 6 месяцев (180 дней)	Средний запас(ТЗср)
Продажи Минеральных удобрений (шт)	334	317	298	250	221	281	1701
Остаток на складе (шт)	455	412	388	235	256	243		328

Образ = Товарооборот за период / Ср. товарный запас за период

Средний запас минеральных удобрений составил: 328 штук.

Продажи этих же минеральных удобрений за месяц составили:1701 штук. логистика запас прибыль затрата

Образ = 1701 шт. / 328 шт. = 5,19 раз

Средний запас минеральных удобрений оборачивается за 5-6 дней.

С помощью анализа данного показателя в динамике оценивается как общая эффективность управления запасами (ускорение оборачиваемости), так и контролируются излишки товаров в системе, которые замораживают оборотные средства и ведут к убыткам.

В терминологии ТОС «запас» - это деньги, которые компания инвестирует в покупку того, что намеревается продать. Поэтому показатель оборачиваемости должен основываться на закупочных ценах товарного запаса. Оборачиваемость запаса должна измеряться ежемесячно на конец месяца.

2.5 Оценка эффективности функционирования системы управления запасами

Вопрос управления запасами торгового предприятия является одним из базовых для повышения эффективности его работы. Обычно этот термин ассоциируется со сложными аналитическими моделями, которые составной частью входят в крупные компьютерные системы управления предприятием (ERP). Легко представить себе заумных аналитиков, работающих с гигабайтами накопленной статистики с какой-то отдаленной целью «повысить эффективность».

На самом деле, это так и есть. Но это не вся правда.

Сначала нужно осознать, что в сложность в этом вопросе зависит от теоретической подготовки человека, который хочет заниматься анализом. С другой стороны, для небольших торговых предприятий сложная модель и не нужна, а основные понятия упрощенной модели можно легко объяснить «на пальцах». Дальше речь пойдет именно о такой простой и легкой для понимания аналитической модели.

Аналитическая система, о которой мы будем говорить дальше, была разработана как дополнительный модуль управления запасами для небольшого интернет-магазина. Для ее работы используются статистические расчеты - то есть накопленной информации о продажах должно быть достаточно для статистически корректных выводов. Можно рекомендовать использование этой модели с информацией о продажах не менее чем за 10-15 периодов между заказами.

Эффективное управление запасами

Что значит слово «эффективность» при управлении запасами? Какое состояние дел будет считаться идеально эффективным?

Ответим на этот вопрос так. В процессе перехода товара от производителя через магазин к покупателю идеальный случай - когда магазинная наценка за товар остается в магазине, а товар на склад магазина не попадает вовсе - сразу перевозится к покупателю. Как говорится, «торговля с колес». Вполне осуществимый вариант.

Однако в обычном бизнесе такое происходит редко. Вот, к примеру, возможные проблемы:

ѕ Производитель продает товар только оптом. Приехать за каждой единицей заказанного товара не получится.

ѕ Производитель требует предоплату за получаемый товар. Придется взять предоплату с покупателя, после чего быстро получить товар у производителя - рискованно.

ѕ Доставка товара от производителя сложна и длительна (через таможню, к примеру). Чаще всего покупатель хочет заплатить денег и получить товар сейчас. Ждать он не будет.

ѕ Сезонный спрос. На пике сезона производитель не справляется с поставками и торговать становится попросту нечем. И т.д.

Поэтому эффективность в нашем случае - это баланс между денежными средствами, замороженными в виде товара и скоростью его доставки покупателю. Мало товара на складе (и есть свободные деньги) - при резком повышении спроса станет нечем торговать. Время идет, прибыль не зарабатывается, а через накладные расходы (зарплата, аренда, коммуникации и т.д.) деньги начинают утекать. Много товара на складе (и нет свободных денег) - спрос может поменяться, товар устареть, и магазин не сможет выручить за него деньги в нужном количестве.

Наиболее удобный и эффективный способ работы в такой ситуации - индивидуально рассчитывать необходимые объемы и затраты в зависимостиот типа товара. В нашем случае используем метод под названием «ABC-XYZ анализ».

ABC-XYZ анализ

Этот метод предполагает, что все товары, представленные в магазине, будут делиться (независимо) на группы ABC и XYZ по определенным признакам. Для деления на группы используются:

ѕ Вклад каждого товара в общую сумму продаж за все время

ѕ Среднее количество продаж каждого товара за каждый период между заказами

ѕ Отклонение от среднего количества продаж в каждом из периодов

Деление на группы A, B и С делается на основании вклада товара в общий объем продаж. В его основе лежит «Прицип Парето» -- 80% суммы продаж делается за счет 20% товаров. Соответственно, товары группы A - это позиции, которые дали 80% вклада в общие продажи. Для группы B - еще 15%, для группы C - остальные.

Разбиение на группы X, Y и Z позволяет провести классификацию товаров в зависимости от характера их потребления и точности прогнозирования изменений в их потребности. Для анализа используется понятие коэффициента вариации, который показывает, какую долю среднего значения этой величины (среднее арифметическое) составляет ее средний разброс (усредненное отклонение от среднего арифметического). Чем меньше величина коэффициента вариации, тем точнее Вы можете спрогнозировать величину.

ѕ Группа X -- товары характеризуются стабильной величиной потребления, незначительными колебаниями в их расходе и высокой точностью прогноза.

ѕ Группа Y -- товары характеризуются известными тенденциями определения потребности в них (например, сезонными колебаниями) и средними возможностями их прогнозирования.

ѕ Группа Z -- потребление ресурсов нерегулярно, какие-либо тенденции отсутствуют, точность прогнозирования невысокая.

Товары групп АX и BX отличаются высоким товарооборотом и стабильностью. Необходимо обеспечить их постоянное наличие, но для этого не нужно создавать избыточный страховой запас. Расход товаров этих групп стабилен и хорошо прогнозируется. Товары групп AY и BY при высоком товарообороте имеют недостаточную стабильность расхода, и, как следствие, чтобы обеспечить постоянное наличие, нужно увеличить страховой запас.

Товары групп AZ и BZ при высоком товарообороте отличаются низкой прогнозируемостью расхода. Попытка обеспечить гарантированное наличие всех товаров данных групп только за счет избыточного страхового товарного запаса приведет к тому, что средний товарный запас компании значительно увеличится. По этим группам следует пересмотреть систему заказов.

Для товаров группы СХ можно использовать систему заказов с постоянной периодичностью и снизить страховой товарный запас. По товарам группы CY можно использовать систему заказов с постоянной суммой (объемом) заказа, но при этом формировать страховой запас, исходя из имеющихся у компании финансовых возможностей. В группу товаров CZ попадают все новые товары, товары непостоянного спроса, поставляемые под заказ и т. п. Часть из них можно безболезненно выводить из ассортимента, а другую часть нужно регулярно контролировать, так как именно из товаров этой группы возникают неликвидные или труднореализуемые запасы, из-за которых компания несет потери.

Товары групп А и В составляют основной товарооборот компании. Поэтому необходимо обеспечивать постоянное их наличие. Обычно для продукции группы А создается избыточный страховой запас, а по товарам группы В -- достаточный. Использование XYZ-анализа позволяет разработать более точную ассортиментную политику и за счет этого снизить суммарный товарный запас.

В модуле управления запасами границы групп можно менять. Описание модели дано по источнику.

Неработающие запасы

Неработающие запасы -- товары, у которых длительное время отсутствуют продажи или имеющие запас больше необходимого. Обычно к этому классу относятся товары, у которых отсутствовали какие-либо продажи за последние шесть месяцев, либо складские запасы которых соответствуют более чем двенадцати месяцам продаж (на основе данных о средних продажах в месяц и их статистическом отклонении) - мало-используемые запасы и мало-оборачиваемые запасы.

В модуле управления запасами величину периода можно менять - неделя, месяц, квартал, год.

Уровень сервиса

После разделения товаров на группы ставится цель, которая соответствует эффективному управлению запасами. В нашем случае назовем эту цель «Уровень сервиса» -- вероятность того, что товар окажется на складе при возникновении на него спроса; вероятность работать без дефицита.

В модуле управления запасами целевой уровень сервиса можно установить индивидуально для каждой из девяти полученных групп. Рассчитывается итоговый показатель эффективности управления запасами - средний уровень сервиса для магазина, и средние уровни сервиса для каждой из групп. В отчетах можно уточнить уровень сервиса вплоть до каждой товарной позиции.

Планирование заказов

Итогом каждого цикла работы по управлению запасами будет заказ (список товаров и их количество), который позволит привести уровень сервиса по каждому товару к целевой величине.

В модуле управления запасами заказ формируется таким образом.

1. ШАГ 1

ѕ Устанавливаются размеры групп ABC и XYZ и целевые показатели уровня сервиса для каждой группы.

ѕ Устанавливается периодичность заказов (величина периода между заказами) и прогноз роста продаж на следующий период.

ѕ Рассчитываются статистические данные по продажам

2. ШАГ 2

ѕ Выбираются параметры для товаров, по которым будет делаться очередной заказ:

ѕ Принимается решение, учитывать ли для заказа неработающие запасы

ѕ Формируется информация об очередном заказе - список товаров, данные по их группам и статистике продаж и количество для очередного заказа.

Недостатки

Как уже было сказано, здесь описана упрощенная модель управления запасами для небольших торговых компаний. Что же в ней упрощено?

1. Нет учета товаров в пути.

2. Предполагается, что заказы делаются один раз на период.

3. Нет индивидуального прогноза продаж по каждому товару.

4. Планирование производится на основе данных о предыдущих продажах с учетом общего роста или понижения спроса на весь ассортимент.



3. Оптимизациясистемы управлениязапасами в ООО «Агратек»

3.1 Предложения по оптимизации системы управления запасами

Товарные запасы являются основополагающими элементами управления торговой деятельности, от эффективности управления товарными запасами напрямую зависят результаты торговой деятельности, показатели товарооборота и рентабельности. Задача управления запасами заключается в том, чтобы применительно к конкретной хозяйственной ситуации найти оптимальное решение по объему и срокам запасов, чтобы своевременно и в необходимом размере удовлетворить имеющиеся потребности и при этом обеспечить минимальные издержки на хранение и поставку ресурсов. Решению этой задачи способствует, прежде всего, комплексный подход к снабженческо-заготовительным процессам, согласующимся с планами реализации, посредством различных инструментов в зависимости от компетентности и профессионализма персонала, используемых информационных технологий, программного обеспечения, степени автоматизации процесса снабжения и реализации, организации документооборота и скорости обработки всей документации.

Успеха может достигнуть тот, кто наиболее рациональным образом построил систему заказов. Эта цель достигается, кроме прочих мер, путем:

ѕ снижения затрат, связанных с созданием и хранением запасов;

ѕ сокращения времени поставок;

ѕ более четкого соблюдения сроков поставки;

ѕ улучшения системы сбыта.

Для того чтобы обезопасить своё финансовое положение, предприятию необходимо обратить внимание на возможность увеличения активов за счёт внутренних ресурсов.

Лучшим способом отыскания таких средств могло бы стать высвобождение резервов за счёт реализации "зависшей" продукции на складе, увеличению объема реализации, переобучению персонала, перераспределению направлений использования прибыли и прочие.

Не менее важно грамотное прогнозирование запасов, нахождение их оптимального уровня. Это позволит фирме вовремя сбывать поставляемые партии товара, а не хранить неликвидный товар.

Углубленное изучение рынка разрешит максимально оптимизировать структуру товарных запасов. Нужно уменьшить ассортимент товаров, так как некоторые товары и товарные группы имеют очень медленную скорость оборота

Чтобы сформулировать политику управления запасами, очень важно понимать роль запасов в производстве и маркетинге.

Избыточные запасы позволяют многим предприятиям не «нагружать» свой менеджмент такими «излишними» функциями, как проведение маркетинговых исследований для оценки потребительского спроса на продукцию, прогнозирование продаж продукции предприятия, планирование и бюджетирование деятельности, постоянно функционирующая система маркетинга, расчет экономической эффективности всей деятельности предприятия, отдельных его операций или по видам выпускаемой продукции.

Основная цель управления запасами - добиться скорейшей оборачиваемости запасов в процессе удовлетворения запросов потребителей.

Чтобы сформулировать политику управления запасами, очень важно понимать роль запасов на оптовом складе. Обычно у предприятий значительные средства «связаны» в запасах.

В общении с руководителями, бухгалтерами и финансовыми менеджерами предприятий в качестве наиболее актуальной «проблемной» темы выступает управление запасами - как их уменьшить, как рассчитать оптимальную величину и т. д.

Целесообразным будет применения классификационного подхода к управлению запасами (ABC - system). Его идея состоит в использовании классификации запасов и выделении трех групп - А, В, и С, в зависимости от степени влияния данного вида запасов на возрастание товарооборота предприятия.

Таким образом, нужно повышать прибыльность деятельности предприятия за счет поиска выгодных условий снабжения и повышение торговой наценки, минимизировать транспортные, страховые, складские и прочие затраты. Так как низкий уровень рентабельности, хотя он обусловлен завоеванием рынка, не разрешит в будущем сохранить накопленные достижения. Необходимо так же снизить товарный запас и повысить коэффициент его оборачиваемости.

3.2 Экономическая оценка реализации предложения по оптимизации системы управления запасами

В результате предложенных выше мероприятий ожидаются следующие количественные и качественные изменения в системе управления запасами в ООО «Агратек»

1. Качественные изменения:

· на предприятии будет сформирована единая концепция управления запасами;

· проведение ABC/XYZ-анализа позволит эффективно управлять товарными запасами, осуществлять контроль над ними, точно прогнозировать закупку необходимого объем товаров;

· будет выработана система мотивации персонала для повышения эффективности поставок на предприятии, подготовлены обновленные должностные инструкции, положения и регламенты, что повысит уровень управляемости предприятием;

· будут определены требования к поставщикам WMS и CRM систем.

2. Количественные изменения:

ь За счет ликвидации товаров пониженного спроса по ценам с минимальной наценкой в 5 % предприятие может сократить уровень запасов на 560 тыс. руб., замена аналогичного гарантийного товара на товар повышенного спроса и своевременная их продажа позволят сократить уровень запасов на 726 тыс. руб. Пожертвование части аналогичных товаров в некоммерческие организации позволит избавиться еще от товаров на 80 тыс. руб., использование данных товаров в качестве подарков для сотрудников и контрагентов предприятия позволит уменьшить уровень этих запасов еще на 120 тыс. руб. и поднять имидж предприятия. В целом уровень запасов снизится с 33026 тыс. руб. до 31 540 тыс. руб. или на 4,5%;

ь за счет проведения дополнительной работы с дебиторами, активизации работы юридической службы с судебными органами в части взыскания задолженности, ужесточения штрафных санкций в договорах поставок предприятие сможет дополнительно взыскать 2251 тыс. руб. дебиторской задолженности, а ее уровень снизится с 18759 тыс. руб. до 16508 тыс. руб. или на 12%;

ь появление дополнительных свободных ликвидных средств (продажа товарных запасов на 1286 тыс. руб. и взыскания дебиторской задолженности на 2251 тыс. руб.) увеличиться объем денежных средств предприятия на 3537 тыс. руб., которые позволят предприятию снизить уровень кредиторской задолженности на 18,3% (с 19302 тыс. руб. до 15765 тыс. руб.);

С учетом данных мероприятий, а также использованием метода управления запасами с фиксированным размером заказа в лучшую сторону изменится структура оборотных активов предприятия. Изменение структуры оборотных активов представлено в таблице

Таблица - Структура оборотных активов до и после внедрения мероприятий

Средства предприятия	До изменений	После изменений
Запасы	3302642	23154040,4
НДС	6630	86630,9
Дебиторская задолженность (краткосрочная)	1875924	1650821,1
Краткосрочные финансовые вложения	2132227	32132227,3
Денежные средства	26063	361437,9
Прочие оборотные активы	18642	418642,4
Итого	78240100	78040100

Изменение показателей оборачиваемости и эффективности использования товарных запасов отражены в таблице

Таблица - Эффективность использования товарных запасов

Показатели	до изменений	после изменений
Выручка	296862	296862
Запасы	33026	31540
Количество дней	365	365
Коэффициент оборачиваемости запасов	99,4	99,08
Коэффициент загрузки запасов	0111	0106
Коэффициент длительности оборота	40	39

Из проведенных расчетов можно увидеть, что коэффициент оборачиваемости запасов увеличился на 0,4 раза, а длительность оборота наоборот уменьшилась с 40 до 39 дней.

Таким образом, можно отметить, что предложенные мероприятия позволят улучшить использования товарных запасов в ООО «Агратек»



Заключение

В фирмах различных отраслей экономики создание товарных запасов определяется той специфической ролью, которую они играют в процессе выпуска продукции. Обычно более половины оборотных средств торговых предприятий приходится на запасы. Это требует крупных инвестиций и соответственно внимания со стороны лиц управляющих финансами предприятий.

Товарные запасы - это количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату. Существование товарных запасов как явления, обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров, его надежности и непрерывности.

Управление запасами охватывает ряд последовательно выполняемых работ: анализ запасов товарно-материальных ценностей; определение целей формирования запасов; оптимизация размера основных групп текущих запасов; оптимизация общей суммы запасов товарно-материальных ценностей, включаемых в состав оборотных активов; обеспечение высокой оборачиваемости и эффективных форм движения запасов; обоснование учетной политики запасов; построение эффективных систем контроля за движением запасов на предприятии.

Методы управления складскими запасами представляют собой совокупность правил, определяющих момент и объем закупки для их пополнения. При этом выделяют следующие системы:

- система управления товарными запаса с фиксированным объемом заказа

- система управления товарными запасами с фиксированным периодом времени между заказами.

Системы управления уровнем запасов на предприятиях не оставляют сомнений в необходимости строгого оперативного и в то же время гибкого, согласно рыночным условиям, нормирования запасов. Среди методов нормирования выделяют: опытно-статистический метод, метод технико-экономических расчетов и экономико-математические методы.

В процессе принятия решений в области снабжения товарными запасами используется интегрированная методика «точно в срок».

Важная роль принадлежит контролю над уровнем запасов. Среди систем контроля за движением запасов наиболее широкое применение получил метод АВС.

В работе был проведен анализ финансовой деятельности и анализ товарных запасов компании ООО «Агратек»

Анализ финансовой деятельности ООО «Агратек» показал, что выручка предприятия за отчетный период увеличивалась и не снижалась в течение 3-х лет, что говорит о том, что спрос на товары компании возрос. Однако чистая прибыль имела тенденцию, как снижения, так и роста, и в 2016 г. составила 4485 тыс. руб., что на 889 тыс. руб. больше, чем в 2015 г.

...