Анализ эффективности производства молока в СПК "Демброво" Щучинского района, Гродненского области

3.2 Организация производства молока в СПК «Демброво» Щучинского района Гродненской области

Организация производства молока представляет собой совокупность определённых производственных процессов, включающих комплекс приемов разведения, кормления, содержания и организации доения.

Беспривязное содержание коров с доением на специальных площадках является наиболее адаптированным способом содержания коров применительно к физиологии животных и эффективным, с точки зрения энергоёмкости технологических процессов, качества молочного сырья и сохранности дойного стада способом содержания.

На данный момент молочная отрасль СПК «Демброво» представлена пятью молочно-товарными фермами: Ричча, Новосёлки, Лицевичи, Демброво и МТФ777, план реализации которой начат в 2011 и рассчитан до 2023года. (см. табл. 3.2.1). На всех МТФ принято беспривязное боксовое содержание, обслуживаются доильными установками АДМ-8, ПДУ, АДСН-2. Нагрузка на одного оператора машинного доения составляет 60 голов.

Рассмотрим организацию производственного процесса и основные показатели производства молока в хозяйстве на МТФ (таблица 3.2.1).

Таблица 3.2.1

Организация производственного процесса и основные показатели производства молока в хозяйстве на МТФ в СПК «Демброво»

МТФ	Ричча	Новосёлки	Лицевичи	Демброво	МТФ777
Применяемая система организации производства молока	поточно-цеховая. По физиологическому состоянию в СПК выделяют сухостойных, новотельных и дойных коров. Цехи размещают в изолированных частях ферм. На МТФ применяется 3- цеховая система при которой организуют след. цехи: подготовки коров к отёлу (ср. продолжительность пребывания животных 50 сут.); отёла (25 сут.); цех раздоя и осеменения коров (100 сут.) объединён с цехом производства молока (160--180 сут.); Цех подготовки коров к отёлу комплектуют сухостойными коровами, поступающими из цеха производства молока после их запуска (за 60 сут. до отёла). Для цеха сухостойных коров приходится 14% скотомест о числа коров на ферме, и дополнительных 8-12% скотомест для содержания нетелей 6-7 мес. стельности. Содержат животных, беспривязное группами по 25-50 голов (распределяют по сроку стельности). Помещение оборудуют индивидуальными боксами пл. 2,1-2,5 м2 и кормовыми площадками с кормушками. Предусматривают выходы на выгульно-кормовые дворы. Летом сухостойных коров обязательно выпасают на пастбищах. Кормление животных организуют с учётом их упитанности, возраста, планируемой продуктивности и обеспечения за период содержания в цехе 50-60 кг прироста живой массы. За 10-15 суток до ожидаемого отёла после сан. обработки, ветеринарного осмотра и взвешивания коров переводят в цех отёла, где содержат в стойлах на привязи. Потребность в скотоместах в цехе отёла составляет 11-12% от числа коров на ферме, в том числе для дородовой секции-2-3%; родовой 1-2%; послеродовой 7-8%. Во время отёла и сутки после него корова (с новорождённым телёнком) находится в деннике пл. 7,5-9,0 м2, после чего корову переводят в стойло на привязь в послеродовую секцию, а телёнка - в одну из секций 4-6-секционного профилактория. В цехе отёла строго следят за соблюдением норм кормления, режима содержания коров и выполнением всех вет.-сан. требований. Через 15 сут. после отёла здоровых коров передают в цех раздоя и осеменения, где проводится раздой новотельных коров, проверяется качество коров-первотёлок, животные своевременно осеменяются. В цехе раздоя, для которого выделяется 25% всех скотомест, коровы находятся до 100 дней. Содержание коров беспривязное боксовое. Особое внимание уделяют кормлению животных при раздое. С этой целью на каждую голову планируют дополнительно 2--3 кормовые ед. в сут. Рационы корректируют по результатам контрольных доек -- 1 раз в декаду. Кормят и доят животных не менее 3 раз в сут. После осеменения и установления стельности коров переводят в цех производства молока, назначение которого -- сохранить высокую продуктивность дойных коров в течение лактации, не допустить заболеваний вымени, обеспечить нормальное течение беременности, провести запуск каждой коровы не позднее чем за 60 сут. до ожидаемого отёла. Содержание коров беспривязно-боксовое. Размер цеха составляет 50% всех скотомест мощности фермы. Кормление и доение в цехе 3-кратное. Содержание коров в цехах раздоя и осеменения, производства молока беспривязное, доение механическое, в стойлах (в молокопровод) в доильных залах.
Процесс доения	Доение коров основного стада предусмотрено в доильно-молочном блоке. Доение осуществляется на доильной установке типа «ёлочка» с быстрым выходом. Выдоенное молоко из молокосборников насосами, по молокопроводам, подаётся на предварительное охлаждение. Основной рабочий орган доильного аппарата - доильный стаканы. Под действием переменного вакуума, создаваемого в системе, молоко извлекается из вымени коровы и поступает в молокопровод. На фермах хозяйства используется трёхразовое доение в молокопровод четырьмя аппаратами. Первое доение начинается в 5.30 часов утра и длится до 8.00; второе - с 12.00 до 14.00; третье - с 18.30 до 21.00. Доение осуществляется доильными установками АДМ-8, ПДУ, АДСН-2.
Тип кормления	сенажно-силосно-концентратный. Структура комбикорма на 70% состоит из зернового сырья, остальные 30% составляют: белково-витаминно-минеральные добавки, белковое сырье, минеральное сырье.
Породный состав коров в%	35 - голштинская, 65 - чёрно-пёстрая	50 - голштинская, 50 - чёрно-пёстрая	20 - голштинская, 80-чёрнопёстрая	60 - голштинская, 40 - чёрно-пёстрая	70 - голштинская, 30 - чёрно-пёстрая
Сорт производимого молока	высший, первый, второй	высший, первый	первый, второй	высший, первый	высший, первый
Оценка качества молока	Осуществляется в единой лаборатории СПК «Демброво», которая находится в д. Демброво
Валовый надой молока, т	969	1089	950	1189	1371
Среднегодовой удой от 1 коровы, кг	5700	6406	5556	6606	6855
Среднегодовое поголовье гол.	170	170	171	180	200
Израсходовано кормов всего, т к. ед.	1090	1090	1097	1154	1283
Затраты кормов на 1 ц к. ед.	1,12	1,0	1,15	0,97	0,93

Процесс машинного доения включает следующие технологические операции: подготовка вымени к доению, надевание доильных аппаратов на вымя коровы, контроль за ходом доения, машинное додаивание и снятие аппаратов с вымени. Выполнение правил машинного доения является важнейшим условием получения высокой продуктивности и сохранения здоровья коров.

Для того, чтобы круглый год производство молока увеличивалось и улучшалось его качество, должна быть правильно налажена система кормопроизводства.

Для дойного стада в зимне-стойловый период корма развозятся по фермам и раздаются мобильным кормораздатчиком КТУ-10. В летне-пастбищный период все дойное стадо выпасается на многокомпонентных пастбищах.

Комбикорма вырабатываются на своей комбикормовой установке из собственного зерна и покупных белковых и минеральных добавок, закупается так же патока кормовая, рапсовый жмых, шрот подсолнечный, жом. Кормление животных организовано согласно технологическим группам, дифференцировано с учётом стадии лактации, суточного удоя, физиологического состояния животных Структура комбикорма на 80% состоит из зернового сырья, остальные 20% составляют: белково-витоминно-минеральные добавки, белковое сырье, минеральное сырье. Раздача кормов в виде полнорационных кормосмесей производится два раза в сутки. Тип кормления -- сенажно-силосно-концентратный. Сырьём для заготовки сена служат бобово-злаковые травосмеси (клевер-40% и злаковая смесь-60%), сенажа-бобовые и бобово-злаковые травосмеси(клевер или клевер + злаки), силоса-кукуруза молочно-восковой спелости. Концентратная часть рационов для коров обеспечивается специальными комбикормами, балансирующими рацион в соответствии с потребностями животных в питательных веществах и энергии. Кормление профилакторных телят осуществляется молозивом и молоком коровы. Поение телят происходит три раза в день из переносных сосковых поилок. Хранение запаса комбикормов осуществляется в складском помещении.

Основными породами молочного скотоводства в СПК являются голштинская и чёрно-пёстрая. В обороте стада 70% составляют коровы,30% -нетели. Главная цель воспроизводства - получить в год не менее одного здорового телёнка от одной коровы при искусственном осеменении.

Содержание дойных коров предусмотрено групповое, беспривязное, боксовое, свободно-выгульное. Боксы для отдыха животных утеплены. В коровниках для дойного стада принято рядное расположение боксов (три одинарных и четыре сдвоенных ряда) с одним кормовым столом, размещённым в центральной части здания. Между рядами боксов в коровнике предусмотрены навозные и кормонавозные проходы. Поголовье животных в коровнике разделено на две изолированные группы.

Размещение сухостойных коров и родильного отделения предусмотрено в здании родильного отделения с цехом сухостоя. Расположение секций принято четырёхрядное с одним кормовым проездом, размещённым в центральной части здания. Содержание сухостойных коров принято групповое, беспривязное, боксовое свободно-выгульное. Содержание коров родильного отделения-групповое, беспривязное, безвыгульное на глубокой подстилке с подходом к кормовому столу. Для размещения коров родильного отделения предусмотрено три секции по семь голов в каждой.

Размещение телят, профилакторного периода предусмотрено в специальных индивидуальных боксах-клетках («домиках»),расположенных под навесом. Содержание телят от 1 до 60 дневного возраста принято беспривязное в «домиках» на подстилках. В комплект «домика» входит специальное ограждение, образующее выгульный дворик. Для выгула животных предусмотрены выгульные площадки с твёрдым покрытием. Кормление животных предусмотрено из кормового стола, подход к которому свободный. Поение коров дойного стада и сухостойных коров осуществляется водой из групповых лотковых опрокидывающихся автопоилок, установленных из расчёта одна поилка на 40-50 голов. Поение коров в родильном отделении - из групповых лотковых опрокидывающихся автопоилок, установленных из расчёта одна поилка на групповую клетку. Поение телят профилакторного периода-из индивидуальных переносных сосковых поилок, телят в возрасте от 61 до180 дней-из поплавковых чашечных автопоилок, установленных из расчёта одна поилка на групповую клетку.

Доение коров основного стада предусмотрено в доильно-молочном блоке. Доильно-молочный блок предназначен для доения коров, первичной обработки (охлаждения) и кратковременного хранения молока. В состав доильно-молочного блока входят следующие помещения:

- доильный и преддоильный залы;

- лаборатория молока;

- лаборатория пункта искусственного осеменения с моечной;

- кладовая моющих средств;

- вакуум-насосная;

- помещение для передержки коров;

- подсобно-вспомогательные помещения.

Перед доением коровы поочерёдно группами из коровников по соединительным галереям загоняются в доильно-молочный блок и накапливаются на преддоильной площадке преддоильного зала. Доение осуществляется на доильной установке типа «ёлочка» с быстрым выходом. Выдоенное молоко из молокосборников насосами, по молокопроводам, подаётся на предварительное охлаждение. После предварительного охлаждения молоко перекачивается в танк-охладитель (1шт.) ёмкостью 10000тонн, для окончательного охлаждения и его временного хранения. Далее охлаждённое молоко центробежными насосами подаётся в молочные цистерны и отправляется на реализацию.

Промывка и дезинфекция доильной аппаратуры, молокопроводов и технологического оборудования доильной установки, молочных танков осуществляется циркуляционным способом на оборудовании, входящем в комплект доильной установки, в автоматическом режиме.

Все работы по промывке и дезинфекции оборудования осуществляются согласно требованиям «Санитарные правила по уходу за доильными установками, аппаратами и молочной посудой, контролю их санитарного состояния и санитарного качества молока» и «Временной инструкции по мойке и дезинфекции оборудования на предприятиях молочной промышленности».

Уборка навоза в зданиях коровниках, из секций сухостоя и раздоя, родильного отделения с цехом сухостоя осуществляется бульдозером. В навозохранилищах осуществляется естественное обеззараживание навоза в течение полугода.

Уборка навоза с выгульной площадки, по мере накопления, производится бульдозером, который перемещает его в торец выгульной площадки. Погрузка навоза осуществляет ковшовый погрузчик. Навоз с выгульной площадки автомобильным транспортом вывозится на специальные полевые площадки.

При оценки коров учитывается содержание жира в молоке. В СПК «Демброво» средняя жирность молока в течении двух последних лет держится в пределах 3,9-4,1%,что является достаточно хорошим показателем.

Таким образом применяемая поточно-цеховая система производства молока в СПК «Демброво» позволяет применять внутрифермскую специализацию и разделение труда, более рационально использовать полезную площадь помещений и производственные мощности, поточность движения животных по цехам и их индивидуальные качества. Можно так же отметить что производство молока в СПК «Демброво» ведётся достаточно эффективно, но существует и ряд проблем:

1. на основании таблицы 3.2.1 было выявлено что на нескольких МТФ очень высокий расход корма на производство 1 ц. молока. На МТФ Лицевичи расход корма составил 1,15 ц к.ед, а на МТФ Ричча - 1,12 ц к.ед.;

2. есть фермы в структуре стада которых преобладают коровы с более низкой продуктивностью, тем самым на этих фермах среднегодовой удой от 1 коровы ниже. Самый низкий удой от одной коровы был получен на МТФ Лицевичи и Ричча, который составил 5556 и 5700 соответственно. На этих же фермах в структуре стада наибольший удельный вес занимает скот чёрно-пёстрой породы, как известно он обладает меньшей продуктивностью по сравнению с голштинской. (см. таблицу 3.2.1);

3. уровень кормления находится на недостаточном уровне, несмотря на то что от него зависит продуктивность коров. (см. таблицу 3.1.1).

4. Перспективы организации производства молока в СПК «Демброво»

К основным путям повышения эффективности производства молока можно отнести:

1. Интенсификация молочного скотоводства путем создания современной материально-технической базы.

2. Соответствующее ветеринарно-зоотехническое обслуживание.

3. Создание прочной кормовой базы.

4. Развитие селекционной работы в молочном скотоводстве.

5. Совершенствования размещения, концентрации и специализации молочного скотоводства.

Молочное скотоводство может и должно быть прибыльным для всех сельхозорганизаций. Очевидно, что лишь на основе достижения высоких производственных показателей - надоев молока на корову 5000-6000 кг и более оптимальных затрат ресурсов на единицу продукции (кормов, труда, энергии) во взаимосвязи с достаточными экономическими стимулами (обоснованно устанавливаемыми закупочными ценами и иными преференциями), субъекты хозяйствования в состоянии обеспечить производство молока на нормативном уровне рентабельности, позволяющем развивать отрасль на принципах самоокупаемости и самофинансирования. [13]

Так с целью повышения эффективности производства молока в Беларуси реализуется масштабная программа технического переоснащения, строительства и реконструкции крупных МТФ и комплексов по откорму КРС с применением новейшей техники, оборудования и технологий. Важной тенденцией отечественного молочно-товарного производства является его укрупнение. В 2010 году в Беларуси общее количество действующих молочных комплексов с поголовьем 600 и более коров составило 37%,тогда как в 1997 году этот показатель не превышал 5-6%.

В последнее время в РБ неуклонно повышаются требования к качеству поставляемого на переработку молока. С этой целью проводится реконструкция МТФ, молокоперерабатывающих предприятий, покупается новая техника для его перевозки.

Для наращивания количества производимого молока, повышением его качества, для получения стабильной прибыли и повышения устойчивости экономического положения предприятия был разработан инновационный проект «Строительство молочно-товарной фермы на 777 дойных коров при д. Демброво Щучинского района». Проект рассчитан на 15 лет (2009-2023). Но уже с 2011 года МТФ на 777 дойных коров при д. Демброво была введена в эксплуатацию, на которой на данный момент имеется 110 дойных коров.

Реализация и осуществление инновационного проекта «Строительство молочно-товарной фермы на 777 дойных коров при д. Демброво Щучинского района», план реализации которого рассчитан до 2023 года позволит нарастить количество производимого молока, повысить его качество, для получения стабильной прибыли и повышения устойчивости экономического положения предприятия. Осуществление проекта позволит так же производить молоко высшего сорта и сорта экстра, что особенно важно в настоящее время, когда потенциальные потребители отдают предпочтение более качественной продукции. Простой срок окупаемости равен 10,9 лет.

Основой повышения эффективности производства молока является интенсивное использование продуктивного скота, что возможно при правильной организации воспроизводства стада. Высокоэффективные породы скота молочного направления являются основополагающим фактором интенсификации молочного подкомплекса. Увеличение продуктивности молочного стада возможно при более эффективном использовании генетического потенциала животных. Так же продуктивность коров на 65-70% определяется уровнем кормления. Низкое качество потребляемых кормов не позволяет реализовать потенциальные возможности молочного скота.

В процессе анализа необходимо выяснить причины изменения объема получаемого молока. Известно, что объем производства молока, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывает непосредственное влияние на объем производства молока и находится с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние (рис. 4.1).

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Рис. 4.1 Структурно-логическая модель факторного анализа объема производства продукции животноводства

Как видно из рисунка 4.1, основными источниками резервов увеличения производства молока являются рост поголовья и увеличение продуктивности животных. В связи с тем, что увеличение валовой продукции молока за счет роста поголовья коров влечет за собой рост затрат связанных с увеличением расхода кормов, дополнительными затратами по обслуживанию этого поголовья и т.д. Поэтому этот фактор рассматривать не целесообразно. Упор должен быть сделан на интенсивные факторы, прежде всего продуктивность.

Основными источниками роста продуктивности коров являются повышение уровня их кормления и эффективность использования кормов, сокращение яловости коров, улучшения возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.

Продуктивность зависит, в первую очередь от уровня кормления, т.е. количества использованных кормов на 1 голову. Повышение уровня кормления животных - главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности.

Наибольший удельный вес по питательности занимают зеленые корма. На хорошем пастбище корова съедает за сутки до 70 кг травы. Обильное кормление скота зеленой травой в течение всего пастбищного сезона способствует накоплению в организме жира, белка, минеральных веществ и витаминов, положительно сказывается на продуктивности коров, их оплодотворяемости и состоянии животного в период стельности. Установлено, что перевод лактирующих коров на пастбище способствует быстрому и значительному повышению содержания каротина и витамина А в молоке и вырабатываемых из него продуктах.

При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая - на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции.

Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. Важнейшими концентрированными кормами для дойных коров являются фуражные зерновые (ячмень, овес, пшеница).

Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности, а также сбалансированное кормление животных.

На продуктивность большое влияние оказывает также породный состав стада. Совершенствование породных качеств животных, создание новых пород, линий и гибридов являются необходимым условием существенного повышения продуктивности животных, улучшения качества продукции, внедрения современных технологий.

Одним из факторов, оказывающим существенное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем, что надои молока после 6-7 лактаций начинают постепенно снижаться, замена старых, низкопродуктивных коров чистопородными первотелками с надоями молока не менее 30 ц является значительным резервом повышения среднего уровня их продуктивности. Основное стадо крупного рогатого скота необходимо ежегодно обновлять на 25%. Средний уровень продуктивности коров во многом зависит и от процента их яловости, так как удои молока у яловок примерно наполовину ниже, чем у растелившихся коров. Кроме того, в связи с высоким процентом яловости коров хозяйства недополучают много телят.

Большое влияние на продуктивность животных оказывают тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, а также обеспеченность сельскохозяйственных предприятий кадрами животноводов, зоотехников, ветврачей, инженерно-техническим персоналом. [8]

Немаловажное значение имеют система оплаты труда, морального и материального поощрения работников, формы собственности и т.д.

Итак, рассмотрим резерв увеличения производства молока за счет улучшения породного состава стада коров. Для этого необходимо изучить породный состав по каждой группе животных, определить удельный вес каждой породы в общем поголовье, установить изменения в породном составе стада животных по сравнению с планом. При определении экономической эффективности разных пород животных в первую очередь учитывают продуктивность от одной головы и от всего поголовья. Рассмотрим таблицу 4.1.

Таблица 4.1

Резерв увеличения производства молока за счет улучшения породного состава стада коров

Порода коров	Выход валовой продукции от 1 гол., ц	Структура стада,%	Изменение средней продуктивности, ц
		фактическая	возможная	+/-
Голштинская	64,25	65,6	100,0	+34,4	+22,10
Черно-пестрая	60,73	34,4	-	-34,4	-20,89
Всего от 1 головы	Х	100	100	Х	+1,21
От всего поголовья	Х	Х	Х	Х	1078,11

Анализируя расчеты, представленные в таблице 4.1, можно сделать вывод о том, что за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы коров на 34,4% среднегодовой надой молока от 1 коровы увеличиться на 1,21 ц, а от всего поголовья будет дополнительно получено 1078,11 ц молока. Далее определим резерв увеличения производства молока за счет повышения уровня кормления. Для этого возможный прирост уровня кормления умножаем на фактическую окупаемость кормов, получаем резерв роста продуктивности. Затем, полученный резерв роста продуктивности умножаем на планируемое поголовье коров (см. табл. 4.2).

Таблица 4.2

Резерв увеличения производства молока за счет повышения уровня кормления

Группа животных	Расход корма на 1 гол., ц к.ед.	Окупаемость 1 ц к.ед.,ц	Резерв роста продуктивности, ц	Возможное поголовье, гол.	Резерв объема производства, т
	фактический	возможный
коровы	64,1	65,0	0,91	0,819	891	72,97

Как видно из таблицы 4.2, при увеличении расхода кормов на 1 голову до 65 ц к.ед. продуктивность одной коровы за год увеличивается на 0,819ц, а от всего поголовья будет дополнительно получено 72,97 т молока.

Производство продукции животноводства, как известно, зависит не только от обеспеченности животных кормами, но и от эффективности их использования. Для этого определим резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо возможное сокращение кормов на единицу продукции умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую норму расхода (см. табл. 4.3).

Таблица 4.3

Резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов

Показатели	Вид продукции молоко
Расход кормов на производство 1 ц молока, ц к.ед.: возможный фактический	1,0 1,03
Перерасход корма на 1 ц молока, ц к.ед.	0,03
Фактический объем производства молока, ц	55680
Перерасход корма на весь объем производства молока, ц	1670,4
Резерв увеличения производства молока, ц	1670,4

Анализируя таблицу 4.3 видно, что фактический расход кормов на производство 1 ц молока на 0,03 ц к.ед выше, чем возможный. Следовательно, в хозяйстве существует перерасход кормов, и хозяйство получает меньше молока. Если довести расход кормов на производство 1 ц молока до возможного значения 1,0 ц к.ед., то существует возможность увеличить валовое производство молока на 1670,4 ц.

Обобщим все выявленные резервы (см. табл. 4.4).

Таблица 4.4

Обобщение резервов увеличения объемов производства молока

Источник резервов	Молоко, т
Улучшение породного состава	107,81
Повышение уровня кормления коров	72,97
Повышение эффективности использования корма	167,04
Всего	347,82

Таблица 4.4 показывает, что при проведении всех вышеперечисленных мероприятий, в СПК «Демброво» существует резерв увеличения производства молока, который составляет 347,82 т молока.

С учетом дополнительного объема производства молока валовой надой молока в СПК «Демброво» может составить 5915,82 т, при среднегодовом удое 6639,5 кг молока. Рост продуктивности влечет за собой снижение себестоимости единицы продукции, а это в свою очередь способствует повышению рентабельности производства (см. табл. 4.5).

Таблица 4.5

Организационно-экономические показатели производство молока в СПК «Демброво» на современном этапе и на перспективу, 2012-2013 гг.

Показатели	2012 г. (факт)	2013 г. (план)	2013 г. в% к 2012 г.
1	2	3	4
Поголовье коров, гол.	891,	891	100,0
Среднегодовой удой молока, кг	6249,0	6639,5	106,2
Валовой надой, т	5568,0	5915,82	106,2
Себестоимость - всего, млн. руб.	7184	7184	100,0
Себестоимость 1 т, тыс. руб.	1290	1214,4	94,1
Уровень товарности,%	94,2	94,2	-
Товарная продукция, т	5243	5573	109,6
Цена реализации 1 т, тыс. руб.	2808,89	2808,89	100,0
Выручено, млн. руб.	14727	15654	106,3
Полная себестоимость - всего, млн. руб.	7915	7920	100,1
Полная себестоимость 1 т, тыс. руб.	1509,63	1421,16	94,1
Прибыль, млн. руб.	6812	7742	113,7
Уровень рентабельности,%	86,1	97,8	-

Как видно из таблицы 4.5, резерв увеличения производства молока позволит хозяйству не только увеличить выход валовой и товарной продукции, а также снизит себестоимость 1 т на 5,9%, позволит увеличить прибыль на 13,7%, что в свою очередь повысит рентабельность производства молока с 86,1% до 97,8%.

5. Безопасность жизнедеятельности

Безопасность производственных процессов в сельском хозяйстве обеспечивается применением передовых технологий производства и способов обслуживания оборудования, содержанием складов для хранения сельскохозяйственной продукции, рациональной организацией рабочих мест, правильной транспортировкой и перемещением удобрений, профессиональным отбором и обучением рабочих и служащих, применением средств защиты работающих и контролем за выполнением требований безопасности.

В настоящее время нестабильная экологическая ситуация негативно сказывается на деятельности всех отраслей народного хозяйства, особенно на отрасли агропромышленного комплекса и, как следствие, недостаточное внимание уделяется такому вопросу, как охрана труда.

Охрана труда на предприятии охватывает мероприятия по дальнейшему облегчению и оздоровлению условий труда на основе механизации и автоматизации тяжёлых вредных производственных процессов, широком внедрении современных средств техники безопасности, устранение причин, порождающих травматизм и профессиональные заболевания рабочих и служащих, создание на производстве необходимых гигиенических и санитарно-бытовых условий. Интенсивные технологии и автоматизация производства, рост потребления электроэнергии делают необходимыми знания рабочих, руководителей и специалистов о безопасных и здоровых условиях труда.

Проведением работ по охране труда конкретно на производственных участках занимаются бригадиры, мастера, заведующие фермами. Общественные инспекторы по охране труда на предприятии не избираются.

Все работы по охране труда в здании молодняка определяются «Положением о работе по охране труда и технике безопасности на предприятиях и учреждениях системы агропромышленного комплекса».

Объём производства промышленной продукции, выполнения работ и оказания услуг напрямую зависят от производительности труда работников. Тенденции современных производств указывают на то, что без должного обеспечения работников и их рабочих мест невозможно говорить об увеличении объёмов производства и улучшения финансово-экономических показателей.

Соблюдение правил по технике безопасности необходимо для обеспечения безопасности работ по эксплуатации, ремонту и обслуживанию оборудования по раздаче кормов, доению, поению, уходу за животными. К работе с животными, оборудованием и механизмами допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинское обследование, инструктаж по технике безопасности и противопожарной безопасности на рабочих местах, теоритическое и практическое обучение. Не допускаются к обслуживанию и эксплуатации механизмов рабочие, не ознакомленные с руководством или инструкцией по техническому уходу и эксплуатации этих установок или механизмов.

Во избежание несчастных случаев при обслуживании животных, машин, оборудования и механизмов и возникновения пожаров, необходимо руководствоваться:

- правилами по технике безопасности и противопожарной безопасности, изложенными в инструкциях по эксплуатации оборудования заводов-изготовителей;

- правилами по технике безопасности в животноводстве, утверждёнными в установленном порядке;

- инструкцией по технике безопасности на животноводческих фермах и комплексах по выращиванию и откорму КРС;

- «Правилами техники безопасности при работе на тракторах, сельскохозяйственных и специализированных машинах».

Для обеспечения безопасных условий труда на рабочих местах:

- выдержаны нормативные расстояния между оборудованием, проходы и проезды обеспечивают нормальные условия труда;

- оборудование размещено так, что обеспечивает его оптимальную эксплуатацию и обслуживание, сводит к минимуму перемещение обслуживающего персонала;

- организован контроль состояния оборудования, сантехнических и других устройств;

- контроль за состоянием воздушной среды, соблюдением производственной санитарии и техники безопасности осуществляется специальными службами;

- планировка скотопрогонов в коровниках и доильно-молочном блоке выполнена с учётом исключения пересечения потоков групп животных, направляемых на доение и возвращающихся после доения.

За нарушение правил охраны труда (например, явка на работу в нетрезвом состоянии) возможно лишение премии или увольнение с работы.

Администрацией СПК «Демброво» ведётся работа по предупреждению несчастных случаев и заболеваемости на производстве, обеспечению безопасных и здоровых условий труда и производственного быта, высвобождению при необходимости с тяжёлых физических работ.

Все мероприятия по охране труда определяются следующими нормативными документами:

- «Положение о работе по охране труда и технике безопасности в животноводстве», утверждённое МСХ СССР и Президиумом ЦК профсоюза рабочих и служащих сельского хозяйства и продовольствия;

- «Положение о системе работы и контроля по охране труда на предприятиях и в организациях Минсельхозпрода», утверждённое в 1989 году.

Взрывоопасные, пожароопасные вещества и вредные химические соединения не применяются. Вредные факторы, сопутствующие производству, отсутствуют.

Получаемое сырьё и производимая продукция соответствуют предъявляемым к ним требованиям в части радиационной безопасности.

Все работники обеспечены спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты в соответствии с отраслевыми нормами. Для всех работников предусмотрены бытовые помещения, душевые, туалеты и др.

Вопросами обеспечения качества продукции занимаются лаборатория молока и лаборатория пункта искусственного осеменения.

Эти лаборатории осуществляют физико-химические, биологические и радиационные исследования молока, а также контролируют санитарно-гигиенические состояние помещений, оборудования, инвентаря, тары и рабочей одежды работников.

Лаборатории в своей работе руководствуются ветеринарным законодательством, инструкциями и другими нормативными документами на проведение исследований.

Система общих и специальных ветеринарных мероприятий соответствует «Ветеринарно-санитарным правилам для предприятий по производству молока на промышленной основе» и принятой технологии производства.

Комплекс ветеринарных мероприятий направлен на обеспечение высокой санитарной культуры предприятия, сохранения здоровья и продуктивности животных, охраны зданий молодняка от заноса инфекционных заболеваний, а также охраны окружающей природной среды от загрязнения сточными водами и производственными отходами зданий молодняка. Здание молодняка является предприятием закрытого типа. Территория здания ограждена забором. Въезд транспорта организован через постоянно действующий дезбарьер.

Для санитарной обработки обслуживающего персонала, смены одежды и обуви на спецодежду в доильно-молочном блоке предусмотрены помещения, выполняющие функции санпропускника, также имеется комната отдыха персонала, санузел.

Мойка и дезинфекция доильного зала, накопительной площадки, скотопрогонов осуществляется аппаратом высокого давления. Дезинфекция и дезинсекация производственных зданий, сооружений фермы, выгулов производится (после механической очистки) дезинфекционным агрегатом на базе автомобиля. Все работы по промывке и дезинфекции оборудования осуществляются согласно требованиям «Санитарные правила по уходу за доильными установками, аппаратами и молочной посудой, контролю их санитарного состояния и санитарного качества молока» и «Временной инструкции по мойке и дезинфекции оборудования на предприятиях молочной промышленности».

Для определения качества молока в доильно-молочном блоке расположена лаборатория, оснащённая необходимым оборудованием.

Выводы и предложения

Молочное скотоводство является важнейшим структурным компонентом агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Оно дает свыше 25% валовой продукции сельского хозяйства Беларуси и в связи с этим получило сравнительно высокое экономическое развитие. Эффективность работы молочной отрасли в значительной мере определяет продовольственную независимость нашей страны. Молоко является продуктом продовольственной безопасности и социальной важности, что объясняет, необходимость в наращивании его объемов при одновременном повышении эффективности производства.

В данном дипломном проекте по производственной практике на примере СПК «Демброво» была рассмотрена и проанализирована экономическая эффективность и организация производства молока, в результате чего можно сделать следующие выводы:

1) Мировое производство молока характеризуется устойчивой динамикой роста. Начиная с 2000 года, его ежедневный прирост составляет 11-20 млн. т в год. Крупнейшими производителями молока являются следующие страны: Страны Евросоюза (154 млн. тонн), США (86 млн. тонн), Индия (112 млн. тонн), Китай (44 млн. тонн), Бразилия (28 млн. тонн), Россия (31,2 млн. тонн), Пакистан (33 млн. тонн). По данным Международной молочной федерации (IDF), в 2012 году в мире произведено 749 млн. тонн молока.

2) По производству молока на душу населения Беларусь занимает четвертое место в Европе (715 кг). На 1 апреля 2013 года численность крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях составила 4,2 млн. голов. В 2012 году производство молока во всех категориях хозяйств составило 6767 тыс. т, что выше уровня 2011 года на 267 тыс. т.

3) СПК «Демброво» по размерам землепользования является сравнительно крупным хозяйством. За ним закреплено:7670 га земли, из них 6473 га занимают сельскохозяйственные угодья. Специализация хозяйства - мясо-молочная. В структуре валовой продукции отрасль животноводства занимает 58%, а отрасль растениеводства - 42%.В структуре товарной продукции - животноводство занимает -80%, растениеводство - 20%. В хозяйстве имеется 6988 голов крупного рогатого скота, из них 891 коров.

4) Анализируя натуральные и стоимостные показатели было выявлено, что в СПК «Демброво» на протяжении 3 лет увеличивались поголовье коров, валовой надой, продуктивность молочного стада, себестоимость 1 т молока и цена реализации 1 т молока также имело тенденцию к росту. Уровень рентабельности на протяжении 3 лет так же возрастающий, в 2012 году он значительно повысился по сравнению с 2011 годом и составил 86,1%. Поскольку отпускная цена на молоко контролируется государством, то для повышения рентабельности необходимо искать пути снижения себестоимости.

5) Можно отметить, что поголовье, продуктивность коров, валовой надой молока и рентабельность производства молока с 2010 по 2012 год увеличились. Причем темп увеличения поголовья ниже, чем темп увеличения продуктивности. Это может говорить о том, что в СПК «Демброво» увеличивают валовый надой молока, прежде всего за счет увеличения продуктивности коров, а не за счет увеличения поголовья коров. Средний уровень рентабельности производства молока за анализируемый период составил 72,05%.

6) При рассмотрении структуры затрат в период с 2010 по 2012 года было отмечено, что наибольший удельный вес занимают затраты на корма. Увеличились затраты по содержанию основных средств. Поэтому можно сказать что, продуктивность коров повышают за счет совершенствования кормовой базы (увеличиваются затраты на корма) и совершенствования основных средств, необходимых для производства продукции молочного скотоводства. Что же касается остальных статей затрат, то можно отметить, что снизился удельный вес таких затрат как работы и услуги, прочие прямые затраты, затраты на организации и управление производством. Возможно, такое изменение связано с совершенствованием оборудования, механизацией производства и автоматизацией процессов, совершенствование условий работы и т.д.

7) На данный момент молочная отрасль СПК "Демброво" представлена шестью молочно-товарными фермами. В СПК «Демброво» применяется поточно-цеховая система производства молока. Тип кормления -- сенажно-силосно-концентратный. Содержание дойных коров предусмотрено групповое, беспривязное, боксовое, свободно-выгульное. Основными породами молочного скотоводства в СПК являются голштинская и чёрно-пёстрая. В обороте стада 70% составляют коровы,30% - нетели. Доение осуществляется на доильной установке типа «ёлочка» с быстрым выходом.

8) Для наращивания количества производимого молока, повышения его качества, для получения стабильной прибыли и повышения устойчивости экономического положения предприятия был разработан инновационный проект «Строительство молочно-товарной фермы на 777 дойных коров при д. Демброво Щучинского района». Проект рассчитан на 15 лет (2009-2023).

9) Было выявлено, что на предприятии существуют резервы увеличения производства молока за счёт изменения продуктивности коров, путём повышения эффективности использования кормов, повышения уровня кормления, а так же улучшения породного состава стада коров. При проведении всех вышеперечисленных мероприятий, в СПК «Демброво» существует резерв увеличения производства молока, который составляет 535,11 т молока. С учетом дополнительного объема производства молока валовой надой молока в СПК «Демброво» может составить 6103,11 т, при среднегодовом удое 6849,7 кг молока. Рост продуктивности влечет за собой снижение себестоимости единицы продукции, а это в свою очередь способствует повышению рентабельности производства

10) Резерв увеличения производства молока позволит хозяйству не только увеличить выход валовой и товарной продукции, а также снизит себестоимость 1 т на 5,9%, позволит увеличить прибыль на 13,7%, что в свою очередь повысит рентабельность производства молока с 86,1% до 97,8%.

11) Охрана труда на предприятии охватывает мероприятия по дальнейшему облегчению и оздоровлению условий труда на основе механизации и автоматизации тяжёлых вредных производственных процессов, широком внедрении современных средств техники безопасности, устранение причин, порождающих травматизм и профессиональные заболевания рабочих и служащих, создание на производстве необходимых гигиенических и санитарно-бытовых условий.

Список используемой литературы

1. Вашко, И.М. Организация производства: курс лекций / И.М. Вашко. - Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2004

2. Гармель И. Молочный поток: что в разрезе? // Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина. - 2011 - №1.

3. Годовые отчёты СПК «Демброво» за 2010-2012гг.

4. Гусаков, В. Новое качество экономического развития АПК: оценки и перспективы / В. Гусаков // Ежемесячный научный журнал Аграрная экономика. - 2008. - №2.

5. Дашкевич, М. Экономическая эффективность выращивания бычков, первотелок различного генеза белорусской черно-пестрой породы в хозяйствах с разным уровнем кормления / М. Дашкевич // Ежемесячный научный журнал Аграрная экономика. - 2008. - №3.

6. Дегтяревич И.И. курс лекций по организации производства на предприятиях отрасли, учебное пособие. - Гродно: УО «ГГАУ», 2005

7. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий и отраслей АПК. Практикум: учеб. пособие / А.А. Зеленовский, А.В. Королев, В.М. Синельников. - Минск: Изд-во Гревцова, 2009.

8. Изилов, Ю.С. Основы молочного и мясного скотоводства: Учебник для сред. проф.-техн. училищ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985.

9. Ковалев, А.И. Анализ финансового состояния предприятия: Учебник / А.И. Ковалев. - Москва: "Центр экономики и маркетинга", 2002.

10. Кравченко, Н.А. Разведение с/х животных. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., "Колос", 1973.

11. Кукреш, Л. Экономика производства кормов в скотоводстве / Л. Кукреш // Ежемесячный научный журнал Аграрная экономика. - 2009. - №8.

12. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича, А.В. Мозоля. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: БГЭУ, 2007.

13. Мисуно И. Молочный подкомлекс Республики Беларусь: состояние, проблемы развития / И. Мисуно // Аграрная экономика. 2009. №9.

14. Петрович, Э.А. Молочное скотоводство Беларуси: достижения и приоритетные направления дальнейшего роста эффективности / Э.А. Петрович//Вестник БГСХА. 2007. №2.

15. Программа социально-экономического развития Республики Беларусь на 2011-2015 гг. утверждено Указом Президента Республики Беларусь 11.04.2011 №136

16. Россия и страны мира. 2012.: Стат. сб. / Росстат. -- M., 2012

17. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК, - Мн. ИП “Экоперспектива”, 1998.

18. Сельское хозяйство Республики Беларусь: статистический сборник / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. - Минск, 2012.

19. Статистический справочник «Беларусь в цифрах» РУП «Информационно-вычислительный центр Национального статистического комитета Республики Беларусь»,2012

20. Электронный ресурс: Информационно-консультационная служба АПК

21. Электронный ресурс: Официальный сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

22.Электронный ресурс: Официальный сайт Национального статистического комитета Республики Беларусь

Приложение А

Коэффициенты перевода сельскохозяйственных животных в условные головы

Вид животных	Коэффициенты
Коровы Быки-производители, рабочие волы Молодняк КРС старше года Молодняк КРС до года Молодняк в среднем Лошади в среднем Молодняк лошадей старше года Молодняк лошадей до года Свиньи взрослые Свиньи старше 4 месяцев Поросята до 4 месяцев Свиньи в среднем Овцы и козы взрослые Молодняк овец и коз Овцы в среднем Куры взрослые Куры-молодняк Утки взрослые Утки-молодняк Гуси взрослые Гуси-молодняк Индейки взрослые Индейки-молодняк Птица в среднем	1,000 1,500 0,500 0,380 0,600 1,000 0,680 0,400 0,500 0,250 0,050 0,300 0,100 0,060 0,100 0,015 0,001 0,021 0,004 0,028 0,010 0,022 0,008 0,020

Приложение Б

Состав и структура основных фондов СПК «Демброво» в 2010-2012 гг.

Наименование показателя	Годы
	2010	2011	2012
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	55356	64,7	64362	61,4	103123	52,6
Машины и оборудование	26722	31,3	35794	34,2	52737	26,9
Транспортные средства	1746	2,0	2473	2,4	37167	19,0
Передаточные устройства	144	0,2	290	0,3	489	0,3
Инструменты, инвентарь	293	0,5	324	0,3	408	0,2
Рабочий скот и животные осн. стада	1219	1,4	1506	1,4	2022	1,0
Прочие основные средства	2	0,0036	2	0,0019	-	-
Итого	85482	100,0	104751	100,0	195946	100,0

Приложение В

Динамика производительности труда работников СПК « Демброво » за 2010-2012 гг.

...

Показатели	Годы	Отклоне-ние 2012г. от 2010г., +/-

Подобные документы

• Экономико-статистический анализ производства и реализации молока

  Состояние молочного подкомплекса в СПК имени Ленина Пильнинского района Нижегородской области, показатели экономической эффективности производства молока, статистическое изучение влияния внешних факторов на эффективность выработки молочных продуктов.
  
  курсовая работа [336,0 K], добавлен 04.07.2011
  

• Экономико-статистический анализ и выявление резервов доходности производства молока в ЗАСТ "Батькивщина" п. Бирюково Луганской области

  Группировка хозяйств Троицкого района по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат. Анализ показателей рентабельности и себестоимости производства молока в хозяйстве. Пути повышения доходности производства молока.
  
  курсовая работа [105,4 K], добавлен 10.08.2010
  

• Повышение экономической эффективности производства молока в СПК "Северный"

  Теоретические проблемы повышения эффективности производства молока. Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Основные производственно-экономические показатели СПК "Северный". Разработка путей наращивания мощностей молочного предприятия.
  
  курсовая работа [172,3 K], добавлен 23.03.2013
  

• Повышение эффективности производства молока на базовом предприятии на примере СПК ОЗП "Октябрь"

  Развитие отрасли молочного скотоводства. Анализ и оценка эффективности производства молока в предприятии СПК ОЗП "Октябрь": повышение продуктивности коров; кормовая база, условия содержание скота, наличие помещений и средств автоматизации производства.
  
  курсовая работа [124,8 K], добавлен 30.03.2011
  

• Экономико-статистический анализ уровня и эффективности производства молока по группе предприятий

  Выделение типических групп предприятий. Огива и интервальный ряд распределения хозяйств. Изучение уровня концентрации, размеров производства молока и специализации хозяйств. Уровень интенсивности производства молока и связь его с продуктивностью коров.
  
  курсовая работа [930,5 K], добавлен 31.08.2011
  

• Статистические показатели в молочной промышленности

  Показатели производства молока и молочной продуктивности коров. Динамика поголовья животных, расчет уровня колеблемости. Построение и анализ вариационного ряда. Применение статистических методов в анализе факторов эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [187,9 K], добавлен 05.12.2014
  

• Экономика молочного производства

  Краткая характеристика предприятия. Анализ и оценка эффективности организации производства молока: динамика развития и экономическое обоснование, современное состояние и дальнейшие перспективы. Мероприятия по повышению эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [47,8 K], добавлен 18.08.2013
  

• Статистико-экономический анализ продуктивности коров и валового надоя молока на примере Семилукского района Воронежской области

  Динамика валового надоя молока за 6 лет. Анализ продуктивности коров и выявление общей тенденции развития хозяйства. Индексный анализ средней продуктивности коров и валового надоя молока. Выявление взаимосвязей методом аналитической группировки.
  
  курсовая работа [304,2 K], добавлен 06.01.2016
  

• Деловая активность предприятия (на примере СПК "Острино" Щучинского района)

  Сущность деловой активности и факторы, оказывающие влияние на ее уровень. Финансово-экономическая характеристика СПК "Острино" Щучинского района. Факторный анализ оборачиваемости и рентабельности активов. Проблемы роста сельскохозяйственных предприятий.
  
  курсовая работа [112,0 K], добавлен 10.11.2013
  

• Организация и экономическая эффективность производства молока (на материалах СХПК – колхоз им. Куйбышева Чебоксарского района ЧР)

  Изучение современного состояния организации производства молока. Разработка и обоснование рациональной организации его производства и поиск резервов роста экономической эффективности производства молока в СХПК – колхоз им. Куйбышева Чебоксарского района.
  
  дипломная работа [120,5 K], добавлен 18.11.2011
  

• Анализ затрат на производство молока в МУП "Надежда" Кунгурского района Пермского края

  Понятие, состав и методы оценки затрат предприятия. Производственно-экономическая характеристика деятельности и комплексный анализ затрат на производство молока в МУП "Надежда". Резервы снижения расходов и повышение эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [168,4 K], добавлен 10.06.2014
  

• Управление производством молока в СПК "Русь"

  Оценка экономической эффективности управления производством молока. Анализ производства и реализации молока в СПК "Русь" городского округа город Шахунья Нижегородской области. Основные направления роста эффективности управления при производстве молока.
  
  дипломная работа [927,5 K], добавлен 21.01.2016
  

• Анализ производственной деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области и определение экономической эффективности переработки кормов для молочной отрасли животноводства

  Анализ экономической деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области. Организационно-экономическое обоснование электрификации и автоматизации переработки кормов. Совершенствование системы приготовления концентрированного корма для коров.
  
  курсовая работа [105,7 K], добавлен 29.04.2010
  

• Статистико-экономический анализ производства молока в колхозе "Заря будущего" Юсьвинского района Пермской области

  Природно-экономическая характеристика колхоза "Заря будущего" Юсьвинского района Пермской области. Статистико-экономический анализ производства продукции животноводства. Корреляционно-регрессионный анализ факторов, влияющих на продуктивность молока.
  
  курсовая работа [106,9 K], добавлен 31.08.2013
  

• Анализ производства и реализации

  Теоретические основы эффективности производства и реализации молока. Сущность и значения молочной продукции. Виды и показатели эффективности производства молока. Каналы реализации продукции. Экономическая характеристика деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [59,4 K], добавлен 13.11.2008
  

• Организация и пути повышения эффективности производства молока в ЗАО "Кривское" Боровского района Калужской области"

  Организационно-правовая форма, местоположение и природные условия ЗАО "Кривское" Боровского района. Анализ современного состояния отрасли животноводства. Оценка рынка сбыта молочной продукции. Направления повышения эффективности молочного скотоводства.
  
  курсовая работа [156,2 K], добавлен 09.09.2014
  

• Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС в ОПХ "Боевое" Исилькульского района Омской области

  Краткая природно-экономическая характеристика ФГУП "Боевое" Исилькульского района Омской области. Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС. Показатели вариации продуктивности молочного стада, вариации валового надоя молока.
  
  курсовая работа [2,8 M], добавлен 31.05.2023
  

• Экономика производства молока

  Влияние молочного животноводства на экономику сельского хозяйства Республики Беларусь. Пути повышения и показатели экономической эффективности производства молока: организационно-экономическая характеристика, методика расчета показателей эффективности.
  
  курсовая работа [247,7 K], добавлен 27.12.2010
  

• Экономико–статистический анализ производства и реализации молока в ООО АФ "Золотой колос" Сергачского района Нижегородской области

  Статистический анализ факторов, обусловливающих эффективность производства и реализации сельскохозяйственной продукции. Группировки и корреляция в изучении факторов роста производства молока. Этапы корреляционно-регрессионного экономического анализа.
  
  курсовая работа [77,7 K], добавлен 06.02.2014
  

• Экономическая эффективность производства продукции сельского хозяйства в СПК "Хмелево" Жабинковского района Брестской области

  Характеристика сельскохозяйственного производственного кооператива "Хмелево" Жабинковского района Брестской области. Оценка организационно-экономической деятельности хозяйства. Определение состава земельных угодий. Повышение товарной продукции фирмы.
  
  курсовая работа [229,5 K], добавлен 06.12.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам