План реализации продукции на предприятии ООО "Первомайская хлебопекарня"
Ознакомление с особенностями планирования объема производства в натуральном и денежном выражении. Расчет товарной продукции по хлебозаводу. Рассмотрение и характеристика каналов реализации хлебобулочных изделий. Определение структуры их себестоимости.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 02.11.2017 |
| Размер файла | 23,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
План реализации продукции на предприятии ООО «Первомайская хлебопекарня»
1. Исходные данные для расчета плана производства и реализации продукции
Исходными данными для расчета плана производства и реализации продукции ООО «Первомайская хлебопекарня» являются:
Наименование изделия - батон нарезной
Остановки на текущий ремонт по 4 суток в квартал;
На капитальный ремонт 30 суток во 4 квартале;
Оптово-отпускная цена на хлеб -280 руб/т.
2. Планирование объема производства в натуральном и денежном выражении
В данном разделе приведены подробные расчеты по определению плана производства и реализации продукции ООО «Первомайская хлебопекарня» по заданию.
Таблица 1 - Суточная выработка по ООО «Первомайская хлебопекарня» на рабочий день
|
№ печи |
Наименование изделий |
Суточная выработка, т |
||
|
по произв. мощности на планируемый ассортимент |
намечается по плану |
|||
|
1 |
Хлеб орловский массой 1,0 кг |
68,9 |
66,1 |
|
|
2 |
Хлеб рижский массой 0,5 кг |
15 |
11,6 |
|
|
3 |
Батоны нарезные 1 сорт массой 0,4 кг |
19 |
16,9 |
|
|
4 |
Хлеб столовый массой 0,93 кг |
44,2 |
42,2 |
|
|
5 |
Хлеб столовый массой 0,93 кг |
44,2 |
42,2 |
Далее планируем режим работы хлебозавода при условии 3-х-сменной работы при непрерывной неделе.
Таблица 2 - График планово-предупредительного ремонта печей по кварталам (в днях)
|
№ печи |
Текущий ремонт и осмотр |
Капитальный ремонт и реконструкция |
|||||||||
|
Всего |
в т.ч. по кварталам |
Всего |
в т.ч. по кварталам |
||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
I |
II |
III |
IV |
||||
|
1 |
16 |
4 |
4 |
4 |
4 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
2 |
16 |
4 |
4 |
4 |
4 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
3 |
18 |
4 |
4 |
4 |
- |
30 |
- |
- |
- |
30 |
|
|
4 |
16 |
4 |
4 |
4 |
4 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
5 |
16 |
4 |
4 |
4 |
4 |
- |
- |
- |
- |
- |
Таблица 3 - Расчет продолжительности рабочего периода печей (в днях)
|
№ печи |
На планируемый год |
В том числе по кварталам |
||||
|
I |
II |
III |
IV |
|||
|
Календарное число дней |
365 |
90 |
91 |
92 |
92 |
|
|
1 |
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
|
|
2 |
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
|
|
3 |
323 |
86 |
87 |
88 |
62 |
|
|
4 |
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
|
|
5 |
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
Определим выпуск продукции в натуральном выражении (Таблица 4), использовав данные Таблиц 1, 2 и 3.
Таблица 4 - Расчет плана производства и использования производственных мощностей
|
№ печи |
Система печи |
Наименование изделия |
Развес, кг |
Выработка в сутки, т |
Остановка печей, дни |
|||
|
по производственной мощности |
по плану |
капитальный ремонт и реконструкция |
текущий ремонт и осмотр |
|||||
|
1 |
АХЦ-6П |
Хлеб орловский |
1 |
68,9 |
66,1 |
- |
16 |
|
|
2 |
ППЦ-250 |
Хлеб рижский |
0,5 |
15 |
11,6 |
- |
16 |
|
|
3 |
ПХС-40 |
Батоны нарезные |
0,4 |
19 |
16,9 |
30 |
12 |
|
|
4 |
Мамут |
Хлеб столовый |
0,93 |
44,2 |
42,2 |
- |
16 |
|
|
5 |
Мамут |
Хлеб столовый |
0,93 |
44,2 |
42,2 |
- |
16 |
|
|
Итог: |
35 |
80 |
Таблица 5
|
Количество дней работы |
Выпуск продукции, т |
Годовая производственная мощность, т |
Общий коэффициент использования мощности |
|||||||||
|
Всего |
В том числе по кварталам |
Всего |
В том числе по кварталам |
|||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
I |
II |
III |
IV |
|||||
|
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
23068,9 |
5684,6 |
5750,7 |
5816,8 |
5816,8 |
24046,1 |
0,96 |
|
|
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
4048,4 |
997,6 |
1009,2 |
1020,8 |
1020,8 |
5235 |
0,77 |
|
|
323 |
86 |
87 |
88 |
62 |
5458,7 |
1453,4 |
1470,3 |
1487,2 |
1487,2 |
6137 |
0,89 |
|
|
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
14727,8 |
3629,2 |
3671,4 |
3713,6 |
3713,6 |
15425,8 |
0,95 |
|
|
349 |
86 |
87 |
88 |
88 |
14727,8 |
3629,2 |
3671,4 |
3713,6 |
3713,6 |
15425,8 |
0,95 |
|
|
1719 |
430 |
435 |
440 |
414 |
62031,6 |
15394 |
15573 |
15752 |
15752,6 |
66269,7 |
0,94 |
В таблице 6 приведен расчет товарной продукции.
Таблица 6 - Расчет товарной продукции по хлебзаводу
|
Наименование изделия |
Выпуск продукции, т |
|||||
|
На планируемый год |
В том числе по кварталам |
|||||
|
I |
II |
III |
IV |
|||
|
Хлеб орловский массой 1, 0 кг |
23086,9 |
5684,6 |
5750,7 |
5816,8 |
5816,8 |
|
|
Хлеб рижский массой 0,5 кг |
4048,4 |
997,6 |
1009,2 |
1020,8 |
1020,8 |
|
|
Батоны нарезные 1с. массой 0,4 кг |
5458,7 |
1453,4 |
1470,3 |
1487,2 |
1047,8 |
|
|
Хлеб столовый массой 0,93 кг |
29455,6 |
7258,4 |
7342,8 |
7427,2 |
7427,2 |
|
|
Всего: |
62031,6 |
15394 |
15573 |
15752 |
15312,6 |
|
|
Оптовая цена предприятия т продукции, руб |
Товарная продукция, тыс.руб |
|||||
|
На планируемый год |
В том числе по кварталам |
|||||
|
I |
II |
III |
IV |
|||
|
166 |
3829,4 |
943,6 |
954,6 |
965,6 |
965,6 |
|
|
168,6 |
682,6 |
168,2 |
170,2 |
172,1 |
172,1 |
|
|
254,55 |
1389,5 |
370 |
374,3 |
378,6 |
266,7 |
|
|
300 |
8836,7 |
2177,5 |
2202,8 |
2228,2 |
2228,2 |
|
|
14738,2 |
3659,3 |
3701,9 |
3744,4 |
3632,6 |
3. Резервы увеличения объема производства
Основным мероприятием по увеличению производства хлебобулочных изделий является более рациональное использование производственной мощности.
Фонд времени работы оборудования принимается максимально возможным и рассчитывается исходя из:
· числа календарных дней в году;
· времени выходных и праздничных дней (вычитается);
· количества рабочих часов в сутки (24 часа в сутки для предприятий с непрерывным процессом производства);
· установленной продолжительности смен в часах;
· нерабочего времени в сокращенные смены в предпраздничные и предвыходные дни (вычитается);
· нормативного времени, необходимого для проведения плановопредупредительных ремонтов, проверок и осмотров оборудования (вычитается).
Использование производственной мощности на предприятии представлено в таблице 7.
Таблица 7 - Использование производственной мощности
|
Показатели |
Годы |
План 2011г. |
План в % к 2010г. |
|||||
|
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
||||
|
Производственная мощность предприятия, т |
66269,7 |
66269,7 |
66269,7 |
66269,7 |
66269,7 |
66269,7 |
100 |
|
|
Фактический продукции, т |
62031,6 |
62031,6 |
62031,6 |
62031,6 |
62031,6 |
66269,7 |
106,83 |
|
|
Использование производственной мощности, % |
94,0 |
94,0 |
94,0 |
94,0 |
94,0 |
106,83 |
+6,83 |
Таблица 8 - Каналы реализации хлебобулочных изделий
|
Исходные и расчетные данные |
Магазины города |
Собственная торговая сеть |
Посредник |
|
|
Производственная себестоимость т, руб |
19776 |
9776 |
9776 |
|
|
Затраты на перевозку 1т, руб |
98 |
162 |
- |
|
|
Арендная плата 1т, руб |
64 |
64 |
64 |
|
|
Заработная плата продавцам 1т, руб |
- |
500 |
- |
|
|
Цена реализации 1т, руб |
10972 |
10972 |
10972 |
|
|
Коммерческая себестоимость 1т, руб |
9938 |
10502 |
9840 |
|
|
Прибыль 1т, руб |
+1034 |
+470 |
+1132 |
|
|
Рентабельность 1т, % |
10,4 |
4,5 |
11,5 |
Таблица 9 - Совершенствование структуры реализации хлебобулочных изделий
|
Каналы реализации 2010г. |
План 2011г. |
||||||
|
Тонн |
% |
Прибыль(+), тыс.руб. |
Тонн |
% |
Прбыль9+), тыс.руб. |
||
|
Магазины города |
261,8 |
73,2 |
+270,7 |
261,8 |
54,5 |
+270,7 |
|
|
Собственная торговая сеть |
95,9 |
26,8 |
+45 |
95,9 |
20 |
+45 |
|
|
Посредники |
- |
- |
- |
122,3 |
25,5 |
+138,4 |
|
|
Итого |
357,7 |
100 |
+315,7 |
480 |
100 |
+454,1 |
Таблица 10 - Структура себестоимости 1 т хлебобулочных изделий
|
Статьи затрат |
2010г. |
План 2011г. |
План к 2010г., % |
|||
|
Руб. |
% |
Руб. |
% |
|||
|
Сырье и материалы |
4194,1 |
42,9 |
4194 |
47,8 |
100 |
|
|
Затраты на оплату труда с начислениями |
1681,5 |
17,2 |
1682 |
19,2 |
100 |
|
|
Затраты на содержание основных средств |
166,3 |
1,7 |
124 |
1,4 |
74,6 |
|
|
Затраты на организацию производства и управление |
3734,5 |
38,2 |
2782 |
31,6 |
74,5 |
|
|
Итого |
9776,4 |
100 |
8782 |
100 |
89,8 |
Таблица 11 - Экономическая эффективность планируемых мероприятий денежный себестоимость товарный
|
Показатели |
В среднем за 5 лет |
2010 г. |
План 2011 г. |
План к 2010 г., % |
|
|
Объем производства, т |
294,4 |
357,7 |
480 |
134,2 |
|
|
Использование производственной мощности, % |
49,1 |
59,6 |
80 |
+20,4 |
|
|
Средняя цена реализации 1 т, руб. |
10116 |
10972 |
12180 |
111 |
|
|
Полная себестоимость 1 т, руб. |
9553 |
10089 |
10040 |
99,5 |
|
|
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
2978,2 |
3924,7 |
5846 |
149 |
|
|
Полная себестоимость продукции, тыс. руб. |
2812,3 |
3608,9 |
4819 |
133,5 |
|
|
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. |
+165,9 |
+315,8 |
+1027 |
в 3,3 р. |
|
|
Уровень рентабельности, % |
5,9 |
8,8 |
21,3 |
+12,5 |
Вывод
На основе расчетов получим: товарная продукция на планируемый год по изделию «Батон нарезной» составляет 1389,5 тыс. руб.; выпуск продукции составляет 5458,7 т. Темпы роста производства товарной продукции, производство важнейших видов продукции в натуральном выражении являются показателями плана производства.
Товарная продукция, реализуемая продукция, объем продаж являются стоимостными показателями производственной программы.
Увеличение выпуска продукции в натуральном выражении возможно в связи с активной деятельностью предприятия по расширению рынков сбыта.
Неотъемлемой частью плана производства в натуральном выражении является задание по дальнейшему повышению качества продукции, отвечающему по своим показателям высшим достижениям отечественной и зарубежной техники на всех стадиях изготовления продукции.
В планах выпуска продукции предусматривается снятие с производства продукции, не пользующейся спросом и внедрение в производство новых видов изделий.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Планирование валовой, товарной и реализованной продукции. Содержание оперативно-производственного планирования, его составляющие и место в системе планирования предприятия. Расчет планового объема реализованной продукции в стоимостной выражении.
контрольная работа [31,0 K], добавлен 08.10.2009Определение динамики товарной продукции по годам нарастающим итогом. Оценка напряженности плана. Исследование производства продукции основной номенклатуры в натуральном и стоимостном выражении. Расчет удельного веса продукции и коэффициента ритмичности.
курсовая работа [57,9 K], добавлен 22.02.2014Определение себестоимости выпускаемой продукции, материальных затрат, затрат на оплату труда, амортизации основных средств, цены реализации хлебобулочных изделий. Определение безубыточности производства, срока окупаемости. Отчет о прибылях и убытках.
курсовая работа [356,7 K], добавлен 22.03.2010Оценка состояния производства сельскохозяйственных видов продукции на предприятии. Влияние факторов на изменение объема и состава продукции, анализ эффективности каналов ее реализации. Оптимизация состава товарной продукции и повышение ее качества.
курсовая работа [302,5 K], добавлен 15.11.2010Основы планирования на предприятии. Годовой план швейного предприятия. План производства продукции, работ и услуг. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет численности промышленно-производственного персонала цеха, фонда оплаты труда.
курсовая работа [195,4 K], добавлен 23.06.2014Цели и задачи анализа объема производства и реализации продукции. Анализ динамики и выполнения плана по выпуску и реализации продукции, качества произведенной продукции, ритмичности работы предприятия, факторов и резервов увеличения объема производства.
курсовая работа [141,2 K], добавлен 17.09.2010Анализ объемов выпуска и реализации продукции. Динамика изменения выпуска товарной продукции и изменения объема продукции в стоимостном выражении. Анализ структуры и динамики себестоимости продукции. Фактическая себестоимость выпущенной продукции.
реферат [45,0 K], добавлен 10.12.2008Проведение комплексного экономического анализа динамики объема производства предприятия в натуральном и стоимостном выражении. Анализ затрат и определение себестоимости единицы продукции. Определение безубыточного объема продаж и расчет рентабельности.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 18.10.2014Определение планового выпуска товарной продукции. Расчет плана технического развития, организации производства и реализации продукции. Расчет эффективности внедрения поточной линии для сборки изделия. Отдача капитальных затрат, нормы расходов материалов.
контрольная работа [33,4 K], добавлен 14.02.2012Планирование объема производства и реализации как важнейший элемент в системе внутрифирменного планирования коммерческой деятельности предприятия. Организация планирования и реализации продукции на предприятии. Цели и задачи планирования продаж.
контрольная работа [47,1 K], добавлен 01.04.2013Определение объема производства, продаж и каналов реализации, ресурсов предприятия, себестоимости производимой продукции. Использование производственного потенциала на предприятии. Определение чистой прибыли и уровня рентабельности видов продукции.
курсовая работа [39,0 K], добавлен 23.05.2008Динамика объема производства в натуральном и стоимостном выражении. Состав затрат и себестоимости продукции. Определение величины маржинального дохода, безубыточного объема продаж, точки закрытия фирмы, порога рентабельности, запаса финансовой прочности.
курсовая работа [77,1 K], добавлен 18.07.2011Трудовые показатели и производственные фонды предприятия. Расчет себестоимости товарной продукции. Оценка выполнения плана по выпуску продукции в натуральных измерителях, в денежном выражении по товарной и реализованной продукции, структура персонала.
курсовая работа [294,7 K], добавлен 15.06.2010Рассмотрение понятия и условий формирования рыночной системы реализации продукции животноводства. Оценка уровня товарности, себестоимости и цены реализации товарной продукции животноводства на примере сельскохозяйственного предприятия "Орловское".
курсовая работа [137,5 K], добавлен 17.09.2013Теоретические основы анализа объема производства и реализации продукции предприятия. Анализ выпуска отдельных видов продукции в натуральном выражении. Структура продукции, влияние структурных сдвигов на изменение её стоимости. Анализ ритмичности выпуска.
курсовая работа [72,8 K], добавлен 09.07.2012Значение и основные направления анализа выпуска и реализации продукции. Анализ хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия. Влияние эффективности использования трудовых ресурсов на изменение объема выпуска хлебобулочных изделий.
курсовая работа [716,3 K], добавлен 17.12.2015Расчет предельных затрат, предельного дохода торговой организации при увеличении объема реализации продукции. Определение запасов готовой продукции. Маржинальная и операционная прибыль до налогообложения. Определение объема продаж в натуральном измерении.
контрольная работа [32,9 K], добавлен 17.06.2013Анализ объемов производства и реализации продукции СП ЗАО "МАЗ-МАН". Создание сбытовой структуры - иностранное предприятие "МАЗ-МАН Трак Трейдинг". Анализ себестоимости продукции. Структура себестоимости реализуемой продукции в течение трех лет.
реферат [66,0 K], добавлен 17.12.2008Основные функции себестоимости: определение оптимальных размеров предприятия, учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции. Анализ путей снижения себестоимости продукции. Характеристика ОАО "Шахта Южная", структура полной себестоимости.
реферат [1,5 M], добавлен 05.06.2012Разработка мероприятий по улучшению показателей производства и реализации продукции в ООО "Электромашиностроительный завод". Влияние объема производства и реализации продукции на величину прибыли. Резервы увеличения производственных показателей.
курсовая работа [139,3 K], добавлен 02.07.2013
