Экономика туристической организации
Формирование спроса и его прогнозирование. Организация работы предприятия по взаимодействию с поставщиками и посредниками производства туристического продукта. Основные и оборотные средства фирмы. Себестоимость продукции и ценообразование в компании.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 06.11.2017 |
| Размер файла | 199,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ОТЧЕТ
по технологической практике
специальности 2-27 01 01 «Экономика и организация производства»
Минск 2015
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА
1.1 Характеристика, организационная структура и правовое обеспечение деятельности организации
1.2 Характеристика туристического продукта (услуг) организации
1.3 Организация маркетинга. Формирование спроса и его прогнозирование
1.4 Организация работы предприятия. Внутренняя среда
1.5 Организация работы предприятия по взаимодействию с поставщиками и посредниками производства туристического продукта (оказания услуг)
1.6 Организация контроля качества оказания туристических услуг
РАЗДЕЛ 2. ЭКОНОМИКА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1 Основные средства организации
2.2 Оборотные средства организации
2.3 Трудовые ресурсы организации
2.4 Себестоимость продукции
2.5 Ценообразование в туристической организации
2.6 Финансовые результаты деятельности туристического предприятия
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Туризм является одной из ведущих и наиболее развивающихся отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам людей расширить свой кругозор, познакомиться с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.
Чтобы преуспеть в туристском бизнесе необходимо хорошее знание международных правовых норм и правил, практики туристского менеджмента и маркетинга, прежде всего, требуется профессиональная, основанная на потребностях потребителя туристских услуг организация производства и реализации туристского продукта, нужна полная и всесторонняя информированность производителя туристских услуг относительно всего того, что касается клиента, как потребителя этих самых услуг.
Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.
Основой для успешного прохождения технологической практики являются знания и умения, приобретаемые учащимися при изучении предметов профессионального компонента.
Технологическая практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения происходит углубление и закрепления знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций.
Задачами технологической практики являются:
Ознакомление с деятельностью туристического предприятия;
Изучение организационной структуры управления туристическим предприятием;
Изучение законодательных актов и нормативных документов по туристической деятельности, инструкций, положений и других документов, которыми руководствуются предприятия в своей деятельности.
Целью технологической практики является обучение учащихся практическим навыкам и подготовка их к самостоятельной профессиональной деятельности по избранной специальности.
РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА
1.1 Характеристика, организационная структура и правовое обеспечение деятельности организации
Туристическая компания ОДО «ВОЯЖТУР» была основана 26 февраля 2001 года. По организационно-правовой форме фирма является обществом с дополнительной ответственностью.
Обществом с дополнительной ответственностью признается учрежденное двумя или более лицами общество, уставный фонд которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники общества с дополнительной ответственностью отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Участники общества с дополнительной ответственностью, внесшие вклады не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников общества.
Учредительными документами общества с дополнительной ответственностью являются учредительный договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав. Учредительные документы общества с дополнительной ответственностью должны содержать помимо общих сведений предусмотренных законодательством для учредительных документов разных организационно-правовых форм, условия о размере уставного фонда общества; о размере долей каждого из участников; о размере, составе, сроках и порядке внесения ими вкладов; об ответственности участников за нарушение обязанностей по внесению вкладов; о составе и компетенции органов управления обществом и порядке принятия ими решений, в том числе по вопросам, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов, а также иные сведения, предусмотренные законодательством об обществах с ограниченной ответственностью.
Учредителями ОДО «ВОЯЖТУР» являются Сазыкин Евгений Борисович и Ковко Николай Иванович.
Уставный фонд общества с дополнительной ответственностью формируется из стоимости вкладов его участников. Уставный фонд общества с дополнительной ответственностью должен быть на момент регистрации общества внесен его участниками не менее чем наполовину. Оставшаяся часть уставного фонда общества подлежит формированию его участниками в течение первого года деятельности общества. Размер Уставного фонда определяется учредителями по своему усмотрению, в законодательстве не оговорен его минимальный размер.
Место нахождения туристической фирмы: г. Минск, ул. Белорусская, 15-5Н. Туристическая компания «ВОЯЖТУР» находится в центре города, в районе стадиона Динамо. Расположение туристического предприятия является благоприятным, т.к. его достаточно легко найти, здание выгляди презентабельно, а также здание оборудовано стоянкой с достаточным количеством мест
Туристическая компания «ВОЯЖТУР» выступает туристическим оператором по индивидуальным турам, реализуя в том числе и туры массовых направлений в качестве агента. Также ОДО «ВОЯЖТУР» организует туры и отдых в страны Балтии и в Республике Беларусь и оказывает визовую поддержку в Литву и Польшу.
Можно выделить таких основных конкурентов как «АлатанТур», «СмокТрэвел», «БиблиоГлобус», «КоралТрэвел». Данные фирмы имеют блок мест на массовых направлениях, благодаря чему цены на туры у этих компаний могут быть ниже за счет скидок».
Проведенный SWOT-анализ выявил следующие сильные и слабые стороны, а также возможности и угрозы:
Сильные стороны:
· эффективная реклама;
· высокий профессионализм сотрудников по продажам туров;
· широкий спектр предоставляемых туров;
· гибкая ценовая политика;
· удачное месторасположение.
Слабые стороны:
· отсутствие четкой стратегии;
· отсутствие необходимых финансовых ресурсов;
· влияние фактора сезонности на прибыль;
· небольшой период работы на рынке;
· низкая эффективность перехода на новые туры.
Возможности:
· возможность снижения цены;
· ослабление позиций конкурентов;
· увеличение темпов роста рынка;
· выход на рынки других регионов.
Угрозы:
· появление новых конкурентов;
· снижение платежеспособности населения;
· неблагоприятные изменения в курсах валют;
· неблагоприятная демографическая ситуация;
· изменения во вкусах потребителей.
Таким образом, можно сделать вывод, что ОДО ««ВОЯЖТУР»» нашел своего постоянного потребителя и занимает одно из лидирующих мест по организации индивидуальных туров по всему миру.
В организации в настоящее время функционирует собственный логотип, смотрите в Приложение 1.
Организационная структура управления ОДО «ВОЯЖТУР» является - линейной. Подробную схему можно увидеть в Приложение 2.
При линейном управлении каждое звено и каждый подчиненный имеют одного руководителя, через которого по одному единовременному каналу проходят все команды управления. В этом случае управленческие звенья несут ответственность за результаты всей деятельности управляемых объектов. Речь идет о подобъектном выделении руководителей, каждый из которых выполняет все виды работ, разрабатывает и принимает решения, связанные с управлением данным объектом.
Поскольку в линейной структуре управления решения передаются по цепочке "сверху вниз", а сам руководитель нижнего звена управления подчинен руководителю более высокого над ним уровня, формируется своего рода иерархия руководителей данной конкретной организации. В данном случае действует принцип единоначалия, суть которого состоит в том, что подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредственного начальника.
В линейной структуре система управления организацией компонуется по производственному признаку с учетом степени концентрации производства, технологических особенностей, ассортимента выпускаемой продукции и т.п.
Линейная структура управления является логически более стройной и формально определенной, но вместе с тем и менее гибкой. Каждый из руководителей обладает всей полнотой власти, но относительно небольшими возможностями решения функциональных проблем, требующих узких, специальных знаний.
1.2 Характеристика туристического продукта (услуг) организации
Процесс формирования тура для последующей его продажи на рынке является своего рода производственной функцией туроператора. В зависимости от его специализации, масштабов деятельности, сезонности предлагаемых туров и их новизны этот процесс носит более или менее постоянный характер и предполагает ряд последовательных этапов.
На первом этапе разрабатывается замысел (идея) тура, определяется его целевая направленность с ориентацией на определенного потребителя, выбирается сезон, направление по странам и примерное наполнение основного комплекса услуг.
Второй этап - поиск и отбор поставщиков и партнеров.
Поиск перспективных партнеров заключается в том, что из большего их числа нужно выбрать тех, кто проявит интерес к сотрудничеству. При этом они должны соответствовать интересам и требованиям туроператоров в отношении обслуживания туристов. Для поиска партнеров и поставщиков можно использовать различные справочники, Интернет и другие средства коммуникации. Традиционным является установление контакта с поставщиками услуг во время специализированных выставок, ярмарок и т.д. Выбирая партнеров в гостиничном и транспортном бизнесе, важно помнить, что работать с одним партнером крайне нежелательно. Наличие в регионе путешествия и отдыха нескольких гостиниц и транспортных организаций значительно расширяет их выбор и к тому же служит альтернативой при возникновении непредвиденных и конфликтных ситуаций.
Поставщики услуг подбираются по региональному интересу, виду туризма, содержанию программ обслуживания, а также по сегменту потребителей в возрастном, социальном и экономическом плане.
Третий этап - формирование основного и дополнительного комплекса услуг предусматривает создание конкретного пакета туристского предложения, ориентированного на реальный спрос.
Основной комплекс услуг - это набор услуг, составляющих программу обслуживания в рамках тура. В зависимости от целевой направленности и назначения тура он включает в себя следующие услуги: транспортировки; проживания; питания; программные.
Услуги транспортировки ( транспортное обслуживание в рамках тура) можно разделить на три основных типа:
1) доставка туристов от места их проживания к месту назначения и обратно;
2) трансфер;
3) транспортное обеспечение программных услуг тура.
Включение в тур тех или иных услуг транспортировки туристов, а также определение класса и уровня оказания этих услуг осуществляются в соответствии с целями тура и его программой.
Услуги проживания - это основной тип туристских услуг, подлежащих обязательному предоставлению в рамках любого организованного туристского путешествия. Услуги проживания предоставляются в зависимости от целевого назначения тура, количества его участников, продолжительности пребывания, а также в полном соответствии с уровнем и качеством всех остальных услуг, формирующих тур.
Часто при организации проживания и питания туристскими компаниями используется совмещение этих услуг в один комплекс, как правило, предлагаемый предприятиями размещения и также получивший свою классификацию:
1) BB - план размещения и питания, предлагаемый гостиницами и другими местами размещения, который включает размещение в гостинице с включенным в его стоимость завтраком;
2) HB - полупансион, включенный в стоимость проживания;
3) FB - полный пансион, стоимость которого включена в стоимость проживания;
4) ALL - всё включено, кроме трехразового питания в стоимость данного вида входят все напитки местного производства, а также основные услуги и развлечения, которыми обладает отель.
Программные услуги представляют собой комплекс экскурсионных, развлекательных, познавательных, обучающих и других услуг, формируемых в соответствии с целевым назначением тура.
Основной комплекс услуг является обязательным элементом каждого тура, вне зависимости от того, на кого этот тур ориентирован.
Дополнительные услуги - важный компонент тура, включающий в себя услуги, которые могут быть оказаны потребителю по его желанию и в соответствии с его интересами за дополнительную плату. Дополнительные услуги могут быть предложены потребителю в момент приобретения тура и будут включены в стоимость тура, а могут предлагаться в ходе тура и оплачиваться туристом самостоятельно.
Ключевой фактор, влияющий на успех туристского пакета, это его цена. Возможностью наибольшей гибкости в ценообразовании обладают специализированные туроператоры, владеющие единственным в своем роде уникальным турпакетом. Они определяют его цену, в основном ориентируясь на затраты по покупке услуг и покрытию других расходов плюс включение определенного процента прибыли.
На этапе формирования основного и дополнительного комплексов услуг также разрабатываются основные подходы и тематика будущей рекламной компании, определяются каналы сбыта и их участники.
Четвертый этап формирования тура - экспериментальная проверка тура. Это заключительный этап формирования тура, на котором практически готовый туристский продукт подлежит своему опробованию. Наиболее часто встречающейся формой экспериментальной проверки тура являются так называемые рекламные туры и стади-туры. Стади-тур. Цель стади-тура состоит в формировании представления о качествах тура, его достоинствах и недостатков у сотрудников служб продаж самого туристского предприятия и представителей туристических агентств, которые будут участвовать в реализации данного тура. Стадии -тур включает в себя не только выполнение всех программных мероприятий, предусмотренных туром, но и ознакомление с технологическими особенностями оказания тех или иных услуг партнерами и поставщиками. Поэтому в ходе стадии-туров их участникам необходимо встречаться с руководителями и сотрудниками гостиниц, ресторанов, экскурсионных бюро для изучения процесса обслуживания туристов и особенностей предоставления услуг, входящих в тур.
Рекламный тур предназначен для ознакомления с новым туристским продуктом представителей средств массовой информации, а также личностей, авторитетных доля целевых потребителей. Рекламный тур должен рассматриваться как часть рекламной кампании в отношении данного продукта.
К процессу экспериментальной проверки туров можно отнести и так называемые пробные продажи, которые организуются для относительно небольших групп туристов до начала сезона массовых продаж.
Основные направления работы компании «ВОЯЖТУР»:
1) организация индивидуальных и групповых туров на курорты Средиземного моря (Кипр, Греция, Египет, Турция, Тунис), на курорты Чёрного моря (Грузия, Болгария), по экзотическим направлениям (Мальдивы, Канары, Карибы, Куба, Вьетнам, Индия, Индонезия, Мексика);
2) организация отдыха на яхтах и в морских круизах;
3) экскурсионные туры по Европе;
4) организация отдыха на горнолыжных курортах;
5) познавательные туры в Филипины, за что «ВОЯЖТУР» получили сертификат от авиакомпании «ETIHAD AIRWAYS», название сертификата - «Эксперт по направлению Филипины».
1.3 Организация маркетинга. Формирование спроса и его прогнозирование
Одним из наиболее важных маркетинговых решений в туризме является решение относительно установление цены на товар или услугу. При установлении цены на турпродукт, прежде всего, учитываются характер конкуренции на данном туристском рынке и анализ ценовой политики конкурентов.
Стоит отметить, что в решениях по ценообразованию фирмы выбирают одну из трех стратегий установления цены на турпродукт:
Фирмы могут решить продавать свой продукт (услугу) по рыночной цене, то есть по общепризнанной на рынке цене. В этом случае считается, что фирмы работают в условиях неценовой конкуренции.
Фирмы могут назначить более низкую цену по сравнению с текущими рыночными ценами. Фирмы, практикующие подобную политику скидок с цены, создают себе репутацию фирм, пытающихся достичь большего подъема продаж по сравнению с конкурентами.
Установление цены выше рыночной. При данном подходе основное внимание уделяется качеству, которое, по мнению многих клиентов, является функцией цены. Качество порождает больше издержек.
В ОДО «ВОЯЖТУР» из всех выше перечисленных стратегий работает самая распространенная на сегодняшний день - продажа турпродукта по рыночной цене.
Прибыль ОДО «ВОЯЖТУР» как и любой другой фирмы, во многом зависит от спроса на предоставляемые услуги. Именно поэтому для повышения спроса на услуги многие турфирмы предлагают своим клиентам различные скидки. На сегодняшний день в мире существуют около 20 видов скидок на предоставляемые услуги, такие как:
· сезонные скидки,
· специальные скидки,
· скидка за оборот (бонусная),
· корпоративные скидки,
· дилерские скидки и так далия.
Однако в ОДО «ВОЯЖТУР» данный метод, способствующий повышению стимулированию сбыта услуг не развит. Фирма предлагает лишь специальные скидки для самые преданных и постоянных клиентов. Скидки колеблются от 3 до 5%.
Скидки для "верных" или престижных покупателей - особый тип скидок, встречающийся в коммерческой практике. Такие скидки, как видно из самого их названия, предоставляются ОДО «ВОЯЖТУР» таким покупателям, которые:
· либо регулярно осуществляют закупки в данной фирме на протяжении длительного периода времени;
· либо относятся к категории "премиум", что позволяет использовать факт покупки ими данной услуги для ее рекламы.
Для продвижения своих услуг необходимо правильно и четко проводить маркетинговые мероприятия. Ведь реклама в туризме является одним из важнейших средств осуществления связи между производителем и потребителем туруслуг. Сегодня ни одно предприятие сервиса не может успешно вести дела без рекламы в том или ином виде. Для того чтобы продать любой товар или услугу, необходимо, прежде всего, чтобы этот товар или услуга были знакомы покупателю, и он ощущал потребность и надобность в их приобретении.
В настоящее время ОДО «ВОЯЖТУР» активно предлагает свои услуги в интернете на туристическом информационном портале holiday.by, а также занимается продвижением своего сайта по ключевым запросам.
По словам директора компании «ВОЯЖТУР» в турбизнесе большая роль отводиться устной рекламе. Ведь положительные и отрицательные отзывы распространяются в туризме гораздо быстрее, чем в любой другой сфере деятельности.
В бухгалтерском учёте туристической организации производятся следующие записи, указанные в Приложении 3.
1.4 Организация работы предприятия. Внутренняя среда
Внутренняя среда организации -- это та часть общей среды, которая находится в рамках организации. Она оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет несколько срезов, каждый из которых включает набор ключевых процессов и элементов организации, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.
Как всякая система, предприятие состоит из элементов, совокупность которых образует его внутреннюю среду. Эта совокупность включает цели, на базе которых объединяются люди, технику и технологии, а также процессы производства, маркетинг, управление персоналом, финансы и т.д. эти элементы определенным образом взаимодействуют между собой, и это определяет возможности фирмы в области пр-ва продукции, занять положение на рынке, обеспечить определенный уровень благосостояния работников и собственников, взаимодействие с общественностью. При анализе внутренней среды фирмы определяются ее сильные и слабые стороны с точки зрения достижения целей.
Функции директора:
координация работы всех отделов;
документация, направляемая в вышестоящими инстанции;
планирование направлений деятельности;
4) заключение договоров с крупными посредниками: авиакомпании, отели принимающей стороны.
Функции заместителя директора:
1) имеет право ставить свою личную подпись на некоторых документах;
2) курировать регулирование рабочих процессов и налаживание взаимодействия структурных единиц для повышения рентабельности производства;
3) осуществлять контроль работы всех подразделений предприятия;
4) проводить текущую организационную деятельность;
5) контролировать регулярность и срочность предоставления экономических отчетов директору предприятия.
Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.
Отдел маркетинга и рекламы отдел осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в печатных средствах), проводит социологические опросы.
Функции отдела по работе с клиентами: работа с клиентами, прием заявок у клиентов, проработка плана индивидуального тура, связь с операторами и средствами размещения, бронирование туров, оформление виз, страховок, проведение социологических опросов.
Турагентский отдел - это формирование договоров с клиентами. Так как набор услуг от турпакета к турпакету существенно меняется, то меняется и сам договор о предоставлении тур услуг с клиентом, каждый раз ориентируясь на конкретный турпакет. Своевременное оформление такого договора и передача его в тур операторский отдел полностью лежит на турагентском отделе.
По сфере применения технологии производства туристического продукта можно разделить на непосредственно производственные (например, схемы взаимодействия туроператоров с поставщиками туристических услуг, консульскими службами иностранных государств), организационные (организация и разделение труда), маркетинговые (рекламная стратегия, брэндинг, методика проведения маркетинговых исследований).
Организационная структура управления ОДО «ВОЯЖТУР» является - линейной. Подробную схему можно увидеть в Приложение 2.
При линейном управлении каждое звено и каждый подчиненный имеют одного руководителя, через которого по одному единовременному каналу проходят все команды управления. В этом случае управленческие звенья несут ответственность за результаты всей деятельности управляемых объектов. Речь идет о подобъектном выделении руководителей, каждый из которых выполняет все виды работ, разрабатывает и принимает решения, связанные с управлением данным объектом.
Поскольку в линейной структуре управления решения передаются по цепочке "сверху вниз", а сам руководитель нижнего звена управления подчинен руководителю более высокого над ним уровня, формируется своего рода иерархия руководителей данной конкретной организации. В данном случае действует принцип единоначалия, суть которого состоит в том, что подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредственного начальника.
В линейной структуре система управления организацией компонуется по производственному признаку с учетом степени концентрации производства, технологических особенностей, ассортимента выпускаемой продукции и т.п.
Линейная структура управления является логически более стройной и формально определенной, но вместе с тем и менее гибкой. Каждый из руководителей обладает всей полнотой власти, но относительно небольшими возможностями решения функциональных проблем, требующих узких, специальных знаний.
1.5 Организация работы предприятия по взаимодействию с поставщиками и посредниками производства туристического продукта (оказания услуг)
«ВОЯЖТУР» активно взаимодействует с гостиничными и санаторными организациями. Основой этих взаимоотношений является договор.
ОДО «ВОЯЖТУР» сотрудничает с такими известными авиаперевозчиками: «АЭРОФЛОТ», «Etihad Airways», «Сибирские Авиалинии», «Белавиа», «Austrian Airlines», «Transaero».
У ОДО «ВОЯЖТУР» заключены договора с «TEZ TOUR», «Ростинг», «ИнтерСити», «Библио Глобус», «МузенидисТревел».
Заключая агентское соглашение ОДО «ВОЯЖТУР» выступает в качестве кассы по продаже билетов авиакомпании, т. е. само выписывает билеты и имеет соответствующее компьютерное оборудование и право доступа к сети бронирования данных авиакомпаний. В этом случае авиакомпании в лице данного предприятия имеют дополнительный пункт продажи (одним из условий агентского соглашения обычно является продажа под туры билетов именно этой авиакомпании).
Также ОДО «ВОЯЖТУР» заключает договора и о текущем бронировании. Это наиболее типичный договор для туристских фирм, особенно тех, которые занимаются организацией индивидуального туризма. По такому договору фирма не получает от гостиницы никакой квоты мест. При обращении клиента она направляет гостинице заявку на бронирование и только по получении от нее подтверждения производит продажу гостиничных услуг. При таком договоре действуют обычные тарифы на гостиничные места.
В зависимости от отношений между ОДО «ВОЯЖТУР» с поставщиками, развивается система турфирмы, ее популярность и эффективность продажи туров. Для любой турфирмы важно налаживать отношения с поставщиками и посредниками, это важная часть работы организации.
1.6 Организация контроля качества оказания туристических услуг
Система управления качеством на турфирмы - залог его успешного функционирования.
Под контролем качества понимается проверка соответствия количественных или качественных характеристик продукции или процесса, от которого зависит качество продукции, установленным техническим требованиям.
Контроль качества продукции является составной частью производственного процесса и направлен на проверку надежности в процессе ее изготовления, потребления или эксплуатации.
Виды контроля:
1) по стадиям жизненного цикла изделия: контроль проектирования новых изделий; контроль производства и реализации продукции; контроль эксплуатации или потребления;
2) по объектам контроля: контроль предметов труда; контроль средств производства; контроль технологии; контроль труда исполнителей; контроль условий труда;
3) по стадиям производственного процесса: входной контроль; промежуточный контроль; окончательный приемочный контроль; контроль транспортировки и хранения продукции;
4) по степени охвата продукции: сплошной контроль, выполняемый при 100 % охвате предъявляемой продукции; выборочный контроль;
5) по месту выполнения: стационарный контроль, скользящий контроль;
по времени выполнения: непрерывный , периодический.
В зависимости от источника и способа получения информации методы оценки качества классифицируются на объективные, эвристические, статистические и комбинированные (смешанные). Объективные методы делят на измерительный, регистрационный, расчетный и опытной эксплуатации. Эвристические методы включают в себя органолептический, экспертный и социологические методы.
Применение статистических методов - один из наиболее эффективных путей разработки новых технологий и контроля качества процессов.
Благодаря правильному и четкому контролю качества продукции(услуг) организация будет процветать и развиваться еще с большей скоростью, тем самым привлекая новых клиентов. Контроль качества- это важная часть организации, благодаря которой можно будет избежать больших проблем с бизнесом. Еще важным аспектом является то, что клиент, зная что контролю качества продукции(услуги) на организации уделяется должное внимание, он будет приходить в эту организацию снова и снова.
РАЗДЕЛ 2. ЭКОНОМИКА ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1 Основные средства организации
Основные средства - совокупность вещей сохраняющих свою натуральную форму и используемых организацией в течение длительного периода (более 12 месяцев).
Классификация основных средств по вещественно-натуральному признаку:
1) здания;
2) сооружения;
3) передаточные устройства;
4) силовые машины и оборудование;
5) рабочие машины и оборудование;
6) транспортные средства;
7) измерительные и регулирующие устройства;
8) вычислительная и организационная техника;
9) инструмент;
10) производственный и хозяйственный инвентарь;
11) рабочий и производственный скот;
12) многолетние насаждения;
13) прочие основные средства (фонды библиотек, противопожарный инвентарь).
Для определения эффективности использования основных средств рассчитываются: спрос поставщик себестоимость ценообразование
а) среднегодовая стоимость основных средств по формуле:
ОСср.г.=ОСн.г.+
где, ОСн.г- стоимость основных средств на начало года, руб.
ОСвв- стоимость введённых основных средств, руб.
ОСвыб- стоимость выбывших основных средств, руб.
- число полных месяцев с момента ввода (), () с момента выбытия.
б) стоимость основных средств на конец года по формуле:
ОСк.г.=ОСн.г+ОСвв-ОСвыб
ОСср.г.=
ОСк.г.= 258000000+20000000-9000000=269000000(руб.)
Показателями движения основных средств являются:
а) коэффициент обновления. Рассчитывается по формуле:
Коб=
б) коэффициент ввода. Рассчитывается по формуле:
Квв=
в) коэффициент выбытия. Рассчитывается по формуле:
Квыб=
г) коэффициент износа. Рассчитывается по формуле:
Ки=
где, И - сумма начисленного к моменту определения износа, руб.
д) коэффициент годности. Рассчитывается по формуле:
Кг=1-Ки
е) коэффициент прироста. Рассчитывается по формуле:
Кприр.=
Эффективность использования основных средств характеризуют показатели:
а) фондоотдача. Рассчитывается по формуле:
=
Где, Q- стоимость произведённой продукции, руб.
б) фондоёмкость. Рассчитывается по формуле:
=
в) фондовооружённость. Рассчитывается по формуле:
=
Расчёт показателей эффективности оформляется в таблице 2.1
Таблица 2.1- Расчёт показателей эффективности использования основных средств.
|
Показатель |
Расчёт |
Значение |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
коэффициент обновления, % |
0,0743 |
||
|
коэффициент ввода, % |
0,0743 |
||
|
коэффициент выбытия, % |
0,0348 |
||
|
коэффициент износа, % |
0,1173 |
||
|
коэффициент годности, % |
8,5251 |
||
|
коэффициент прироста, % |
0,0426 |
||
|
фондоотдача, руб/руб. |
2,204 |
||
|
фондоёмкость, руб/руб. |
0,453 |
||
|
фондовооружённость, руб/руб. |
1159929,08 |
||
Амортизация - денежное выражение стоимости износа основных средств, в процессе производства, которое переносится на вновь созданный продукт для возобновления на новой технологической основе.
При линейном способе начисления амортизации, норма амортизации рассчитывается по формуле:
На=
где, Тп.и- срок полезного использования основных средств, лет.
Амортизационные отчисления рассчитываются по формуле:
А=
При методе суммы чисел лет на каждый год срока полезного использования основных средств организации определяется своя годовая норма амортизации:
Наi=
где, - число лет, остающихся до конца срока службы объекта основных средств;
СЧЛ Тп.и- сумма чисел лет срока полезного использования объекта основных средств.
СЧЛ Тп.и=
Расчёты производятся в таблице 3.3
СЧЛ= =45(лет)
Таблица 2.2- Ежегодные амортизационные отчисления методом суммы чисел лет.
|
Год |
Норма амортизации, % |
Сумма амортизации, руб. |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
1 |
272583333 |
||
|
2 |
272583333 |
||
|
3 |
272583333 |
||
|
4 |
272583333 |
||
|
5 |
272583333 |
||
|
6 |
272583333 |
||
|
7 |
272583333 |
||
|
8 |
272583333 |
||
|
9 |
272583333 |
||
|
Итого |
100 |
708770333 |
2.2 Оборотные средства организации
Оборотные средства - денежные средства, авансированные в оборотно-производственные фонды и фонды обращения.
Оборотные производственные фонды - это часть производственных средств, которые потребляются в одном производственном цикле и при этом переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию.
Основными показателями эффективности использования оборотных средств являются:
1)коэффициент оборачиваемости, рассчитывается по формуле:
где, VВП - объём реализованной продукции в оптовых ценах, руб.
ОбС - средний остаток оборотных средств, руб.
2) длительность одного оборота, рассчитывается по формуле:
Д=
где, Т- количество дней в периоде, дни.
3) коэффициент загрузки, рассчитывается по формуле:
4)материалоотдача, рассчитывается по формуле:
Мо=
где, МЗ- материальные затраты, руб.
5) материалоёмкость, рассчитывается по формуле:
Ме=
Расчёт показателей оформляется в таблице 2.4
Таблица 2.4- Показатели использования оборотных средств
|
Показатель |
Расчёт |
Значение |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
Коэффициент оборачиваемости, обороты |
2,33 |
||
|
Длительность одного оборота, дни |
154,51 |
||
|
Коэффициент загрузки |
0,4292 |
||
|
Материалоотдача, руб/руб |
3,1 |
||
|
Материалоёмкость, руб/руб |
0,32 |
2.3 Трудовые ресурсы организации
Трудовые ресурсы организации- это рабочая сила.
Штатное расписания ОДО «ВОЯЖТУР»
1) Евгений- директор;
2) Сергей- заместитель директора;
3) Лидия- главный бухгалтер;
4) Анастасия- бухгалтер;
5) Виктория- бухгалтер;
6) Людмила- специалист по туризму(главный менеджер);
7) Глеб- специалист по туризму;
8) Мария- специалист по туризму;
9) Максим- визовая отдел;
10) Виктория- визовый отдел;
11) Максим- специалист по транспортировке;
12) Павел- специалист по туризму;
13) Анастасия- специалист по туризму.
Производительность труда - результативность труда, отражающая выпуск продукции в единицу времени.
Производительность труда определяется на основании двух показателей:
1) выработка;
2) трудоёмкость.
Выработка - показатель характеризующий количество (в натуральных измерениях) или стоимость произведённой продукции, приходящейся на единицу времени или на одного среднесписочного работника.
Трудоёмкость - затраты времени на производство единицы продукции или работы.
Основными показателями эффективности использования трудовых ресурсов являются:
Среднегодовая выработка. Рассчитывается по формуле:
где, ВП - объём выпущенной продукции в стоимостном выражении, млн. руб.;
ЧРср - среднегодовая численность работников, чел.
Среднедневная выработка, которая определяется по формуле:
где, Д - количество рабочих дней, дни.
Среднечасовая выработка, рассчитываемая по формуле:
где, С- количество смен.
Псм - продолжительность одной смены, час.
Для расчёта среднегодовой выработки определим число рабочих дней в 2014 году:
Расчёт выработки сводится в таблицу 2.5
Таблица 2.5 - Показатели производительности труда.
|
Показатель |
Расчёт |
Значение |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
Среднегодовая выработка, руб/чел. |
2557446,81 |
||
|
Среднедневная выработка, руб/чел-дни. |
10068,69 |
||
|
Среднечасовая выработка, руб/ чел-час. |
1258,59 |
Формы оплаты труда - это способы установления зависимости величины заработной платы от полученных результатов труда.
Различают две формы оплаты труда :
1) повременная;
2) сдельная.
Системы оплаты труда - это способы определения размера заработной
платы которые подлежат выплате работнику за результат его труда, различают следующие оплаты труда :
1) сдельная :
а) прямая сдельная - система оплаты труда, наряду с оплатой по прямым сдельным расценкам.
ЗП=N•Pсд
Где: N- количество произведенной продукции;
Рсд. - сдельная расценка за штуку, тыс.руб./шт.;
б) сдельно-премиальная - система оплаты труда, наряду с оплатой по прямым сдельным расценкам, предусматривает премирование за перевыполнение нормы.
в) сдельно-прогрессивная - Предполагает, что произведенная в пределах установленных норм продукция оплачивается по действующим в организации сдельным расценкам, а произведенная сверх норм продукция оплачивается по повышенным расценкам.
ЗПсд.прогр=ЗПсд+(Нвыр.ф-Нвыр.исход) •Р •
Где: Нвыр.ф - норма фактической выработки;
Нвыр.исх - норма исходящей выработки.
г) косвенно-сдельная - Применение косвенно-сдельной формы оплаты труда целесообразно, когда от темпа роста и качества работы рабочего напрямую зависит выработка обслуживаемых им основных рабочих
ЗП =Рк•N
Рсд. = · Нвр
ЧТС =
Где: N- количество произведенной продукции;
Рк- расценка сдельная
ТС1р - тарифная ставка первого разряда, тыс.руб
Рсд. - сдельная расценка за штуку, тыс.руб./шт.;
ЧТС - часовая тарифная ставка соответствующего разряда, тыс.руб./ч.;
Нвр. - норма времени на операцию, мин./шт.;
Кт. - тарифный коэффициент соответствующего разряда
д)аккордная;
2) Повременная :
а)простая повременная - заработок работнику начисляется по
присвоенной ему тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время.
ЗПпов=ЧТС • tф
Где : tф - фактически отработанное время.
ЧТС - часовая тарифная ставка соответствующего разряда, тыс.руб./ч.
б) повременно-премиальная - оплаты труда с установлением нормированных задании.
Расчет оплаты труда (ПРИМЕР)
ЧТС=2,556 (тыс.руб)
ЗПпов=2,556•160 = 408,96 (тыс.руб)
На ОДО «ВОЯЖТУР» в настоящее время используется сдельно- премиальная система оплаты труда. Размер премии составляет 15% от месячной заработной платы. Мы спросили размер средней заработной платы на организации и она составила 8 000 000 руб, с учетом премии среднемесячная заработная плата составляет 9 200 000 руб.
2.4 Себестоимость продукции
Себестоимость - суммарное выражение всех затрат на производство и реализацию продукции.
Виды себестоимости:
1) нормативная себестоимость;
2) плановая себестоимость;
3) фактическая себестоимость;
4) по последовательности формирования:
а) цеховая себестоимость;
б) производственная себестоимость;
в) полная себестоимость.
Смета затрат - это документ, в котором отражается общая сумма затрат на производство и реализацию продукции всех видов и всего объёма.
Экономический элемент - это затраты, однородные по своему содержанию независимо от места осуществления и назначения.
Смета затрат оформляется в таблице 2.6
Таблица 2.6- Смета затрат на производство и реализацию продукции.
|
Экономический элемент |
Расчёт и значение, руб. |
Структура, % |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
Материальные затраты. |
1940000 |
1,04 |
|
|
Расходы на оплату труда, в том числе а) основная заработная плата; б) дополнительная заработная плата. |
177000000 а)150000000 б)150000000=27000000 |
94 92,55 1,45 |
|
|
Отчисления на социальные нужды, в том числе: а) фонд социальной защиты населения; б) Белгосстрах. |
898216 882640 15576 |
0,48 0,45 0,03 |
|
|
Амортизация основных средств |
302870,7 |
0,13 |
|
|
Прочие затраты |
6400000 |
3,43 |
|
|
Итого: |
186541086,7 |
100 |
2.5 Ценообразование в туристической организации
Цена - это денежное выражение стоимости товара (услуг).
Расчёт отпускной цены методом прямого счёта осуществляется следующей последовательности:
1. определение предполагаемой прибыли по формуле:
П=с/с
Где R - норма рентабельности продукции, %.
с/с - себестоимость продукции, руб.
2. расчёт отпускной цены без налога на добавленную стоимость, рассчитывается по формуле:
ОЦбез ндс= с/с+П+А
где П - прибыль, руб.
А - акцизы, руб.
3. расчёт налога на добавленную стоимость определяется по формуле:
где НДС - налог на добавленную стоимость, руб.
4. расчёт отпускной цены с учётом налога на добавленную стоимость, определяется по формуле:
Ц = с/с+П+А+НДС
2.6 Финансовые результаты деятельности туристического предприятия
Прибыль - это экономическая категория, характеризующая финансовый результат предприятия и представляет собой разницу между доходом и затратами на производство и реализацию продукции.
Размер прибыли зависит от производственной, маркетинговой, сбытовой и финансовой деятельности предприятия.
Анализ прибыли от реализации работ по предприятию «ВОЯЖТУР» представлен в таблице 2.9
Таблица 2.7 - Анализ прибыли от реализации работ предприятия
|
Наименование показателя |
Показатель, млн.руб. |
Абсолютное отклонение, (+/-) |
Относительное отклонение,% |
||
|
План |
Факт |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Выручка то реализации товаров. |
50000 |
180000 |
+130000 |
360 |
|
|
Налог на добавленную стоимость |
10000 |
36000 |
+26000 |
360 |
|
|
Другие налоги и сборы, включаемые в выручку |
10 |
0 |
-10 |
- |
|
|
Покупная стоимость товаров |
2100 |
5150 |
+3050 |
245,24 |
|
|
Себестоимость реализованной продукции |
35000 |
120000 |
+85000 |
342,86 |
|
|
Прибыль (убыток) от реализации продукции |
5000 |
24000 |
+19000 |
480 |
Из данной таблицы видно, что плановые показатели намного превышают фактические, это прежде всего связано с экономической обстановкой в стране, а так же с высоким уровнем роста цен на материалы и соответственно это увеличило затраты на производство продукции. Прибыль составила 24000 млн.руб. что на 19000 млн.руб. больше планового показателя, на это повлияло увеличение выручки на 130000 млн.руб.
В процессе анализа прибыли изучают состав прибыли, ее структуру, динамику и выполнение плана. При анализе учитывается учетная политика предприятия, и проверяется соответствие учетной политики с действующими нормативно правовыми актами.
Структура и динамика прибыли от всех видов деятельности сводится в таблицу 2.8
Таблица 2.8 - Структура и динамика прибыли от всех видов деятельности предприятия
|
Название прибыли |
Прибыль, млн.руб. |
Абсолютное отклонение, (+\-) |
Относительное отклонение,% |
||
|
План |
Факт |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Прибыль о реализации продукции |
5000 |
24000 |
+19000 |
480 |
|
|
Прибыль от операционных расходов и доходов |
-20 |
400 |
380 |
2000 |
|
|
Налоги и сборы из прибыли |
700 |
2000 |
1300 |
285,71 |
|
|
Прочие расходы и платежи из прибыли |
20 |
35 |
15 |
175 |
|
|
Прибыль от внереализационных расходов и доходов |
2000 |
4000 |
2000 |
200 |
|
|
Чистая прибыль |
2260 |
17565 |
15305 |
777,21 |
Из расчетов в таблице видно, что чистая прибыль увеличилась на 15305 млн.руб. Прибыль от внереализационных операций имеет положительное значение и по плану, 2000 млн.руб., и по факту, 4000 млн.руб. и в итоге отклонение составило 2000 млн.руб. Прибыли от всех видов деятельности имеют значение фактически намного больше, чем по плану. Наибольшее значение имеет прибыль от реализации работ, услуг. Фактически она увеличилась на 19000 млн.руб.
Под распределением прибыли понимается направление прибыли в бюджет и по статьям использования на предприятии. В бюджет из прибыли уплачивается налог на прибыль и другие сборы. А оставшаяся прибыль распределяется по фондам или остается не распределенной.
Расчет распределения прибыли по предприятию «ВОЯЖТУР» представлен в таблице 2.9. Базой для расчета таблицы стала статистическая отчетность о финансовых результатах за январь-декабрь 2014 года. В таблице представлены планируемые показатели и показатели по факту, процентное выражение распределения чистой прибыли по фондам.
Таблица 2.9 - Распределение чистой прибыли на предприятии ОДО «ВОЯЖТУР»
|
Показатель |
Показатели в денежном и процентном выражениях |
Изменение, (+\-) |
|||||
|
План |
Факт |
||||||
|
Сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
Сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
Сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Чистая прибыль |
2260 |
100 |
17565 |
100 |
15305 |
777,21 |
|
|
Фонд пополнения оборотных средств |
1243 |
55 |
9485,1 |
54 |
8242,1 |
763,08 |
|
|
Фонд накопления |
113 |
5 |
1053,9 |
6 |
940,9 |
932,65 |
|
|
Фонд потребления |
678 |
30 |
5445,15 |
31 |
4767,15 |
803,12 |
|
|
Резервный фонд |
226 |
10 |
1580,85 |
9 |
1354,85 |
699,49 |
Из расчетов таблицы видно, что чистая прибыль на ОДО«ВОЯЖТУР» распределяется по четырем фондам. Самый большой удельный вес составляет фонд пополнения оборотных средств как по плану, так и по факту. Остальная часто чистой прибыли распределяется по фондам накопления, потребления и в резервный. Отклонения в удельном весе не значительны. Чистая прибыль по факту увеличилась на 15305 млн.руб., соответственно увеличились и фонды.
Рентабельность характеризует эффективность работы предприятия, его доходность от различных видов деятельности.
Показатели рентабельности используют для оценки деятельности предприятия, в инвестиционной политике и ценообразовании.
В таблице 2.10 проведем анализ показателей рентабельности.
Таблица 2.10 - Анализ показателей рентабельности ОДО «ВОЯЖТУР»
|
Показатель |
Значение показателя |
Выполнение плана |
|||
|
План |
Факт |
Изменение, (+\-) |
Изменение, % |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Выручка от реализации товаров, млн. руб. |
50000 |
180000 |
130000 |
360 |
|
|
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб. |
35000 |
120000 |
85000 |
342,86 |
|
|
Прибыль от реализации продукции, млн. руб. |
5000 |
24000 |
19000 |
480 |
|
|
Рентабельность продукции, % |
14,29 |
20 |
5,71 |
139,96 |
|
|
Рентабельность продаж,% |
10 |
13,33 |
3,33 |
133,3 |
Из расчетов таблицы видно, что рентабельность продукции увеличилась на 5,71 % по факту в сравнении с планом, а рентабельность продаж увеличилась на 3,33 %. В целом это говорит о стабильном росте, если показатели фактические не начнут снижаться.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Благодаря руководителю практики в организации Куликович Людмиле, во время практики я ознакомился с деятельностью организации, изучил маркетинговую политику предприятия, научился рассчитывать индивидуальные туры, грамотно отвечать на вопросы по телефону, изучил документацию и оформление необходимых документов: договора с клиентами, заполнял заявки на бронирование тех или иных туров, туристские путевки, усовершенствовал навыки работы со средствами современной коммуникации (факс, ксерокс, Интернет). Благодаря мне на сайте организации появились не менее 25 новых отелей, туров и различных направлений в страны зарубежья.
Надо отметить, что важно каждое направление рациональной организации труда:
1) Регламентация помогает процессу управления быть упорядоченным и стабильным.
2) Нормирование позволяет более объективно оценить труд каждого работника аппарата управления, эффективнее использовать материальные стимулы.
3) Разделение труда и кооперация повышают эффективность и результативность совместного труда.
4) Механизация и автоматизация управленческого труда сокращает время, затрачиваемое на обработку документов. Упрощает систематизацию и хранение информации, контроль исполнения.
5) Создание благоприятных условий труда способствует меньшей утомляемости, хорошего зрительного восприятия, свободы движения руководителя, а следовательно и содержательности его деятельности. Для создания благоприятного впечатления на потенциальных партнеров и клиентов также важно, чтобы рабочее место было правильно оснащено, соответствовало имиджу компании.
6) Организация личной работы менеджера рационализирует деятельность руководителя, повышает его эффективность.
Положительной тенденцией в работе турфирмы является повсеместное внедрение новых технологии, разработка различного рода нормативов, постоянное совершенствование методов обслуживания и повышение квалификации сотрудников, что в свою очередь благоприятно влияет на качество обслуживания клиентов и эффективность функционирования организации.
Основными мероприятиями по повышению эффективности деятельности турфирмы ОДО ”ВОЯЖТУР“ должны стать мероприятия по дальнейшему совершенствованию методов обслуживания и повышения качества услуг, увеличение объема продаж за счет более эффективных маркетинговых стратегий.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1) Дмитриевский Ю.Д. Современные туристские тенденции - М.: Приора, 2009. - С. 165.
2) Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 148.
3) Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 128.
4) Зайцев Г. Г. Управление персоналом турфирмы. - М: Северо-Запад, 2008.
5) Горбылева З.М.Экономика туризма: Мн.:БГЭУ, 2004.- 478с
6) Биржаков, М. Б., Введение в туризм. - СПб.: Герда, 2006. - 512 с.
7) Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: учебное пособие / А.П. Дурович. - Минск: Новое знание, 2005. - 595 с.
8) Котлер, Ф. Основы маркетинга: учебник / Ф. Котлер. - М.: Прогресс, 2000.
9) Ревинский, И.А., Романова, Л.С. Поведение фирмы на рынке услуг. Туризм и путешествие: учебное пособие / И.А. Ревинский, Л.С. Романова. - Новосибирск: Астра, 2001. - 290 с.
10) Сенин, В.С. Организация международного туризма:...
Подобные документы
Предприятие – основное звено экономики. Кадры и оплата труда работников предприятия. Основные фонды, оборотные средства фирмы, а также издержки производства и себестоимость продукции. Внешнеэкономическая, инновационная и инвестиционная деятельность фирмы.
методичка [63,6 K], добавлен 29.01.2009Организационная структура и правовое обеспечение деятельности организации "ЦенторКурорт". Организация маркетинга, формирование спроса и его прогнозирование. Показатели эффективности использования капитала предприятия. Особенности процесса ценообразования.
отчет по практике [519,0 K], добавлен 08.06.2013Структура общественного производства. Основные фонды и их эффективность. Оборотные средства и их эффективность. Производственная мощность и производственная программа предприятия. Себестоимость продукции и ценообразование. Прибыль и рентабельность.
контрольная работа [90,2 K], добавлен 21.11.2010Основные производственные фонды предприятия: понятие, назначение, сферы применения и критерии оценивания. Оборотные средства - важнейший фактор производства на предприятии. Кадры предприятия, производительность и оплата труда. Себестоимость производства.
учебное пособие [97,6 K], добавлен 27.10.2010Предприятие как субъект хозяйствования. Основные и оборотные средства и их эффективность. Эффективность использования персонала, оплата труда. Система планирования деятельности предприятия. Издержки и себестоимость продукции, инвестиционная деятельность.
курс лекций [978,7 K], добавлен 14.10.2009Основные средства, оборотные средства и материальные ресурсы предприятия. Персонал, производительность и организация труда, заработная плата. Себестоимость, прибыль и рентабельность; ценообразование. Управление и принятие управленческих решений.
отчет по практике [64,9 K], добавлен 12.03.2015История создания филиала ОАО "МРСК Сибири" - "Читаэнерго", положение предприятия в отрасли. Департамент экономики, основные производственные и оборотные фонды организации. Численность и оплата труда, себестоимость производства продукции, цены и тарифы.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 31.08.2013Влияние нормирования на определение потребности в трудовых ресурсах. Трудовые ресурсы, основные фонды, оборотные средства и себестоимость продукции. Формирование отпускной цены в организации. Показатели рентабельности продукции и прибыль организации.
курсовая работа [245,6 K], добавлен 17.06.2013Методика проведения практических и теоретических занятий по дисциплине "Экономика предприятия", рассмотрение основных тем, изучаемых в данном курсе: внеобортные и оборотные средства предприятия, трудовые ресурсы, издержки, ценообразование, прибыль и т.д.
методичка [56,5 K], добавлен 05.12.2009Основные и оборотные средства, их состав и наличие. Организационная структура управления, движение трудовых ресурсов предприятия. Объемы производства и реализации продукции, расчет себестоимости. Производственная мощность и степень ее использования.
курсовая работа [128,3 K], добавлен 17.03.2011Понятие отрасли и суть предпринимательства. Организационно-правовые формы, основные и оборотные фонды предприятия, системы оплаты труда, планирование и прогнозирование деятельности. Себестоимость продукции, ее качество и маркетинговая деятельность.
курс лекций [204,6 K], добавлен 24.01.2010Общая производственно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, его структура управления, организация учетной работы и виды выпускаемой продукции. Основные и оборотные фонды предприятия, расчет прибыли, издержек и себестоимости продукции.
отчет по практике [42,9 K], добавлен 26.11.2013Расчёт стоимости основных производственных фондов и суммы годовых амортизационных отчислений. Оборотные средства - сумма денежных средств предприятия, вложенных в оборотные производственные фонды с целью непрерывного производства и реализации продукции.
контрольная работа [46,4 K], добавлен 15.01.2009Основные проблемы российских предприятий на рынке. Кадры и оплата труда работников. Планирование деятельности предприятия. Основные фонды, оборотные средства, инновационная и инвестиционная деятельность, материально-техническое обеспечение фирмы.
методичка [55,8 K], добавлен 07.05.2009Хозяйственно-правовая форма предприятия фитнес-центра. Оборотные средства предприятия. Формирование цены реализации продукции. Финансовые результаты деятельности центра. Механизм формирования основных групп затрат и распределения чистой прибыли.
контрольная работа [60,3 K], добавлен 12.12.2010Понятие и основные характеристики оборотных средств фирмы. Источники пополнения оборотных средств хозяйствующего субъекта. Краткая характеристика компании ООО "Темп". Значение и эффективность использования оборотных средств компании ООО "Темп".
курсовая работа [78,3 K], добавлен 14.09.2008Теоретические основы издержек и классификация их видов. Их действие на формирование конечной цены продукта с учетом спроса. Технико-экономические и организационные пути снижения себестоимости продукции на предприятии. Факторы, влияющие на ценообразование.
курсовая работа [28,1 K], добавлен 27.01.2015Анализ компании ОАО "ЮНИМИЛК": характеристика предприятия, организация производства; повышение экономической эффективности и прогнозирование результатов финансово-хозяйственной деятельности. Бизнес-план по внедрению новой продукции – творожка "Яначка".
курсовая работа [104,8 K], добавлен 24.10.2014Экономическая характеристика деятельности предприятия. Организация оптовых закупок и хозяйственных связей с поставщиками товаров. Работа коммерческой службы. Сбыт и продажа продукции. Организация изучения и прогнозирования покупательского спроса.
отчет по практике [106,0 K], добавлен 26.01.2018Изучение особенностей организации коммерческой деятельности, бухгалтерского учета и экономической работы предприятия. Трудовые ресурсы и производительность труда. Затраты на производства и реализацию продукции. Основные и оборотные средства организации.
отчет по практике [36,0 K], добавлен 12.04.2015
