Динамика развития пивоваренной промышленности

Олигополия — форма отраслевой организации, когда на рынке действуют несколько достаточно крупных фирм, обладающих определенной рыночной властью. Исследование динамики объёма производства и реализации пивоваренной продукции в Российской Федерации.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 12.11.2017
Размер файла 148,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Данная контрольная работа в области «экономика отрасли» посвящена отрасли пивоваренной промышленности.

Под отраслевым рынком понимается совокупность предприятий, выпускающих схожую по потребительскому назначению продукцию при использовании близких технологий и производственных ресурсов и конкурирующих друг с другом за реализацию своей продукции на рынке.

Актуальность темы исследования динамики пивоваренного производства в России определяется тем, что пивоварение -- одна из немногих отраслей России, которые конкурентоспособны на внутреннем и мировом рынке и не уступают по уровню технологий зарубежным конкурентам.

Динамическое развитие отрасли, инвестиции, современная инфраструктура, новое оборудование привело к тому, что Россия наряду с Китаем, США, и Германией является одним из крупнейших рынков пива в мире.

Более 76 компаний, которые имеют 90 производственных площадок на территории Российской Федерации и выпускают более 90% пива в стране учредили в 1999 году «Союз российских пивоваров» -- некоммерческую организацию, объединяющую производителей пивоваренной продукции и представляющую интересы пивоваренной отрасли Российской Федерации.

В настоящее время пивоваренная отрасль в России переживает не лучшие времена. В данной работе рассмотрены причины снижения производства пива в России.

Объектом исследования контрольной работы является пивоваренная отрасль.

Предметом исследований является динамика развития пивоваренной промышленности.

Цель контрольной работы: провести исследование отрасли пивоваренного производства, структуры отрасли, провести оценку концентрации производства, проследить динамику объёмов производства и перспективы развития пивоваренной промышленности.

Исходя из вышеизложенного, основными задачами контрольной работы является:

- дать характеристику пивоваренной отрасли;

- рассмотреть структуру пивоваренной отрасли;

Провести оценку концентрации производства.

Исследовать динамику объемов пивоваренного производства.

Проанализировать и выявить причины снижения объемов производства пива.

Составить прогноз дальнейшего развития пивоваренного производства.

В контрольной работе были использованы материалы электронных источников сайтов крупнейших производителей пива, союза пивоваров, статистики.

По анализу изученных материалов в контрольной работе дан прогноз тенденции развития пивоваренного производства.

Работа состоит из введения, основной части, выводов и списка литературы.

1. Характеристика пивоваренной отрасли

Пиво варили с незапамятных времен. О способах его приготовления знали как в Древнем Египте, так и Древнем Китае. Варили пиво из совершенно разных злаков: пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя. А в Китае использовали в основном рис. Самое древнее упоминание о пиве нашли американские ученые в 1935 году, проводя раскопки на территории Древней Месопотамии - между реками Тигр и Евфрат. Американцы откопали дощечки из глины, на которых, как полагают, изображены люди, работающие у пивоваренного котла. Пиво в современном его понимании начали готовить в XIII - XIV веках в северной и центральной Европе: это Британские, Финские, Германские земли. Климат не способствовал выращиванию виноградных культур, и напиток из солода и хмеля становился все более популярным. Давней традицией на русских землях было варить хмельной напиток из злаков и меда. Большой популярностью пользовался сбитень - напиток на основе меда с пряностями. С XVII века крестьянам разрешается варить пиво в домашних условиях, но только по праздникам. Петр I, как всегда не доверяя русским мастерам, выписывает иностранных мастеров-пивоваров. Именно благодаря ему, в России появляются первые пивные бары, если можно так сказать. Назывались они тавернами, кабаками или питейными заведениями. Только там была разрешена продажа пива. В конце XVIII века начинают появляться первые пивоваренные заводы. В Петербурге славились Калинкинский завод (был расположен недалеко от Калинкина моста) и пивзавод Ивана Дурдина. Этикетки и плакаты, рекламирующие эти заводы можно увидеть в музее истории Санкт-Петербурга в Петропавловской крепости. Расцвет домашнего пивоварения в России начался только в период Первой Мировой Войны, когда многие заводы и лавки были закрыты. Тогда же начала развиваться незаконная продажа пивных напитков с рук. После революции пивная промышленность пришла в полный упадок. В Советском Союзе пиво варили в основном только в деревнях, по старым, ещё довоенным, рецептам. Самые известные марки советского пива - «Жигулевское», «Ленинградское» и «Мартовское». Согласно ГОСТу 3473 1946 года, в Советском Союзе существовало 4 марки светлого пива и 4 - тёмного. С началом перестройки в страну хлынул мощный поток иностранных инвестиций, были восстановлены многие старые пивзаводы, а также построены новые, уже согласно иностранным технологиям пивоварения.

В настоящее время пивоваренная отрасль является одним из флагманов российской экономики. Россия входит в десятку стран крупнейших производителей пива в мире. Пивоваренную отрасль России составляют более 250 пивоваренных предприятий различной мощности, 800 мини-пивзаводов и пивоварен, расположенных в 73 субъектах Российской Федерации. В России свыше 1500 торговых марок пивоваренной продукции, в число которой входят отечественные бренды и популярные региональные марки. Свыше 60 тысяч человек работают на предприятиях данной отрасли.

Пивоваренная отрасль это целый сектор экономики. С пивоваренной отраслью тесно связаны многие смежные отрасли, успех или неуспех которых в том числе зависит от стабильной работы пивоваров. Отрасль является локомотивом для производства ячменя, хмеля, стеклянной и полиэтиленовой тары, алюминиевой тары, для розничной торговли. Одно рабочее место в пивоваренной отрасли дополнительно создает до 10 рабочих мест в смежных отраслях.

Пивоваренные заводы в России преимущественно размещены в крупных городах. Это обеспечивает пивные заводы рабочими кадрами и рынком сбыта продукции. Пивной столицей России является город Санкт-Петербург. В нем расположены 2 крупнейших завода «Балтика» и «Хейнекен». Производство пива в Санкт-Петербурге в 2014 году составило 6,39 млн. гл. (для сравнения во всем ЮФО - 6,25 млн. гл.).

2. Структура пивоваренной отрасли

Российский рынок пивоваренной отрасли в 2010 -- 2011 годах был представлен 5 крупнейшими иностранными компаниями и 2 крупными российскими компаниями (Таблица 1). Доля рынка 5 крупнейших иностранных компаний составляла в 2010 году -- 85,1 % (в 2011 году -- 83,6 %). С 2012 года компания ЗАО «САБМиллер РУС» реорганизована в форме присоединения к ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес», что привело к перераспределению долей рынка крупнейших пивоваренных компаний. Компания ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» переместилась на 2 место после ОАО ПК «Балтика». С 2012 года на российском рынке господствуют 4 иностранные компании, доля рынка, которых составляет в 2012 году -- 81,2 % (в 2013 году -- 79,5 %, в 2014 году -- 77,4 %). Анализируя данные Таблицы 1, следует отметить, что в 2014 году по сравнению с 2010 годом наметилось увеличение на 5,9 % общей доли рынка мелких российских пивоваренных компаний. Данный факт указывает на переориентирование покупательского спроса в пользу мелких пивоварен.

Таблица 1 -- Доли рынка крупнейших пивоваренных компаний в натуральном выражении, в %

Наименование

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

Балтика

39,2

37,4

38,3

38,6

37,8

САН ИнБев

16,8

16,4

14,7

13,9

12,9

Хейнекен

11,1

11,7

13,1

13,7

13,0

Эфес

11,0

10,9

15,1

13,3

13,7

SABMiller

7,0

7,2

0,0

0,0

0,0

Очаково

2,8

2,5

2,7

2,8

3,0

МПК

1,3

2,2

2,0

2,5

2,9

Другие

10,8

11,7

14,1

15,2

16,7

Рассмотрим подробно крупнейшие пивоваренные компании России.

Датская компания «Carlsberg» владеет лидером российского рынка компанией ОАО ПК «Балтика» (среди ее брендов: «Carlsberg», «Tuborg», «Kronenbourg», «Балтика», «Арсенальное», «Невское» и др.). Производитель бренда «Балтика» является № 1 по продажам в Европе и входит в десятку самых дорогих брендов России. Пивоваренные заводы совокупной мощностью порядка 43 млн. гл. пива в год расположены в 8 городах России: в Санкт-Петербурге, Ярославле, Туле, Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Хабаровске, Новосибирске. В активе компании 2 собственные солодовни и собственный агропроект. На предприятиях «Балтики» работают около 7500 сотрудников (данные 2014 года). «Балтика» является крупнейшим российским экспортером, продукция которого составляет около 50 % всего российского экспорта пива, представлена более чем в 75 странах мира, в том числе в Западной Европе, Северной Америке и Азиатско-тихоокеанском регионе.

АО «САН ИнБев» является российским подразделением крупнейшего в мире пивоваренного концерна «Anheuser-Busch InBev» -- международной пивоваренной корпорацией (бренды: «Budweiser», «Stella Artois», «Сибирская корона», «Клинское», «Толстяк» и др.). Компания работает на пивоваренном рынке России с 1999 года и занимает одну из ведущих позиций. АО «САН ИнБев» владеет сетью современных пивоваренных заводов в 5 российских городах: Клину, Волжском, Омске, Саранске и Иваново. На российских предприятиях «САН ИнБев» работает около 5000 человек.

ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» является российским подразделением международного концерна «HEINEKEN N.V.» -- третьего в мире производителя пива (марки: «Heineken», «Amstel», «Edelweiss», «BUD», «Guinness Foreign», «Бочкарев», «ПИТ», «Охота», «Степан Разин», «Три медведя» и др.). На российском рынке компания HEINEKEN работает с 2002 года. В настоящее время компания HEINEKEN в России объединяет восемь пивоваренных предприятий, на которых работают более 2400 сотрудников.

ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес» («Efes Rus») -- пивоваренная компания, входящая в четверку крупнейших игроков на российском рынке, подразделение международной пивоваренной компании «Anadolu Efes» (марки: «Efes», «Старый Мельник», «Сокол», «Белый Медведь», «Warsteiner», «Zlatopramen», «Bavaria»). В настоящее время «Anadolu Efes» занимает 6 место среди пивоваренных компаний Европы и 11 место в мире. Поставки пива и другой продукции, которая выпускается на этих предприятиях, производятся в более чем 65 странах мира. В активах «Efes Rus» шесть пивоваренных заводов: в Калуге, Уфе, Казани, Новосибирске, Ульяновске и Владивостоке и 1 солодовенный комплекс.

ЗАО «САБМиллер РУС» являлся российским подразделением британской компании «SABMiller plc.» -- второго по величине пивоваренного концерна в мире (бренды: «Velkopopovicky Kozel», «Amsterdam», «Holsten», «Золотая Бочка», «Три Богатыря», «Жигулевское»).

Единственным независимым относительно крупным российским игроком на отечественном пивном рынке остается компания «Очаково» (Москва) (марки: «Очаково», «Ячменный колос», «Kaltenberg»). «Очаково» входит в шестерку ведущих пивоваренных холдингов России. В составе компании 22 предприятия: пивобезалкогольные производства, винный завод, солодовенные комплексы, сельскохозяйственные предприятия.

«Московская Пивоваренная Компания» производитель напитков с продуктами собственного производства. В состав компании входит самый современный пивоваренный завод в России, а также собственные дистрибьюторский и логистический центры. Компания предлагает рынку российские марки пива: «Жигули Барное», «Хамовники», «Трехгорное», «Эль Мохнатый Шмель», «Хамовническое» и другие.

Город Волгоград представлен множеством мелких и средних пивоварен, таких как «Гелидор», «7 Небо», «Золотая Прага», «Бамберг», «Пражак», «Альховски», «Пивная четверть», «Буржуй», «Альфа-Трейд», «Пражская Пивоварня», «Объединенные частные пивоварни», «Broadway», «Пивовар». Наиболее крупной Волгоградской пивоваренной компанией является завод «Пивовар». Отличительной особенностью продукции, производимой на заводе «Пивовар» является отсутствие пастеризации и фильтрации. Пиво, произведенное по такой технологии, позиционируется заводом как «живое», то есть с сохраненными полезными свойствами. Пиво в розлив продают прямо на заводе. Бренды: «Регир», «Зеленое», «Стремянное», «Мамаев Курган», «Царицынские жигули» и др.

Проведенный анализ структуры отраслевого рынка позволяет провести оценку уровня концентрации с использованием индекса концентрации и индекса Герфиндаля-Хиршмана. Уровень концентрации продавцов отражает относительную величину и количество фирм, действующих на рынке.

Рассмотрим уровни концентрации на отраслевом пивоваренном рынке с 2010 по 2014 годы.

Индекс концентрации 4-х крупнейших фирм в 2010 году:

CR4=0,781 > 0,75 -- рынок высококонцентрированный.

Индекс Герфиндаля-Хиршмана в 2010 году:

HHI = 0,2122 > 0,18 -- рынок высококонцентрированный.

Аналогично посчитаем CR4 и HHI в 2011 -- 2014 годах. Результат занесем в таблицу.

Таблица 2 -- Уровни концентрации на отраслевом рынке

2010

2011

2012

2013

2014

CR4

0,781

0,764

0,812

0,795

0,774

HHI

0,2122

0,1987

0,2094

0,2062

0,1970

Рынок пивоваренной отрасли (таблица 2) является высококонцентрированным. В 2012 году заметен рост концентрации, произошедший из-за реорганизации компании ЗАО «САБМиллер РУС». В 2014 году по сравнению с 2010 годом (Таблица 1) произошло снижение концентрации в связи с уменьшением долей крупнейших компаний, и увеличением общей доли мелких пивоварен на 5,9 %.

Определим границы олигополии в 2014 году с использованием индекса Линда, который определяет степень неравенства между лидирующими на рынке продавцами товара.

Рисунок 1 - Доли крупнейших компаний российского рынка пива, 2014 г., %

Олигополия -- это такая форма отраслевой организации, когда на рынке действуют несколько достаточно крупных фирм, обладающих определенной рыночной властью и вынужденных учитывать присутствие и особенности поведения других фирм.

IL = * (2.3)

= / (2.4)

Для двух крупнейших фирм:

IL2 = *100% = 0,378/0,137*100% = 137,96% (2.5)

Для трех крупнейших фирм:

IL3 = *100% = 80,20% (2.6)

Для четырех крупнейших фирм индекс Линда:

IL4== 54,32% (2.7)

Аналогично рассчитаем для пяти крупнейших фирм:

IL5 = 76,88%.

Нарушени непрерывности границ происходит при значении Ilk < Ilk+1.

В данном случае при k=5, IL4 < IL5, произошло нарушение непрерывности границ. Следовательно, олигополию образуют 4 первых хозяйствующих субъекта: ОАО ПК «Балтика», ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес», ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен», АО «САН ИнБев». Из теории олигополии известно, что в случае, если 2 -- 3 фирмы господствуют на рынке это называется «жесткая» олигополия, если 6 -- 7 фирм занимают 70 -- 80 % рынка -- «расплывчатая» олигополия. Характер олигополии в данном случае, близок к «жесткой», маркетинговая стратегия любого из этих 4 фирм окажет значительное влияние на остальных. Например, ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес» для увеличения доли рынка снизит цену продукции, это вызовет ответную реакцию со стороны других фирм, в результате доли останутся прежними, а прибыль снизится у всех. Поэтому в данном случае конкуренция между этими фирмами происходит не на ценовой основе, а на качестве продукции.

3. Динамика объемов пивоваренной отрасли

Объем производства пива в стране в последние годы неуклонно снижается. Так в 2013 году, объем производства пива в стране, снизился на 10 % по отношению к предыдущему году, и на 18 % по отношению к 2009 году. В 2009 году было выпущено 109 млн. гл., в 2010 -- 98 млн. гл., в 2011 -- 99 млн. гл., в 2012 -- 98 млн. гл., в 2013 -- 89 млн. гл., в 2014 -- 81 млн. гл. (Рисунок 2). Объем производства пива в России сократился в 2014 году еще на 9 %.

Рисунок 2 -- Динамика объёма производства пива в России, млн. гл.

пивоваренный отраслевой рыночный олигополия

На снижение объемов производства пива в России оказала влияние не только сложная макроэкономическая обстановка. Падение рынка началось до ввода экономических санкций ЕС и США и девальвации рубля. После мирового экономического кризиса 1998 года пивная отрасль в РФ восстановилась одной из первых. Инвестиционная привлекательность для зарубежных компаний была очевидной. Иностранные бренды открывали в России пивоваренные заводы, финансировали существующие, таким образом объем производства пива в России стремительно увеличивался. Однако кризис 2008 года отразился на пивном рынке негативно. Основными негативными факторами, повлиявшими на снижение объемов производства пива, оказались: снижение потребительского спроса, повышение цен на сырье и оборудование, а так же неблагоприятным образом впоследствии сказались существенные ограничения по рекламе и торговле.

В период с 2009 по 2014 годы ставка акциза на пиво была увеличена в шесть раз -- с 3 до 18 рублей за литр. Законодательные ограничения, такие как запрет продажи пива в нестационарных торговых точках, запрет на продажу пива и табачных изделий в ларьках, действующие в России с 1 января 2013 года, а также «непропорционально увеличившаяся налоговая нагрузка, привели к неизбежному падению рынка». Сыграло свою роль и снижение потребления пива россиянами.

Во-первых, этому способствовала демографическая ситуация: по данным отраслевого агентства ЦИФРРА, с 2008 по 2013 годы на рынок вышло не более 7,5 миллионов новых потребителей пива, в то время как ранее за такой же период приходило по 12 миллионов человек.

Во-вторых, в 2010 году премьер-министр Владимир Путин подписал концепцию по сокращению к 2020 году потребления алкоголя в два раза. Пивную рекламу убрали с телевидения. В результате потребление пива на душу населения за последние пять лет снизилось на 15 -- 20 %.

Рынок пива в России с 2008 по 2014 годы сократился более чем на 30 %. Пивоварни оказались загружены лишь наполовину, и игроки, дабы сократить затраты на их содержание, стали закрывать заводы. Всего закрылось 11 крупных и несколько средних и малых предприятий. Пять -- у компании «Сан ИнБев»: в Санкт-Петербурге (в 2010 году), в Курске (в 2012 году), в Hовочебоксарске (в 2013 году), в Ангарске и в Перми (в 2014 году). В мае 2015 года «Балтика» закрыла 2 своих предприятия -- в Челябинске и Красноярске. «Хейнекен» закрыл предприятия в Новотроицке и Санкт-Петербурге, «Эфес» закрыл предприятия в Москве и Ростове-на-Дону.

Закрытие предприятий приводит, во-первых к сокращению налоговых поступлений. Например, отчисления закрывшейся площадки «САН Инбев» в городе Пермь в пиковом 2011 году составили 4,34 млрд. рублей (2,14 миллиарда -- акциз, который полностью уходит в региональную казну). Во-вторых, последствие -- ликвидация рабочих мест. Штат «Балтики» в Челябинске и Красноярске составлял 766 человек, в Пермском филиале «САН Инбев» работали 270 специалистов. В-третьих, потеря инвестиций и обрабатывающих производств. «САН Инбев» с 2006 по 2013 годы в развитие пермской площадки вложил более 2,88 млрд. рублей.

Первая половина 2015 года демонстрирует продолжение негативных тенденций примерно в тех же масштабах, что и в 2014 году. Продолжают действовать постоянные факторы, влияющие на сужение потребительской группы, такие как тенденция сокращения общего потребления алкоголя и падение популярности пива, как напитка. Осенью 2014 года проблемой для пивного рынка стала усиливающаяся потребительская экономия, в связи с замедлением реальных доходов и ростом цен на продукты питания. Холодная весна 2015 года также не благоприятствовала продажам пивоваров.

Согласно оперативным данным Росстата, производство пива в первой половине 2015 года упало на 7 %, до 39,5 млн. гл. (по итогам 2014 года падение составляло 8,9 %). Но небольшое улучшение динамики производства объясняется не столько рыночными причинами, сколько особенностями формирования запасов. Так, до 2014 года пивовары стремились затоварить склады своих дистрибьюторов к Новому году, чтобы заплатить акцизы в преддверии повышения ставки. Однако в конце 2014 года впервые за 6 лет было принято решение не повышать акцизы на пиво, и пивовары не стали резко наращивать объемы выпуска, как это делали ранее. Соответственно, в начале 2015 года падение объемов выпуска тоже было заметно меньше, чем в предыдущие годы.

Примерно такими же темпами, как и производство, сокращался экспорт пива из России. В 2013 -- 2014 годах незначительное снижение экспорта произошло за счет снижения поставок на Украину. Но если в 2014 году он лишь незначительно снизился, то в первом полугодии 2015 года падение составило порядка 7,3 %, до 1,24 млн. гл. Существенный спад произошел в первом квартале 2015 года, за счет падения поставок основным торговым партнерам -- Белоруссии и Казахстану, а также резкого снижение экспорта в Украину. Однако во втором квартале восстановилась нейтральная динамика, когда продолжившееся снижение поставок в Белоруссию компенсировалось ростом экспорта в Казахстан и Украину (очевидно, за счет поставок между подразделениями транснациональных компаний).

Таблица 3 - Импорт/экспорт пива в России

Период

2011

2012

2013

2014

1 полугодие 2015

Импорт пива, млн. гл.

3,25

3,37

2,70

2,19

0,70

Экспорт пива, млн. гл.

2,45

2,53

2,46

2,31

1,24

Снижение импорта пива в 2013 году обусловлено снижением поставок из европейских стран Чехии, Германии, Латвии, Украины. В 2014 году и в первой половине 2015 года резкое падение импорта пива из России произошло за счет практически полного прекращения поставок пива из Украины, начиная с 3 квартала 2014 года. В результате чего импорт пива в первой половине 2015 года упал на 45 %, до 0,7 млн. гл. В некоторой мере выпадение украинской продукции было компенсировано за счет поставок из Казахстана. Импорт пива из стран дальнего зарубежья (преимущественно из Западной Европы) резко сократился в 1 квартале 2015 года, когда произошла резкая девальвация рубля. Но, в общем, второй квартал 2015 года показал тенденцию к восстановлению поставок из дальнего зарубежья.

4. Тенденция развития отраслевого рынка

Что же в дальнейшем ждет пивоваренную отрасль России? На развитии рынка негативно сказывается волатильность общей экономической ситуации, рост розничных цен продолжает снижать покупательскую способность населения, в том числе в отношении пивной категории. Увеличение акцизов в 6 раз, отсутствие рекламы, увеличение стоимости сырья и материалов привели к тому, что многие крупные и средние компании для того, чтобы не увеличивать розничные цены на продукт, снижают его себестоимость за счет использования некачественного сырья, нарушения технологии пивоварения. В результате качество производимого пива не соответствует международным нормам, что смещает спрос населения в сторону мелких пивоварен, для которых главное это сохранить качество продукта.

Еще несколько факторов, которые негативно отразятся в ближайшем будущем на всей пивоваренной отрасли. Это запрет на использование пластиковой тары (ПЭТ) и постановление правительства об обязательной фиксации в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) сведений об объемах производства пива, пивных напитков и т.д. В конце 2015 года -- начале 2016 года все пивоваренные компании обязаны установить на своих производствах специализируемое оборудование для учета объемов и оборота выпускаемой продукции. Стоимость этого оборудования составляет миллионы рублей. Эта мера может привести к частичному закрытию мелких пивоварен.

Кроме этого, отрасль лишилась возможности кредитования, так как при декларируемом ЦБ снижении ставок до 14 %, большие деньги выдаются под 25 -- 30 % и более. Несмотря на разработанную программу сокращения издержек, пивоваренные компании не могут угнаться за растущими ценами, взвинчиваемыми поставщиками сырья. Цены на пиво в 2015 году повысились на 3 -- 5 %, тогда как поставщики сырья повысили цены на 15 -- 20 %, а по некоторым позициям -- до 40 %.

В таком же положении оказались и партнеры, занимающиеся производством сельхозпродукции. С учетом «тяжелых времен» аграриев призывают не повышать стоимость продуктов, тогда как цены на газ и электроэнергию повышались и продолжают повышаться. Такое отношение к сельхозпроизводителям привело к тому, что, например, в Чувашии, значительно сократилось производство хмеля. Сегодня во всей республике его выращивают столько, сколько в советском союзе производил один колхоз. Пивной рынок на 70% работает на импортном хмеле, а в связи с ростом курса доллара по отношению к рублю, стоимость хмеля значительно возросла.

По оценкам компании «Балтика», в связи со сложной макроэкономической ситуацией в стране, в I полугодии 2015 года российский рынок пива сократился на 9 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Учитывая все перечисленные факторы можно предположить дальнейшее снижение продаж пива в 2015 -- 2016 годах.

Заключение

Значение пивоваренной отрасли в экономике России заключается в 100 % выполнении предприятиями налоговых обязательств перед бюджетами всех уровней. Отрасль очень инвестоемкая. Если говорить об инновационности, о модернизации промышленности, то можно сказать, что примером инновационной, модернизированной, современной промышленностью и является пивоваренная отрасль. Хотя бы потому, что 3 % рабочих мест в отрасли создают 20 % валового продукта пищевой промышленности РФ.

На современном этапе развития экономики РФ ситуация в пивоваренной отрасли складывается негативно. Рост цен на сырье неблагоприятно сказывается на стоимости готовой продукции и негативно отражается на покупательской способности. Снижение производства пивных продуктов, приводит к закрытию части пивоваренных заводов, что неблагоприятно сказывается на налоговых отчислениях в бюджет, а также ведет к росту уровня безработицы. Сокращение производства в пивоваренной отрасли влечет за собой закономерное сокращение деятельности в смежных отраслях народного хозяйства.

Улучшить ситуацию на пивоваренном рынке России возможно при условии разработки и внедрения нового подхода к развитию отрасли, смежных с ней отраслей, в частности развитие сельскохозяйственного сектора экономики, и их льготному кредитованию.

Сегодня пивоварам крайне необходимы заморозка ставок акциза на пиво, создание раздельного законодательного регулирования для разных видов алкогольной продукции, мораторий на новые ограничивающие инициативы.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Изучение олигополии и ее места в современной экономике. Отличительные черты дифференцированной олигополии – ситуации, когда несколько фирм доминируют на рынке дифференцированной продукции. Особенности и анализ закона Оукена. Сущность потенциального ВВП.

    контрольная работа [23,1 K], добавлен 30.05.2010

  • Олигополия-ситуация, когда несколько крупных фирм доминируют в отрасли. Модель чистой монополи. Модель олигополии в контексте теории игр. Равновесие Нэша. Модель тайного соглашения в ценах (картель). Модель олигополии Курно. Конкурентное окружение.

    реферат [1,3 M], добавлен 05.06.2008

  • Общая характеристика рынка соков. Объем производства, эластичность и динамика спроса. Анализ рыночной власти и расчет различных коэффициентов концентрации. Поведение фирм на рынке: олигополия, картельное соглашение. Ценовая и конкурентная политика.

    курсовая работа [522,1 K], добавлен 07.12.2010

  • Характеристика и направления деятельности пивоваренной компании "Балтика". Экономико-аналитический анализ организации, исследование основных средств, затрат, амортизационных отчислений, запасов и выручки. Мероприятия по улучшению работы цеха розлива.

    отчет по практике [18,8 K], добавлен 14.11.2009

  • Согласованное поведение фирм на рынке в форме явного или не явного (молчаливого) сговора. Факторы формирования картелей. Особенности рыночной структуры. Понятие концентрации отрасли. Эластичность спроса, дифференциация продукта. Барьеры входа на рынке.

    презентация [345,3 K], добавлен 21.06.2013

  • Теория общественных расходов П.А. Самуэльсона: сущность и содержание, принципы и направления их практического применения на современном этапе. Олигополия как рыночная ситуация, при которой несколько крупных фирм доминируют в отрасли, понятие дуополии.

    контрольная работа [36,7 K], добавлен 15.08.2013

  • Олигополия — особая структура, при которой на рынке доминирует несколько фирм: понятие, сущность, особенности; характеристики и эффективность. Направления поведения олигополиста, черты несовершенной конкуренции. Ценообразование в условиях олигополии.

    курсовая работа [1017,5 K], добавлен 14.03.2011

  • Сговор и соперничество в олигополии, понятие рыночной концентрации. Олигополия, основанная на тайном сговоре, и картели. Ценообразование по принципу "издержки плюс". Неценовая конкуренция на рынке черной и цветной металлургии, нефтяной промышленности.

    дипломная работа [272,8 K], добавлен 08.05.2012

  • Современное состояние концерна. Анализ абсолютной и относительной скорости развития динамики объёма продаж автомобилей на рынке России. Сглаживание ряда динамики методами скользящей средней и аналитического выравнивания. Прогноз объёма проданных машин.

    дипломная работа [141,8 K], добавлен 22.01.2016

  • Особенности функционирования олигополии - ситуации, когда на рынке присутствует малое количество фирм, контролирующих большую часть рынка. Изучение признаков олигополии на примере рынка нефтепродуктов РФ. Функции Федеральной антимонопольной политики.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 28.02.2010

  • Динамика и анализ объёма производства и реализации товарной продукции на примере филиала ОАО "МПОВТ" "Завод печатных плат". Структура произведенной продукции. Анализ себестоимости продукции. Факторы, способствующие увеличению себестоимости продукции.

    реферат [33,7 K], добавлен 07.02.2009

  • Основы анализа производства продукции, его информационное обеспечение. Резервы увеличения выпуска и реализации продукции на примере ЧУП "Светоприбор". Система показателей производства продукции, анализ динамики и выполнения плана ее производства.

    курсовая работа [89,1 K], добавлен 13.10.2010

  • Олигополия - рыночная структура, характеризуемая наличием на рынке нескольких продавцов. Некооперативные олигополии - в них участники рынка действуют самостоятельно, не зависят друг от друга и не вступают в сговор. Сравнение моделей Курно и Штекельберга.

    контрольная работа [423,7 K], добавлен 17.09.2010

  • Классификация фирм по степени концентрации производства и капитала: количественный и качественный подходы. Характеристика, особенности, преимущества, недостатки малых, средних и крупных фирм. Тенденции и проблемы развития малых фирм в России и за рубежом.

    курсовая работа [60,3 K], добавлен 23.05.2014

  • Изучение особенностей организации сбытовой деятельности на предприятии. Исследование динамики объемов производства и реализации продукции, оценка конкуренции на рынке сбыта. Расчет финансовых результатов. Система мер по увеличению объемов сбыта продукции.

    дипломная работа [1,8 M], добавлен 03.03.2012

  • Роль и значение промышленности в системе национальной экономики Республики Беларусь. Понятие отраслевой структуры промышленности, показатели и факторы, ее определяющие. Анализ динамики и совершенствование отраслевой структуры белорусской промышленности.

    дипломная работа [100,0 K], добавлен 10.07.2009

  • Дисконт как система повышения объёма реализации выпускаемой продукции. Классификация электронных пластиковых карт. Анализ объёмов выпуска и реализации продукции, структуры и динамики себестоимости, прибыли предприятия и рентабельности производства.

    дипломная работа [293,1 K], добавлен 12.06.2010

  • Стратегии формирования конкурентоспособности фирм на отраслевом рынке. Этапы развития шинной промышленности России. Способы оценки конкурентной среды на рынке шинной продукции. Направления повышения конкурентного преимущества в исследуемом секторе.

    дипломная работа [1,9 M], добавлен 01.12.2010

  • Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Каустик": объемы производства и реализации продукции, состава основных производственных фондов; прибыли и рентабельности. Мероприятия по увеличению объема производства сополимеров ВХВД на предприятии.

    дипломная работа [399,0 K], добавлен 28.09.2012

  • Понятие, задачи и обеспечение анализа производства и реализации продукции. Система показателей производства продукции. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, факторов, влияющих на выполнение производственной программы.

    курсовая работа [777,1 K], добавлен 15.06.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.