Анализ современного состояния плодоводства в Республике Беларусь

Размещено на http://www.allbest.ru/

АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПЛОДОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

В.Н. Кулаков

Аннотация

В статье проведен анализ современного состояния сферы производства плодов и ягод в Республике Беларусь, выявлен ряд закономерностей и тенденций, характерных для данного этапа развития отрасли. Заострено внимание на наиболее существенных проблемах, характерных для плодоводческого сектора, и предложен ряд мероприятий по насыщению потребительского рынка качественной плодово-ягодной продукцией, продуктами ее переработки и выводу отрасли на новый уровень конкурентоспособности. Проведен анализ использования выделяемых в рамках программы «Плодоводство» целевых средств на развитие отрасли.

The article analyzes the present state in the sphere of fruit-and-berry production in the Republic of Belarus. We have established a number of regularities and tendencies, characteristic of the present stage of the branch development. We have paid special attention to the most significant problems, typical of fruit-growing sector, and suggested a number of measures to satiate consumer market by high-quality fruit-and-berry produce and products of its processing and to bring the branch on a new level of competitiveness. We have analyzed the use of target funds allocated for the development of the branch within the programme `Fruit-growing'.

Введение

Отрасль плодоводства представляет собой базис устойчивого функционирования и развития всего плодово-ягодного подкомплекса.

Не являясь ведущей в сельском хозяйстве страны, она имеет значительный потенциал для дальнейшего развития и повышения эффективности производства высококачественной конкурентоспособной продукции с ориентацией на экспорт при достаточно высоком уровне рентабельности [9, с. 407].

Проблема поиска дополнительных резервов повышения эффективности производства плодов и ягод приобретает особую актуальность в рамках политики импортозамещения, проводимой государством [3].

Анализ источников.

Анализу современного состояния и возможных перспектив развития как плодово-ягодного подкомплекса Республики Беларусь в целом, так и отрасли плодоводства в частности посвящено множество трудов отечественных ученых (В.Г. Гусакова, П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля и др.).

Все они сходятся во мнении, что на данном этапе своего развития для плодоводства характерно наличие ряда серьезных проблем, требующих незамедлительного решения, однако при всем при этом отрасль обладает значительным потенциалом развития с учетом обеспечения соответствующих условий ведения хозяйственной деятельности [8, 9].

В статье проведен более глубокий анализ положения в отрасли плодоводства на основании первичной статистической отчетности предприятий, имеющих площади под плодово-ягодными насаждениями, выявлен ряд причин, по которым отечественным товаропроизводителям сложно конкурировать с зарубежными поставщиками, что позволило сформулировать определенные предложения относительно возможных путей преодоления существующих в отрасли проблем.

Методы исследования. В качестве методов исследования использовались общелогические методы познания (анализ и синтез), абстрактно-логический метод, метод сравнения, экономико-математические методы и метод статистических группировок.

Основная часть

Несмотря на ряд проблем, характерных для отрасли плодоводства на современном этапе развития национальной экономики, она уже на протяжении довольно длительного периода времени продолжает оставаться одной из наиболее рентабельных в аграрном секторе Республики Беларусь.

Показатель рентабельности при производстве плодово-ягодной продукции, несмотря на его значительные колебания в исследуемом периоде (2000-2007 гг.), в среднем составляет 48,5% против 0,8% по сельскому хозяйству в целом и 13,5% по растениеводству и не опускался ниже отметки в 32,8% (табл. 1).

отрасль рынок плодовый продукция

Таблица 1. Рентабельность, убыточность (-) продукции, реализованной сельскохозяйственными и другими организациями.

В данной связи актуальным является анализ современного состояния отрасли плодоводства. В республике, по данным первичной статистической отчетности хозяйств за 2008 г., 988 организаций имели площади, занятые под плодово-ягодными насаждениями. Общая площадь насаждений составила порядка 38 тыс. гектаров, абсолютное большинство из которых приходится на плодовые культуры - свыше 37 тыс. гектаров, что составляет 97,4%, и около тысячи га, или 2,6%, занято ягодниками.

Проведенный анализ позволяет говорить о том, что в отрасли преобладают хозяйственные структуры с небольшими садами, площадью до 25 га, на которые приходится порядка 53% от общей численности анализируемой совокупности, и средняя площадь сада по данной группе составляет 11,97 га; 25,8% приходится на сады площадью от 25 до 50 га со средней площадью сада 35,36 га; 13,9% на сады от 50 до 100 га средней площадью 70,22 га и только 7,3%, или 72 сельскохозяйственные организации, имеют крупные, свыше 100 га, площади, занятые под плодово-ягодными насаждениями. Средняя же площадь сада по исследуемой совокупности составила 38,48 га (табл. 2).

Таблица 2. Распределение хозяйств республики, имеющих плодово-ягодные насаждения, по площади сада.

Источник: [рассчитано автором на основании первичной статистической отчетности хозяйств].

В ходе исследования нами было выявлено, что лишь 70 хозяйствующих субъектов в 2008 г. имели площади, занятые под ягодными культурами, большинство из которых находится в Минской области - 20 хозяйств, 14 хозяйств в Брестской, 13 - в Гродненской, по 8 - в Могилевской и Гомельской и 7 - в Витебской.

Как и в целом по отрасли, в посадках данного вида культур преобладают мелкие ягодники, площадью до 4 га, на которые приходится 40% от всей численности хозяйств, занимающихся выращиванием ягод. Крупные посадочные площади, свыше 30 га, имеют лишь 14,3% хозяйств (табл. 3).

Таблица 3. Распределение хозяйств республики, имеющих ягодные насаждения, по площади сада.

Источник: [рассчитано автором на основании первичной статистической отчетности хозяйств].

Анализ сложившейся в отрасли ситуации позволяет нам сделать вывод о том, что на сегодняшний день не приходится говорить о развитом высокотехнологичном промышленном садоводстве интенсивного типа.

В условиях определенного инвестиционного дефицита в сельском хозяйстве сложилась тенденция устойчивого опережения процесса выбытия основных средств по сравнению с их вводом, помимо этого, значительная часть имеющегося машинно-тракторного парка выработала свой срок службы и находится за пределами сроков амортизации.

Для садоводческих хозяйств ситуация представляется еще более сложной, так как, помимо основных видов сельскохозяйственной техники, они нуждаются в дорогостоящем специализированном оборудовании для обрезки крон, уборки урожая, посадки и т.п.

Помимо этого, всевозрастающий уровень диспаритета цен на продукцию плодоводства и средства производства также оставляет определенный отпечаток [5; 7, с. 17].

Предприятия с маленькими площадями садов, а соответственно и с небольшими объемами производства и реализации, не могут позволить себе приобретение специализированной техники и препаратов для полноценного ведения садоводства, а закладка крупных промышленных садов требует значительных капитальных вливаний, срок окупаемости которых порядка 5-7 лет.

А как показывает практика, вложение в сельскохозяйственное производство и непосредственно в плодоводство малопривлекательно, что связано со значительными рисками, которые вызваны большой степенью зависимости отрасли от погодных условий [1].

Существующее положение усугубляется тем, что в настоящее время мы сталкиваемся с ситуаций, когда, несмотря на достаточно высокий уровень рентабельности реализованной плодово-ягодной продукции по отрасли в целом, не все хозяйства получают положительный экономический эффект от данного вида деятельности (табл. 3).

Таблица 4. Распределение хозяйств по полученному финансовому результату от реализации плодово-ягодной продукции (прибыль +/убыток -)

Согласно результатам, полученным в ходе исследования, 51 из 205 хозяйствующих субъектов в 2008 г. понесли убытки при производстве и реализации плодово-ягодной продукции, 57 хозяйств сработало на 0, покрыв за счет реализации все издержки, но не получив никакой прибыли, и только 97 организаций получили прибыль от реализации продукции данного вида, причем прибыль 41 из них не превысила 100 тыс. рублей с гектара.

Анализ среднего значения ряда производственных показателей, оказывающих воздействие на финансовый результат, рассчитанных по каждой группе, дает нам основание говорить о том, что наибольшего своего значения они достигают при крайних (т.е. максимальном и минимальном) значениях группировочного признака, что свидетельствует о существенных различиях в условиях хозяйствования предприятий в рамках исследуемой совокупности. Более полное и точное представление о степени и направлении воздействия выбранных факторных признаков на результат дает построение уравнения регрессии, которое имеет следующий вид:

y = 20,4x₁+0,38x₂-299,2,

где y - финансовый результат (прибыль +/ убыток -), тыс. руб./га; x₁ - продано плодово-ягодной продукции в расчете на 1 га, т; x₂ - средняя цена реализации продукции, тыс. руб. за тонну.

Анализ полученных показателей, характеризующих качество уравнения, говорит о том, что учтенные факторные признаки объясняют вариацию результативного на 47% (R²=0,47). Дальнейшая же проверка адекватности уравнения подтверждает его статистическую значимость как в целом, так и в отношении отдельных коэффициентов регрессии.

Полученное в ходе исследования уравнение дает нам основание сделать вывод о существовании прямой зависимости между объемом реализуемой продукции с одного гектара, средней ценой реализации и получаемым финансовым результатом. В случае с объемом реализуемой продукции это объясняется наличием эффекта масштаба производства и экономией на постоянных издержках реализации, а также возможностью получения определенных преференций со стороны покупателей. Расчет коэффициентов эластичности по данным факторным признакам (К_эх₁ = 1,74; К_эх₂ = 1,04) говорит о том, что с увеличением объема реализуемой продукции и средней цены реализации относительно среднего значения на 1% величина получаемого финансового результата возрастет на 1,74% и 1,04% соответственно относительно своего среднего значения.

Многие хозяйства уже на протяжении довольно длительного периода времени используют сады, которые были заложены еще в советское время, лишь для получения урожая, не неся каких-либо затрат по уходу или же возобновлению посадок. Не имея необходимого ухода, сады ускоренными темпами отдают свой биологический потенциал на получение сиюминутной выгоды их владельцам.

Таким образом, некоторые сельскохозяйственные организации, имеющие достаточно крупные по размеру, но старые сады, из-за отсутствия необходимого ухода за посадками и несоблюдения технологии производства получают в значительной степени худшие производственные показатели и финансовые результаты, чем хозяйства с меньшими посадочными площадями, однако соблюдающие все необходимые технологические требования, связанные с процессом производства на всех его стадиях.

На наш взгляд, результаты хозяйственной деятельности садоводческих предприятий могли быть гораздо лучше, если бы менеджмент этих формирований понимал и осознавал важность адаптации предприятий к новым изменяющимся условиям хозяйствования, особенно в той части, что касается рынка. Не секрет, что первые несколько лет реформ после распада Советского Союза многие руководители предприятий, как и раньше, уделяли внимание лишь производственной составляющей функционирования предприятия, и лишь немногие понимали необходимость проведения мероприятий по поиску наиболее выгодных рынков сбыта для произведенной продукции. В результате чего национальные плоды и ягоды уже заведомо проигрывали зарубежным аналогам.

В настоящее время у белорусских производителей плодов и ягод возникают проблемы с окупаемостью производства. Окупаться сможет лишь производство новых сортов, пользующихся спросом потребителей.

В условиях рыночных отношений, когда цены под влиянием спроса и предложения носят нестабильный характер, многие производители из-за того, что остро нуждаются в финансовых средствах и не имеют возможности хранить продукцию, теряют значительные денежные средства ввиду реализации собственной продукции в летне-осенний период, когда цены на плодово-ягодную продукцию минимальны [4].

Низкий удельный вес в производстве составляют фрукты лежкоспособных сортов, что не позволяет обеспечить в полном объеме закладку их на межсезонный период для нужд торговли и общественного питания и иметь свободные ресурсы для поставки на экспорт. Помимо того, что во многих случаях продукция отечественных производителей не выдерживает конкуренции с зарубежной по вопросам качества, иностранные конкуренты получают еще одно преимущество, выраженное в возможности вести поставки данного вида продукции на протяжении всего года, в то время как доля национальных производителей на рынке во второй половине зимнего, весеннем и начале летнего периода значительно снижается.

В целях насыщения потребительского рынка республики качественной плодово-ягодной продукцией и продуктами ее переработки, снижения импорта и наращивания экспортного потенциала была введена в действие государственная целевая программа развития плодоводства на 2004-2010 годы «Плодоводство», которая предусматривает комплекс организационных, научных, технических, инвестиционных и финансовых мероприятий, направленных на дальнейшую интенсификацию отрасли [4].

Анализируя использование выделяемых в рамках Программы целевых средств на развитие отрасли, мы можем констатировать наличие проблемы их неэффективного использования. Не все сельхозпредприятия соблюдают технологию посадки садов и сроки агротехнических мероприятий.

Не всегда эффективно использовались средства фонда поддержки сельхозпроизводителей, выделенные на техническое оснащение плодоводческих организаций. Так, сельхозорганизациям Гомельщины поставлено 28 тракторов МТЗ-82, использование которых для ухода за плодоносящими садами невозможно из-за габаритов этой техники [2].

Исходя из вышеизложенного, можно сделать выводы о том, что для современного состояния отрасли плодоводства в Республике Беларусь характерно:

- экстенсивный характер развития производства;

- низкий уровень материально-технического обеспечения и, как следствие, низкий уровень интенсивности производства;

- несоблюдение технологии производства и уборки урожая;

- недостаточное количество мощностей для хранения плодово-ягодной продукции;

- халатное, потребительское отношение многих сельскохозяйственных и других организаций к имеющимся многолетним насаждениям;

- неэффективное использование целевых средств, выделяемых государством на модернизацию отрасли.

На наш взгляд, для выхода из сложившейся ситуации в первую очередь надо сконцентрировать внимание на развитии крупного промышленного садоводства интенсивного типа с привлечением в отрасль высоких технологий. При соответствующем уровне технического оснащения крупномасштабное производство закономерно проявляет свои преимущества, обеспечивая устойчивое развитие всего подкомплекса. Помимо этого, необходимо вывести из хозяйственного оборота сады, утратившие свой биологический потенциал, с последующей закладкой на их месте новых, используя более продуктивные и востребованные на рынке сорта саженцев. Немаловажным аспектом является и организация системы контроля над соблюдением технологии производства и использованием целевых средств, выделяемых государством в рамках программ развития отрасли.

Реализация указанных мероприятии позволит отрасли выйти на новый уровень доходности и в перспективе создать полноценное, конкурентоспособное, экспортоориентированное производство.

Литература

1. Егоров, Е.А. Эффективность промышленного производства плодово-ягодной продукции Садоводство и виноградарство. 2006. №3. С. 2-7.

2. Комитет государственного контроля Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Комитет гос. контроля Республики беларусь. 2009. Режим доступа: http://www.kgk.gov.by/news/a3e40dc847f77c78.html. Дата доступа: 05.05.2010.

3. Кулаков, В.Н. Импортозамещение на основе развития плодово-ягодного подкомплекса / В.Н. Кулаков // Устойчивое развитие экономики: состояние, проблемы, перспективы: материалы III Междунар. науч.-практ. конф., Пинск, 23-25 апр. 2009 г.: в 3 ч. / Национальный банк Республики Беларусь [и др.]; редкол.: К.К. Шебеко [и др.]. Пинск, 2009. Ч. 1. С. 52.

4. Кулаков, В.Н. Перспективы развития хранения свежей плодово-ягодной продукции в Республике Беларусь / В.Н. Кулаков // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сб. статей: в 3 кн. / V Междунар. науч.-практ. конф., 17-18 марта 2010 г. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2010. Кн. 2. С. 311-312.

5. Кулаков, В.Н. Современные тенденции развития плодово-ягодного подкомплекса Республики Беларусь / В.Н. Кулаков // Молодежь и наука: реальность и будущее: материалы II Междунар. науч.-практ. конф., г. Невинномыск, 3 марта 2009 г. Т. VII: Управления в социальных и экономических системах. Невинномысск. 2009. С. 314-316.

6. Сельское хозяйство РБ: стат. сборник Минск, 2008. 147 с.

7. Серова, Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей / Е.В. Серова. М.: ГУ ВШЭ, 1999. 480 с.

8. Экономика предприятий и отраслей агропромышленного комплекса: в 2-х кн. / В.Г. Гусаков [и др.]; Минск: Белорусская наука, 2007. Кн. 2. 702 с.

9. Экономика предприятий и отраслей АПК: учеб. пособие / П.В. Лещиловский [и др.]; под. ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля, В.С. Танковича. 2-е изд. перераб. и доп. Минск: БГЭУ, 2007. 574 с.

Размещено на Allbest.ru