Экономика предприятия пищевой промышленности

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

ФГБОУ ВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"

Кафедра «Организация и экономика предприятий пищевой промышленности»

Контрольная работа

На тему: "Экономика предприятия пищевой промышленности"

Содержание

1. Производственная мощность предприятия, порядок ее определения и пути улучшения использования

2. Налоговая система РФ. Функция и классификация налогов. Виды налогов, порядок их расчета

3. Задача

Список рекомендуемой литературы

1. Производственная мощность предприятия, порядок ее определения и пути улучшения использования

Производственная программа любого предприятия должна быть обоснована имеющимися производственными ресурсами (производственными фондами, трудовыми и материальными ресурсами), а также производственной мощностью предприятия.

Производственная мощность является переменной величиной. Она зависит от производительности труда, внедрения новой техники, оснастки, совершенствование технологических процессов, организации производства и труда и других факторов.

Методика расчета производственной мощности предприятия зависит от типа производства.

Для единичного и мелкосерийного производства расчет выполняется так[2]:

где ВПП_0Д- производственная мощность единичного или мелкосерийного производства;

ПЦ - площадь цеха;

ФЧРд - действительный фонд времени работы;

ПВ - площадь изделия;

ТЦ - продолжительность цикла сбора изделия.

Производственная мощность для серийного производства рассчитывается так[8]:

где ВПП_С - производственная мощность серийного производства;

Кс - количество стендов.

Для расчета производственной мощности массового производства можно применить следующую формулу[8]:

где ВППМ - производственная мощность массового производства;

Тп.л - такт поточной линии (время сбора одного изделия на поточной линии).

В балансах производственной мощности конечным расчетом является величина производственной мощности на начало периода, которая рассчитывается исходя из величины производственной мощности на начало планового периода с учетом ввода и выбытия мощностей[4]:

где ВППвих - выходная мощность предприятия;

ВППвх - входная мощность предприятия;

ВППот.з - увеличение мощности в течение расчетного периода, что произошло благодаря осуществлению организационно-технических мероприятий;

ВППр.п - наращивание мощности благодаря проведению реконструкции или расширения предприятия;

ВППн.а - увеличение или уменьшение мощности, которое произошло из-за изменения в номенклатуре и ассортименте продукции;

ВППвиб - уменьшение мощности, произошло из-за выбытия оборудования, физически и морально устарело.

Важным показателем, который применяется при анализе работы предприятия является среднегодовая производственная мощность, вычисляются по формуле[1]:

где ВППс / с - среднегодовая производственная мощность;

ВППвив - выведена за плановый период производственная мощность;

Мк - количество месяцев эксплуатации оборудования с определенной мощностью в течение года.

Следует заметить, что от уровня использования производственной мощности предприятия (максимально возможного объема выпуска продукции при установленной величине производственных фондов и организации производственного процесса) зависит объем выпуска продукции[2]:

где ВПП - производственная мощность предприятия;

Квик - коэффициент использования производственной мощности.

Производственная мощность предприятия определяется по всей номенклатуре продукции, по показателям мощности ведущих цехов основного производства, в свою очередь мощность ведущих цехов - по показателям мощности ведущих участков, а мощность остальных - по данным пропускной способности ведущего оборудования.

Итак, расчет производственной мощности является важнейшим этапом обоснования производственной программы предприятия. На основе максимальной производственной мощности планируются объемы выпуска продукции, составляются балансы мощностей, определяются объемы необходимых капиталовложений.

Систематизация факторов роста производительности труда:

1. Увеличение технического уровня производства:

- механизация и автоматизация производства;

- введение новых видов оборудования;

- введение новых технологий производства;

- усовершенствование конструктивных свойств изделий;

- увеличение качества сырья и новых конструктивных материалов.

2. Улучшение управления, организации производства и труда:

- модификация строения управления;

- повышение норм и зон обслуживания;

- урезание потерь рабочего времени;

- урезание утрат от брака;

- увеличение величины специализации производств.

3. Структурные модификации в производстве:

- модификация удельных весов некоторых видов продукции;

- модификация доли полуфабрикатов и комплектующих изделий;

- модификация трудоемкости производственной программы.

Резервы увеличения производительности труда систематизируют по:

- источнику увеличения производительности труда (усовершенствования применения средств производства или рабочей силы);

- месту обнаружения и применения (внутри производственные, отраслевые, народнохозяйственные);

- функциональной важности (в основном производстве, обслуживании, управлении); производительность труд налоговый

- времени употребления (протекающие, перспективные).

Источники увеличения производительности труда можно классифицировать по направленностям[9]:

1. Уменьшение трудоемкости продукции, работ.

2. Повышение фонда времени работы оборудования, рабочих мест (за счет урезания целодневных и внутрисменных потерь времени, урезания непроизводственных затрат времени).

3. Увеличение удельного веса естественных участков производственного процесса.

4. Ценовые факторы.

5.Уровень кооперированных поставок.

2. Налоговая система РФ. Функция и классификация налогов. Виды налогов, порядок их расчета

Налоговая система - основанная на определенных принципах система урегулированных нормами права общественных отношений, складывающихся в связи с установлением и взиманием налогов и сборов.

Основными функциями современной налоговой системы государства и, соответственно, установленных в государстве налогов являются[6]:

1. Фискальная суть, которой состоит в пополнении доходов государства на различных уровнях, необходимых для исполнения государством своих функций.

2. Распределительная суть, которой состоит в распределении совокупного общественного продукта между юридическими и физическими лицами, отраслями и сферами экономики, государством в целом и его территориально-административными образованиями.

3. Регулирующая суть, которой в активном воздействии государства с помощью экономических рычагов и методов на экономические и социальные процессы в обществе.

4. Контрольная суть, которой состоит в наблюдении и соблюдении стоимостных пропорций в процессе образования и распределения доходов различных субъектов экономики.

Каждый налог имеет самостоятельный объект налогообложения, определяемый в соответствии со второй частью Налогового Кодекса РФ.

Федеральными налогами и сборами признаются налоги и сборы, которые установлены Налоговым Кодексом РФ и обязательны к уплате на всей территории Российской Федерации.

Федеральные налоги устанавливаются и регулируются на федеральном уровне, т.е. нормативными документами, принятыми правительством РФ и президентом РФ [3].

В настоящее время почти все федеральные налоги регулируются НК РФ. Поскольку налоги являются основным источником доходов государства, то именно государство заинтересованно в правильном подходе к формированию налогового механизма и налоговой политик в стране.

При формировании бюджетов разных уровней за счет налогов жестко соблюдается правило зачисления и зачета налогов в строго определенные уровни бюджета в соответствии с бюджетной классификацией. Если налог является федеральным то это значит, что он регулируется федеральным законодательством, но может распространяться между бюджетами разных уровней, так примером является налог на прибыль[5]. Ежегодно при формировании бюджета на следующий год осуществляется распространение этого налога по трем уровням бюджета: федеральный, региональный и местный. Все остальные налоги, как правило, регулируются законодательством на том уровне бюджета, к которому относится и зачисляются.

К федеральным налогам относятся (ст. 13 НК РФ):

1. Налог на добавленную стоимость - НДС (регулируется главой 21 НК РФ) - налог, представляющий собой форму изъятия в бюджет части добавленной стоимости, создаваемой на всех стадиях производства и определяемой как разница между стоимостью реализованных товаров, работ и услуг и стоимостью материальных затрат, отнесенных на издержки производства и обращения.

2. Акцизы (регулируются главой 22 НК РФ) - по способу взимания делятся на индивидуальные и универсальные. Индивидуальные - устанавливаются на отдельные виды товаров и услуг и взимаются по твердым ставкам с единицы измерения товара (услуг). Универсальные - устанавливаются в процентах к стоимости товаров или услуг.

3. Налог на доходы физических лиц - НДФЛ (регулируется главой 23 НК РФ) - основной вид прямых налогов, взимаемых с доходов физических лиц. Плательщиками являются физические лица, являющиеся налоговыми резидентами РФ (т.е. лица, фактически находящиеся на территории РФ не менее 183 дней в календарном году), а также физические лица, получающие доходы от источников в РФ, не являющиеся налоговыми резидентами РФ.

4. Налог на прибыль (регулируется главой 25 НК РФ) - основной прямой налог на юридических лиц. Плательщиками являются: а) российские организации; б) иностранные организации, осуществляющие свою деятельность в РФ через постоянные представительства и (или) получающие доходы от источников в РФ. Объектом налогообложения является прибыль организации, под которой понимаются полученные организацией доходы, уменьшенные на величину расходов в соответствии с положениями, установленными налоговым законодательством.

5. Сборы за пользование объектами животного мира и за пользование объектами водных биологических ресурсов (регулируются главой 25.1 НК РФ) - сборы за разрешения (лицензии) на охоту, взимаемые с целью контроля и регулирования использования объектов животного мира, отнесенных к объектам охоты, и среды их обитания.

6. Водный налог (регулируется главой 25.2 НК РФ) - налог, взимаемый с организаций и физических лиц, осуществляющих специальное и (или) особое водопользование в соответствии с законодательством РФ.

7. Государственная пошлина (регулируется главой 25.3 НК РФ) - сбор, взимаемый с организаций и физических лиц при их обращении в уполномоченные органы, за совершением в отношении этих лиц юридически значимых действий (включая выдачу документов, их копий, дубликатов).

8. Налог на добычу полезных ископаемых - НДПИ (регулируется главой 26 НК РФ) - налог, взимаемый с организаций и индивидуальных предпринимателей, признаваемых пользователями недр в соответствии с законодательством РФ. Объектом налогообложения являются добытые полезные ископаемые.

Названный перечень показывает, что в структуру обязательных платежей федерального уровня входят все виды императивных денежный изъятий, известных российской налоговой системе.

Выводы. На сегодняшний день в России создана налоговая система, которая по своему составу и структуре подобна налоговым системам развитых европейских стран. Законы по вопросам налогообложения разработаны с учетом норм европейского налогового законодательства, а также с учетом аспектов налоговой политики ГАТТ/ ВТО и других международных экономических организаций.

3. Задача

На предприятии существует следующий состав основных фондов по группам (тыс. руб.): здания - 100, сооружения - 500, рабочие машины - 300, а транспортные машины - 200. Определить структуру основных фондов на данном предприятии

Общая стоимость основных фондов составляет 100 + 500 + 300+200 = 1100 тыс. руб.

Удельный вес в % по группам основных фондов

Доля зданий в общей стоимости = (100/1100) *100% = 9,1%

Доля сооружений в общей стоимости = (500/1100) *100% = 45,45%

Доля рабочих машин в общей стоимости = (300/1100)*100% = 27,27%

Доля транспортных машин в общей стоимости = (200/1100) *100% = 18,18%

Активная часть основных средств (рабочие машины и транспортные машины) = 300+200=500 тыс. руб. (500/1100)*100%=45.45%

Пассивная часть основных средств (здания и сооружения) =

500+100=600 тыс. руб. (600/1100)*100%=54.55%

Исходя из полученных данных, структура основных средств является не рациональной. Так как активная часть основных средств менее 50%.

Ответ: 9,1%, 45,45%, 27,27%, 18,18%.

Список рекомендуемой литературы

1. Дубровин И.А., Есина А.Р., Стуканова И.П. Экономика и организация пищевых производств: учебное пособие / «Дашков и К», 2013. - 228 стр. Гриф УМО. Электронно-библиотечная система «Издательства «Лань». http://e.lanbook.com/

2. Магомедов М. Д. Экономика пищевой промышленности [Текст] : учебник для студ. вузов / М. Д. Магомедов [и др.]. - М. : Дашков и К, 2010. - 232 с.

3. Миляков Н.В. Налоги и налогообложение: учебник для ВУЗов. - М: ИНФРА-М, 2016

4. Мустафина А. С. Экономика промышленности [Текст] : конспект лекций для студ. вузов / А. С. Мустафина ; КемТИПП. - Кемерово : КемТИПП, 2007. - 80 с.

5. Налоги и налогообложение. 6- изд./ Под ред. М.В. Романовского, О.В. Врублевской. - СПб.:Питер, 2017

6. Налоговое право России (Общая часть) : Учебник / Под общ. ред. И.И. Кучерова. - М. : ВГНА Минфина России, 2016. - 597 с.

7. Налоговое право России : учебный курс / под ред. А.Н. Козырина, А.А. Ялбулганова. - М. : Норма, 2015. - 320с.

8. Соснаускене О.И. Финансовый анализ организации по данным бухгалтерской отчетности. Практическое пособие / О.И. Соснаукене, Н.В. Драгункина - М: Издательство «Экзамен», 2014 - 224 с.

9. Сосненко Л.С. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс: учебное пособие / Л.С. Сосненко - 2-е изд., перераб. и доп. - М: КНОРУС, 2015 - 256 с.

10. Фокина О.М. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / О.М. Фокина, А.В. Соломка - М: КНОРУС, 2016 - 240 с.

11. Чалдаева Л.А. Экономика предприятия. Учебник для вузов/ М. : «Юрайт», 2011.- 348 стр. Гриф УМО. Электронно-библиотечная система «Издательства «Лань».

Размещено на Allbest.ru