Логистика взаимодействия потоковых процессов домашних хозяйств и организаций торговли

4. Проведенный анализ подтвердил, что развитие, размещение, количественное и качественное преобразование организаций торговли и сферы услуг непосредственно зависят от уровня жизни населения, платежеспособного спроса конкретных домохозяйств, влияния экономических изменений внутри страны и тенденций, происходящих в мире. товарный логистический материальный затрата

Категория уровня жизни по своему смысловому содержанию носит подчеркнуто сопоставительный характер, предполагая сравнение значений соответствующих показателей во временном (преимущественно ретроспективном) или в пространственном (межтерриториальном) плане. Для решения задач по сопоставлению условий жизни населения, которые существенно влияют на формирование товаропотоков в регионе, автор использовал методику по расчету композиционного индекса уровня и социально-экономических условий жизни населения, разработанную В.М. Жеребиным и А.Н. Романовым, дополнив ее новыми показателями, учитываемыми государственной статистикой.

По совокупности показателей, включающих 11 групп и 25 видов, на первом месте - Центральный Федеральный округ с населением 37,5 млн. человек, имеющий наивысшие показатели по соотношению среднедушевых денежных доходов и прожиточного минимума, среднему размеру банковского вклада физических лиц, по розничному товарообороту и объему платных услуг на душу населения, уровню занятости, вводу в действие жилых домов (Таблица 2). На последнем месте - Южный Федеральный округ с населением 22,8 млн. человек.

Коэффициент общей межрегиональной дифференциации уровня жизни населения составил 2,56. Сравнительная характеристика федеральных округов РФ, ранжированных по данному показателю с интервалом в 10 лет, свидетельствует о значительных изменениях. Так Центральный федеральный округ за прошедшее десятилетие развивался самыми быстрыми темпами и перешел с четвертого на первое место. Улучшилась экономическая ситуация и в Дальневосточном и Северо-Западном федеральных округах. Коэффициент региональной дифференциации увеличился с 1,724 до 2,56.

Таблица 2 - Место федеральных округов, ранжированных по композиционному индексу уровня жизни в 2004г.

Неравномерность развития отдельных территорий проявляется не только на уровне федеральных округов, но и в региональных образованиях более низкого таксономического ранга. Среди мезорайонов Уральского Федерального округа, ранжированных по композиционному индексу уровня жизни, на первом месте идет Тюменская область с Ямало-Ненецким и Ханты-Мансийским автономными округами. Свердловская область незначительно опережает Челябинскую по площади жилищ, среднему размеру банковского вклада, числу студентов, валовому сбору картофеля на душу населения. На последнем месте - Курганская область. Коэффициент общей областной дифференциации уровня жизни населения составил 2,80, что выше, чем по стране в целом.

Новизна методического подхода заключается в том, что предлагаемый метод позволяет получить не вербальную, описательную и неопределенную сопоставительную характеристику уровня жизни населения регионов, а дает возможность сформировать объективную, имеющую количественное выражение оценку, охватывающую все множество рассматриваемых показателей и воплощенную в едином композиционном индексе уровня жизни населения региона.

Положение домашних хозяйств неправомерно определять без сопоставления с международными нормами и показателями других стран, поскольку изменения в экономическом поведении отечественных домашних хозяйств происходят под влиянием не только внутренних преобразований, но и мировых тенденций.

Анализ отдельных показателей уровня жизни населения по странам СНГ и странам дальнего зарубежья свидетельствует, что индекс расходов на конечное потребление домашних хозяйств по отношению к 1995 г. в России составил 143, аналогичные значения имеют Венгрия и Польша. Примечательно, что в таких экономически развитых странах как Япония (108), Германия (110), Италия (113), Франция (117), США (135) значение этого показателя ниже, что связано с незначительными изменениями в структуре ВВП. Индекс потребительских цен в России равен 861, более высокие темпы роста отмечены в Республике Беларусь, Республике Таджикистан, Болгарии и Турции.

На основании анализа фактического конечного потребления домашних хозяйств, включающего расходы на покупку потребительских товаров и услуг, а также стоимость потребления товаров и услуг в натуральной форме, проведенного по индексам отдельных показателей уровня жизни населения стран дальнего зарубежья, автор делает ряд выводов (Таблица 3).

Таблица 3 - Межстрановые сопоставления индексов отдельных показателей уровня жизни населения

1 Фактическое конечное потребление домашних хозяйств

Составлено по: Российский статистический ежегодник. 2005: Стат. сб. / Росстат. - М., 2006. С. 776 - 784

Во-первых, индекс физического объема фактического конечного потребления домашних хозяйств на душу населения в России по сравнению с приведенными странами имеет наименьшее значение, хотя в 2002 г. наблюдался незначительный рост. Ближе всех к нашей стране по этому показателю находятся Турция (18) и Болгария (19). Во-вторых, расчет индекса сопоставимого уровня цен по фактическому конечному потреблению домашних хозяйств показывает значительные колебания этого показателя во времени, после падения в 1999 г. по сравнению с 1996 г. наблюдается его рост, в 2002 г. он составил 32%. В-третьих, паритеты покупательной способности фактического конечного потребления домашних хозяйств в России с 1999 по 2002 гг. увеличились почти вдвое, что свидетельствует о значительном росте цен.

Новизна выводов, сделанных автором на основе проведенного анализа, заключается в доказательстве положения, согласно которому в условиях глобализации социальной политики и международной интеграции результативность социально-экономических преобразований в значительной мере зависит от унификации социальных аспектов законодательства в соответствии с международными нормами и приоритетами, возрастания роли государства в обеспечении социальной направленности рынка, достижении равновесного состояния макроэкономики.

5. Разработанная автором методика логистического функционирования домашних хозяйств предполагает поэтапную оценку ресурсного, затратного и результирующего потоков в системе соответствующих показателей, генерируемых субъектами логистики.

Общая концепция исследования включает ряд основных этапов (Рисунок 5). Результирующий поток доходов домашнего хозяйства складывается из оплаты труда, социальных выплат, доходов от предпринимательской деятельности, доходов от собственности и других статей. Важнейшими факторами, влияющими на формирование данного потока, являются количество членов, возраст домохозяйства, что в итоге отражается на доходе на одного члена семьи.

Ресурсный поток складывается из основных фондов, находящихся в собственности граждан, оборотных средств, трудовых ресурсов и включает следующие компоненты: жилищно-бытовые предметы домохозяйства, транспортные средства, земельный участок или приусадебное хозяйство, имеющиеся средства связи и обработки информации.

Затратный поток, идущий от домохозяйств на покупку товаров и оплату или использование услуг, представляет с точки зрения логистического управления производственными и торговыми организациями наибольший интерес. Он выражается в расходах домохозяйств на приобретение потребительских товаров в различных объектах торговли. Другой составляющей являются расходы на оплату услуг предприятий общественного питания, развлекательных, бытовых и других, а также услуг торговых предприятий по доставке товаров на дом.

Идеология построения данной модели исходит из предпосылки о том, что частные мнения людей о различных сторонах собственной жизни, отношение к экономическим и социальным событиям, действующими лицами которых они являются, формируют обобщенную оценку восприятия социально-экономической действительности. Эта сводная оценка, в свою очередь, является базовой предпосылкой действий людей, в совокупности определяющих социально-экономическое поведение всего населения в разных его функциях: конечного потребителя, инвестора, работника. Общий характер этих оценок и, что наиболее важно, тенденции их изменения определяют, насколько благоприятна текущая общественная ситуация для дальнейшего социально-экономического и политического развития страны.

Рисунок 5 - Схема проведения исследования

Апробация данной методики, проведенная при обобщении официальных данных Федеральной службы государственной статистики, а также первичной информации, собранной автором в результате опросов домохозяйств в четырех типах городов (крупнейших, крупных, больших и малых - соответственно, в Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Березниках и Среднеуральске) по специально разработанным анкетам (выборка охватила 496 домохозяйств), показала изменение потребительского поведения домохозяйств в новых экономических условиях, связанных с динамичным развитием научно-технического прогресса, повышением требований рынка и потребителей, изменением удельных затрат на обеспечение информационной связи между представителями торговли и фактическими или потенциальными покупателями, увеличением спроса на специализированную консультационную помощь.

Анализ результирующего и ресурсного потока домохозяйств свидетельствует о значительной дифференциации домохозяйств по доходам и расходам на питание и покупку потребительских товаров: чем крупнее городское поселение, там выше доход домохозяйства, меньше расходы на питание и больше - на покупку непродовольственных товаров. Положительной тенденцией является увеличение реальных доходов домохозяйств в крупных и средних городах Уральского региона. Последний временной период для большинства домохозяйств был скорее позитивным, благоприятным, нежели отрицательным; увеличилось потребление продовольственных товаров, непродовольственных товаров полудлительного и длительного пользования, что указывает на улучшение качества жизни населения, положительное развитие рыночных реформ.

Новизна и практическая значимость разработки и апробации методики логистического функционирования домашних хозяйств, которые рассматриваются нами как важнейшие субъекты национальной экономики Российской Федерации, обусловлены начальным этапом их исследования, отсутствием апробированных методических приемов для анализа и прогнозирования их развития. Использованный при этом методический подход, основанный на сочетании вторичной и первичной информации о деятельности домашних хозяйств, может быть рекомендован в качестве инструмента для проведения исследования потоков товаров и услуг в домашние хозяйства и из домашних хозяйств на различных рынках.

6. В условиях развитие современных технологий торговли при оценке затратного потока домохозяйств выявлена необходимость уточнения понятия «формат торгового предприятия», определения его классификационных признаков, расширения понятия «потребительский комплекс».

На основании проведенного исследования в авторской трактовке формат предприятия (организации) розничной торговли - это вид классификации инфраструктуры - предприятия (организации) розничной торговли - по общей площади, ассортименту реализуемых товаров, формам торгового обслуживания, широте набора услуг в пределах конкретной территории. При определении формата организаций розничной торговли автор учитывал основные и дополнительные факторы (Рисунок 6).

На основе систематизации публикаций, затрагивающих описание основных типов и форматов розничных торговых организаций, и собственных исследований автора с целью выработки единого методического подхода уточнены или предложены авторские определения различных видов форматов.

Новизна полученных результатов заключается в обосновании необходимости введения и однозначного толкования термина «формат торговой организации», его основных классификационных признаков, выявлении наиболее популярных типов и форматов, формулировке их определений с учетом основных и дополнительных факторов, систематизации положительных и отрицательных сторон развития различных форматов на отечественном товарном рынке для всех субъектов хозяйствования.

По оценкам экспертов, в области розничной торговли выделяют две основные тенденции последнего двадцатилетия: первая - фрагментация рынка, вызванная изменением демографического профиля потребителя, его стиля жизни и покупательского поведения; вторая - появление новых форматов розничной торговли, активное применение нишевых стратегий и рост использования информационных технологий. Эти тенденции создали благоприятную основу для развития категорийного менеджмента, концепции которого позволяет максимально изучить потребности покупателей в рамках одной категории и улучшить показатели объема продаж и прибыли. Среди категорий автор выделяет базовый ассортимент, включающий обязательные товарные группы для данного формата; профилирующие товарные группы, отличающие данные форматы от конкурентов; сопутствующие, взаимодополняющие, взаимозаменяемые товарные группы, необходимые для полноты ассортимента и максимального удовлетворения запросов покупателей.

В интересах планирования, оперативного управления товарной массой, их научно-обоснованной систематизации необходимым условием является разработка и исследование потребительских комплексов, которое предполагает, с одной стороны, изучение развития самих потребностей, с другой - изучение конкретных форм и средств удовлетворения этих потребностей в определенных социально-экономических условиях. По мнению автора, потребительский комплекс - это набор взаимодополняющих и сопутствующих товаров. Если понятие сопутствующие товары широко используется в практической деятельности, то термин взаимодополняемость товаров не имеет четкой формулировки.

Рисунок 6 - Факторы, определяющие формат торгового предприятия

В авторской трактовке взаимодополняемость - это категория товара, отражающая дополнение товарами друг друга, их взаимную обусловленность и порождение одним товаром необходимости приобретения другого. Это объективная и универсальная форма развития ассортимента определяет существование и структурную организацию товарной политики.

Взаимодополняющие товары - это совокупность товаров определенного класса или потребительского комплекса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей, способных дополнять друг друга по количественным и качественным характеристикам, в том числе по совместимости, взаимозаменяемости, сезону использования, цветовому и стилевому исполнению, конструктивным особенностям, возможностям технологической сборки и обработки и другим признакам.

Новизна подхода к управлению ассортиментом как категориями в условиях высокой динамики изменения потребностей обусловлена возможностью применения социально-демографических характеристик домохозяйств при определении потребительских комплексов, учитывающих уникальные или специфические выгоды, определенные стили жизни населения. Создание базы постоянных покупателей, формирование группы лояльных потребителей - наиболее актуальные и перспективные задачи в области торговых услуг в настоящее время.

7. Важным компонентом уровня жизни населения является наличие удобно расположенных магазинов с конкурентоспособными ценами. В определении товаропотоков ведущую роль занимает размер покупок, осуществляемых домашними хозяйствами.

Общественное производство и потребление в любом государстве и регионе, взятое за сравнительно продолжительный период времени, носит поступательный характер и увеличивает свой масштаб, что отражает действие и закономерности теории экономического роста. Это требует адекватного возрастания мощности каналов торговли, обеспечивающей движение и реализацию товаров на основном рынке конечных потребителей.

Среди основных критериев выбора оптимальных мест дислокации розничных предприятий автором выделены два: минимум издержек потребления покупателей (домохозяйств) и максимум прибыли (продаж) торговых организаций. Проведенный анализ определил основные факторы, оказывающие влияние на местоположение организаций торговли, в том числе расположение объектов торговли, наличие подъездных и транспортных путей, остановок общественного транспорта, парковки автомобилей, характеристика здания, способы и формы расчета с покупателями, график работы и другие. Учет данных факторов обеспечит более высокое качество обслуживания населения, позволит согласовать работу магазина с потребностями конкретных групп потребителей.

В целом размещение торговых предприятий является важной составляющей логистического функционирования домашних хозяйств, поскольку связано с рассмотрением различных каналов товародвижения, степени их эффективности, экономичности и приемлемости использования для различных участников логистического процесса.

Практическая значимость проведенного исследования обусловлена реальным применением методик сбора данных и проведением расчетов по выбору оптимального варианта размещения предприятий розничной торговли; определением совокупных расходов и эффективности отдельного торгового предприятия в зависимости от характера его размещения.

Анализ размеров и периодичности покупок основных групп продовольственных товаров, проведенный в соответствии с авторской схемой исследования, выявил следующие моменты:

1) потребители предпочитают иметь наименьший возможный запас продовольственных товаров, полагаясь на его быстрое и своевременное пополнение. Данная тенденция особенно характерна для крупнейших и крупных городов, где наиболее востребованы товары в мелкой расфасовке;

2) периодичность и размеры покупок позволили определить ассортимент, объем расфасовки товаров, рассчитать необходимый товарный запас, ритмичность поставок продукции, выявить основные места их продажи, месторасположение розничных торговых предприятий;

3) изучение привычек покупателей позволяет предвидеть их поведение в разные дни недели, посещение определенных форматов торговых предприятий, определение размеров покупки.

Несмотря на разнообразие функций, идея применения логистического подхода к функционированию домашних хозяйств в авторском понимании сводится к преодолению сбоев по операциям с товарами на разных стадиях технологической цепочки. Издержки, связанные с временным отсутствием товара, зависят от его прибыльности и от оценки степени риска в результате потери покупателя.

Новизна выводов исходит из доказательства положения о том, что для потребителя проблема удобства имеет очень важное и все возрастающее значение, и торговые организации, предлагающие необходимые товары и имеющие должный уровень запасов, обладают конкурентным преимуществом. Гарантия присутствия товаров в магазине является основанием к сохранению лояльных потребителей, что обусловлено растущим значением экономии времени и повышением требований к уровню качества торгового обслуживания.

8. При оценке затратного потока домохозяйств автором выявлена тенденция увеличения потребности домохозяйств в различных видах услуг, которые являются решающим фактором экономического роста страны, индикатором уровня рыночного развития в условиях насыщения рынка потребительскими товарами.

Со второй половины 1990-х годов удельный вес услуг в ВВП РФ рос быстрыми темпами и достиг уровня, сопоставимого с размерами аналогичного показателя многих стран с развитой рыночной экономикой. В кризисные годы (1997-1998гг.) наблюдались заметные колебания, однако в настоящее время положение стабилизировалось, ежегодные темпы роста составляют около 7%.

Практическая значимость рассмотренного комплекса социально-экономических, демографических, географических факторов, а также индивидуально-поведенческих особенностей, проявляющихся в отдельных домохозяйствах в отношении питания, выражается в обосновании прогнозов на увеличение потребности в доставке продовольственных товаров на дом для приготовления пищи в связи с ориентацией большинства потребителей на питание в домашних условиях, а в будущем - роста потребности в доставке готовых блюд для питания в домашней обстановке. Ассортимент приготовляемых блюд также оказывает существенное влияние на формирование продуктовых запасов домохозяйств.

Анализ комплекса развлекательных, бытовых и других видов услуг свидетельствует о расширении их спектра, об увеличении их роли в жизнедеятельности отдельных домохозяйств. Анализ частоты использования тех или иных видов услуг применим для определения количества данных предприятий, размещения их на территории отдельных муниципалитетов.

Дальнейшее развитие, по нашему мнению, получат торгово-развлекательные центры как комплексы функционально и пространственно взаимосвязанных предприятий торговли, общественного питания, развлекательных, бытовых и других видов услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое.

Разработка методики организации доставки продовольственных и непродовольственных товаров на дом и применение ее на практике позволило определить совокупность факторов внешней (месторасположение, транспортное обслуживание, складское хозяйство) и внутренней (время работы, предлагаемый ассортимент, стоимость заказа, система скидок, форма и способ оплаты и др.) среды. Базовой предпосылкой организации данных служб явилось возрастание дефицита времени потребителей по мере увеличения доходов домохозяйств, ожидание новых и более качественных услуг, формирование определенных особенностей стиля жизни. В связи с этим организации розничной торговли должны планировать не только собственное снабжение (закупочную логистику), но и снабжение своих потребителей (сбытовую логистику) путем осуществления трансакций с покупателями при передаче им товара.

Для совершенствования работы служб по доставке продовольственных товаров на дом в результате проведенного исследования автором сформулирован ряд необходимых мер по сокращению сроков доставки путем разработки оптимальных графиков, создания распределительных центров; по улучшению качества хранения продуктов за счет оборудования автомашин холодильными устройствами, обеспечением товарного соседства, герметичной упаковки; по формированию лояльности потребителей, благодаря установлению пороговой суммы заказа для бесплатной доставки, введение льготной доставки для определенных слоев населения, предоставлением скидок, повышение квалификации сотрудников и др. В работе предложен алгоритм создания данной службы в сфере торговых услуг, который включает обоснование, актуальность ее открытия, требования к режиму работы, срокам поставки, транспортному и экспедиционному обслуживанию, связям с покупателями, стоимости заказа, способам оплаты, предлагаемому ассортименту и другим важным факторам.

В работе автором также обоснована потребность в дальнейшем развитии услуг по доставке непродовольственных товаров на дом и организации работ по послепродажному обслуживанию. Основанием для этого является обострение конкуренции на рынке крупногабаритных товаров, рекомендации нормативных документов, требования закона «О защите прав потребителей».

Определение групп товаров, наиболее востребованных при оказании услуг по доставке товаров на дом, позволило выявить узкие логистические ниши - услуги мебельной логистики, услуги логистики стройматериалов, сложной бытовой техники и других товаров. Специализация в области логистического обслуживания, по мнению автора, гарантирует профессиональный подход с учетом специфики конкретного товара, позволит увеличить прибыль торговых организаций, снизить затраты домохозяйств и обеспечить более качественный сервис в данной области.

В этой связи важнейшей основой для развития сотрудничества предпринимательских структур в новых условиях хозяйствования, при переходе от традиционной модели конкуренции к конкуренции цепей поставок выступает аутсорсинг. Гибкость специализированных структур обеспечивает маневренность, быструю реакцию на внешние воздействия, постоянное развитие, более высокий качественный уровень сервиса, снижает риски, минимизирует убытки при управлении цепями поставок товаров в конкурентной среде.

Данное положение подтверждают одни из главных ключевых принципов, заложенных в философии менеджмента качества и реализованных в международных стандартах серии ИСО 9000, которые предусматривают системный подход и взаимовыгодные отношения с поставщиками. Организация и ее поставщики взаимозависимы, и отношения взаимной выгоды повышают способность обеих сторон создавать ценности.

9. Согласно методологическому подходу домашние хозяйства оказывают значительное влияние, прежде всего, на сферу розничной торговли, общественного питания, сферу услуг. Достаточный уровень обеспеченности населения торговыми площадями является один из главных факторов качества торгового обслуживания.

Динамика изменения торговых площадей Свердловской области показала устойчивый рост этого показателя в зависимости от численности населения. В ходе работы был рассчитан показатель эффективности использования торговых площадей в зависимости от товарооборота:

,

где Тб и То - товарооборот базисного и отчетного периода анализируемых предприятий торговли, млн. руб.;

Sсрб и Sсро - средняя торговая площадь анализируемых предприятия в базисном и отчетном периоде, м2.

Анализ данного показателя свидетельствует о положительной динамике как в целом по Свердловской области, так и в разрезе муниципальных образований. (Таблица 4).

Таблица 4 - Динамика показателя эффективности использования торговых площадей по муниципальным образованиям Свердловской области за 2000-2005 гг.

В нашем исследовании сегментация торговой сети, предприятий общественного питания, сферы услуг муниципальных образований Свердловской области в зависимости от численности домохозяйств проводилась с помощью самообучающихся карт Кохонена аналитического пакета Deductor 4.4. В целом, разбивка муниципальных образований на кластеры позволяет сформировать целевые перспективные программы для предприятий торговли и сферы услуг с учетом региональной специфики и резервов для роста исследуемых показателей.

Этот же математический инструментарий был использован для комплексного анализа репрезентативной системы взаимосвязанных показателей основных групп издержек обращения, по данным официальной статистики 370 организаций розничной торговли и общественного питания Свердловской области. В ходе исследования отмечена концентрация работающих устойчиво крупных торговых организаций в г. Екатеринбурге. Установлено, что предприятия по продаже фармацевтических товаров имеют более высокие показатели эффективности: значительно выше производительность труда, заработная плата, использование торговых площадей. Определяющими факторами при сегментации предприятий розничной торговли выступили показатели месторасположения; размера торговой площади; арендной платы. Анализ свидетельствует о значительных резервах для повышения исследуемых показателей при разработке целевых программ развития.

В целом аналитическое исследование с помощью самоорганизующихся карт Кохонена, выполненное на представленном массиве данных, позволило провести сегментацию предприятий розничной торговли для обоснованного выбора их стратегии. Если массив имеет исторические данные, то для каждого предприятия прослеживается траектория развития и на начальных этапах корректируются процессы стагнации или деградации, также фиксируется развитие самих кластерных структур, с учетом общего повышения доли устойчивых предприятий в определенном регионе.

Новизна проведенного исследования заключается в доказательстве положения, согласно которому ни один ключевой показатель сам по себе не может дать полную картину деятельности предприятия, необходима сбалансированная модель с набором внешних и внутренних данных, четко демонстрирующая причинно-следственные связи, обусловленные стратегией. Данные технологии позволяют проводить анализ для нескольких измерений с учетом региона, объема продаж, форматов торговых организаций, товарных групп.

В связи с этим количественный рост системы информационно-вычислительного обслуживания, их радикальное качественное изменение необходимы, как неотъемлемые элементы реальной организации и осуществления сквозных процессов движения материальных потоков при функционировании хозяйствующих субъектов.

10. Одним из элементов управления товарными запасами является реверсивная логистика, которая в настоящее время приобретает все большую актуальность в связи с увеличением объема реализуемых товаров, информированностью потребителей, ростом благосостояния населения, ужесточением требований безопасности и экологичности.

В авторской трактовке реверсивная логистика - это процесс планирования, реализации и контроля логистических товаропотоков из сферы обращения и потребления в результате обратного распределения готовой продукции, опасных, поврежденных, просроченных и использованных товаров и тары и связанной с ними информации в целях восстановления ценности или правильной их утилизации (Рисунок 7).

Анализ данных Ростехрегулирования об объемах возвратных товаропотоков отдельных видов продукции в рамках реверсивной логистики показал, что удельный вес предприятий, где имели место нарушения требований стандартов, увеличилась с 48,8% в 2002 г. до 55,5% в 2004 г., при этом наибольшее число составили предприятия легкой промышленности. Пищевая промышленность занимает первое место по количеству выявленных нарушений требований стандартов. Наиболее характерные нарушения зафиксированы по несоответствию проверенной продукции обязательным требованиям по маркировке, безопасности, требованиям к проведению испытаний продукции или несоблюдению сроков проведения испытаний, реализации продукции с истекшим гарантийным сроком хранения, несоответствию обязательным требованиям по упаковке.

Реальная картина осуществления контроля качества на предприятиях розничной торговли, полученная в ходе исследования, свидетельствует о возврате поставщику основной части несоответствующих по показателям качества и безопасности товарам, далее идет уценка, в меньшем объеме применяется ремонт и передача в сток-центры. Самыми распространенными причинами возврата товаров покупателями являются скрытые производственные дефекты.

Предложенная методика расчета возвратных товарных потоков, идущих от домохозяйств к организациям розничной торговли выявила рост потребительских товаров несоответствующего качества в среднем на 9% в год.

По остроте имеющихся проблем нами выделены следующие: группа основных проблем связана с обеспечением качества обуви и телефонных аппаратов;

Рисунок 7 - Основные причины возврата материальных потоков в рамках реверсивной логистики

группа важных проблем касается ненадлежащего качества одежды, меховых изделий, мебели, телевизоров, холодильников, стиральных машин; группа сопутствующих проблем наблюдается по качеству автомобилей, мото-велотоваров, медицинского оборудования, пылесосов, газовых плит, часов, фото-кино товаров, стройматериалов, галантереи и ювелирных изделий.

Разделение этих проблем на группы и виды товаров произведено с целью проранжировать их по степени остроты и важности для производственных предприятий, оптовой и розничной торговли, органов государственного регулирования, местного самоуправления, конкретного домохозяйства.

втор доказывает, что в условиях современного подхода «общей ответственности» в логистике, специфика которого заключается в выходе логистической системы за пределы экономической среды и учете социальных аспектов, направленных на защиту прав потребителей следует более пристальное внимание уделять причинам возникновения возвратных материальных потоков.

11. В дополнение к системе понятийного аппарата логистики, расширения его экономического содержания с позиции повышения эффективности текущих затрат участников логистической системы наряду с учетом издержек производства и обращения автор выдвигает гипотезу об управлении издержками потребления.

С позиций народнохозяйственной эффективности текущие затраты торговых организаций в практической деятельности рассматриваются в отрыве от проблемы повышения эффективности всего общественного производства. Вместе с тем, существует взаимосвязь между текущими затратами торговых организаций, промышленных предприятий и издержками потребителей.

Актуальность развития теории издержек потребления обусловлена рядом факторов. Во-первых, необходимостью распределения существующего денежного дохода домохозяйств между приобретением различных товаров и использованием услуг, которые максимизировали бы удовлетворение их потребностей. В данном случае в основе потребительского поведения лежат эффект дохода и замещения, а также закон убывающей предельной полезности. Во-вторых, увеличением экономической ценности времени. В-третьих, как для организации, так и для конечных потребителей важное значение имеет решение проблем, связанных с выгодами, затратами и рисками при насыщении рынка большинством видов продукции. Проводя исследования издержек потребления, очень важно сопоставить их с логистическими издержками. Проблема заключается в неоднозначности трактовки состава издержек потребления и сложности их приведения к сопоставимому виду с точки зрения используемых единиц измерения.

Категория «издержки потребления» многопланова. В традиционном понимании для покупателя розничного торгового предприятия полная цена товара включает расходы на передвижение от места проживания (работы) до магазина и затраты его времени на приобретение товаров.

Как показал анализ, существующие подходы к определению издержек потребления не полностью отражают ряд положений, характеризующих данную область исследования. В авторской трактовке издержки потребления - это оптимальные по уровню затраты труда, денежных средств, времени и других ресурсов домохозяйств на проведение отдельных операций в течение жизненного цикла товаров или услуг в сфере потребления, выраженные временными, стоимостными показателями, а также определенной степенью удовлетворения в виде моральных издержек. Данное определение отражается в разработанной автором типологии издержек потребления, которая включает номенклатуру, статьи, виды оценки издержек потребления (Рисунок 8).

Важное значение для понимания роли издержек потребления в определении народнохозяйственной эффективности текущих затрат каждого из участников логистического процесса товародвижения занимает их классификация, позволяющая обобщить, систематизировать множество характеристик объекта исследования. Авторская классификация предусматривает 25 различных признаков, объединенных в девяти блоках, отражающих особенности, специфику, виды издержек потребления с учетом стадий жизненного цикла товаров.

Рисунок 8 - Типология издержек потребления: состав и особенности оценки

В исследованиях по издержкам потребления не учитывается ущерб неимущественного характера. Автор вводит категорию «моральные издержки», под которыми понимаются затраты нервной (психической) энергии, выраженные в определенной степени удовлетворения (неудовлетворения), причиненные в результате действия (бездействия) на принадлежащие потребителю товарно-материальные ценности со стороны организаций торговли и услуг, представителей сервисных, экспертных, консультационных и иных служб, органов государственной власти, органов местного самоуправления, общественных объединений и должностных лиц, обеспечивающих выполнение законных прав потребителей.

По нашему мнению, восстановление имущественных прав не освобождает от обязанности загладить последствия нравственных страданий потребителя, связанных с нарушением его права собственности, или значительной потерей времени, или упущенной выгодой, или унижением его человеческого достоинства. Таким образом, учет моральных издержек направлен на соблюдение неотъемлемых личных благ человека, норм нравственности, государственных гарантий, обеспечивающих уважение личности.

В целом новизна данного подхода заключается в доказательстве положения, согласно которому взаимосвязь между текущими затратами торговых организаций, промышленных предприятий, а также издержками потребления домашних хозяйств должна учитываться при оценке эффективности механизма управления. В то же время, издержки потребления в новых рыночных условиях требуют более углубленной, более «социологизированной» оценки, учитывающей не только временные и денежные затраты, но и ущерб неимущественного характера. Механическое перенесение на сферу потребления представлений об издержках, принятых для общественного производства, не может считаться полностью оправданным.

Таким образом, цель и задачи исследования получили свое логическое завершение в разработанных теоретико-методологических и научно-методических подходах к изучению сектора домашних хозяйств как взаимосвязанных и взаимодействующих участников системы управления экономическими потоками. Некоторые научные проблемы функционирования логистических систем ставятся иначе, чем прежде, а разработанный категорийно-понятийный аппарат раскрывает новые возможности оценки их основных элементов.

Список основных трудов по теме диссертации

Монографии, учебники, учебные пособия

1. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учеб. пособие / Под общ. научной ред. проф. А.В.Зырянова. Екатеринбург, 1995. 21,97 п.л., в т.ч. авторских - 4 п.л.

2. Обоснование приоритетных направлений развития малого бизнеса в Свердловской области и его ассортиментной политики: Научно-методические материалы. Екатеринбург: УрГЭУ, 1995. 2,3 п.л., в т.ч. авторских - 0,3 п.л.

3. Зуева О.Н. Исследование логистической системы товарного рынка кожаной обуви (на примере Свердловской обл.): Учеб. пособие. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1998. 3 п.л.

4. Велосипеды: рынок, потребительская оценка, организация продажи: Учеб. пособие. Реж: Издательство ГОУП «Режевская типография», 2002. 7,0 п.л., в т.ч. авторских - 1,4 п.л.

5. Зуева О.Н. Рынок непродовольственных товаров: Учеб. пособие. - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2007. 8,3 п.л.

6. Зуева О.Н. Логистическое функционирование домашних хозяйств: - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2007. 17,8 п.л.

7. Зуева О.Н.Реверсивная логистика: влияние качества товаров на формирование возвратных товаропотоков: - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2007. 9,8 п.л.

8. Зуева О.Н.Взаимодействие домашних хозяйств и организаций торговли на рынке товаров и услуг: Научное издание. - Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2007. 15 п.л.

Статьи в изданиях, аннотированных ВАК РФ

9. Зырянов А.В., Зуева О.Н. Домашнее хозяйство - важное звено логистической цепи // Вестник УдГУ. Серия «Экономика». 2005. - №3. - 1,1 п.л., в т.ч. авторских - 0,5 п.л.

10. Зуева О.Н., Вишневская Л.И., Печура О.В. Развитие ассортимента напольных тафтинговых покрытий // Известия высш. учеб. заведений. Серия «Технология текстильной промышленности». - 2006. - №1. - 0,3 п.л., в т.ч. авторских - 0,2 п.л.

11. Зуева О.Н. Межрегиональные сопоставления показателей уровня жизни домашних хозяйств // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2006. - № 2(14). - 0,9 п.л.

12. Зуева О.Н. Функционально-логистический подход к исследованию домашних хозяйств // Вестник ЮУрГУ. Серия «Рынок: теория и практика». - 2006. - №15 (70). - Выпуск 4. - 0,7 п.л.

13. Зуева О.Н. Логистические подходы к функционированию домашних хозяйств // Журнал экономической теории. - 2007. - №1 (10). - 1 п.л.

14. Зуева О.Н., Вишневская Л.И. Исследование выносливости многокомпонентных тканей из химических волокон // Известия высш. учеб. заведений. Серия «Технология текстильной промышленности». - 2007. - №3. - 0,4 п.л., в т.ч. авторских - 0,2 п.л.

15. Зуева О.Н. Влияние домашних хозяйств на эффективность организаций торговли и сферы услуг. Проблемы современной экономики. Евразийский международный научно-аналитический журнал. - 2007. - №3. - 0,6 п.л.

Статьи, опубликованные доклады

16. Рыженко Г.Н., Зуева О.Н. Использование компьютерных технологий при разработке ассортиментных программ производства товаров народного потребления // Проблемы качества товаров народного потребления в современных условиях: Сб. науч. тр. - Екатеринбург: УрГэУ, 1994. - 0,1 п.л.

17. Рыженко Г.Н., Зуева О.Н. Регулирование качества товаров народного потребления // Регулирование частно-правовых отношений в современных условиях: Тез. Всерос. науч.-метод. конференции. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1994. 0,1 п.л.

18. Зуева О.Н. Методические подходы к изучению товарного рынка кожаной обуви // Влияние приватизации на эффективность и качество работы торговли: Тез. Всерос. науч.-практ. конференции. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1995. 0,1 п.л.

19. Зуева О.Н., Рыженко Г.Н. Некоторые методические аспекты изучения рынка непродовольственных товаров // Проблемы рынка товаров народного потребления: Межвуз. сб. науч.тр. - Владивосток: ДВКИ, 1995. 0,2 п.л., в т.ч. авторских - 0,1 п.л.

20. Зуева О.Н.Развитие малого бизнеса в обувной промышленности Свердловской области // Экономическая реформа в России: проблемы, дискуссии, пути развития: Тез. Всерос. науч.-практ. конференции (с международным участием). - Екатеринбург: УрГЭУ, 1996. 0,1 п.л.

21. Зуева О.Н. Логистический подход к исследованию товарного рынка кожаной обуви. Тез. Всерос. науч.-практ. конференции. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1997. 0,1 п.л.

22. Зуева О.Н. Потребительская оценка ассортимента и качества кожаной обуви // Рынок. Коммерция. Логистика: Сб. науч. тр. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1997. 0,2 п.л.

23. Зуева О.Н. О конъюнктуре рынка обуви за 9 мес. 1996г.// Информационный бюллетень по опыту экономической работы управления статистики товарных рынков и торговли Госкомстата России и территориальных комитетов государственной статистики. - Москва: Госкомстат, 1997.0,6 п.л.

24. Зуева О.Н., Рыженко Г.Н. Методологические аспекты исследования товарного рынка в системе логистики и маркетинга // Совершенствование рынка потребительских товаров: Сб. науч. тр. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1998. 0,2 п.л., в т.ч. авторских - 0,1 п.л.

25. Зуева О.Н. Исследование логистической системы рынка кожаной обуви Свердловской области. Информационно аналитический бюллетень. Курсив № 2 - 3/26-27: Екатеринбург: ЗАО Информационное агентство «Конус», 1998. 0,6 п.л.

26. Зуева О.Н., Вахнина О.Н. Основные тенденции развития регионального рынка парфюмерно-косметических товаров // Прогнозирование экономической конъюнктуры в системах маркетинга: Материалы II Всерос. науч.-практ. конференции. - Ульяновск: УГУ, 1999. 0,1 п.л.

27. Зуева О.Н., Вахнина О.Н. Развитие рынка автозапчастей как важный фактор совершенствования рынка автомобилей // Концепция развития товароведения и качество подготовки товароведов на современном этапе: Материалы Международной науч.-практ. конференции. - Москва: МУПК, 1999. 0,1 п.л.

28. Зуева О.Н. Формирование торгово-промышленных групп на рынке кожаной обуви // Проблемы рынка потребительских товаров: Сб. науч. тр. - Екатеринбург: УрГЭУ, 1999. 0,3 п.л.

29. Зуева О.Н. Товарный рынок: показатели и методы его исследования в системе логистики и маркетинга // «Карьера-99»: Материалы форума молодых ученых. - Москва, 1999. 0,1 п.л.

30. Зуева О.Н., Гордина Ф.В. Роль идентификации продукции в обеспечении качества сертификационных испытаний // Сертификационные испытания пищевой продукции -XXI век: Международный конгресс (IV Всерос. науч.-практ. конференции). - Екатеринбург, УрГЭУ, 2000. 0,1п.л.

31. Зуева О.Н. Наука о жизневедении // Екатеринбургский магазин. 2000. № 11(31). 0,5 п.л.

32. Зуева О.Н., Кобец Е.Ю. Плюс электрификация всех кухонь (обзор рынка электроплит) // Екатеринбургский магазин. 2000. № 23. 1,0 п.л., в т.ч. авторских 0,5 п.л.

33. Зуева О.Н. Зачем нужна экспертиза товаров // Екатеринбургский магазин. 2000. № 23. 0,5 п.л.

34. Зуева О.Н. Логистические исследования товарного рынка // Мост в будущее: Материалы II науч.-практич. конференции студентов, аспирантов, молодых ученых. - Москва: РЭА им. Плеханова, 2000. 0,1 п.л.

35. Зуева О.Н., Вишневская Л.И., Таловикова Л.В. Тенденции развития рынка бытовых светильников // Инновации-инвестиции-инфляция: социально-экономический аспект: Научные чтения. - Екатеринбург: УрГЭУ, 2001. 0,1 п.л.

36. Вишневская Л.И., Зуева О.Н., Таловикова Л.В. Состояние и тенденции развития рынка пушно-меховых товаров // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг: Материалы Международной науч.-практич. конференции. - Орел: ОГУ, 2001. 0,1 п.л.

37. Зуева О.Н., Вишневская Л.И. Состояние рынка и критерии конкурентоспособности электроплит // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг: Сб. материалов Международной науч.-практич. конференции. - Орел: ОГУ, 2001. 0,1 п.л.

38. Зуева О.Н., Вишневская Л.И. Состояние и тенденции развития рынка электроустановочных изделий // Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания: Материалы Международной науч.-практич. конференции. - Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2002. 0,2 п.л., в т.ч. авторских - 0,1 п.л.

39. Вишневская Л.И., Зуева О.Н., Личман Н.Е. Типология потребителей как основа совершенствования ассортимента обуви // Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания: Материалы Международной науч.-практич. конференции. - Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2002. 0,2 п.л., в т.ч. авторских - 0,1 п.л.

40. Зуева О.Н., Вишневская Л.И. Экспертная оценка ассортимента и качества кожаной обуви // Производство товаров легкой промышленности и народного потребления. Проблемы и перспективы развития: Материалы межрегион. науч.-практич. конференции. - Екатеринбург: УрГЭУ, 2002. 0,2 п.л., в т.ч. авторских - 0,1 п.л.

41. Зуева О.Н. Идентификация и экспертная оценка качества потребительских товаров // Товароведение в XXI веке: Материалы науч.-практич. конференции с международным участием. - Новосибирск: СибУПК, 2002. 0,1 п.л.

42. Зуева О.Н. Пути повышения конкурентоспособности обуви // Конкурентоспособность предприятий и территорий в меняющемся мире: Материалы Международной науч.-практич. конференции. - Екатеринбург: УрГЭУ, 2002. 0,2 п.л.

43. Зуева О.Н., Вахнина О.Н., Котова В.Ф., Зеленина Г.А. Пути повышения конкурентоспособности отечественной продукции // Проблемы и перспективы развития потребительско...