Повышение уровня рентабельности производства картофеля

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО « Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области

2. Анализ производства картофеля

2.1 Значение и задачи анализа производства продукции растениеводства

2.2 Анализ динамики и выполнения плана производства картофеля

2.3 Анализ эффективности производства картофеля

2.4 Резервы увеличения производства картофеля

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Картофель является одной из важнейших полевых культур. По разносторонности хозяйственного использования урожая и сбору сухого вещества с единицы площади он занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных культур. Благодаря разнообразному использованию картофельные клубни по праву считаются универсальными.

Эффективность картофелеводства можно повысить за счёт интенсивного развития отрасли, предусматривающего рациональное сочетание агротехнических приёмов, средств химизации и механизации, внедрение прогрессивных форм организации труда.

Картофель как пропашная культура имеет большое агротехническое значение. В результате применения органических и минеральных удобрений, междурядных обработок почва после картофеля обычно остается рыхлой и чистой от сорняков, довольно богатой питательными веществами. Поэтому картофель - хороший предшественник для многих сельскохозяйственных культур севооборота. При правильной технологии картофель обеспечивает высокую урожайность клубней - 20 т/га и более во многих районах его возделывания. На практике этот потенциал реализуется обычно на 40 %.

Значительные посевные площади под картофелем имеются на Украине, в Белоруссии, Германии, Польше, во Франции, США и других странах.

Во многом способствуют правильное размещение посевов, специализация и концентрация производства. В Белоруссии посевы картофеля размещены почти повсеместно.

Основной путь увеличения валовых сборов картофеля в Белоруссии повышение его урожайности на основе углубления специализации и концентрации производства, совершенствование семеноводства, химизации, внедрения комплексной и передовой технологии. При сложившейся структуре затрат и уровне цен ведение отрасли безубыточно при урожайности 15 т /га и реализации продукции на уровне 8-9 т/га. Интенсивное хозяйствование с урожайностью 25-30 т/га обеспечит чистую прибыль 700-900 у.е. с 1 га, рентабельность не менее 60% , что выгодно отличает картофель от всех других культур.

Эффективность картофелеводства можно повысить за счёт интенсивного развития отрасли, предусматривающего рациональное сочетание агротехнических приёмов, средств химизации и механизации, внедрение прогрессивных форм организации труда.

По мнению исследователей, значение картофеля в питании человека в будущем не только не снизится, а наоборот возрастёт, из него будут производить новые пищевые продукты, полуфабрикаты. Развивая и улучшая приёмы возделывания и уборки культуры, послеуборочной доработки и хранения клубней, можно в значительной степени увеличить производство картофеля.

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО « Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области

Открыток акционерное общество «Подлесье-2003» создано на основании решения общего собрания членов сельскохозяйственного производства кооператива «Подлесье-2003» в соответствии с законодательством Республики Беларусь. Дата государственной регистрации ОАО-11 января 2011 года. Общество является приемником прав т обязанностей СПК за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежат Обществу.

Официальное полное наименование на русском языке: Открытое акционерное общество «Подлесье-2003».

Юридический адрес: 223628 Республика Беларусь, Минская область, Слуцкий район, д. Подлесье, ул.Молодежная, д. 3а.

Общество имеет статус юридического лица, является коммерческой организацией, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнить обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, иметь расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков, имеет самостоятельный баланс и печать.

Основной целью деятельности Общества является получение прибыли.

В собственности Общества находятся:

Имущество, переданное учредителем (акционерами) Общества в его уставной фонд в виде вкладов;

Имущество, приобретенное Обществом в процессе осуществления им предпринимательской деятельности;

Поступления, полученные в результате использования имущества (плоды продукции, доходы), если иное не предусмотрено законодательством или договором об использовании этого имущества;

Имущество унитарных предприятий, учрежденных Обществом;

Имущество, приобретенное Обществом по другим основаниям , допускаемым законодательством.

Введение производственно-хозяйственной деятельности предприятия осуществляется в соответствии с имеющимися возможностями и производственными мощностями.

По состоянии на 01.01.2014 год на балансе предприятия числятся основные средства на сумму 136319 млн. рублей, из них здания и сооружения 88248 млн. рублей, машины и оборудования 32874 млн. рублей, транспортные средства 3149 млн. рублей, рабочий скот и животные основного стада 9592 млн. рублей. Средний износ основных средств по предприятию составил 16,9 %, что говорит о высоком техническом потенциале предприятия.

Животноводство представлено разведением крупного рогатого скота молочного направления. Молочное скотоводство является одним из них основных направлений деятельности хозяйства.

По состоянию на 01 января 2014 года в хозяйстве имелось 3418 голов крупного рогатого скота, в том числе: 1320 голов коров.

В хозяйстве предусмотрено следующая система содержание животных: в зимний период все животные содержатся в помещениях, в летнее время- в лагерях с круглосуточном содержанием на пастбищах.

В ОАО « Подлесье-2003» большое внимание уделяет развитию машинно-тракторного парка, ремонтируется и содержится в должном порядке существенная техника, по мере необходимости приобретается новая. Хранение техники в хозяйствах осуществляется в автогараже, обслуживание - в собственной ремонтной мастерской.

Для оптимального ведения хозяйственной деятельности, на предприятия имеются следующие объекты вспомогательного производства: пилорама, складские помещения различного назначения.

Общая земельная площадь преприятия составляет 3705 га, площадь сельхозугодий- 3457 га, их них пахотные земли занимают 2350 га, сенокосы -180 га, пастбища-928 га.

Осушенные земли занимают 1748 га

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Виды угодий	2012год	2011 год	Отклонение
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	+,- га	В % 2012 г к 2008 г
Общая земельная площадь	3705	100	3715	100	10	100,3
Всего с/х угодий	3451	93,1	3457	93,0	6	100,2
Из них: Пашня	2327	62,8	2350	63,2	23	100,9
Сенокосы	180	4,9	150	4,1	-30	83,3
Пастбища Многолетние насаждения	928 16	25 0,4	957 -	25,7 -	29 -16	103,1 -
Пруды и водоемы	-		-
Лес	-		-
Прочие угодья	254	6,9	258	7	4	101,6

Анализируя данные таблицы 1 можем отметить что в структуре земель ных угодий ОАО «Подлесье -2003» наиболее удельных вес занимает общая земельная площадь в 2012 году составил 93 %, пашня 63,2 %, сенокосы 4,1%, пастбища 25,7%, прочие угодья 7%.

В 2012 году по сравнению с 2011 годом в ОАО «Подлесье-2003» увеличилась общая земельная площадь увеличилась на 10 га, всего с/х угодий на 6 га, пашня на 23, сенокосы уменьшились на 30, пастбища увеличились на 29, многолетние насаждения уменьшились на 16, а прочие угодья на 4.

Таблица 2. Состав и структура с/х угодий в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Вид угодий	2011 год	2012 год	Отклонения +,-	2012 год к 2011 году в %
	Площадь, га	Структура	Площадь, га	Структура
Пашня	2327	67,4	2350	67,9	23	100,9
Сенокосы	180	5,2	150	4,3	-30	83,3
Пастбища	928	26,9	957	27,8	29	103,1
Многолетние насаждения	16	0,5	-	0	-16	-
Всего с. х угодий	3451	100	3457	100	6	100,2

В 2012 году по сравнению с 2011 годом структура с/х угодий в ОАО «Подлесье-2003» увеличились пашни на 23 %, сенокосы уменьшились на 30%, пастбища увеличились на 29%, многолетние насаждения уменьшились на 16%, всего с/х угодий увеличились на 6%.

В таблице 3 рассмотрим как эффективно использовать в хозяйстве земельные угодья.

Таблица 3.Показатели экономической эффективности использования земельных угодий в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Показатели	Ед.измер.	2011 год	2012 год	2012 год к 2011 в %
Произведено на 100 га с/х угодий:		266,9	252,3	94,5
-валовой продукции	Млн руб	549,7	464,8	84,5
-прибыли от реализации	Млн руб	93,9	284,4	302,8
-молока	т	211,1	222,3	105,3
-мясо КРС	т	11,8	13,9	117,8
Урожайность корнеплодов	ц/га
Зерновых		53,1	55,4	104,3
Картофеля Сахарная свекла		292,8 750	340,4 766,2	116,2 102,1
Рапса		31,2	20,9	66,9
Произведено зерна на 100 га пашни	т	266,9	252,3	94,5

Урожайность по сравнению с 2011 годом увеличилась, зерновых на 4,3%, картофеля на 16,2%, сахарной свеклы на 2,1%, рапса уменьшилась на 33,1 %.

Производство зерна на 100 га пашни в 2012 году по сравнению с 2011 годом уменьшилось 5,5 %.

Таблица 4 Размеры производства в ОАО «Подлесье -2003» Слуцкого района, Минской области.

Показатели	Ед.измер.	2011 год	2012 год	2012 год к 2011 в %
Объем валовой продукции	Млн руб	18970	31580	166,5
Объем товарной продукции	Млн руб	23450	38657	164,9
Среднегодовая стоимость основных средств производства с/х назначения	Млн руб	23160	35345	152,6
Поголовье КРС	Гол.	3170	3269	103,1
В том числе коров	Гол.	1125	1152	102,4
Количество тракторов	Физ.ед.	32	33	103,1
Количество автомашин	Шт.	20	22	110
Наличие энергетических мощностей	Л.с.	18000	19000	105,6
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве	Чел.	240	244	101,7

Объем валовой продукции по сравнению 2012 года с 2011 годом увеличилась на 66,5%. Объем товарной продукции по сравнению 2012 года с 2011 годом увеличился на 64,9%.

Средняя стоимость основных средств увеличилась на 52,6%, поголовье КРС увеличилась за счет пополнения молодыми животными.

Количество тракторов увеличилась по сравнению 2012 года с 2011 годом на 10%. Наличие энергетических мощностей по сравнению 2012 года с 2011 годом увеличилась на 5,6%. Среднегодовая численность работников по сранению 2012 года с 2011 годом увеличилась на 1,7%.

Сфера бизнеса: зерно, картофель, свекла сахарная, животноводство , специализация мясо-молочного направления.

Таблица 5 .Размеры и структура товарной с/х продукции в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Отрасли и виды продукции	2011 год	2012 год	2012 год к 2011 в %
	Выручка млн руб	Структура %	Выручка млн руб	Структура %
Зерновые и з/б Рапс Картофель Сахарная свекла Лен-долгунец Овощи Плоды Другая по растениеводству Итого по растениеводству	2833 624 707 3638 78 - 30 7910	12 2,6 3,0 15,5 0,33 - 0,13 43,2	4580 1270 306 6335 236 - - 18 20944	11,1 3,1 0,7 15,4 0,6 0,04 30,1	161,7 20,4 43,2 174,1 302,6 60 161,1
Молоко Продано на мясо Мясо свиней Мясо КРС Лошади Овцы Продукция животноводства собственного производства Мед Другая продукция животноводства Итого по животноводству	10153 - - 3154 10 - 3 1 13321	43,2 13,4 0,04 0,01 0,004	20944 5979 22 4 2 26951	0,51 14,5 0,05 0,009 0,004 65,5	206,0 190 220 133,4 200 202,3
Прочая продукция	2072		1468	3,6	70,9
Всего по с/х производству	23303	90,2	41164	145,2	176,7

Таблица 6 .Основные экономические показатели деятельности хозяйства в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Показатели	Ед.измер.	2011 год	2012 год	2012 год к 2011 в %
Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника	Руб.	82838428	153300971	70462543
Произведено валовой продукции на 1 чел-час, всего	Руб.	28526	50207	21681
В том числе
В растениеводстве	Руб .	57809	114237	56428
В животноводстве	Руб.	17823	32043	14220
Прибыль от реализации, всего	Млн руб	3295	-9287	-12582
Прибыль на 100 га с/х угодий	Млн руб	95,5	-268,7	-364,2
Прибыль на одного среднегодового работника	Млн руб	13,8	-38,1	-51,9
Уровень рентабельности по хозяйству	%	13,9	26,9	13

По данным таблицы 6 можем отметить в ОАО «Подлесье-2003» в 2012 по сравнению с 2011 годом производство валовой продукции на 1 среднегодового работника увеличилась70462542 рублей и составила 153300971 рублей. Производство валовой продукции на 1 чел.час в 2012 по сравнению с 2011 годом увеличилась 21681 рублей, в т.ч растениеводстве увеличилась 56428 и составила 114237, в т.ч животноводстве увеличилась на 14220 и составила 32043. Прибыль на 100 га с.х. в 2012 году по сравнению с 2011 годом составила -268,7 млн.рублей. Уровень рентабельности в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличился на 13%, и в 2012 году он составил 26,9%.

2. Анализ производства картофеля

2.1 Значение и задачи анализа производства продукции растениеводства

Производство всех видов продукции сельского хозяйства (включая животноводство и переработку) непосредственно зависит от состояния растениеводства- развивать животноводство или создавать предприятия по переработке и реализации сельскохозяйственной продукции можно только в расчете на отечественный аграрный сектор. В противном случае никто не может гарантировать устойчивое функционирование таких предприятий.

Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства. В процессе анализа решаются следующие задачи:

-осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции в каждом хозяйстве;

-определяется влияние факторов на объем производства продукции;

-выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

-оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;

-разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Как видно, экономический анализ выполняет очень важные функции в системе производства и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции. От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого -- дальнейшее увеличение производства продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д.

Основным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является отчетность «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, их урожайности, объеме производства продукции в натуральном выражении и ее себестоимости. Соответствующие плановые показатели отражаются в бизнес-плане хозяйства “Производство и себестоимость продукции растениеводства”, а также в планах производственных подразделений.

Оперативный анализ в растениеводстве имеет не меньшее, а может даже и большее значение, чем итоговый, так как он позволяет своевременно выявлять недостатки, просчеты, ошибки. Он должен проводится в течение года и осуществлять действенный контроль за сроками выполнения и объемами работ, использованием трудовых и материальных ресурсов.

2.2 Анализ динамики и выполнения плана производства картофеля

Оценка экономической эффективности производства картофеля проводится с помощью системы натуральных и стоимостных показателей, отражающих соотношение между достигнутым результатом и использованными производственными ресурсами.

- урожайность картофеля, ц/га;

- затраты труда на единицу продукции (трудоемкость), чел. час на 1 ц;

- производство продукции в натуральном выражении на одного работника или на 1 чел.-час затраченного времени;

- сумма производственных затрат на I га площади посадки картофеля,

на 1 ц продукции, на 100 руб. стоимости валовой продукции отрасли, руб.; сельскохозяйственный товарный производство угодье

- средняя цена реализации 1 ц картофеля, руб.;

- размер прибыли на 1 га площади посадки картофеля, на 1 ц продукции, на 100 руб. стоимости валовой продукции, руб.;

- уровень рентабельности отрасли.

При характеристике эффективности использования средств механизации, капитальных вложений, прогрессивной технологии, применяемых минеральных удобрений и средств защиты растений от вредителей и болезней; использование новых высокопродуктивных сортов и гибридов картофеля применяют показатели:

- окупаемость материально-денежных затрат на производство картофеля;

- приведенные затраты;

- экономия производственных ресурсов на возделывание и уборку картофеля;

-эксплуатационные затраты при использовании различных систем машин. Для оценки экономической эффективности производства картофеля обычно используют ограниченный круг показателей: производительность труда, себестоимость единицы продукции и уровень рентабельности.

Пути повышения эффективности производства картофеля.

-Рост урожайности клубней, внедрение высокоурожайных сортов, применение комплексной механизации возделывания и уборки, совершенствование технологии хранения и реализации продукции. На урожайность картофеля существенное влияние оказывают качественные

параметры посадочного материала, применение научно-обоснованных доз минеральных удобрений, выполнение всех работ технологического процесса в соответствии с рекомендуемыми требованиями.

Снижение себестоимости производства картофеля может быть достигнуто за счет применения комплекса машин для подготовки почвы, посадки клубней, ухода за посадками и особенно уборки и сортировки урожая.

Важнейшим направлением повышения экономической эффективности производства картофеля в рыночных условиях является выбор путей и каналов реализации продукции.

Удельный вес картофеля в структуре посевных площадей составил в 2008 г 0,95%, в 2009 г 0,42%. Объем валовой продукции в 2008 г составил 5721 млн руб, в 2009 г 13324. Объем товарной продукции составил в 2008 г 4695 млн руб, в 2009 г 10715 млн руб.

Таблица 7 Анализ динамики показателей производства картофеля в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Показатели	2011 год	2012 год	2012 год к 2011 году, в %
		план	факт	% выполнения плана
Посевная площадь, га	100	90	50	55,6	50
Урожайность, ц/га	292,8	360	340,4	1,1	116,2
Валовой сбор, ц	2928	3900	1702	43,7	58,1
Продажа продукции, ц	1788	3900	1165	29,9	65,1
Уровень товарности,%	61	100	68,4	68,4	112

Важное значение для оценки деятельности ОАО «Подлесье-2003» имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции как по хозяйству в целом, так и по отдельным бригадам.

Таблица 8 Анализ выполнения плана по производству картофеля за 2012 год в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

Валовой сбор	План	Факт	Выполнение плана, %
В целом по хозяйству	3900	1702	43,6
В т.ч
Бригада 1	3900	1702	43,6

В бригадах наблюдается недовыполнение плана на 56,4% что равносильно проценту выполнения плана по хозяйству в целом.

С помощью метода цепных подстановок можно определить влияние основных факторов на изменение объема производства картофеля.

Таблица 9 Расчет влияния факторов на валовой сбор картофеля в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

посевная площадь, га	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц	отклонение по валовому сбору, ц
план	факт	план	факт	План	условный	факт	всего	в т.ч. за счет
								площади посевов	урожайности
90	50	360	340,4	32400	18000	17020	-15380	-14400	-980

Недобор урожай был за счет низкой урожайности, так как площадь фактическая соответствует плановой.

Таблица 10 Анализ выполнения плана продажи картофеля в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

вид продукции	продано в 2011 г, ц	2012	2012 год к 2011г, в %
		по плану, ц	фактически, ц	% выполнения плана
Картофель	1788	3900	1165	29,8	65,1

Прослеживается невыполнение плана на 20 % из-за недополученного картофеля - 21,2 ц.

Таблица 11 Анализ качества реализованной продукции в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области.

годы	реализовано, т	отклонение(+,-), т	средняя цена реализации, тыс.руб	получена дополн. выручка (недополуч.), млн руб
	в натуре	в зачетной массе
2011	1788	1568	-220	395,4	707
2012	1165	1051	-114	262,6	306
2012 год к 2011 в %	-623	-517	106	-132,8	-401

Анализируя таблицу 11 можем отметить что реализация товара в натуре в 2012 году п сравнению с 2011 годом уменьшилась. Средняя реализация товара в 2012 году по сравнению с 2011 годом также уменьшилось. Соотношения 2012 года к 2011 году по реализации в натуре составила -623 %.

2.3 Анализ эффективности производства картофеля

Для определения экономической эффективности производства картофеля и другой продукции растениеводства используются следующие показатели: затраты труда на производство единицы продукции, урожайность продукции, себестоимость и цена, чистый доход с 1 ц и с 1 га, уровень рентабельности.

Анализируя таблицу 12 можем отметить высокий процент отклонения сформировался из-за низкой урожайности в 2012 г, разница составила 157,3 ц/га. Из-за высокой себестоимости и низкой цены продажи ОАО «Подлесье-2003» понесло потери как в 2011 г, так и в 2012 г, отклонение соответственно равно -12,3 тыс.руб с 1 ц и 1,6 с 1 га. Отсюда и отрицательный уровень рентабельности.

Таблица 12.Экономическая эффективность производства картофеля в ОАО «Подлесье-2003» Слуцкого района, Минской области

годы	затраты труда на 1 ц, чел-час	урожайность, ц/га	себестоимость 1 ц, тыс.руб	цена реализации за 1 ц, тыс.руб	чистый доход, тыс.руб	уровень рентабельности, %
					с 1 ц	с 1 га
2012	1,4	242,3	30,5	12,6	-17,9	-4,3	-4,9
2012	7,1	85	34,7	2,4	-32,3	-2,7	-
2012 год к 2011 в %	507,1	35,1	113,8	19	180,4	62,8	-

2.4 Резервы увеличения производства картофеля

Можно проследить как изменится производство продукции за счёт расширения посевных площадей т. е. использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Чтобы подсчитать возможные увеличения производства продукции, необходимо расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность тех культур, посевы которых планируются на ней.

Неиспользованными резервами увеличения производства продукции в связи с неполным использованием земельных ресурсов считаются те, которые связаны с недовыполнением плана мероприятий по улучшению земель.

Производство растениеводческой продукции ведется на земле, которая в сельском хозяйстве выступает в качестве основного средства производства. Пространственная рассредоточенность сельскохозяйственного производства и его тесная зависимость от природно-климатических условий, а также ведение земледельческих видов деятельности на различных по качеству почвах обусловливают необходимость рационального размещения культур, что в сочетании со специализацией способно оказать весомое влияние не получение результатов. Таким образом, существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений, а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади, при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов.

Например, в хозяйстве имеется возможность увеличить долю более урожайных овощных культур за счет сокращения доли менее урожайных. Для определения увеличения производства овощей необходимо произвести расчет, в основу которого положен способ цепной подстановки

Увеличение производства продукции растениеводства зависит также от роста урожайности сельскохозяйственных культур. Экономические исследования, а также работы многих ученых-аграрников показывают, что высокий уровень урожайности сельскохозяйственных культур может быть достигнут только при высокой культуре земледелия, применении минеральных удобрений и средств защиты растений, использовании высококачественных семян, что предполагает необходимость дополнительных затрат. При производстве зерна, сахарной свеклы и других культур на основе применения интенсивных технологий, достигается трех-,четырех-кратное увеличение прибыли, при росте совокупных затрат материально-денежных средств на 1 га на 20-60%, при этом обеспечивается своевременная окупаемость дополнительно вкладываемых средств. Таким образом, рост урожайности сельскохозяйственных культур может происходить за счет: увеличения дозы внесения удобрений; повышения их окупаемости; внедрения более урожайных сортов культур; сокращения потерь продукции при уборке урожая; улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий.

Чтобы подсчитать увеличения производства за счет дополнительного внесения удобрений, необходимо количество дополнительных удобрений под i-ю культуру в перерасчете на действующее вещество умножить на фактическую прибавку урожая данной культуры, которую обеспечивает 1 ц NРК в хозяйстве.

Существенно увеличение производства продукции в растениеводстве происходит из-за повышение окупаемости удобрений, которая в свою очередь зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву. Увеличения окупаемости (эффективности) удобрений определяются при анализе их использования путем разработки конкретных мероприятий (строительство складов для их хранения, сбалансированность удобрений по каждой культуре и т.д.). Потом возможный прирост окупаемости удобрений умножается на планируемый их объем внесения в почву по каждой культуре и таким образом определяется резерв увеличения производства продукции.

Повышение урожайности во многом зависит от нормы высева, качества и сорта семян. Недостаток семян, понижение нормы высева, использование некондиционных семян уменьшают количество растений на каждом гектаре, создают условия для размножения сорняков, снижают урожайность культур. Надо установить, всюду ли выполнялись нормы высева с учетом качества семян, какова фактическая всхожесть семян (по данным контрольных обследований участков и полей). Если имела место изреженность полей в результате снижения нормы высева, плохого качества семян, нарушения сроков и способов сева, то необходимо подсчитать, насколько снизилась за счет этого фактора урожайность культуры.

Большое влияние на урожайность оказывает выполнение плана по внедрению более перспективных и высокоурожайных сортов. По причине недовыполнения плана посева одних сортов и перевыполнения по другим меняются соотношения между ними. Если увеличивается доля более урожайных сортов, то в результате средняя урожайность культуры возрастает и наоборот. Рассчитать влияние данного фактора на изменение урожайности культуры можно способом цепной подстановки или абсолютных разниц.

Значительные потери продукции растениеводства могут быть обусловлены нарушениями способов и сроков уборки. Их полный объем может быть определен как разница между биологической и фактически полученной массой урожая. При нарушении сроков уборки происходит осыпание зерна, потеря физической массы большинства сельскохозяйственных культур. Разница в урожайности при уборке в оптимальные сроки и позже этих сроков, умноженная на площадь, убранную с опозданием, в этом случае покажет реальную величину резерва. Для сокращения потерь при уборке картофеля в хозяйствах предусматривается проведение после уборки урожая боронования картофельного поля, затем перепашки и повторного боронования. Если же эти мероприятия не проводились или проводились в неполном объеме, надо подсчитать неиспользованные возможности производства картофеля. Подсчет проводится следующим образом: недовыполнение плана по каждому виду послеуборочных работ умножается на средний сбор клубней с 1 га при проведении соответствующего мероприятия.

Не последнее место в повышении производства продукции растениеводства занимают: способы и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, известкование почвы, улучшение лугов и пастбищ и др. Это можно определить, если сравнить урожайность культур на полях, на которых проводилось и не проводилось соответствующее мероприятие.

Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. При нарушении сроков уборки происходит обсыпание зерна, потеря физической массы большинства сельскохозяйственных культур. Чтобы определить их величину, необходимо сопоставить урожайность на площадях, где уборка урожая проведена в оптимальный срок и с опозданием. Полученная разность умножается на площадь, на которой урожай был собран позднее оптимальных сроков. Для сокращения потерь при уборке картофеля в хозяйствах предусматривается проведение дополнительного боронования и перепашки картофлянищ с последующим сбором клубней. Если эти работы выполнены не на всей площади, то недополучена некоторая часть продукции. Таким образом, если хозяйство организует уборку в оптимальные сроки, то оно получит больше продукции за счёт сокращения потерь.

Таким образом, на эффективность производства продукции растениеводства оказывают влияние множество факторов, которые можно объединить в следующие группы: природно-климатические, организационно-экономические и технологические, включая агротехнику. Системно взаимодействуя в процессе осуществления производственной деятельности, они в значительной мере определяют ее результативность. Их влияние на формирование продуктивности и окупаемость ресурсов проявляется в размерах вложения денежных средств и труда, основных и оборотных фондов на единицу угодий, т. е. в интенсификации производства.

Интенсификация сельского хозяйства не исключает возможности вовлечения в оборот новых земель в тех случаях, когда возникает необходимость удовлетворить спрос растущего населения в продуктах питания и когда имеются удобные для освоения земельные площади. Но при этом следует учитывать, что экстенсивное освоение земель происходит на базе новой техники, новейших достижений системы земледелия. Благодаря внедрению достижений научно-технического прогресса увеличение производства продукции на прежней площади эффективнее по сравнению с освоением новых труднодоступных земель.

Интенсификация производства продукции растениеводства базируется на том, что повышается плодородие земли при правильном ее использовании и поэтому можно получать все большее количество продукции с каждого гектара за счет дополнительных вложений труда и средств. Однако интенсификация предполагает не простое увеличение затрат, а преобразование техники. Чтобы больше и эффективнее вкладывать средства в развитие сельского хозяйства, нужны новые машины, системы полеводства, способы содержания скота и т. д., т. е. процесс интенсификации сельского хозяйства опирается на использование достижений НТП.

Важным направлением НТП является химизация. Химизация производства продукции растениеводства дает возможность наиболее рационально использовать земли, играет заметную роль в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. В общем числе факторов, определяющих прирост производства сельскохозяйственной продукции, на долю средств химизации в настоящее время приходится 50-60 %. Основными показателями, характеризующими уровень и эффективность химизации сельского хозяйства, являются: поставка и внесение минеральных удобрений всего, по видам на единицу площади, под отдельные культуры; удельный вес концентрированных и сложных удобрений в общем объеме поставки; применение химических и биологических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков; эффективность применения химических веществ в сельском хозяйстве.

Применительно к нынешнему этапу развития проблема повышения эффективности производства продукции растениеводства может успешно решаться лишь при обновлении парка машин, выделении денег на сортообновление семян, своевременном кредитовании для пополнения оборотных средств: покупки топлива, средств химизации и удобрений. Поэтому остается открытым вопрос где взять средства для закупки техники, технологического оборудования и требуемых материальных ресурсов с целью ускоренного внедрения высокоэффективных технологий. На современном этапе развития необходимо задействовать собственные средства предприятия в сочетании с источниками, характерными для рыночной экономики: ипотечный кредит, лизинговые поступления, частные вложения инвесторов и др.

Заключение

Производство картофеля в ОАО «Подлесье-2003» находится на низком уровне и приносит большие расходы. ОАО «Подлесье-2003» затрачивает много денежных средств на возделывание картофеля, что формирует высокую себестоимость, получает недобор по урожаю из-за некачественного посевного материала либо за счет не правильной технологии возделывания.

Для повышения уровня рентабельности производства картофеля при дальнейшем его возделывании необходимо:

-провести анализ почв, на которых будет возделываться картофель;

-закупить высококачественный посевной материал, устойчивый к спектру заболеваний;

-подготовить клубни к посадке;

-провести своевременную посадку и другие агротехнические приемы с использованием комбинированных агрегатов;

-по результатам анализа почв правильно рассчитать дозы внесения удобрений, применяя комбинированные виды;

-своевременно провести профилактическую обработку против фитофтороза и защитные обработки, при их необходимости, соблюдая нормы внесения пестицидов;

-с минимальным количеством агрехов провести уборку;

-поиск новых рынков сбыта;

-качественная закладка на хранение.

Анализ производства продукции проводится для определения эффективности возделывания культуры, выявления недостатков в технологии возделывания и источников лишних затрат, своевременное их устранения, а главное для повышения уровня рентабельности производства и уровня доходов.

Список используемой литературы

1. Аграрная экономика: учебник / М.Н.Малыш и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб: Лань, 2002

2. Афитов, Э.А. Планирование на предприятии: учеб. пособие / Э.А.Афитов - 2-е изд. - Мн.: Вышейш. шк., 2006

3. Бухгалтерский учет в с/х / Под общ. ред. А.П.Михалкевича - Мн.: БГЭУ, 2004

4. Зайцев,Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: учеб. пособие / Н.Л.Зайцев - М.: ИНФРА -, 2004

5. Золотогоров, В.Г. Экономика: энциклопедический словарь / В.Г.Золотогоров - 2-е изд. - Мн.: Книжный дом, 2004

6. Кабушкин, Н.И. Основы менеджмента% учебник / Н.И.Кабушкин - Мн.:БГЭУ, 1996

7. Лещиновский,П.В. Экономика предприятия АПК / П.В.Лещиловский и др. - Мн.: УМЦ Минсельхозпрода, 2005

8. Макарец,Л.И. Экономика производства с/х продукции: учебн. пособие / Л.И.Макарец , М.Н.Макарец - СПб.: Лань, 2002

9. Организация сельскохозяйственного производства: учебник / Ф.К.Шакиров и др. - М.: Колос, 2003

10. Организация производства на предприятиях АПК / Под ред. проф. В.Г.Гусакова - Мн.: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2005

Размещено на Allbest.ru

...