Состояние и анализ производства сахарной свеклы в России
Сахарная свекла как сырье для производства сахара в РФ. Предотвращение опасности зависимости от конъюнктуры мирового рынка. Использование производственного потенциала сельского хозяйства, ресурсопоставляющих, обслуживающих и перерабатывающих отраслей.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 03.04.2018 |
| Размер файла | 81,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I
Состояние и анализ производства сахарной свеклы в России
Степанова Татьяна Александровна
кандидат экономических наук,
доцент кафедры статистики и
анализа хозяйственной деятельности
предприятий АПК,
Завалипенский Александр Олегович
студент
Россия - родина свеклосахарного производства. Впервые сахар начали получать промышленным путем из свеклы в нашей стране.
Сахарная свекла - основное сырье для производства сахара в России. Из свеклы получают более 50% сахара. Она дает такие побочные продукты, как ботва, отходы переработки сырья (жом, патока, дефекат, применяемый как удобрение для кислых почв).
Подъем отечественного свекловодства - главное направление решения проблемы обеспечения населения страны сахаром, а перерабатывающей промышленности - сырьем. [2].
Это позволит решить две задачи:
Во-первых, будет предотвращена опасность зависимости от конъюнктуры мирового рынка.
Во-вторых, полнее будет использоваться производственный потенциал сельского хозяйства, а также ресурсопоставляющих, обслуживающих и перерабатывающих отраслей.
Российская Федерация - мировой лидер по производству сахарной свеклы. Основными зонами свеклосеяния традиционно являются Центрально-Черноземные, Южные и Северо-кавказские регионы, где сосредоточено 75% посевных площадей, а также Республики Башкортостан, Татарстан, Пензенская область, Алтайский край (всего 27 регионов) [1].
Анализ производства сахарной свеклы является одной из важнейших задач в наше время.
За последние пять лет среднегодовое производство сахарной свеклы по стране составило 35,8 млн. тонн. Наблюдается увеличение в 1,4 раза в сравнении с предыдущим пятилетним периодом - 26,3 млн. тонн [3].
В данной статье, мы хотим проанализировать состояние производства сахарной свеклы на примере Центрально-Черноземного региона.
Центральное Черноземье относится к ведущим свеклосеющим регионам России. Для выращивания этой культуры регион располагает благоприятными почвенно-климатическими и экономическими условиями: плодородными черноземами, достаточно увлажненным и теплым климатом, плотностью сельского населения, наличием сахарных заводов. На выращивании ее специализируются многие хозяйства района.
Однако за последние годы здесь существенно снизилась урожайность корнеплодов [5].
Рис. 1. Динамика валового сбора сахарной свеклы в Центрально-Черноземном регионе
Одной из главных причин такого положения стало резкое сокращение норм внесения удобрений. Также повлияло отсутствие федерального и регионального заказов на производство сахара и механизм стимулирования производства сахарной свеклы. В итоге посевные площади под этой важной технической культурой с 2007 по 2012г. сократились. Причиной этого является недостаток оборотных средств. Из-за чего свеклосеющие хозяйства упрощают технологические регламенты возделывания сахарной свеклы и теряют урожайность. Можно выделить и другие причины, которые повлияли на изменение валового сбора сахарной свеклы это: диспаритет цен, низкая финансовая устойчивость предприятий, высокие цены на горюче-смазочные материалы и трактора.
Исходя из данных на предложенном нашему вниманию графике, мы видим, что наибольший урожай сахарной свеклы в Центрально-Черноземном регионе был достигнут в 2012 году и составил 44370000 ц. или 4437 тыс.тонн [5].
К сожалению, в настоящее время мы сталкиваемся с еще одной проблемой, которая заключается в порче больших партий сахарной свеклы, а связано это: 1) с несвоевременным и некачественным выполнением уборки; 2) с тем, что в регионе недостаточно свеклоперерабатывающих заводов. А существующие заводы не успевают перерабатывать продукцию из-за технического состояния.
Таблица 1. Сравнительные показатели развития сырьевой базы и производственных мощностей сахарной промышленности России в 2012 году [5].
|
Наименование свеклосеющих регионов |
Валовой сбор сахарной свеклы, тыс.тонн |
Количество действующих заводов, ед. |
Общая производственная мощность, тыс.тонн переработки свеклы в сутки |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Российская Федерация |
43392 |
79 |
315,9 |
|
|
Центральный Федеральный округ |
24981 |
44 |
166,5 |
|
|
Белгородская область |
3943 |
8 |
32,3 |
|
|
Брянская область |
183 |
1 |
1,8 |
|
|
Воронежская область |
5597 |
9 |
38,9 |
|
|
Курская область |
4665 |
9 |
30,8 |
|
|
Липецкая область |
3946 |
6 |
24,1 |
|
|
Орловская область |
1802 |
4 |
13,2 |
|
|
Рязанская область |
553 |
1 |
1,5 |
|
|
Тамбовская область |
4033 |
5 |
22,7 |
|
|
Тульская область |
259 |
1 |
1,2 |
|
|
Южный федеральный округ |
8763 |
16 |
80,9 |
|
|
Краснодарский край |
8165 |
16 |
77,5 |
|
|
Ростовская область |
598 |
- |
- |
|
|
Северокавказский федеральный округ |
2329 |
3 |
10,9 |
|
|
Карачеево-Черкесская Республ. |
385 |
1 |
4,2 |
|
|
Чеченская Республика |
24 |
1 |
1,5 |
|
|
Ставропольский край |
1920 |
1 |
5,2 |
|
|
Приволжский Федеральный округ |
6865 |
14 |
50,6 |
|
|
Республика Башкортостан |
940 |
4 |
11,6 |
|
|
Республика Мордовия |
981 |
1 |
6,0 |
|
|
Республика Татарстан |
2009 |
3 |
12,7 |
|
|
Чувашская Республика |
49 |
- |
- |
|
|
Нижегородская область |
291 |
1 |
3,0 |
|
|
Пензенская область |
1802 |
3 |
11,3 |
|
|
Самарская область |
7 |
- |
- |
|
|
Саратовская область |
214 |
1 |
2,1 |
|
|
Ульяновская область |
566 |
1 |
3,9 |
|
|
Сибирский федеральный округ |
455 |
2 |
6,8 |
|
|
Алтайский край |
455 |
2 |
6,8 |
Таким образом, мы видим, что в целом по Российской Федерации не так уж и много имеется действующих свеклоперерабатывающих заводов, что непосредственно связано с тем, что общая производственная площадь по России составляет всего лишь 315.9 тыс. тонн переработки свеклы в сутки, а в Центально-Черноземном регионе - в среднем всего лишь 29.8 тыс. тонн в сутки при 37 действующих заводах.
В ЦЧР, как и во всем мире, производство сахара из сахарной свеклы имеет ярко выраженный сезонный характер. Заводы работают только в период переработки (с августа по декабрь), поскольку убранная сахарная свекла имеет ограниченный срок хранения. Превышение сроков хранения, большие радиусы доставки сырья на переработку приводят к сверхнормативным потерям свекломассы, значительным затратам на транспортировку и как результат, росту себестоимости производства [4].
Исходя из вышесказанного, мы считаем, что необходимо не только увеличить количество свеклоперерабатывающих заводов, но и провести модернизацию уже существующих.
Если бы мы активно занялись этим, то как минимум в 2-3 раза повысили бы количество перерабатываемой свеклы за сезон, что помогло бы нам увеличить прибыль от ее реализации и не прибегать к привлечению дополнительных кредитных ресурсов для рефинансирования сезонных полевых работ и затрат по их хранению.
Но увеличить количество заводов и провести модернизацию уже существующих будет не достаточно, ведь тогда у нас просто - напросто будут простаивать не работающие заводы. Поэтому нам нужно также увеличить количество посевных площадей сахарной свеклы, соблюдая технологические регламенты возделывания, чтобы получить большую урожайность.
На основании проведенного анализа можно сделать вывод, что необходимым условием решения проблемы обеспечения населения страны сахаром, а перерабатывающей промышленности - сырьем, является:
увеличение посевных площадей под сахарную свеклу;
внедрение высокоэффективной интенсивной технологии выращивания, сбора и переработки сахарной свеклы.
Литература
сахарный свекла рынок хозяйство
1. Балабанова Г.И. Сахарная свекла: научный журнал / Г.И. Балабанова // Сахарная свекла. - Москва: ООО редакция журнала «Сахарная свекла», 2014.
2. Елисеева И.И. Статистика: [углубленный курс]: учебник для бакалавров / И.И. Елисеева и др.]. - Москва: Юрайт: ИД Юрайт, 2011. - 565 с.
3. Куртоева Л.М. Рынок сахара в январе-сентябре 2007 года / Л.М. Куртоева // Сахарная свекла. - 2008. - № 1. - С. 2-3.
4. Нанаенко А.К. Технология получения максимальных урожаев. // Сахарная свекла.-2007. -№ 1. с. 10-12.
5. Федеральная служба государственной статистики: интернет-ресурс / http://www.gks.ru/.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Основные направления развития свекловодства в Республике Беларусь. Организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК "Новая Припять". Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы на сельскохозяйственном предприятии.
курсовая работа [55,7 K], добавлен 11.04.2014Рентабельность и факторы повышения рентабельности производства сахарной свеклы. Динамика показателей обеспеченности производственными ресурсами. Показатели производительности труда при производстве сахарной свеклы. Уровень себестоимости продукции.
курсовая работа [62,8 K], добавлен 11.03.2014Динамика валового сбора и урожайности сахарной свеклы за 6-9 лет на примере сельскохозяйственного предприятия "Большевик" Калачеевского района. Индексный анализ среднего валового сбора овощей. Построение экономико-математической модели урожайности свеклы.
курсовая работа [697,7 K], добавлен 12.12.2013Теоретические и методологические основы повышения эффективности производства сахарной свеклы. Экономико-статистический анализ наличия и использования основных факторов производства. Способы определения резервов повышения урожайности сахарной свеклы.
курсовая работа [156,2 K], добавлен 11.05.2011Формы кооперации в сельском хозяйстве; порядок и принципы создания кооперативов, их виды и функции. Факторы, влияющие на эффективность зернового производства. Экономические показатели производства сахарной свеклы: площадь, валовой сбор, себестоимость.
контрольная работа [23,6 K], добавлен 14.02.2013Рассмотрение формирования производственного потенциала сельского хозяйства. Проведение анализа их состояния и эффективности в районе. Определение путей повышения экономической эффективности производственного потенциала сельскохозяйственных организаций.
дипломная работа [147,7 K], добавлен 20.05.2017Материально-техническая база сельского хозяйства России и ее состояние в настоящее время, описание используемых средств производства. Показатели, характеризующие экономическую эффективность использования оборотных средств производства в животноводстве.
курсовая работа [51,0 K], добавлен 29.10.2015Сахар как сладкое кристаллическое вещество, выделяемое из сока сахарного тростника или свеклы. Технология производства сахара. Регионы-лидеры в сахарной промышленности, экспорт и импорт сахара в 2013 году. Цель деятельности ООО "Приморский сахар".
презентация [2,0 M], добавлен 18.05.2014Эффективность национальных экономических процессов в России и создание и использование инновационного потенциала. Решение проблем модернизации общественного производства. Место отраслей наукоемкого производства в инфраструктуре рынка нововведений.
статья [13,3 K], добавлен 23.10.2011Анализ рядов динамики себестоимости и производственных затрат зерна (сахарной свеклы, подсолнечника) за ряд лет. Показатели урожая и урожайности, методика расчета. Группировка статистических показателей себестоимости, построение корреляционной модели.
курсовая работа [181,7 K], добавлен 30.05.2009Анализ общей экономической характеристики хозяйства, в том числе подробное рассмотрение отраслей растениеводства и животноводства. Рассмотрение экономической эффективности всей деятельности хозяйства. Анализ финансовой устойчивости СХПК "Куликовский".
дипломная работа [100,1 K], добавлен 20.03.2009Этапы развития мирового хозяйства. Анализ научных теорий возникновения и функционирования мирового хозяйства. Состав и структура и показатели мирового хозяйства. Ресурсы, необходимые для развития мирового хозяйства: деньги, люди, сырье, продукция.
контрольная работа [26,2 K], добавлен 15.11.2007Понятие, виды и критерии эффективности производства. Понятия ресурсоотдачи, ресурсоемкости и ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия. Экономическая эффективность производства зерна, зернобобовых и сахарной свеклы в ООО РАО "Ломов".
курсовая работа [60,5 K], добавлен 14.05.2011Общая характеристика свеклосахарного производства в России, современное состояние аграрных хозяйств. Исследование потребительского рынка в Республике Бурятия, обострение ситуации с сахаром. Статистические данные уровня потребления сахара в Бурятии.
контрольная работа [78,0 K], добавлен 20.02.2011Сущность и элементы производственного потенциала предприятия, факторы, влияющие на его развитие, направления развития на основе инноваций. Инновация как путь повышения производственного потенциала. Экономическое обоснование производства блок-контейнеров.
дипломная работа [552,8 K], добавлен 27.10.2017Отрасли сельского хозяйства Рязанской области, состояние агропромышленного комплекса области. Производство валовой продукции хозяйства. Основные закупщики зерна. Средние закупочные цены на зерно. Производство основных видов продукции животноводства.
презентация [1,0 M], добавлен 02.12.2014Характеристика и методика расчета статистических показателей конъюнктуры, их анализ и оценка на примере рынка недвижимости г. Калуги. Повышение экономической эффективности производства как основной фактор успешного функционирования экономики страны.
курсовая работа [648,5 K], добавлен 17.02.2010Экономическая эффективность производства и реализации сахарной свеклы на базе ЧП "Ляховичское-Агро" Ивановского района Брестской области, пути ее повышения. Состав и структура товарной продукции хозяйства. Уровень развития и эффективность животноводства.
курсовая работа [235,4 K], добавлен 15.12.2014Анализ сырьевой базы России. Экспорт сырья как стратегическая установка и базовый вариант развития национальной экономики. Негативное воздействие данной политики на развитие других отраслей производства. Проблема импортозависимости и импортозамещения.
статья [12,8 K], добавлен 27.12.2014Характеристика развития Северо-Западного район Российской Федерации. Динамика зернового производства в мире, России, Нижегородской области. Факторы, влияющие на эффективность производства зерна. Проблема повышения интенсификации сельского хозяйства.
контрольная работа [22,8 K], добавлен 10.10.2014
