Понятие, сущность и экономическое содержание агробизнеса

Размещено на http://www.allbest.ru/

Понятие, сущность и экономическое содержание агробизнеса

Сущность бизнеса, предпринимательства и агробизнеса

Сущность бизнеса состоит в соединении материальных, финансовых, трудовых и информационных ресурсов в целях производства товаров, предназначенных для продажи другим экономическим агентам - предприятиям, организациям, гражданам.

Бизнес - это способ ведения дел, ориентированный на получение прибыли от использования капитала. Английский экономист А. Хоскинг определяет понятие "бизнес" следующим образом: "Бизнес - это деятельность частных лиц, предприятий и организаций по извлечению природных благ, производству или приобретению и продаже товаров, оказанию услуг и обмену их на другие товары, услуги или деньги к взаимной выгоде заинтересованных лиц или организаций".

Следует отметить, что ключевым побуждающим фактором для функционирования бизнес-структур выступают существующие потребности. Для их удовлетворения необходимы ресурсы - производственные, природные, человеческие, которые ограничены. Как следствие, дефицитность ресурсов обусловливает ограниченностью выпуска конечного продукта, а значит, общество не может потреблять столько, сколько хочет. Сталкиваясь с этими проблемами, государство и общество постоянно должны решать, что, как, сколько производить и как распределить произведенное, чтобы максимально удовлетворять потребности людей и общества.

Практика индустриально развитых стран, где бизнес является основой развития экономики, а рынок выступает стимулом развития производства, выработала формулу выживания, отличающуюся своей простотой. Оказывается, в рыночном механизме никто из индивидов или организаций сознательно не занимается решением этих проблем. Просто каждый делает свой бизнес, взаимодействуя на рынке, то в качестве производителя, то в качестве потребителя. Здесь же определяют цены и объем производства. Посредством согласования между покупателями и продавцами решаются одновременно все проблемы.

Первая из них ("что производить") - решается посредством денег, которые платит потребитель за товар, который он выбрал; вторая ("как производить") - конкуренцией между производителями; третья ("сколько производить и как распределить") - соотношением спроса и предложения. Такой процесс происходит постоянно при каждом способе производства, в различных экономических системах, где "исповедуют" рыночные отношения, а бизнес выступает как метод хозяйствования, тип мышления, образ жизни.

Следовательно, бизнес является категорией присущей рынку, т. е. экономической категорией, а необходимость его возникновения представляет собой закономерный исторический процесс. В результате с развитием общества развивается и бизнес, который "впитывает" в себя экономические отношения общества и проявляет их в хозяйственной практике.

Современное определение понятия бизнеса означает: занятость, дело, занятие, осуществляемые за счет собственных или заемных средств на свой риск и под свою ответственность, связанные с развитием собственного дела и получением личной выгоды, прибыли. Близким по своей сущности понятию бизнес является понятие предпринимательства.

Предпринимательство - самостоятельное инициативное хозяйствование граждан, при котором быстро мобилизуются имеющиеся ресурсы на организацию производства в какой-либо сфере или отрасли для повышения прибыльности своего дела и удовлетворения рыночного спроса.

Предпринимательство и бизнес как виды экономической деятельности отечественные и зарубежные исследователи трактуют как термины свободного хозяйствования, осуществляемые частными лицами, предприятиями и организациями с целью получения дохода, производства или приобретения и продажи товаров, оказания услуг в обмен на другие товары, услуги или деньги на основе взаимной выгоды для партнеров сделки.

Однако, следует отметить, что предпринимательство, как экономический феномен, является составным элементом категории бизнеса. При том, что в хозяйственной практике их часто отождествляют. Бизнес шире, чем предпринимательство, ибо он охватывает отношения, возникающие между всеми участниками рыночной экономики, и включает в действие не только предпринимателей, но и потребителей, наемных работников, государственные структуры.

Предпринимательство - динамичный, активный элемент бизнеса, представляющий собой инициативную, самостоятельную деятельность, осуществляемую на свой риск и под свою имущественную ответственность гражданами, объединениями граждан по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг с целью получения прибыли.

Таким образом, предпринимательство выступает как экономическая категория, элемент бизнеса, тип хозяйствования и образ жизни.

По сферам деятельности предпринимательство различают в зависимости от его участия в определенном секторе экономики: в легкой и пищевой промышленности, образовании, здравоохранении. Предпринимательство в агропромышленном комплексе называется агробизнесом. агробизнес товар сельский

В условиях рыночной модели экономики агробизнес - это специфическая форма координации обеспечения сельского хозяйства необходимыми ресурсами и осуществления последовательных операций производства, переработки и распределения продовольствия и технического сырья.

Агробизнес как экономическая категория рыночной модели хозяйства не ограничивается технологическими и организационными элементами, а выражает вместе с тем определенные экономические отношения между людьми по поводу производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки и реализации на рынке, он, следовательно, включает также цель и методы функционирования АПК в форме агробизнеса, связанные с получением прибыли.

Агробизнес и аграрные отношения.

Агробизнес - сектор рыночной экономики, получивший с 1955 года распространение в развитых странах и определяющий отрасли, связанные с сельхозпроизводством как единый комплекс. Ядром комплекса служит сельское хозяйство, конечной продукцией выступает только продовольствие.

Термин "агробизнес" впервые в литературе появился в 1957 г. в книге Дж. Х. Девиса и Р.А. Гольдберга "Концепция агробизнеса". Авторы определяли "агробизнес как сумму всех операций по производству и распределению услуг в области снабжения сельского хозяйства; производственных операций на фермах; операции по хранению, переработке и реализации сельскохозяйственного сырья и предметов потребления, созданных из него в целях максимизации дохода в условиях наиболее полного обеспечения спроса на данную продукцию".

Производство сельскохозяйственной продукции является материальной основой для развития всех отраслей народного хозяйства, в то же время это первое условие жизни непосредственных производителей и производства вообще.

В современных условиях проблемы развития сельского хозяйства для всего человечества обретают чрезвычайную актуальность в связи с обострением продовольственной проблемы.

Продовольственная проблема в узком смысле - недостаток продовольствия (в целом или отдельных его видов), обусловленный различными причинами (засуха, град, войны, правительственные перевороты, низкий уровень развития сельского хозяйства и т. д.).

Продовольственная проблема в широком смысле - комплекс экономических, технологических, социальных, демографических и политических проблем производства, распределения и потребления продовольствия.

В современных условиях сельское хозяйство развивается не изолированно от других отраслей народного хозяйства. Оно базируется на межотраслевой системе, охватывающей сельское хозяйство и смежные с ним отрасли экономики, которые поставляют ему, с одной стороны, средства производства (сельскохозяйственные машины, инструменты и т. д.), а с другой - перерабатывают сельскохозяйственное сырье и доводят продукты питания до конечного потребителя.

Комплексный характер производства и использования сельскохозяйственной продукции и продовольствия послужил основой формирования агробизнеса.

Агробизнес - экономическая деятельность в системе АПК, занятие, дело, приносящие прибыль, доход и направленная на удовлетворение потребности общества в сельскохозяйственной продукции. Основу агробизнеса составляет единый рынок, а его экономическую базу - сельскохозяйственный и агропромышленный рынки.

Современный агробизнес включает следующие основные сферы деятельности:

- производство сельскохозяйственной продукции;

- переработка сельскохозяйственной продукции;

- хранение сырья и продуктов его переработки;

- торговля сельскохозяйственным сырьем и продуктами его переработки;

- производственный агросервис (ремонт и техническое обслуживание сельскохозяйственной техники и электрохозяйства, выполнение сельскохозяйственных, агрохимических, транспортных и мелиоративных работ, строительство производственных и культурно-бытовых объектов, производство комбикормов и т. д.)

Экономическими формами взаимосвязи сельского хозяйства и промышленности выступают концерны и агрофирмы.

В процессе создания концерна сельскохозяйственные предприятия объединяются между собой по горизонтали, а затем по вертикали идет объединение со смежными перерабатывающими предприятиями. Инициатором подобной интеграции может выступить либо промышленное предприятие, либо объединение сельскохозяйственных предприятий.

Агрофирма создается на базе отдельного сельскохозяйственного предприятия за счет открытия при нем перерабатывающих участков, консервных заводов, винодельческих или спиртовых заводов, овощехранилищ, колбасных цехов и т. д.

Особенности функционирования бизнеса в аграрном производстве

Основы современного агробизнеса были положены экономической реформой в стране, когда радикально изменились организационно-экономические, финансовые и правовые условия производства, был осуществлен переход от планово-распределительной системы к рыночно-ориентированной. На селе постепенно сформировалась многоукладная экономика, сельскохозяйственные товаропроизводители получили право самостоятельного предпочтения той или иной организационно-правовой формы хозяйствования, управления финансовой деятельностью, производством, реализацией. Говоря о деятельности сельскохозяйственных предприятий, необходимо выделить ее характерные специфические черты, отличающие эту сферу материального производства от других. Они обусловлены особой природой аграрного труда и его результатов.

Первая и основная особенность аграрного производства заключается в том, что человеческий труд направлен здесь, в отличие от промышленности, не на расходование фиксированной в прошлом энергии планеты, а на ее накопление. Это приобретает особое значение в условиях современного производства, когда, по экспертным оценкам, человечество ежегодно берет у планеты энергии в десять раз больше, чем ее накапливают все живые организмы, хотя это в десять раз меньше, чем ему нужно.

Вторая особенность состоит в повышенной рискованности аграрного производства, причина которой кроется в специфических условиях хозяйствования. Сюда следует отнести, во-первых, постоянную зависимость от природно-климатических факторов; во-вторых, сезонный характер и длительность производственного цикла, что делает этот сектор экономики наиболее уязвимым со стороны инфляции; в-третьих, особую чувствительность к неблагоприятной экологической обстановке, убытки от которой сказываются в первую очередь на растениеводстве и животноводстве: в данном случае возможно как снижение их производственного потенциала, так и сокращение спроса на продукцию сельского хозяйства.

Третья особенность обусловлена спецификой условий труда. Главными ресурсами такого производства являются животные, растения и плодородие земли, которые являются одновременно средствами труда и предметами труда. Все перечисленное - составные части понятия "биоклиматический потенциал". Здесь последовательно сначала создаются условия для эффективного функционирования естественных средств производства, а затем созданная ими энергия направляется при помощи живого труда в сферу потребления и реализации.

Четвертая особенность аграрного производства кроется в специфической природе его продукта, который изначально принимает своеобразную форму первичного продукта, независимого от заранее количественно ограниченной и определенной материальной субстанции, что имеет место, например, в добывающей промышленности.

Пятой особенностью является социальная ответственность аграрного производства. Именно оно формирует уровень традиционного образа жизни и доходов сельского населения. Это делает вопрос о стабильном функционировании сельхозпредприятий особенно актуальным с точки зрения демографии и социологии.

Шестая особенность заключается в наличии временного лага в процессе сельскохозяйственного производства, связанного с сезонностью. Этот факт обуславливает необходимость симбиоза двух традиционных отраслей аграрного производства в едином производственном комплексе, что в свою очередь может усложнять его управление.

Помимо этого, в сельском хозяйстве текущие затраты на оборотные средства, как правило, предшествуют поступлению денег в виде дохода от реализации продукции. Временной период между этими процессами может быть большим или меньшим в зависимости от характера и специфики агробизнеса. Например, чтобы получить доход от реализации овощей, необходимо выращивать их в открытом грунте почти полгода и организовать хранение в определенных условиях. Выращивание и откорм скота длятся около двадцати месяцев. В связи с этим предприниматель в аграрной сфере должен учиться формировать расходы и доходы в течение всего хозяйственного года, уметь ожидать выгоду.

Седьмая особенность обусловлена территориальным рассредоточением сельскохозяйственного производства. Это приводит к значительной величине затрат по сравнению с другими отраслями. Кроме того, подобная ситуация в аграрной сфере усугубляется трудоемким и ресурсоемким характером деятельности, а также недостаточной результативностью использования материально-технической базы.

Вышеперечисленные особенности и ряд других факторов, характерных для современного этапа функционирования агробизнеса (диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и продукцию необходимую для функционирования агропроизводства; отсутствие гибкой системы налогообложения и кредитования сельскохозяйственных предприятий; высокий уровень инфляции и др.) препятствуют стабильному развитию и достижению высокой эффективности деятельности.

С одной стороны, уникальность аграрного труда и его продукции, удовлетворяющей повседневные человеческие потребности и, как следствие, формирующей постоянный спрос. С другой - устойчивая тенденция отставания сельскохозяйственных цен и доходов аграриев от изменения цен и доходов в экономике в целом, что лишает этот вид предпринимательства мотивации. В краткосрочном периоде эта проблема проявляется в крайней нестабильности доходов сельских товаропроизводителей в различные годы, в долгосрочном - в ценовой неэластичности спроса на сельскохозяйственные продукты.

Однако в предпринимательской деятельности на селе есть и привлекательные черты:

- сельский хозяин находится в органической связи с природой;

- процесс труда протекает на свежем воздухе;

- при нормальном функционировании сельскохозяйственного производства и благоприятных погодных условиях достигаются высокие результаты, которые обеспечивают значительную массу прибыли. И риск, таким образом, становится оправданным.

Формы, виды, объекты и субъекты агробизнеса

В сельском хозяйстве, в агропромышленном комплексе, как и в других отраслях экономики, предусмотрено существование следующих форм агробизнеса.

1. Единоличный (частный) - осуществляется независимым предпринимателем-собственником.

2. Коллективный - осуществляется на основе коллективной, или персонифицированной, собственности.

3. Корпоративный - объединение, союз предпринимателей-собственников, каждый из которых имеет свою долю в объединенном капитале.

4. Государственный - осуществляется государственными органами управления.

5. Контрактный - осуществляется профессиональным менеджером, который на контрактной основе с собственником имущества выполняет функции предпринимателя, наделен правами и обязанностями бизнесмена, несет определенную ответственность, рискует и ставит перед собой главные цели - развитие производства и получение прибыли.

Перечисленные выше формы агробизнеса позволяют регистрировать следующие виды предприятий: государственные, муниципальные, частные, индивидуальные (семейные), полные товарищества, смешанные, общества с ограниченной ответственностью, акционерные общества, объединения предприятий.

Основные виды агробизнеса:

- производственный (производство продукции, оказание услуг, инновационное, научно-техническое, информационное);

- коммерческий (торговое, биржевое);

- финансовый (банковское, страховое, аудиторское, лизинговое, биржевое);

- консалтинговый (экономическое, техническое).

Объектами агробизнеса (предметами, на которые направлена предпринимательская деятельность) является все то, что может удовлетворять спрос на аграрном рынке, чью-либо потребность:

- предпринимательский продукт (продукция, товары, работы и услуги);

- факторы производства (основные средства производства, земля в рыночном обороте);

- производственные ресурсы (трудовые, финансовые, технические, энергетические и др.);

- природные блага.

Предпринимательский продукт занимает наибольший удельный вес в объектах агробизнеса. В составе предпринимательского продукта особое место отводится производству продукции растениеводства и животноводства, оказанию производственных услуг и выполнению сельскохозяйственных работ.

Субъектами агробизнеса (участниками предпринимательской деятельности) считаются те, кто предлагает объект агробизнеса или его потребляет:

- предприниматели (индивидуальные и коллективные), их объединения (могут быть партнерами и конкурентами);

- индивидуальные и коллективные потребители, их объединения;

- наемные работники (на контрактной или иной основе);

- государственные органы управления.

Главными субъектами агробизнеса являются бизнесмен, предприниматель - как индивидуальный (физическое лицо), так и коллективный (юридическое лицо).

Особенности функционирования агробизнеса и его перспективные направления развития в Ставропольском крае.

Ставропольский край - один из лидеров агропромышленного комплекса России. Масштабы агропромышленного комплекса края находятся на уровне ключевых аграрных районов страны. Суммарная продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности в крае составила в 2016 г. 44 млрд. руб. При этом по отгрузке сельскохозяйственной продукции край занимает второе место в РФ после Краснодарского края. Валовая добавленная стоимость по сельскому хозяйству, охоте и лесному хозяйству в крае составляет около 18 млрд. руб.

Особенность структуры АПК края в преобладании растениеводства над другими сферами сельского хозяйства. Регион находится на втором месте в стране по отгрузке растениеводческой продукции.

На территории края 4 агроклиматических района:

§ Сухостепные и полупустынные территории на севере и северо-востоке;

§ Предгорные районы и территории с пересеченным рельефом на юге и юго-западе;

§ Степные с благоприятными условиями в центре

§ Степные с наиболее благоприятными условиями на западе края.

Основные типы сельскохозяйственных предприятий:

§ Высокопроизводительные крупные сельскохозяйственные предприятия и агрохолдинги. Специализация на зерне и технических культурах. Диверсификация за счет развития садоводства и овощеводства.

§ Крупные животноводческие предприятия. Специализация на производстве птицы, свинины, молока.

§ Сравнительно крупные КФХ. Специализация на зерне.

§ Средние и небольшие КФХ. Специализация на овцеводстве и КРС.

§ Средние и небольшие КФХ. Специализация на овощеводстве.

Размещено на Allbest.ru