Формирование механизма стратегического планирования конкурентного развития на предприятиях винодельческой промышленности Краснодарского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени

кандидата экономических наук

Формирование механизма стратегического планирования конкурентного развития на предприятиях винодельческой промышленности Краснодарского края

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность)

Кутин Михаил Викторович

Краснодар - 2011

Работа выполнена в ГОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет

Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент Сухина Надежда Юрьевна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Хуажева Аминат Шумафовна

кандидат экономических наук, доцент Шадрина Жанна Александровна

Ведущая организация: Краснодарский филиал Российского государственного торгово-экономического университета

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Глобализация мирового экономического пространства, развитие мирового финансового кризиса и обострение конкурентной борьбы сформировали новые экономические условия для развития отечественного промышленного бизнеса. Формирование и наращивание конкурентных преимуществ, максимизация финансовых результатов, увеличение доли рыночного присутствия и повышение степени удовлетворенности потребителей - первостепенные цели отечественных промышленных предприятий, достижение которых невозможно без эффективных технологий, механизмов и инструментария стратегического менеджмента. В свою очередь необходимым условием достижения эффективности стратегического управления является качественное стратегическое планирование конкурентного развития бизнеса.

В настоящее время отечественная наука и практика не обладают технологиями, механизмами и инструментами стратегического планирования, которые бы обеспечили максимально эффективное конкурентное развитие промышленного бизнеса.

Решение проблемы формирования, научной и практической апробации эффективного организационно-экономического механизма стратегического планирования в условиях глобализации, обострения конкуренции и императивов инновационного развития является актуальным и востребованным отечественной наукой и бизнес-сообществом.

Степень разработанности научной проблемы.

Основные труды в области стратегического управления и планирования принадлежат зарубежным исследователям. К их числу относятся: Л. Абалкин, И. Ансофф, К. Эндрюс, А. Слоан, Г. Минцберг, А. Чандлер, Д. Клиланд, У. Кинг, Д. Хан, X. Хинтерхубер, Б. Альстрэнд, А. Томпсон, А. Стрикленд, М. Портер, В. Хиль и другие.

В то время, когда ученые зарубежных стран стали уделять значительное внимание вопросам стратегического управления, в отечественной экономической литературе больше рассматривались проблемы, связанные с использованием программно-целевых методов планирования. Большой вклад в решение данной проблемы внесли А.Г. Аганбегян, Л.И. Евенко, Б.З. Мильнер, Г.Х. Попов. В ряде работ предлагалось создавать специальные службы, занимающиеся совершенствованием планирования в рамках существующей системы управления. Данный вопрос нашел отражение в работах В.И. Буркова, В.А. Ирикова, О.С. Виханского и других. В настоящее время концепция стратегического управления наиболее широко представлена в работах А.П. Градова, М.И. Круглова, И.Г. Минервина, А.Р. Стерлина, И.В. Тулина, В.А. Трайнева, О.С. Виханского, А.И. Петрова. Отдельные теоретико-прикладные аспекты проблемы управления предприятиями пищевой промышленности разработаны такими учеными, как: А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель, В.П. Грузинов, В.В. Гусев, В.В. Денискин, B.C. Ковалев, В.И. Комаров, Е.И. Лебедев, А.К. Павлюченков, Т.Ф. Рябова, Н.С. Тульская, O.K. Филатов и другие.

Вместе с тем, теоретические и методические вопросы разработки механизмов стратегического планирования развития промышленного бизнеса в условиях глобализации экономики и обострения конкуренции освещены недостаточно полно. В современном стратегическом управлении ощущается дефицит в научном обеспечении подходов к стратегическому планированию конкурентного развития бизнеса. Существующие теории конкурентоспособности (как основа для целевого стратегического планирования), основаны в большей мере только на конкурентоспособности товара, и не затрагивают вопросы инвестиционной, инновационной и кадровой конкурентоспособности, что приводит к заметному сужению области стратегического планирования развития промышленного бизнеса. Также нуждаются в дополнительном исследовании, развитии и приращении знаний область стратегического планирования, связанная с алгоритмизацией целеполагания, программно-целевым прогнозированием и планированием, мониторингом результатов и оперативной коррекцией стратегии.

Цель работы состоит в формировании методического подхода к стратегическому планированию развития промышленного бизнеса в условиях глобализации, обострения конкурентной борьбы и императивов инновационного лидерства.

Реализация указанной цели предопределила необходимость постановки и решения следующих задач:

провести критический обзор теоретических подходов к стратегическому планированию развития предприятия, выявить их слабые и сильные стороны;

выявить и обосновать факторы экономической среды, обеспечивающие развитие промышленного бизнеса и наличие его конкурентных преимуществ;

проанализировать динамику отраслевого развития винодельческой промышленности Краснодарского края в контуре мирового и отечественного производстве вина и винных напитков;

дать оценку современному состоянию проблем обеспечения эффективного развития предприятий винодельческой промышленности Краснодарского края;

проанализировать эффективность существующих механизмов стратегического планирования развития предприятий винодельческой отрасли Краснодарского края;

разработать организационно-экономический механизм формирования стратегии развития бизнеса в условиях обострения конкурентной борьбы;

предложить комплекс инструментов стратегического планирования, позволяющих формировать цели стратегического развития, алгоритмизировать выбор стратегии управления, интерферировать интересы собственников, персонала и потребителей, контролировать результаты реализации стратегии;

сформировать комплекс программно-целевых мер стратегического планирования, направленный на повышение конкурентоспособности предприятий винодельческой промышленности Краснодарского края.

Объектом исследования являются винодельческие предприятия Краснодарского края, выступающие хозяйствующими субъектами, ориентированными на рациональное использование ресурсов бизнеса в условиях усиления процессов глобализации и конкуренции.

Предметом исследования является механизм и инструментарное обеспечение стратегического планирования конкурентного развития предприятия. Область исследования по паспорту специальности 08.00.05 (п. 15.2 - Формирование механизмов устойчивого развития экономики промышленных отраслей, комплексов, предприятий; п.15.3 - Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий, отраслей, комплексов).

Теоретико-методологическую основу исследования образовали теории и концепции стратегического планирования развития предприятием, результаты фундаментальных исследований по теоретическим и прикладным проблемам рыночного реформирования промышленного бизнеса. В качестве инструментально-методического аппарата исследования использованы методы сравнительного, структурного анализов и методы экономико-математического моделирования и прогнозирования.

Информационно-эмпирической базой исследования являются официальные статистические материалы Федеральной службы государственной статистики России, ее территориального органа в Краснодарском крае, годовые бухгалтерские отчеты исследуемых предприятий винодельческой промышленности Краснодарского края, законодательные и нормативно-правовые акты по рассматриваемому в диссертации кругу вопросов.

Рабочая гипотеза состоит в том, что достижение эффективного, с точки зрения использования ресурсов, развития промышленного бизнеса возможно обеспечить посредством предлагаемого организационно-экономического механизма, включающего взаимосвязанные между собой функциональные блоки элементов разработки стратегии, а также методический инструментарий (методика формирования стратегических целей первого и второго уровней, четырехвекторной модели конкурентоспособности, алгоритм выбора функциональных зон стратегического хозяйствования), который ориентирован на формирование предпосылок устойчивого экономического роста промышленного бизнеса в условиях усиления глобальных процессов в мировом экономическом пространстве и обострении конкуренции.

Научная новизна результатов диссертационного исследования состоит в разработке методического подхода к стратегическому планированию развития бизнеса в контуре достижения конкурентных преимуществ на рынках готовой продукции, инвестиций, инноваций и трудовых ресурсов. В рамках этого получены следующие существенные результаты, имеющие научную новизну:

расширена классификация стратегий развития бизнеса по критериям: степени открытости стратегии, типу формированию стратегии и характеру развития бизнеса, что позволило выделить ряд специфических аспектов, позволяющих сформировать направления совершенствования стратегического планирования на предприятии;

расширено понятие конкурентоспособности предприятия и предложена четырехвекторная модель конкурентоспособности предприятия, которая рассматривает конкурентоспособность как потенциал предприятия в занятии лидирующих положений на рынках готовой продукции, капитала, трудовых ресурсов, а также технологий и процессов, что дало возможность сформировать эффективную систему стратегического планирования;

предложен новый методический подход к формированию стратегии развития предприятия, основу которого составила эффективная интерференция двух подходов - подхода на основе выделения и развития стратегических зон хозяйствования и подхода на базе системы сбалансированных показателей, что позволило минимизировать ошибки и неточности в ходе стратегического планирования развития промышленного бизнеса.

разработан организационно-экономический механизм формирования стратегии развития предприятия, включающий порядок, принципы и процедуры взаимодействия собственников, топ-менеджмента, потребителей и персонала в ходе формирования и реализации стратегии развития, а также методический инструментарий, позволяющий формировать желаемую модель конкурентоспособного бизнеса, определять функциональные стратегические зоны хозяйствования, что обеспечивает эффективное использование ресурсов и раскрывает потенциал конкурентоспособности промышленного бизнеса;

предложен методический инструментарий измерений конкурентоспособности предприятий на рынке готовой продукции, персонала, финансов и процессов, что позволяет сформировать желаемую модель бизнеса и определить цели стратегического развития;

предложено понятие функциональной стратегической зоны хозяйствования - множество объектов и/или область управления, управленческое воздействие на которые обусловливают положительное влияния факторов конкурентоспособности на эффективное конкурентное развитие бизнеса, что позволяет определять приоритетные направления развития предприятия и формировать комплекс рациональных (с точки зрения использования ресурсов) программных мероприятий в контуре этих направлений.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что применение предложенного механизма стратегического планирования предприятиями винодельческой промышленности при формировании системы стратегического управления позволит повысить конкурентоспособность и эффективность их деятельности.

Апробация работы. Основные результаты научной работы докладывались на научно-практической конференции «Основные направления развития винодельческой промышленности Юга России при вступлении РФ в ВТО». Были одобрены к применению.

Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 7 статей общим объемом 6,9 печатных листа в научных изданиях г. Краснодара, Москвы, Санкт-Петербурга, Майкопа.

Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (142 наименования), 28 таблиц, 29 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы, определены цели и задачи, теоретико-методологическая основа и информационно-эмпирическая база, обозначены объект и предмет исследования, представлены положения, выносимые на защиту, и научная новизна, сформулирована теоретическая и практическая значимость полученных результатов.

В первой главе «Теоретические и методические основы стратегического планирования конкурентного развития бизнеса» раскрыты теоретико-методические аспекты процесса стратегического планирования, приведен критический обзор существующих технологий и методических подходов к стратегическому планированию, определены цели и задачи стратегического планирования, выделены факторы внутренней и внешней среды, обусловливающие эффективность развития бизнеса.

Рассмотрение подходов и технологий стратегического планирования развития бизнеса происходит с позиции необходимости приращения конкурентных преимуществ промышленного бизнеса в условиях обострения конкурентной борьбы и снижения ёмкости потребительского сектора России.

В таблице 1 представлен обзор основных методических подходов к стратегическому планированию с указанием ключевых достоинств и недостатков каждого методического подхода.

Таблица 1 - Обзор основных методических подходов к стратегическому планированию развития бизнеса

Критический анализ основных методических подходов выявил ряд недостатков в каждом из них, что дает основание сделать вывод об отсутствии современного методического подхода к стратегическому планированию, который бы обеспечил эффективное конкурентное развитие бизнеса.

Во второй главе «Анализ эффективности методов стратегического планирования предприятий винодельческой промышленности Краснодарского края» дана оценка качеству применяемых методов стратегического планирования конкурентного развития предприятий винодельческой промышленности в Краснодарском крае. Обладая благоприятными почвенно-климатическими условиями для виноградарства, Краснодарский край является крупнейшим производителем винодельческой продукции как в ЮФО, так и Российской Федерации в целом. По итогам 2009 года Российская Федерация, занявшая в мире 11 место по объему производства винодельческой продукции (таблица 2), увеличила свое производство на 72,4% относительно 2002 г. и немного сократила по сравнению с 2008 г.

Таблица 2 - Производство вина ведущими странами-производителями в 2002-2009 гг. (по данным Международной организации виноградарства и виноделия), тыс. гл.

Самые значительные изменения объема производства были отмечены у таких видов винодельческой продукции, как коньяки и вина шампанские и игристые: производство данной винодельческой продукции в 2008 году увеличилось относительно 2003 г. более чем в 3,5 и 2,5 раза соответственно (таблица 3).

Всего винодельческой продукции в Краснодарском крае в 2009 году произведено 24098,2 тыс. дал (110,4% к плану), или 108,3% к уровню 2008 года, в то время как в Российской Федерации темп роста данного показателя составил 99,6%. В 2009 году доля кубанских вин в российском производстве составляла 43%. Ввоз виноматериалов из-за пределов края в 2009 году сократился на 2,6 млн. дал. Анализ динамики производства виноградных вин показывает ежегодный прирост объемов производства (таблица 4).

стратегический планирование конкурентный

Таблица 3 - Производство винодельческой продукции в России

Таблица 4 - Производство отдельных видов винодельческой продукции в Краснодарском крае в 2004-2009 гг.