Проблемы сырьевой базы пищевой промышленности Республики Армения

сырьевой пищевой армения конкурентоспособность

Следует отметить тот факт, что всё было бы ещё хуже, если бы ситуация определённым образом не наладилась в связи с тем, что начиная с 1997 г. в Армении вновь начали действовать фабрики по производству консервов, коньяка и кисломолочных продуктов. Однако малые организационные мощности вновь заработавших предприятий не смогли полностью предотвратить упадок.

Вследствие разрыва связи между сельскими хозяйствами и промышленными предприятиями и медленных темпов перезапуска сырьевой базы на начальном этапе после провозглашения независимости, на данный момент в пищевой промышленности, кроме виноделия, производства коньяка, консервов, сыра и кисломолочных продуктов, существенная часть сырья, используемого в других подотраслях пищевой промышленности, имеет «неармянское» происхождение.

Примечательно, что падению сельского хозяйства также способствовали негативные перемены, происходящие в социально-демографической среде Армении (в частности, тотальная эмиграция населения и всеобщее обеднение). По данным Государственной миграционной службы Министерства регионального управления и чрезвычайных ситуаций в результате внешней миграционной динамики в период 1988-2001 гг. обусловленной войной с Азербайджаном, а также воссоединением семей, за границей остались 1.1 млн. граждан

Республики Армения «Концепция политики государственного регулирования миграции Республики Армения», раздел 1, глава 1, Ереван, 2010 г. , а отрицательная разница между числом отбывших и прибывших в Армению в период 2001-2014 гг. составила примерно 352 тысяч человек. Официальный веб-сайт Государственной миграционной службы Министерства РУ и ЧС РА, миграционная статистика, объёмы перехода границ РА по годам, http://smsmta.am/?menu-id=18. Фактически, только из-за эмиграции потребление продовольственных продуктов в Армении сократилось примерно на 30%. Помимо этого, высокий уровень бедности, зафиксированный после провозглашения независимости, значительным образом изменил структуру потребления населения РА. По данным Национальной Статистической Службы Республики Армения самый высокий уровень бедности был зафиксирован в 1999 г. - 55.0%, самый низкий в 2008 г. - 23.5%. По состоянию на 2014 г. в Республики Армения 30% населения было оценено как бедное. В те же годы уровень бедности в России по данным статистических органов РФ, соответственно составлял 28.4%, 13.4% и 11.2% [7].

Как видно из таблицы 2, по сравнению с Россией, чьи денежные доходы на душу населения в течение 2010-2014 гг. в 6.5-8 раз превышали показатель Республики Армения, в Армении в структуре потребления ощутимо меньше товаров, имеющих наиболее высокую цену. В частности, по состоянию на 2014 г., показатели потребления кисломолочных и мясных продуктов в Армении уступают показателям России в 2.3 и 2.5 раза, потребление рыбы в 5 раз, свежих фруктов и овощей - в 4.7-5.7 раз, круп - в 1.7 раза. И наоборот, показатель товаров, имеющих наиболее низкую цену, значительно выше российского. Так, по состоянию на 2014 г., потребление растительного масла в Армении в 3.8 раза, маргариновой продукции - в 7 раз, муки - 6.2 раза, хлеба и хлебобулочных изделий - в 8.9 раза превысило потребление данных продуктов в России.

Таким образом, можно констатировать, что при воздействии разных факторов, сырьевая база пищевой промышленности РА - сельское хозяйство, ощутимо сократилось в Армении и продолжает выказывать тенденции снижения, в результате чего, Армения из страны, имеющей конкурентоспособную пищевую промышленность, работающую на собственной сырьевой базе и экспортирующей её продукты, превратилась в страну, импортирующую пищевые продукты.

Таблица 2

По оценкам аналитических кругов Армении кроме рынков молока, кисломолочных продуктов, сыра, плодовых овощей, колбасных изделий, мяса, зерновых культур, круп, вина и пива (доля импорта 10-35%), на рынках других продовольственных продуктов доля компаний импортёров превышает долю отечественных производителей. Наиболее большая доля импорта на рынках птичьего мяса, масла, растительных масел, маргариновой продукции, кукурузы, шоколадных продуктов и законсервированных плодовых овощей (70-80%) [6]. Кстати, эти оценки основаны исключительно на данных официальной статистики и с незначительными погрешностями зарегистрированы также в продовольственном балансе База данных Министерства сельского хозяйства Республики Армения, http://minagro.am/jhgjghj/%D5%A1%D5%A3%D6%80%D5%B8%D5%BE%D5%A5%D6%80%D5%A1%D5%B4%D 5%B7%D5%A1%D5%AF%D5%B8%D6%82%D5%B4/. , ведомом Министерством сельского хозяйства Республики Армения. Причём, пищевая промышленность не экспортная отрасль РА: в период 2010-2014 гг. было экспортировано только 4.3-5.8% её валовой продукции (таблица 4).

Сокращение фактической сырьевой базы, малые размеры и низкий производственный потенциал компаний отрасли пищевой промышленности являются теми основными препятствиями, которые ограничивают возможности самореализации и экспорта отрасли, даже в случае формирования новых возможностей. При воздействии именно этих факторов пищевые промышленники РА в основном не смогли воспользоваться вакуумом, образовавшимся на российском рынке продовольственных продуктов в результате введения РФ санкций по отношению к производителям из ЕС.

Другая основная проблема сырьевой базы отрасли пищевой промышленности, которая тесно связана со снижением объёмов сельского хозяйства, это высокие цены на сырьё, приобретаемое промышленными предприятиями на внутреннем рынке.

Как видно из таблицы 3, цены сельскохозяйственного сырья в Армении в 1.5-2.7 раза превышают цены, сформированные в России. Разве что единственными исключениями являются грядковые культуры и молоко.

Отметим, что выбор России как сравнительной базы не случаен, поскольку именно на её долю приходится большая часть пищевых продуктов и напитков, экспортируемых из Армении.

Таблица 3

* Показатели Армении конвертированы в рубли для 2010-2014 гг. на основе годовой статистики курсов валют ЦБ РА

Как видно из таблицы 4, в 2010-2014 гг. было экспортировано 4.3-5.8% произведённых пищевых продуктов, 70-84% напитков и 14.7-68.3% сигарет. Ясно, что экспорт остальных продуктов (кроме сигарет) исключительно сконцентрирован на рынки СНГ, а 70-80% пищевых продуктов и напитков, экспортируемых в СНГ, приходятся именно на долю России. В общей сложности, 75-80% пищевых продуктов и плодовых овощей, экспортированных из Армении в 2010-2014 гг., приходятся на долю коньяка, абрикосов, рыбы, овощных консервов и ракообразных. Это и есть основная причина того, что мы в большей степени концентрируемся на проблемах ценообразования пищевых продуктов в Армении и России [5, 8, 9, 10].

Как известно, кроме цен на сырьё, на себестоимость продукции компании и на назначенную ею выпускную цену оказывают значительное воздействие также её производительность, объёмы сбыта и ведомая государством налоговая политика.

Таблица 4 Сбыт и основные направления экспорта отрасли продуктов питания, алкогольных напитков и сигарет Республики Армения 2010-2014 гг. Армстат, «Основные показатели промышленных организаций по видам экономической деятельности (5-изначными кодами), в январе-декабре 2009-2014 гг.».

Как видно из данных таблицы 5, возможности получения армянскими и российскими компаниями эффекта от масштаба на внутренних рынках не сопоставимы. В частности, по состоянию на 2014 г. розничная торговля продовольственными продуктами в Армении примерно в 209 раз меньше того же показателя в России. Если к этим показателям прибавить данные экспорта армянских и российских компаний, то эта разница увеличится до 217 раз.

Таблица 5

* Показатели Армении конвертированы в рубли для 2010-2014 гг. на основе годовой статистики курсов валют ЦБ РА

Пожалуй, именно несравненно малые объёмы рынков сбыта и низкая производительность являются причинами того, что компании пищевой промышленности РА имеют низкую ценовую конкурентоспособность. В частности, как видно из данных таблицы 6, выпускные цены армянских и российских компаний значительно отличаются друг от друга. В частности, в рассматриваемом случае, у 6-и продуктов из 9-и выпускная цена 1 кг продукта в России дешевле на 12-179 рублей. Если к этому прибавить ещё цену грузоперевозки в Россию, то те же продукты в России будут уже иметь цену дороже на 17-184 рублей, чем у российских производителей, что с точки зрения ценовой конкурентоспособности имеет огромное значение. Более низкие выпускные цены, чем у российских производителей, имеют только армянские сыры, водка и мясо птицы. Однако в случае водки и мяса птицы низкая цена компенсируется транспортными расходами по перевозке этих продуктов в Россию.

Как видно из анализа, вследствие малых производственных мощностей, низкой выпускной способности сырьевой базы, высоких цен на сырьё, высокой стоимости транспортировки, обусловленной географической удаленностью, и отсутствия возможностей получения эффекта от масштаба на внутреннем рынке, компании пищевой промышленности РА лишены возможности достижения лидерства в издержках. Если к перечисленным добавить расходы необходимые для налаживания связи с торговыми посредниками и логистическими инфраструктурами, то получается, что компании пищевой промышленности РА лишены возможности назначения конкурентоспособной цены на российских рынках продовольственных продуктов.

Таблица 6 Оборот розничной торговли в Российской Федерации и Республике Армении 2010-2014 гг. по видам продукции и объектам товарооборота (млрд. рублей) Армстат, «Внешняя торговля Республики Армения за 2014 год (По видам товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности с 4-хзначной классификацией)». ^, База данных Росстата, «Сводная таблица структуры розничных цен на отдельные виды товаров в 2014г.», http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/tariffs/#.

Мы считаем, что при данных обстоятельствах единственный возможный способ позиционирования на российском рынке - это стратегия дифференцирования, что, однако требует увеличения расходов на маркетинг. Это, пожалуй, одна из наиболее уязвимых сторон армянских компаний, имеющих малые размеры и ограниченные финансовые возможности. Решением может служить политика создания и продвижения совместных экспортных брендов. В данном случае имеется ввиду создание малыми компаниями промышленных групп.

Это даст возможность внедрить единые производственные стандарты, осуществить схожую контейнеризацию и упаковку, разработать одну единую брендовую политику и объединить усилия в работах над экспортом продукции, её продвижением на российском рынке и формированием торговых инфраструктур.

Мы считаем, что это единственный альтернативный способ обслуживания российского рынка, принимая во внимание то, что в долгосрочной перспективе Армения продолжит концентрироваться на экспорт в Россию, что обусловлено также нахождением Армении и России в одном и том же экономическом регионе.

Литература

1. Аветисян С. Государственная поддержка сельского хозяйства в развитых странах, Издательство «Гителик», Ереван, 2008.

2. Аветисян С. Проблемы формирования рынка сельскохозяйственных продуктов Республике Армения в условиях переходной экономики, Издательство «Ваан», Ереван, 2002.

3. Аветисян С. Сельское хозяйство и агроперерабатывающая отрасль Армении, Издательство «Лимуш», Ереван, 2010.

4. Бадалян А. Проблемы развития агропромышленности Республики Армения и пути их решения, Издательство «Гитутюн», Ереван, 2013.

5. Гранкина С.В. Анализ состояния российского рынка продовольственных товаров // В сборнике «Актуальные проблемы науки, экономики и образования XXI века». - 2012 - с. 20-27. - URL: http://bgscience.ru/lib/10901/.

6. Григорян А., Аветисян С. Характерные черты и структуры регулирования рынков продовольственных и не продовольственных товаров первой необходимости в Республике Армении, АГЭУ «Амберд» серия изданий, №23, Издательство Тнтесагет, Ереван 2015.

7. Григорян К. Пути решения проблемы продовольственной безопасности и уменьшения уровня бедности в Республике Армения, АГАУ, Ереван, 2011.

8. Кострова Ю.Б. Анализ продовольственного рынка России: монография. -- СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета управления и экономики, 2014.

9. Писков Г. Состояние продовольственного рынка России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 3: Экономика. Экология, Волгоград, 2009.

10. Румянцева Е.Е. Пути достижения продовольственной безопасности Союзного государства и СНГ (механизм согласования аграрной политики государств участников), Минск, 2001.

Размещено на Allbest.ru