Моделирование системы функционирования современного агропромышленного комплекса

Анализ основных факторов, сдерживающих прогрессивное развитие современных агропромышленных структур и рост их рентабельности. Специфика функционирования предприятий замкнутого цикла, а также особенности организации производственного процесса на них.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 21.06.2018
Размер файла 142,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Моделирование системы функционирования современного агропромышленного комплекса

Менеджмент на предприятии подразумевает под собой эффективное управление имеющимися ресурсами с целью получения максимальной прибыли. Управление на высоко интегрированном предприятии учитывает взаимозависимость всех интеграционных процессов и их влияние на общий результат [16, С. 14]. В результате анализа собственных и реализованных другими авторами исследований выявлено, что сегодня на большинстве предприятий АПК действующая система управления не соответствует требованиям современных экономических условий и не имеет возможности быстро реагировать на внутренние и внешние изменения, а также адаптироваться к ним. Было выявлено, что прогрессивному развитию современных агропромышленных структур и повышению их рентабельности сильно препятствуют консервативные традиции управления, принятые в аграрной сфере. Основными сдерживающими факторами их развития являются:

- дефицит грамотных менеджеров, специалистов в управлении системой агрохолдинга, отсутствие достаточной теоретической и методической базы менеджмента в сфере АПК [10, C. 92];

- отсутствие представлений у руководства и сотрудников предприятий АПК о миссии, цели и четких ориентирах развития конкретно их предприятия и агропромышленного бизнеса в целом [14, C. 1022];

- дефицит в квалифицированных специалистах, имеющих профессиональные знания и опыт работы в интегрированных многофункциональных структурах АПК [15, C. 132];

- отсутствие бюджетирования, стратегического планирования, контролинга, отсутствие навыков грамотного управления финансами АПК, ориентация на краткосрочные планы [13, C. 19 - 20];

- игнорирование прогрессивных способов управления конкурентоспособностью предприятия и товара, сосредоточение преимущественно на производственных вопросах в ущерб внедрению современных способов развития сбыта, практически полное пренебрежение использованием инструментов аграрного маркетинга [4, С. 14];

- пренебрежение современными методами организационного развития [6, C. 118-120] и управления персоналом [5, C. 65]: неспособность функциональных менеджеров принимать самостоятельные решения; недоверие руководителя холдинга при делегировании полномочий управленцам низшего звена; централизация всех менеджерских функций в руках одного человека - генеральном руководителе; отсутствие координации действий между подсистемами управления АПК [3, С. 203]; неразвитость информационной базы предприятия и эффективной системы информационного обмена между его подразделениями [17, С. 289];

- настороженное отношение к инновациям, связанных с различными аспектами функционирования АПК [7, С. 894], [9, C. 52], [12. С. 46].

Изучение механизма функционирования субъектов АПК и проведенное исследование особенностей управления агрохолдингами позволили предложить собственный подход к формированию системы управления агропромышленного предприятия.

Безусловно, система управления на предприятиях АПК отличается от системы управления в других отраслях народного хозяйства. Прежде всего специфика функционирования менеджмента агропромышленного производства вытекает из его особенностей, которые обобщенно заключаются в следующем.

1. Природно-климатические условия во многих случаях являются первостепенными определяющими конечных результатов функционирования агропромышленных формирований, что не так сильно выражается в других отраслях народного хозяйства [20, C. 17-25].

2. Некоторые виды сельхозпродукции обладают очень коротким сроком хранения, что требует внедрения в традиционную структуру АПК дополнительных функциональных элементов (склады, элеваторы, холодильные установки, распределительные центры, транспортная служба) [18, С. 199].

3. Производственные циклы агропромышленного производства тесно связаны с биологическими процессами, что влечет за собой сезонность работ и неравномерное использование ресурсов: материальных, трудовых, финансовых [1, C. 13]. Такая специфика работы требует от менеджеров-аграриев принятий решений по нивелированию их использования с сохранением заданного уровня рентабельности производства [8, C. 17].

4. Высокая территориальное рассредоточение производства усложняет управление из единого цента и создает дополнительную нагрузку на организацию процесса труда. Помимо этого, разный уровень и образ жизни сотрудников различных функциональных подразделений АПК, в том числе в городе и селе [2, C. 5], [11, С. 374] требует нестандартного решения в вопросах социально ориентированного управления современным агропромышленным производством.

Предлагаемая модель системы функционирования АПК разработана с учетом основной специфики сельскохозяйственного производства, а также особенностей организации крупной агропромышленной системы, в основе которой заложен принцип замкнутого цикла [19, C. 157]. Это означает, что в системе современного агропромышленного комплекса реализуется весь перечень функций, начиная от производства сельскохозяйственной продукции и заканчивая реализацией продовольствия конечным потребителям.

Модель функционирования предприятия АПК полного цикла представлена на рисунке 1.

Система функционирования АПК замкнутого цикла

агропромышленный рентабельность производственный

Основная структура данной модели представлена элементами внешней и внутренней среды.

Во внешней среде АПК, как и любого предприятия сосредоточено множество контрагентов, с которыми непосредственно взаимодействует фирма (поставщики, покупатели, инвесторы, НИИ, финансовые организации), либо которые влияют на ее функционирование (контролирующие, регистрационные органы, страховые организации, СМИ, государственная статистика, государственные органы власти и исполнительные органы власти муниципальных образований) в процессе осуществления своей деятельности.

Особое место среди внешних системных элементов занимают поставщики и потребители. Они непосредственно влияют и активно участвуют во всей производственно-сбытовой цепочке АПК.

От поставщиков зависит эффективность функционирования основных элементов внутренней системы АПК: растениеводства, животноводства, перерабатывающего производства, сбыта готовой продукции. Перечень поставщиков агропромышленного комплекса разнообразен. Поставщиками подсистемы растениеводства являются опытно-селекционные организации (семена); питомники (саженцы); химические комбинаты производители удобрений и средств защиты растений; производители сельскохозяйственной техники и запасных частей; поставщики ГСМ и т.д. Подсистема животноводства нуждается в бесперебойных поставках биоматериалов, витаминов, минералов, ветеринарных препаратов, специальной техники. Помимо этого, постоянными поставщиками этой структуры АПК являются животноводческие хозяйства, поставляющие молодняк птицы и животных разных видов. Для переработки сельскохозяйственной продукции требуются поставки тары, упаковки, специй, оболочки, заквасок, специального оборудования. Функционирование торговой сети АПК требует привлечения транспорта, специального торгового оборудования, морозильных установок, оборудования для организации хранения и транспортировки продукции. Диверсифицированная деятельность в рамках одного предприятия влечет за собой взаимодействие не только с различными поставщиками товаров, но также и услуг. Это могут быть услуги по дератизации, дезинфекции, лабораторным исследованиям, ветеринария, различные виды ремонтных работ и т.д.

Покупателями сельскохозяйственной продукции выступают как конечные потребители, приобретающие готовую продукцию через фирменную розничную сеть АПК, а также различные организации и предприниматели, покупающие продукцию для использования в своем производстве (корма, мясо, молоко), и для перепродажи (продукция для рынка). Эти организации представляю собой сложную систему субъектов, вовлеченных в процесс распределительной и сбытовой деятельности продукции АПК. Промежуточные товары покупают у АПК оптовые торговые дома, животноводческие хозяйства, предприятия и предприниматели, занимающиеся экспортными операциями, мясокомбинаты, агенты. Готовую продовольственную продукцию агропромышленный комплекс обычно поставляет бюджетным учреждениям (школы, больницы), розничным торговым сетям, коммерческим организациям сферы услуг (санатории, рестораны, гостиницы).

С точки зрения обмена информацией, агропромышленный комплекс заинтересован в организации двусторонней связи с элементами внешней среды. Потребители прямо влияют на деятельность АПК, предъявляя новые требования к качеству, ассортименту, упаковке продукции. Высокая конкуренция на рынке сельскохозяйственной продукции заставляет стремящиеся к успеху и стабильности агрокомплексы постоянно заниматься мониторингом спроса и конъюнктуры рынка. В связи с этим очень важным источником сбора информации о рынке в АПК выступает его розничная сеть, максимально близко контактирующая с конечным потребителем. По результатам продаж розничной сети может изучаться спрос, разрабатываться планы по расширению ассортимента, изменению качества традиционных продуктов и т.д.

Принимая во внимание то, что изменение устойчивости или бизнес целей потребителей промежуточной продукции может оказать сильное воздействие на производственную деятельность АПК, специалисты агрокомплекса должны заранее защищать свой бизнес не только путем мониторинга внешней ситуации, но и посредством юридически-грамотного заключения долгосрочных договоров поставки с постоянными потребителями, в том числе закладывая туда страхование рисков недопоставок в связи с неурожаем, эпидемией, падежом скота и т.д.

То же самое касается взаимодействия и организации адекватных современным требованиям информационных каналов агропромышленного комплекса с прочими субъектами, влияющими на его деятельность через реализацию государственных функций контроля, надзора либо связанных с АПК финансовыми обязательствами.

Уходя от традиционных принципов, внутреннюю структуру функционирования АПК условно можно выделить основные производственные и организационно-вспомогательные процессы. Основные производственные процессы в агропромышленном комплексе осуществляются системе «растениеводство-животноводство-переработка-сбыт». Все остальные подразделения АПК независимо от их места в общей системе управления агрокомплекса в предложенной модели относятся к подсистемам, осуществляющим организационно-вспомогательные процессы. В предложенной системе функционирования АПК к таким службам относятся: отдел управления персоналом (ОУП), отдел информационных технологий (ОИТ), планово-экономический отдел (ПЭО), финансовый отдел, юридический отдел, отдел по связям с общественностью, отдел техники безопасности (ТБ) и охраны труда (ОТ), отдел маркетинга, энергетическая служба, ремонтный цех, автотранспортная служба, складская служба. В зависимости от утвержденной организационной системы управления конкретного агрокомплекса перечень этих служб и отделов может меняться, при этом в управленческой иерархии они могут занимать различные позиции, в том числе относиться к управляющей системе, однако их функциональная роль в системе АПК при этом остается прежней - обеспечение бесперебойного функционирования основного производственного процесса.

Основные производственные процессы подсистемы растениеводства осуществляются посредством деятельности агрономической службы и машинно-тракторной станции (СМС). При этом деятельность данных функциональных элементов на протяжении всего производственного цикла очень тесно связана с организационно-вспомогательными процессами, осуществляемыми общими отделами АПК. В частности, на данной стадии производственного цикла АПК агрономическая служба тесно взаимодействует с лабораторией, энергетической службой, коммерческим отделом, ремонтным цехом, складской службой, ОИТ, ОУП.

Основные производственные процессы животноводства реализуются зоотехнической и ветеринарной службой при поддержке структур, реализующих организационно-вспомогательные процессы: ОИТ, лаборатории, коммерческого отдела, энергетической службы, ремонтного цеха, складской службы.

В процессе переработки на АПК осуществляется изготовление готовой продукции из продуктов, произведенных в растениеводстве и животноводстве. По основному составу функций в этой системе относятся технологический отдел и отдел, отвечающий за контроль и стандартизацию продукции - ОТК. Однако на стадию переработки влияет не только уровень выполнения плана подсистемами растениеводства и животноводства, но также различные рыночные изменения. В частности, даже при выполнении запланированного объема производства по сбору конкретных плодоовощных культур, в связи с изменениями рыночной среды часть готовой продукции растениеводства может быть не реализованной в срок и стать некондиционной. Во избежание потерь данная продукция должна подлежать переработке, иногда внеплановой. Обеспечение слаженность производственных функций в данном случае уже будет зависеть не только от уровня взаимодействия растениеводства, сбыта и переработки, но также от коммерческого отдела, осуществляющих закупку тары, необходимых ингредиентов, складской службы, обеспечивающий должный уровень хранения полуфабриката и готовой продукции, лаборатории, транспортного отдела и т.д. Помимо указанного во внешней и внутренней среде предприятия может происходить множество других изменений, поэтому степень адаптации к ним предприятия, и следовательно безубыточность, рентабельность, зависит прежде всего от уровня взаимодействия всех подсистем производственного процесса АПК.

Сбыт продукции в сельском хозяйстве традиционно осуществляется заведующими складами, агентами-экспедиторами или руководителем отдела сбыта. Как правило в сбытовой цепочке продукции АПК принимают участие множество посредников (оптовые торговые дома, агенты, экспортеры). Они приобретают продукцию не только переработки, но и растениеводства и животноводства для последующей перепродажи ее конечным потребителям (население, организации общественного питания, животноводческие фермы) и предприятиям для использования в их производственном процессе (корма животным, производство консервов, масла, муки, готовых мясных изделий и т.д.). В последние годы значительно возросли объема экспорта российской пшеницы, в связи с этим многие сельскохозяйственные предприятия стали развивать свою деятельность с учетом расширения каналов взаимодействия с организациями-экспортерами. Весь набор функций по организацию процесса сбыта оптовых партий товара и взаимодействия с оптовыми предприятиями, конечными потребителями, экспортерами реализует в предложенной структуре АПК отдел по работе с оптовыми покупателями.

Замкнутость цикла и принцип «с поля до прилавка» отличает предложенную модель от традиционной наличие в качестве основного элемента сбыта собственной розничной торговой сети. Организация торговой сети АПК - это достаточно затратный и трудоемкий процесс, так как он подразумевает реализацию многих непривычных для сельскохозяйственного предприятия функций внутри комплекса. Развитие собственной розничной сети связано с организаций стационарных и сезонных торговых точек в отдаленных от основного производства населенных пунктах. Эффективность работы торговой сети АПК зависит от качества организации процесса распределения продукции по торговым точкам, который осуществляет транспортно-логистическая служба. Помимо этого, осуществляя самостоятельно торговую деятельность аграрное предприятие должно уделять большое внимание маркетинговым коммуникациям и позиционированию имиджа товарного знака организации и доброжелательного отношения целевой аудитории к ее продукции, в связи с чем на данном этапе актуализируется роль и влияние на процесс розничного сбыта отдела маркетинга. Исходя из того, что в торговле большое значение имеет торговый персонал, непосредственно взаимодействующий с конечными покупателями, его подбору и подготовке также необходимо отдавать повышенное внимание, что должен обеспечивать отдел управления персоналом.

К подсистемам, осуществляющим организационно-вспомогательные процессы в данной модели отнесены так же финансовый отдел, планово-экономический отдел, юридический отдел. Роль этих традиционных для каждого крупного предприятия подсистем не в коем случае не снижается в связи с отнесением их функций к вспомогательным. Данные элементы участвуют во всех стадиях производственного цикла АПК, осуществляя их финансовое и правовое обеспечение.

Таким образом, представленная модель функционирования АПК представляет из себя систему взаимодействия основных производственных и организационно-вспомогательных функциональных элементов агропромышленного комплекса в процессе реализации основных целей предприятия. От уровня организации коммуникационного процесса во внутренней среде этой системы зависит степень ее адаптации внешним изменениям. В то же самое время современное агропромышленное предприятие должно иметь хорошо налаженные связи с элементами внешней среды, что является необходимым условием реализации долгосрочных планов развития и завоевания стабильного положения на высоко конкурентом рынке.

Описанная модель функционирования АПК может явиться основой для более глубокой конкретизации и структуризации подходов к развитию системы управления современным агропромышленным комплексом, функционирующим на реальном рынке.

Список литературы

1. Балдов Д.В., Суслов С.А. Методика расчета уровня продовольственной безопасности // Вестник НГИЭИ. - - №1 (56). - С. 13-26.

2. Бурда А.Г. Анализ социальных параметров аграрного сектора Кубани // Научный вестник Южного института менеджмента. - - №1. С. 4-9.

3. Васильев К.А., Шамин А.Е. Организационно-экономический механизм функционирования аграрного кластера // Экономика и предпринимательство. - №- 5-2 (58-2). - С. 200-205.

4. Воронов А.А., Глухих Л.В., Родин Д.Я. Методические вопросы реализации конкурентных преимуществ ведения аграрного бизнеса в рамках формирования маркетинговой комплементарной стратегии // Международные научные исследования. - - №3 (24). - С. 8-15.

5. Дробышевская Л.Н., Бекирова С.З. Теоретико-методические вопросы реинжиниринга бизнес-процессов на предприятиях // Экономика: теория и практика. - - №2 (38). - С. 63-68.

6. Козырь Н.С. Системные свойства организации // Гуманитарные научные исследования - - №7-2 (47). - С. 117-121.

7. Кокин А.Н., Джуха В.М. Эффекты и препятствия инновационного развития инфраструктурного предпринимательства АПК // Экономика и предпринимательство. - - №3-2 (56-2). - С. 893-895.

8. Куницына Н.Н. Развитие регионального аграрного сектора экономики в условиях неопределенности и риска // Региональная экономика: теория и практика. - - №10. - С. 16-21.

9. Никулина О.В., Панкина И.С. Трансформация сферы АПК Краснодарского края в направлении развития инновационных технологий // Региональная экономика: теория и практика. - - №32. - С. 46-54.

10. Пономаренко Е.Е., Беляева Т.А., Вукович Г.Г. Причины и социально-экономические проблемы международной миграции сельскохозяйственных работников // Международные научные исследования. - - №3 (24). - С. 89-93.

11. Суетин С.Н. Повышение эффективности экономических отношений в системе «город - село» как фундаментальная основа развития территорий // Научное обозрение. - - №24. - С. 372-378.

12. Суслов С.А., Кирилов М.Н. Инновации и их влияние на аграрный сектор // Дискуссия. - - №11 (63). - С. 45-50.

13. Телюк М.С. Сравнительная оценка методов среднесрочного прогнозирования урожайности сельскохозяйственных культур // Экономика: теория и практика. - - №2 (42). - С. 18-23.

14. Трубилин И.Т., Говдя В.В., Дегальцева Ж.В. Управление материальным стимулированием персонала в аграрных формированиях // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - - №92. - С. 1021-1031.

15. Шамин А.А., Шамин А.Е. Роль основных факторов в сельскохозяйственных организациях // Вестник НГИЭИ. - - №12 (67). - С. 130-138.

16. Шевченко И.В., Коробейникова М.С. Новые интегрированные структуры как инновационные формы развития российской экономики: теория и практика // Экономика: теория и практика. - - №3 (35). - С. 13-21.

17. Шехова Н.В., Вяткин П.М. Учет временного фактора при минимизации затрат на поиск информации // Научное обозрение. - - №9. С. 287-290.

18. Blahun I.S., Vasylyuk N.R. The role of logistics in the management of regional commodity markets // Austrian Journal of Humanities and Social Sciences. - - №1-2. - С. 198-200.

19. McBride W.D., Johnson J.D. Defining and Characterizing Approaches to Farm Management, Journal of Agricultural and Applied Economics. No. 38,1. April. 2006. P. 155-167.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.