Актуальные инструменты развития оптово-распределительной и товаропроводящей инфраструктуры агропродовольственного рынка

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Актуальные инструменты развития оптово-распределительной и товаропроводящей инфраструктуры агропродовольственного рынка

Управление инфраструктурными объектами агропродовольственного рынка до последнего времени находится в неорганизованной и слабо регулируемой стадии своего развития. Нерешенной на сегодняшний день остается проблема справедливого распределения доходов от продаж агропродовольственной продукции между производителями, переработчиками этой продукции и торгово-посредническими организациями. При реализации своей продукции фермеры несут существенные потери из-за незнания спроса и предложения на рынке, нехватки хранилищ, сбывая свою продукцию по минимальным ценам посредническимкомпаниям. В розничной цене продукции вклад сферы обращения достигает доли в 60%. Это не только лишает хозяйства в достаточных финансовых ресурсах дляразвития, но также лишает экономических мотивов наращивания объемов производства [3, С. 150].

В единую цепочку рыночная инфраструктура объединяет сферы производства, обращения и потребления, обеспечивает ускорение оборота материальных, финансовых и информационных потоков в экономике, способствуя повышению эффективности общественного развития [5, С. 56].

Товаропроводящая и оптово-распределительная инфраструктура агропродовольственного рынка обеспечивают формирование материальных, финансовых и информационных связей между субъектами рынка и представляетсобой совокупность объектов и институциональных структур.

Одной из проблем сельскохозяйственного и промышленного развития является недостаточное обеспечение продовольственной безопасности страны и несбалансированное снабжение населения продуктами питания, а также запрет на ввоз сельхозпродукции из стран присоединившихся к санкциям против РФ. В связи с этим, Правительством Российской Федерации было принято решение о создании сети оптово-распределительных центров (ОРЦ) сельхозпродукции как основы национальной системы оптового товарооборота России [1, С. 124]. Создание оптово-распределительных центров проходит в рамках реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.

С учетом проведенного АККОР опроса, 70% крестьянских (фермерских) хозяйств называют трудности сбыта произведенной продукции проблемой номер один. Определенная часть сельскохозяйственной продукции, которую производят в России, портится, не достигнув покупателя. В частности, потери по картофелю, овощам и ягодам достигают 30%, по фруктам - 25%.

Проведя анализ нарушения при уборке, переработке, хранении, транспортировке и реализации свежих овощей и фруктов можно утверждать, что только 35-50% произведенной в РФ продукции доходит до стола потребителей с соответствующим качеством. В современных овощехранилищах, построенных по инновационным технологиям на ОРЦ, потери будут составлять до 5%, что соответствует мировым нормам [3, С. 85].

Рис. 1. Проблемы в цепочке поставок свежего продовольствия

ОРЦ - это мультитоварный агрологистический комплекс, позволяющий отечественным сельхозпроизводителям поставлять свою продукцию в центры ее потребления, обеспечивать ее качественное хранение и реализацию по рыночным ценам.

информационный экономика агропродовольственный оптовый

Рис. 2. Функциональная модель оптово-распределительного центра

Одним из направлений решения проблемы, связанной с реализацией продукции и защиты интересов производителей и покупателей, является создание сети ОРЦ на территории РФ. Кроме этого, необходимость развития современной сети ОРЦ связаны с обеспечением населения страны качественными продуктами питания и дальнейший сбыт отечественной сельхозпродукции на экспорт.

В результате строительства высокотехнологичных производственно-складских объектов для аграрного сектора, развитие ОРЦ и торгово-транспортной системы распределения сырья, продукции и продовольствия позволит комплексно будут решены следующие основные задачи:

· рост объемов производства и переработки сельскохозяйственной продукции и увеличение емкости современных хранилищ;

· обеспечение продовольственной и пищевой безопасности государства;

· увеличение объемов поставок сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки на внутренний рынок и удовлетворения спроса населения на продовольствия в зимне-весенние периоды;

· рост экспорта и эффективное использование транзитного потенциала, благоприятного геополитического расположения страны и преимущества в виде наличия магистралей, железных дорог и воздушных коридоров.

В результате реализации намеченных целей по строительству и развитию ОРЦ и оптимальное их объединение в единую логистическую сеть приведет к следующему:

· ОРЦ будет выступать как информационный и сервисный узел для соответствующих участников;

· консолидирует небольшие индивидуальные поставки в крупные партии стандартизированной продукции с единой упаковкой для покупателей крупных объемов;

· поддержка международной торговли и содействие к передвижению товаров по международным коридорам посредством модернизации логистических возможностей, взаимодействия сетей и мультимодальных (смешанных) перевозок;

· рост экспорта, повышение эффективности агропромышленного комплекса и обеспечение пищевой безопасности государства.

Строительство высокотехнологичных производственно-складских объектов для аграрного сектора, развитие ОРЦ и торгово-транспортной системы распределения сырья, продукции и продовольствия позволит комплексно решать следующие основные задачи:

· рост объемов производства и переработки сельскохозяйственной продукции и увеличение емкости современных хранилищ;

· обеспечение продовольственной и пищевой безопасности государства;

· рост доходов сельского населения и повышения качества жизни сельскохозяйственных товаропроизводителей;

· повышение уровня занятости сельского населения, сохранение и создание новых высокотехнологичных рабочих мест;

· организации конкурентоспособного агропромышленного сектора с внедрением передовых технологий, отвечающего международным стандартам и повышение конкурентоспособности, произведенных агропродовольственных товаров на внутреннем и внешнем рынках;

· увеличение объемов поставок сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки на внутренний рынок и удовлетворения спроса населения на продовольствия в зимне-весенние периоды;

· рост экспорта и эффективное использование транзитного потенциала, благоприятного геополитического расположения страны и преимущества в виде наличия магистралей, железных дорог и воздушных коридоров.

Основными функциями ОРЦ являются:

· закупочная, транспортная, складская (закупка продукции у поставщиков, транспортировка, приёмка, разгрузка и ответственное хранение поступающей продукции, распределение, погрузка и отправка грузов потребителю транспортом);

· перерабатывающая (упаковка, пакетирование, изготовление из сельскохозяйственного сырья полуфабрикатов и готовой продукции);

· транспортно-экспедиционное обслуживание (прием заявок, подготовка предложений, оформление транспортных и финансовых документов, сопровождение грузов, контроль движения груза, мониторинг рынка грузоперевозок и планирование транспортной работы [4, С. 96].

К вспомогательные видам деятельности ОРЦ относятся:

· питание и бытовое обслуживание;

· информационное обслуживание и связь;

· организация отдыха и досуга;

· стоянка, охрана, техническое обслуживание автомобилей;

· приём вторичных ресурсов.

Прежде всего, меняется характер и назначение посреднических и сбытовых структур, на первый план выступают сетевые торговые структуры, оптово-розничные объединения, ОРЦ [2, С. 67]. В связи с развитием рыночных отношений ощутимые перемены происходят вторгово-посреднической инфраструктуре.

Организационно-функциональная структура ОРЦ - это распределение обязанностей (функций) всех структурных единиц (подразделений ОРЦ), направленное на оптимизацию взаимодействия с юридическими и физическими лицами с целью обеспечения экономически выгодного функционирования ОРЦ.

Рис. 3. Модули, функции и ответственность ОРЦ региона РФ

Совокупный объем федеральной поддержки, направляемой на мероприятия по развитию аграрной логистики и инфраструктуры продовольственного рынка, оценивается экспертами в 450 млрд. руб. до 2020 г. [4, С. 58]

Создание федеральной сети ОРЦ позволит: построить эффективную систему заготовки, хранения, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции; повысить доходы и уровень занятости сельского населения; эффективно развивать областную сельскохозяйственную потребительскую кооперацию; создать инструмент государственного и областного регулирования товаропотоков продовольствия и цен в целях поддержки отечественного сельхозтоваропроизводителя; повысить производство отечественной конкурентоспособной продукции; обеспечить формирование и соблюдения стандартов; обеспечивать население высококачественной местной продовольственной продукцией [2, С. 287].

Список литературы

1. Адуков Р.Х. О необходимости восстановления вертикали государственного управления АПК на России на новой основе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - №2. - С. 14-25.

2. Алексеев А.Н. Социально-экономическая сущность агропродовольственного рынка / А.Н. Алексеев, В.В. Филатов // В мире научных открытий. - 2011. - №3 (15). - С. 287-292.

3. Баклаженко Г.А. Координация выполнения целевых программ комплексного развития сельских территорий // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2012. - №2. - С. 123-128.

4. Минаев А.М. Обеспечение продовольственной безопасности: анализ зарубежного опыта // Актуальные вопросы экономики: сборник научных статей. - М.: Научный консультант, 2014. - C. 135-139.

5. Нуралиев С.У. «Особенности развития продовольственного рынка России в условиях ВТО» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №6. - С. 49-51.

Размещено на Allbest.ru