Повышение эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях на основе инноваций

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

На правах рукописи

Автореферат

на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Повышение эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях на основе инноваций

08.00.05 ? Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управления предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)

Шулдяков Александр Владимирович

Саратов 2006

Диссертационная работа выполнена на кафедре «Управление сельскохозяйственным производством» ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор Глебов Иван Петрович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, доцент Бутырин Василий Владимирович

кандидат экономических наук Коростелев Вячеслав Геннадьевич

Ведущая организация - ФГОУ ВПО «Саратовский государственный социально-экономический университет»

Защита состоится «16» _февраля_ 2007 г. в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 220.061.02. при ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вави-лова» по адресу: 410012, г. Саратов, Театральная площадь, 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова»

Автореферат разослан «11» января 2007 г. и размещен на сайте: www.sgau.ru

Ученый секретарь диссертационного совета Ю.Б. Емелин.

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Реформирование экономики России в сфере агропромышленного производства привело к возникновению многообразия организационно-правовых форм хозяйствования во всех отраслях АПК, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях, специализирующихся на производстве молока. Период адаптации к рыночным условиям усилил их самостоятельность, что привело к потере ранее существовавших связей, и это отнюдь не способствовало повышению эффективности производства молока в РФ, в т.ч. и в Саратовской области.

В сложившейся ситуации необходим поиск радикальных мер, направленных на повышение эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях на основе внедрения инноваций. Следует отметить, что различные виды инноваций находятся в тесной взаимосвязи и предъявляют специфические требования к механизму их внедрения в производство. Так, технические и технологические инновации, влияя на содержание производственных процессов, одновременно создают условия для управленческих инноваций, поскольку вносят изменения в организацию производства.

Для применения инноваций требуется вложение средств, окупаемость которых происходит в относительно короткие сроки, поэтому мы считаем, что внедрение инновационных мероприятий при производстве молока является важнейшим фактором повышения рентабельности производства.

В связи с этим изучение вопроса эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях в условиях рынка на основе инноваций является актуальным.

Область исследования соответствует требованиям паспорта специальностей ВАК РФ 08.00.05. ? Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управления предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства).

Состояние изученности проблемы. Общетеоретические и методологические основы повышения эффективности производства молока были рассмотрены С.А. Константиновым, И.Н. Буробкиным, Ю.А. Курбатовым, И.Н. Буздаловым, Н.И. Холод, К.П. Оболенским и другими учеными. Вместе с тем недостаточно изученными остаются проблемы применения инноваций, в частности методология и практика использования сельскохозяйственными предприятиями таких финансовых инструментов, как лизинг и кредитование, при внедрении инноваций в молочном скотоводстве. Наряду с этим отсутствуют серьезные проработки, посвященные созданию и функционированию кластеров в молочном подкомплексе и выходу этих формирований на отечественные и зарубежные рынки.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является обоснование теоретико-методологических положений и разработка практических рекомендаций по повышению эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях при применении инноваций. Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:

ь обосновать эффективность применения комплекса инновационных технологий, включающего внедрение в сельскохозяйственных предприятиях новых пород коров, улучшение технологий содержания, применение обоснованных рационов кормления;

ь произвести сравнительную оценку кредита и лизинга сельскохозяйственной техники и скота, раскрыть преимущества и недостатки данных финансовых инструментов;

ь изучить сущность и дать содержательную характеристику механизмам лизинга и кредита для внедрения инноваций;

ь проанализировать современное состояние животноводства Саратовской области, а также оценить эффективность применения инновационных технологий при производстве молока;

ь разработать предложения по эффективной реализации мероприятий национального проекта «Развитие АПК» (направления «Ускоренное развитие животноводства»);

ь уточнить понятие кластера в АПК и разработать организационно-экономическую модель кластера в молочном подкомплексе региона.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются сельскохозяйственные товаропроизводители Саратовской области, имеющие различные формы собственности и организационно-правовые формы хозяйствования, а также организации, занимающиеся лизингом и кредитованием: ОАО «Росагролизинг», ОАО «Россельхозбанк». Более углубленные исследования и разработки были проведены на базе аграрных предприятий: ЗАО «Агрофирма «Волга», ЗАО ПЗ «Трудовой», СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области.

Предметом исследования были организационно-экономи-ческие условия функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей, занимающихся внедрением инновационных технологий при производстве молока.

Теоретической и методологической основой для выполнения диссертационной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых по данной проблеме, основные положения экономической теории.

В исследованиях применялись системный подход, методы анализа и синтеза, сравнения и обобщения, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный и др.

Информационную базу исследования составили: документы и материалы органов государственной власти и управления, данные периодической печати, монографическая и другая научная литература и результаты исследований автора по теме диссертации. Использовались статистические данные Государственного комитета по статистике РФ, материалы официальных статистических сборников Саратовского областного комитета государственной статистики, информация Министерства сельского хозяйства, данные бухгалтерских отчетов изучаемых хозяйств, информация из сети INTERNET, труды научно - исследовательских институтов и вузов РФ.

Научная новизна диссертационной работы заключается в обосновании теоретико-методологических положений, а также разработке практических рекомендаций по применению инноваций в молочном скотоводстве. Наиболее значимые результаты исследования, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:

§ обоснованы теоретические положения, подчеркивающие значимость инновационных мероприятий в молочном скотоводстве; систематизированы и обобщены классификации инноваций по источнику инноваций, степени рыночной новизны, сферам деятельности;

§ уточнены и адаптированы методы оценки инноваций для молочного животноводства (экспертных оценок, сравнения, системной оценки планирования и прогнозирования), факторы (экономические, социальные, информационные) и показатели (экономические, финансовые, производственные);

§ проведен анализ современного состояния животноводства и выявлены тенденции в его развитии, в частности повышение продуктивности коров, снижение себестоимости единицы продукции при использовании инноваций в молочном скотоводстве;

§ рассчитаны объемы денежных средств по основным инновационным направлениям, предусмотренным национальным проектом «Развитие АПК», для Саратовской области, включающие строительство новых модулей животноводческих комплексов, реконструкцию имеющихся животноводческих помещений, приобретение высокопродуктивного племенного поголовья, оборудования и техники для животноводческих ферм;

§ предложена методика сравнительной оценки эффективности использования кредитования и лизинга, предусмотренных национальным проектом «Развитие АПК» в молочном скотоводстве;

§ разработана организационно-экономическая модель кластера в молочном подкомплексе АПК региона, состоящая из трехуровневой организационной структуры и механизма взаимоотношений участников в этом формировании;

§ предложен состав территориальных подразделений кластера в молочном подкомплексе АПК Саратовской области, включающий сельскохозяйственных товаропроизводителей, молокоперерабатывающие заводы, аграрные образовательные и научные учреждения;

§ разработан механизм продвижения инноваций от этапа их создания до внедрения в рамках кластера молочного подкомплекса, состоящий из следующих организационных мероприятий: привлечение создателей инноваций и информационно-консультационной службы СГАУ; определение потенциального спроса на инновации по районам области; выбор предприятий для их внедрения.

Практическая значимость работы заключается в возможности широкомасштабного использования положений диссертации органами регионального управления АПК при разработке концепций и целевых программ, направленных на решение актуальных вопросов в животноводстве, а также аграрными товаропроизводителями при составлении бизнес - планов на получение кредитных ресурсов и оформление по лизингу техники, оборудования и племенного скота. Применение предложений и расчетов позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям снизить свои затраты и повысить эффективность производства молока.

Апробация результатов исследования. Основные результаты и положения диссертационной работы были доложены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов СГАУ им. Н.И. Вавилова по итогам научно-исследовательской и учебно-методической работы за 2004?2006 гг.; на научно-практической конференции «О правовых проблемах функционирования малого и среднего бизнеса на селе» (Саратов, 2004), приняты к внедрению в организациях, занимающихся производством молока: ЗАО «Агрофирма «Волга», ЗАО ПЗ «Трудовой», СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области.

Результаты диссертационных исследований применяются в учебном процессе в Саратовском государственном аграрном университете им. Н.И. Вавилова.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Изложена на 214 страницах печатного текста, содержит 32 таблицы, 24 рисунка и 5 приложений.

Во введении обоснована актуальность темы, цель и задачи исследования, изложена новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Теоретические и методологические основы повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях с применением инновационных разработок» раскрыты методологические основы, сущность и содержание эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях при использовании инновационных технологий, подходы к применению инноваций.

Во второй главе «Современное состояние и тенденции производства молока в хозяйствах Саратовской области» проанализировано динамичное развитие отрасли молочного скотоводства.

В третьей главе «Направления повышения эффективности производства на основе инноваций» предложены основные направления повышения эффективности основных инновационных мероприятий. Разработана кластерная модель.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследования.

Основное содержание работы

В условиях перехода к рынку, сопровождаемого экономическим кризисом, политика государственного регулирования должна быть подчинена задачам сохранения накопленного научно-технического потенциала и его мобилизации для осуществления структурной перестройки. В общей системе экономических отношений инновационной деятельности принадлежит ключевое место, поскольку ее конечными результатами определяется в современных условиях экономическая мощь страны.

В исследованиях выделены инновации в зависимости от отрасли возникновения, внедрения, потребления и отраслевой структуры жизненного цикла. кредит лизинг сельскохозяйственный

Классификация инноваций по глубине вносимых изменений затрагивает многие из вышерассмотренных признаков. Тем не менее, она может присутствовать в рассматриваемой системе, так как позволяет последовательно проследить переходы от инноваций более низкого уровня к инновациям более высокого.

Правильная и планомерная работа по основным инновационным направлениям позволяет предприятию эффективно внедрять новшества в молочном скотоводстве (рис. 1).

Внедрение инновационных технологий, мероприятий должно затрагивать не только производственные моменты, но и взаимоотношения товаропроизводителей, переработчиков и т.д. Выпадение хотя бы одной составляющей может привести к нарушению равновесия и потере ожидаемого эффекта.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Инновационные факторы в молочном скотоводстве

На наш взгляд, без применения инновационных мероприятий в животноводстве достичь положительных тенденций просто невозможно. Спад в отрасли животноводства, происходивший в течение длительного времени, привел к необходимости внедрения инноваций в эту отрасль, на что требуется денежная составляющая. В работе приведены данные по реализации национального проекта «Развитие АПК» в Саратовской области.

В число объектов исследования входили следующие сельскохозяйственные предприятия:

§ ЗАО ПЗ «Мелиоратор» Марксовского района: валовой надой молока в 2004 г. составил 5709,7 т (в 2003 г. ? 5650 т); поголовье коров в 2004 г. сохранилось на уровне 2003 г. и составило 1328 голов;

§ СПК колхоз «Красавский» Лысогорского района: поголовье коров в 2004 г. составило 600 голов; надой на корову ? 3451 кг, против 3227 кг в 2003 г.;

Наряду с вышеперечисленными хозяйствами исследовались также ЗАО «Агрофирма «Волга», ЗАО ПЗ «Трудовой», СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области.

Рассмотрим опыт работы в молочном скотоводстве в ЗАО «Агрофирма «Волга».

Основная порода крупного рогатого скота молочного направления ? черно-пестрая. С целью оценки качества породного состава коров в этом хозяйстве проводится бонитировка и ведется специализированная документация по каждому животному. Последняя бонитировка была проведена с 1 января 2005 г. по 1 января 2006 г. По итогам сводной ведомости пробонитировано 2703 головы, все маточное поголовье чистопородное и 4 поколения.

Молочная продуктивность коров составляет в 1-й лактации 3550 кг, 2-й ? 3730 кг, 3-й лактации и старше ? 4120 кг. Для осеменения коров и телок в 2004 г. использовалось семя быка - производителя черно-пестрой породы Байкал 743 МЧП-2591*TL линии Рефлекшн Соверинг, приобретенного в ФГОУП «Центральная станция искусственного осеменения сельскохозяйственных животных».

Важнейшим вопросом является наращивание поголовья сельскохозяйственных животных до научно обоснованных размеров, увеличение их сохранности. Успешно справиться с этими задачами можно лишь на основе использования научно обоснованной системы ведения животноводства взаимосвязанного комплекса организационно-экономических, зоотехнических и ветеринарных мероприятий.

В новых условиях хозяйствования внедрение передовых технологий кормления и содержания животных позволяет снизить затраты на производство единицы молока и повысить эффективность молочной отрасли.

Необходимо отметить и тот факт, что для внедрения любой инновации требуются значительные инвестиции. В национальном проекте «Развитие АПК» по направлению «Ускоренное развитие животноводства» предлагается два пути финансирования: это лизинг и кредитование.

Для приобретения племенного скота, машин и оборудования для животноводства на условиях финансовой аренды (лизинга), в том числе по договорам купли-продажи с рассрочкой платежа (по племенному скоту), необходимо обращаться в государственную агропромышленную лизинговую компанию ОАО «Росагролизинг» и его сублизинговые компании в регионах начиная с 2006 года.

Необходимо рассмотреть и другое направление региональной поддержки, в частности субсидирование. В настоящее время в Саратовской области в целях поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, производящих молоко, осуществляется субсидирование при выполнении следующих условий:

?достижение уровня продуктивности за 2004 г. не менее 2800 кг молока на 1 корову;

?наличие за 2004 г. среднегодового поголовья основного стада молочного скота 300 и более голов.

В молочном скотоводстве при сложившихся ценах реализации стабильная рентабельность производства молока обеспечивается при уровне продуктивности не менее 2800 кг.

Производство молока наиболее эффективно в хозяйствах, имеющих поголовье коров 300 и более голов. Производство молока в этих хозяйствах обходится на 11 % дешевле, чем в хозяйствах, имеющих дойное стадо до 300 голов, и на 33 % ? до 100 голов, и обеспечивает уровень рентабельности 14 % против уровня убыточности имеющих до 300 и до 100 голов соответственно 3 % и 27 %.

В подтверждение данного факта нами была проведена группировка данных в разрезе всех функционирующих хозяйств двух районах Саратовской области. Нами было установлено, что с каждым годом сокращается число хозяйств, имеющих значительное поголовье коров: в 2002 г. хозяйств с поголовьем свыше 501 было 2, и это количество хозяйств не увеличивается; число хозяйств с поголовьем от 301 до 500 голов составляло в 2002 г. - 6, в 2004 г. - всего 3; число хозяйств с поголовьем до 300 голов также сокращается. Анализируя средние показатели, установили, что чем больше поголовье, тем затраты труда на 1 голову и центнер молока ниже, и чем больше поголовье, тем затраты кормов на 1 голову и центнер молока ниже, так как сокращаются потери кормов. Чем больше поголовье, тем себестоимость молока ниже, а следовательно, выше уровень рентабельности.

В условиях формирования многоукладного сельского хозяйства идет интенсивный переход к рыночным принципам распределения продукции, совершенствованию мотивации труда и материальному стимулированию работников, развитию хозрасчетных отношений внутри предприятий, внедрению прогрессивных форм организации и оплаты труда с усилением их стимулирующей роли для повышения его производительности, коренному совершенствованию системы реализации продукции на основе маркетинга, организации внутрихозяйственной переработки продукции и фирменной торговли.

В исследованиях предложена перспективная модель формирования лизинговых отношений в АПК, которая включает в себя: структуры, занимающиеся консультированием, отслеживанием тенденций на рынке, интегрированные (агрохолдинги, кластеры) и неинтегрированные структуры (ЛПХ; К(Ф)Х) (рис. 2).

Успешная реализация инновационной политики требует коренного усовершенствования управления инновационной деятельностью в АПК в направлении создания более благоприятного инвестиционного климата на основе рационального сочетания государственного финансирования науки с развитием инновационного предпринимательства в отрасли.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Средства федерального и регионального бюджета
Лизинговые платежи в федеральный бюджет
Техника и оборудование по лизингу
Информационные, консультационные и маркетинговые услуги

Рис. 2. Предлагаемая модель формирования лизинговых отношений в АПК

Правовое обеспечение лизинговой операции является важной составляющей ее эффективности. Мы предлагаем определение эффективности лизинга проводить в два этапа.

На первом этапе моделируются денежные потоки. При этом рассматривается налогооблагаемая база лизингополучателя для определения чистого дохода при лизинге и кредите. Наряду с этим определяются суммарные денежные потоки за весь срок лизинга. На втором этапе рассматривается сальдо денежного потока на каждом шаге проекта.

В исследованиях выявлено, что при лизинге сельскохозяйственные товаропроизводители не платят налог на имущество и не начисляют амортизационные отчисления - это осуществляет лизинговая компания, что является выгодным для аграрных бизнес - структур.

Расчеты показали (табл. 1), что чистый доход по лизинговой операции в сравнении с кредитом больше на 2543,6 тыс. руб. (5851 ? 3307,4).

Таблица 1 Расчет эффективности лизинговой сделки на 5 лет по методу моделирования денежных потоков

Показатели	Способ финансирования
	кредит	лизинг
Поступление средств, тыс. руб.
Выручка без НДС	27500	27500
НДС с выручки	4950	4950
Получение кредита	11800	?
Итого поступило денежных средств	44250	32450
Расходование средств, тыс. руб.
Затраты по основной деятельности	12500	12500
Налог на имущество (2,2 %)	259,6	?
Лизинговые платежи		13446
Проценты по кредиту (15 %)	1770	?
Налог на прибыль (24 %)	1913	373
Оплата покупки техники	11800	?
Погашение кредита	11800	?
НДС, уплаченный в бюджет	900	280
Итого расход денежных средств	40942,6	26599
Чистый доход	3307,4	5851
Сравнительная эффективность лизинга по чистому доходу, %		176,9
Доля чистого дохода в стоимости техники - объекта лизинговой сделки, %		49,6

В исследованиях установлено, что эффективность лизинговой сделки составляет 176,9 %. Доля чистого дохода в стоимости техники - объекта лизинговой сделки составляет почти 49,6 %, что также говорит о высокой эффективности лизинга как инструмента финансирования бизнеса.

В исследованиях проведена сравнительная оценка получения кредита и лизинга на примере СХА «Михайловское». В данном хозяйстве через Саратовский региональный филиала ОАО «Россельхозбанк» был взят кредит на покупку племенного скота молочного направления черно-пестрой породы.

Рассмотрим расчет выручки по СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области (табл. 2).

Таблица 2 Прогноз получения выручки в СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области по видам продукции

Наименование продукции	Объем реализации, тыс. руб.
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Зерно	10150	11780	13400	14000	15170
Подсолнечник	9360	7200	8190	9900	11200
Итого по растениеводству	19510	18980	21590	23900	26370
Молоко	13000	14740	16800	19440	20720
Мясо КРС	8170	9450	10810	11640	12750
Свинина	11730	13250	14300	16820	18600
Итого по животноводству	32900	37440	41910	47900	52070
Итого по хозяйству	52410	56420	63500	71800	78440

По прогнозу планируется получить следующие соотношения доходов и расходов, исходя из коэффициента увеличения себестоимости продукции в соответствии с индексом инфляции и снижения за счет технологических изменений некоторых затратных частей (тыс. руб.).

Привлечения денежных средств в животноводство позволит хозяйству сохранить дойное стадо, увеличить продуктивность животных, что приведет к окупаемости затраченных средств в течение года (табл. 3).

Таблица 3 Расчет прибыли в СХА «Михайловское» Марксовского района Саратовской области при получении кредита

Наименование показателя	Годы
	2006	2007	2008	2009	2010
Выручка от реализации, тыс. руб.	52410	56420	63500	71800	78440
Себестоимость реал. прод., тыс. руб.	45925	49880	56366	64280	70640
Прибыль от реализации, тыс. руб.	6485	6540	7134	7520	7800
Уровень рентабельности, %	14	13	12,6	11,7	11

В работе рассмотрены преимущества и недостатки лизинга и кредита. Кредиты сельскохозяйственным товаропроизводителям предоставляются при наличии бизнес-плана на конкретную деятельность, а при оформлении лизинга не требуется предоставление бизнес - плана. При кредитовании в случае затягивании сделки стоимость оборудования растет. При оформлении по лизингу стоимость оборудования фиксируется и увеличиться уже не может. В то же время и лизинг имеет для сельскохозяйственных товаропроизводителей свои минусы: наличие залога в двойном размере от суммы лизинга.

Представлены заявки на племенной скот молочного направления на 5 тыс. голов. В данное время еще двумя хозяйствами оформляется в банках документация на покупку через кредиты по 300 голов скота каждым. При кредитовании скот выступает гарантией кредита, при лизинге нет. Необходимо упомянуть и тот факт, что скот не ремонтопригоден, следовательно, необходимо его страхование.

Исследованиями установлено, что лизинг сокращает налогооблагаемую базу по налогу на прибыль (24 %); предмет лизинга амортизируется в три раза быстрее; кроме того, лизингополучатель может принять к зачету НДС (18 %). Хотя лизинговая ставка объективно больше кредитной, реальных затрат при лизинге, благодаря налоговым льготам, получается меньше.

В настоящее время экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными товаропроизводителями и переработчиками АПК еще не отрегулированы. В связи с этим в наших исследованиях с целью повышения эффективности взаимодействия между сельскохозяйственными товаропроизводителями и переработчиками была разработана новая модель кластера в молочном подкомплексе (рис. 3).

Разработанная кластерная модель ориентирована на создание современных высокотехнологичных производств и выпуск конкурентоспособной продукции.

Суть модели кластера в молочном подкомплексе заключается в оптимизации взаимоотношений между участниками кластера и повышении эффективности функционирования молочного подкомплекса.

Предлагается в состав кластера включить следующие предприятия и учреждения: сельскохозяйственных товаропроизводителей (ЗАО; СХПК; ООО; К(Ф)Х; ЛПХ); молокоперерабатывающие предприятия, сельскохозяйственные перерабатывающие потребительские кооперативы; перерабатывающие цеха сельскохозяйственных предприятий, банки, лизинговые и инвестиционные компании, райпотребсоюзы; Ассоциацию «Аграрное образование и наука», проф.тех. училища, колледжи, вузы, научные организации.

Для вузов, в частности Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова, в представленной модели отводится важная роль, во-первых, как разработчика инноваций, во-вто-рых, как поставщика молодых специалистов для аграрного сектора.

Предусматривается, что предприятия, входящие в кластер, будут оформлять заявки на подготовку необходимых специалистов на платной основе в СГАУ им. Н.И. Вавилова. По заявкам аграрных бизнес-структур, которым требуются узкоспециализированные специалисты, будут открываться новые специализации.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 3. Разработанная модель кластера в молочном подкомплексе АПК на региональном уровне

В настоящее на экономическом факультете СГАУ им. Н.И. Вавилова открыты новые специализации: «Предпринимательство в АПК»; «Кооперация и интеграция в АПК»; «Организация и планирование внешнеэкономической деятельности в АПК». Осуществление данных направлений позволит предприятиям, входящим в кластер, быть обеспеченными молодыми специалистами, которые планомерно будут закрепляться на селе, в среднем закрепляемость возрастет на 6-8 %. Мы считаем, что участие СГАУ им. Н.И. Вавилова в кластере молочного подкомплекса позволит повысить качество подготовки специалистов, а также их востребованность в интегрированных бизнес-структурах.

Мы полагаем, что ключевой идеей кластера является повышение конкурентоспособности молочных продуктов и рентабельности всех хозяйствующих субъектов молочного подкомплекса. Благодаря применению производственного и интеллектуального потенциала хозяйствующих субъектов, входящих в кластер молочного подкомплекса, и механизма взаимоотношений между его участниками проявляется синергетический эффект, позволяющий увеличить результативность работы каждой бизнес-структуры.

Нами разработана организационная структура кластера в молочном подкомплексе Саратовской области, в которой представлены 3 уровня: областной, районный и муниципальный (сельскохозяйственные поселения с товаропроизводителями всех форм собственности) (рис. 4).

Процесс формирования кластера в молочном подкомплексе предлагается осуществлять в два этапа.

Первый этап включает проведение масштабного маркетингового исследования, которое проводится специалистами Министерства сельского хозяйства области. На основании результатов исследования, как правило, делаются выводы о существующей и потенциальной конкурентоспособности молочной продукции и, соответственно, необходимости расширения ассортимента выпускаемых продуктов.

На втором этапе формируется группа из специалистов Министерства сельского хозяйства области, ученых Ассоциации «Аграрное образование и наука», которые проводят следующие виды анализов:

*анализ статистических данных по всей совокупности предприятий региона (малых, средних и крупных), в динамике, с выделением динамики развития отдельных сегментов малого бизнеса;

*анализ показателей производственно-хозяйственной деятельности общей совокупности предприятий региона и отдельных сегментов (по данным бухгалтерских балансов);

*анализ экспортно-импортного баланса региона;

*анализ территориального распределения групп предприятий выбранных сегментов;

Рис. 4. Предлагаемая организационная структура кластера в молочном подкомплексе в региональном АПК

*анализ продукции наиболее динамично развивающихся отраслей, в том числе: экспортная направленность или импортозамещение, выявление смежных отраслей, участвующих в создании продукции, определение совокупности продуктового направления.

В результате проведения работы по указанным этапам составляется итоговый отчет о мероприятиях, которые должны быть выполнены участниками кластера.

В наших исследованиях было уточнено и сформулировано авторское определение кластера, под которым мы понимаем группу предприятий АПК, аграрных образовательных учреждений (проф. тех. училища, колледжи, вузы) и научные организации объединенных географическим положением, общей целью, экономическими интересами и предусматривающих внедрение инноваций с целью повышения эффективности производства и конкурентоспособности товара.

Мы считаем, что применение кластерного подхода в молочном подкомплексе непосредственно увязано с инновационной политикой, необходимость формирования и реализации которой в современных условиях значительно усилилась.

В исследованиях был произведен расчет результатов деятельности участников первого подразделения кластера молочного подкомплекса Саратовской области. У всех участников кластера происходит увеличение прибыли и рентабельности реализованной продукции. Максимальное увеличение прибыли на 3480 тыс. руб. на 8,8 % произойдет в ЗАО ПЗ «Трудовой» Марксовского района Саратовской области (табл.4).

Таблица 4 Эффективность производства, переработки и реализации молока в кластере молочного подкомплекса (по первому подразделению) Саратовской области

Предприятие	Характер организационно экономических отношений	Показатели
		Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	Рентабельность реализованной продукции, %
1	2	3	4
ЗАО «Зоринское» Маркс, р-н	вне кластера	1680	12,1
	в кластере	2030	14,4
	прирост	350	2,3
ЗАО «ПЗ Трудовой» Маркс, р-н	вне кластера	4200	38,4
	в кластере	7680	47,2
	прирост	3480	8,8
СХПК «Белопольский» Советский, р-н	вне кластера	720	11,4
	в кластере	1380	13,8
	прирост	660	2,4
ЗАО Агрофирма «Волга» г. Маркс, р-н	вне кластера	3200	18,2
	в кластере	4750	23,5
	прирост	1550	5,3
ООО «Липовское» Энгельсский, р-н	вне кластера	687	10,7
	в кластере	1290	12,6
	прирост	603	1,9
ОАО «Маслодел» г. Маркс	вне кластера	1702	2,8
	в кластере	5106	6,3
	прирост	3404	3,5

В исследованиях были разработан вариант совершенствования взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей и молочных заводов в кластере (рис. 5).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 5. Взаимоотношение в кластере молочного подкомплекса региона

Предлагается следующий механизм взаимоотношений в кластере молочного подкомплекса Саратовской области:

обязательное участие сельскохозяйственных товаропроизводителей в принятии решения по цене на сырье; это мероприятие ежемесячно оформляется специальным протоколом;

предоставление гарантий переработчиком производителю сырья при получении кредитов в банках и при оформлении лизинга;

авансирование молочным заводом производства молока сельскохозяйственным предприятием в начале месяца в размерах 50?60 % от планируемого объема за месяц;

полный расчет за молоко в конце текущего месяца, исходя из закупленных заводом объемов сырья;

расчет за молоко с сельскохозяйственными товаропроизводителями в I и IV кварталах текущего года денежными средствами, а во II и III кварталах 40 % денежных средств и 60 % материально-технических ресурсов;

формирование фонда из прибыли, оставшейся после всех отчислений по итогам работы за год, который распределяется между участниками договорных отношений пропорционально удельному весу затрат.

Выводы и предложения

1. В диссертационной работе обоснованы теоретические положения по применению ключевых инновационных мероприятий в молочном скотоводстве, включающих классификацию инноваций по их источнику (внешние и внутренние), по значимости (модифицирующие, рационализирующие, радикальные), по степени рыночной новизны (абсолютные, относительные (локальные)), по сферам деятельности (технические, управленческие, коммерческие, научно-технические, социально-культурные, технологические).

2. В интегрированной оценке эффективности применения инноваций в молочном скотоводстве систематизированы методы оценки инноваций для молочного животноводства (экспертных оценок, сравнения, системной оценки планирования и прогнозирования), факторы (экономические, социальные, информационные) и показатели (экономические, финансовые, производственные).

3. Предложена методика сравнительной оценки эффективности использования кредитования и лизинга на приобретение техники, оборудования и племенного скота, включающая расчет окупаемости кредита и лизинга, размер налогооблагаемой базы, расчет доли чистого дохода в стоимости техники, оборудования.

4. Установлено, что окупаемость техники, оборудования при лизинге на 30?40 % выше, чем при кредитовании. В исследованиях выявлено, что финансирование в форме лизинговой сделки имеет следующие преимущества перед кредитом:

§ сельскохозяйственные товаропроизводители в этом случае не платят налог на имущество и не начисляются амортизационные отчисления на приобретенную ими технику. Это позволяет предприятиям сэкономить только на налогах около 15 % от стоимости лизинговой сделки. Лизинг сельскохозяйственной техники на 2006 г. в размере 40 млн руб. позволит хозяйствам Саратовской области в общей сумме выиграть минимально около 8 млн руб. по сравнению с кредитом;

§ лизинг позволяет сельскохозяйственным товаропроизводителям снизить финансовые риски, так как при этом цены на приобретаемую сельскохозяйственную технику фиксируются на дату заключения договора.

5. Проведена группировка, сельскохозяйственных предприятий ряда районов Саратовской области по поголовью коров за 2002 ? 2004 гг. В основу группировки был положен признак минимизации затрат на единицу производимой продукции. В этой группировке были выявлены следующие тенденции: с увеличением поголовья коров увеличивается уровень рентабельности, затраты труда на 1 голову и центнер молока снижаются, затраты кормов на 1 голову и центнер молока сокращаются, так как сокращаются потери кормов; оптимальное поголовье стада, по данным основных экономических показателей, от 300 до 500 голов.

6. Для Саратовской области рассчитаны необходимые объемы денежных средств по основным инновационным направлениям, предусмотренным национальным проектом «Развитие АПК», включающим строительство новых модулей животноводческих комплексов, реконструкцию имеющихся животноводческих помещений, приобретение высоко-продуктивного племенного поголовья, оборудования и техники для животноводческих ферм. Для создания крупных хозяйств в области планируется в рамках проекта провести реконструкцию помещений и привлечь 786 млн рублей.

7. С целью расширения объема внедрения инноваций в АПК разработана модель формирования лизинговых отношений в АПК. Суть предлагаемой модели заключается в дополнительном привлечении информационных, консультационных и маркетинговых служб на рынке материально технических средств с целью рационального распределения финансовых потоков средств федерального и регионального бюджетов между участниками лизинговых отношений.

8. Уточнено и сформулировано авторское определение кластера в молочном подкомплексе, под которым мы понимаем группу предприятий АПК, аграрных образовательных учреждений (проф. тех. училища, колледжи, вузы) и научные организации объединенных географическим положением, общей целью, экономическими интересами и предусматривающих внедрение инноваций с целью повышения эффективности производства и конкурентоспособности произведенных товаров.

Ключевой идеей кластера является повышение конкурентоспособности молочных продуктов и рентабельности всех хозяйствующих субъектов молочного подкомплекса. Благодаря применению производственного и интеллектуального потенциала хозяйствующих субъектов, входящих в кластер молочного подкомплекса, и механизма взаимоотношений между его участниками проявляется синергетический эффект, позволяющий увеличить результативность работы каждой бизнес-структуры.

9. Для региона разработана организационная структура кластера в молочном подкомплексе, в которую входят 3 уровня: областной, районный и муниципальный (сельские поселения).

В этой модели в качестве структурных элементов представлены территориальные подразделения, включающие сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности, переработчиков продукции, аграрные образовательные учреждения (проф. тех. училища, колледжи, вузы) и научные организации. Взаимоотношения между участниками позволят сбалансировать и повысить загрузку перерабатывающих предприятий и снизить себестоимость перерабатываемой продукции.

10. Автором разработан механизм прохождения инноваций, в котором составляющими элементами являются производители, переработчики продукции, инновационный комплекс, представленный структурными подразделениями области и другими компаниями. В этом механизме научным и образовательным учреждениям, в частности ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова», отводится важная роль, во-первых, как разработчикам инноваций, во-вторых, как поставщикам молодых специалистов для АПК.

11. Разработан механизм взаимоотношений в кластере молочного подкомплекса, включающий следующие элементы:

§ обязательное участие сельскохозяйственных товаропроизводителей в принятии решения по цене на сырье; это мероприятие ежемесячно оформляется специальным протоколом;

§ предоставление гарантий переработчиком производителю сырья при получении кредитов в банках и при оформлении лизинга;

§ авансирование молочным заводом производства молока в сельскохозяйственных предприятиях в начале месяца в размерах 50?60 % от планируемого объема за месяц;

§ полный расчет за молоко в конце текущего месяца, исходя из закупленных заводом объемов сырья;

§ расчет за молоко с сельскохозяйственными товаропроизводителями в I и IV кварталах текущего года денежными средствам, а во II и III кварталах ? 40 % денежных средств и 60 % материально-технических ресурсов;

§ формирование фонда из прибыли, оставшейся после всех отчислений по итогам работы за год, который распределяется между участниками договорных отношений пропорционально удельному весу затрат.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Шулдяков А. В., Применение инновационных разработок в молочном скотоводстве /А. В. Шулдяков // Материалы Всерос. науч.-практ. конф. / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2004 (0,25 п.л.).

2. Шулдяков А. В., Производство молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах и других категориях хозяйств /А. В. Шулдяков // О правовых проблемах функционирования малого и среднего бизнеса на селе: материалы науч.-практ. конф. / Ассоциация «Возрождение». - Саратов, 2004 (0,3 п.л.).

3. Шулдяков А. В., Применение инновационных технологий при производстве молока в сельскохозяйственных предприятиях Саратовской области / А. В. Шулдяков, А. Л. Шашкин// Материалы Всерос. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы развития АПК». ? Саратов, 2006 (0,15 / 0,075 п.л.).

4. Шулдяков А. В., Внедрение инноваций позволяет решать актуальные проблемы в животноводстве / А. В Шулдяков, А. Л Шашкин// Материалы Всерос. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы развития АПК». ? Саратов, 2006 ( 0,15 / 0,075 п.л.).

5. Шулдяков А. В., Стратегическое управление на предприятии АПК при реализации национального проекта «Развитие АПК» /А. В. Шулдяков, А. Л. Шашкин // Материалы Всерос. науч.-практ. конф. / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2006 (0,3 / 0,15 п.л.).

6. Шулдяков А. В., Управление наукоемкостью производства на предприятиях АПК /А. В. Шулдяков, А. Л. Шашкин // Материалы Всерос. науч.-практ. конф. / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2005 (0,5 / 0,25 п.л.).

7. Шулдяков А. В., Сравнительная оценка эффективности приобретения сельскохозяйственной техники по лизингу и в кредит / А. В. Шулдяков, И. П. Глебов // Вестник Саратовского госагроуниверситета. - 2006. - № 5 (0,21 / 0,105 п.л.).

Подписано в печать 28.12.06. Формат 6084¹/₁₆

Печ. л. 1,0. Тираж 100. Заказ 942/923

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова»

410012, Саратов, Театральная пл., 1

Размещено на Allbest.ru

...