Развитие инновационной деятельности в сельском хозяйстве
Направления инновационной деятельности в молочном скотоводстве. Совершенствование технологии производства, хранения, переработки и реализации продукции. Особенности регулирования процессов формирования и реализации высокой продуктивности животных.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.06.2018 |
| Размер файла | 22,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Российский государственный аграрный заочный университет
Развитие инновационной деятельности в сельском хозяйстве
д.э.н., профессор Семёнова Е.И.
В настоящее время в сельском хозяйстве происходит постоянное внедрение новых агротехнологий - на фермах появились роботы, тракторы и комбайны оборудованы электронным управлением и спутниковой навигацией. инновационный скотоводство продуктивность животное
Например, из уже внедрённых в производство инноваций в Саратовской области: интенсивное садоводство с использованием капельного орошения и хранения в регулируемой газовой среде (ООО «Сад»), овощеводство закрытого грунта на основе малообъёмных технологий (ОАО «Тепличный»), хранение продовольственного зерна и кормов в рукавах (ООО «Мясоагропром»), применение минимальной и нулевой обработки почвы с элементами точного земледелия (КФХ «Труд»), внесение микроудобрений (ООО «Скорпион»), комплексное применение влаго- и ресурсосберегающих технологий при выращивании зерновых и технических культур (КФХ Цирулёва), производство посадочного материала на современном комплексе по подготовке семян (ООО «Юг Поволжья»), использование роботов при доении («СПК «Беловский»).
Подъем отечественного животноводства невозможен без перехода на современные экономичные технологии. Они позволяют получать продукцию, отвечающую требованиям рынка, способствуют существенному снижению затрат, повышению производительности труда и в конечном итоге -- высокой рентабельности молочного скотоводства. С переходом на новые технологии на фермах возрастает культура и мотивация труда работников.
Инновационная деятельность в молочном скотоводстве направлена на создание, освоение и использование инноваций, т.е. она включает совокупность научной деятельности, ориентированной на задачи роста конкурентоспособности молочного скотоводства, производственной деятельности, рассматриваемой в плане обеспечения инновационной восприимчивости сельскохозяйственных организаций и использования инновационно-активных форм инновационной инфраструктуры; интегрирующей науку и производство, коммуникационную деятельность, направленную на коммерциализацию и внедрение достижений НТП, создание благоприятного инновационного климата в отрасли.
В молочном скотоводстве инновационные процессы направлены на совершенствование технологии производства, хранения, переработки и реализации продукции. Приоритетами инновационной деятельности являются: повышение биологического потенциала продуктивности животных, совершенствование биологических систем разведения животных, регулирование процессов формирования и реализации высокой продуктивности животных, разработка научных основ производственных систем и ресурсосберегающих технологий.
На состав и свойства молока влияют порода коров; стадия лактации, возраст животных; качество кормов и условия кормления; время года; состояние здоровья животных; условия содержания, доения и т.д.
Таблица 1. Элементы технологии, влияющие на качество молока
|
Свойство молока |
Элемент технологии |
|
|
Состав |
качество кормов, сбалансированность рационов и адекватный режим кормления круглогодовой однотипный рацион кормлении - ежемесячно получение равномерного количества молока одинакового качества |
|
|
Термостойкость молока - пригодность к высокотемпературной обработке |
Избыток тех или других ионов в рационе нарушает солевое равновесие, что может привести к свёртыванию белков. Чем выше термостойкость молока, тем меньше изменяется его белковый и минеральный состав и тем в большей степени сохраняются питательные свойства. |
|
|
Сыропригодность |
При изменении качества молока необходимо изменять и технологический процесс так, чтобы устранить или по возможности ослабить влияние изменившихся свойств молока на получаемый продукт. Учитывается концентрация казеина, состав и величина казеиновых мицелл, количество кальция и фосфора и кислотность молока. Казеина в молоке, предназначенном для производства сыра, должно быть не менее 2,4-3,0%. Происходит уменьшение расхода сырья на получение 1 кг сыра, сокращается продолжительность обработки сырной массы. Излишнее или недостаточное количество кальция в молоке отрицательно сказывается на его свертывании. Обычно сычужно-вялое молоко содержит почти в два раза меньше кальция - это часто бывает при кормлении животных несбалансированными рационами. |
В качестве эффективной меры в развитии конкурентоспособности региональных сельхозтоваропроизводителей в условиях ВТО предлагается создание инновационных (модельных) хозяйств, которые могли бы не только демонстрировать новые технологии, но и обучать им, а также способствовать их внедрению в практику. Их оснащение самым современным оборудованием и техникой, применением новейших агротехнологий и методик ведения хозяйства позволит организовать обучение специалистов АПК, студентов и преподавателей вузов, прохождение практики. Раньше такой подход был использован в организации учебно-опытных хозяйств.
Инновационная деятельность учебно-опытных хозяйств сельскохозяйственных вузов получила статус основного вида деятельности наравне с образовательной и научной. Вузы активно действуют в интересах развития инновационной экономики страны путем содействия вовлечению результатов научно-технической деятельности в хозяйственный оборот. В результатах НИР аграрных вузов преобладает разработка технологий (22%), разработка методов и методик (18,3%), выведение сортов (4,6%), производственные испытания (5%). Заинтересованность вузов в инновациях предопределяется извлечением дополнительных доходов, повышением качественного уровня подготовки специалистов. Учебно-опытные хозяйства вузов Министерства сельского хозяйства играют важную роль в апробации и продвижении результатов научно-технической деятельности [1].
Разработанный в КубГАУ препарат "Нанобетулин" используется для кормления и лечения животных. Это кормовая добавка для скота на основе измельченной березовой коры, обладает уникальным химическим составом: сахар - 40%, бетулин - 17%, целлюлоза - 17%, белки - 4%, лигнин - 18%, нейтральные вещества - 4%, обеспечивает высокую биологическую ценность корма, а низкая цена (0,5-1 руб./л) - высокую рентабельность в животноводстве [2].
В Брянской ГСХА разработана методика использования генетических маркеров в селекционно-племенной работе с молочным скотом, которая позволяет маркировать определенную часть наследственной информации и проследить за «судьбой» конкретных генов.
Калужский региональный центр «Нанобиотехнология» разработал метод профилактики молодняка сельскохозяйственных животных с использованием наноразмерных частиц биоцидных металлов. Сущность разработки заключается в том, что вместо традиционных действующих веществ, высокотоксичных синтетических соединений применяются индивидуальные металлы в форме ультрадисперсных нанопорошков (УДНП), их смесей и сплавов [2].
В результате активной приватизации учхозы были преобразованы в частные предприятия, в агротехнопарки, в структурные подразделения вузов. Создание инновационных (модельных) хозяйств в регионах позволит активизировать инновационную деятельность вузов, НИИ и сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Список литературы
1. Инновационный образовательно-научно-производственный потенциал вузов Минсельхоза России: проблемы совершенствования и перспективы развития. - М.: Росинформагротех, 2010. - 188 с.
2. Научные разработки по использованию нанотехнологий в АПК. - М.: Росинфорагротех, 2008. - 152с.
3. Повышение эффективности развития молочнопродуктового подкомплекса на основе инноваций / Е.И. Семёнова, Н.Н. Шумейко. Монография. - М.: Изд-во ВПО РГАЗУ, 2012. - 152 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность инноваций и инновационной деятельности. Анализ регулирования и поддержки инновационной деятельности в России. Полезные примеры зарубежного опыта для российской инновационной деятельности. Перспективы развития инновационной деятельности в России.
курсовая работа [386,6 K], добавлен 25.04.2012Понятие инновационной продукции и особенности ее закупки. Оценка влияния государственных финансовых инструментов на инновационную активность предприятий. Особенности реализации на рынке инновационной продукции. Рост значимости инноваций в экономике РФ.
реферат [59,3 K], добавлен 13.01.2017Роль государства в регулировании инновационной деятельности. Цели и приоритеты инновационной политики. Методы государственного управления инновационной политикой в Беларуси. Приоритетные задачи и направления инновационного развития РБ на 2011-2015 гг.
контрольная работа [51,5 K], добавлен 29.06.2011Теоретические основы развития инновационной деятельности в регионах РФ. Особенность перехода к инновационному типу развития. Четыре направления реализации стратегий инноваций. Анализ инновационной активности и перспективы развития в Белгородской области.
курсовая работа [41,4 K], добавлен 07.02.2009Причины, которые сдерживают развитие инновационной деятельности в России. Изменения в федеральном законодательстве, направленные на развитие государственной поддержки в этой области. О состоянии и перспективе активизации инновационной деятельности.
доклад [15,6 K], добавлен 24.02.2009Особенности инновационной политики предприятий, которая является определяющим инструментом в конкурентной борьбе и обеспечивает условия для реализации запросов потребителей. Методы управления инновационной активностью, интегрирующая функция маркетинга.
реферат [22,7 K], добавлен 22.01.2010Организация инновационной деятельности предприятия в рыночных условиях хозяйствования. Нормативно-правовая база инновационной деятельности в Республике Беларусь. Планирование развития инновационной деятельности на примере ОАО "Гомельстройматериалы".
курсовая работа [384,6 K], добавлен 29.11.2010Социально-экономическая характеристика Ростовской области по итогам 2014 г. Органы регулирования инновационной деятельности. Модель формирования инновационной среды. Приоритетные направления инновационной политики. Финансирование инновационных проектов.
презентация [2,4 M], добавлен 24.11.2015Экономическое содержание и особенности инновационной деятельности предприятия. Анализ состояния инновационной деятельности ОАО "Гомельстройматериалы". Совершенствование планирования и системы управления инновациями на предприятиях Республики Беларусь.
курсовая работа [117,0 K], добавлен 19.12.2014Особенности инновационных процессов в сельскохозяйственном производстве. Основные направления модернизации агропродовольственного комплекса. Формирование организационно-экономического механизма внедрения инновационных разработок в сельском хозяйстве.
реферат [19,4 K], добавлен 28.10.2015Сущность и принципы, формирование инновационной политики. Государственная поддержка и текущее состояние инновационной деятельности. Инструменты и федеральные программы в сфере государственной инновационной политики. Создание инновационной системы.
курсовая работа [98,3 K], добавлен 04.06.2008Понятие инноваций, как фактора развития экономики. Видовые категории. Современные направления высокотехнологической деятельности. Особенности инновационной политики страны. Анализ конкурентоспособности. Разнообразие рынков. Развитие новых технологий.
курсовая работа [81,5 K], добавлен 11.01.2017Теоретические основы и основные направления государственного регулирования инновационной деятельности, а также анализ его современных проблем в России. Общая характеристика деятельности органов государственного регулирования инновационного процесса в РФ.
курсовая работа [102,4 K], добавлен 20.12.2010Практический анализ развития сбытовой инфраструктуры инновационной деятельности на российских предприятиях. Технологии и уровень развития информационного блока инфраструктуры, обеспечивающей развитие инновационной деятельности, на примере ООО "Инфотек".
курсовая работа [916,0 K], добавлен 28.08.2014Обеспечение правового регулирования и защита интересов участников инновационной деятельности. Формирование современной эффективной инновационной инфраструктуры. Активизация инновационной деятельности в регионах России.
реферат [29,7 K], добавлен 26.10.2006Принципы государственной инновационной политики и направления государственной поддержки инновационной деятельности в Республике Татарстан. Формы государственной поддержки, финансирование и правовая охрана результатов инновационной деятельности.
контрольная работа [27,5 K], добавлен 25.08.2010Организация инновационной деятельности. Основные методы оценки эффективности инноваций. Внедрение новшеств, основные виды эффектов. Определение показателей эффективности инновационного проекта. Совершенствование технологии и организации производства.
презентация [725,6 K], добавлен 02.04.2015Сравнительная характеристика инновационной политики в различных странах. Анализ инвестиционного уровня Российской Федерации и Пермского края в том числе. Стратегические ориентиры органов исполнительной власти Пермского края в инновационной политике.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 12.07.2012Виды инновационной деятельности. Зависимость способа и направления инновационной деятельности предприятия от ресурсного и научно-технического потенциала предприятия, рынка, жизненного цикла техники и технологии, особенностей отраслевой принадлежности.
контрольная работа [2,3 M], добавлен 13.03.2009Теоретические основы инновационной деятельности: общее понятие, сущность, виды, цели и приоритеты. Анализ инновационного развития Республики Беларусь, приоритетные задачи на 2011-2015 года. Направления совершенствования государственного регулирования.
курсовая работа [696,9 K], добавлен 30.08.2014
