Особенности функционирования рыбной промышленности как структурообразующей отрасли экономики региона

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

АНО ВПО ЦС РФ «Российский университет кооперации» камчатский филиал

Особенности функционирования рыбной промышленности как структурообразующей отрасли экономики региона

Веняминова Любовь Евгеньевна - старший преподаватель кафедры финансов и статистики

Автор исследует современную ситуацию в рыбохозяйственном комплексе Камчатского края, а также исторический аспект формирования комплекса, проанализирована динамика вылова и переработки продукции рыбохозяйственного комплекса за последние годы.

Ключевые слова: экономическая безопасность, малые предприятия рыбохозяйственного комплекса, основные показатели деятельности предприятий, экспорт рыбной продукции.

Исторически Россия - ведущая морская держава исходя из ее пространственных и геофизических особенностей, места и роли в глобальных и региональных международных отношениях. Важнейшими видами деятельности являются рыболовство и рыбоводство. Кризисные явления 90-х гг. не прошли мимо Рыбной отрасли [1].

Анализ ближайшей истории развития отечественной рыбной отрасли и ее нынешнего состояния позволяет выявить несколько ключевых проблемных блоков, связанных с угрозами экономической безопасности нашей страны:

первый из них порожден дисбалансом между объемами допустимого улова и производственными мощностями для их изъятия;

второй блок проблем - неуклонный рост промышленного браконьерства;

третий возникает из-за отсутствия в отрасли единой управленческой вертикали;

четвертый касается поддержания продовольственной безопасности страны;

пятый возникает из социальной значимости отрасли и проблем занятости населения;

проблемы шестого блока относятся к выходу отечественного рыбопромышленного флота в мировой океан;

седьмой охватывает проблемы несовершенства действующих механизмов распределения квот;

проблемы восьмого блока отражают сложившуюся ситуацию с обновлением основных фондов отрасли;

в девятый блок проблем можно сгруппировать проявления несогласованности в деятельности министерств и ведомств, ответственных за функционирование рыбохозяйственного комплекса [3, с. 73].

Тем не менее, рыбная отрасль в современных условиях играет значимую роль в продовольственном обеспечении страны: его удельный вес в общих объемах товарной продукции составляет примерно 11%.

В Камчатском крае рыбная промышленность является лидирующей отраслью, а предприятия рыбной отрасли - градообразующими.

В настоящее время государство крайне слабо участвует в управлении социально-экономическими процессами в рыбной промышленности и хозяйстве. Рыбохозяйственный товаропроизводитель функционирует в рыночных условиях самофинансирования, что определяет необходимость использования воспроизводственного подхода при оценке эффективности функционирования рыбохозяйственного комплекса.

Потенциальные водные биоресурсы РФ во всех доступных районах промысла составляют около 9,5 млн. т, в том числе в экономической зоне России - 4,5 млн. т.

Рыбохозяйственный комплекс Камчатского края имеет природные, ресурсные, экономические и социальные предпосылки для успешного развития. Состояние рыбной отрасли в значительной степени определяет социально-экономическое положение Камчатского края и, прежде всего, прибрежных населенных пунктов.

Зарождение рыбной промышленности полуострова пришлось на июнь 1927 г., когда с целью развития экономики и рационального использования естественных богатств было создано Акционерное Камчатское общество (далее - АКО). Деятельность АКО (1927 - 1945 гг.) заложила основы экономического потенциала, которым располагает в настоящее время Камчатка [5б с. 157].

В октябре 1945 г. АКО было преобразовано в Камчатский государственный рыбопромышленный трест, который 1 июня 1946 г. был переименован в Главкамчатрыбпром. В его подчинении находились 40 рыбокомбинатов, 45 консервных заводов и более 60 рыбозаводов.

В начале прошлого века более половины рыбных участков сдавались в аренду японским рыбопромышленникам, которые имели на Камчатке свои сезонные базы и рыбоперерабатывающие заводы.

В предвоенные и военные годы на долю японских рыбаков приходились практически две трети улова лосося и значительные объемы производства рыбной продукции [2, с. 195].

Ни один субъект Дальневосточного федерального округа не зависит от рыбной промышленности так, как Камчатка, что хорошо видно из таблицы. Относительная доля регионов в общем улове по России приведена в таблице 1.

Таблица 1

Относительная доля регионов в общем улове России в исключительной экономической зоне России и Дальнего Востока, 2003 - 2010 гг.*

* По данным сайта Государственного комитета по статистике: http.//gks.ru

Рис. 1. Удельный вес отдельных субъектов ДВ региона в общем объёме улова рыбной продукции в 2009 г.

*Диаграмма составлена автором на основе данных табл. 1

В структуре валового регионального продукта в последние годы более 20% приходится на долю рыбного хозяйства.

Индекс производства по виду деятельности “Рыболовство” в 2009 г. составил 104,3%. Уровень производства в “Переработке и консервировании рыбо- и морепродуктов” превысил 2008 г. на 21,8%.

Рыболовством, рыбоводством и переработкой рыбы в регионе занимаются 466 организаций и территориально-обособленных подразделений. В 2009 г. ими отгружено продукции на сумму более 28 млрд. руб.

Среднегодовая численность работающих в рыбодобывающих и рыбо-перерабатывающих организациях края в 2009 г. составила 17 тыс. чел. или 13,4% от численности трудовых ресурсов края. На предприятиях рыбохозяйственного комплекса сосредоточено около 10% основных фондов региона (по полной учетной стоимости коммерческих организаций на конец 2009 г.) [8].

Весомый вклад в работу рыбного хозяйства края вносят малые предприятия, доля которых в стоимости отгруженной продукции за последние пять лет возросла с 17% до 24%. Субъектами малого предпринимательства добываются 26,5% рыбы и других морепродуктов, и производится более 30% пищевой рыбной продукции края. Рыбоводными заводами края за последние пять лет было выпущено в естественные водоемы около 170 млн. штук молоди ценных промысловых рыб. Затраты на воспроизводство лососевых рыб составили более 855 млн. руб. В течение двух последних лет по улову водных биоресурсов Камчатский край лидирует среди регионов Дальневосточного федерального округа, а по производству товарной пищевой рыбной продукции - в течение четырех лет.

Организациями края в 2009 г. выловлены 839 тыс. т рыбы и морепродуктов, что составило 22,6% от общего объема по России и 34,0% от добычи по Дальневосточному федеральному округу. По сравнению с 2008 г., объем улова увеличился на 15,3%, в том числе добыча тресковых видов рыб - на 2%, кальмаров - на 18%, камбалы - на треть, скатов и сельди - в 1,6 раза, лососевых - на две трети, морского окуня - в 1,8 раза, морского зверя - в 13,9 раза, мойвы - в 17 раз.

Меньше, чем в 2008 г., выловлено минтая (на 3%), краба (на 6%), сайры (на 14%), терпуга (на 19%), трески (на 23%), палтуса (на 44%). В объёме добычи водных биоресурсов рыба составляет 95,7%.

Три четверти объема добычи морепродуктов составляют кальмары, 22% - промысел краба, представленный в семи разновидностях. Кроме того, осуществлялась добыча креветки (гребенчатой и северной) и морских ежей.

В последние годы в крае возобновился промысел морского зверя, объем которого в 2009 г. достиг 500 т и более чем в 4 раза превысил уровень 1980 г. Рыбаками края ведется добыча морского котика и трех видов тюленей: ларги, крылатки (полосатый тюлень), лахтака (морской заяц).

Прибрежная территория региона богата и морскими водорослями, ресурсы которых составляют около 30 тыс. т.

За истекшие пять лет сократился видовой ассортимент промысла. Такие виды рыб, как: берикс, лимонема, сардины, скумбрия, ставрида, тунец и морской карась, - отсутствуют в улове с 2006 г.

Улов лососевых рыб в 2010 г. по краю составил 152,3 тыс. т (не считая гольца, добытого в пределах 3 тыс. т). При этом, вылов лососевых рыб на Западном побережье Камчатки достиг 123,5 тыс. т.

Общее освоение квот лососевой путины в 2010 г. составило более 92% от выделенных объемов. Освоение квот на вылов горбуши в Западно-Камчатской и Камчатско-Курильской подзонах составили 88,6 тыс. или 100%. Интенсивная промысловая обстановка осложнялась неблагоприятными погодными условиями [7].

За 2009 г. рыбодобывающими и перерабатывающими организациями края произведены 699,3 тыс. т пищевой рыбной продукции, включая рыбные консервы, и увеличены (по сравнению с предыдущим годом) на 4%. Это составило 18% от выпуска по России и 31,3% от объема переработки рыбы по Дальневосточному федеральному округу [8].

Особенно высокие темпы прироста (по сравнению с 2008 г.) наблюдались по следующим ассортиментным группам: рыба и филе мороженые (на 12% - 13%), рыба сушено-вяленая (на 19%), икра и сельдь всех видов обработки (на 28%), балычные изделия (в 1,6 раза), рыба спецразделки (в 2,1 раза). Снижение отмечено по производству: рыбы охлажденной (на 1%), копченой и кулинарных изделий (на 3%), пищевых морепродуктов (на 20%), фарша пищевого (на 35%).Перерабатывающее рыбное производство в крае ориентировано на первичную обработку выловленного сырья. Основной объем рыбной продукции приходится на долю рыбы мороженой (68%) и рыбы живой (20%).Субъектами малого предпринимательства производятся: более половины рыбы сушено-вяленой, более 70% балычных изделий, свыше 90% кулинарных изделий.

За период с 2005 г. производство товарной пищевой рыбной продукции возросло на 48%. На общий прирост выпуска определяющее влияние оказало увеличение производства рыбы мороженой (в 1,6 раза), а также таких дорогостоящих видов продукции, как: рыба спецразделки, копченая, сушено-вяленая, филе мороженое, балычные изделия и фарш пищевой (в 1,8 - 3,3 раза) [7].

Производство муки кормовой организациями края за период с 2005 г. увеличено на 43% и составило в 2009 г. 20,3 тыс. т, что соответствует объему выпуска 2001 г. По сравнению с 2008 г., выпуск консервов рыбных и из морепродуктов был снижен на 44% и составил в 2009 г. 7,3 млн. условных банок. За пять лет производство рыбных консервов снизилось на 10%.Производство пресервов (по сравнению с 2008 г.) возросло в 2,6 раза, но пока их доля в общем выпуске консервов остается низкой - около 3%.

В таблице 2 приведены основные показатели Камчатского края по видам экономической деятельности «рыболовство» и «рыбоводство».

Таблица 2

Основные показатели по видам экономической деятельности «рыболовство» и «рыбоводство»*

* Регионы России: социально-экономические показатели. Статсб. // Росстат. - М., 2010. - С. 622.

При приросте объема инвестиций в экономику края в 2009 г. на 29,4% (по сравнению с 2008 г. (в сопоставимых ценах)) в организациях, занятых переработкой рыбы и морепродуктов, наблюдалось его снижение на 21,6%, а в “Рыболовстве, рыбоводстве” - на треть.

Рыбная продукция занимает свыше 90% от экспортного потенциала Камчатки.

Экспорт рыбы и морепродуктов в 2010 г. составил 560,9 млн. долл. США, в том числе рыбы мороженой - 466,2 млн. долл., увеличившись (по сравнению с прошлым годом) на 14,4% и на 20,6%, соответственно (табл. 3).

Таблица 3

Экспорт рыбы и морепродуктов за 2010 год*

*По данным Государственного комитета по статистике РФ

В товарной структуре экспорта рыбы и морепродуктов в 2010 г. по-прежнему преобладала рыба мороженая, на ее долю пришлось 90,1% от всего экспорта рыбы и морепродуктов. Прочие товарные группы в структуре экспорта занимали 9,9%: рыбная мука - 4,9%, филе и фарш - 2,8%, ракообразные - 2,1% и консервы - 0,1%.

В общем объеме экспорта 43,7% составила доля поставок в Китай, 39,8% - в Республику Корея, 15,8% - в Японию, 0,6% - в Украину, 0,1% - в США. рыбный цена промышленность

Средние контрактные цены на экспортируемую продукцию представлены в таблице 4.

Таблица 4

Цены на экпортируемую продукцию рыбохозяйственного

комплекса Камчатского края, долларов США за 1 кг*

*http.:www.dalryba.ru - сайт ОАО «Дальрыба»

Для Камчатки характерна сырьевая направленность экспорта рыбной продукции [4, c. 29], [5, c. 157].

Преобладающая доля в объеме экспорта рыбной продукции Камчатского края приходится на мороженую рыбу (88%). На втором месте - экспорт филе рыбного и фарша (5,8%). Поставки на экспорт рыбных консервов незначительны, за 2009 г. их доля в общей товарной массе составила 0,1%.

Постоянными покупателями камчатской рыбопродукции являются представители Китая, Республики Корея, США и Японии. Партнеры из Республики Корея являются лидерами среди потребителей камчатской рыбной продукции, на долю которых приходится 48,4% от ее экспорта в 2009 г. (по данным Дальневосточного таможенного управления). Доля Китая в экспорте рыбопродукции и морепродуктов составила 33,2% от общего объема, Японии - 16,4%.

Реализация рыбной продукции на территории края организациями-изготовителями (не являющимися субъектами малого предпринимательства, включая средние), по сравнению с 2008 г., сократилась вдвое и составила в 2009 году 61,2 тыс. тонн. Одновременно в 1,6 раза увеличен вывоз товарной пищевой рыбной продукции на территорию других субъектов Российской Федерации. Объем вывоза в 2009 г. достиг 190,3 тыс. т, это вдвое больше, чем в 2005 г.

Размер среднемесячной номинальной начисленной заработной платы работающих на рыбодобывающих предприятиях в 2009 г. составил 38486 руб., в организациях рыбопереработки - на треть меньше (25612 руб.). При этом, заработная плата всех организаций региона составила, в среднем, 31570 руб.

Уровень рентабельности продукции в 2009 г. (при среднем его значении в регионе равном 4,6%) в “Рыболовстве” составил 22,3%, по “Переработке и консервированию рыбо- и морепродуктов” - 23,6% (за 2005 г. - 3,7% и 5,4%, соответственно). Динамика показателей финансовой устойчивости и платежеспособности предприятий и организаций в 2009 г. также свидетельствует о наличии положительных тенденций.

Таким образом, ситуация в рыбохозяйственном комплексе Камчатского края, Дальнего Востока напрямую связана с ситуацией в рыбном хозяйстве России, и выход из кризисного состояния, как показывают проведённые исследования, возможен путём координации необходимых мер по нормативно-правовому, научно-техническому и организационному развитию на всех уровнях управления.

Литература и источники

Концепция развития рыбного хозяйства Российской Федерации на период до 2020 года // СПС «Гарант».

Бычков, А. В. Исторический аспект развития рыбной отрасли Камчатского края / А.В. Бычков // материалы Межрегиональной научно-практической конференции «Продовольственная безопасность Дальнего востока, Забайкалья и роль потребительской кооперации в её обеспечении. - П.-Камчатский, 2010. - С. 195.

Ворожбит, О. Ю. Ключевые проблемы низкой конкурентоспособности предпринимательских структур в рыбной промышленности Дальневосточного региона / О. Ю. Ворожбит // Проблемы современной экономики. - 2009. - № 2 (30). - С. 73.

Киселев, В. К. Об оздоровлении рыбохозяйственного комплекса / В. К. Киселёв // Рыбное хозяйство. - 2005. - № 5. - С. 29 - 31.

Романов, Е. А. Экономика рыбохозяйственного комплекса / Е. А. Романов. - М. : Мир, 2005. - 336 с.

Экономические проблемы развития рыбной промышленности и хозяйства России в свете реализации концепции развития рыбного хозяйства Российской Федерации до 2020 г. : материалы Всерос. науч.-практ. конф. / А. Н. Силкин, Ю. А. Шпаченков. - М. : ВНИЭРХ, 2004. - 227 с.

http://www.dalryba.ru - официальный сайт союза обществ и организаций рыбного хозяйства Дальего Востока.

http.:/www.kamstat.ru - официальный сайт территориального органа Государственного комитета по статистике по Камчатскому краю.

Размещено на Allbest.ru