Эффективность управления логистической системой туристского обслуживания
Оценка предприятиями фактической и потенциальной эффективности при внедрении логистики и формировании соответствующей ее целям логистической системы. Расчет вариантов обслуживания заказов потребителей. Изучение прибыли и затрат туристской компании.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 21.07.2018 |
Размер файла | 127,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Кубанский государственный технологический университет
Социологические науки
Эффективность управления логистической системой туристского обслуживания
Тимиргалеева Рена Ринатовна, доктор наук, профессор, профессор
Гришин Игорь Юрьевич, доктор наук, профессор, профессор
В статье приведена методика и алгоритм оценки эффективности функционирования логистической туристского обслуживания.
Похожие материалы
· Формирование политики управления организационными изменениями организации с учетом влияния поведения ее внутренних ресурсов
· Информатизация процесса формирования и развития организационной культуры сетевых организаций: факторы влияния
· Функция организации в обеспечении эффективной деятельности предприятий туристско-рекреационной сферы
· Современный инструментарий развития индустрии туризма в Республике Крым
· Формирование организационной культуры, направленной на развитие предприятия
Успешное функционирование туристического предприятия в современной конкурентной среде обеспечивается использованием таких важных инструментов как совершенствование систем управления деятельностью организации в целом, реорганизация производственного процесса, применения новых эффективных методов менеджмента, которые могли бы обеспечить оптимизацию средств достижения поставленных целей [1-6]. Важно также проводить постоянный мониторинг изменений в функциональном среде предприятия на макро- и микроуровне, для определения направления сосредоточения существующих ресурсов и потенциала организации, развития ее деловой активности [9; 10].
Ценность и эффективность логистики различают в крупных и малых турфирмах. Больше преимуществ от логистики получают крупные турфирмы. Соответственно они имеют собственных аналитиков и логистов. Малые туристические фирмы часто недооценивают логистику, не назначают отдельных логистик-менеджеров и теряют значительные возможности.
Сущность и преимущества логистической концепции управления лучше всего проявляются при формировании логистических систем, логистических цепей и других логистических структур, создаваемых с целью оптимизации экономических потоков [3; 7]. Эта концепция предусматривает переход от традиционного управления потоковыми процессами к новому, более эффективного и определяет степень проникновения логистики путем логистизации базовых потоков в туристской компании, предполагает рационализацию и оптимизацию управления человеческими, финансовыми и информационными потоками на корпоративном уровне. Результатом трансформации управленческого процесса в логистическое обеспечение должно стать повышение уровня управляемости, мобильности ресурсного потенциала туристской компании, оптимизация и рационализация всех экономических потоков [11; 12].
Любое предприятие или бизнес, внедряя логистику и формируя соответствующую ее целям логистическую систему, должно оценить ее фактическую и потенциальную эффективность. На сегодняшний день уже сформировалась система показателей (ключевые, комплексные показатели), позволяющая оценить в общем виде эффективность логистической системы: прибыль; общие логистические издержки; качество логистического сервиса; продолжительность логистических циклов; производительность; возврат на инвестиции в логистическую инфраструктуру [5].
Первым показателем является прибыль, в которой отражаются результаты всей логистической деятельности, объем логистических услуг, производительность логистической системы, уровень затрат, наличие непроизводительных расходов и потерь.
В целом лучших результатов могут добиться те туристические фирмы, которые будут использовать концепцию интегрированной логистики, позволяет объединить усилия управляющего персонала компаний, их структурных подразделений и логистических партнеров для сквозного управления основными и сопутствующими потоками в интегрированной структуре бизнеса: проектирование тур-услуги - распределение - продажа. В этой связи важным является интегральный критерий оптимальности или критерий минимума общих затрат логистической системы, который можно определить по формуле: логистический обслуживание заказ прибыль
,
где: Qijk - объём логистических услуг по i-ой операции j-ой функции k-го заказа; Z - логистические затраты. Если перейти к удельным показателям, то эффективность функционирования логистической системы будет равна:
,
где: Eijk - эффект от выполнения логистических услуг по i-ой операции j-ой функции k-го заказа.
Данный расчёт не учитывает уровень качества обслуживания заказов потребителей. Если в систему оценки эффективности функционирования логистической системы ввести оценку обслуживания заказов по качеству (сервисного обслуживания), то она примет вид:
,
где Ek - эффективность функционирования логистической системы от обслуживания k-го заказа; Zk- затраты на качество обслуживания k-го заказа.
Так как уровень логистического сервиса повышает эффективность функционирования логистических систем, расчёт различных вариантов обслуживания заказов потребителей позволяет определить максимальную эффективность. С точки зрения потребителя, являющегося конечным звеном логистической цепи, эффективность логистической системы определяется уровнем качества обслуживания его заказа.
Логистические затраты выступают как инструмент управления предприятием. Определение состава логистических затрат способствует принятию экономически обоснованных управленческих решений. Анализ таких затрат может позволить руководству предприятия выбрать наиболее гибкую тактику по обслуживанию заказов потребителей. При этом важную роль играет сформированная на предприятии система мотивации персонала, направленная на повышение его эффективности [13]. Снижение логистических затрат, рост на этой основе уровня прибыли повышает финансовые возможности хозяйствующего субъекта.
Принципы и методы данного подхода должны быть направлены на получение оптимального решения, в частности, минимизацию общих логистических затрат компаний. Сокращение всех видов расходов, связанных с управлением туристским потоком, управление турами, уменьшение логистических рисков позволит компаниям высвободить финансовые средства на дополнительные инвестиции в информационно-компьютерные системы, рекламу, маркетинговые исследования и т.д. Оптимальные логистические решения могут быть получены не только по критерию минимума общих затрат, но и по таким ключевым показателям, как время выполнения заказа и качество логистического сервиса [8; 10]. Для решения обозначенной проблемы предлагаем использовать методический подход к оценке эффективности, который базируется на расчёте интегрального показателя устойчивости и включает ряд последовательных этапов (рисунок).
Рисунок 1. Алгоритм оценки эффективности управления логистической системой туристского обслуживания
Для определения эффективности управления логистической системой туристского обслуживания предлагаем воспользоваться концепцией «диаграммы сбалансированных преимуществ», основанной на учёте ключевых показателей эффективности, которые определяются непосредственно стратегическими целями предприятия. Диаграмма сбалансированных преимуществ обеспечивает текущие ориентиры в тех критически важных областях, где, возможно, будет необходимо применение мероприятий, необходимых для достижения этих целей.
Построение диаграммы предлагает реализацию четырёхступенчатого процесса:
· формирование стратегии управления логистической цепью;
· выявление реально измеримых параметров достигнутого успеха;
· определение процессов, влияющих на конечный результат;
· определение основных драйверов эффективности данных процессов.
Здесь предусматривается, что тремя основными проявлениями успеха являются качество, скорость и дешевизна. Эти цели имеют большое значение из-за того, что объединяют в себе оценки эффективности с точки зрения представления потребителя турпродукта о качестве с внутренними показателями использования ресурсов и активов.
Еще один подход к оценке эффективности управления логистической системой туристского обслуживания и улучшения функционирования логистической цепи состоит в формировании карты логистических процессов - схемы потоков, которые возникают в процессе логистического обслуживания потребителей турпродуктов. Составление карты процессов, происходящих в логистической цепи, позволяет выявить возможности повышения их эффективности за счёт реинжиниринга, основанного на сокращении непроизводительного времени (время, которое не увеличивает ценность турпродукта, не создает выгоды для потенциальных туристов), сокращение которого не приведёт к снижению выгод для потребителей турпродукта. Исходя из этого, формируется схема реинжиниринга процесса предоставления туруслуги, которая наглядно покажет, сколько времени тратится на операции, которые обеспечивают или не обеспечивают увеличение потребительской ценности турпродукта [11]. Эффективность логистической цепи будем оценивать по формуле:
,
где Bc- время, которое увеличивает ценность турпродукта; Blc - временная длина логистической цепи. Данная величина часто составляет менее 10%. Для повышения данного показателя эффективности, необходимо провести анализ логистических процессов и сократить непродуктивное время.
Снижение времени ожидания клиентом выполнения его заказа повышает уровень обслуживания, но резко увеличивает издержки предприятия и тем самым уменьшает его прибыль. Поэтому актуальной является задача определения оптимальной численности персонала и необходимого для его работы оборудования, обеспечивающего качественное обслуживание при минимально возможных издержках. Располагая подобными расчетами, турпредприятие может определить оптимальное число сотрудников и рациональный график их работы с учетом колебаний интенсивности потока туристов и потока обслуживания в различные часы работы турпредприятия [10].
Показатели экономической эффективности показывают результаты использования инфраструктуры туризма, трудовых ресурсов турпредприятий, информационных технологий, а также отношение региональных органов власти к развитию туризма в регионе. Что касается показателей социально-культурной эффективности, то они показывают результаты управления туристским потоком, туристского рынка региона, туристских услуг и туристских издержек. Показатели экологической эффективности позволяют судить о сохранении природной среды, сохранении и использовании туристско-рекреационных ресурсов, уровне воздействия антропогенной деятельности человека на окружающую среду, а также уровень ориентированности туристкой деятельности на экологический аспект.
Таким образом, результативность логистической системы определяется доступностью производительностью и качеством деятельности, а величина общих затрат на логистику находится в непосредственной связи с желаемым уровнем результативности. Как правило, чем выше этот уровень, тем больше общие затраты логистики. Ключом к созданию эффективной системы логистики на турпредприятии служит умение поддерживать равновесие между уровнем логистического сервиса и величиной общих затрат.
Список литературы
1. Интерактивное бизнес-управление взаимоотношениями в социально-экономической системе «туристско-рекреационный регион» / Тимиргалеева Р.Р. // В сборнике: Актуальные проблемы современной науки IV Международная научно-практическая конференция. 2015. С. 378-381.
2. Использование CRM-систем на предприятиях санаторно-курортной сферы / Гриневич К.В., Тимиргалеева Р.Р. // Актуальные проблемы экономики современной России. 2015. Т. 2. № 2. С. 356-360.
3. Логистический подход к управлению региональными организационно-экономическими системами / Ларина Р.Р., Гришин И.Ю. - Симферополь, 2012.
4. Мартышенко Н. С. Формирование стратегии развития туризма в приморском крае: [монография] / Н. С. Мартышенко. - Владивосток: Дальнаука, 2009. - 214 с.
5. Математические методы моделирования и управления развивающимися социально-экономическими системами (на примере туристско-рекреационной сферы) / Тимиргалеева Р.Р., Гришин И.Ю. - Симферополль, 2015.
6. Модель государственно-частного партнерства / Тимиргалеева Р.Р., Казак А.Н., Гришин И.Ю., Харитонов В.И. // В книге: Информатика, управлiння та штучний iнтелект = Информатика, управление и искусственный интеллект 2014. С. 75.
7. Обеспечение устойчивого развития субъекта хозяйствования за счет внедрения информационно-логистических систем / Тимиргалеева Р.Р. // Ефективна економіка. 2013. № 1.
8. Обобщенная модель динамики совокупных доходов туристско-рекреационного комплекса / Гришин И.Ю., Тимиргалеева Р.Р., Казак А.Н., Харитонов В.И. // В книге: Информатика, управлiння та штучний iнтелект = Информатика, управление и искусственный интеллект 2014. С. 21.
9. Проблемы и перспективы взаимодействия санаторно-курортного и туристского комплексов Республики Крым / Тимиргалеева Р.Р., Куц Т.В. // Таврический научный обозреватель. 2016. № 2 (7). С. 31-36.
10. Управление развитием предприятий туристско-рекреационной сферы на основе внутреннего маркетинга / Тимиргалеева Р.Р., Гришин И.Ю., Шостак М.А. - Симферополь, 2015.
11. Экономико-математическая модель формирования оптимального ассортимента туристско-рекреационных услуг / Тимиргалеева Р.Р., Гришин И.Ю. // Новое слово в науке: перспективы развития. 2015. № 1 (3). С. 218-220.
12. Формирование бизнес-модели инновационного развития предприятия на основе сценарного подхода / Тимиргалеева Р.Р., Гришин И.Ю. // В книге: Глобальные вызовы в экономике и развитие промышленности (INDUSTRY-2016) Труды научно-практической конференции с зарубежным участием. под ред. А. В. Бабкина. 2016. С. 526-535.
13. Формирования системы мотивации, направленной на повышение эффективности труда персонала / Крашенинин Е.В., Тимиргалеева Р.Р. // Научные исследования: от теории к практике. 2016. № 2-2 (8). С. 140-142.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Состояние вопроса логистического обслуживания потребителей. Разработка логистической системы обслуживания. Повышение эффективности логистической цепи при совершенствовании транспортного обслуживания. Безопастность жизнедеятельности.
дипломная работа [171,9 K], добавлен 31.05.2003Анализ логистической системы предприятия ООО "Уралинтерьер". Оценка складской и транспортной логистики организации. Влияние логистических затрат на финансовые показатели. Модель формирования стратегической прибыли для оценки эффективности логистики.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.01.2014Анализ состояния и проблем развития компании ООО "Промторг". Разработка направлений развития логистической системы компании. Расчет финансовых и экономических характеристик инвестиционного проекта; повышение эффективности организации складского хозяйства.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 18.06.2014Понятие и сущность конкурентоспособности. Изучение форм, методов и особенностей обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания. Анализ показателей экономической деятельности ООО "Рис". Пути совершенствования обслуживания потребителей.
дипломная работа [968,6 K], добавлен 24.06.2015Исследование экономической сущности логистической системы. Критерии и методы оценки рентабельности функционирования логистической системы и её отдельных элементов. Характеристика влияния логистических процессов на формирование рентабельности предприятия.
курсовая работа [398,8 K], добавлен 20.03.2015Анализ системы менеджмента в области управления логистическими системами предприятий в ООО "Техпромимпекс". Расчет экономической эффективности введения АСУ материальными потоками. Определение эффективности повышения качества работы с поставщиками.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 01.12.2016Определение и сущность логистики, ее историческое развитие как науки, основные задачи и функции. Эффективность и звено логистической системы. Описание логистического цикла в общем виде. Материальный и информационный потоки. Основные правила логистики.
реферат [283,3 K], добавлен 19.12.2008Понятие логистики и логистического управления: значение, задачи, функции. Службы и организационная структура логистики на предприятии ОАО "Промприбор": характеристика, анализ факторов среды. Оценка логистической деятельности, разработка модели управления.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 23.08.2011Построение логистической системы компании. Логистическая миссия, стратегия, концепции и технологии. Общие научные методы, применяемые для решения логистических задач. Системный анализ и моделирование, АБС - анализ, анализ общих логистических затрат.
лекция [69,8 K], добавлен 01.12.2009Расчет капитальных вложений и текущих основных производственных оборотных средств при создании и эксплуатации станции технического обслуживания. Определение текущих затрат, экономического окружения, эффективности инвестиций, прибыли и рентабельности.
курсовая работа [126,4 K], добавлен 18.12.2012Общая характеристика ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика", анализ его финансового состояния, структуры пассива и актива бухгалтерского баланса и их разделов. Оценка структуры прибыли организации и направления ее использования, влияние логистики.
дипломная работа [819,0 K], добавлен 02.02.2015Основные понятия закупок и их влияние на объем затрат в логистической системе. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ поставщиков товаров в компанию. Предложения, направленные на оптимизацию затрат коммерческой деятельности.
курсовая работа [64,4 K], добавлен 24.03.2015Планирование работы станции технического обслуживания: расчет стоимости зданий, затрат на заработную плату рабочим и служащим, расходов на запасные части и электроэнергию, планово-расчетных цен, налогов и прибыли. Калькуляция себестоимости обслуживания.
контрольная работа [51,2 K], добавлен 04.08.2011Расчет численности производственного персонала, затрат на оказание услуг в зоне технического обслуживания или текущего ремонта, капитальных вложений, себестоимости, доходов и прибыли предприятия. Экономический эффект и срок окупаемости инвестиций.
курсовая работа [183,5 K], добавлен 27.04.2016Анализ рекомендаций по формированию оптимальной логистической системы в условиях современных рынков производства. Проблемы выбора логистической концепции для организаций по производству пива. Знакомство с деятельностью ОАО "Пивоваренная компания Балтика".
курсовая работа [1,4 M], добавлен 10.07.2019Анализ фактической себестоимости производства конкретных видов продукции и разработка организационно-технических мероприятий по её снижению. Расчет затрат, валовой и чистой прибыли после внедрения мероприятий и оценка их экономической эффективности.
курсовая работа [683,8 K], добавлен 30.12.2014Понятие и классификация товарных запасов. Анализ управления запасами в логистической системе магазина "Свенская Ярмарка" и разработка предложений по их совершенствованию. Анализ структуры, динамики и эффективности использования товарных запасов магазина.
курсовая работа [153,6 K], добавлен 26.05.2013Связь логистики с функциями управления промышленным предприятием. Основные признаки промышленных (производственных) логистических систем. Преобразование матрицы исходных данных для описания модели гибкой логистической системы. Условия доставки грузов.
контрольная работа [58,7 K], добавлен 06.08.2008Разработка методов повышения экономической эффективности предприятия на основе подходов к управлению внутренним потенциалом за счет повышения качества обслуживания и предоставляемых услуг. Факторы эффективности санаторно-курортного обслуживания.
дипломная работа [154,2 K], добавлен 17.06.2014Выбор электрической схемы подстанций и основного оборудования. Оценка экономической эффективности сравниваемых вариантов. Определение объема обслуживания предприятия электрических сетей. Планирование и расчет себестоимости передачи электрической энергии.
курсовая работа [183,4 K], добавлен 18.03.2014