Постановка проблеми. Сільське господарство є одним з найбільших і найважливіших секторів економіки України. У прямій залежності від його функціонального стану знаходиться продовольча безпека та незалежність держави, стан внутрішнього й зовнішнього ринків, а отже і рівень життя населення [1]. Миколаївщина має значні можливості для розвитку сільськогосподарської галузі. Це і сприятливі природно - кліматичні умови, родючі землі, трудові ресурси та давні хліборобські традиції. Область вважається одним із регіонів інтенсивного землеробства в Україні та має значні земельні ресурси.

Аналіз останніх досліджень і публікацій. Теоретичні і практичні аспекти розвитку сільського господарства висвітлено в наукових працях В.Г. Андрійчука [2], І.О. Банєвої [3], О.О. Гуторова [4], О.Ю. Єрмакова [5], Т.Я. Іваненко [6], О.І. Червена, О.В. Шебаніної [7] та інших вчених. Однак, питання збільшення урожайності, валових зборів, обсягів реалізації та підвищення ефективності галузі рослинництва потребує поглибленого дослідження на регіональному рівні.

Формулювання цілей дослідження. Метою статті є аналіз розвитку виробництва та реалізації продукції рослинництва аграрними підприємствами Миколаївської області, а також виявлення шляхів щодо збільшення обсягів їх виробництва та реалізації.

Виклад основного матеріалу дослідження. Значну роль в розвитку економіки Миколаївської області відіграє агропромисловий комплекс, що визначає обсяги, пропозиції та вартість основних видів продовольства для населення, визначає стан і тенденції розвитку сільських територій. Земельні ресурси і кліматичні умови Миколаївщини обумовлюють високий потенціал виробництва продукції сільського господарства. Найбільш розвиненою галуззю сільського господарства є рослинництво. З кожним роком зростають здобутки миколаївських хліборобів. У 2016 р. аграрними підприємствами Миколаївської області було вирощено 4,1% загальнодержавного обсягу виробництва зернових культур (у 2015р. - 4,8%); 8,5% - насіння соняшнику (8,4%); 5,3% - овочів (5,2%); 1,5% - плодів та ягід (1,6%); 15% - винограду (13,2%);

вироблено 1,5% - м'яса у живій масі (1,6%); 3,3% - молока (3,2%); 1,8% - яєць (1,7%); 6% - вовни (5,4%). Натомість нижчим цей показник був по картоплі - на 54,3%, м'ясу (у живій масі) - на 44,2%, плодах та ягодах - на 42,6%, яйцях - на 33,6 відсотків.

Більше половини фонду споживання основних продуктів харчування формується за рахунок рослинницької галузі. За попередніми даними, обсяг продукції рослинництва в 2016 р. (у постійних цінах 2010 р.) складав 8052,7 млн грн, що на 794,8 млн грн (на 11%) більше в порівнянні з 2015 р., та на 2485,2 млн грн (на 44,6%) більше, ніж у 2010 р. Питома вага області в ресурсах валової продукції рослинництва України торік становила 4,4% (13 місце серед регіонів держави). Лідерство тримають Вінницька та Полтавська області (7,8% та 7,2% загальнодержавного обсягу). У 2016 р. всіма категоріями господарств області сільськогосподарські культури було посіяно на площі 1533,4 тис. га (рис.1), що на 29,7 тис. га менше, ніж у попередньому році, наразі на 9,4 тис. га більше, ніж у 2010 р.

Щодо зосередження площ посівів по категоріях господарств, то незмінно переважаючою у загальній посівній площі області залишається частка сільськогосподарських підприємств. У 2016 р. вона складала 64,7%, основна частка (95,7%) посівів цієї категорії господарств припадає на недержавні підприємства.

Питома вага посівної площі господарств населення у 2016 р. у порівнянні з 2010 р. зросла з 31,6% до 35,3%.

Структура посівних площ основних груп агрокультур за останні роки зазнала певних змін. За рахунок збільшення питомої ваги технічних культур (з 33,3% у 2010р. до 38,7% у 2016р.), кормових (з 3,7% до 4,1%), скоротилася частка зернових культур (з 60,2% до 54,5%), картоплі і овоче-баштанних культур (з 2,8% до 2,7%).

Рисунок 1 - Посівні площі основних видів сільськогосподарських культур в усіх категоріях господарств Миколаївської області, тис. га

Джерело: [8, с.52]

Структура посівних площ у 2016 р. у порівнянні з попереднім роком змінилася наступним чином. Питома вага технічних, кормових та картоплі і овоче-баштанних культур збільшилася на 5,7 в. п., 0,6 в. п. та 0,1 в. п. відповідно, а зернових - зменшилася на 6,4 в. п.

Зернове виробництво, як пріоритетна галузь агропромислового комплексу, має важливе стратегічне значення, адже від рівня виробництва зерна залежать продовольча безпека держави, її економіка і добробут населення. Торік в області 54,5% зайнятих посівами площ було відведено під зернові культури - 835,7 тис. га (на 116,3 тис. га менше, ніж у 2015р. та на 81,1 тис. га - ніж у 2010 р.).

Розглядаючи динаміку посівних площ у групі зернових, слід відмітити, що в порівнянні з 2015 р. розширилися посівні площі під зернобобовими (на 75,9%), сорго (на 16,5%), гречкою (на 30,4%), вівсом (на 4,1%) та просом (на 0,9%). Посівні площі під рештою зернових культур скоротилися: пшениці посіяно менше на 21,2%, жита - на 18,7%, кукурудзи - на 9,7%, ячменю - на 6,5 відсотків.

За підсумками 2016 р. частка посівних площ фуражних культур зернового поля була переважаючою (57,9%) і складала 484,2 тис. га. За період, що аналізується, зерновий клин продовольчих культур мав перевагу у 2010 та 2013 роках (51% та 56% відповідно).

Суттєвим джерелом грошових надходжень і підтримки фінансового стану сільськогосподарських підприємств є виробництво технічних культур.

У всіх категоріях господарств у минулому році технічні культури займали 593,6 тис. га, що на 15,2% (або на 78,2 тис. га) більше, ніж у 2015 р. Провідною технічною культурою залишається соняшник, який є одним із найліквідніших видів сільськогосподарської продукції, але разом з тим культурою, яка суттєво виснажує ґрунт. Під соняшником було зайнято 548,6 тис. га, що на 18,8% або на 86,8 тис. га більше, ніж у 2015 р. На посівні площі цієї культури припадало 92,4% площ технічної групи. Цей показник у порівнянні з попереднім роком зріс на 2,8 в. п. і залишається дуже високим. Вагому частку займав соняшник і в загальній посівній площі сільськогосподарських культур - близько 36%, що суттєво перевищує науково-обґрунтовані норми (не більше 12% для зони Степу).

Ріпак озимий та кольза (ріпак ярий) торік було посіяно на площі 9,8 тис. га, що на 52,9% менше, ніж у 2015 р. Минулорічний показник нижче рівня 2010 р. на 87,2%. Питома вага цієї культури в посівній площі технічних культур у 2016 р. становила 1,7%, на 2,3 в. п. менше, ніж у 2015 р. та на 13,4 в. п. - ніж у 2010 р.

Посівні площі сої торік зменшилися на 12,3 тис. га і становили 8,7 тис. га. У структурі технічних культур питома вага цієї культури знизилася з 3,6% у 2010 р. до 1,5% у минулому році.

Під коренеплоди та бульбоплоди, культури овочеві та баштанні продовольчі було відведено 41,4 тис. га, що на 1% більше, ніж у попередньому році. При цьому, площі під картоплею розширилися на 0,5%, під баштанними продовольчими культурами - на 16,9%, а під овочами - скоротилися на 0,7 відсотків.

Визначальним фактором впливу на ефективність діяльності в галузі рослинництва виступає врожайність сільськогосподарських культур (табл.1).

Таблиця 1 Динаміка урожайності сільськогосподарських культур в аграрних підприємствах Миколаївської області, ц з 1 га [8, с.54]

Джерело: узагальнено авторами

Аналіз її динаміки протягом останніх років засвідчив значний діапазон її варіації. Коливання урожайності свідчать про об'єктивне існування природно-кліматичного ризику в галузі рослинництва. Для вирощування більшості аграрних культур погодні умови року, що минув, були переважно сприятливими. Зокрема для зернової групи культур 2016 р. за останнє щонайменше десятиріччя був найбільш врожайним. З 1 гектара зібраної площі в усіх категоріях господарств було одержано 32,7 ц зерна проти 30,5 ц у 2015 р. та 25,1 ц - у 2010 р.

Варто зазначити, що сільськогосподарським підприємствам 9 районів вдалося перевищити середньообласну урожайність зернових культур, а найсуттєвіше - Врадіївського (на 11 ц з 1 га) та Кривоозерського (на 9,9 ц). Найнижчий рівень урожайності зафіксовано в господарствах Новобузького району (23 ц з 1 га).

Сприятливим був 2016 р. і для вирощування соняшника на зерно, урожайність якого у господарствах усіх категорій сягала 20,8 ц з 1 га, що на 1,1 ц більше рівня 2015 р. та на 6 ц - рівня 2010 р. Вищою, ніж торік продуктивність площ збирання соняшнику була в 2013 р. - 21,5 ц з 1 га. Високою урожайністю в 2016 р. відзначилися господарства Врадіївського (30 ц з 1 га), Снігурівського, Веселинівського та Вознесенського районів (26,5 ц з 1 га, 26,3 ц та 26,1 ц відповідно).

З кожного гектара зібраної площі овочевих культур господарствами всіх категорій отримано по 263,1 ц овочевої продукції, на 5,8% більше, ніж у 2015 р. та на 37,7% - ніж у 2010 р. Урожайність картоплі в цілому по області у порівнянні з 2015р. зросла на 36,3% і становила 141,5 ц з 1 га. У порівнянні з 2010 р. цей показник збільшився у 1,6 рази.

Урожайність плодів та ягід складала 66,7 ц з 1 га, що на 5,2 ц нижче рівня 2015 р. та на 3,7 ц - 2010 р. Продуктивність площ збирання виноградних насаджень становила 102,4 ц з 1 га (на 14,9 ц більше, ніж у 2015 р.). У порівнянні з 2010 р. цей показник зріс майже на 40 відсотків.

У минулому році хліборобам Миколаїв - щини вдалося отримати вагомий врожай зернових культур. Внесок Миколаївської області (за попередніми даними) у загальнодержавне виробництво зерна в 2016 р. складав 4,1%. Господарствами усіх категорій зібрано 2725,5 тис. т зерна (у вазі після доробки), що на 5,9% менше, ніж у 2015 р., та, водночас, на 23,8% більше, ніж у 2010 р. (табл.2). На формування врожаю зернових культур у минулому році вплинуло, насамперед, скорочення виробництва озимих культур, валовий збір яких, у зв'язку з ґрунтовою посухою, яка охопила всю територію області восени 2015 р., зменшився на 15 відсотків.

сільськогосподарська культура реалізація продукція

Таблиця 2 Динаміка валових зборів продукції рослинництва в аграрних підприємствах Миколаївської області, тис. т

Джерело: [8, с.54]

У структурі виробництва зернових 45,4% припадало торік на продовольчі культури (1238,2 тис. т). Фуражного зерна зібрано 1487,3 тис. т (54,6%). Питома вага продовольчих зернових культур у порівнянні з 2015 р. скоротилася, а частка фуражних - зросла відповідно на 5,8 в. п.

Провідною культурою серед продовольчих є пшениця. Усіма категоріями господарств області у 2016 р. зібрано 1215,1 тис. т цієї культури, що на 243,3 тис. т перевищує рівень попереднього року. Більше третини (39,4%) загальнообласного валового збору пшениці в сільськогосподарських підприємствах забезпечено господарствами Первомайського, Березанського, Арбузинського, Веселинівського та Снігурівського районів.

Найбільш популярним представником олійної групи технічних культур, безперечно, залишається соняшник, аналіз рівня виробництва якого за період 2010-2016 рр. свідчить про щорічне нарощення його обсягів у середньому на 12,1%. У минулому році валовий збір цієї культури склав 1162,3 тис. т, на 23,8% більше, ніж у 2015 р., та майже вдвічі більше рівня 2010р. Найбільш вагомий внесок у загальнообласний ужинок в сільськогосподарських підприємствах належить господарствам Снігурівського, Веселинівсь - кого, Вознесенського та Миколаївського районів (8,7%, 8,3%, 7,1% та 6,8% відповідно). Серед регіонів держави (за попередніми даними) по обсягах валового збору насіння соняшнику Миколаївщина займала четверту позицію (у 2015 р. - п'яту).

Унаслідок скорочення більш ніж наполовину (на 53%) площ збирання, виробництво ріпаку озимого та кользи (ріпаку ярого) в усіх категоріях господарств у 2016 р. у порівнянні з попереднім зменшилося на 58,5% і становило 17,3 тис. т. Валовий збір сої складав 32,6 тис. т, на 29,4% більше, ніж у 2015 р.

Суттєве підвищення врожайності картоплі (на 36,5%) сприяло нарощенню її виробництва. Усіма категоріями господарств торік накопано 268,4 тис. т картоплі, що на 36,9% більше, ніж у 2015 р.

Загальне виробництво овочів збільшилося проти попереднього року на 3,7% (становило 500,9 тис. т), а в порівнянні з 2010 р. - збільшилося на 41,5%. Значним залишається внесок господарств населення у виробництво овочевої продукції. Цією категорією господарств зібрано 224,8 тис. т овочів - 44,9% загальнообласного валового збору.

Найбільшу частку у структурі виробництва овочів відкритого та закритого ґрунту в усіх категоріях господарств займали помідори - 52,4%, чільне місце належить цибулі на ріпку (14,4%), моркві (5,4%), буряку столовому (5,3%), огіркам (4,8%) та капусті (4,1%).

Товаровиробниками області вирощено 31,1 тис. т плодів та ягід, що на 12,6% менше, ніж у 2015 р. та на 17,5% менше, ніж у 2010 р. Структура виробництва за видами наступна: на зерняткові культури припадало 47,3%, кісточкові - 38,7%, горіхоплідні - 11,9%, ягідники - 2,1 відсотків.

Аналіз питомої ваги основних категорій господарств у виробництві продукції рослинництва в минулому році свідчить про таке: основними виробниками соняшнику, зерна та овочів є сільськогосподарські підприємства (76,9%,69,3% та 55,1% загального обсягу), а картоплі та, плодоягідної продукції - господарства населення (98,7% та 73% відповідно).

Сучасний розвиток аграрного сектору економіки потребує особливої уваги до формування та активізації діяльності суб'єктів ринкової інфраструктури, створення ефективної маркетингової мережі руху сільськогосподарської продукції від виробника до споживача, яка мала б забезпечити паритетність економічних інтересів виробників, переробників і кінцевих споживачів [9, 10].

Протягом 2016 р. сільськогосподарськими підприємствами (крім малих) області було реалізовано власно виробленої аграрної продукції на суму 12687 млн грн, з якої вартість продукції рослинництва становила 12164,8 млн грн (95,9% загальної виручки), відповідно тваринництва - 522,2 млн грн (4,1%).

Загальний обсяг реалізації аграрної продукції порівняно з попереднім роком зменшився на 15,1%, у тому числі продукції рослинництва - також на 15,1%, тваринництва - на 12,9 відсотків.

Упродовж 2016 р. аграрними господарствами області було продано 1474,3 тис. т культур зернових та зернобобових, що на 16,9% менше рівня 2015 р. та на 7,8% більше, ніж у 2010 р. (табл.3). У структурі реалізації зернових культур 56,7% припадало на пшеницю (на 2 в. п. більше, ніж у попередньому році), 24,2% - на ячмінь (на 2,3 в. п. більше), 15,2% - на кукурудзу (на 5,1 в. п. менше), 2,1% - зернобобові (на 1,6 в. п. більше).

Таблиця 3 Динаміка обсягів реалізації продукції рослинництва аграрними підприємствами Миколаївської області, тис. т

Джерело: [8, с.86]

Слід зазначити, що збільшення обсягів реалізації, порівняно з попереднім роком, відбулося по зернобобовим культурам - у 3,4 рази, житу - у 2,1 рази, просу - у 1,8 рази, вівсу - у 1,6 рази. По решті культур зернової групи відмічалося зменшення обсягів продажу: гречки - на 57,8%, кукурудзи - на 37,7%, пшениці - на 13,9%, ячменю - на 8,3 відсотків.

Крім зменшення реалізації наведених вище видів рослинницької продукції, також відбулося скорочення продажу картоплі (на 86,5%), насіння ріпаку й кользи (на 65,5%), баштанних культур (на 58,7%), насіння соняшнику (на 14,7%), бобів сої (на 10,1%), овочів (на 1,9%). Втім, більше ніж у 2015р. продано буряку цукрового фабричного (у 2,7 рази), винограду (на 7,3%), плодів та ягід (на 3,5%).

Аналізуючи середні ціни у 2016 р. на продукцію сільського господарства у порівнянні з 2015 р., можна констатувати їх підвищення на 15%, зокрема на продукцію рослинництва - на 15,1%, тваринництва - на 11,6% (табл.4).

Серед видів рослинницької продукції зернові культури подорожчали на 19,3%, боби сої - на 18,5%, насіння соняшнику - на 15,9%, насіння ріпаку й кользи - на 11,4%, продовольчі баштанні культури - на 10,7%, буряк цукровий фабричний - на 3,7%, культури овочеві - на 2,8%. Подешевшали культури плодові та ягідні (на 18%), картопля (на 17,8%), виноград (на 0,8%).

Дорожчими ніж у середньому по Україні, були культури зернові та зернобобові (на 3,6%) та насіння соняшнику (на 2,7%). Нижчий рівень цін зафіксовано на культури овочеві (на 53,1%), плодові та ягідні (на 23,6%), картоплю (на 17,8%), виноград (на 13,1%), буряк цукровий фабричний (на 7,1%), боби сої (на 3,5%), насіння ріпаку (на 0,3%).

Таблиця 4 Середні ціни реалізації продукції рослинництва аграрними підприємствами Миколаївської області, грн за 1 т

Джерело: [8, с.89]

Висновки

1. Андрєєва Л.О. Науково-прикладні основи ефективного розвитку аграрного сектору економіки: монографія / Л.О. Андрєєва, Л.О. Болтянська та ін. - Мелітополь: Видавничий будинок Мелітопольської міської друкарні, 2014. - 270 с.

2. Андрійчук В.Г. Ефективність діяльності аграрних підприємств: теорія, методика, аналіз: монографія / В.Г. Андрійчук. - К.: КНЕУ, 2005. - 292 с.

3. Банєва І.О. Пріоритетні напрями розвитку аграрних підприємств на основі ефективного використання їх ресурсного потенціалу / І.О. Банєва // Інвестиції: практика та досвід. - 2013. - № 1. - С.77-83.

4. Гуторова О.О. Господарський механізм ефективного виробництва зерна в сільськогосподарських підприємствах: теорія та практика: монографія / О.О. Гуторова, О.М. Стасенко / Харк. нац. аграр. ун-т ім.В. В. Докучаєва. - Харків: ХНАУ, Федорко, 2014. - 242с.

5. Єрмаков О.Ю. Інтенсифікація виробництва зерна в сільськогосподарських підприємствах на інноваційній основі / О.Ю. Єрмаков, Г.М. Саранчук // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. - 2010. - Вип.154. - Ч.1. - С.133-141.

6. Іваненко Т.Я. Напрями розвитку зерновиробництва на інноваційній основі / Т.Я. Іваненко, О.М. Лаврова, Ю.О. Чиж // Економіка та суспільство. - 2016. - № 6. - С.65-70.

7. Червен І.І. Основні напрямки оптимізації обсягів виробництва вітчизняної сільськогосподарської продукції / І.І. Червен, О.В. Шебаніна // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - 2007. - Вип.2 (40). - С.3-10.

8. Сільське господарство Миколаївщини за 2016 рік: статистичний збірник / за ред.О.Г. Ковалюк. - Миколаїв: Головне управління статистики у Миколаївській області, 2017. - 275с.

9. Дудар Т.Г. Формування ринку конкурентоспроможної агропродовольчої продукції: теорія, методика, перспективи: монографія / Т.Г. Дудар, В.Т. Дудар. - Тернопіль: Економічна думка, 2009. - 246 с.

10. РіесИ K. The Knowledge-Based Economy іп Central and East European Countnes / K. Pmch, S. Radosevm. - Basmgstoke, New York: Palgrave MacmMlan, 2006. - P.32

Размещено на Allbest.ru