Анализ себестоимости продукции растениеводства определение резервов ее снижения на примере "Продвижение" Кантемировского района Воронежской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 338.512:633/635

Анализ себестоимости продукции растениеводства определение резервов ее снижения на примере "Продвижение" Кантемировского района Воронежской области

Галина Ивановна Хаустова,

Татьяна Петровна Коваленко

Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I

Перед каждым предприятием ставится задача непрерывного совершенствования производственного процесса, повышения качества продукции и улучшения его организационного уровня. Осуществление этих мероприятий позволяет уменьшить нормы затрат на материалы, повысить производительность труда, снизить расходы на управление и в результате снизить себестоимость продукции.

Особенно важен анализ себестоимости в условиях конкурентной борьбы в рыночной экономике. Как правило, выживают и процветают те предприятия, которые за счет высокой культуры производства, его организации и рационального управления имеют относительно низкую себестоимость.

Нами был проведен анализ себестоимости продукции растениеводства на примере ООО «Продвижение» Кантемировского района Воронежской области.

Анализ общей суммы затрат показал, что в целом по хозяйству общая сумма затрат на производство сельскохозяйственной продукции уменьшилась на 50742 тыс. руб. или на 7,87 %. При этом в отрасли растениеводства затраты уменьшились на 77452 тыс. руб. или 14,27%, а в отрасли животноводства, напротив, наблюдается превышение фактических затрат над плановыми на 26710 тыс. руб. или на 26,15%.

Изменение себестоимости единицы продукции привело к увеличению затрат как по хозяйству в целом, так и по двум его отраслям. Так, по хозяйству в целом за счет себестоимости единицы продукции увеличение по сравнению с планом составило 41181 тыс. руб., в том числе по растениеводству 23009 тыс. руб. и по животноводству 18172 тыс. руб.

Анализ динамики себестоимости 1 ц основных видов продукции за последние три года показал тенденцию роста себестоимости единицы продукции.

Расчет средних показателей динамики выявил, что ежегодно в течение 20072009 гг. себестоимость 1 ц зерновых культур повышалась на 32,5 руб. или 8,9%, сахарной свеклы на 37,7 руб. или 33,4%, подсолнечника на 158,8 руб. или 32,5%. себестоимость конкурентный рыночный экономика

Однако показатели динамики указывают лишь направление изменений. Чтобы установить причины изменений был проведен дальнейший анализ.

Важнейшим приемом при этом является сравнение фактической себестоимости с себестоимостью предшествующих периодов и с плановой себестоимостью (Таблица 1).

Таблица 1. Себестоимость 1 ц основных видов продукции растениеводства, руб.

План по снижению себестоимости выполнен по подсолнечнику, сое, семенам многолетних трав, по сену, семенам и зеленой массе однолетних трав. По остальным видам продукции план по снижению себестоимости не выполнен.

На основе системного подхода для дальнейшего детального анализа были отобраны: зерновые, сахарная свекла, кукуруза на зерно, картофель и кормовые корнеплоды. Кормовые корнеплоды в дальнейший расчет не были включены, так как имеют малое экономическое значение.

Анализ влияния затрат на 1 га посева и урожайности на себестоимость 1 ц продукции позволил определить резервы снижения себестоимости на I этапе (Таблица 2)

Таблица 2. Влияние урожайности и затрат на 1 га на себестоимость 1 ц продукции растениеводства

Резерв был выявлен по зерновым культурам в размере 133,30 руб., кукурузе на зерно 256,54 руб., картофелю 541,43 руб., как положительное отклонение за счет урожайности.

Затраты на 1 га посева состоят из различных статей затрат, поэтому, углубив анализ, было определено, за счет каких статей затрат произошел перерасход.

Для определения резерва снижения себестоимости по каждой статье был проведен факторный анализ статей затрат, что составляет содержание второго этапа расчета резервов снижения себестоимости продукции растениеводства.

Основной статьей затрат при исчислении себестоимости продукции является прямая оплата труда с отчислениями на социальные нужды. На нее влияют два фактора трудоемкость в чел.часах и оплат 1 чел.часа в руб.

Затраты на оплату труда по зерновым культурам уменьшились на 3,52 руб., в том числе за счет изменения трудоемкости они увеличились на 7,61 руб., а за счет изменения оплаты 1 ч.часа уменьшились на 11,13 руб. Затраты на оплату труда по сахарной свекле уменьшились на 3,42 руб., в том числе за счет изменения трудоемкости и оплаты 1 ч.часа они уменьшились на 1,70 руб. и 1,72 руб. соответственно. Затраты на оплату труда по картофелю уменьшились на 16,91 руб., в том числе за счет изменения трудоемкости они увеличились на 70,24 руб., а за счет изменения оплаты 1 ч.часа уменьшились на 87,15 руб. Резерв снижения затрат был выявлен по зерновым культурам 7,61 руб., по картофелю 70,24 руб. и по кукурузе на зерно 18,12 руб./ц.

Значительный удельный вес в составе затрат на производство составляют семена и посадочный материал, поэтому данная статья заслуживает детального анализа (Таблица 3).

Таблица 3. Влияние расхода семян, их цены (себестоимости) на статью «Затраты на семена»

Анализ затрат на семена определил резерв снижения затрат в расчете на 1 ц продукции по зерновым культурам в размере 18,45 руб., по сахарной свекле 8,99 руб., по картофелю 69,93 руб., кукурузе на зерно 96,32 руб. и по кормовым корнеплодам 10,28 руб.

Далее мы рассчитали резервы снижения себестоимости по статье «Организация производства и управления», которая включает общепроизводственные расходы и общехозяйственные расходы, что составляет суть третьего этапа расчета резервов снижения себестоимости.

Был выявлен перерасход по статье «Содержание аппарата управления и прочего персонала», который составил 3954 тыс. руб., он и будет являться резервом снижения себестоимости продукции растениеводства.

Общехозяйственные затраты, как и общепроизводственные, имеют высокий удельный вес в себестоимости продукции, поэтому был также проведен их детальный анализ.

Далее на основе предыдущих расчетов был составлен сводный резерв снижения себестоимости продукции растениеводства (Таблица 4).

Таблица 4. Сводный расчет снижения себестоимости, тыс. руб.

Общий резерв снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции в ООО «Продвижение» Кантемировского района Воронежской области составил 85737 тыс. руб., в том числе по зерновым культурам 34119 тыс. руб., по сахарной свекле 39368 тыс. руб., кукурузе на зерно 8715 тыс. руб., по картофелю 3435 тыс. руб., кормовым корнеплодам 100 тыс. руб.

Для освоения выявленного резерва можем предложить ряд мероприятий:

доведение фактической урожайности до уровня плана и выше, что достигается за счет освоения севооборотов, посева по лучшим предшественникам и в оптимальные сроки, внесения удобрений;

достижения соответствия всей организации ручных и механизированных работ технологическим картам, плановым заданиям в подразделениях хозяйства;

соблюдение норм расхода материалов, снижение их себестоимости или цены единицы;

изменение системы управления, обслуживания с целью экономии материальных и денежных расходов. Таким образом, проведенный анализ показал, что при соблюдении всех требований и технологий возде лывания сельскохозяйственных культур у предприятия ООО «Продвижение» Кантемировского района Воронежской области имеется реальная возможность существенно снизить себестоимость произведенной продукции, что, в свою очередь, приведет к повышению эффективности исследуемой отрасли.

Размещено на Allbest.ru