Методика совершенствования структуры производства и реализации сельскохозяйственной продукции на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Углубление кризиса в отраслях АПК, конкуренция с зарубежными товарами на отечественном рынке, сокращение доли платежеспособного спроса на продукцию создают определенные трудности в ведении предпринимательской деятельности в сфере сельского хозяйства. Результаты рыночного воздействия на АПК влияют на уровень обеспечения потребностей населения в полноценном и сбалансированном питании, что предполагает необходимость разработки рациональной системы ведения сельского хозяйства, адаптированной к рыночным условиям [1, с. 71]. Возникает необходимость развития теории и обобщения практического опыта совершенствования структуры производства сельскохозяйственной продукции.

Совершенствование производственной структуры хозяйства - многогранная проблема. Она заключается в определении оптимальных размеров отраслей и специализации предприятия с учетом того, что производственные ресурсы моделируемого объекта ограничены во времени и в пространстве.

Решение вопроса о правильном сочетании отраслей в хозяйстве связано не столько с количественным определением размера, сколько с сезонностью сельскохозяйственного производства, несовпадением времени и периода производства отдельных видов продукции, учесть которые в экономико-математической задаче не всегда возможно. Но, тем не менее, экономико-математическая модель позволяет отразить множество условий, взаимосвязи между затратами ресурсов и результатами производства, сбалансировать производство и использование ресурсов таким образом, чтобы обеспечить рациональное использование наличных ресурсов производства. Именно в этом - актуальность совершенствования структуры производства сельскохозяйственной продукции.

Целью исследования явились определение и научное обоснование основных направлений совершенствования структуры производства в типичном хозяйстве и её оптимального варианта для повышения экономической эффективности предприятия.

Объект исследования - экономические процессы, определяющие формирование и возможности совершенствования структуры сельскохозяйственного производства предприятия.

Предметом исследования являются особенности формирования выручки и маржинального дохода предприятия от реализации сельскохозяйственной продукции.

Автором используются следующие методы исследования: анализ и синтез; статистический (прогнозирование); экономико-математическое моделирование. Для обработки информации использовались современные компьютеры и программные средства.

Сельское хозяйство попало в жёсткие «тиски» ценового диспаритета, потеряло устоявшиеся каналы сбыта продукции и приобретения материально-технических средств. Из-за снижения покупательской способности населения значительная часть производимой продукции не востребуется. Внедрение хозрасчёта и арендных начал не могло внести коренного перелома в проблему изменения производственных отношений, обеспечить повышение эффективности общественного труда [2, с. 8]. Поэтому в настоящее время в число первоочередных выдвинулась проблема адаптации сельскохозяйственных предприятий к условиям рыночной экономики [3, с. 117; 5, с. 301].

В развитии сельского хозяйства в рыночных условиях центр тяжести переносится с наращивания мощностей производственного потенциала отраслей на совершенствование его структуры. Реализация этой стратегии в сельском хозяйстве означает обеспечение пропорций в отрасли на основе достижений НТП и учёта сочетания естественных и экономических факторов. Совершенствование структуры сельскохозяйственного производства состоит в создании условий для оптимального соотношения и развития отраслей, производств товарных продуктов, обеспечивающих высокий уровень урожайности и продуктивности скота при экономии затрат на единицу площади и поголовья [4, с. 29]. Структура производства, как экономическая категория, являясь выражением общественного разделения труда, тесно связана со специализацией и размещением и представляет собой состав отраслей сельского хозяйства с определенными количественными соотношениями между ними, отражающими экономические, производственные, организационные, технологические и иные связи [6, с. 51].

Экономически обоснованное сочетание отраслей в сельскохозяйственных предприятиях способствует упрочнению их положения в изменяющейся рыночной системе, повышению эффективности производства, что достигается за счёт снижения влияния сезонности производства, более полного использования ресурсов, уменьшения риска и неравномерности затрат труда и средств производства. Совершенствование сочетания отраслей способствует достижению рациональной структуры производства, обеспечивает не только увеличение объёмов поступления сельскохозяйственной продукции и денежных средств, но и равномерное их получение в течение года и, безусловно, оказывает положительное влияние на экономику хозяйства [7, с. 21].

Главное в осуществлении адаптации предприятия к рыночным условиям - решить вопросы совершенствования структуры в целях удовлетворения потребностей потребителей при минимизации затрат труда и средств.

Товарную политику внутри рыночного сегмента осуществляет само предприятие, именно предприятие определяет структуру реализации продукции под действием конъюнктуры рынка за счёт структуры производства, поэтому совершенствование структуры производства и реализации продукции на предприятии выдвигается на первый план как основа для повышения конкурентоспособности предприятия в складывающихся условиях.

В качестве субъекта исследования автором выбрано типичное хозяйство Предуральской степной зоны Республики Башкортостан СПК им. Салавата муниципального района Мелеузовский район.

Рассмотрим эффективность производства и реализации основных видов продукции в СПК имени Салавата за 2012-2014 гг. (в сопоставимых ценах 2012 г.) (Таблица 1).

Таблица 1. Эффективность производства и реализации основных видов сельскохозяйственной продукции на предприятии

Данные по рентабельности показывают неэффективность производства животноводческой продукции, такой результат объясняется высоким удельным весом постоянных затрат. Снижение объёмов продаж животноводческой продукции становится для предприятия невыгодным, так как постоянные затраты остаются на своём уровне, а переменные снижаются, как и выручка. Становится невыгодным производство продукции животноводства, так как цена реализации продукции ниже себестоимости продукции. Но маржинальный доход говорит о том, что животноводство является доходной отраслью, и увеличение объёмов производства позволит предприятию снизить себестоимость единицы продукции (в части переменных затрат).

Таким образом, предприятие может увеличить прирост прибыли за счёт влияния на объём производства, себестоимость и ассортимент продукции, такое влияние обеспечивает оптимизация специализации и сочетания отраслей.

В процессе определения оптимальной производственной структуры в хозяйстве необходимо учитывать следующие факторы:

1. Хозяйство может развиваться с учётом находящихся в собственности и аренде земель сельскохозяйственного назначения.

2. В животноводстве можно использовать побочную продукцию основных отраслей (солому, отруби и т.п.).

3. Размеры отраслей по масштабу ограничены (в растениеводстве, например, требованиями севооборотов, в животноводстве - наличием кормовых единиц).

4. Размер животноводческих отраслей должен быть увязан с объёмом кормопроизводства, а структура производства кормов должна удовлетворять требованиям животноводства.

В качестве критерия оптимизации мной выбран максимум экономического эффекта от деятельности предприятия.

Поэтому смоделируем две ситуации, в первой в качестве критерия оптимизации будет выступать максимум суммы возмещения постоянных издержек, а во второй - максимум прибыли. Затем проанализируем, какой критерий более эффективен и будет рекомендован к внедрению в производство.

Для разработки математической модели с критерием оптимизации «максимум суммы возмещения постоянных издержек» были выделены переменные, объединённые в следующие группы: площадь земельных ресурсов, га; объём реализации продукции растениеводства, ц; количество зерновых на переработку, ц; количество кормов в рационе кормления коров, ц; количество кормов в рационе кормления молодняка крупного рогатого скота, ц; количество кормов в рационе свиней, ц; поголовье скота, голов; объём реализации продукции животноводства, ц; постоянные затраты, рублей.

Целевая функция - максимум суммы возмещения постоянных издержек, рублей:

Z=79х21+57х22+110х23+60х24+128х25+125х26+239х27+17х28+122х29+125х30+ +138х31+232х34+221х35+33х36+78х78+9х79+23х80-7314200х81=>max

рыночный агропромышленный производственный

Для разработки математической модели с критерием оптимизации «максимум прибыли» используются такие же переменные и ограничения, кроме переменной х84 и ограничения 109 - постоянные затраты. В группе «экономические показатели» вместо данной переменной и ограничения «переменные затраты» для анализа двух критериев оптимальности включили маржинальный доход.

По маржинальному доходу:

79х21+57х22+110х23+60х24+128х25+125х26+239х27+17х28+122х29+125х30+138х31+232х34+221х35+33х36+78х78+ 9х79+23х80-х83=0.

Целевая функция - максимум прибыли, рублей:

Z=61х21+46х22+103х23+19х24+114х25+93х26+204х27+8х28+106х29+115х30+102х31+105х34+98х35+22х36+47х781428х79-1545х80 =>max.

Анализ результатов решения матриц модели в пакете прикладных программ Simplex версии 2.1, вариант 6.EGA от 26.12.92 г. серии 19.7 показал, что в оптимизационной модели с критерием оптимизации «максимум суммы возмещения постоянных издержек» валовая прибыль равна 9466238 рублей, а с критерием оптимизации «максимум прибыли» валовая прибыль - 8867194 рублей.

Использование критерия оптимизации «максимум суммы возмещения постоянных издержек» позволит увеличить прибыль в 2015 году на 599044 рублей, или 6,3%.

Сравнивая фактические данные за 2014 год с оптимальным планом по обоим критериям оптимальности, можно отметить сокращение объемов производства зерновых в оптимальных планах и увеличение доли производства сахарной свеклы и животноводческой продукции, что повлияло на производственное направление хозяйства. Расчет структуры товарной продукции показал, что хозяйству с применением обоих критериев оптимальности целесообразно иметь картофеле-молочное направление с развитым производством сахарной свеклы.

Список литературы

1. Гусманов Р.У., Субхангулов Р.Р. Проблемы и перспективы производства экологически чистой сельскохозяйственной продукции // Никоновские чтения. 2007. № 12. С. 71-73.

2. Субхангулов Р.Р. К вопросу обеспечения экономической безопасности сельскохозяйственного предприятия при производстве продукции // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2014. № 4. С. 8-13.

3. Субхангулов Р.Р. Модернизация сельского хозяйства России как элемент обеспечения продовольственной безопасности // Сборник материалов I Международной (X Всероссийской) научно-методической конференции ООО МИП «Ассоциация независимых экспертов в области качества», ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный университет», ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный университет». Уфа, 2014. С. 116-121.

4. Субхангулов Р.Р. Обоснование прогнозных сценариев развития животноводства в сельскохозяйственных предприятиях // Аграрный вестник Урала. 2009. № 12. С. 29-33.

5. Субхангулов Р.Р. Основные направления политики модернизации сельскохозяйственной отрасли России // Интеграция науки и бизнеса в агропромышленном комплексе: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Курганской ГСХА (24-25 апреля 2014 г.). Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2014. С. 301-304.

6. Черногор И.А. К вопросу о продовольственной безопасности России // Сборники конференций НИЦ «Социосфера». 2015. № 15. С. 51-54.

7. Черногор И.А. Продовольственная безопасность в России: экономическая и физическая доступность // Фундаментальные и прикладные исследования в современном мире. 2014. Т. 2. № 8. С. 20-24.

Размещено на Allbest.ru