Ринок біоупаковки: фактори та перспективи розвитку

Размещено на http://www.allbest.ru/

ДВНЗ «Український державний хіміко-технологічний університет»

Ринок біоупаковки: фактори та перспективи розвитку

А.М. Вакуліч, кандидат хімічних наук, доцент

В.П. Колесніков, кандидат економічних наук, доцент

В.В. Журавель, старший викладач

Обсяги виробництва та споживання полімерних матеріалів (ПМ) постійно зростають. Значна частка ПМ використовується у якості упаковки. Традиційні полімери завдяки своїм властивостям витискують такі пакувальні матеріали як папір, метал, скло та картон. Однак, основною проблемою для традиційних полімерних матеріалів (ПМ) є тривалий період їх розкладання після використання в умовах природного середовища. Термін розкладання ПМ складає від десятків до сотень років. Оскільки до 40% побутових відходів припадає на упаковку з ПМ, питання її утилізації стає глобальною екологічною проблемою. Вирішення цього питання буде визначати розвиток світового виробництва ПМ та екологічний стан навколишнього середовища у наступний період.

У сучасних умовах одним з перспективних напрямків утилізації відходів упаковки є розвиток індустрії біоупаковки на базі рослинної сировини, яка розкладається в умовах природного середовища дуже швидко під впливом хімічних (повітря, вода), фізичних (сонячне світло, тепло) та біологічних (бактерії, гриби, дріжджі) факторів. Біополімери (БП) за своїми властивостями не поступають традиційним ПМ, а при умовах правильного компостування повністю розкладаються на безпечні речовини (воду, вуглекислий газ, гумус), які приймають участь у природних циклах.

Аналіз останніх публікацій

Споживання товарів широкими верстами населення має стійку тенденцію до зростання, однак це неминуче впливає на проблему утилізації відходів від спожитих товарів та їх упаковки. Питання утилізації відходів пакувальних матеріалів з ПМ набуває міжнародне значення і на теперішній час є відкритим. Погляди багатьох вчених сходяться на тому, що одним з перспективних способів вирішення цього питання є розвиток індустрії біорозкладної упаковки, яка має властивості до розкладання у природних умовах (компостування) [1-4].

Використання біополімерів у якості упаковки було відмічено 15 років тому назад. Однак лише за останні 5 років це виробництво має стійку динаміку до зростання, якщо у 2005 році частка БП складала 1% від загального обсягу виробництва полімерів, то у 2010 році вона вже складала 4,8% [5].

Найбільший розвиток виробництва біополімерів спостерігається в США, країнах Європейського Союзу, Японії. Наша країна має передумови для розвитку виробництва БП [6], однак вони поки що не знайшли реалізації. Для формування і розвитку ринку біоупаковки в Україні необхідно визначити фактори, які впливають на виробництво БП.

Метою статті є дослідження особливостей ринку біоупаковки, проаналізовані фактори та перспективи розвитку даного ринку.

Виклад основного матеріалу. Обсяги світового виробництва полімерів за період з 2005-2010 рр. зросли з 180 до 258 млн. т. Найбільша частка полімерних матеріалів використовується у виробництві упаковки - 37% (рис. 1). Пропорційно цьому зростанню збільшилась кількість полімерних відходів, які в основному накопичуються на полігонах захоронення. Збільшення відходів, які тривалий період часу не розкладаються у природі, приводе до загрози екологічної безпеки. Тому у багатьох розвинутих країнах світу основною вимогою до упаковки, яка має короткий життєвий цикл, є її екологічна безпека. Таким вимогам відповідає біоупаковка.

Критерії, за якими визначається можливість заміни традиційних полімерних пакувальних матеріалів їх біоконкурентами, визначаються регіональними масштабами.

У Європі розвиток біоіндустрії обумовлений як вартістю полімерних пакувальних матеріалів, так і екологічними аспектами. Розвитку ринку біополімерів сприяє законодавча база, програми по окремому збору відходів, обмеження на використання упаковки з ПМ, звільнення від податку на утилізацію відходів, посилювання екологічних вимог до упаковки [7]. Ці заходи дозволяють нарощувати обсяги виробництва біополімерів на європейських ринках. Найбільш динамічно спостерігається розвиток біополімерів у таких країнах, як Італія, Великобританія, Німеччина.

Сприятлива обстановка для розвитку виробництва БП склалася за останні роки в Японії. Обмеженість території, наявність законодавчої бази по утилізації відходів, податкові пільги при використанні біополімерної упаковки сприяють адаптації її на ринку. Тому третина усіх діючих світових фірм у сфері розробки та виробництва біополімерів - японські.

Ринок біополімерів у США мав менші темпи розвитку у порівнянні з Європою та Японією, тому що пріоритетом для цієї країни є відношення ціни/якості пакувальної продукції. Це означає, що при близьких характеристиках споживачі орієнтуються на більш дешеву продукцію. Однак, зростання ціни на нафту і технологічні прориви в галузі виробництва біоупаковки вплинули на зниження її вартості та підвищення попиту.

Таким чином, екологічність матеріалів і продуктів стає більш значущим фактором реклами та просування товару на ринку. За останні роки у проектах по біопластикам приймають участь багато інтернаціональних корпорацій. Це Coca-Сola, Procter&Gamble, Toyota, Mitsubishi, Sony та інші.

Ринки Європи, США та Японії достатньо насичені. У цих регіонах зростання обсягів споживання ПМ не буде значним, але відбудеться структурний перерозподіл ринку, що буде обумовлено бистрим зростанням виробництва та споживання біополімерів (прогнозні данні наведено на рис. 2). Таке зростання визначатиметься не лише розвиненими країнами Західної Європи, США, Японією, але очікується активна участь країн Південно-Східної, Східної Азії, Індії і Китаю, на долю яких в найближчій перспективі буде доводитися близько 40% світового ринку споживання пластмас. Прогнозні данні по розподіленню світового ринку біоупаковки між країнами світу наведено на рис. 3. Залишаеться відкритим питання: яке місце на ринку біоупаковки буде займати наша країна. Ми можемо бути або учасником, або користувачем ринку біоупаковки. В інтересах нашої країни необхідно створити умови для розвитку біоіндустріі та зайняти своє місце на ринку біоупаковки.

Рис. 3. Прогноз розвитку ринку біоупаковки

Ринок біоупаковки формується під впливом різних чинників:

наявність сировинної бази в країні (у якості сировини в нашій країні можливо використовувати зерно, кукурудзу, картоплю);

наявність технологій виробництва та обладнання (наша країна має багаторічний опит по виробництву та переробки традиційних полімерів. Технологічні процеси та обладнання для виробництва ПМ та БМ однорідні);

зростання вартості сировини для традиційних матеріалів (останні п'ять років спостерігається зростання вартості нафти та газу);

підвищення витрат по переробці відходів (для нашої країни переробка відходів відбувається у незначної кількості);

реалізація великомасштабних комерційних проектів (зростання потужності виробництва біоупаковки впливає на зниження її вартості);

державна та регіональна підтримка виробників та споживачів продукту (відсутні в Україні);

нормативно-законодавчі акти (відсутні в Україні);

податкові пільги для виробників та користувачів біоупаковки (відсутні в Україні);

готовність суспільства к сортуванню відходів та наявність інфраструктури роздільного збору відходів;

екологічна підготовка користувачів продукції.

Вище зазначені чинники можна об'єднати у чотири групи факторів і саме вони визначають становлення та розвиток ринку біоупаковки (рис. 4).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 4. Фактори, які визначають розвиток ринку біоупаковки

З наведених факторів в нашій країні існують тільки технологічні, останні необхідно формувати на рівні держави та суспільства.

Переваги України у формування ринку біополімерів полягають у тому, що вона є одним з крупних світових виробників сільськогосподарської продукції, яку використовують для виробництва БП. Більша частина експортної кукурудзи, яку поставляє країна на європейські ринки, використовується у якості сировини для біоіндустрії. Розвиток власного виробництва біоупаковки дозволяє країні з одного боку, впровадити інноваційні технології глибокої переробки сільскогосподарської сировини, мати гарантований ринок збиту вітчизняної рослинної сировини і отримати додаткові робочі місця, з другого вирішувати питання екологічної безпеки, які виникають при утилізації відходів упаковки. До переваг необхідно віднести можливості країни по виробництву та переробки традиційних полімерів, такий досвід буде сприяти розвитку виробництва БП, тому що процеси для цих виробництв є подібними і використовується одна група обладнання.

Для формування вітчизняного ринку біоіндустрії необхідна дія ще трьох факторів: політичних, економічних, соціальних. У цьому напрямку в Україні необхідно вирішити наступні питання:

- по-перше, прийняти закон «Про упаковку і відходи упаковки», введення податку на утилізацію відходів;

- по-друге, при формуванні ринку біоупаковки використовувати для виробників і споживачів БП економічні стимули і важелі. Наприклад, введення утилізаційних зборів для виробників, які випускають продукцію в традиційних пакувальних матеріалах. Введення податкових та митних пільг, субсидій тим, хто задіяний у всьому циклі виробництва біополімерів - від виробництва сировини до реалізації кінцевого продукту. Спираючись на досвід інших країн, ввести заборону на використання деяких пакувальних матеріалів (поліетиленових кульків) та посилити екологічні вимоги до упаковки;

- по-третє, створити науково-дослідницьку базу та дослідно-експериментальне виробництво;

- четверте, створити інфраструктуру для роздільного збору відходів, підготовити населення до нової системи утилізації відходів.

Формування та розвиток ринку біоупаковки дає країні три ефекти: екологічний, економічний і соціальний.

У сучасному світі проблеми охорони навколишнього середовища виступають на перший план. В багатьох розвинутих країнах світу все більше значення набувають екологічні матеріали, які отримують з поновлюваною сировини рослинного походження. Технологічні прориви в галузі біотехнології та генної інженерії дозволили за останні 10 років виділитись в окрему галузь - біоіндустрію [8]. Одним з напрямків її розвитку є використання біополімерів у якості пакувальних матеріалів, особливо для продуктів харчової промисловості. Використання біоупаковки з натуральної сировини дозволяє вирішити проблему утилізації відходів упаковки, яка має тривалий життєвий цикл і на частку якої припадає значна частина твердих побутових відходів, шляхом її компостування.

Аналіз світового ринку біоупаковки показує, що у розвинених країнах БП перетворилися зі спеціального продукту в економічно значущий товар, який стає все більш привабливим і доступним. Агропромислова інтеграція, нові можливості біотехнології, а також збільшення виробничих потужностей виробництва біоматеріалів, впливає на зростання ємкості ринку біоупаковки. У попередньому розділі визначено, що формування ринку відбувається під впливом наступних факторів: технологічних, економічних, політичних і соціальних. Становлення інноваційного виробництва біоупаковки у країнах Європи, США та Японії мало насамперед політичний характер. Отже, розвиток ринку біополімерів в Україні має технологічні передумови, однак, потребує вирішення питань політичних, економічних та соціальних.

Формування вітчизняного ринку біоупаковки розкриває можливості для об'єднання агропідприємств та хімічних виробників у кластерний комплекс і вирішити для України низьку актуальних питань: створення високотехнологічного продукту на базі рослинної сировини вітчизняного походження; мати гарантований ринок збиту вітчизняної рослинної сировини і отримати додаткові робочі місця; підвищити екологічні вимоги для пакувальних матеріалів; вирішити питання утилізації упаковки після її вживання шляхом компостування; розвиток інфраструктури для утилізації відходів.

Список використаної літератури

світовий ринок біоупаковка

1. Клинков А.С., Беляев П.С., Соколов М.В. Утилизация и вторичная переработка полимерных материалов. - Тамбов: ТГТУ, 2005. - 80 с.

2. Кудякова, Г. Биоразлагаемая упаковка в пищевой промышленности [Текст] / Г. Кудякова, Л. Кузнецова, Е. Шевченко, Т. Иванова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 7. - С. 52-54.

3. Буряк, В. Биополимеры - настоящее и будущее [Текст] / В.Буряк // Полимерные материалы. - 2005. - № 12 (79). - С. 22-27.

4. Плетнев, М. Новости упаковки [Текст] / М.Плетнев // SOFW - Journal (Russion version). - 2004. - №1. - С. 64-68.

5. Вакуліч А.М., Колесніков В.П., Курінна І.Г. Перспективи розвитку ринку екологічно безпечних пакувальних матеріалів// Європейський вектор економічного розвитку. Збірник наукових праць. - 2010. - С. 32-36.

6. Белова, М. Проблемы утилизации упаковочных материалов в России и за рубежом [Текст] / М. Белова, О. Легонькова // Пищевая промышленность. - 2011. - №6. - С. 26-29.

7. Буряк, В. Биополимеры - настоящее и будущее [Текст] / В.Буряк // Полимерные материалы. - 2005. - № 11 (78). - С. 8-12.

Размещено на Allbest.ru