Сучасний стан продовольчої складової економічної безпеки

Дослідження сучасного стану продовольчої безпеки країни. Індекси обсягу сільськогосподарського виробництва та економічні результати діяльності сільськогосподарських підприємств. Напрямки підвищення рівня продовольчої складової економічної безпеки.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 01.01.2019
Размер файла 110,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК: 338.246.87:631.11

Сучасний стан продовольчої складової економічної безпеки

Л.А. Бехтер,

аспірант Запорізького національного університету

Анотація

продовольчий безпека сільськогосподарський економічний

В статті досліджено сучасний стан продовольчої безпеки країни. Розглянуто індекси обсягу сільськогосподарського виробництва та економічні результати діяльності сільськогосподарських підприємств. Запропоновано напрямки підвищення рівня продовольчої складової економічної безпеки.

Ключові слова: економічна безпека, продовольча безпека, сільське господарство, індекси обсягу сільськогосподарського виробництва.

Annotation

The paper investigates the current state of food security. Considered index of agricultural production and economic results of agricultural enterprises. Directionsraising food component of economic security.

Key words: economic security, food security, agriculture, agricultural production volume indices.

Головним національним інтересом є сталий розвиток економіки та добробут громадян України. Забезпечення національних інтересів та економічної безпеки - найважливіші функції держави, реалізація яких покликана посилювати позиції в міжнародному співтоваристві. Економічна безпека України як стан захищеності життєво важливих інтересів особистості, суспільства та держави від внутрішніх і зовнішніх загроз - необхідна умова збереження та примноження духовних і матеріальних цінностей.

Актуальною проблемою економічної безпеки є забезпечення належного стану сільського господарства. Сьогодні в Україні відсутнє законодавче визначення терміна "продовольча безпека", не кажучи вже про нормативно-правову визначеність параметрів продовольчого забезпечення населення, що ускладнює проведення реальної оцінки стану продовольчої безпеки та формування об'єктивної аграрної політики держави. Питанням продовольчої безпеки займається багато вчених, зокрема Гойчук О.І. [1], Калінчик М.В., Саблук П.Т., Трегобчук В.М., Шпичак О.М.

Постановка задачі. Метою статті є дослідження сучасного стану продовольчої складової економічної безпеки.

Результати. Економічна безпека - це такий стан національної економіки, який дозволяє зберігати стійкість до внутрішніх і зовнішніх загроз і здатний задовольнити потреби особи, сім'ї, суспільства, держави.

Продовольча безпека є однією з найважливіших складових економічної безпеки.

За останні роки рівень продовольчої безпеки України знизився до критично небезпечної межі. За калорійністю та якісним складом раціону харчування, Україна перейшла від рівня розвинених країн (3300-3800 ккал) до порогу продовольчої безпеки (2500 ккал), а за споживанням протеїнів тваринного походження опинилася нижче цього порогу.

Сільське господарство - єдине, серед основних галузей національної економіки, яке залишається збитковим протягом останніх років, внаслідок чого знизилися можливості для розширеного відтворення.

Розглянемо індекси обсягу сільськогосподарського виробництва за 1990-2011 рр. (табл. 1).

Таблиця 1. Індекси обсягу сільськогосподарського виробництва за такий період 1990-2011 рр.

Площа сільськогосподарських угідь, тис. га

Індекси обсягу сільськогосподарського виробництва, % до попереднього року

усі категорії господарств

у тому числі

продукція сільського господарства

з неї

сільськогосподарські підприємства

господарства населення

продукція сільського господарства

з неї

продукція сільського господарства

з неї

продукція рослинництва

продукція тваринництва

продукція рослинництва

продукція тваринництва

продукція рослинництва

продукція тваринництва

1990

42030,3

...

...

...

...

...

...

...

...

...

1991

41973,4

86,8

83,3

90,5

82,5

79,8

86,5

97

98,4

96,3

1992

41929,5

91,7

100,1

83,5

83,8

89,5

76,2

107,6

136,9

92,9

1993

41890,4

101,5

110,4

91,1

99

108,4

84,3

105,4

114,8

98,4

1994

41861,6

83,5

77,3

92,3

79

75,5

86,1

90,2

81,3

97,9

1995

41852,9

96,4

102,6

89

92,3

98

82,1

101,8

111,9

94,5

1996

41839,7

90,5

91

89,7

79,9

81,2

77,2

103

108,3

98,5

1997

41854,3

98,2

105,8

87,6

98,1

110,7

69,8

98,3

99,4

97,3

1998

41826,5

90,4

83

102,8

83,3

78,1

101,6

96,9

90,1

103,2

1999

41829,5

93,1

89,9

97,4

91,1

91,5

89,7

94,7

87,9

100,3

2000

41827

109,8

121,3

95,3

98,1

105,4

77,9

118,6

142,2

101,3

2001

41817

110,2

112,3

106,8

120

122,4

110,7

104,1

102,5

105,8

2002

41800,4

101,2

98,5

105,7

97,6

94,1

112

103,8

103,7

103,9

2003

41788,5

89

85,9

93,9

74,4

70,3

88,9

98,8

102,3

95,4

2004

41763,8

119,7

133,1

100,5

142,5

155,5

106,6

108,1

116,9

98,8

2005

41722,2

100,1

97,5

105,1

101,1

96,6

119,1

99,4

98,3

100,9

2006

41675,9

102,5

101,8

103,6

108,3

106,1

115,4

98,6

97,8

99,5

2007

41650

93,5

90,9

98

94,5

89,9

108,3

92,8

92

93,8

2008

41625,8

117,1

128,6

98,7

136,3

148,8

105,2

102,5

108,3

95,6

2009

41596,4

98,2

95,3

104,2

94,9

90,2

111,3

101,5

102,4

100,5

2010

41576

98,5

95,9

103,4

97,7

93,7

109,1

99,1

98,5

100,1

2011

41557,6

119,9

130,4

101,3

128,7

137,9

106

111,8

121,7

98,3

Індекс обсягу сільськогосподарського виробництва за січень-листопад 2011 р. порівняно з відповідним періодом 2010 р. становив 116,5%, у т.ч. в сільськогосподарських підприємствах - 120,4%, у господарствах населення - 113,4%. Площа сільськогосподарських угідь за 1990-2011 рр. наведено на рис.1, який свідчить, що останніми роками зберігається тенденція до її зниження [3].

Динаміка обсягу сільськогосподарського виробництва за 2010-2012 рр. наведена на рис. 2.

Рис. 1. Площа сільськогосподарських угідь, тис. га. за 1990-2011 рр. [побудовано автором на основі 3]

Рис. 2. Динаміка обсягу сільськогосподарського виробництва за 2010-2012 р. (наростаючим підсумком з початку року в % до відповідного періоду попереднього року) [5, с. 1]

За 11 місяців 2011 р. індекс обсягу виробництва продукції рослинництва порівняно з відповідним періодом 2010 р. склав 126,1%, у т.ч. в сільськогосподарських підприємствах - 129,6%, у господарствах населення - 123,2%.

За січень-листопад 2011 р. індекс обсягу виробництва продукції тваринництва порівняно з відповідним періодом 2010 р. становив 102,4%, у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах - 106,6%, у господарствах населення - 99,0%.

У січні-листопаді 2012 р. порівняно з відповідним періодом 2011р. індекс обсягу сільськогосподарського виробництва склав 95,2%, у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах - 92,8%, у господарствах населення - 97,6%, що свідчить про падіння у порівнянні з аналогічним періодом попереднього року.

Про основні економічні результати діяльності сільськогосподарських підприємств у галузі сільського господарства у 2010-2011 рр. свідчать дані табл. 2.

У 2010 р. сільськогосподарськими підприємствами був отриманий значно кращий, ніж у 2009 р., результат від діяльності як у галузі рослинництва, так і в галузі тваринництва. У 2011р. сільськогосподарськими підприємствами, як і в попередньому році, був отриманий позитивний результат від діяльності.

У рослинництві підприємствами отримано у 2010 р. 11,2 млрд. грн., а у 2011 р. - 17,0 млрд. грн. прибутку, а рентабельність склала у 2010 р. - 26,7%, у 2011 р. - 31,8% (у 2009 р - 16,9%). У 2010-2011 рр. було зафіксовано зростання рівня рентабельності виробництва зернових і зернобобових культур, прибутковість яких становила у 2010 р. 13,9%, а у 2011 р. - 25,4% проти 7,3% у 2009 р., соняшника - у 2010 р. 64,7% проти 41,4% у 2009 р., ріпаку - у 2010 р. - 26,6%, у 2011 р. - 31,9% проти 23,8% у 2009 р. та овочів відкритого ґрунту - у 2010 р. - 23,5% проти 19,1% у 2009 р.

Таблиця 2. Економічні результати діяльності сільськогосподарських підприємств у галузі сільського господарства у 2010-2011 рр.

Показники

Чистий дохід (виручка) від реалізації, млн. грн.

Прибуток, збиток (-), млн. грн.

Рівень рентабельності, %

Довідково:
рівень рентабельності у 2008р., %

2010

2011

2010

2011

2010

2011

Продукція сільського господарства і послуги

75103,4

96339,8

12807,3

19790,1

20,7

25,8

13,4

Рослинництво і тваринництво

72656,6

93186,4

12598,1

19528,6

21,1

26,5

13,8

Рослинництво

53583,4

70565,3

11184,4

17044,5

26,7

31,8

16,9

Зернові і зернобобові культури

25092,2

36952,2

3029,2

7494,8

13,9

25,4

7,3

Насіння соняшнику

14984,5

16294,7

5876,4

5975,3

64,7

57,9

41,4

Ріпак

3349,0

4227,2

687,9

1022,1

26,6

31,9

23,8

Цукрові буряки (фабричні)

2452,9

3551,7

354,2

949,9

16,7

36,5

37,0

Картопля

560,1

699,2

180,4

115,0

62,1

19,7

12,9

Овочі відкритого ґрунту

589,3

706,9

103,7

68,6

23,5

10,7

19,1

Інша продукція рослинництва

6555,4

8133,4

952,6

1418,8

16,1

21,1

23,4

Тваринництво

19073,2

22621,1

1413,7

2484,1

7,8

12,3

5,5

Велика рогата худоба на м'ясо

1719,2

2035,4

-961,0

-683,6

-35,9

-25,1

-32,9

Свині на м'ясо

3819,7

5026,4

-309,0

-202,1

-7,8

-3,9

12,1

Вівці і кози на м'ясо

30,9

28,9

-11,9

-20,1

-29,5

-41,1

-31,8

Птиця на м'ясо

1222,2

938,2

-6,0

-144,8

-4,4

-13,4

-22,5

Молоко

5054,6

6130,3

760,8

952,5

17,9

18,4

1,4

Яйця курячі

4312,0

5407,5

687,8

1460,5

18,6

37,0

13,1

Інша продукція тваринництва

2605,4

3050,9

854,2

1130,6

74,1

58,9

53,2

Джерело : [4, 2, с. 1]

Суттєво зросла рентабельність виробництва картоплі - з 12,9% у 2009 р. до 62,1% у 2010 р. Підвищення рівня рентабельності вирощування цієї культури відбулося в сільськогосподарських підприємствах усіх регіонів. У 2011 р. суттєво зросла рентабельність виробництва цукрових буряків - з 16,7% у 2010 р. до 36,5% у 2011р., яка за підсумками 2010 р. хоча і була позитивною, але знизилася з 37,0% у 2009 р. до 16,9% у 2010 р. Також за підсумками 2011 р. рентабельність вирощування картоплі хоча і залишилася позитивною, але знизилася з 62,1% у 2010 р. до 19,7% у 2011 р., овочів відкритого ґрунту - відповідно з 23,5% у 2010 р. до 10,7% у 2011р.

У галузі тваринництва останні два роки, як і в попередньому 2009 р., було рентабельним виробництво молока і яєць. Порівняно з 2009 р. у 2010 р. прибутковість молока помітно підвищилася - з 1,4% до 17,9%, у 2011 р. підвищилась до 18,4%; прибутковість яєць - з 13,1% до 18,6%, у 2011 р. - до 37,0%. Проте рентабельність вирощування свиней на м'ясо знизилася з плюс 12,1% у 2009 р. до мінус 7,5% у 2010 р., а у 2011 р. - до мінус 13,4%.

У 2010 р. відчутно зменшилася збитковість виробництва птиці на м'ясо, яка становила мінус 4,4% проти мінус 22,5% у 2009 р. Проте у 2011 р. рентабельність вирощування птиці знизилася з мінус 4,4% у 2010 р. до мінус 13,4%. Поряд з цим, ще більш збитковим стало виробництво м'яса великої рогатої худоби (мінус 35,9% проти мінус 32,9%) та вовни (мінус 83,0% проти мінус 79,4%). Проте у 2011 р. відчутно зменшилася збитковість вирощування на м'ясо великої рогатої худоби, яка становила мінус 25,1% проти мінус 35,9% у 2010 р., свиней - мінус 3,9% проти мінус 7,8%, а також виробництво вовни - мінус 71,7% проти 82,2%. Поряд з цим, ще більш збитковим стало вирощування овець та кіз на м'ясо (мінус 41,1% проти мінус 29,5%).

У цілому від діяльності в галузі тваринництва підприємствами отримано 1413,7 млн. грн. прибутку, а загальний рівень рентабельності становив 7,8% (у 2009 р. відповідно - 785,7 млн. грн. і 5,5%). У 2011 р. від діяльності в галузі тваринництва підприємствами отримано 2484,1 млн. грн. прибутку, а загальний рівень рентабельності становив 12,3%.

У 2009-2011 рр. зафіксовано зростання витрат на виробництво основних видів сільськогосподарської продукції: насіння соняшнику, картоплю, великої рогатої худоби на м'ясо, вівців і кіз на м'ясо, молоко, вовну (табл. 3).

Таблиця 3. Витрати на виробництво основних видів сільськогосподарської продукції у 2009-2011 рр.

Показники

2009

2010

2011

Зернові і зернобобові культури

68,41

88,13

87,76

Насіння соняшнику

117,8

157,41

167,41

Цукрові буряки (фабричні)

29,65

33,65

32,08

Картопля

93,24

117,11

120,86

Овочі відкритого ґрунту

62,6

94,57

80,52

Велика рогата худоба на м'ясо

1388,92

1658,69

1868,54

Свині на м'ясо

1108,23

1191,52

1188,01

Вівці і кози на м'ясо

1670,47

1783,58

2266,48

Молоко

155,26

199,64

235,84

Яйця курячі, на 1000 штук

343,58

363,00

360,08

Вовна

1577

1978,00

2571,53

Джерело : [4, 2, с. 2]

Для підтримки сільськогосподарського виробництва, за попередніми підсумками, на рахунки сільськогосподарських підприємств фактично надійшло у 2010 р. 1318,1 млн. грн., у 2011 р. -597,7 млн. грн. прямих бюджетних дотацій і 3047,4 млн. грн. у 2010 р. та 3389,9 млн. грн. у 2011 р. за рахунок повернення ним податку на додану вартість. У цілому підприємствами отримано за 2010 р. майже 4,4 млрд. грн., а за 2011 р. майже 4,0 млрд. грн. бюджетних коштів, або 476,0 тис. грн. і 477,0 тис. грн. у розрахунку на 1 підприємство відповідно (у 2009 р. - 2,8 млрд. грн. і 300,1 тис. грн.).

Про рівень рентабельності сільськогосподарського виробництва та основних видів продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за регіонами у 2010-2011 рр. свідчать дані на рис. 3.

Рис. 3. Рівень рентабельності (збитковості) сільськогосподарського виробництва у сільськогосподарських підприємствах у 2010-2011 рр. [побудовано на основі даних 4, 2, с. 3]

Висновки

Сільське господарство є основою продовольчої безпеки країни. Диверсифіковане використання сільськогосподарської продукції підвищує значимість галузі як на національному, так і на світовому рівні. В умовах, яких опинилася продовольча безпека України, на основі нашого дослідження, вважаємо за необхідне:

- продовжувати розвивати сільськогосподарське виробництво продукції;

- створювати привабливі умови інвестування галузі;

- враховувати менеджмент виробництва продукції, щодо збалансованості вирощування сільськогосподарських культур, які б забезпечували різно-векторні інтереси суспільства і підтримку на належному рівні природної родючості ґрунтів.

При виконанні таких направлень вважаємо, що продовольча безпека, як складова економічної безпеки, буде на високому рівні. А забезпечення такого рівня буде сприяти економічному зростанню України, бо саме сприятливим для нашої країни у кризовий період є розвиток сільського господарства.

Список використаних джерел

1. Гойчук О.І. Продовольча безпека: монографія / О.І. Гойчук. - Житомир : Полісся, 2004. - 348 с.

2. Економічні результати сільськогосподарського виробництва за 2011 рік (попередні дані) : експрес-випуск №06/3-44/222 від 30.03.2012 р. / За ред. Осауленко О.Г. - К. : Державна служба статистики, 2012. - 5 с.

3. Зведені показники (1990-2011рр.) [Електронний ресурс] / Сільське господарство // Офіційний сайт Державного комітету статистики. - 25.06.2012. - Режим доступу : сайт http: //www.ukrstat.gov.ua.

4. Сільське господарство України за 2011 рік : статистичний збірник / За ред. Н.С. Власенко. - К. : Державна служба статистики України, 2012. - 386 с.

5. Стан сільського господарства у січні-листопаді 2012 року : експрес-випуск №06/2-37/ 781 від 14.12.2012 р. / За ред. Осауленко О.Г. - К. : Державна служба статистики, 2012. - 3 с.

Стаття надійшла до редакції 18.01.2013р.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Оцінка сучасного стану ринку харчової промисловості. Основні аспекти проблеми продовольчої безпеки України на сучасному етапі розвитку. Запропоновано шляхи покращання ситуації. Виявлено умови забезпечення рівня достатності споживання харчових продуктів.

    статья [1,3 M], добавлен 21.09.2017

  • Теоретичні засади дослідження економічної безпеки підприємства. Передумови формування та рівня економічної безпеки ТОВ "Медичний Комплекс", підходи до визначення її рівня. Розробка програми забезпечення цільового рівня економічної безпеки підприємства.

    курсовая работа [95,0 K], добавлен 13.03.2013

  • Сутність і критерії оцінюваня, принципи та показники економічної безпеки країни. Зміст та класифікація загроз. Стратегія економічної конкурентоспроможності в системі національної безпеки України. Аналіз та оцінка сучасного стану, удосконалення системи.

    курсовая работа [206,3 K], добавлен 13.05.2015

  • Поняття економічної безпеки машинобудівного підприємства, основні напрямки її забезпечення. Найважливіші види господарських і фінансових ризиків, їх чинники і методи компенсації. Процес забезпечення політико-правової складової економічної безпеки.

    реферат [30,8 K], добавлен 20.06.2009

  • Визначення об’єктів та суб’єктів економічної безпеки підприємства. Дослідження та характеристика ролі маркетингу в процесі забезпечення економічної безпеки підприємства. Ознайомлення зі структурними елементами і схемою організації економічної безпеки.

    реферат [254,3 K], добавлен 10.04.2019

  • Характер, принципи та обмеження керованості економічної безпеки підприємства. Взаємозалежність економічної безпеки підприємства і його розвитку. Умови та вимоги до керованості економічної безпеки підприємства. Розрахунок критеріїв економічної безпеки.

    монография [1,1 M], добавлен 05.10.2017

  • Формування концепції економічної безпеки як невід’ємної складової стратегічної концепції діяльності підприємства. Особливість ефективного функціонування обліково-аналітичної системи фірми, що допомагає визначати ризики та загрози в роботі компанії.

    статья [65,9 K], добавлен 18.12.2017

  • Результати дослідження рівня фінансової безпеки держави - фактор, від якого залежить розробка та реалізація стратегічних програм соціально-економічного розвитку України. Репрезентативні показники, які істотно впливають на стан банківської діяльності.

    контрольная работа [114,9 K], добавлен 07.08.2017

  • Основи ринкової економіки. Сутність економічного суверенітету та його структура. Характеристика елементів економічної безпеки України. Аналіз стану економічної безпеки України. Ефективність заходів держави щодо врегулювання стану економічної безпеки.

    курсовая работа [546,2 K], добавлен 13.09.2003

  • Економічна безпека як важливий складовий елемент національної безпеки. Причинно-наслідковий зв’язок між економічною міцністю країни, її військово-економічним потенціалом та національною безпекою. Стан правового забезпечення економічної безпеки України.

    статья [22,0 K], добавлен 13.11.2017

  • Загальна характеристика діяльності організації. Оцінка стану безпеки у фінансовій, кадровій, інформаційній, політико-правовій і ринковій сферах. Аналіз внутрішніх і зовнішніх загроз. Принципи, засоби і заходи забезпечення економічної безпеки підприємства.

    курсовая работа [681,4 K], добавлен 31.03.2013

  • Аналіз і вивчення наукових підходів до визначення сутності економічної безпеки та її місце в структурі національної безпеки. Оцінка й класифікація загроз економічної безпеки в сучасних умовах на основі розгляду теоретичних та методичних підходів.

    статья [170,0 K], добавлен 21.09.2017

  • Індикатори та порогові значення індикаторів стану бюджетної безпеки України. Позитивні та негативні фактори прямого та опосередкованого впливу. Формування множини індикаторів та визначення їх характеристичних значень. Задача нормалізації показників.

    контрольная работа [62,1 K], добавлен 16.03.2015

  • Поняття, структура та підсистеми фінансової безпеки. Економічна безпека як фундаментальна основа економічно ефективної держави. Методика розрахунку рівня економічної безпеки України. Сучасний стан фінансової безпеки України та стратегія її забезпечення.

    реферат [84,4 K], добавлен 25.04.2010

  • Визначення чинників, які впливають на забезпечення розвитку фінансової безпеки та дослідження взаємопов’язаності складових цієї структури. Аналіз пріоритетних інтересів у фінансовій сфері, відстеження чинників, які викликають загрозу економічної безпеки.

    статья [20,4 K], добавлен 07.08.2017

  • Ідентифікація загроз економічної безпеки підприємства в процесі взаємодії з різними суб’єктами господарювання. Методи формування аналітичного інструментарію забезпечення економічної безпеки. Заходи по удосконаленню фінансово-економічної безпеки.

    статья [344,4 K], добавлен 13.11.2017

  • Загальна характеристика ПП "Детроком". Стан безпеки організації у різних сферах її функціонування. Аналіз зовнішніх та внутрішніх загроз для організації, їх причин та можливих наслідків. Принципи і заходи забезпечення економічної безпеки організації.

    курсовая работа [248,0 K], добавлен 28.03.2014

  • Місце системи економічної безпеки підприємства в середовищі його функціонування як складової загального механізму. Аналіз наукових підходів до розуміння природи походження поняття "економічна безпека підприємства", його особливостей та інтерпретацій.

    статья [313,4 K], добавлен 18.08.2017

  • Найважливіщі фактори, що впливають на економічну безпеку підприємства. Підтримка необхідного потенціалу підприємства в сучасних умовах. Основні внутрішньовиробничі функціональні складові економічної безпеки. Соціальні показники економічної безпеки.

    реферат [30,9 K], добавлен 18.12.2013

  • Сутність, класифікація та аналіз існуючих функціональних складових економічної безпеки підприємства. Інноваційна складова економічної безпеки підприємства: маркетингове забезпечення інноваційної політики. Підходи до вирішення проблем в цій сфері.

    статья [118,6 K], добавлен 13.11.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.