Основные и оборотные средства производства животноводства и их использование

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Кафедра организации, экономики и управления ветеринарным делом

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика сельскохозяйственного производства»

на тему «Основные и оборотные средства производства животноводства и их использование»

Выполнил:

Беседина В.С.

Проверил:

Шихова Н.Н.

Санкт-Петербург 2018

Оглавление

1. Теоретические аспекты использования основных и оборотных средств производства в животноводстве

2. Сравнительный анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий ЗАО «Буренка» и «Заря-5» Новгородской области Российской Федерации

3. Пути повышения экономической деятельности в исследуемых хозяйствах

Введение

В сельскохозяйственном производстве экономический процесс воспроизводства переплетается с естественным ,общие экономические законы сочетаются с действием естественных.

В агропромышленном комплексе в качестве предметов труда используются растения и животные, которые развиваются по естественным законам.

Для осуществления процесса производства в агропромышленном комплексе необходимо наличие трех элементов : рабочей силы, средств и предметов труда. Средства и предмет труда образуют вещественное содержание средств производства. В денежном выражении они называются фондами . В зависимости от характера участия в производстве и перенесения стоимости на готовую продукцию фонды делятся на основные и оборотные

Цель курсовой работы - определить эффективность использования основных и оборотных средств производства и предложить пути их рационального использования.

Актуальность темы : показатели эффективного использования основных и оборотных фондов , наряду с другими показателями , являются своеобразным индикатором того, насколько успешно используется личный интерес в достижении определенных результатов.

Объектом исследования послужили сельскохозяйственные предприятия Новгородской области Российской Федерации ЗАО «Буренка» и ЗАО «Заря-5»

1. Теоретические аспекты использования основных и оборотных средств производства в животноводстве

Основные и оборотные средства являются обязательным и весьма важным элементом сельскохозяйственного производства. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.

К основным производственным фондам сельского хозяйства относят тракторы, сельскохозяйственные машины, орудия, двигатели, здания и сооружения, транспортные средства, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения. По экономическому значению основные фонды сельского хозяйства, как и в других отраслях, принято подразделять на производственные и непроизводственные. Для обеспечения нормальных условий ведения хозяйства важно, чтобы размеры, структура основных производственных фондов соответствовала современным требованиям научно-технического прогресса, специализации производства и конкретным условиям хозяйства. В структуре основных производственных фондов сельскохозяйственных предприятий наибольший удельный вес занимают здания, сооружения и передаточные устройства.

Для характеристики обеспеченности сельскохозяйственных предприятий основными фондами используют показатель фондообеспеченности. Фондообеспеченность -- это среднегодовая стоимость основных фондов на единицу площади сельскохозяйственных угодий. Надо учитывать, что показатели фондовооруженности труда и фондооснащенности неодинаковы в разных районах страны, а в одном районе -- в хозяйствах разной специализации. Одни отрасли требуют больше основных фондов, другие -- меньше. Животноводство в целом является наиболее фондоёмким. На эти показатели влияют и зональные условия. При прочих равных условиях фондовооруженность и фондооснащенность зависят от достигнутого уровня механизации и индустриализации в той или иной отрасли или зоне.

В процессе использования основные фонды физически и морально стареют, постепенно изнашиваются. Для возмещения сношенных основных фондов создается фонд амортизации, который используется на полное восстановление основных фондов, приобретение новых машин и оборудования, на капитальный ремонт действующих фондов, на капитальное строительство, модернизацию машин. Воспроизводство продуктивного скота осуществляется за счет реализации выбракованных животных.

Процесс воспроизводства производственных фондов в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей по сравнению с другими отраслями народного хозяйства. Во-первых, в сельском хозяйстве экономические процессы переплетаются с природными, поэтому воспроизводство отдельных видов основных фондов (продуктивного и рабочего скота, многолетних насаждений) зависит в значительной мере не столько от экономических ресурсов хозяйства, сколько от естественных сроков выращивания растений и животных. Во-вторых, значительную часть основных и оборотных фондов сельскохозяйственные предприятия производят в своем хозяйстве (скот, многолетние насаждения, семена, корма, органические удобрения). Следовательно, уровень обеспеченности производственными фондами зависит от результатов деятельности самого предприятия. В-третьих, земля в сельском хозяйстве -- главное средство производства, она обладает различным плодородием. От качества земли, ее плодородия зависит урожайность сельскохозяйственных культур, а следовательно, и эффективность применения производственных фондов.

Оборотные средства представляют собой используемые, а в процессе производства ,-предметы труда и материальные ценности. К оборотным средствам сельхоз. предприятия относятся: сырье и материалы, удобрения и средства защиты растений и животных, топливо твердое и жидкое, горюче-смазочные материалы, тара и тарные материалы, семена и посадочный материал, строительные материалы для ремонта и прочих нужд основной деятельности, запасные части для ремонта техники и сельхоз. машин, корма, молодняк животных и животные на откорме, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь стоимостью до 50 минимальных размеров по оплате труда.

На каждом сельхоз. предприятии они призваны обеспечивать непрерывность производства. Необходимое их количество устанавливается на основе технологических нормативов.

В сельском хозяйстве в связи с несовпадением периода производства с рабочим периодом и сезонным характером производства требуется образование в отдельные периоды значительно больших запасов оборотных средств. Существенное влияние на размер оборотных средств оказывает специализация и интенсификация сельхоз. производства.

Экономическая сущность оборотных средств заключается в том, что они полностью переносят свою вещественную стоимость на вновь созданную продукцию сельского хозяйства. Стоимость оборотных средств входит в общие затраты на производство продукции. Оборотные средства участвуют в процессе производства в течение одного производственного цикла и, следовательно, требуют постоянного возмещения на прежнем уровне при простом воспроизводстве или в увеличенном размере при расширенном воспроизводстве. Оборотные средства в процессе производства меняют свою вещественную форму, что отличает их от основных производственных средств. В сельском хозяйстве наблюдается сравнительно большая продолжительность оборота оборотных средств. Это связанно с длительностью производственного цикла.

Оборотные средства сельского хозяйства находятся в состоянии непрерывного движения, осуществляя кругооборот за определенное время, последовательно проходя при этом три основные стадии. На первой стадии предприятие приобретает необходимые для производственной деятельности предметы труда (сырье, материалы, удобрения, ядохимикаты и др.). На второй стадии производственные запасы расходуются, в производстве, и по завершении которого превращаются в продукцию.

Переход производственных запасов в форму затрат на производство продукции означает вступление оборотных средств непосредственно, в производственный процесс. На третьей стадии, произведенная хозяйством продукция реализуется, и оборотные средства принимают денежную форму. Эта стадия проходит в сфере обращения, в которой оборотные средства меняют свою товарную форму на денежную. Денежная форма, которую принимают оборотные средства на третьей стадии их кругооборота является одновременно и начальной стадией оборота средств. Оборотные средства при движении находятся одновременно на всех стадиях и во всех формах.

Следовательно, движение оборотных средств включает три стадии - снабжение, производство и реализацию. Время производства и время обращения в сумме составляют время кругооборота.

При производстве сельхоз. продукции оборотные средства оказывают неодинаковое влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности. По степени влияния на процесс производства экономическую эффективность отраслей растениеводства и животноводства они подразделяются на оборотные средства:

- прямо способствующие наращиванию объемов валовой продукции сельского хозяйства (семена, корма, удобрения, животные на выращивании и откорме)

- косвенно влияющие на процесс производства и эффективность отраслей (горюче-смазочные материалы, запасные части)

Экономическая эффективность применения и потребления оборотных средств в сельхоз. производстве характеризуется системой показателей. Важная роль среди них отводится таким как: коэффициент оборачиваемости оборотных средств; длительность оборота; расход оборотных средств за единицу стоимости оборота; стоимость реализованной продукции на рубль остатка оборотных средств; рентабельность совокупных средств производства и др.

Эффективность использования оборотных средств сказывается на финансовых результатах деятельности сельхоз. предприятии. При анализе финансовой деятельности применяют показатели, которые характеризуют состояние и эффективность использования ресурсов предприятия: наличие собственных оборотных средств, соотношение между собственными и заемными ресурсами, платежеспособность и ликвидность предприятия, оборачиваемость оборотных средств.

Наличие собственных и оборотных средств, а также соотношение между собственными и заемными оборотными средствами показывает финансовую устойчивость предприятия. Платежеспособность предприятия характеризуется его возможностью своевременно и полностью выполнять свои обязательства. Платежеспособность предприятия выражает его ликвидность, способность в любой момент совершать необходимые расходы. Ликвидность зависит как от размера задолженности, так и от объема ликвидных средств, к которым относятся денежные ресурсы, ценные бумаги и легко реализуемые составные части оборотных средств.

2. Сравнительный анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий ЗАО «Буренка» и «Заря-5» Новгородской области Российской Федерации

Основные средства производства в качестве средств труда участвуют в производстве в течении нескольких производственных циклов,в связи с чем их стоимость на создаваемый продукт переносят частями в виде амортизации ,в процессе производства изнашиваясь ,они не теряют своей вещественно-материальной формы.

Оборотные средства производства участвуют в процессе производства один производственный цикл ,свою стоимость полностью переносят на произведенный продукт и при этом теряют свою вещественно-материальную форму. агропромышленный производственный фонд окупаемость

Для рассчета эфективности использования средств производства необходимо рассмотреть их структуру ,позволяющую установить соотношение их отдельных групп.

· Фондообеспеченность (Фоб) - отношение стоимости основных средств производства (ОФ) отрасли животноводства к среднегодовому условному поголовью скота и птицы (Пусл)

· Фондовооруженность (Фв) - отношение стоимости основных средств производства (ОФ) к числу работников отрасли животноводства (Рж)

Увеличение стоимости основных средств производства ведет к повышению фондообеспеченности и фондовооруженности .Повышение фондообеспеченности должно вести к увеличению выхода валовой продукции на одну условную голову скота и птицы. Повышение фондовооруженности - один из основных факторов роста производительности труда.

Таблица 2.1. Исходные данные для определения обеспеченности и эффективности использования основных средств производств животноводства в хозяйствах «Буренка» и «Заря-5»