Издержки производства и себестоимость продукции

1. Классификация издержек производства

Затраты представляют собой денежную оценку стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.

По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

- затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала;

- затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал;

- затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

В процессе производства предприятие несет альтернативные (или вмененные) издержки, - затраты, измеренные с точки зрения выгоды или потерянной возможности использовать ресурсы наилучшим, альтернативным путем.

Издержки - это совокупность различных видов затрат на производство и продажу продукции; это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности.

Альтернативные издержки делятся на 2 группы:

- явные (внешние, бухгалтерские)

- неявные (внутренние, имплицитные)

Явные издержки - прямые платежи внешним (по отношению к данному предприятию) поставщикам факторов производства или альтернативные издержки, которые принимают форму денежных платежей поставщикам фактора производства и промежуточных изделий.

Неявные издержки - это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих самому предприятию, и являющиеся его собственностью.

Существует функциональная зависимость экономических издержек от объема произведенной продукции:

С = f(Q)

С точки зрения зависимости издержек от объема произведенной продукции все экономические издержки делятся на 2 большие группы - постоянные и переменные издержки.

Постоянные издержки (FC) - это издержки, которые не зависят от объема выпуска продукции.

К постоянным издержкам относятся затраты на эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, административно-управленческие расходы, арендная плата, оплата банковских кредитов, отчисления на социальное страхование управленцев, оплата труда охраны и т.д.

Переменные издержки (VC) - это издержки, изменяющиеся с изменением объема производства и реализации.

К переменным издержкам относятся издержки на приобретение сырья, материалов, отчисления на социальное страхование работников, почасовая оплата труда, затраты на электроэнергию, топливо и т.д.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет общие (валовые) издержки (TC).

Деление экономических издержек на постоянные и переменные является условным и зависит от продолжительности периода времени, за который проводится анализ:

- в мгновенном периоде все издержки являются постоянными

- в краткосрочном периоде издержки делятся на постоянные и переменные

- длительном периоде все издержки являются переменными.

В краткосрочном периоде переменные издержки в начальный период организации производства растут более быстрыми темпами, чем объем произведенной продукции.

C ростом выпуска продукции средние переменные издержки могут либо уменьшаться, либо увеличиваться, в то время как средние постоянные издержки постоянно уменьшаются.

Предельные издержки (MC - Marginal Cost) - это издержки, которые требуются помимо прежних для производства одной дополнительной сверх определенного ранее объема единицы продукции. Они представляют собой изменения валовых издержек, произошедшие в результате изменения объема выпускаемой продукции.

2. Понятие и виды себестоимости продукции (работ, услуг)

Наряду с понятием «издержки» в качестве идентичного показателя применяется показатель себестоимости продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

По объему учитываемых затрат (в зависимости от места возникновения) видами себестоимости выступают:

- цеховая себестоимость - включает затраты на производство продукции в пределах цеха - основные материалы с учетом возврата отходов, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатации цехового оборудования, общецеховые расходы

- производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции) - представляет собой сумму цеховой себестоимости и общезаводских расходов (административно-управленческие и общехозяйственные затраты и затраты вспомогательного производства)

- полная себестоимость (себестоимость реализованной, отгруженной продукции) - объединяет производственную себестоимость и затраты по ее реализации (внепроизводственные затраты).

Кроме того, в зависимости о целей (учет, планирование, анализ) различают:

- плановую себестоимость - это максимально допустимые затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Она определяется в начале планируемого периода исходя из плановых норм использования активной части основных производственных фондов, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов и иных плановых показателей на этот период

- расчетную и проектную себестоимость - используется в технико-экономических обоснованиях проектов внедрения достижений научно-технического прогресса, при оценке эффективности мероприятий по реконструкции и техническому перевооружению предприятия, формированию цен и т.п.

- фактическую себестоимость - отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых затрат с фактическими. Она определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета.

Для планирования, учета и анализа производственные затраты предприятия объединяются в однородные группы по различным признакам.

I. По видам расходов - общепринятая группировка, включающая в себя 2 классификации:

1) по экономическим элементам затрат (по экономическому содержанию)

2) по калькуляционным статьям

II. По характеру участия в создании продукции - при определении затрат как по отдельным подразделениям, так и по предприятию в целом, выделяют:

1) основные расходы - непосредственно связаны с процессом производства

2) накладные расходы - затраты, связанные с управлением и обслуживанием производства (внепроизводственные расходы, потери от брака, заводские расходы)

III. По изменяемости (увеличению или сокращению) в зависимости от объема производства:

1) условно-постоянные - их величина остается одинаковой при изменении объема производства (арендная плата, амортизация, содержание зданий и др.)

2) условно-переменные - увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции.

Эта группировка затрат широко используется в теории зарубежной микроэкономики;

IV. По способу отнесения на производство:

1) прямые расходы - связаны непосредственно с производством конкретного вида продукции (сырье и материалы, топливо и электроэнергия, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды)

2) косвенные расходы - связаны с производством нескольких видов продукции и их нельзя отдельно отнести к определенному виду продукции (остальные статьи калькуляции)

V. По способу учета и группировки затрат:

1) простые (сырье, материалы, зарплата, износ, энергия и т.п.)

2) комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства (малоценные и быстроизнашиваемые предметы), либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы и т.п.);

VI. По срокам использования в производстве различают:

1) каждодневные, или текущие, затраты

2) единовременные, разовые затраты, осуществляемые реже чем один раз в месяц. издержка производство себестоимость калькуляция

3. Источники и факторы снижения себестоимости

Можно выделить следующие основные направления снижения издержек производства во всех сферах национальной экономики:

- использование достижений НТП, - с одной стороны, в более полное использовании производственных мощностей, сырья и материалов, в том числе и топливно-энергетических ресурсов, а с другой - создание новых эффективных машин, оборудования, новых технологических процессов.

- совершенствование организации производства и труда - этот процесс наряду с экономией на издержках за счет сокращения потерь практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, т.е. экономию затрат живого труда.

- государственное регулирование экономических процессов посредством государственных программ в области НТП и государственных стандартов.

На уровне предприятия пути снижения себестоимости предусматривают разработку плана организационно-технических мероприятий по использованию внутрипроизводственных резервов и факторов.

1. Внутрипроизводственные резервы снижения себестоимости продукции.

2. Технико-экономические факторы снижения себестоимости продукции

4. Группировка затрат по экономическим элементам (смета затрат на производство)

Классификация затрат по экономическому содержанию применяется при формировании себестоимости в целом на предприятии и включает в себя 5 основных групп экономически однородных расходов:

- материальные затраты

- затраты на оплату труда

- отчисления на социальные нужды

- амортизация основных фондов

- прочие затраты

Каждая из этих групп объединяет однородные по экономическому содержанию затраты, которые не могут быть разложены на составные части и рассчитываются вне зависимости от того, где они были произведены.

Оценка материальных ресурсов, по которой они включаются в себестоимость продукции, определяется исходя из цены приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных снабженческим, посредническим и внешнеторговым организациям, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за транспортировку сторонним организациям.

Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов - остатков сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образующихся в процессе производства, которые утрачивают (полностью или частично) потребительские качества исходного ресурса и не могут использоваться по прямому назначению. Возвратные отходы оцениваются в зависимости от возможного их использования.

Затраты на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда. Они включают заработную плату основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности.

Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей.

Амортизация основных фондов на их полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений.

В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы; налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по обязательному страхованию имущества и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, оплата процентов за кредит, суммы износа по нематериальным активам, командировочные и представительские расходы, оплата работ по сертификации продукции, вознаграждения за изобретательства и рационализацию и др.

Классификация затрат по экономическому содержанию позволяет определить структуру себестоимости. Для этого определяют процентное соотношение удельного веса каждого вида затрат по всей себестоимости.

5. Группировка затрат по статьям калькуляции

Классификация затрат по статьям калькуляции используется при составлении калькуляции и позволяет определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции (т.е. ее себестоимость), распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат.

Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид:

1. Сырье и материалы

- затраты на необходимое сырье и материалы, которые образуют основу готовой продукции

- затраты на вспомогательное сырье и материалы, присоединяемые к основным материалам или способствующие нормальному технологическому процессу

- расходы на покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты

Включаются в себестоимость продукции по ценам приобретения без НДС

2. Топливо и энергия на технологические цели

- затраты на все виды топлива и энергии, расходуемых в процессе производства продукции, получаемых со стороны и выработанных самим предприятием

Включаются в себестоимость продукции по ценам приобретения без НДС

3 Основная заработная плата производственных рабочих

- рассчитывается на основе отдельных расценок, тарифных ставок, должностных окладов.

Включается в себестоимость в полном объеме

4. Дополнительная заработная плата производственных рабочих

- выплаты стимулирующего характера (премия за производственные результаты, в т.ч. вознаграждение по итогам работы за год, надбавки к тарифным ставкам, окладам, награждения или премии за высокие достижения в труде)

- выплаты компенсирующего характера, связанные с особыми условиями и режимом труда (работа в ночное время, сверхурочная работа, совмещение профессий, компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов, по уходу за ребенком (до трех лет)

5. Отчисления на социальные нужды по заработной плате производственных рабочих - единый социальный налог

6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

- амортизационные отчисления на полное восстановление оборудования по установленным нормативам

- расходы по содержанию оборудования, в т.ч. заработная плата работников, обслуживающих это оборудование и отчисления на социальные нужды

7. Расходы на подготовку и освоение нового производства

- расходы на освоение новых предприятий и цехов (пусковые расходы)

- расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции

- расходы на подготовительные работы в добывающей промышленности

8. Цеховые (общепроизводственные) расходы

- заработная плата аппарата управления цехов

- амортизация и затраты на текущий ремонт и содержание зданий (сооружений) общецехового назначения

- затраты на опыты, исследования и рационализацию цехового характера

- затраты на мероприятия по охране труда

- потери от простоев в цехах

Указанные статьи калькуляции (1-8) образуют цеховую себестоимость продукции.

9. Общехозяйственные расходы - расходы, связанные с управлением производством:

- заработная плата управленческого персонала

- расходы на командировки

- расходы на служебные разъезды, в т.ч. затраты на содержание служебного автотранспорта и компенсация за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей

- канцелярские, типографские, почтовые и телефонные расходы

- амортизация, содержание и текущий ремонт зданий и сооружений общезаводского назначения

- представительские расходы

- расходы на подбор рабочей силы, подготовку кадров

- налоги, сборы, отчисления и расходы на охрану предприятия

10. Прочие производственные расходы

- затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции

- расходы на НИР и опытные работы

- затраты на оплату процентов по полученным кредитам (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных активов и иных внеоборотных активов)

- затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам (кроме ссуд, выданных на инвестиции и конверсионные предприятия)

- плата сторонним организациям за пожарную, сторожевую охрану и др.

11) Потери от брака

Статьи 1-11 образуют производственную себестоимость товарной продукции.

12) Внепроизводственные (коммерческие) расходы

- затраты на тару и упаковку продукции на складах готовой продукции

- расходы на доставку продукции (на станцию, суда, автомобили)

- расходы на рекламу, включая участие в выставках и ярмарках

- прочие расходы, связанные со сбытом продукции

Сумма статей калькуляции 1-12 составляют полную себестоимость товарной продукции.

В приведенной классификации первые пять статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Все другие статьи являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством.

В зависимости от назначения различают плановую, нормативную, проектную (сметную) и фактическую калькуляции.

Плановая калькуляция отражает планируемые затраты на изготовление продукции на предстоящий период.

Нормативная калькуляция включает затраты, исчисленные на базе установленных (как правило, оптимальных, желаемых для достижения) норм материальных и трудовых затрат и смет по обслуживанию производства.

Сметные калькуляции разрабатываются на новую продукцию, впервые выпускаемую предприятием, которая требует разработки соответствующей нормативной базы.

Фактическая калькуляция - это отчетная калькуляция, отражающая общую сумму фактически использованных затрат на производство и реализацию продукции.

6. Методы учета затрат и калькуляции

Применяются следующие основные методы учета и калькулирования фактической себестоимости продукции:

- нормативный;

- позаказный;

- попередельный;

- попроцессный (простой).

Нормативный метод основан на составлении нормативной калькуляции по действующим на начало календарного периода нормам и последующем выявлении отклонений от этих норм и нормативов в течение производственного цикла изготовления изделий. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства, в первую очередь в обрабатывающих отраслях промышленности.

Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции применяется в индивидуальном и мелкосерийном производстве сложных изделий (главным образом в машиностроении и металлообрабатывающей промышленности), а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ. Применение этого метода должно сочетаться с использованием основных элементов нормативного учета.

Попередельный метод учета и калькулирования себестоимости применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, на которых преобладают физико-химические и термические производственные процессы с превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса в виде ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляют отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства.

Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с массовым характером производства одного или нескольких видов продукция, кратким периодом технологического процесса, при отсутствии или незначительном объеме незавершенного производства. Этот метод применяется в добывающих отраслях промышленности (угледобывающая, нефтедобывающая и др.), а также в промышленности строительных материалов, электро- и теплостанциях и др.

Список литературы

1. Абрютина, М. С. Экономика предприятия / М.С. Абрютина. - М.: Дело и сервис, 2017. - 528 c.

2. Авдеенко, В. Н. Производственный потенциал промышленного предприятия / В.Н. Авдеенко, В.А. Котлов. - М.: Экономика, 2015. - 240 c.

3. Аоки, Масахико Корпорации в условиях растущего многообразия: познание, руководство и институты / Масахико Аоки. - М.: Издательство Института Гайдара, 2015. - 368 c.

4. Арсенова, Е.В. Справочное пособие в схемах по "Экономике организаций (предприятий)". / Е.В. Арсенова, О.Г. Крюкова. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 176 c.

5. Афанасьев, М. В. Структурное реформирование экономического объекта (методы, модели и алгоритмы) / М.В. Афанасьев. - Москва: Высшая школа, 2014. - 218 c.

6. Бабич, В. П. Экономическая подготовка планирования научно-технического прогресса / В.П. Бабич. - М.: Технiка, 2018. - 200 c.

7. Баринова, В.А. Институциональные условия инновационного развития фирмы / В.А. Баринова. - М.: Дело, 2014. - 880 c.

8. Белоусов, Г. М. Средства организационной техники. Каталог-справочник / Г.М. Белоусов. - М.: Экономика, 2018. - 112 c.

9. Борисова, М. И. Экологически безопасная деятельность предприятия / М.И. Борисова. - М.: Вузовская книга, 2014. - 116 c.

10. Бялковская, В. С. Рабочему об экономике. Справочное пособие / В.С. Бялковская, А.З. Дадашев, В.а. Пеньков. - М.: Экономика, 2015. - 255 c.

11. Веблен, Т. Теория делового предприятия / Т. Веблен. - М.: Дело, 2016. - 979 c.

12. Внешнеэкономическая деятельность предприятия. - М.: Юнити-Дана, 2016. - 848 c.

13. Волков, О.И. Экономика предприятия: Курс лекций. Серия: Высшее образование / О.И. Волков, В.К. Скляренко. - Москва: Высшая школа, 2016. - 280 c.

Размещено на Allbest.ru