Анализ деятельности агропромышленного комплекса "Технология"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Государственное образовательное учреждение высшего

образования

Омский государственный университет путей сообщения

ОмГУПС (ОМИИТ)

Кафедра «Экономика транспорта, логистика и управление качеством»

ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Т.Е. Зубревская

Омск 2016

Реферат

Отчет содержит страниц, таблицы, рисунков.

Объект исследования: ООО АПК «Технология»

Цель работы: прохождение производственной практики, закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение и совершенствование необходимых умений, навыков и опыта практической работы.

Методы исследования - аналитические и расчетные.

Дано описание процесса организации перевозок и краткая характеристика предприятия. Сделан вывод о положении предприятия на рынке, даны рекомендации по улучшению логистики на предприятии.

Введение

Важным элементом при подготовке будущих специалистов является учебная практика. Учебная практика предполагает расширение и углубление профессиональных знаний бакалавров логистики, получение практических навыков, приобретение опыта организаторской и аналитической работы.

В качестве объекта практики была выбрана компания ООО АПК «Технология».

Цель проведения учебной практики - обеспечение выполнения государственных требований к содержанию и уровню подготовки специалистов в зависимости от характера квалификации.

Актуальностью практики является закрепление на производстве теоретических знаний по будущему направлению профессиональной деятельности и приобретение навыков их реализации, обучение способности принимать управленческие решения и брать на себя ответственность.

1. Характеристика предприятия ООО АПК «Технология»

Полное и сокращенное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью агропромышленный комплекс «Технология» (ООО АПК «Технология»).

Организационно-правовая форма собственности: Министерство сельского хозяйства Российской федерации.

Организационно-правовая форма собственности: Общество с ограниченной ответственностью.

Форма собственности: Частное предприятие.

ООО АПК «Технология» - одно из крупнейших предприятий в Омской области в сфере сельского хозяйства.

ООО АПК «Технология» расположено в г. Омске по адресу ул. Учебная д.76.Склад сельскохозяйственной продукции расположен по адресу г. Омск ул. Лесоперевалка д.5б/к1. Склад имеет удобное местоположение и выход на различные трассы, через которые осуществляется доставка зерна на сельскохозяйственные предприятия Омской области.

На предприятии отсутствует собственный транспорт. Доставка сырья осуществляется арендуемым подвижным составом. Основным поставщиками являются ООО «АгроЗерноЮг» Ростовская область и ООО «Агро-Продукт» Краснодарский край. Движение материального потока осуществляется с помощью использования услуг предприятия ОАО «РЖД». Перевозка осуществляется вагонами-зерновозами (хоппер) (рисунок 1.), которые имеют исправные кузова, крышки загрузочных-разгрузочных люков с резиновыми уплотнениями, которые исключают наличие щелей, а также запорные механизмы и исправные устройства блокировки, предотвращающие открывание люков без нарушения запорно-пломбировочных устройств.

Рисунок 1 - Хоппер для перевозки зерна

Пригодность вагонов под погрузку зерновых грузов определяется с участием представителей Государственной хлебной инспекции при правительстве РФ. Зерновые грузы предъявляются к перевозке при наличии сертификата качества Государственной хлебной инспекции при правительстве РФ. Данный вид перевозки позволяет минимизировать порчу зерна. Выбор железнодорожного транспорта обусловлен дальностью перевозки и мощностью грузового потока. Данный вид является наиболее выгодным для ООО АПК «Технология». Выгрузка осуществляется на складе зернохранилище с жд тупиком. Далее с помощью услуг логистического предприятия ООО «Глобал Логистик» производится развоз продукции потребителям по Омской области.

Виды деятельности предприятия:

- Оптовая Продажа зерновых и зернобобовых культур

- Организация доставки зерновых культур

- Консультация при выборе вида продукции

На предприятии используется линейная организационная структура. Для нее характерна вертикаль: высший руководитель -- линейный руководитель (подразделения) -- исполнители. Имеются только вертикальные связи. Схема организационной структуры предприятия представлена на рисунке 2.

Рисунок 2 - организационная структура ООО АПК «Технология»

Целями предприятия являются:

1. Максимизация прибыли

2. Увеличение объемов производства

3. Снижение затрат на транспортировку

4. Повышение качества и снижение потерь при перевозке

ООО АПК «Технология» - финансово независимое предприятие, которое имеет постоянных поставщиков и потребителей, а как следствие положительные финансовые результаты. Финансовые результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Отчет о финансовых результатах

Показатель рентабельности предприятия показывает, что проект является прибыльным. Нормативными показателями рентабельности для легкой промышленности считают от 6 до 10%. Предприятие соответствует нормативным показателям, однако есть возможность увеличить показатель рентабельности.

Проводя анализ внутренней среды организации можно отметить, что она обладает многочисленными сильными сторонами. К сильным сторонам можно отнести: стратегию организации стратегию в области складской деятельности, репутацию на рынке, обратную связь с потребителем и прочее.

Кроме того, по многим позициям можно поставить нейтральную оценку.

К слабым сторонам ООО АПК «Технология» можно отнести низкий уровень подготовки складского персонала. Анализ внутренней среды предприятия представлен в таблице 2.

Таблица 2 - Анализ внутренней среды предприятия

2. Анализ состояния и динамики факторов логистической цепи поставок

Для успешного проведения анализа динамики и состояния логистической цепи поставок необходимо дать характеристику поставщиков, потребителей, посредников и провайдеров, определить вид цепи поставки.

АПК «Технология» работает на рынке чуть больше трех лет, но уже успело наработать стабильную и постоянную базу в лице нескольких поставщиков и потребителей. Стабильные поставщики в лице ООО «АгроЗерноЮг» и ООО «Агро-Продукт» обеспечивают стабильную отправку зерня по выгодным ценам, так как именно эти компании удовлетворяют основным критериям при выборе поставщика, а именно: высокое качества зерна, точное соблюдение договорных обязательств, точность отправки и большой опыт работы в данной сфере. Также данные поставщики выгодны своей отлаженной логистикой и зачастую с ними работать выгоднее, даже если у другой компании цена на сырье изначально дешевле и кажется выгоднее. Но также стоит отметить, что АПК «Технология» зачастую работает с компаниями по всей России и находится в постоянном поиске новых и наиболее выгодных поставщиков.

Цепь поставки в компании АПК «Технология» является максимальной, так как кроме главного поставщика и потребителя в цепи присутствуют посредники и другие потребители. (рис.3.)

Рисунок 3 - логистическая цепь ООО АПК «Технология»

Основной проблемой в цепи поставки для АПК «Технология» является плохо организованная доставка зерна РЖД, так как зачастую вагоны-зерновозы находятся в плохом состоянии или же не просушивались перед загрузкой зерна и дальнейшей отправке, а также возможны простои под разгрузкой, которые могут достигать

АПК «Технология» по роду своей деятельности в логистической цепи является посредником между начальным поставщиком и конечным потребителем.

Потребителями АПК «Технология» являются многочисленные сельскохозяйственные угодья села Седельниково, поселка Любино, поселка Муромцево, села Привальное (не смейся Тань, это правда так называется)

Нуждающиеся в качественном и необходимом количестве зерна, зачастую пшеницы. Предприятие делит своих потребителей на потребителей зерна пшеницы и гречихи, так как они являются крупнейшими в области и наиболее выгодными с финансовой точки зрения. Для успешной доставки одного вагона требуется 3 зерновоза, грузоподъёмность каждого составляет 25 тонн. Зерновозная доставка является сложным и затратным процессом, например, доставка 50т зерна в с. Муромцево обходится свыше 35000 рублей, так как у транспортной компании стоимость 1ткм=2.5 рубля, следовательно, доставка обходится 2.5*50*300км до места назначения. (рисунок 4)

Также при доставке зерна зерновозом необходимо производить взвешивание перед отправкой мощностями автотранспортного предприятия и обязательно накрывать зерно любым водонепроницаемым материалом, который защитит зерно от влаги, также зерно должно обязательно перевозить сухим и непросушенное зерно к перевозке не допускается. Также важным элементом перевозки зерна является соблюдение скоростного режима. Недопустима тряска и рассыпание зерна, а также совместная перевозка разных культур. Также перед отправкой груз проверяется на наличие вредоносных насекомых для предотвращения порчи и потери зерна из-за этих насекомых. Этим непосредственно занимается сама компания АПК «Технология». Также компания производит обработку и своего склада-амбара от различных вредителей и грызунов специальными средствами, которые не вредят зерну и не допускают утерю потенциального урожая. Также необходимо правильно подготавливать и правильно хранить зерно, чтобы избежать гниения и потери качеств всхожести. А также этими процессами может заниматься сама компания без привлечения каких-либо сторонних организаций.

Рисунок 4 - зерновоз, используемый в ООО АПК «Технология»

АПК «Технология» не нуждается в решении задачи маршрутизации и осуществлении оптимальной доставки, так как пользуется услугами транспортной компании ООО «Глобал Логистик», которая и отвечает за процесс развоза зерна по Омской области.

Также директор предприятия со своими подчиненными лично объезжают своих клиентов после доставки и посева зерна, чтобы производить контроль качества и отвечать перед своими сельскохозяйственными потребителями за зерно и, как следствие, будущий урожай.

3. Анализ состояния логистической системы предприятия

Для анализа эффективности работы предприятия и выявления проблем. Необходимо провести анализ ассортимента продукции. Идеальными инструментами для выявления наглядной ситуации на предприятии являются ABC- анализ и XYZ-анализ. С помощью данных о реализации и объемах продаж каждого вида продукции проведем их на предприятии ООО АПК «Технология».

ABC-анализ -- метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. Этот анализ является одним из методов рационализации и может применяться в сфере деятельности любого предприятия. В таблице 3 представлен ABC-анализ для предприятия ООО АПК «Технология».

Таблица 3- ABC- анализ ООО АПК «Технология

К группе A относятся следующие виды продукции: пшеница, гречиха, рожь, овес, рис - это самые важные ресурсы предприятия, которые приносят наибольшую часть прибыли, требуют научного подхода к определению оптимального размера заказа, чтобы избежать дефицита продукции. Такие виды продукции, как просо и сорго обеспечивают хорошие стабильные продажи/ прибыль компании. Данные ресурсы также важны для компании, но могут модерироваться более спокойными и умеренными темпами. К группе C был отнесен только один вид продукции - ячмень. На предприятии он приносит минимальный доход. Необходимо разобраться в причинах низкого спроса, или возможно исключить данный вид продукции из ассортимента. Наглядный вид ABC-анализа на ООО АПК «Технология» представлен на рисунке 5.

XYZ-анализ позволяет произвести классификацию ресурсов компании в зависимости от характера их потребления и точности прогнозирования изменений в их потребности в течение определенного временного цикла. В таблице 4 показан XYZ - анализ для ООО АПК «Технология». Целью анализа является прогнозирование стабильности тех или иных объектов исследования, например, стабильности продаж отдельных видов товаров, колебания уровня спроса. Наиболее стабильный уровень продаж наблюдается, у таких видов продукции как пшеница, рис, гречиха, они относятся к категории Х. Колебания незначительные и спрос на следующий период можно определить исходя из предыдущего. Такие виды продукции как рожь и овес характеризуются некоторыми колебаниями потребности в них (например, сезонными) и средними возможностями их прогнозирования (категория Y) К категории Z отнеслись: ячмень, просо и сорго. Их продажи сложно прогнозируются, требуют определенного подхода в логистике.

Таблица 4 - XYZ-анализ для ООО АПК «Технология»

Исходя из данных XYZ-анализа можно порекомендовать предприятию обратить внимание на разработку мероприятий, которые будут способствовать переводу товаров из категорий Y и Z в категорию X.

Основная цель управления запасами на предприятии - снизить общие ежегодные затраты на содержание запасов до минимума при условии удовлетворительного обслуживания потребителей. Предприятие поддерживает стратегию оптимизации запасов на складе. Складирование на предприятии ООО АПК «Технология» играет важную роль, так как заказ и движение товарно-материальных ценностей осуществляется по следующей схеме: Летом осуществляется заключение договоров с поставщиками и в то же время оформляются заказы основных потребителей. Это необходимо для того, чтобы не было заказано лишнее количество продукции, которая пойдет в отходы и не затраты на данную продукцию не будут окуплены. Осенью происходит сбор урожая, который вагонами прибывает на железнодорожную станцию города Омска. После разгрузки отправляются на элеватор, и находятся на складировании до февраля месяца. И только потом автодорожным транспортом отправляется потребителям. Заказы потребителей делаются заранее и ООО АПК «Технология» успевает осуществить заказ у поставщиков и доставку до потребителя к нужному времени. Использование оптимального размера заказа продукции, на основании потребительских заказов, позволяет предприятию быть уверенным в гарантированном сбыте урожая. Предприятие поддерживает высокий уровень обслуживания клиентов, гарантирует качество сырья, а также контролирует качество посевов, для отслеживания его качества, при хорошем урожае повторяет заказ данных сортов у конкретного поставщика и дает его в рекомендацию клиентам. ООО АПК «Технология» соблюдает все стандарты качества, добросовестно относится к выбору продукции и находит индивидуальный подход к каждому клиенту. Однако, как и каждое предприятие ООО АПК «Технология» сталкивается с рядом проблем.

Исходя из анализа предприятия, можно выявить следующие проблемы:

1. Отсутствие собственного автомобильного транспорта

2. Наличие вида товара, приносящего минимальное количество прибыли.

3. Условие предварительного заказа для потребителей

4. Большое время простоя под выгрузкой на ЖД станции.

4. Рекомендации по повышению эффективности работы логистической системы ООО АПК «Технология»

Исходя из проведенного анализа и оценки состояния предприятия, можно сделать вывод, что компания находится на плаву, даже в кризисной ситуации за счет отлаженных и стабильных связей с поставщиками и покупателями за счет своей деловой надежности.

Я предлагаю предприятию снизить простои вагонов, а с ними и риски потери груза и порчи зерна за счет поиска автотранспортных компаний, которые смогли бы осуществлять доставки грузов по приемлемым ценам точно в срок, так как высокая доля рисков и проблем предприятия приходится именно на эти самые железнодорожные простои, что потенциально влечет колоссальные потери денежных средств предприятия и ухудшение их рыночного статуса в глазах клиентов. Для этого необходимо сравнить ставки провоза продукции ЖД транспорта, с автотранспортными тарифами разных предприятий, если стоимость доставки автомобильным видом транспорта будет более затратной, стоит проанализировать окупятся ли дополнительные издержки или же длительный простой для предприятия будет оптимальным вариантом.

Заключение

логистический прибыль зерновой экономический

Анализируемое предприятие представляет собой открытое акционерное общество ООО АПК «Технология». Свою деятельность компания осуществляет на основании Устава.

Предметом деятельности общества является организация перевозки грузов, а также получение прибыли за счет предоставления комплексных услуг и последующей продажи зерна и зерновых культур сельскохозяйственным предприятиям Омской области.

В ходе прохождения учебной практики изучалась организационная структура предприятия, документация, работа отдела экспедиции.

На практике проводилось ознакомление с каждым отдельным видом перевозок, в зависимости от вида транспорта, также проводилось изучение и обработка информации о предприятии, а также финансово-экономических показателях работы компании.

Информация, полученная при прохождении практики приведена в отчете в виде схем, а также рисунков.

Во время практики были достигнуты основные цели:

-Закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения;

- Приобретение и совершенствование необходимых умений, навыков и опыта практической работы.

Размещено на Allbest.ru