Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Пензенский Государственный Университет

Факультет Экономики и Управления

Кафедра «Менеджмент и экономическая безопасность»

Курсовая работа

По дисциплине «Основы предпринимательства»

На тему: «Оценка предпринимательской идеи по созданию предприятия по копчению рыбы»

Выполнила: студентка гр. 16ЭМ1

Кадушкина А.С.

Проверила: к.э.н., доцент

Мизюркина Л.А.

Пенза 2016



Содержание

Введение

1. Оценка предпринимательской идеи

1.1 Выбор вида предпринимательской деятельности

1.2 Анализ рынка

1.3 Преимущества и недостатки производства продукции

2. Планирование затрат и величины годового спроса

2.1 Инвестиционные затраты

2.2 Ежемесячные постоянные затраты

2.3 Планирование годового спроса

3. Расчет себестоимости, цены и прибыли от реализации производимой продукции

3.1 Расчёт переменных и постоянных затрат

3.2 Расчёт себестоимости единицы продукции и назначение цены реализации

3.3 Расчёт прибыли ежемесячной и годовой

3.4 Построение графиков общей выручки и суммарной себестоимости

4. Расчёт периода окупаемости начальных инвестиций

5. Расчёт точки безубыточности

6. Выбор и обоснование организационно-правовой формы собственности

7. Организационная структура управления предприятием и система целей

Заключение

Список литературы



Введение

Предпринимательство - это самостоятельная, инициативная, осуществляемая на свой риск экономическая деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом или нематериальными активами, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке.

В зависимости от содержания предпринимательской деятельности и ее связи с основными стадиями воспроизводственного процесса различают разные виды предпринимательства: производственное, коммерческое, финансовое и консультативное.

Производственное предпринимательство как форма самостоятельной и инициативной деятельности, направленной на извлечение прибыли, предполагает осуществление непосредственных производственных функций, т.е. производство продукции, выполнение работ или оказание услуг, которые в качестве товара подлежат последующей реализации конечным потребителям или посредникам. При этом предприниматель может выполнять другие функции воспроизводственного процесса, но функции производства для него главные.

В организационном отношении предпринимательство в сфере непосредственного производства предполагает процесс технологического соединения живого труда (рабочей силы) с предметами и средствами труда, результат которого - получение определенной продукции (работы, услуги).

Предпринимателю для осуществления производственной деятельности требуются, как правило, транспортные, строительные, ремонтные, информационные и другие услуги производственного и социального характера.

Целью курсовой работы является оценка предпринимательской идеи по созданию предприятия по копчению рыбы.

В связи с целью поставлены следующие задачи:

- дать оценку предпринимательской идеи;

- рассмотреть планирование затрат и величины годового спроса;

- рассчитать себестоимость, цену, прибыль от реализации товаров;

- рассчитать период окупаемости начальных инвестиций;

- рассчитать точку безубыточности;

- выбрать и обосновать организационно-правовую форму

собственности;

Копченая продукция очень востребована на современном рынке, кроме того, на ее продажу никак не влияют погодные условия или сезонность. Люди часто заказывают такие блюда в кафе, в ресторанах, а также покупают их на обед или на ужин.



1. Оценка предпринимательской идеи

1.1 Выбор вида предпринимательской деятельности

Производственное предпринимательство можно назвать ведущим видом предпринимательства. Здесь осуществляется производство продукции, товаров, работ, оказываются услуги, создаются определенные духовные ценности. К производственному предпринимательству относятся инновационная, научно-техническая деятельность, непосредственно производство товаров и услуг, производственное их потребление, а также информационная деятельность в этих областях.

В данной работе рассматривается предпринимательская идея по созданию предприятия по копчению рыбы.

Копчение - это современная и актуальная идея для начала собственного бизнеса.

Всё больше внимания сегодняшний потребитель обращает на технологии изготовления продуктов питания и на то, какие материалы и ингредиенты использует производитель. Успех бизнеса копченой рыбы кроется в том, чтобы предлагать клиенту вкусный и полезный товар, а не просто подкрашенный химическими растворами продукт.

1.2 Анализ рынка

Анализ внешней и внутренней среды функционирования предприятия показывают, что на предприятии существуют серьезные предпосылки внедрения инновационных проектов.

Отечественный рынок рыбных продуктов не испытывает дефицита. Найти надежного поставщика и договориться с ним о выгодной цене не составит большого труда.

Главная особенность бизнеса на копченых продуктах - быстрота реализации готовой продукции. Строгие санитарные требования исключают длительное пребывание копченостей на складе.

Реализовывать товар можно в собственном магазине, на торговых точках на рынке, а также продавать его оптом в продуктовые супермаркеты. Дополнительную прибыль можно получить, изготавливая копчености на заказ, например, на дни рождения или на свадьбы.

1.3 Преимущества и недостатки производства продукции

Преимущества:

- широкий выбор рынков сбыта;

- возможность быстрой окупаемости и высокого дохода;

- при небольших объемах требует небольших вложений.

Недостатки:

- высокая конкуренция;

- требуется множество разрешений для организации производства, т.к. пищевая индустрия;

- высоки риски, связанные с реализацией продукцией (слишком большая зависимость от спроса).



2. Планирование затрат и величины годового спроса

2.1 Инвестиционные затраты

Инвестиционные затраты - это совокупные расходы, которые связаны с реализацией бизнес-проектов.

Инвестиционные затраты рассмотрены в таблице 1.

Таблица 1. Инвестиционные затраты.

№	Наименование затрат	Сумма, тыс. руб.
1	Регистрация деятельности предприятия	25
2	Покупка оборудования (вакуум-упаковочное оборудование, мойки-ванны, разделочные столы, ёмкости для рассола, инъектор, сушильно-вялочная камера, коптильня (установка для холодного копчения), морозильная камера, стеллажи для размораживания)	700
3	Доставка оборудования	100
4	Монтаж, установка, запуск оборудования	75
5	Разовые налоговые платежи и таможенные пошлины	20
	Итого:	920

Таким образом, общая сумма инвестиционных затрат на открытие предприятия по копчению рыбы составляет 920 тыс. руб.

2.2 Ежемесячные постоянные затраты

Ежемесячные постоянные затраты -- это такие ежемесячные затраты, которые не зависят от объемов производства и продаж, они неизменны, не составляют прямую себестоимость продукции, товаров, услуг.

Ежемесячные постоянные затраты рассчитаны в таблице 2.



Таблица 2. Ежемесячные постоянные затраты.

Наименование затрат	Сумма, тыс. руб.
Аренда помещения (200 мІ)	85
Проценты по обязательствам за использование заемных средств	10
Заработная плата
1	Директор	25
2	Технолог	18
3	Бухгалтер	21
4	Водитель(2)	14
5	Технический персонал по уборке помещения (2)	10
6	Менеджер по продажам	16
7	Рабочие (4)	15
Реклама
1	В печатных изданиях	5
2	На телевидении	20
Коммунальные услуги	140
Прочее	150
Итого:	600

Таким образом, ежемесячные постоянные затраты на предприятии по копчению рыбы составляют 600 тыс. руб.

2.3 Планирование годового спроса

Общий ассортимент предоставляемой продукции представлен в таблице 3.

Таблица 3. Структура ассортимента, кг.

№	Ассортимент	Доля общих продаж (%)	Объем продаж в год	Средняя продажа за месяц
1	Горбуша	30	36 000	3 000
2	Лещ	10	12 000	1 000
3	Мойва	15	18 000	1 500
4	Скумбрия	20	24 000	2 000
5	Сельдь	15	18 000	1 500
6	Карп	10	12 000	1 000
	Итого:	100	120 000	9 000

Таким образом, средняя продажа за месяц на предприятии по копчению рыбы составляет 9 000 кг. Следовательно, за год объем продаж оценивается в 120 000 кг.

Выполним планирование годового спроса в зависимости от сезона.

Необходимо данные таблицы 4 перевести в числовую информацию и построить графики сбыта производимых товаров. Все расчёты сводятся в таблице 5.

Построим графики спроса на производимые товары, которые представлены на рис. 1.

Таким образом, исходя из полученных данных, можно сделать вывод о том, что наибольший спрос на копчёную рыбу отмечен в зимние месяцы, а в период с мая по август наблюдается снижение спроса.

предпринимательский прибыль себестоимость продукция

Таблица 4. Сезонность спроса, %.

№	Ассортимент	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
1	Горбуша	14	12	9	8	5	4	4	5	7	8	10	14
2	Лещ	12	12	9	9	5	5	5	5	7	10	9	12
3	Мойва	10	13	12	9	5	4	5	4	10	8	10	10
4	Скумбрия	13	11	10	8	6	4	3	3	8	9	10	15
5	Сельдь	15	14	9	7	4	3	3	4	9	10	8	14
6	Карп	12	10	8	8	6	4	5	6	11	9	9	13

Таблица 5. Числовые данные для построения графиков сбыта, кг.

№	Ассортимент	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
1	Горбуша	5 040	4 320	3 240	2 880	1 800	1 440	1 440	1 800	2 520	2 880	3 600	5 040
2	Лещ	1 440	1 440	1 080	1 080	600	600	600	600	840	1 200	1 080	1 440
3	Мойва	1 800	2 340	2 160	1 620	900	720	900	720	1 800	1 440	1 800	1 800
4	Скумбрия	3 120	2 640	2 400	1 920	1 440	960	720	720	1 920	2 160	2 400	3 600
5	Сельдь	2 700	2 520	1 620	1 260	720	540	540	720	1 620	1 800	1 440	2 520
6	Карп	1 440	1 200	960	960	720	480	600	720	1 320	1 080	1 080	1 560

Рисунок 1. Графики спроса



3. Расчет себестоимости, цены и прибыли от реализации производимой продукции

Для того чтобы назначить цену реализации, необходимо знать себестоимость производимых товаров, которая равна сумме переменных и постоянных затрат.

3.1 Расчёт переменных и постоянных затрат

Переменные затраты рассчитываются, исходя из средних закупочных цен на сырьё, материалы и т.д.

Расчёт переменных затрат на 1 кг продукции представлен в таблице 6.

Таблица 6. Переменные затраты на 1 кг продукции, руб.

№	Ассортимент	Сумма
1	Горбуша	300
2	Лещ	90
3	Мойва	100
4	Скумбрия	190
5	Сельдь	100
6	Карп	150

Таким образом, исходя из средних закупочных цен на сырьё, материалы и прочее, получаем переменные затраты на каждый вид продукции.

Расчёт постоянных затрат за 1 кг продукции представлен в таблице 7.



Таблица 7. Расчёт постоянных затрат на 1 кг продукции, руб.

№	Ассортимент	Доля постоянных затрат, %	Сумма постоянных затрат, руб.	Средние продажи за 1 месяц, кг.	Постоянные затраты на 1 кг продукции, руб.
1	Горбуша	25	150 000	3 000	50
2	Лещ	10	60 000	1 000	60
3	Мойва	15	90 000	1 500	60
4	Скумбрия	25	150 000	2 000	50
5	Сельдь	10	60 000	1 500	60
6	Карп	15	90 000	1 000	60
	Итого	100	600 000	9 000	340

Таким образом, исходя из суммы постоянных затрат и средних продаж в месяц, получаем постоянные затраты на 1 кг продукции. Общие постоянные затраты за 1 кг каждого вида продукции составляют 340 руб.

3.2 Расчёт себестоимости единицы продукции и назначение цены реализации

Расчёт себестоимости единицы продукции представлен в таблице 8.

Таблица 8. Расчёт себестоимости единицы продукции, руб.

№	Ассортимент	Переменные затраты	Постоянные затраты	Себестоимость
1	Горбуша	300	50	350
2	Лещ	90	60	150
3	Мойва	100	60	160
4	Скумбрия	190	50	240
5	Сельдь	100	60	160
6	Карп	150	60	210



Таким образом, исходя из того, что себестоимость складывается из переменных и постоянных затрат, получаем себестоимость каждого вида продукции.

В современных условиях рыночной экономики цена реализации во многом зависит от среднерыночных цен и от себестоимости. С учётом этого, всю информации о ценообразовании сведём в таблицу 9.

Таблица 9. Назначение цены реализации 1 кг продукции, руб.

№	Ассортимент	Себестоимость	Средняя рыночная цена	Цена реализации
1	Горбуша	350	420	365
2	Лещ	150	180	165
3	Мойва	160	200	170
4	Скумбрия	240	280	260
5	Сельдь	160	190	170
6	Карп	210	250	230

Таким образом, проанализировав средние рыночные цены и сравнив их с себестоимостью, назначаем цену реализации.

3.3 Расчёт прибыли ежемесячной и годовой

Все расчёты прибыли ежемесячной и годовой сведём в таблицу 10.

Таблица 10. Расчёт прибыли предприятия, руб.

№	Ассортимент	Себестоимость	Цена реализации	Прибыль за единицу продукции	Количество продаж в месяц	Ежемесячная прибыль	Годовая прибыль
1	Горбуша	350	365	15	3 000	45 000	540 000
2	Лещ	150	165	15	1 000	15 000	180 000
3	Мойва	160	170	10	1 500	15 000	180 000
4	Скумбрия	240	260	20	2 000	40 000	480 000
5	Сельдь	160	170	10	1 500	15 000	180 000
6	Карп	210	230	20	1 000	20 000	240 000
Итого				9 000	150 000	1 800 000

Таким образом, ежемесячная прибыль предприятия по копчению рыбы составляет 150 000 рублей. Следовательно, годовая прибыль предприятия равна 1 800 000 рублям.

3.4 Построение графиков общей выручки и суммарной себестоимости

Для того чтобы построить графики общей выручки и суммарной себестоимости, необходимо выполнить соответствующие расчёты и представить их в таблице 11.

Таким образом, используя данные из таблицы 2 и таблицы 5, посчитана выручка и себестоимость каждого вида продукции по месяцам года, а также определена общая выручка и суммарная себестоимость.

Таблица 11. Данные для построения графиков общей выручки, суммарной себестоимости и постоянных затрат, тыс. руб.

№	Ассортимент	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
1	Горбуша	1 839,6	1 576,8	1 182,6	1 051,2	657,0	525,6	525,6	657,0	919,8	1 051,2	1 314,0	1 839,6
2	Лещ	237,6	237,6	178,2	178,2	99,0	99,0	99,0	99,0	138,6	198,0	178,2	237,6
3	Мойва	306,0	397,8	367,2	275,4	153,0	122,4	153,0	122,4	306,0	244,8	306,0	306,0
4	Скумбрия	811,2	686,4	624,0	499,2	374,4	249,6	187,2	187,2	499,2	561,6	624,0	936,0
5	Сельдь	459,0	428,4	275,4	214,2	122,4	91,8	91,8	122,4	275,4	306,0	244,8	428,4
6	Карп	331,2	276,0	220,8	220,8	165,6	110,4	138,0	165,6	303,6	248,4	248,4	358,8
	Общая выручка	3 984,6	3 603,0	2 848,2	2 439,0	1 571,4	1 198,8	1 194,6	1 353,6	2 442,6	2 610,0	2 915,4	4 106,4
	Постоянные затраты	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0	600,0
1	Горбуша	1 764,0	1 512,0	1 134,0	1 008,0	630,0	504,0	504,0	630,0	872,0	1 008,0	1 260,0	1 764,0
2	Лещ	216,0	216,0	162,0	162,0	90,0	90,0	90,0	90,0	126,0	180,0	162,0	216,0
3	Мойва	289,6	374,4	345,6	259,2	144,0	115,2	144,0	115,2	288,0	230,4	288,0	288,0
4	Скумбрия	748,8	633,6	576,0	460,8	374,4	230,4	172,8	172,8	460,8	518,4	576,0	864,0
5	Сельдь	432,0	403,2	259,2	201,6	115,2	86,4	86,4	115,2	259,2	288,0	230,4	403,2
6	Карп	302,4	252,0	201,6	201,6	151,2	100,8	126,0	151,2	277,2	226,8	226,8	327,6
	Суммарная себестоимость	3 752,8	3 391,2	2 678,4	2 293,2	1 504,8	1 126,8	1 123,2	1 274,4	2 283,2	2 451,6	2 743,2	3 862,8

Рисунок 2. График общей выручки, суммарной себестоимости и постоянных затрат



4. Расчёт периода окупаемости начальных инвестиций

Период окупаемости = объём начальных инвестиций / годовой объём прибыли

Ток. = 0,51

Таким образом, период окупаемости 6 месяцев.

Исходя из всех расчётов и периода окупаемости, можно сделать вывод о том, что данный вид предпринимательской деятельности является выгодным, так как характеризуется высокой прибыльностью и быстрым сроком окупаемости (6 месяцев).

Однако следует иметь в виду, что, возможно, не все затраты были учтены, а также совсем не учитывалось налогообложение, поэтому результаты могут быть завышены.



5. Расчёт точки безубыточности

В любом бизнесе важно рассчитать, в какой момент предприятие полностью покроет убытки и начнет приносить реальный доход. Для этого определяется точка безубыточности.

Точка безубыточности - это объём производства и реализации продукции, при котором расходы будут компенсированы доходами, а при производстве и реализации каждой последующей единицы продукции предприятие начинает получать прибыль.

Если предприятие получает бухгалтерскую прибыль (сальдо ее доходов от реализации и денежных издержек на выпуск товара положительное), точка безубыточности может и не быть достигнута в экономическом плане. К примеру, выручка может быть ниже среднерыночного процента на капитал. Из этого следует, что существуют другие, более выгодные варианты использования собственных активов, которые позволили бы получать больший доход. Точка безубыточности предприятия, таким образом, выступает в качестве критерия оценки эффективности предпринимательской деятельности. Компания, которая не достигает ее, работает нерезультативно в условиях сложившейся рыночной конъюнктуры.

Точка безубыточности рассчитывается двумя способами:

а) расчётным (математическим);

б) графическим;

а) Рассчитаем точку безубыточности по каждому виду продукции расчётным способом.

Nкр. =



Nкр. (горбуша) = = 2308 кг

Nкр. (лещ) = = 800 кг

Nкр. (мойва) = = 1286 кг

Nкр. (скумбрия) = = 2143 кг

Nкр. (сельдь) = = 1858 кг

Nкр. (карп) = = 1125 кг

б) Рассчитаем точку безубыточности по двум видам продукции графическим способом.

График точки безубыточности (для горбуши) представлен на рисунке 3.

График точки безубыточности (для леща) представлен на рисунке 4.



Рисунок 3. График точки безубыточности (для горбуши)

Рисунок 4. График точки безубыточности (для леща)



6. Выбор и обоснование организационно-правовой формы собственности

Под организационно-правовой формой предприятия понимается признаваемая законодательством форма хозяйствующего субъекта, фиксирующая способ закрепления и использования имущества хозяйствующим субъектом и вытекающие из этого его правовое положение и цели деятельности.

К хозяйствующим субъектам, согласно действующему законодательству, относятся любые юридические лица, а также организации, осуществляющие свою деятельность без образования юридического лица, и индивидуальные предприниматели.

В соответствии с гражданским кодексом РФ в России могут создаваться следующие организационные формы коммерческих предприятий: хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия.

В рамках данной работы для предприятия по копчению рыбы выбрана следующая организационно-правовая форма собственности: общество с ограниченной ответственностью (ООО) - это общество, учрежденное одним или несколькими лицами, которые не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Данная организационно-правовая форма имеет ряд преимуществ по сравнению с другими организационно-правовыми формами предпринимательской деятельности:

- упрощённый способ регистрации;

- возможность ведения опосредованной предпринимательской деятельности;

- минимальный финансовый риск для участников, поскольку в ООО более защищены их имущественные права;

- возможность расширения бизнеса и привлечения в него инвестиций;

- возможность участия общества с ограниченной ответственностью в иных хозяйственных обществах;

- возможность создания системы органов управления, соответствующих специфике деятельности и размерам фирмы;

- возможность непропорционального распределения прибыли среди участников организации;

- возможность определения степени влияния каждого члена ООО на процесс принятия ключевых решений;

- отсутствие необходимости публикации документов, отражающих деятельность предприятия;

- право иностранных юридических и физических лиц быть учредителями ООО;

- отсутствие ограничений по размеру уставного фонда;

- возможность использования упрощённой системы налогообложения.



7. Организационная структура управления предприятием и система целей

Функции управления деятельностью предприятия реализуются подразделениями аппарата управления и отдельными работниками, которые при этом вступают в экономические, организационные, социальные, психологические и другие отношения друг с другом. Организационные отношения, складывающиеся между подразделениями и работниками аппарата управления предприятия, определяют его организационную структуру.

Под организационной структурой понимается состав (перечень) отделов, служб и подразделений в аппарате управления, системная их организация, характер соподчиненности и подотчетности друг другу и высшему органу управления фирмы, а также набор координационных и информационных связей, порядок распределения функций управления по различным уровням и подразделениям управленческой иерархии.

Организационная структура управления предприятием по копчению рыбы представлена на рисунке 5.

Рисунок 5 - Организационная структура управления предприятием



Система целей предприятия представлена в таблице 12.

Таблица 12. Система целей.

№	Цели	Задачи
1	Рыночные	Занять лидирующие позиции по производству копченой рыбы в Пензе и Пензенской области.
2	Инновационные	Увеличить объемы продаж за счет новых рецептур и технологий.
3	Производственные	Достичь высокой производительности путём грамотной минимизации издержек производства.
4	Финансовые	Создать финансовый резервный фонд на нужды предприятия, который должен пополняться ежемесячно.
5	Социальные	Обеспечить конкурентоспособность оплаты труда.
6	Благотворительные	Делать ежегодные отчисления в благотворительный фонд помощи детям с тяжелыми заболеваниями «Подари жизнь».



Заключение

В данной курсовой работе была произведена оценка предпринимательской идеи по созданию предприятия по копчению рыбы.

Были посчитаны инвестиционные затраты, которые составили 920 тыс. руб., и ежемесячные постоянные расходы, равные 600 тыс. руб.

Также были проанализированы рынки сбыта, выявлены преимущества и недостатки производства данного вида продукции.

Были рассчитаны постоянные и переменные затраты на единицу продукции, с помощью которых был произведен расчёт себестоимости и назначена цена реализации. Посчитана ежемесячная и годовая прибыль предприятия.

На основе всех данных произведен расчёт точки безубыточности и периода окупаемости начальных инвестиций.

Выбрана и обоснована организационно-правовая форма собственности и составлена организационная структура управления предприятием и система целей.

Таким образом, организация коптильного бизнеса - очень перспективная идея, эта деятельность не требует крупного стартового капитала и может приносить в будущем высокую прибыль. Также данный вид предпринимательской деятельности является довольно выгодным, так как характеризуется быстрым сроком окупаемости.



Список литературы

1. Конституция Российской Федерации

2. Трудовой кодекс Российской Федерации

3. Федеральный закон "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" от 24.07.2007 N 209-ФЗ (действующая редакция, 2016)

4. Муниципальная программа «Развитие экономики и предпринимательства в городе Пензе на 2015-2020 годы»

5. Государственная программа Пензенской области «Развитие инвестиционного потенциала, инновационной деятельности и предпринимательства в Пензенской области на 2014-2020 годы».

6. Череданова Л. Н. Основы экономики и предпринимательства; Академия - Москва, 2012. - 224 c.

7. Панкратов Ф. Г., Солдатова Н. Ф. Коммерческая деятельность; Дашков и Ко - Москва, 2012. - 500 c.

8. В. Д. Дорофеев, Л. А. Мизюркина, О. Н. Сафронова. Основы предпринимательства; Пенза, 2009. - 334 с.

9. Сергеев А. П. Основы бизнеса (предпринимательства); Москва, 2013. - 440 с.

10. Виды предпринимательской деятельности [Электронный ресурс]. URL: http://center-yf.ru/data/ip/Predprinimatelskaya-deyatelnost.php

11. Копчение рыбы как бизнес [Электронный ресурс]. URL: http://oplata.me/pitanie/kopchenie-ryby-kak-biznes.html

12. Основные характеристики организационно-правовых форм собственности, предусмотренных ГК РФ [Электронный ресурс]. URL: http://studopedia.ru/3_197268_osnovnie-harakteristiki-organizatsionno-pravovih-form-predusmotrennih-gk-rf.html

13. Особенности пищевого производства [Электронный ресурс]. URL: http://melnicabiz.ru/researches/247-biznes-ceh-pishchevoe-proizvodstvo-kak-otkryt.html

14. Копчение рыбы как бизнес: особенности рынка и оценка расходов и доходов [Электронный ресурс]. URL: http://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/kopchenie-ryibyi.html

15. Требования к организации коптильного цеха [Электронный ресурс]. URL: http://vse-temu.org/new-koptilnya-dlya-ryby-v-domashnix-usloviyax.html

Размещено на Allbest.ru

...