Разработка проекта повышения конкурентоспособности ЗАО "Русь" Азовского района Омской области

Размещено на http: //www. allbest. ru/

ФГБОУ ВО Омский ГАУ Омск, Россия

FGBOU VO Omsk GAU Omsk, Russia

Разработка проекта повышения конкурентоспособности ЗАО "Русь" Азовского района Омской области

The development of the project of increase of competitiveness ZAO "Rus" Azov district of Omsk region

Аптрахимова З. Ш. Научный руководитель

Косенчук О.В. зав. кафедрой менеджмента

и маркетинга, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Aptrakhimova Z. Sh.

Scientific adviser Kosenchuk O.V. head.

the Department of management and marketing,

candidate of agricultural Sciences, associate Professor



Развитие рыночных отношений неразрывно связано с борьбой товаропроизводителей за более выгодные условия производства и сбыта товаров с целью получения максимальной прибыли. Это, в свою очередь, требует производства конкурентоспособной продукции.

Конкурентоспособность выражает интересы хозяйствующих субъектов по поводу способов и границ экономического выживания в рыночной среде товаров и услуг с востребованными или заведомо согласованными стоимостными и потребительскими свойствами и проявляющиеся в процессе различных форм конкурентной борьбы. В этой связи проблема обеспечения и повышения конкурентоспособности продукции является в настоящее время актуальной.

Для достижения высокого уровня конкурентоспособности предприятия необходимо создание и постоянное совершенствование механизма обеспечения конкурентоспособности продукции. Главным фактором повышения конкурентоспособности продукции является снижение затрат на ее производство и повышение качества.

Целью проекта является разработка мер по обеспечению и повышению конкурентоспособности продукции в ЗАО «Русь» Азовского района Омской области.

В соответствии с целью работы определены следующие конкретные задачи:

1. Рассмотреть теоретические основы конкурентоспособности продукции и пути ее повышения;

2. Провести анализ организационно-экономической деятельности ЗАО «Русь», состояние яичного производства и степени его конкурентоспособности в рыночных условиях.

3. Разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности яичной продукции предприятия.

Объектом наблюдения проекта является ЗАО «Русь» Азовского района Омской области.

Предмет исследования - экономические и организационно-управленческие проблемы ЗАО «Русь», связанные с обеспечением конкурентоспособности продукции птицеводства.

При проведении исследования применялись следующие методы: расчетно-конструктивный, аналитический, SWOT- анализ.

Для написания проекта были использованы: научная литература, периодические издания, нормативно-правовые акты, статистические сборники, информационные интернет - сайты.

В работе дан аналитический обзор литературы и основные теоретические аспекты по проблеме обеспечения конкурентоспособности предприятий. Проведен анализ финансового состояния хозяйства, анализ влияния факторов внешней и внутренней среды на производственный процесс, выявлен современный уровень конкурентоспособности ЗАО «Русь» в сравнении с другими предприятиями Любинского района.

Возникновение конкуренции связано с природой товарного производства и рынка. Конкуренция объективно обусловлена полной хозяйственной самостоятельностью предпринимателя в производстве и реализации товаров при одновременной полной его зависимости от хозяйственной конъюнктуры, борьбы за наибольший доход и процветание или, хотя бы выживание. Стремление каждого предпринимателя к росту прибыли неизбежно приводит к расширению масштабов хозяйственной деятельности, в результате чего они выступают как конкуренты по отношению друг к другу. Объективная основа конкуренции также состоит в том, что средства, которые покупатели готовы потратить на приобретение товаров, всегда ограничены. Производители вступают в борьбу за возможность получить эти деньги именно за свои товары [1].

В настоящее время, для того чтобы предприятие АПК было конкурентоспособным, требуются совершенно новые подходы к организации производства и управления, чем те, на которые руководители ориентировались в прошлом. И прежде всего новые подходы нужны в инвестиционной политике, при проведении на предприятии технической реконструкции, в процессе внедрения новой техники и технологии.

В рамках исследований конкурентоспособности на международном уровне чаще всего экономисты сосредоточивают свое внимание на анализе макроэкономических условий деятельности предприятий на уровне национальной экономики. При этом делается вывод, что указанные макроэкономические условия, в конечном счете, и обуславливают степень конкурентоспособности предприятий, базирующихся в соответствующих странах, в ходе международной торговли [7].

Формирование конкурентной среды на потребительском рынке сопровождается динамическими процессами, в ходе которых выявляется преимущество товаропроизводителей. Важно понять, кому оно отдается в первую очередь и к кому с течением времени переходит, определить его источники и рыночные сегменты наибольшего превосходства. Для оценки конкурентной среды на потребительском рынке разработаны различные методы. конкурентоспособность птицеводство прибыль потребительский

К основным показателям состояния рынка следует отнести: масштаб (емкость, объем операций по купле - продаже товара); степень сбалансированности (соотношение спроса и предложения); динамику (изменение основных параметров рынка); силу и размах конкурентной борьбы, информация о конкурентной среде рынка [3].

Уровень конкурентоспособности продукции находится в зависимости от всех элементов процесса производства, эффективного использования всех видов ресурсов, принятой стратегии маркетинга и других факторов.

Структура системы обеспечения конкурентоспособности продукции представлена внешним и внутренним окружением. К внешнему окружению относятся вход, выход, связь с внешней средой. Внутреннее окружение формируют управляющий, обеспечивающий, целевой блоки (рис. 1).



Размещено на http: //www. allbest. ru/

Рисунок 1 Система обеспечения конкурентоспособности продукции

К компонентам внешней среды, оказывающим влияние на уровень конкурентоспособности товаров, относятся те, на которые фирма не может воздействовать, которыми она не управляет. Эти компоненты влияют на организацию напрямую (например, налоговая система, политика поставщиков, потребителей и др.) либо косвенно (политическая, экономическая и другие

сферы жизни страны) [5].

Процесс обеспечения и повышения конкурентоспособности должен состоять из ряда операций. Он включает:

1)оценку потенциала предприятия. Должна рассматривать практически все сферы деятельности предприятия - производство, сбыт, финансы, научно-техническую базу, кадровый потенциал и т.д.

2)анализ состояния рынка, исследование конкурентной среды рынка - т.к. обеспечение конкурентоспособности должно осуществляться с учетом рыночной ситуации и позиции фирмы на рынке.

3)определение номенклатуры показателей для оценки конкурентоспособности продукции; непосредственную оценку конкурентоспособности продукции;

4)формирование стратегии и методов;

5)разработку основных направлений;

6)организацию и контроль исполнения мероприятий;

7)оценку результатов деятельности [4].

Таким образом, управление конкурентоспособностью продукции - это процесс реализации функций управления в системах управления издержками производства, качеством и маркетинга сельскохозяйственной продукции. Это требует гибкости организационно-производственных структур организации. Перед птицеводами и переработчиками птицеводческой продукции в настоящее время стоит задача - насытить рынок продуктами, пользующимися спросом у покупателей: деликатесами, диетическими продуктами с пониженным содержанием жира, продуктами для детей и подростков.

Для повышения конкурентоспособности продукции аграрного сектора на микроуровне могут быть предложены следующие мероприятия:

1. Использовать инструменты маркетинга: рекламу отечественной экологически чистой аграрной продукции, осуществлять подготовку продукции к реализации, находить наиболее эффективные каналы сбыта, при организации товарной доработки сельскохозяйственного сырья следует оценить необходимость и целесообразность создания перерабатывающих производств в сельскохозяйственных предприятиях.

2. Стратегическое управление агробизнесом диктует необходимость развития управленческого учета и перехода бухгалтерского учета на международные стандарты, что позволит выделить трансакционные издержки, минимизировать их и обеспечить рост валовых доходов.

3. Формировать покупательский спрос на продукты питания в двух направлениях: раскрывать преимущества отечественных продуктов питания и проводить политику повышения денежных доходов населения при снижении поляризации между группами населения.

4. В аграрных предприятиях следует активно проводить учетную политику интегрирования бухгалтерского, финансового и управленческого учета для своевременного использования информации в системах управления издержками производства, качеством продукции и маркетингом [2].

Территория ЗАО «Русь» расположена в южной лесостепной зоне, где основные элементы климата (температурный режим и сумма осадков) способствуют широкому развитию отрасли растениеводства (в частности производства зерна). Основными видами деятельности предприятия является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции.

Уставный капитал общества составляет 43 482 (сорок три тысячи четыреста восемьдесят два) рубля.

Рассмотрим структуру товарной продукции ЗАО «Русь»

Таблица 1 Состав и структура товарной продукции в ЗАО «Русь»

Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации продукции, тыс. руб.
	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Среднее значение за 3 года
				тыс.руб.	% к итогу
Яйцо	154342	149604	68520	124155	81,86
Продукция птицеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	41387	26640	10439	26155,3	17,25
Прочая продукция птицеводства	1352	1358	1342	1350,67	0,89
Всего по хозяйству	197081	177602	80301	151661	100,00

Уровень специализации определяется по формуле:

, (1)

где - коэффициент специализации;

Размещено на http: //www. allbest. ru/

- удельный вес продукции в структуре выручки,

Размещено на http: //www. allbest. ru/

- порядковый номер удельного веса в ранжированном ряду.

Кспец = 100/(81,86*(2*1-1)+17,25*(2*2-1)+0,89*(2*3-1)) = 0,72

Коэффициент специализации равен 0,72, это значит, что ЗАО «Русь» имеет высокий уровень специализации. В структуре товарной продукции самый высокий объем выручки составляют яйца - 124155 тыс.руб.

Высокий уровень специализации производства обусловлен тем, что ЗАО «Русь» делает акцент на производство яиц и продукции птицеводства, реализуемой в переработанном виде. Наибольшая доля приходится на яйцо - 81,86%.

Данные, представленные в таблице 1, позволяют оценить состав и структуру товарной продукции в ЗАО «Русь» Азовского района.

В период с 2012 по 2014 год наибольшую часть от общего объема выручки приносила реализация яйца. В 2014 году по сравнению с 2012 выручка от реализации яйца сократилась на 85820 тысяч рублей (в 2,25 раз), выручка от реализации продукции птицеводства - на 30949 тысяч рублей (в 3,96 раз), от реализации прочей продукции птицеводства - на 10 тысяч рублей. Данные изменения связаны с кризисными явлениями в экономике страны и региона и увеличением затрат на приобретение нового оборудования. Одним из главных показателей эффективности предприятия является прибыль. Сравним финансовые показатели прибыли на предприятии.

Таблица 2 Финансовые результаты деятельности ЗАО «Русь» Азовского района

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. к 2012 г., %
Выручка от реализации, тыс. руб.	197081	177602	80301	40,7
Себестоимость продаж, тыс. руб.	196839	274510	81450	41,4
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	24097	-111680	-9869	х
Чистая прибыль, тыс. руб.	24097	-111680	-9869	х
Рентабельность, %	12,2	х	х	х
Окупаемость, руб	1,00	0,65	0,99	х



Данные, представленные в таблице 2, позволяют оценить финансовые результаты деятельности ЗАО «Русь».

В 2012 г. общий уровень рентабельности деятельности предприятия составил 12,2%. Выручка от реализации товаров и услуг составила 197081 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 196839 тыс. руб. В результате, предприятие получилось чистую прибыль в размере 24097 тыс. руб.

В 2013 г. наблюдается резкий спад уровня рентабельности деятельности предприятия. Выручка от реализации товаров и услуг составил 177602 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 274510 тыс. руб. В результате, предприятие получило убыток в размере 111680 тыс. руб.

В 2014 г. уровень рентабельности незначительно увеличился. Выручка от реализации товаров и услуг составила 80301 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 81450 тыс. руб. В результате, предприятие получило убыток в размере 9869 тыс. руб.

На предприятии выращиваются два кросса, хайсекс и родонит.

ЗАО «Русь» является предприятием яичного направления с замкнутым циклом производства. В него входит инкубатор мощностью 200 тыс. яиц единовременной закладки, цех выращивания молодняка птицы с оборудованием БКМ-3 и КБМ имеет в своем составе 200 тыс. птицемест. Цех родительского стада с клеткой КБР-2 рассчитан из 40 тыс. кур-несушек, цех промышленного стада имеет 420 тыс. птицемест. Яйцесклад имеет площадь для единовременного хранения 2,5-3 млн. штук яиц.

Важнейшим фактором, влияющим на конкурентоспособность производимой продукции, является ее качество. В ЗАО «Русь» качеству продукции уделяется большое внимание. В производстве продукции высокого качества заинтересованы и сами работники, так как оплата труда птичниц зависит от качества яйца. За качеством продукции в цехах следят бригадир и начальник цеха. Два раза в месяц проводятся проверки в яйцескладе. Регулярно зоотехнической службой проводится комплексный анализ продукции.

Основными покупателями продукции птицефабрики являются сетевые магазины. Что касается ценовой политики, то на какой-то товар цены в ЗАО «Русь» ниже, чем у конкурентов, а на какой-то и выше.

В распоряжении ЗАО «Русь» нет собственных посевных земель, поэтому поставщики являются единственными источниками кормов для птиц. Они поставляют корма (пшеница, жмых, кукуруза, соевый шрот, витаминные добавки и др.), упаковку для хранения и транспортировки продукции. Поставки продукции конечному потребителю осуществляются с привлечением внешних поставщиков или, если это оговорено в контракте, продукция может быть отпущена клиентам с базы при наличии у него собственного транспорта.[13] Основными поставщиками ЗАО «Русь» являются:

• Цыплята родительского стада - ООО «Балт Иза» г. Екатеринбург

• Пшеница - ЗАО «Золотой колос» Омская область

• Медикаменты и ветпрепараты - ООО «Сибагротрейд», ООО

«Регион БИО» г. Новосибирск

• Мясокостная мука - ЗАО «Золотой колос» Омская область

• Соевый шрот - ООО «Содружество-Омск» г.Омск

SWOT-анализ позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны фирмы, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет сравнения внутренних сил и слабостей своей компании с возможностями, которые дает им рынок.



Таблица 3 Матрица SWOT-анализа деятельности ЗАО «Русь»

Сильные стороны	Возможности
1. хорошее качество выпускаемой продукции; 2. налаженная организационно-производственная структура; 3. улучшение воспроизводства поголовья, сокращение падежа птицы; 4. высокий уровень квалификации управленческого персонала и главных специалистов; 5. хозяйство расположено недалеко от города, что позволяет экономить на транспортировке яиц. 6. с помощью собственного транспорта предприятие имеет возможность производить транспортировку яиц для оптовых покупателей	1. увеличение уровня государственной поддержки, предоставление новых видов государственной помощи; 2. расширение рынка сбыта, выход на новые рынки; 3. наличие надежных поставщиков материалов и комплектующих, выгодные условия поставки; 4. появление новых технологий производства продукции птицеводства; 5. сотрудничество с предприятиями других регионов; 6. приток молодых специалистов
Слабые стороны	Угрозы
1. слабое развитие системы планирования производства; 2. низкий уровень развития маркетинговой деятельности; 3. недостаточный уровень квалификации основной массы работников, нежелание их повышать свой профессиональный уровень; 4. низкая заработная платаработников	1. высокий уровень инфляции; 2. нестабильность экономической ситуации 3. в стране; 4. недостаточная государственная поддержка; 5. появление новых конкурентов; 6. невысокий платежеспособный спрос населения 7. Инфекционные заболевания птиц

Недостаточное развитие системы планирования связано с относительно невысоким уровнем квалификации персонала, а также с тем, что на предприятии не уделяется должного внимания обучению персонала. Слабое развитие маркетинговой системы обусловлено отсутствием специалистов соответствующего профиля, неэффективной работой кадровой службы при подборе и расстановке кадров.

На омском рынке птицеводческой продукции производством яиц и мяса птицы занимаются такие наиболее значимые предприятия, как ЗАО «Азовская Птицефабрика», ЗАО «Иртышское», ЗАО «Любинская птицефабрика», ОАО

«Птицефабрика Сибирская», СибНИИП, на долю которых приходится около 95% от общего объема производства (таблица 4). Остальной объем выпуска приходится на мелких производителей.

Таблица 4 Сравнительный анализ основных предприятий птицеводческой продукции Омской области

Наименование предприятия	Качество продукции	Качество упаковки	Уровень цен	Занимаемая доля рынка яиц, %
ЗАО «Русь» Азовского района	Высокое	Выше среднего	Выше среднего	15,65
ЗАО «Иртышское»	Высокое	Высокое	Выше среднего	42,15
ЗАО «Птицефабрика Любинская»	Высокое	Выше среднего	Средний	24,37
ЗАО ПК «ОША»	Выше Среднего	Среднее	Средний	7,23
ОАО Птицефабрика «Сибирская»	Выше Среднего	Высокое	Средний	5,41
Птицеводческий совхоз «Тарский»	Среднее	Среднее	Средний	1,05
ЗАО «Октябрьское»	Среднее	Среднее	Средний	0,98
ЗАО «Птицефабрика «Москаленская»	Среднее	Среднее	Средний	1,23
Птицефабрика «Морозовская» (ФГУП ЭПХ СибНИИП Россельхозакадемии)	Среднее	Среднее	Средний	1,1
Мелкие производители	Среднее	Среднее	Средний	0,7

К числу ведущих игроков омского рынка птицеводческой продукции относятся:

1. Азовская птицефабрика «Русь» является предприятием замкнутого цикла: пшеница, которая составляет 70 процентов в рационе кур-несушек, выращивается на собственных полях, а производство кормосмеси осуществляется на собственном комбикормовом заводе марки Heinrich Wolking. Это единственное в России предприятие представляемое марку яиц «Снесено сегодня». Эта продукция упаковывается в специальные контейнеры, на ней фиксируется дата сортировки, и такие яйца спецрейсами доставляются потребителям. Непроданная продукция возвращается на фабрику и переходит уже в другую категорию яиц.

2. ЗАО «Иртышское» - крупнейший производитель куриного яйца в Омской области мощностью до 322 млн. шт. яиц в год.

3. На сегодняшний день ЗАО «Птицефабрика Любинская» является одним из ведущих производителей куриного яйца в Омской области. Продукция птицефабрики отвечает всем санитарным нормам и стандартам качества.

4. ОАО «Птицефабрика Сибирская-производственная мощность предприятия составляет порядка 44 тысячи тонн мяса птицы в живом весе (показатель по 2014 году составил свыше 43,6 тыс. тонн), при этом готовой продукции в 2014 году было произведено более 36,4 тысяч тонн.

Проанализировав сложившуюся ситуацию видно, что хозяйству в целях поддержания своей конкурентоспособности, необходимо провести соответствующие мероприятия, направленные на повышение продуктивности, на улучшение качества яичной продукции, на понижение себестоимости. Выигрывает тот, кто производит продукцию с наименьшими издержками и более высокого качества. Таким образом, ЗАО «Русь» сможет повысить рентабельность продукции.

Повышение качества продукции за счет использования добавки «Натресорб»

Количество боя и насечки яиц зависит в основном от прочности скорлупы, которая достигается оптимизацией минерального питания несушек. Потери товарных яиц, а также яиц от племенной птицы из-за плохого качества скорлупы -- до 10 %.

В определённой степени это объясняется тем, что селекция кур на повышение интенсивности яйцекладки не всегда адекватна качеству скорлупы яиц, связанному с эффективностью усвоения минеральных веществ из корма.

Установлено, что с каждым снесённым яйцом массой 57,6 г. несушка из организма выносит более 6,5 г. минеральных веществ, а на образование скорлупы одного яйца расходуется 2,2 г. чистого кальция и ещё 0,1 г. ежедневно на другие физиологические процессы. Если учесть, что кормовой кальций усваивается молодой несушкой примерно наполовину, потребность в нём на образование 1 яйца составляет 4,4-4,6 г. На степень использования кальция большое влияние оказывают его источники, а также соотношение доступного кальция к доступному фосфору, обеспеченность рационов по другим макро- и микроэлементам, наличие витамина D3 и ряд технологических факторов, в том числе оборудование и микроклимат в птичника [9].

Из-за антагонизма натрия с другими элементами его повышенный уровень в комбикормах чаще, чем пониженный, является причиной появления тонкоскорлупных яиц. В связи с этим в последнее время норма натрия в комбикормах снижена до 0,16-0,20%, а его недостаток обычно восполняется добавкой поваренной соли (содержащей 60% хлора).

Повышенный уровень соли приводит к нарушению в организме нормального соотношения натрия к хлору, которое должно быть примерно 1:0,8. Его изменение до 1:1,4 снижает толщину скорлупы. Чтобы исключить увеличение хлора, вместо поваренной соли часто в корм добавляют питьевую соду, но её постоянное включение в больших количествах может понизить кислотность в желудочно-кишечном тракте птицы. Поэтому в настоящее время ведётся поиск новых источников натрия, которые не содержат хлора.

С возрастом у несушек ухудшается усвоение кальция из корма: в начале яйцекладки -- 45-60%, а к концу -- 30-35% и ниже. По этой причине рекомендуется для яичной птицы увеличивать суточную норму кальция с 3,4-3,5 г в начале продуктивного периода и до 4,4-4,5 -- в конце.

Компания «Кормозаготовка» разработала бесхлорную кормовую добавку «Натресорб», которая содержит 8,61% метионина, витамин Е, 0,24% кальция, 35,84% натрия, 0,15% магния и комплекс микроэлементов.

Для того чтобы оценить эффективность этой отечественной кормовой добавки в рационе кур-несушек, проведён опыт на курах-несушках кросса «Родонит» с 5-3-недельного возраста и до конца продуктивного периода. Было сформировано 3 группы. Контрольное - поголовье получало рассыпной полнорационный комбикорм (ОР: в 100 г. -- 263 ккал ОЭ, 16% сырого протеина, 3,8% кальция и 0,36% доступного фосфора), сбалансированный по питательности по нормам ВНИТИП 2006 года. Курам-несушкам второй и третьей опытных групп скармливали ОР и, соответственно, 1,5 и 3 кг/т препарата. В период опыта учитывали основные зоотехнические показатели: живую массу птицы; сохранность с учётом причин отхода, яйценоскость, упругую деформацию и массу яйца, толщину скорлупы (ежемесячно), а также содержание микроэлементов в костях [10].

Анализ сводных зоотехнических данных за два месяца продуктивного периода (табл. 5) показал, что в целом использование препарата позволило получить больше яиц от кур-несушек опытных групп вследствие замедления процесса наступления линьки.

Таблица 5 Анализ сводных зоотехнических данных продуктивного периода кур-несушек

Показатели	Группа
	1-ая контрольная	2-ая опытная	3-я опытная
Сохранность поголовья, %	93	97	98
Интенсивность яйцекладки, %	79,60	79,60	80,20
Масса яйца, г.	67,86	67,73	67,99
Упругая деформация, мкм.	22,39	22,79	21,35
Потреблено корма:
на 1 гол./ дн., г.	110,2	110,0	110,0
на 1 кг. яйцемассы, кг.	1,997	2,010	1,994
Яйца с поврежденной скорлупой, %	5,20	4,00	2,20
Содержание в яйце витаминов, мкг./г:
А	5,74	9,47	10,46
Е	83,88	102,87	182,52
В2:
в желтке	5,00	4,84	5,18
в белке	3,09	3,23	3,67
Содержание каротиноидов, мкг. /г.	4,49	5,12	10,13

Так как в состав «Натресорба» входят серосодержащая кислота метионин, витамин Е в микрогранулированной форме, сульфат натрия, то с увеличением уровня ввода препарата закономерно повышалось содержание в яйце витамина Е и каротиноидов, что способствовало улучшению его качества.

Наиболее эффективной оказалась доза 3 кг/т корма, и в третьей опытной группе интенсивность яйцекладки возросла на 0,6% при снижении затрат корма на 10 яиц на 0,72%, повысилась сохранность поголовья. Данная доза положительно сказалась и на минеральном обмене, что позволило опытной птице лучше усваивать кальций из рациона.

Качество скорлупы в опытных группах также выше в сравнении с контролем, о чём свидетельствуют показатели упругой деформации яиц. В третьей опытной группе она составляла 21,35 против 22,39 мкм в контроле.

Масса яиц, которые несли куры в этой группе, тоже повысилась.

Использование в кормлении кур-несушек препарата «Натресорб» способствует лучшей сохранности птицы, позволяет обеспечить высокую яичную продуктивность, увеличить производство и объемы реализации яиц.

При этом прибыль увеличится на 4060 тыс. руб. (Таблица 6).

Таблица 6 Эффективность использования добавки «Натресорб»

Показатели	Фактические	На перспективу
Поголовье, тыс. гол.	494	506
Сохранность птицы, %	93	98
Продуктивность яиц, шт.	539	545
Валовое производство яиц, млн. шт.	172	179
Затраты на корма, тыс. руб.	183582	186087
Себестоимость десятка яиц, руб.	29,8	29,35
Объем реализации, млн. шт.	165,6	171,5
Полная себестоимость реализованного яйца, тыс. руб.	230245	238702
Выручка от реализации, тыс. руб.	80301	92818
Убыток, тыс. руб.	9868	13928
Окупаемость, %	34,88	38,88

Таким образом, предложенные мероприятия по оптимизации кормосмеси и использовании кормовой добавки «Натресорб» не только отразятся в дополнительной сумме прибыли при снижении себестоимости, но и обеспечат конкурентоспособность яичной продукции с помощью повышения качества.

На основе проекта можно сделать следующие выводы:

1.Конкурентоспособность товара - совокупность качественных и стоимостных (ценовых) характеристик товара, обеспечивающая удовлетворение конкретной потребности покупателя. Конкурентоспособным является тот товар, комплекс потребительских и стоимостных характеристик которого определяет его успех на рынке, т. е. способность данного товара обменным на деньги в условиях широкого предложения к обмену других конкурирующих товаров-аналогов. При оценке конкурентоспособности для каждой сельскохозяйственной продукции существуют свои критерии и показатели конкурентоспособности.

2. ЗАО «Русь» является предприятием яичного направления с замкнутым циклом производства. Коэффициент специализации составляет 0,72. Это говорит о том, что в ЗАО «Русь» углубленная специализация. Основную часть всей выручки предприятие получает от реализации яйца. Вид деятельности данного предприятия - птицеводство.

3. В 2014 г. уровень рентабельности незначительно увеличился. Выручка от реализации товаров и услуг составила 80301 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 81450 тыс. руб. В результате, предприятие получило убыток в размере 9869 тыс. руб.

4. По рыночной доле ЗАО «Русь» занимает третье место (15,65%) и является достаточно перспективным предприятием. Основными конкурентами по Омской области являются ЗАО «Любинская птицефабрика» и ЗАО «Иртышское».

5. Использование в кормлении кур-несушек препарата «Натресорб», который способствует лучшей сохранности птицы, позволяет оптимизировать минеральный обмен и обеспечить во второй период высокую яичную продуктивность, повысить депонирование в яйце витамина Е и каротиноидов, уменьшить количество яиц с повреждённой скорлупой и увеличить прибыль на 4060 тыс. руб.



Библиографический список

1. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2005. - 206 с.

2. Боровских Н.В. Конкурентоспособность продукции птицеводства: экономика, стратегия, управление: Монография/ Н.В. Боровских. - Омск: Издво ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2004. - 196 с.

3. Боровских Н.В. Методика проведения оценки конкурентной среды агропродовольственного рынка // Современное предпринимательство: социально-экономическое измерение / С.Г. Емельянов, В.И. Копылов, Л.И. Карданова и др.; под общей ред. проф.О.И. Кирикова. - Кн.8. - Воронеж: Воронежский госпедуниверситет, 2004

4. Гришаева Л.В. Рынки сельскохозяйственной продукции Омской области: теоретический и эмпирический анализ [Текст]: монография / Л.В. Гришаева; Ом.гос.аграр.ун-т. - Омск: Сфера, 2006. - 179 с.

5. Концепция развития АПК Омской области до 2010 года // ИПС «Консультант+»

6. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности АПК // -М.:Новое знание, 2011. - 696 с.

7. http://www.mcx.ru - сайт Министерства сельского хозяйства РФ.

8. Торгунаков Е.А., Сорвина Т. А. Разработка стратегии управления конкурентоспособностью // - 2014. - №2. - С. 11-16

9. Роман М. И. Научные основы управления конкурентоспособностью: учеб. -метод. Пособие // - Владимир, 2014. - 296 с.

10. Беспятых В.И. Управление качеством и конкурентоспособностью продукции в АПК // - Киров: ВГСХА. - 2013. - 200 с.

Размещено на Allbest.ru

...