Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Состояние отрасли виноградарства Республики Дагестан

Состояние отрасли виноградарства Республики Дагестан

Характеристика особенностей становления и развития виноградарства в Дагестане. Классификация виноградарского хозяйства республики по почвенным, климатическим и технологическим признакам. Изучение динамики валового производства винограда Дагестана.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 01.04.2019
Размер файла 37,6 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Состояние отрасли виноградарства Республики Дагестан

Благоприятные почвенно-климатические условия Республики Дагестан с обилием солнца и тепла, наличием орошаемых земель на низменности и богарных склонах в предгорьях всегда способствовало развитию виноградарства. Производимые в Республике виноград и продукты его переработки сегодня занимают одно из ведущих мест в Российской Федерации.

Одна из основных частей доходов аграрного сектора Дагестана поступает от производства винограда и продуктов его переработки.

До 1985 г. виноградарство и виноделие Дагестана динамично развивалось, в результате чего площадь виноградников превысила 71 тыс. га, ежегодно закладывалось 3,8 тыс. га новых насаждений. Среднегодовой валовой сбор винограда достигал более 380 тыс. т.

Параллельно с виноградарством динамично развивалась и винодельческая отрасль. К 1985 г. мощность розлива винодельческой продукции достигла 964 тыс. дал, объем производства вин достигал 515 тыс. дал, шампанского - 70 тыс. дал.

С 1985 г. происходит интенсивное разрушение одной из наиболее эффективных отраслей экономики республики, началом которого послужила непродуманная антиалкогольная копания, введение свободных цен на технику, оборудование, материал, новый налоговый механизм и отсутствие бюджетных ассигнований на закладку виноградников и уход за молодыми насаждениями. Допущенные ошибки трудноисправимы, и связаны с большими капитальными затратами.

За период рыночных реформ в 2,4 раза сократились площади виноградных насаждений, в 5,1 раза снизился объем производства винограда, а производство виноматериалов составило всего 24,2 % к уровню 1990 года.

Виноград очень чувствителен к условиям внешней среды и эта реакция определяет его рост, прохождение фаз вегетации, а также количество и качества урожая, а, следовательно, и размещение по агроклиматическим зонам. Виноградарские хозяйства республики по почвенным, климатическии и технологическим признакам можно разделить на следующие группы: северно-равнинная; южная равнинная; предгорная равнина; предгорье; горно-долинная.

Первая группа объединяет Кизлярский, Хасавюртовский, Тарумовский, Кизилюртовский и Кумторкалинский районы. Здесь сосредоточены 6,5 тыс.га, а в перспективе намечено довести площади до 10-12 тыс.га, из них на Кизлярский и Хасавюртовские районы падает более 80% площадей. В общей сложности на северную равнинную подзону приходится около 25% площади виноградников и 20% валового производства винограда по республике. Здесь климатические условия благоприятны для выращивания винограда с целью производства коньячных виноматериалов, высококачественных сухих, крепленных и десертных вин.

В южную равнинную подзону входят хозяйства Карабудахкентского, Каякентского, Дербентского и Магарамкентского районов. Здесь сосредоточены основные плантации виноградных насаждений республики. Характер местности позволяет выращивать здесь как столовые, так и технические сорта для выработки десертных, крепких, полусладких вин, а также шампанских и коньячных виноматериалов. Здесь возможно неукрывное возделывание винограда.

В горной зоне Дагестана также имеются небольшие участки территории, где можно выращивать различные сорта винограда для производства легких столовых вин и для местного потребления.

За последние десятилетия виноградарство в Дагестане, как и во всей России, испытало три периода катастрофической угрозы: 1960-1970 гг. гибель от коварной болезни филлоксеры, 1985-1990 гг. - «борьба» с пьянством и алкоголизмом» и, начиная с 1991 г. - интенсивное разрушение отрасли в результате рыночных реформ. По этим причинам в республике сокращались площади под виноградниками, объёмы его производства и выпуска винодельческой продукции. Внезапный уход государства из сельского хозяйства сильно ударил по отрасли. Фактически прекратилось финансирование работ по закладке виноградников, резко ухудшилась материально-техническая база отрасли. Из-за роста цен предприятия не имели возможности приобрести необходимые механизмы и оборудование, специальную технику, ядохимикаты. Износ основных средств достиг 70-80%, что привело к снижению технического уровня производства, падению производительности труда и нарушениям технологического режима. С начала 2000х годов наблюдается некоторый подъем в отрасли виноградарства.

В таблице 1 нами проведен индексный анализ валового сбора винограда и выявлено влияние на него урожайности и плодоносящей площади насаждений, а составленный нами график динамики валового сбора винограда (рис.1) наглядно показывает все колебания в отрасли виноградарства.

Рис.1 Динамика валового производства винограда во всех категориях хозяйств Дагестана за 1960-2011гг, тыс.тонн

дагестан хозяйство виноградарский

Таблица 1

Влияние площади насаждений и урожайности на валовой сбор винограда во всех категориях хозяйств Дагестана

Показатели

Символы

Виноград

Валовой сбор, тыс.тонн

2010 г.

УоПо

127,2

2011 г.

У1П1

139,1

условный период

У0П1

138,2

Плодоносящая площадь виноградников, га

2010 г.

По

1637

2011 г.

П1

1779

Урожайность, ц с 1 га

2010 г.

Уо

77,7

2011 г.

У1

78,2

Индекс, %

валового сбора

Jв

1,0936

площади

Jn

1,0866

средней урожайности

Jу

1,0064

С помощью индексов мы установили влияние различных факторов на результат.

1,0936 или 109,4%

11,9 тыс. тонн

Как видно из таблицы и рассчитанного индекса валового сбора, производство винограда по республике в 2011 году по сравнению с 2010г. увеличилось на 11,9 тыс.тонн или на 9%

На такое изменение могли повлиять колебания в урожайности и изменение плодоносящих площадей:

Влияние средней урожайности винограда на валовой сбор рассчитаем с помощью общего индекса урожайности.

1,0064 или 100,6 %.

0,9 тыс.тонн

Средняя урожайность с 1 га виноградников увеличилась с 77,7 ц в 2010 до 78,2 ц в 2011г. Это привело к увеличению валового сбора по республике на 0,9 тыс.тонн или на 0,6%

Плодоносящая площадь виноградников в отчетном году увеличилось на 142 га, и на валовой сбор это повлияло следующим образом:

1,0866 или 108,7 %

11 тыс.тонн,

т.е. валовой сбор увеличился на 8,7% или на 11 тыс.тонн.

Правильность наших расчетов можно проверить, используя взаимосвязь индексов:

Jурож Ч Jплош = Jв , т.е. 1,0064 Ч1,0866 = 1,0936

или ?урож Ч?площ = ?в , т.е. 11,0 + 0,9 = 11,9 тыс.тонн

Т.о., совместное влияние этих факторов -урожайности и площади - и обусловило увеличение валового сбора винограда в отчетном году на 11,9 тыс. тонн.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены