Динамика и проблемы развития сервисных предприятий, функционирующих на основе договора франшизы в Российской Федерации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство спорта российской федерации

Федеральное государственное бюджетное

Образовательное учреждение высшего образования «Поволжская государственная академия физической культуры, спорта и туризма»

Курсовая работа

По дисциплине «Сервисная деятельность»

«Динамика и проблемы развития сервисных предприятий, функционирующих на основе договора франшизы в Российской Федерации»

Работу выполнила:

Бурганова Э.И.

Казань, 2018



Содержание

Введение

1. Сущность франчайзинга. Основные понятия и определения

1.1 Основные этапы возникновения и развития франчайзинга

1.2 Основные виды франчайзинга

1.3 Преобладающие формы франчайзинга

2. Франчайзинг как инновационная форма бизнеса для российского рынка в сфере услуг

2.1 Становление франчайзинговых отношений в Российской Федерации

2.2 Договор франшизы: этапы заключения

2.3 Динамика роста количества предприятий, функционирующих на основе договора франшизы в Российской Федерации

2.4 Основные проблемы и тенденции развития предпринимательства в сфере услуг, функционирующие на основе договора франшизы в РФ

Заключение

Список литературы



Введение

В современном мире уже никого не удивить товарами и услугами, которые обозначены товарными знаками мировой известности, такими как «Макдональдс», «ИКЕА», «Adidas», «Детский Мир» и тому подобное. Нельзя не отметить тот неосознанный ассоциативный ряд, который появляется в сознании потребителя: «Макдональдс» - быстрое обслуживание и всегда одинаковый вкус, «IKEA» - кладезь товаров для дома в одном месте, «Adidas» - качественная спортивная одежда и обувь, «Детский Мир» - отдушина для детей и родителей.

Эти и многие другие товарные знаки однозначно ассоциируются у потребителей с определенным производителем, репутация которого была доказана годами плодотворной и кропотливой работы, которая указывается на высокое качество товаров и услуг. Сегодня франчайзинг получил развитие более чем в 70 отраслях хозяйства. Франчайзинг используется в самых различных видах бизнеса. В частности, он интенсивно развивается в таких отраслях промышленности и сферы услуг, как:

· Сфера общественного питания;

· Гостиничные услуги;

· Продуктовые магазины розничной торговли;

· Медицинские и косметические услуги;

· Строительные организации, связанные с ремонтом и обслуживанием домов;

· Досуговые, культурно-массовые развлечение;

· Строительство, услуги, связанные с ремонтом и обслуживанием домов;

· Услуги, связанные с образованием;

· Туристические агентства;

· Услуги в сфере домашнего хозяйства;

· Многие другие виды деятельности.

Франчайзинг признан в мире как наиболее прогрессивная форма ведения бизнеса и широко распространена в зарубежной практике. Договор франчайзинга является самостоятельным объектом правового регулирования более чем в 80 странах мира.  Лет 10 назад франчайзинг в России не был известен и популярен, как сегодня. О нем знали лишь единицы, еще меньше людей использовали такую бизнес-схему на практике. Но сегодня рынок франчайзинга в России кардинально изменился.

Актуальность данной работы заключается в том, что такая система ведения бизнеса набирает обороты на российском рынке. Причем, справедливости ради, хочется отметить, что рост числа предприятий, действующих на основе договора франшизы крайне ощутим в последние несколько лет, особенно сильно заметен прирост компаний, оказывающих услуги. Динамика развития подобных предприятий, работающих по договору франшизы, важная составляющая экономики Российской Федерации, в целом.

Целью данной курсовой работы является анализ роста количества предприятий сервисной деятельности, функционирующих на основе договора франшизы, оценка динамики развития подобных предприятий. На основании поставленной цели предлагается рассмотреть следующие взаимосвязанные задачи:

1. Проанализировать франчайзинговую систему, как инновационную форму ведения бизнеса в Российский Федерации.

2. Дать оценку предприятиям, функционирующим на основе договора франшизы и основным показателям их роста.

3. Рассмотреть предприятия сервиса, действующие на основе договора франшизы, как примеры.

Объектами исследования данной курсовой работы являются сервисные предприятия, которые функционируют на основе договора франшизы как в Российской Федерации, так и зарубежом.

Предмет исследования данной курсовой работы - рост и развитие предприятий сервисной деятельности, работающие на основе договора франшизы.

В нашей работе использовались методы анализа, исследования, а также статистические методы. В числе информационных источников курсовой работы использованы:

- научные источники: данные и сведения из книг авторов, занимающихся изучением именно этого сегмента экономики Российской Федерации,

- различные интернет-источники.

Цель исследования и поставленные задачи определили структуру курсовой работы:

- во введении обосновывается выбор темы, доказывается ее актуальность, формируются цели и задачи ;

- основная часть состоит из двух глав : в первой главе рассмотрены основные понятия и составляющие франчайзинга; вторая глава посвящена изучению проблематики франчайзинговых структур и развитию подобных систем в Российской Федерации;

- в заключении содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы;

- также прилагается список используемой литературы .



1. Сущность франчайзинга. Основные понятия и определения

1.1 Основные этапы возникновения и развития франчайзинга

Слово “франчайзинг” произошло от французского “fran-chise", что означает “льгота, привилегия, освобождение от налога, взноса".

Впоследствии это слово закрепилось в англоязычных государствах. В Гражданском Кодексе Российский Федерации этот термин получил название “коммерческая концессия" и “договор коммерческой концессии" и ему дается следующее определение: “По договору коммерческой концессии одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю, в том числе право на фирменное наименование и (или) коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую информацию, а также на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав - товарный знак, знак обслуживания и т.д.” [1]. На рисунке 1.1.1 показан кругооборот франчайзинговых отношений.

Рисунок 1.1.1 - Блок-схема отношений участников договора франшизы

Франчайзинг - это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзор) передает независимому человеку или компании (франчайзи) право на продажу продукта и услуг этой компании. Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзор. В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает разрешение использовать имя компании, ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу, и механизмы поддержки. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзору, а затем выплачивает ежемесячные взносы. Франчайзи никогда не является полным владельцем товарного знака, а просто имеет право использовать товарный знак на период выплаты ежемесячных взносов. Суммы этих взносов оговариваются во франчайзинговом договоре (контракте) и являются предметом переговоров. Франчайзинговый пакет (полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области [2].

Франчайзор - это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Франчайзор исследует, и развивает бизнес, тратит деньги на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж (называемый «брэнднэйм»). После того, как компания доказала работоспособность своей бизнес концепции и успешную воспроизводимость этого бизнеса, она может начать предлагать предпринимателям, которые хотят повторить подобный успех, купить ее франшизу.

Франчайзи - это человек или компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзора и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзора. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Франчайзи делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса. Франчайзи принимает на себя обязанность выплачивать ежемесячные взносы за право пользование торговым знаком и бизнес системой и за поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзором.

Франшиза - это полная бизнес система, которую франчайзор продает франчайзи. Другим названием для подобной системы служит франчайзинговый пакет, который обычно включает пособия по ведению работ и другие важные материалы, принадлежащие франчайзору [3].

История развития франчайзинга уходит своими корнями в средневековье. В наиболее типичной форме франчайзинг проявился в британской системе “связанных домов”, которая использовалась пивоварами в XIX веке для поддержания нужного объема продаж. В обмен на предоставленный заем или аренду имущества пивовар получал постоялый двор как рынок сбыта своего пива и спиртных напитков. Система “связанных домов” оказалась эффективным коммерческим механизмом и существует до сих пор.

В Соединенных Штатах Америки франчайзинг впервые начал использоваться компанией Зингера по производству швейных машинок. После окончания гражданской войны в Америке в середине XIX века Зингер развернул серийное производство, позволявшее его компании торговать по самым конкурентным ценам. Однако организовать централизованное обслуживание швейных машин и замену неисправных частей в одном месте оказалось экономически невыгодным. Была создана франчайзинговая система, которая предоставляла финансово-независимым фирмам исключительные права продавать и обслуживать швейные машины на определенной территории. Эти первые франшизы по своей сути были действующими дистрибьютерскими соглашениями с дополнительными обязанностями франчайзи (дилера) обслуживать машины по требованию. Аналогичная система была разработана 1898 году компанией Дженерал Моторс (General Motors), по которой дилеры не имели права продавать машины других производителей и были обязаны вложить в дело собственный капитал для обеспечения высокого уровня обслуживания и поддержания имиджа фирмы -- продавца франшиз. Продажа автомашин через систему франшиз ведется и в наше время. Эффективно франчайзинг применялся и применяется в настоящее время в индустрии бутылочных безалкогольных напитков компаниями Кока-Кола, Пепси, Севен-Ап. С 1930 года в США после кризиса в экономике нефтеперерабатывающие компании перешли на систему управления своими заправочными станциями как франчайзинговыми единицами. Сдавая в аренду бензоколонки франчази, нефтеперерабатывающие компании получали ренту и имели возможность популяризировать имидж компании, в то время как франчайзи могли устанавливать цены в соответствии с местными условиями. В результате значительно вырос уровень продаж машинного топлива и, соответственно, увеличилась прибыль.

В конце 40-х годов братья Макдональд, владельцы небольшого придорожного кафе, решили улучшить обслуживание клиентов и увеличить доход. С этой целью они сократили число наименований блюд до трех, стандартизировали технологию их приготовления и унифицировали рецептуру. Такая реорганизация значительно повысила эффективность и снизила затраты, а единообразное меню “Макдональдс” (McDonald's) создало новое поколение клиентов, которые знали, что в любом ресторане “Макдональдс” их ждет быстрое обслуживание и привычный набор блюд [4].

Бум франчайзинга 50-х годов относится ко второму поколению франшиз, известных как “бизнес-формат франшизы” (Business format franchise), характерных как особый метод ведения коммерческой деятельности с самого начала таким образом, чтобы франчайзор получал дополнительную выгоду от быстрого роста при ограниченном риске, а франчайзи -- оттого, что входил в проверенную коммерческую систему с гарантированной возможностью получения дохода.



1.2 Основные виды франчайзинга

Развитие франчайзинговых договорных отношений и их правовых аспектов обусловили возникновение трех основных видов франчайзинга.

Важным составным элементом успеха является четкое и полное знание предпринимателем сущности франчайзинга, его разновидности, структуры, преимуществ и возможных рисков при его использовании [5]. На рисунке 1.2.1 указаны три современные виды франчайзинга.

Рисунок 1.2.1 - Виды франчайзинга

1. Товарный франчайзинг -- такой способ ведения бизнеса, при котором франчайзи (дилеры) покупают у ведущей крупной компании-производителя (франчайзера) право на продажу товаров с ее торговой маркой и сервисное обслуживание. Примеры: дилерские сети по торговле автомобилями, а также системы фирменных бензоколонок. Важно, что если товары и услуги не имеют торговых марок, они не включаются в эту категорию [8].

2. Производственный франчайзинг. В его рамках предприятиям-франчайзи продаются технологии и сырье для изготовления определенного продукта. Наиболее широко этот вид франчайзинга представлен в производстве безалкогольных напитков. Каждый из местных или региональных разливочных или упаковочных заводов является франчайзи от основной компании. Например, компании «Кока-Кола», «Пепси» продают концентраты и другие продукты, необходимые для производства, местным заводам-франчайзи, которые затем смешивают концентраты с другими составными продуктами и осуществляют розлив в бутылки или банки для распространения местным дилерам[6]. Разумеется, товар с данной торговой маркой по своему качеству не должен отличаться от этого же товара, произведенного в другом городе (другой стране). Производственный франчайзинг на производство товаров. В этом случае фирма, владеющая технологией изготовления некоего продукта, продает местным или региональным заводам сырье для изготовления (например, завод по разливу безалкогольных напитков). Мелкая фирма здесь не просто выступает под торговой маркой франчайзора и реализует его продукцию и услуги, но и включается в полный цикл хозяйственной деятельности крупной корпорации, выполняя равные с ней требования технологического процесса, качества, обучения персонала, выполнения плана продаж, оперативной отчетности. Эта форма предусматривает тесный контакт франчайзора и франчайзи, детальную регламентацию деятельности и высокую степень ответственности малого предприятия.

3. Деловой франчайзинг называют «франчайзинг бизнес-формата». При этом способе франчайзор продает лицензию частным лицам или другим компаниям на право открытия магазинов, киосков или целых групп магазинов для продажи покупателям набора продуктов и услуг под именем франчайзора. Таким образом, это франчайзинг на вид деятельности, т.е. включение малого предприятия в полный производственно-хозяйственный цикл крупной корпорации. Едва ли не самый популярный вид франчайзинга, при котором ведущая фирма продает лицензию частным фирмам или компаниям на право открытия собственной фирмы по продаже продуктов и услуг под именем франчайзора (например, прокат и бытовое обслуживание, деловые и профессиональные услуги бизнесу и населению, магазины или цепи закусочных, гостиницы). Со стороны крупной корпорации предъявляются равные с ней требования к технологическому процессу, качеству, а также обеспечивается обучение персонала, выбор площадки строительства предприятия, другие услуги (методы обеспечения продаж, ведение оперативной отчетности и т.п.). При деловом франчайзинге требуется, чтобы франчайзи оплачивал постоянные взносы, а также производил взносы в рекламный фонд, находящийся в ведении франчайзора. Франчайзор может сдать в аренду франчайзи основные фонды, предложить ему финансирование; он вправе также выступать и в качестве поставщика для своих франчайзи [7].

Существуют и другие виды франчайзинга:

Корпоративный франчайзинг - современная форма организации франшизного бизнеса, при которой получатель франшизы оперирует не отдельным предприятием, а сетью франшизных предприятий с использованием наемных менеджеров.

Конверсионный франчайзинг - способ расширения франшизной сети, при котором действующее самостоятельно предприятие.

1.3 Преобладающие формы франчайзинга

1. Прямой франчайзинг предполагает передачу прав франчайзором одному предприятию (лицу). Минусом прямого франчайзинга является медленное освоение территории. Продавать права на ведение бизнеса третьему лицу франчайзи запрещено, а так же франчайзи не может развивать территорию.

Примером прямого франчайзинга является сеть популярных кофеен "Шоколадница", которая является одной из самых востребованных франшиз на рынке общественного питания. Франшиза позволяет открыть заведения разного формата от маленьких кафе, до больших заведений на 200 кв.м. На рисунке 1.1.3 показана одна из типовых кофеен, которая работает по системе прямого франчайзинга.

Рисунок 1.1.3 - Сеть популярных кофеен «Шоколадница» - пример прямого франчайзинга

2. Последовательный франчайзинг отличается от прямого тем, что франчайзор передает права на ведение бизнеса на несколько франшиз одному партнеру (франчайзи). Последующие франшизы передаются франчайзи постепенно, когда франчайзор убедился в том, что в предыдущих предприятиях работа налажена. Последовательный франчайзинг характерен для компаний, между которыми сложились доверительные взаимоотношения и франчайзи может открыть несколько франшизных точек одной франшизы.

По сути, последовательный франчайзинг предполагает продажу одному предпринимателю сразу несколько франшиз одной торговой марки. Формы франчайзинга регулируют взаимоотношения сторон (франчайзора и франчайзи) их обязанности по отношению друг к другу.

Последовательный франчайзинг просвечивает взаимоотношения между партнерами по той простой причине, что если одна точка франчайзи успешно функционирует и бизнес приносит стабильный доход, это означает, что франчайзинговая система этой сети выстроена правильно. К тому же если франчайзор продает еще одну франшизу своему франчайзи это демонстрирует то, что стороны имеют взаимовыгодные и доверительные взаимоотношения. Предусматривает постепенное заключение договоров на открытие нескольких франчайзинговых точек. Но делается это только после того, как франчайзи докажет на примере одной работающей точки, что он добросовестно выполняет все условия договора. Только в этом случае франчайзер последовательно может заключить с ним еще несколько аналогичных договоров.

3. Развитие территории предполагает, что франчайзи (разработчик территории) получает от франчайзора права на продажу франшиз другим предприятиям в пределах определенной территории.

Примерами регионального франчайзинга является франшиза модного магазина одежды MEXX, сеть заведений быстрого питания Subway. По условиям сотрудничества региональная компания может продавать франшизы своего франчайзора и строить собственную региональную сеть в пределах определенной территории. Условия приобретения франшизы на отдельной территории зависят от общей площади территории, на которой франчайзи планирует развивать свою сеть.

Такая форма сотрудничества предполагает масштабное освоение определенной территории. В этом случае в качестве франчайзи выступает так называемый разработчик территории, area developer. Примеры подобного сотрудничества Магазина МЕХХ указаны на рисунке 1.3.2 На основании договора он обязуется на четко установленной территории в четко установленный срок открыть определенной количество торговых точек по реализации продукции или услуг франчайзера. При этом сам разработчик не имеет права пользоваться технологиями и товарным знаком франчайзера изначально. Он его может получить, когда найдет и заключит договор с субфранчайзи на открытие конкретной точки. Такая форма сотрудничества позволяет франчайзеру делегировать часто управленческих и контрольных функций посреднику, но при этом достичь поставленных целей по расширению рынков сбыта.

Рисунок 1.3.2 - Магазин МЕХХ

4. Субфранчайзинг представляет собой такую форму сотрудничества, при которой франчайзор имеет право развивать территорию от имени головной компании, а так же свои франшизные точки, другими словами, субфрачайзор выполняет функции заместителя франчайзора. Доход от продажи франшиз распределяется между франчайзи и франчайзором. Ответственность за развитие территории переходит к субфранчайзи.

Преимущества субфранчайзинга для франчайзи состоит в том, что последний имеет больше возможностей получать дополнительный доход и не только от продажи франшиз.

Но, несмотря на финансовые преимущества, субфранчайзор подвергается серьезному риску, так как инвестиции на запуск бизнеса достаточно большие. Помимо прочего, субфранчайзор несет ответственность за договор с франчайзи и в будущем в случае ненадлежащего выполнения условий договора это может обернуться судебными разбирательствами.

Примером субфранчайзинга является компания World Gym Group - сеть фитнес клубов по всему миру. Компания основана в США в 1977 году, на международный рынок вышла в 2005 году. На рисунке 1.3.3 показал фитнес зал, работающий под брендом World Gym. В схеме субфранчайзинга есть головная компания, которая находится в Калифорнии, есть субфранчайзор - компания, продающая франшизы на территории России и есть франчайзи - конкретный фитнес зал, работающий под брендом World Gym.



Рисунок 1.3.3 - Фитнес зал, работающий под брендом World Gym.

5. Мастер-франчайзинг по форме близок к субфранчайзингу и применяется в деятельности международных компаний. Мастер-франчайзинг предполагает полное делегирование деятельности франчайзора своему мастер-франчайзи. В субфранчайзнге делегируется только часть прав и обязанностей, в мастер-франчайзинге франчайзи имеет неограниченные права открывать новые точки и свои предприятия.

Примером мастер-франшизы служит сеть продовольственных магазинов "Пятерочка". Стоимость мастер-франшизы в неосвоенных регионах составляет от 300 до 600 тысяч долларов. На рисунке 1.3.4 показан один из самых популярных магазинов «у дома» «Пятерочка».

Рисунок 1.3.4 - Магазин розничной торговли «Пятерочка»

Две последние формы являются наиболее активными и агрессивными способами развития бизнеса в плане освоения территории и часто встречаются в практике ведения бизнеса.

Таким образом, основные формы франчайзинга различаются обязанностями, которые выполняет франчайзор и франчайзи. Наиболее часто встречающаяся форма франчайзинга это прямой франчайзинг и развитие территории.



2. Франчайзинг как инновационная форма бизнеса для российского рынка в сфере услуг

2.1 Становление франчайзинговых отношений в Российской Федерации

Систем построения бизнеса по франшизе перенесена в Россию из Великобритании и США. Принято считать, что первая франшиза в Россию была продана компанией Баскин Роббинс. Под этим брендом и сегодня динамично развивается сеть кафе по всей территории нашей страны.

 В 80-х годах на отечественный рынок пришел американский франчайзер, компания «PepsiCo», которая построила на территории СССР несколько заводов по изготовлению безалкогольных напитков. Можно сказать, что это послужило хорошим учебным пособием для тогдашних бизнесменов. Спустя десять лет один из них приобрел права на развитие ТМ Baskin Robbins и создал кафе-мороженое. Вслед за ним стали появляться другие франчайзинговые компании, которые объединялись в целые сети. Самыми известными из них стали кафе «Русское бистро», прачечные «Синий кристалл», детское питание «Партнер», программное обеспечение «1С».

К сожалению, из-за дефолта в 1998 году, многие дочерние компании потерпели крах, что выявило плохую адаптацию франчайзинга к условиям российской реальности. Ситуация улучшилась ближе к 2003 году, когда стали проводиться семинары, тренинги, курсы, повышающие профессиональный уровень тех, кто решился заняться новым видом бизнеса. Появилось огромное количество состоятельных людей способных приобрести франшизу. Развитие франчайзинга на территории России только начинается. А ведь мировой опыт работы по договору коммерческой концессии насчитывает более 100 лет. Неравномерность развития франчайзинга неразрывно связана с экономическим положением различных российских территорий и уровнем развития бизнеса на рынке. За последние несколько лет доля российских предпринимателей, применяющих франчайзинг, значительно увеличилась по отношению к иностранным. Следует отметить, что в России франчайзинг развивается пока только в 8-10 отраслях. Франчайзинг активно применяется при создании сетей автозаправок нефтяными компаниями, в сфере обслуживания и общественного питания. При этом те рынки, которые почти на 80 процентов за границей заняты франчайзинговыми сетями, на российском рынке вообще не охвачены. Это автосервисы, автомойки, бытовые услуги, т.е. те отрасли которые на данный момент имеют высокий уровень рентабельности.

Пионером в российском франчайзинге является Владимир Довгань, который создал две франчайзинговые компании: «Дока-Пицца» и «Дока-Хлеб». Именно он первым взялся за развитие франчайзинга в России и популяризацию этого направления в бизнесе. Владимир Довгань написал книгу о франчайзинге и стал первым россиянином, принятым в Международную Ассоциацию Франчайзинга.

 В 2006 году на форуме в Давосе было отмечено, что Россия привлекает к себе повышенный интерес со стороны мировых корпораций. Наша страна стала расцениваться, как огромный и постоянно увеличивающийся потребительский рынок. К тому времени на нашей территории уже работали франчайзинговые системы: "Carlo Pazolini", "Kodak", "Baskin Robbins", "Sbarro", "Xerox", "Subway"и др. Развитие франчайзинга происходит и за счет российских брендов: "Эконика-обувь", «Копейка», «1С», «Бегемот» и т.д. [9].

 Несмотря на хорошие перспективы развития франчайзинга в России, темпы его невелики по сравнению со странами Запада. Одной из причин является экономическая нестабильность. Постоянные скачки в развитии отечественной экономики приводят к колебаниям покупательского спроса на все виды товаров. Собственность подвергается регулярному переделу. Все это сказывается на франчайзи. Уже тот факт, что большая часть площадей в их собственности арендованная, отрицательно влияет на франчайзи, когда эти площади переходят к другому владельцу.

 К тому же, не у каждого предпринимателя найдется стартовый капитал и для открытия собственного бизнеса, и для покупки франшизы. Взять кредит в банке - это еще одна проблема. Кредитование франчайзи усложняет и существующая в России правовая система.

 Однако перспективы развития франчайзинга в России остаются хорошими и не вызывают сомнения. Ведь в российских условиях по франчайзингу уже развиваются десятки зарубежных компаний и тысячи розничных точек [10].

2.2 Договор франшизы: этапы заключения

Существует определенный, законодательно установленный порядок заключения гражданско-правовых договоров, к которым относится и франчайзинговый договор. По закону договор считается заключенным в том случае, если стороны достигли соглашения по всем прописанным в нем существенным условиям. В свою очередь существенными являются условия о предмете договора (к таковым может относиться перечень исключительных прав, закрепленных за франшизодателем), условия, которые названы в законе или иных правовых актах как существенные или необходимые для договоров данного вида (представление этих исключительных прав франшизополучателю по договору франчайзинга), а также все те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение (ст. 432 ГК РФ «Основные положения о заключении договора»).

При этом франчайзер обязан оформить свой договор коммерческой концессии в письменном виде и зарегистрировать его в территориальном органе ФНМ России, осуществлявшим ранее регистрацию этого юридического лица, в соответствии со ст. 1028 «Форма и регистрация договора коммерческой концессии», 1036 «Изменение договора коммерческой концессии» и ст. 1037 «Прекращение договора коммерческой концессии» ГК РФ. Кроме того, головная компания регистрирует свой договор коммерческой концессии в Роспатенте, если в соглашении идет речь о передаче прав на использование охраняемых объектов промышленной собственности второй стороне. К объектам охраны промышленной собственности относятся промышленные образцы, патенты на изобретения, новые модели, товарные знаки и знаки обслуживания, фирменные названия и обозначение мест происхождения товаров, коммерческие наименования, топология интегральных схем, селекционные открытия, а также секреты и опыт производства. К объектам охраны относится и промышленный образец, определяющий внешний вид изделия.

Если эти условия не соблюдаются, то договор признается недействительным, а сделка считается ничтожной (ст. 167 ГК РФ «Общие положения о последствиях недействительности сделки»)[11].

Заключение договора предполагает направление оферты, в качестве которой признается адресованное одному или нескольким конкретным лицам предложение, достаточно определенно выражающее намерение лица, сделавшего предложение, считать себя заключившим договор с адресатом, которым предложение будет принято (ст. 435-437 ГК). Это предложение должно содержать все существенные условия договора и четко выражать намерение того, от кого оно исходит (оферента), считать себя заключившим договор с адресатом (акцептанта). С офертой в некоторых случаях может выступать не только франчайзер, но и франшизополучатель.

Но все же практика публичной оферты, предполагающая заключение договора с любым адресатом, который откликнулся на предложение, не относится напрямую к франчайзингу, так как франшизодатель проводит определенный отбор желающих приобрести франшизу, а не продает ее всем подряд. Как было упомянуто выше, договор коммерческой концессии должен быть заключен в письменной форме, и к его оформлению предъявляются довольно жесткие требования. Такое соглашение в обязательном порядке регистрируется в территориальном органе ФНС России, который ведет реестр юридических лиц и индивидуальных предпринимателей и в котором была ранее зарегистрирована головная компания. Лишь в том случае если франчайзер - это международная компания, зарегистрированная за рубежом, регистрация договора осуществляется по месту регистрации франчайзи. На следующем этапе договор регистрируется в ФИПС (Роспатенте), так как в нем идет речь об использовании объектов исключительных прав. Цель государственной регистрации договора франчайзинга заключается в установлении определенности в отношении возникновения, изменения и прекращения прав на такие объекты. Если в договоре концессии содержатся секреты производства (ноу-хау), то на регистрацию может направляться лишь та часть документа, в котором не содержится секретной информации. Размер государственной пошлины за регистрацию договора коммерческой концессии составляет 10 000 рублей за одно свидетельство на товарный знак, упомянутое в договоре. За каждое дополнительное свидетельство размер государственной пошлины увеличивается на 8 500 рублей. Размер государственной пошлины за регистрацию договора коммерческой субконцессии также составляет 10 000 рублей за одно свидетельство на товарный знак, упомянутое в договоре. За каждое дополнительное свидетельство свыше этого размер государственной пошлины увеличивается на 8 500 рублей [12].

2.3 Динамика роста количества предприятий, функционирующих на основе договора франшизы в Российской Федерации

Более 40% мирового товарооборота проходит через франчайзинговые сети. В России сегодня около 40 тысяч точек франчайзинга и около 1050 работающих франшиз. Еще около тысячи франшиз предлагается к продаже, но, по оценкам РАФ, больше половины из них "написаны на коленке" и не могут считаться полноценными франшизами. В 2010 году в России было 18,5 тысячи точек готового бизнеса. За пять лет рынок франчайзинга вырос в 2,5 раза. Во всем мире франчайзинг является инструментом международной экспансии. По оценкам РАФ, сегодня в мире Россия представлена единичными концепциями, но наше возможное присутствие оценивается минимум в 2,5 тысячи брендов [13].

По франчайзингу работают магазины и рестораны, медицинские и оздоровительные центры, учреждения образования, гостиницы. Готовый бизнес проникает в производство и в сельское хозяйство. Самыми востребованными сегодня на рынке являются франшизы стоимостью от 400 тысяч до 4 млн рублей. Но острее всего рынок ощущает дефицит франшиз за 1 млн рублей. Такие концепции могли бы предлагать именно российские компании, но пока они в меньшинстве, импортных франшиз все же больше. "Спрос на качественные франшизы формируется в жилищно-коммунальной сфере и на транспорте. Даже в этом году, несмотря на общеэкономический спад, готовый бизнес в России увеличился на 15%. Тем не менее по общему объему этого рынка наша страна серьезно отстает от партнеров по БРИКС. Наш рынок в пять-десять раз меньше", - говорит исполнительный директор РАФ Юрий Михайличенко [14].

Согласно исследованию НАФИ, только 2% предприятий ведут франчайзинговый бизнес в России, 17% хотели бы работать по такой схеме, а 35% опрошенных респондентов вообще не знают, что такое франчайзинг. 2015 год показал несколько ярких трендов, серьезно меняющих рынок готового бизнеса. Во-первых, банки практически перестали кредитовать франчайзи. Во-вторых, франчайзинг стал развиваться в нетрадиционных отраслях: агросекторе, строительстве, зоотоварах и ветеринарии. В-третьих, держатели франшиз усилили продвижение в соцсетях и в целом в Глобальной сети. РАФ и компания Google презентовали совместный проект продвижения франшиз. Россия стала четвертой страной в мире, где владельцы национальных концепций заручились поддержкой глобального интернет-сервиса. В-четвертых, многие франчайзи серьезно снизили паушальный взнос либо вообще его отменили. В-пятых, владельцы коммерческой недвижимости, потерявшие арендаторов, принимают решение заняться бизнесом самостоятельно, и покупка франшизы - наиболее быстрый способ начать получать прибыль [15].

Данные различных социологических исследований, которые проводят российские, европейские и международные компании, франчайзинг в России активно и динамично развивается. Это вывело страну в мировые лидеры этого сектора экономики. В частности, по всей стране насчитывается несколько десятков тысяч точек франчайзинга, которыми владеют несколько сотен франчайзеров. Большая часть фирм представлено в розничной продаже и торговле - почти 60%, а также в общественном питании - 15-20%. В России за развитием франчайзинга следит специальная организация, которая называется Российская Ассоциация Франчайзинга [16]. Если говорить об услугах, то складывается следующая ситуация, которая указана на Рисунке 2.3.1 франчайзинг предпринимательство услуга инновационный

Рисунок 2.3.1 - Структура франчайзинговых компаний, оказывающих услуги в РФ

45% предприятий возникли недавно, и работают в сфере франчайзинга всего пять лет или меньше. Еще 17-18% - это сети, которые давно вышли на российский рынок. Но даже при этом франчайзинг занимает всего 1% национального ВВП, в то время как в США это показатель в десять раз выше. За последние годы этот сектор экономики постоянно увеличивается, достигая показателя в 98%, но государственной программы поддержки франчайзинга пока нет. Статистика увеличения числа предприятий, работающих на основе договора франшизы показана на рисунке 2.3.2

Стоит отметить, что в РФ франчайзинг имеет региональный характер. Внедрение происходит по такой схеме: сначала открывается компания в большом городе, а потом начинается освоение окрестностей и регионов. Результатами такого подхода становится создание сети того или иного бренда, охватывание большой территории и людей, которые становятся потребителями продукции [17].

Проведенные исследования показывают, что перспективными в плане франчайзинга являются небольшие города, вокруг которых концентрируется большое количество разных населенных пунктов. Например, были изучены рынки Омска, Перми и Ростова-на-Дону, где существует необходимость в создании франчайзинговых предприятий. Поэтому местные бизнесмены активно включаются в этот процесс, создавая собственные стартапы на основе приобретенной франшизы. С помощью франчайзинга можно открывать заведомо успешные магазины, рестораны, сервисные центры, а также многое другое, что пользуется спросом не только в России, но и во всем мире. При этом развивается не только отдельно взятая точка, но и вся сеть в целом, что позволяет оставлять на рынке только успешные и конкурентоспособные компании. Что касается территориального аспекта - сегодня лишь несколько российских регионов используют франчайзинг достаточно широко. Прежде всего, это крупнейшие экономические центры - Москва и Санкт-Петербург. Также в ближайшее время число компаний активно использующих франчайзинг в регионах России увеличиться в разы. Наиболее привлекательными городами являются: Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Тольятти, Екатеринбург, Новосибирск, Это связанно с тем, что идет тенденция бурного развития регионов, которые инвестиционно более привлекательны и в которых существует множество свободных ниш на рынке в выше указанных сферах бизнеса [18].



Рисунок 2.3.2 Перспективная статистика увеличения количества предприятий на основе договора франшизы в России

Проанализировав динамику франчайзинга в нашей стране, можно заметить, что его резкая популяризация наблюдается в период с 2009 по 2014 года. Столь позднее проникновение российских предпринимателей этой идеей можно объяснить рядом факторов: к примеру, законодательно франчайзинг установился совсем недавно. Лишь в 2014 году в Госдуму был внесен законопроект о франчайзинге, урегулировавший вопросы договора между франчайзи и франчайзером, защищающий интересы обеих сторон [19].

Для американских и европейских франчайзеров рынок нашей страны представляет огромный интерес. Однако основная причина, сдерживающая развитие деятельности иностранных франчайзеров в Российской Федерации, -- это отсутствие четких формулировок в законодательстве в области франчайзинга и правовой защиты интеллектуальной собственности, фирменных технологий ведения бизнеса. Вместе с тем следует отметить, что несмотря на это обстоятельство число иностранных франчайзеров, желающих работать на отечественном рынке, становится все больше [20]. Данные о том, в каких отраслях они осуществляют свою деятельность, представлены в таблице 7.



Таблица 7. Иностранные франчайзеры на российском рынке

Cфера деятельности	Бренд
Сети быстрого питания	KFC, Pizza Hut, Buskin Robbins, Sbarro, Subway, Grillmaster, Quick, Domono's Pizza, Vital gaufre
Сети кофеен	Costa Coffee
Сети по продаже одежды	WoolStreet, LTB, Finn Flare, Befree, Zara, Message, D Style, Westland, Lacoste, Kookai, Orchestra, Brums, Colin's
Сети по продаже спортивных товаров	Columbia, Sprandi, Umbro, O'Neill
Сети по продаже бижутерии и аксессуаров	Pilgrim, Accessorize, Diva
Сети по продаже парфюмерии и косметики	Yves Rocher, Bottega Verde, Colours&Beauty, Sephora, Marionnaud,Inesse M.Paris, Lush, l'Occitane, The Body Shop, Riga Soap Manufactur, Organique, Fresh Line
Сети по продаже продовольственных товаров	Spar
Сети по продаже женского/мужского белья и купальных принадлежностей	Etam, Calzedonia, Dim, Yamamay
Сети по продаже обуви	Carlo Pazolini, Mascotte, Ecco, Alba, Zali casa
Фитнес клубы	Gold's Gym, Reebok

В качестве пример динамично развивающейся компании, функционирующей на основе договора франшизы, можно привести компанию «Coffeelike», которая является крупнейшей сетью кофе-баров в России и СНГ [21].

На рисунке 2.3.3 показана динамика открытия новых баров за апрель 2018

Рисунок 2.3.3 - Показатели кофе-лайка за апрель 2018 года

В качестве еще одно доказательства динамики развития сервисных предприятий, которые работают на основе договора франшизы можно обратить внимание на сеть пиццерий «ДодоПицца», на рисунке 2.3.2.показаны результаты деятельности функционирующих с 2012 года предприятий [22].

Рисунок 2.3.3 - Динамика работы пиццерии «ДодоПицца»

2.4 Основные проблемы и тенденции развития предпринимательства в сфере услуг, функционирующие на основе договора франшизы в РФ

С одной стороны, потенциал развития франчайзинговых сетей огромный, потому что наша страна очень большая по площади и населению, соответственно, есть куда расти, где развиваться. Кроме того, во многих регионах сейчас ведутся интересные проекты, связанные с развитием инфраструктуры, что тоже, поспособствует развитию франчайзинга.

Но еще существует статистика, которая говорит, что заниматься бизнесом в России готовы только 2% населения. Катастрофически низкий показатель. Люди не хотят открывать собственное дело ни в каком виде, даже по франшизе. Этому способствует общая ситуация в стране: несовершенное законодательство, проблемы с экономикой, кредитованием бизнеса. Общий имидж предпринимательства тоже оставляет желать лучшего, особенно в регионах, где бизнесмен часто приравнивается к жулику и хапуге. Чтобы отношение к бизнесу стало другим, в России должны смениться одно-два поколения. С одной стороны, потенциал огромный, потому что наша страна очень большая по площади и населению, соответственно, есть куда расти, где развиваться. Кроме того, во многих регионах сейчас ведутся интересные проекты, связанные с развитием инфраструктуры, что тоже, поспособствует развитию франчайзинга [23].

Работа сети - сложный механизм, в котором существует большое количество сложных моментов. Проблемы франчайзинга могут отразиться на работе и франчайзи, и франчайзера. Мы собрали наиболее популярные ошибки, которые могут возникнуть в процессе выстраивания сети. Большинство ошибок приходится именно на юридические аспекты франчайзинговых взаимоотношений. Так, все документы - договор коммерческой концессии, закрывающие документы, договоры, гарантии -- часто не отражают уникальные черты определенной франчайзинговой системы и не содержат конкретные сведения и рекомендации. Часто документы составляются по устаревшим нормам или шаблонам, не раскрывают полностью действительно важную для сторон информацию, не учитывают особенности сферы франшизы. Некоторые франчайзеры, некорректно оформив документы, не могут защитить свой торговый знак от использования недобросовестным франчайзи. Другие - неполно отразив обязательства франчайзи и требования к ведению бизнеса, не могут заставить партнера управлять предприятием в соответствии с рекомендациями [24].

Франчайзинговое взаимодействие базируется на выплате франчайзи взносов - паушального взноса и роялти. Несмотря на то, что величина взносов является не последним фактором при выборе концепции для франчайзи, низкие взносы могут негативно повлиять на работу всей франчайзинговой системы. Они могут приводить к недостатку средств, выделяемых на рост франчайзинговой сети и ее обслуживание, что в последствии влияет и на деятельность франчайзи. Неполная и не детализированная финансовая информация может влиять на обе стороны: франчайзи, подавая некорректные данные о результатах своей деятельности, увеличивает вероятность неверного прогнозирования и неэффективного мониторинга работы точки и всей сети и определения неверных целей развития всей франчайзинговой системы. Проанализировав деятельность франчайзинга в нашей стране можно выделить ряд сложностей, которые препятствуют его развитию [25].

Основными трудностями, тормозящими продвижение франчайзинга в нашей стране, являются:

- несовершенство российского законодательства в этой области;

- низкая государственная поддержка;

-отсутствие заинтересованности банков в работе с системами франчайзинга;

- низкая популяризация франчайзинга в нашей стране.

В законодательстве РФ на сегодняшний день нет конкретного определения франчайзинга, а существует только «коммерческая концессия». Еще одной трудностью для возможных франачайзи можно назвать получение кредитов банка на создание организации по франшизе с использованием льгот. Такого рода заявки большее число банков рассматривают на общих основаниях - с использованием условий программ по кредитованию малого бизнеса. Если говорить о государственной поддержке развития франчайзинга в нашей стране, то она значительно отстает от развитых стран [26]. Можно отметить низкую активность деятельности. Имеет место проблема скудной информированности предпринимателей обо всех достоинствах и недостатках готового бизнеса, а также осведомленности о том, как можно стать его составной частью. Это не позволяет потенциальному франчайзи сформировать окончательное решение о приобретении франшизы.



Заключение

Если рассматривать экономические тенденции в глобальной мировой экономике, то можно увидеть, что такое явление как франчайзинг и бизнес по франшизе постепенно захватывает сегмент малого, среднего и крупного бизнеса. На сегодняшний день доля компаний, работающих по франчайзингу, в мировой экономике приближается к пятидесяти процентам, хотя еще несколько десятилетий назад едва ли охватывала одну десятую часть.

По оценкам ряда экспертов экономика Российской Федерации имеет большой потенциал развития в области внедрения эффективных схем франчайзинга практически во всех сферах, начиная от производства и заканчивая продажей товаров и услуг. Это связано с тем, что к началу 2016 года степень представленности действующих франшиз на российском рынке относительно невысока и имеет возможность многократного роста.

При этом на сегодняшний день на территории России множество торговых организаций, точек общественного питания, медицинских и косметологических центров, отелей и предприятий другого плана уже работают по франшизе. Что удивительно, это бизнес-явление приникает даже в такую нетипичную для него отрасль, как агропромышленность.

Самыми покупаемыми в России франшизами за последние несколько лет стали предложения в ценовой категории от полумиллиона до трёх миллионов рублей. При этом мы вынуждены констатировать, что отечественный рынок преимущественно занят тиражированием зарубежных схем так называемого “готового бизнеса под ключ”, в то время как собственные российские оригинальные франчайзинговые схемы представлены в меньшинстве. И это даёт большой простор для предпринимательской активности отечественных бизнесменов, открывая перед ними практически свободную нишу с большим потенциалом роста.

Отмечено, что сейчас существует высокий спрос на франчайзинговые предложения в сфере логистики, транспортных перевозок и особенно в секторе ЖКХ, где у населения есть массовая потребность в качественных услугах по справедливым ценам. По мнению многих аналитиков франчайзинг в России имеет прекрасные перспективы и даже в период экономического кризиса продолжает давать прирост новых предприятий, открывающихся по франшизе.

Подводя итоги исследования вышеизложенной информации, указав их научную новизну, практическую значимость и эффективность практического использования свои полученные выводы можно изложить следующим образом:

В данной курсовой работе было проведено исследование франчайзинга сервисных предприятий в общем и в Российской Федерации в частности. На основе изложенной информации можно судить о том, что роль франчайзинга в экономике любой страны чрезвычайно велика, так как он является самым эффективных каналом дистрибуции, по которому товары и услуги распространяются внутри стран и по всему миру.

По итогам курсовой работы отчетливо видно, что франчайзинг существует с давних времен, а так же регулярно развивается и усовершенствуется. В настоящее время существует классификация видов франчайзинга и структура франчайзинговой системы ведения бизнеса.

Подводя итог, можно сказать о том, что положительная динамика развития франчайзинга в России все-таки есть. Несмотря на все препятствия, франчайзинг уверенно продвигается на российском рынке товаров и услуг. Заметен рост франчайзинговых моделей, которые работают в сфере производственного франчайзинга. Правовые нормы касательно франчайзинговой деятельности также медленно, но уверенно приводятся в соответствие с мировыми стандартами. Также эта модель как нельзя лучше подходит для российского рынка, где конкуренция и продвижение бренда играют не последнюю роль. С помощью франчайзинга можно открывать заведомо успешные магазины, рестораны, сервисные центры, а также многое другое, что пользуется спросом не только в России, но и во всем мире. При этом развивается не только отдельно взятая точка, но и вся сеть в целом, что позволяет оставлять на рынке только успешные и конкурентоспособные компании. В заключение необходимо отметить, что, конечно, существует целый ряд причин, тормозящих развитие франчайзинга в нашей стране, но, несмотря на все выявленные проблемы, он остается самым надежным вариантом организации бизнеса в рыночной системе. Оптимизация нормативно-правовой базы взаимоотношений в процессе франчайзинга, рост степени защиты интеллектуальной собственности, совершенствование комплексов кредитования франчайзинга могут 6 способствовать перестройке отраслевых особенностей российского рынка франшиз и росту значения иностранных франчайзеров в стратегически важных для российской экономики сферах деятельности.



Список литературы

1. Гражданский кодекс РФ. Часть 2-я. М. "Инфра-М". 1996.

2. Рэй Крок. «McDonald's. Как создавалась империя». - 1977г. - 36с.

3. В. Колесников. «Построение франчайзингового бизнеса». СПб.: Питер, 2008г. - 288с.

4. Невил Исделл. «Внутри Coca-Cola. История бренда №1 глазами легендарного СЕО». - 2011г. - 288с

5. В. Колесников. «Курс для правообладателей и пользователей франшиз». - 2008г. - 208с.

6. Поворин С.В. Тенденции развития франчайзинга в мировой экономике. -Маркетинг в России и за рубежом.-2003.-№3.-с.29-32.

7. Лапицкая, Л. Франчайзинговая модель организации бизнеса / Л. Лапицкая, Е. Чемоданова // Маркетинг. - 2000. - № 3 (52). - С. 105-115.

8. Довгань В. «Франчайзинг пути к расширению бизнеса» - М.:Дело, 2006.

9. Cт. 167 ГК РФ «Общие положения о последствиях недействительности сделки»

10. Баженов Ю.К., Баженов А.Ю. Малое предпринимательство: практическое руководство. Глава 6, 6.1. Франчайзинг в малом бизнесе. -М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.

11. Фролова В. Б. Франчайзинг как основа долгосрочного развития бизнеса // Концепт. - 2013. - № 11 (ноябрь).

12. Фролова В. Б. Франчайзинг как основа долгосрочного развития бизнеса // Концепт. - 2013. - № 11 (ноябрь).

...