Коммерческая деятельность на примере предприятия П.О.П. "ВИВАТ"
Понятие, сущность и задачи коммерческой деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Организация коммерческой работы с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции. Расчет экономических показателей работы предприятия.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 24.09.2019 |
| Размер файла | 77,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
30
100
60
2
Картошка Фри
Свинина в кляре
30
100
100
100
60
200
3
Салат «Оливье»
100
100
200
4
Кофе
50
100
100
Итого: 620
5.10 Меню для одного посетителя
1 - 60
2 - 260
3 - 200
4 - 100
Примерный расчет для посетителей
620*80*2*253=25 097 600
Товарооборот в меню
Таблица 9
|
№ |
Наименование |
Цена |
Количество |
Общая цена |
|
|
1.1 |
Борщ |
150 |
15 |
2250 |
|
|
1.2 |
Солянка |
100 |
10 |
1000 |
|
|
1.3 |
Грибная лапша |
100 |
5 |
500 |
|
|
2.1 |
Бефстроганов |
300 |
20 |
6000 |
|
|
2.2 |
Жульен |
200 |
20 |
4000 |
|
|
2.3 |
Свинина в кляре |
350 |
15 |
5250 |
|
|
3.1 |
Овощной |
110 |
35 |
3850 |
|
|
3.2 |
Оливье |
150 |
30 |
4500 |
|
|
3.3 |
Грибной |
100 |
25 |
2500 |
|
|
4.1 |
Кофе |
100 |
20 |
2000 |
|
|
4.2 |
Чай |
50 |
30 |
1500 |
|
|
4.3 |
Сок |
50 |
20 |
1000 |
|
|
5.1 |
Чизкейк |
200 |
15 |
3000 |
|
|
5.2 |
Штрудель |
150 |
10 |
1500 |
Итого: 38850
Товарооборот за 2012 составит 9829050.
Расчет рентабельности
Р= товарооборот: затраты= 9829050 : 312960=31,40 %
Расчет прибыли
Стоимость блюд - затраты = 25097600 - 9829050 = 15268550
Расчет чистой прибыли
Прибыль - налог (24%)=15268550 - 3664452 = 11604098
Заключение
Переход к рыночным отношениям обуславливает коренное изменение роли, содержания коммерческой деятельности предприятий. Решающим фактором перехода предприятия от административно-командных отношений к подлинно рыночным является их коммерческая активность, которая определяется состоянием и уровнем коммерческой работы, ее эффективностью.
В условиях становления рынка приоритетное значение приобретают такие элементы коммерческой деятельности, как изучение и прогнозирование рыночных ситуаций, и элементы ресурсного обеспечения производственных предприятий.
Коммерческая работа по формированию товарных ресурсов должна основываться на исследованиях потребностей покупателей, организовываться по принципу гибкого управления, включать вопросы ценообразования, основываться на теории маркетинга.
Формирование товарных ресурсов предприятий осуществляется посредством выполнения ими ряда коммерческих операций: обоснование необходимости объема закупок, установление хозяйственных связей, осуществление договорных отношений.
Посредством закупок хозяйствующий субъект воздействует на поставщика. При закупке юридически оформляются взаимоотношения между поставщиком и покупателем посредством заключения договоров поставки сырья и продукции.
Достижение главной экономической цели деятельности предприятия - максимизация прибыли - обеспечивается за счет оптовых продаж, которые возможны только при наличии соответствующего объема товарных ресурсов. Таким образом, коммерческая деятельность по формированию товарных ресурсов является основным условием и инструментом достижения главной экономической цели предприятия.
Расчет обеспеченности предприятия товарными ресурсами позволяет учесть реальные возможности предприятия по достижению требуемого объема деятельности в соответствии с наличием ресурсного потенциала предприятия.
Показателем, характеризующим эффективность деятельности Октябрьского производственного филиала Белгородского РАЙПО, является рентабельность. В целом за анализируемый период рентабельность увеличилась на 0,6 процентных пункта и составила в 2003 году 7,1%. Следует отметить, что хлебокомбинат не останавливается на достигнутом. С каждым годом улучшает качество своей продукции, расширяет ассортимент, но в то же время наблюдается значительный спад объемов производства.
Коммерческая работа осуществляется на основе принятия управленческих решений. Для принятия обоснованных решений необходимы накопление и обработка коммерческой информации. В связи с этим в курсовой работе предлагается повышение эффективности коммерческой деятельности за счет совершенствования ее информационного обеспечения, а именно, за счет внедрения автоматизированной технологии получения и обработки информации.
Исследования показали, что совершенствование информационного обеспечения коммерческой деятельности позволит повысить уровень аналитической работы на предприятии.
В условиях рыночной экономики информация об эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия может представлять интерес для различных категорий пользователей, наиболее важными из которых являются кредиторы, поставщики, покупатели. При этом каждая из этих категорий преследует свои цели и имеет свои критерии оценки эффективности коммерческой деятельности предприятия.
В курсовой работе рассмотрена комплексная модель оценки коммерческой деятельности, которая позволяет определить направления совершенствования деятельности предприятия. Выдвинутые в курсовой работе предложения и рекомендации, при использовании их на практике, будут способствовать более эффективному осуществлению коммерческой деятельности.
Список использованной литературы
1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 1997.
2. Гражданский кодекс РФ: полный текст с изм. и доп. от 15.01.99 г. - М.: Проспект, 2001. - 416 с.
3. Жигалов В.Т. Социально-экономические проблемы эффективности торговли. - Харьков: Основа, 1989. - 206 с.
4. Коммерческая деятельность производственных предприятий (фирм): Учебник / Под ред. доктора экон. наук, проф. О.А. Новикова, доктора экон. наук, проф. В.В. Щербакова. - СПб.: Изд-во СПб ГУЭФ, 2001. - 416 с.
5. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке. Учебное пособие / под общ. науч. ред. проф. А.В. Зырянова, Екатеринбург, 1995.
6. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Мн.: Выш. шк., 2002 - 464 с.
7. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 324 с.
8. Отскочная З.В. Сущность и содержание коммерческой работы. - Белгород, БКИ, 1994. - с. 18.
9. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. - М.: ИВЦ «Маркетинг» - 1996 г.
10. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2002. - 248 с.
11. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М.: Юрист, 1998. - 659 с.
12. Торговое дело: Экономика и организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько - М.: ИНФРА-М, 1997. - 256 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие, сущность и задачи коммерческой деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия Организация работы с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции. Пути повышения эффективности коммерческой деятельности предприятия.
курсовая работа [57,8 K], добавлен 10.09.2008Определение тенденций развития организации коммерческой деятельности с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции. Анализ ассортимента продукции на производственном предприятии. Диагностика финансовой и хозяйственной деятельности компании.
курсовая работа [44,0 K], добавлен 02.03.2016Понятие коммерческой деятельности, ее сущность и особенности, содержание, функции и основные задачи. Формы коммерческой деятельности и их характеристика. Анализ и оценка коммерческой деятельности предприятия, выявление проблем и пути их решения.
дипломная работа [251,3 K], добавлен 10.02.2009Коммерческая деятельность в сфере рыночного хозяйства. Сущность коммерческой деятельности. Задачи управления коммерческой деятельностью. Роль и значение коммерческой деятельности в условиях рынка.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 16.07.2008Понятие и сущность коммерческой деятельности. Задачи и сущность управления коммерческой деятельностью
курсовая работа [36,5 K], добавлен 19.07.2008Сущность коммерческой деятельности в условиях развития и формирования рынка. Анализ коммерческой деятельности в ООО Компании "Посейдон-связь". Предложения по совершенствованию услуг предприятия. Корреляционно-регрессионный анализ деятельности предприятия.
научная работа [388,7 K], добавлен 16.05.2010Организационно-экономическая характеристика исследуемого торгового предприятия, его кадровый потенциал и способы защиты коммерческой тайны. Методы прогнозирования покупательского спроса в магазине. Порядок ведения договорной работы с партнерами.
отчет по практике [54,0 K], добавлен 28.05.2015Оценка экономических показателей работы предприятия. Коммерческая себестоимость изделий. Определение цены, составление сметы затрат на производство. Размер активов предприятия, установление зоны его безубыточной работы. Оценка результатов деятельности.
курсовая работа [809,7 K], добавлен 19.03.2012Характеристика организации коммерческой деятельности современного транспортного предприятия. Особенности и проявление конкуренции на рынке транспортных услуг. Экономическая, коммерческая и маркетинговая оценка Кавказских электромеханических мастерских.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 29.04.2010Понятие эффекта и характеристика показателей эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия. Комплексная оценка результатов коммерческой деятельности розничного торгового предприятия ООО "Универсал". Управление доходами и расходами фирмы.
дипломная работа [803,0 K], добавлен 29.06.2013Оценка коммерческой деятельности промышленных предприятий России на современном этапе формирования рыночных отношений. Организационно-правовые формы предприятия. Структурное построение коммерческих служб промышленного предприятия и их основные функции.
курсовая работа [36,1 K], добавлен 06.11.2009Коммерческие операции, обеспечивающие получение дохода. Анализ коммерческой работы с основными поставщиками и покупателями на примере ООО "Организация". Стратегия внешнеэкономической деятельности предприятия. Оценка факторов коммерческого успеха.
курсовая работа [166,6 K], добавлен 25.05.2012Рынок товаров и услуг, факторы, влияющие на его состояние. Роль и задачи коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг. Основные элементы содержания коммерческой деятельности торгового предприятия и их взаимосвязь. Коммерческая тайна и ее защита.
шпаргалка [81,0 K], добавлен 31.08.2010Экономическая характеристика деятельности предприятия. Организация оптовых закупок и хозяйственных связей с поставщиками товаров. Работа коммерческой службы. Сбыт и продажа продукции. Организация изучения и прогнозирования покупательского спроса.
отчет по практике [106,0 K], добавлен 26.01.2018Понятие, сущность, цель и виды коммерческой деятельности. Организация товароснабжения и товародвижения. Формирование коммерческих связей с поставщиками товаров. Анализ состава и структуры товарной продукции, конкурентов, сбытовой политики предприятия.
дипломная работа [371,6 K], добавлен 19.06.2015Изучение сущности и значения коммерческой информации, методов обеспечения ее конфиденциальности. Организационно-технические мероприятия по обеспечению сохранности коммерческой тайны. Ответственность за ее разглашение на примере предприятия ООО "Эдель".
курсовая работа [1,7 M], добавлен 16.03.2011Организационно-экономические условия деятельности коммерческого предприятия и показатели ее оценки. Оценка конкурентного положения предприятия, анализ эффективности использования его основных ресурсов. Повышение эффективности коммерческой деятельности.
дипломная работа [286,9 K], добавлен 08.05.2010Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия ООО "Аккорд". Использование и оценка информационного обеспечения коммерческой деятельности, ее основные направления. Организация оптовых закупок и продаж. Формирование ассортимента и цен.
курсовая работа [3,7 M], добавлен 13.10.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия. Оценка ликвидности баланса ЗАО "Сделай сам". Анализ объема и структуры товарооборота. Организация планирования на предприятии. Резервы и направления совершенствования коммерческой деятельности.
отчет по практике [132,6 K], добавлен 20.02.2015Характеристика и перспективы развития рыбной промышленности. Биологическая, технохимическая и энергетическая ценность сырья. Технологическая схема производства продукции. Определение технико-экономических показателей работы рыбоводческого предприятия.
курсовая работа [39,4 K], добавлен 02.10.2010
