Предпринимательство - как фактор производства

Понятие и сущность предпринимательства, его роль и основные функции. Особенности предпринимательства в сфере общественного питания. Описание линейной структуры управления ресторана, сравнительная характеристика прямых конкурентов. SWOT-анализ ресторана.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 23.11.2019
Размер файла 511,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • 1. Предпринимательство: понятие, сущность, роль и функции
    • 1.1 Понятие предпринимательства
    • 1.2 Роль и функции предпринимательства
    • 1.3 Предпринимательство в сфере общественного питания
  • 2. Предпринимательство в современной экономике
    • 2.1 Общая характеристика Кафе «Виктория»
    • 2.2 Сравнительная характеристика кафе «Виктория» и кафе «Белиссимо»
  • Заключение
  • Список литературы

Введение

Предпринимательство является фактором производства. Производство - это процесс превращения одного товара в другой: факторы производства в готовую продукцию.

Чтобы начать производство, нужно иметь хотя бы кого-то, кто будет производить, и что будет производиться. Поэтому в некотором смысле мы можем говорить о двух факторах производства - человеке и природе. Однако такое определение будет слишком широким. Обычно в экономике существуют четыре фактора производства: труд, капитал, земля, предпринимательство. В то же время под работой понимается деятельность человека (физическая или интеллектуальная), направленная на достижение любого полезного результата. Капитал представляет собой весь накопленный запас средств, необходимых для производства материальных благ. Под землей понимается земля как таковая, вода, воздух, минеральные ресурсы, природные ресурсы и все другие блага, которые природа предоставляет для использования человеком. Предпринимательство - это особый фактор, благодаря которому происходит соединение указанных трех факторов производства, обеспечивающих их взаимодействие посредством знаний, инициативы, изобретательности и риска предпринимателя в организации и развитии производства.

Предпринимательство в рыночной экономике является важным фактором производства. Современная экономическая система тесно связана с предпринимательством. Предпринимательство - это сложный комплексный механизм, проявления которого в современном обществе можно встретить во всех сферах человеческих отношений. Предпринимательство как социально-экономическое явление является формой экономической деятельности. Более того, мы можем сказать, что предпринимательство является ключевым элементом экономики. Производство товаров и получение прибыли является основной задачей предпринимательства.

Предпринимательство, по сути, является своего рода трудовым усилием, это управленческие и организационные услуги, необходимые в любом производственном процессе. Но деятельность предпринимателя отличается, во-первых, тем, что он связывает, рационально сочетает в себе три предыдущих фактора производства, и, во-вторых, риском использования капитала для реализации новых идей, модернизации, изменения ассортимента и качества продукции.

Актуальность и значимость предпринимательства как фактора производства в современной экономике и определили цель курсовой работы, которая заключается в изучении данной темы.

Для достижения этой цели ставились задачи:

-рассмотреть предпринимательство как фактор производства в современной экономики;

-дать полную характеристику предпринимательства, классификацию, функции и цели;

- исследовать предпринимательскую деятельность в России.

1. Предпринимательство: понятие, сущность, роль и функции

1.1 Понятие предпринимательства

В настоящее время существует множество бизнес-структур, каждая из которых характеризуется своими характеристиками. Предпринимательство может быть реализовано как в государственном, так и в частном секторах экономики. В соответствии с этим различаются государственное и частное предпринимательство. Каждый из этих видов бизнеса имеет отличительные особенности, но основные принципы их реализации во многом одинаковы: в обеих ситуациях предполагается инициативность, ответственность, инновационный подход, стремление максимизировать прибыль.

Государственное предпринимательство является формой осуществления хозяйственной деятельности от имени компаний и учреждений. Это осуществляется государственными или местными органами власти, и имущество этого типа компании является отдельной частью государственной или муниципальной собственности, бюджетных средств и других источников.

Частное предпринимательство - формы осуществления хозяйственной деятельности от имени компании или предпринимателя. Следует отметить, что государственное предпринимательство менее эффективно, чем частное предпринимательство, и главная причина этого заключается в том, что предпринимательские функции всегда выполняются конкретными людьми: в частном предпринимательстве эти функции выполняют талантливые, быстро реагирующие на любые изменения люди, которые занимаюсь тем, что для них привлекательно. В государственном секторе люди, которые назначены и формально выполняют свои обязанности, несут ответственность за осуществление предпринимательской деятельности.

Существуют производственные и посреднические виды деятельности (последняя включает в себя действия посредника, агента, оптовых торговцев, торгового представительства, биржевого бизнеса, недвижимости); предпринимательство в финансовом секторе, в котором участвуют финансовые институты, банки, инвестиционные компании и фонды, трастовый бизнес и аудит. Наглядно виды предпринимательства представлены в таблице.

Виды пр-ва

Основные функции

Организационные формы

Промышленное

Производство промышленных товаров, работ, оказание услуг

Производственно-коммерческие организации, предприятия, фирмы, компании

Торговое

Купля-продажа товаров и услуг

Торгово-коммерческие организации, товарные биржи

Банковое

Купля-продажа валюты, ценных бумаг, кредит, работа с вкладами

Банки, фондовые биржи, страховые и трастовые компании

Аграрное

Производство сельскохозяйственной продукции и ее сбыт

Различные виды кооперативов, единоличные фермерские хозяйства

Консультативное (консалтинг)

Консультативные услуги

Консультативные организации, фирмы, компании

Силовое

Защитные функции

Вневедомственные охранные фирмы и т.п

В настоящее время существует большое количество бизнес-структур, каждая из которых имеет свои особенности. Для выявления различий между видами бизнеса существует разновидность его классификации. Предпринимательская деятельность действует как в частном, так и в государственном секторах экономики. В связи с этим различают частное и государственное предпринимательство. Оба вида бизнеса имеют свои отличительные особенности, но основные механизмы их реализации по многим критериям совпадают. В обеих ситуациях реализация этого вида деятельности предполагает: предприимчивость, серьезность, инновационный подход, стремление максимизировать прибыль.

1.2 Роль и функции предпринимательства

Развитие малого предпринимательства является одним из самых точных показателей экономического и социального здоровья государства.

Малое и среднее предпринимательство несет на себе существенную смысловую нагрузку. Мелкие и средние компании играют заметные роли в занятости, производствах отдельных товаров, исследовательских и научно-производственных разработках. Они основывают среду и дух предпринимательства, без которых невозможна рыночная экономика, обеспечивает нужную мобильность в условии рынка, основывает глубокую специализацию и кооперацию, без которых немыслимы его высокие эффективности. Они могут быстро заполнять ниши, создающиеся в потребительской сфере, сравнительно быстро окупаться и основываться атмосферу конкуренции.

Так, малый и средний бизнес обеспечивает:

1. Основание новых рабочих мест, обеспечения занятости трудоспособных населений и, как следствие, сокращения количества людей, которые нуждаются в социальной помощи. Тем не менее, роли предпринимательства в созданиях новых рабочих мест в российском условии имеет свои специфики. Подавляющее большинство малых компаний России имеет вид микрофирмы, где число занятых составляет до девяти человек при том, что через пять лет после основания "на плаву" остается меньше четверти таких компаний, остальные же закрываются и увольняют сотрудников. А выживающие и удачно развивающиеся компании в большинстве ситуаций избирают трудосберегающий вариант развития, и объемы применяемой на них рабочей силы не растут или почти не растут (за исключениями немногих ситуаций перехода компаний в иную "весовую категорию"). Так, динамичность малого бизнеса сопрягается с воспроизводствами высоких социальных рисков для занятых в нем сотрудников.

Тем не менее, современные масштабы формирований малого бизнеса в России обыкновенно считают очень скромными в сравнениях со странами развитой рыночной экономики, где удельный вес занятых предпринимательством может превышать 50%, а доли малых компаний в количестве всех хозяйствующих субъектов - 90%.

В то же время экстенсивно формируется иная часть сектора малого бизнеса - индивидуальное предпринимательство. Численность предпринимателей без образований юридических лиц в постдефолтный период непрерывно растет, в связи, с чем именно по данной линии малый бизнес генерирует существенную, если не главную часть дополнительных рабочих мест.

Дальше, малое предпринимательство влечет за собой распространения вторичной занятости, притом стоит иметь в виду и практику неформальных расчетов за те или другие услуги. Согласно официальной статистике, на малые компании приходятся больше 40% общего количества внешних совместителей и около трети общего числа работающих по гражданско-правовым договорам (с учетами занятых у индивидуальных предпринимателей эти доли еще выше). В целом распространения вторичных форм занятости наиболее свойственно для сферы услуг (за исключениями торговли и общественного питания). Особо высоки доли вторичной занятости в компаниях финансово-кредитной сферы и социально-культурного комплекса. С данных позиций и стоит, думается, анализировать социальные роли малого предпринимательства в регионах.

2.Обеспечения социальной стабильности и снижения уровней бедности.

Вопрос социальной стабильности всегда актуален при росте социальной напряженности в обществе. В России особенную опасность вызывали периоды становлений рыночных отношений, начиная с 90-х гг.

В это время произошел самый заметный в количественных отношениях рост малого бизнеса. Так, количество малых предприятий в 1991-1993 гг. повысилось с 268 тыс. до 865 тыс., среднесписочная численность занятых - с 5,4 млн. до 8,6 млн. человек; соотношения производств в малых компаниях и ВВП России увеличилось с 11,3 до 15,5%.

Так, формирование предпринимательства в России в начале 90-х годов способствовало росту денежных поступлений в бюджет, некоторому рассасыванию безработицы и т.п.

3.Возможности энергичным и предприимчивым людям открыть своё дело в производственной, научной и иной деятельности, реализуя в ней свои способности.

Так, самой характерной чертой, которая отличает российский предпринимателей от западных бизнесменов является их уровень образования.

По данным разных опросов доли лиц с высшими образованиями среди предпринимателей превышает 80%. Среди крупных предпринимателей доли лиц с кандидатской степенью почти 38% , которые имеют второе высшее - 6,5%. опросов. Если сопоставить эти данные с уровнями образования предпринимателей в иных странах, то оказывается, что российский предприниматель самый интеллектуальный предприниматель в мире.

Сейчас в России преобладают мнения, что основными качествами предпринимателя являются инициативность, находчивость, энергичность и хорошие организаторские способности.

Профессионализм в нынешнее время отступил на второй план. На наш взгляд, это неверно, так как последующее формирование предпринимательства в России возможно лишь при наличиях высокообразованных и профессиональных людей. Лишь профессионал может верно оценивать состояния рынка и сделать верные выводы. В связи с этим встает проблема повышений долей специалистов, которые получили именно экономическое высшее образование.

4.Увеличения налоговых поступлений.

5.Рост доли ВВП, основываемой малыми компаниями.

За 2016 год компании произвели продукций и услуг на сумму около двух миллиардов рублей, что составило примерно 12 % внутреннего валового продукта.

6.Увеличения численностей среднего класса, а, следовательно, социальной и политической стабильности.

7.Повышения устойчивости и конкурентоспособности компаний.

8. Взаимодействия малого и крупного бизнеса, которое способно помочь выжить в современном рыночном условии предприятиям-гигантам, и встать на ноги вновь созданным частным компаниям и малым компаниям.

В российской экономике предпринимательство построено на принципах кооперирований крупных и малых компаний, притом крупные компании ориентируются не на подавления малого бизнеса, а, напротив, на взаимовыгодное сотрудничество с ним. Поэтому крупные и малые компании взаимодополняют друг друга, в особенности в области специализаций отдельных производств и в инновационных разработках.

Если крупное производство ориентируется на массовый относительно однородный спрос, выпуски больших партий стандартных продукций, то малые компании функционируют на небольших сегментах рынка, в избранных ими нишах с ограниченной номенклатурой изделий.

Рыночные ниши представляют собой рынки готовых продукций, прежде всего высокой технологии, которые образуются в тех ситуациях, когда спрос на установленном рынке не может быть удовлетворен большим производством из-за малой емкости самого рынка или из-за того, что производство не может достигнуть таких размеров, при которых оно покрыло бы весь спрос на этом рынке. Тенденции современного производства и международной торговли способствуют возникновениям таких ниш.

Нарастает дифференциация и индивидуализация спроса. В области личного потребления все большую роль играют специфические потребности сравнительно небольших групп покупателей. Удовлетворять такой спрос могут лишь небольшие компании, так как для фирм-гигантов при выпусках многосерийных или даже заказных продукций это может быть малорентабельным. Если речь идет о расширяющемся рынке новых продуктов, малая компания может превратиться в крупную. Если спрос относительно стабилен, она может контролировать свою нишу в течение довольно продолжительного времени.

Для крупных предприятий необходимы и выгодны: емкий рынок со стабильным и долгосрочным спросом; массовое производство, соответствующее требованиям рынка; накопление значительных финансовых ресурсов; дешевый труд. Малые предприятия могут быстрее и лучше адаптироваться к потребностям рынка и конкретных потребителей из-за простоты структуры управления, которая обеспечивает быстрое принятие решений, включая корректировку целей. Кроме того, стоимость производства на малых предприятиях ниже, чем на крупных предприятиях, с более высоким качеством продукции и услуг.

1.3 Предпринимательство в сфере общественного питания

Общественное питание - отрасль экономики, предприятия которой осуществляют деятельность по организации питания населения, а также производству и реализации готовой продукции и полуфабрикатов непосредственно на предприятии общественного питания или вне его, с возможностью оказания широкого перечня дополнительных услуг (включая организацию досуга).

Развитие отрасли общественного питания предполагает увеличение числа и разнообразия (по форматам, специализации, размеру и т.п.) предприятий и объектов отрасли путем стимулирования предпринимательской активности через снятие административных барьеров и формирование стабильных условий ведения бизнеса. Классификация предприятий общественного питания по форматам, содержащаяся в действующих ГОСТах, не должна использоваться для дифференцированного подхода к нормативному правовому регулированию отрасли, что позволит создать равные возможности для свободного осуществления деятельности в любом регионе России для всех предприятий вне зависимости от их формата (закусочная, кафе, ресторан) и размера (микро, мини, крупный бизнес).

В настоящее время законодательная и правовая основа деятельности отрасли общественного питания в Российской Федерации представлена федеральными законами, постановлениями Правительства Российской Федерации, нормативными актами министерств, федеральных служб и федеральных агентств, законами и подзаконными нормативными актами субъектов Российской Федерации, а также правовым актами муниципальных образований.

В 2015-2016 годах наблюдался период спада в развитии отрасли общественного питания в Российской Федерации. В 2015 году оборот отрасли в физическом выражении сократился на 5,2%; в 2016 году - на 2,7%. В 2017 году период спада сменился ростом: оборот общественного питания увеличился в сопоставимых ценах на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. Снижение реальных доходов населения, рост цен на продукты питания и алкоголь, связанный с ослаблением курса рубля, инфляцией, продовольственным эмбарго и другими факторами, обусловленными текущей ситуацией в стране и мире, переход населения на сберегательную модель поведения привели к сокращению посещаемости предприятий общественного питания, особенно среднего и высокого ценового сегмента, что, в свою очередь, вызвало ухудшение экономического положения предприятий питания, сокращение их рентабельности. В целом ситуацию, сложившуюся в сфере питания вне дома в последние десятилетия, можно охарактеризовать падением роли питания вне дома в России по сравнению с дореформенным периодом, с одной стороны, и относительно низким значением этой сферы питания в жизни населения по сравнению с другими странами мира, с другой.

2. Предпринимательство в современной экономике

2.1 Общая характеристика Кафе «Виктория»

ИП Керимов И.А., он же кафе «Виктория» начал свою работу 15 июня 2010 года. В кафе существует три зоны: кафе, итальянский ресторан и караоке-бар. Кафе, предусмотрено для тех, кто желает быстро и недорого перекусить, а также для сотрудников бизнес-центра.

Ресторан, выполненный в итальянском стиле, прекрасно подходит для празднования дней рождений, свадеб и иных торжеств, а также в нем можно просто отлично провести время в кругу родных и близких людей. В меню ресторана представлена итальянская, европейская и японская кухни. Также есть специальное банкетное меню.

Караоке-бар оформлен в цвете спелой вишни. Мягкие диваны и плазменные панели - все это делает отдых гостей не только приятным, но и невероятно комфортным. Посетители смогут найти свою любимую песню в постоянно обновляемой базе отечественных и зарубежных композиций. Также, в караоке - баре «Виктория» каждый день проводятся тематические шоу - программы, ведет вечера профессиональная арт - группа.

По необходимости для торжества с большим количеством гостей все три зала можно объединить. Также имеется открытая терраса, что очень актуально для летнего времени.

Ресторанный комплекс может одновременно принять до 1500 человек, при условии, что это будет мероприятие-фуршет и до 300 человек, если это будет банкет.

С каждым гостем индивидуально обговариваются все нюансы планируемого мероприятия: дата, меню, оформление зала, звук, свет, предоставление ведущих, няни и т.п.

Визитной карточкой ресторана является шеф-повар из Италии, он же бренд-шеф.

В ресторане имеется детская комната, где каждый ребенок сможет найти себе занятие по душе: порисовать, собрать пазлы или посмотреть мультфильмы. Так же по предварительному запросу можно пригласить няню. В ресторане «Виктория» проводятся детские праздники с участием профессиональных аниматоров, клоунов и фокусников.

Ресторан так же оказывает следующие виды дополнительных услуг:

- изготовление праздничных тортов на заказ в собственной кондитерской;

- изготовление караваев;

- осуществление доставки блюд на дом и в офисы, что очень удобно для деловых людей, у которых нет времени на обед.

Характеристика материально-технической базы и основных процессов

- Общая площадь ресторанного комплекса «Виктория» - 1.744 кв.м.

- Количество мест в кафе - 160

- Количество мест в ресторане - 90

- Количество мест на летней террасе - 70

- Количество мест на автостоянке - 120

Рисунок 1 - Линейная структура управления ресторана «Виктория»

В ресторане - линейная структура подразумевает то, что в каждом звене сосредоточены все функции, полномочия и ответственность за управления конкретным производственным подразделением, то есть данный тип характеризуется разделением зон ответственности и единоначалия. Сотрудники разных служб выполняют распоряжения только своего начальника. Связи только вертикальные.

Преимуществами данного типа являются: четкая система взаимных связей; быстрота реакции в ответ на прямые приказания; согласованность действий исполнителей; оперативность в принятии решения; ярко выраженная ответственность руководителя за принятые решения.

Недостатки данного типа организационной структуры: подчиненные замыкаются на одного руководителя; руководитель перегружен информацией и контактами с подчиненными; подчиненные лишены условий проявления творческого потенциала.

Общая численность персонала - 65 человек.

2.2 Сравнительная характеристика кафе «Виктория» и кафе «Белиссимо»

Сегодня каждый ресторатор желает сделать свой ресторан не похожим на остальные. Из-за чего последнее время помимо основных общепонятных сегментов, появилось довольно большое количество более мелких сегментов. Это осложняет объединение ресторанов в однотипные группы, для того чтобы конкретней определиться с истинными конкурентами.

Поэтому чаще всего, именно своих конкурентов, определяют по существенным для бизнеса параметрам. А именно:

- ценовая политика кафе;

- рекламная политика кафе;

- специализация кухни;

- количество блюд предлагаемых в меню;

- качество предлагаемых блюд.

Опираясь на эти показатели можно выяснить целый ряд вопросов, относительно конкурентов.

Кафе «Белиссимо» - это яркий пример восточной культуры, в интерьерах кафе с деревянной резьбой, национальной росписью, узорчатыми коврами и шитыми диванными подушками представлены лучшие вкусы.

Меню кафе включает в себя наваристые супы с тающими пирожками, легкие творожные закуски, овощное и фруктовое изобилие. Мангал, тандыр, казан - открытая кухня позволяет наблюдать за вдохновенным творчеством лучших ошпазов - поваров национальной кухни.

В интерьерах с уникальной деревянной резьбой и национальной росписью представлены избранные вкусы лучших восточных блюд в их классическом исполнении. Каждое блюдо разработано в нескольких вариантах. Гостей кафе порадуют высококвалифицированные официанты. Также, имеется круглогодичная терраса.

В кафе работает детская комната, опытные няни помогут скоротать время детям за просмотром мультфильмов и разнообразных игр.

Таблица 1 - Сравнительная характеристика прямых конкурентов кафе «Виктория»

Название кафе

кафе «Виктория»

кафе «Белиссимо»

Месторасположение

Удобная транспортная развязка, но неприметно с дороги.

Удобная транспортная развязка

Цена

Средний чек 1000 - 1200 руб.

Средний чек - 1100 руб.

Ассортимент

Японская, Итальянская, Европейская кухни

Узбекская

Качество услуг

Быстрое обслуживание, вежливый персонал, тематическое оформление зала соответствующее названию

Быстрое обслуживание, вежливый персонал, тематическое оформление интерьера

Особенности

Живая музыка, удобная парковка, детская комната, кейтеринг, кальян

Детская комната, проведение банкетов, детское меню

По показаниям данной таблицы видно, что кафе«Виктория» является довольно сильным конкурентом среди приведенных кафе.

Анализ прямых конкурентов представлен в табл. 3.

Таблица 3 - Анализ прямых конкурентов кафе«Виктория»

Услуги кафе

кафе Виктория

кафе Белиссимо

Кол-во посадочных мест

1000

300

Услуга Wi-Fi

+

+

Детская комната

+

+

Детское меню

+

+

Живая музыка

+

_

Бар-караоке

+

+

Кальян

+

+

Спортивные трансляции

+

+

Выездное обслуживание

+

_

Проведение банкетов

+

+

Доставка еды

+

+

Парковка

+

+

Проведение мастер-классов

+

+

VIP зал

+

_

Зона для курящих/некурящих

+

+

Бизнес - ланч

+

_

Меню на иностранном языке

_

_

Шоу-программа

+

+

Способ оплаты кредитной картой

+

+

Летняя терраса

+

+

Система скидок

+

+

Из вышеприведенной таблицы видно, что наиболее развитым кафе является кафе«Виктория», у него только один недостаток, отсутствие меню на иностранном языке, что обусловлено редким посещением иностранных гостей кафе. предпринимательство управление конкурент ресторан

Также, в таблице показано, что в данном кафе самое большое количество посадочных мест, что позволяет организовывать крупные банкеты.

Преимущества, по отношению к прямым конкурентам, кафе «Виктория»

- вместительность кафе, возможность принимать банкеты;

- наличие детского меню;

- система скидок для постоянных посетителей;

- бар-караоке

- выездное обслуживание

- спортивные трансляции

- доставка еды

- проведение мастер-классов

- VIP зал

- система скидок

- летняя терраса

- зона для курящих/некурящих.

Таким образом, проанализировав прямых конкурентов исследуемого кафе, можно составить SWOT-анализ кафе «Виктория». SWOT-анализ -- метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении их на четыре категории: Strengths (сильные стороны), Weaknesses (слабые стороны), Opportunities (возможности) и Threats (угрозы).

Сильные (S) и слабые (W) стороны являются факторами внутренней среды объекта анализа, (то есть тем, на что сам объект способен повлиять); возможности (O) и угрозы (T) являются факторами внешней среды (то есть тем, что может повлиять на объект извне и при этом не контролируется объектом). Например, предприятие управляет собственным торговым ассортиментом -- это фактор внутренней среды, но законы о торговле не подконтрольны предприятию -- это фактор внешней среды.

Объектом SWOT-анализа может быть не только организация, но и другие социально-экономические объекты: отрасли экономики, города, государственно-общественные институты, научная сфера.

Таблица 3 - SWOT-анализ кафе «Виктория»

Сильные стороны

Слабые стороны

Высокая квалификация персонала;

Высокий уровень обслуживания;

Уютная обстановка (красивый интерьер);

Приемлемое соотношение цены и качества;

Современное оборудование;

Превосходство конкурентов по разнообразию меню и качеству еды.

Слабая организация маркетинговой информационной системы на предприятии;

Невыгодное расположение (плохо видно заведение);

Высокая текучесть кадров;

Нехватка специалистов узкого профиля;

Рост аренды помещения;

Изменение вкусов потребителей;

Кафе пока не обладает стабильной популярностью.

Отсутствие рекламы;

Возможности

Угрозы

Усиление конкурентных позиций;

Снижение себестоимости (за счет поиска новых поставщиков);

Развитие бизнеса (открытие новых кафе);

Рядом идет крупное жилое строительство.

Усиление конкуренции;

Уменьшение посещения кафе в связи с экономической ситуацией в стране;

Резкий рост цен на алкоголь;

Рост постоянных расходов.

Руководствуясь SWOT-анализом можно сделать выводы об уже проведённой работе и внутренней среде предприятия, а также проанализировать и предпринять меры по укреплению фирмы в своей нише, устранению слабостей и предотвращению потенциальных угроз.

Таким образом, можно выделить проблемы предпринимательства в РФ.

Рисунок 3 - Проблемы развития предприятий малого бизнеса на различных уровнях управления

Формирование рыночной экономики в России связано с ростом предпринимательской активности во всех отраслях. Развитие именно малого бизнеса является одним из перспективных средств создания конкурентной рыночной системы. Основание собственного предприятия сдерживается главным образом сложностями непосредственно открытия собственного дела.

Первоочередными мерами эффективной поддержки и определения главных перспектив развития малого бизнеса являются:

-государственнаяподдержка: способствоватьформированию благоприятногопредпринимательского климата (привести действующие нормативно-правовые акты местных государственных администраций и органов местного самоуправления в соответствие с принципами государственной регуляторной политики);

-разработать механизм частичного возмещения из местных бюджетов процентных ставок по кредитам, привлеченным субъектами малого и среднего предпринимательства для реализации инвестиционных проектов;

-международная помощь (финансовая, техническая, в подготовке кадров): разработать механизмы предоставления материальной помощи малым предприятиям, которые производят экологически чистую продукцию сельского хозяйства, занимающиеся ее переработкой и экспортом;

-способствовать переориентации освобожденной рабочей силы на новые виды деятельности в сельском хозяйстве и в сфере развития «зеленого туризма»;

-способствовать привлечению безработных, зарегистрированных в городах, к трудоустройства на вновь созданных рабочих местах в сельской местности;

-интеграционная поддержка через субподряд, франчайзинг, лизинг и т.д.;

-кооперирование и самоорганизация малого бизнеса на политических и экономических началах;

-профессиональная подготовка и эффективное управление квалифицированными кадрами: местной власти необходимо содействовать самозанятости безработных путем предоставления им единовременной денежной помощи для начинания собственной предпринимательской деятельности;

-при переподготовке и повышении квалификации особое внимание следует уделять профессиям, что не только пользуются спросом на рынке труда, но и дают возможность начать собственное дело.

Для информационного обеспечения малых предприятий и упрощения их доступа к необходимой информации сформировать в регионах базы данных, которые будут накапливать, и упорядочивать информацию относительно норм действующего законодательства; информационно-аналитические материалы относительно развития предпринимательства региона, ценовой ситуации, регуляторной политики имеющихся банковских учреждений и кредитных союзов с перечнем их услуг в сфере кредитования субъектов малого предпринимательства.

Ярким примером для России в этом контексте может выступить Япония. Исследования показали разносторонность, комплексность, системность и действенность базовых программ поддержки функционирования малых предприятий в Японии.

Например, финансовые программы помощи развития бизнеса в Японии охватывают кредитные программы, программы гарантирования возврата кредитов и инвестиционные программы (финансирование акционерного капитала). Кроме вышеупомянутых, важную роль играют управленческие и организационные программы поддержки деятельности малых и средних предприятий. Основными программами помощи в управленческой поддержке частного бизнеса в Японии есть программы развития культуры предпринимательства, совершенствование менеджмента в организациях, проведение тренингов и семинаров, информационные услуги и мероприятия по поддержке и внедрению инноваций, прогнозирования банкротства предприятия и финансовая поддержка в случае его наступления.

Заключение

Подводя итоги, можно сделать общие выводы: одним из важнейших факторов производства является предпринимательство. Предпринимательская деятельность как особый фактор производства характеризуется не только качеством человеческих ресурсов, но и прежде всего особым качеством управленческой деятельности в рыночной экономике, ее ориентацией на предпринимательство, то есть выбором наиболее рационального и эффективного превращение производственных ресурсов в готовую продукцию на основе создания и продвижения инноваций с целью максимизации дохода (прибыли), получаемого предпринимателем. Он также отражает производственную ориентацию, тесную связь с инновациями в поиске новых типов ресурсов и новых комбинаций существующих факторов производства, а также отличительные особенности управления бизнесом, связанные с его ориентацией на успех.

Основным условием успешного принятия экономических решений предпринимателем в рыночной экономике является анализ рыночной информации и комплексная оценка факторов окружающей среды, оценка рисков и принятие независимых и эффективных решений относительно выбора своего сегмента рынка, поставщиков, сырья и материалов. , технологии и продвижение инноваций. Мотивация инновационной деятельности предпринимателя заключается в: ориентации на успех; стремление к самореализации, творчеству; стремление к независимости, самостоятельности, созданию собственного бизнеса. Другими словами, независимо от конкретного типа и формы его содержания, предпринимательство является социальной формой организации совместной деятельности людей по преобразованию природы с целью удовлетворения разнообразных потребностей общества. Основной социальной функцией предпринимателя, его миссией в этом отношении является не только инновация, но и удовлетворение потребностей общества в условиях рыночных отношений путем создания собственной организации. Эта функция организации хозяйственной деятельности с целью удовлетворения потребностей предприятия - функция управления. Она включает в себя предвидение, координацию людей и процессов, связывание факторов производства и нахождение их наиболее эффективных комбинаций, принятие эффективных экономических решений, мотивацию и контроль.

В связи с изучением темы можно сделать следующие выводы.

Предпринимательство - это интеллектуальная самостоятельная деятельность, связанная с неудовлетворенностью достигнутыми результатами. Деловая деятельность использует производственные ресурсы: природные, трудовые, финансовые, информационные. Предприниматель - это человек, который что-то предпринимает (создает, организует и т. Д.), Т. Е. Действует в соответствии с намеченной целью для достижения основной цели - максимизации прибыли. Предпринимательство характеризуется такими чертами, как независимость, ответственность, инициативность, риск, динамизм, активный поиск решений, инновации, стремление добиться успеха в своем бизнесе.

Список литературы

1.Эконом.ическая теория :уче.б.для студентов вузов / под ред. В.Д. Кама.ева. - М. Гуман.итар.изд.центр ВЛА.ДОС, 2017. - 591с.

2. Ш.умпетер Й. Теория экономического развития. М.: Пр.огресс, 2015.

3. Гражданск.ий кодекс РФ. - М.,2013.

4. Российс.кий экономический журнал 2016. №10

5. Журн.ал : Вестник Московского университета серия №21 2016 г. управление(государство и общество) Кастос.ов М.А., Ива.нова Н.Ю. «Предприни.мательские способности как фактор экономического роста»

6. Н.уреев Р.М. Курс микроэкономики (учебник). М.: Н.орма, 2011. С. 46; Микроэ.кономика: практический подход / Под ред. А.Г. Грязн.овой и А.Ю. Юдано.ва. М.: Кн.орус, 2014. С. 38-39 и др.

7. Кле.йман А. В. Классификация ресурсов современ.ного предприятия - М.: Кно.рус, 2014. С. 38-39 и др.

8. Колеснико.ва Л.А. Предпринимательство и малый бизнес в современном государстве: управле.ниеразви.тием/ М. 2016.

9. Жу.рнал Общество и экономика №7-8, 2016 ,№9, 2016 Р. Г.ринберг. «Экономиче.ская эффективность предприним.ательства и социальная ответствен.ность фирмы».

10. Осн.овы предпринимательства: Учеб.ник /под ред. А.С. Пе.лиха, Ро.стов н /Д.: Фени.кс, 2016, 512 с.

11.Бусыг.ин А.В. Предпринимательство. Издате.льство ИН.ФРА-М. М.: 2016.

12.Дени.сова Н.И. Диян.ова С.Н. Ш.тессель Э.М. Организация предпринимательства в сфере коммерции. Изда.тельствоМаг.истр. М.: 2014.

13.Кама.ев В.Д. Экономическая теория. Издате.льство ВЛ.АДОС. М.: 2014.

14.Крут.ик А.Б. Пимен.ова А.Л. Введение в предпринимательство. Издат.ельствоПолитех.ника. СПб.: 2015.

15.Лапу.ста М.Г. Предпринимательство. Изд.ательство ИНФ.РА-М. М.: 2014.

16.Симион.ов Ю.Ф. Экономика предпринимательства. Издательство Фени.кс. Р.остов н/Д.: 2015.

17.Уголов.ный Кодекс Российской Федерации. Из.дательство Проспект. М.: 2016.

18.Череда.нова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства. Издате.льствоАкад.емия. М.: 2014.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Предпринимательство как фактор производства. Прибыль и ее максимизация. Функции, роль и значение предпринимательства на современном этапе экономического развития. Особенности, тенденции и перспективы развития предпринимательства в Республике Беларусь.

    курсовая работа [410,3 K], добавлен 18.01.2015

  • Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.

    курсовая работа [915,4 K], добавлен 21.10.2010

  • Понятие, роль, основные мотивы, теории и функции предпринимательства. Сравнительная характеристика организационно-правовых форм предпринимательской деятельности. Современное состояние и государственное регулирование малого предпринимательства в России.

    курсовая работа [72,9 K], добавлен 16.01.2013

  • Сущность, цели и функции предпринимательства. Роль бизнеса в обществе. Виды предприятий и предпринимательства. Основные требования к предприятиям. Особенности функционирования малого и крупного бизнеса. Организационно-правовые формы предпринимательства.

    курсовая работа [44,9 K], добавлен 23.12.2014

  • Структура и классификация предпринимательства, цели, принципы и законодательное регулирование его деятельности. Характеристика организационно-правовых форм предпринимательства. Роль предпринимательства в экономике Российской Федерации и его проблемы.

    курсовая работа [67,7 K], добавлен 28.12.2010

  • Задачи и функции предприятия. Производственное, коммерческое и финансовое предпринимательство как основные виды деятельности организаций. Расчет финансово-экономических показателей деятельности предприятия. Роль государства в развитии предпринимательства.

    курсовая работа [43,5 K], добавлен 31.08.2014

  • Предпринимательская способность: понятие и функции. Этапы формирования предпринимательской способности как фактора производства. Формы и источники прибыли, ее роль в рыночной экономике. Становление и развитие предпринимательства в Республике Беларусь.

    курсовая работа [71,9 K], добавлен 15.04.2013

  • Понятие малого предпринимательства, его сущность и особенности, история становления и развития. Популярность и преимущества предпринимательства на современном рынке, значение в экономике государства. Методы государственной поддержки предпринимательства.

    курсовая работа [19,5 K], добавлен 24.02.2009

  • Сущность и направления исследования предпринимательства как фактора производства в условиях рыночной экономики. Оценка способностей к данной сфере деятельности. Сущность, формы и источники прибыли. Становление и развитие предпринимательства в Беларуси.

    курсовая работа [48,3 K], добавлен 13.02.2016

  • Сущность, понятие, функции малого предпринимательства в экономике государства. Основные тенденции, проблемы и перспективы развития малого предпринимательства в России. Зарубежный опыт развития малого бизнеса. Основы управления малым предприятием.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 14.10.2011

  • Сущность и главная задача предпринимательства. Его социальная роль и особенности развития в современной России. Предпринимательство как явление и как процесс. Индивидуальный бизнес, партнерство и корпорация как основные формы предпринимательства.

    курсовая работа [182,0 K], добавлен 06.10.2009

  • Понятие, сущность, функции и значение государственного предпринимательства. Общая характеристика основных форм государственного предпринимательства в России, пути повышения их эффективности. Анализ методов воздействия государства на экономику страны.

    курсовая работа [45,6 K], добавлен 04.01.2011

  • Сущность, признаки и функции предпринимательства. Определение сущности предпринимательской деятельности в законодательных актах. Социально-экономическая характеристика предпринимательства. Его субъекты и объекты. Предпринимательство как явление и процесс.

    реферат [34,6 K], добавлен 17.12.2009

  • Краткая характеристика учений о предпринимательстве, начиная с XVIII по XX век. Понятие, признаки, сущность и виды предпринимательства. Экономическая сущность венчурного предпринимательства. Особенности венчурного финансирования в современной России.

    курсовая работа [49,8 K], добавлен 08.12.2013

  • Сущность предпринимательства и характеристика его видов: индивидуальное, коллективное, государственное, смешанное. Юридические и физические лица как субъекты предпринимательства. История и современное состояние и проблемы предпринимательства в России.

    курсовая работа [869,7 K], добавлен 09.04.2010

  • Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".

    курсовая работа [100,2 K], добавлен 18.12.2008

  • Понятие и состав имущества предприятия, основные и оборотные средства в его составе. Характеристика ресторана "Дом татарской кулинарии". Анализ состояния имущества, источников его финансирования. Пути и резервы улучшения использования имущества ресторана.

    курсовая работа [118,0 K], добавлен 21.11.2012

  • Понятие предпринимательства как части рыночной экономики. Рассмотрение функций, видов и форм предпринимательской деятельности. Анализ современного предпринимательства и его роль в экономике Российской Федерации; основные проблемы и пути их решения.

    курсовая работа [991,4 K], добавлен 26.05.2014

  • Сущность предпринимательства, его виды и характер. Основные тенденции развития предпринимательства в Казахстане, проблемы и пути их решения. Совершенствование системы государственной поддержки предпринимательской деятельности в городе Невинномысск.

    реферат [31,1 K], добавлен 18.11.2011

  • Этапы развития предпринимательства в России. Место и роль предпринимательства в экономической системе общества. Сущность предпринимательства, его виды и формы. Значение предпринимательства в социально-экономической жизни общества Российской Федерации.

    курсовая работа [36,6 K], добавлен 10.12.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.