Издержки обращения как качественный показатель хозяйственной деятельности, пути их снижения

уровень в % к обороту

сумма

уровень в % к обороту

на сумму (гр.4-гр.2)

на уровень в % к обороту (гр.5-гр.3)

1. расходы на автомобильные перевозки

51,3

2,178

53,71

2,080

+2,41

-0,098

2. расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря

180,9

7,682

189\44

7,336

+8,54

-0,346

3. Амортизация основных средств

31,0

1,316

32,45

1,257

+1,45

-0,059

4. Износ санитарной одежды, малоценных и быстроизнашивающихся предметов

13,5

0,573

14,13

0,547

+0,63

-0,026

5.Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров

13,1

0,556

13,71

0,531

+0,61

-0,025

6. Проценты за пользование кредитом

11,2

0,476

11,74

0,454

+0,54

-0,022

7. Убыль товаров в пределах установленных норм

12,3

0,522

12,87

0,499

+0,57

-0,023

8.Расходы на тару

1,3

0,055

1,36

0,055

+0,06

-0,002

9. Отчисления во вне-бюджетные фонды (соц. страх, пенс. фонд, фонд занятости, фонд мед. страх.)

92,6

3,932

96,96

3,755

+4,36

-0,177

10. Расходы на вне-ведомственную охрану

10,6

0,450

11,1

0,430

+0,5

-0,02

11. Расходы на связь

15,7

0,667

16,45

0,637

+0,75

-0,03

12. Прочие расходы

160,7

6,824

168,28

6,517

+7,58

-0,307

Итого материальных расходов

594,2

25,231

622,20

24,096

+28

-1,135

Расходы на оплату труда

246,7

10,476

258,34

10,004

+11,64

-0,472

Всего издержки обращения

840,9

35,707

880,54

34,100

+39,64

-1,607

Товарооборот, к которому исчислены издержки обращения

2355

х

2466

х

х

х

Большое влияние на общий уровень издержек обращения оказывает изменение доли в товарообороте мелкооптовой продажи товаров (таблица 2.3.2).

Таблица 2.3.2

Расчет влияния изменения состава товарооборота на издержки обращения ООО «Эра» за 2004 г.

Состав розничного товарооборота	Удельный вес в розничном товарообороте, %	Уровни издержек обращения в % к обороту по плану	Процентные числа (гр.5хгр.4)	Влияние изменения состава товарооборота на уровень издержек обращения в % к обороту (итог гр.6:100)
	план	фактически	отклонения от плана
Продажа товаров населению	95,1	95,4	+0,3	36,929	+11,079	х
Мелкооптовый отпуск товаров	4,9	4,6	-0,3	11,993	-3,598	х
Всего:	100	100	-	35,707	+14,677	+0,147

В товарообороте ООО «Эра» на 0,3% возросла доля продажи товаров населению и соответственно уменьшился удельный вес мелкооптового их отпуска, что привело к повышению общего уровня издержек обращения на 0,147% к обороту, что составляет 3,63 тыс. руб. (2466 х 0,147 : 100).

Если бы в ООО «Эра» не было мелкотоварного отпуска товаров, то уровень издержек обращения составил бы 36,929% к обороту, т.е. был бы выше на 1,222% к обороту (36,929 - 35,707).

Относительному снижению расходов способствует увеличение поставки и реализации штучных и фасованных товаров. При торговле фасованных товаров в 3-6 раз повышается производительность труда торговых работников и на 15-20% сокращаются издержки обращения (по сравнению с продажей нефасованных товаров).

Доведение товаров до покупателей требует различных затрат труда и средств. Так, более издержкоемкой является реализация хлеба, соли, овощей, картофеля и фруктов, чем гастрономических и кондитерских товаров. Изменение структуры розничного товарооборота может привести к снижению или повышению уровня издержек обращения предприятия.

Влияние этого фактора на издержки обращения измеряем приемом разниц с применением способа процентных чисел (таблица 2.3.3).

Таблица 2.3.3.

Расчет влияния изменения структуры товарооборота на издержки обращения ООО «Эра» за 2004 г.

Наименование товарных групп и товаров	Удельный вес в розничном товарообороте, %	Уровни издержек обращения в % к обороту по плану	Процентные числа (гр. 5хгр.4)	Влияние изм-я состава т-оборота на уровень издержек обращения в % к обороту (итог гр.6:100)
	план	фактически	отклонения от плана
Мясо и птица	14,2	14,4	+0,2	40,828	+8,166	х
Колбасные изделия	12,9	13,0	+0,1	33,866	+3,387	х
Рыба, сельдь и рыбопродукты	2,9	2,9	-	42,314	-	х
Масло животное	3,7	3,7	-	31,006	-	х
Молоко, сыр и молочные продукты	8,1	8,0	-0,1	37,836	-3,784	х
Яйца	2,7	2,6	-0,1	38,703	-3,870	х
Сахар	3,1	3,2	+0,1	35,127	+3,513	х
Кондитерские изделия	6,2	6,0	-0,2	31,788	-6,358	х
Хлеб и хлебобулочные изделия	4,4	4,4	-	47,801	-	х
Мука, крупа и макаронные изделия	2,4	2,4	-	37,283	-	х
Водка и ликеро-водочные изделия	11,7	12,1	+0,4	30,426	+12,170	х
Вина, шампанское, коньяк	11,2	10,6	-0,6	34,524	-20,714	х
Прочие продовольственные товары	6,4	6,3	-0,1	37,477	-3,748	х
Непродовольственные товары	10,1	10,4	+0,3	31,232	+9,370	Х
Всего:	100	100	-	35,707	-1,868	-0,019

В товарообороте ООО «Эра» несколько уменьшилась доля более издержкоемких товаров и за счет этого снизился общий уровень издержек обращения на 0,019% к обороту, или на 0,47 тыс. руб. (2466 х 0,019 : 100)

На издержки обращения значительное влияние оказывает изменение товарооборачиваемости. При ускорении товарооборачиваемости относительно снижаются товарные запасы, и уменьшаются проценты за пользованием банковским кредитом, товарные потери в пределах и сверх норм, расходы по хранению товаров и некоторые другие издержки обращения.

Эффективность использования материально-технической базы торговли ведет к повышению фондоотдачи, производительности труда, росту товарооборота, а, следовательно, и к относительному снижению издержек обращения.

Развитие и применение прогрессивных форм торговли способствует росту товарооборота, повышению производительности труда, улучшению других показателей хозяйственной деятельности предприятия.

Изменение условий завоза товаров, расширение их закупок у местных поставщиков следует учесть при анализе издержек обращения.

Розничные торговые предприятия должны постоянно выявлять и использовать резервы расширения закупки товаров от местных поставщиков, что способствовало бы снижению издержек по статье «Расходы на автомобильные перевозки» по сравнению с прошлым годом на 3,4 тыс. руб. (в % к обороту - 0,986).

После произведенного анализа влияния факторов на издержки обращения произведем обобщение результатов анализа и определим реальную их экономию или перерасход (таблица 2.3.4).

Таблица 2.3.4

Сводные данные анализа влияния факторов на сумму и уровень издержек обращения ООО «Эра» за 2004 г.

Показатели	Сумма (тыс. руб.)	Уровень в % к обороту
Общее отклонение от плана по издержкам обращения	+24,4	-0,618
В том числе влияние факторов: - степени выполнения плана розничного товарооборота;	+39,64	-1,607
- изменение состава розничного товарооборота;	+3,63	+0,147
- изменение структуры розничного товарооборота;	-0,47	-0,019
- другие факторы.	-18,4	+0,861

2.4 Анализ основных статей издержек обращения

экономический торговый издержка обращение

Анализ основных статей в ООО «Эра» проводится на основе данных бухгалтерского учета и статистической отчетности, представленных соответствующими службами предприятия. Анализ является наиболее информационным для оценки эффективности деятельности предприятия и разработки перспективных планов его развития, поскольку позволяет выявить резервы снижения издержек обращения и соответственно повысить рентабельность. В зависимости от сбора информации, анализ может проводиться подробно или по укрупненным статьям, выводы сделанные по результатам проведения аналитических процедур, характеризуют эффективность управления предприятием.

Чтобы устранить причины допущенного перерасхода или экономии, выявить и использовать возможности и резервы снижения издержек обращения, необходимо проанализировать их в разрезе отдельных статей и видов расходов.

1. Одной из основных статей издержек обращения в торговле являются расходы на оплату труда. Удельный вес в общей сумме издержек обращения составляет за 2004 г. - 29,4 %.

ООО «Эра» имеет следующие данные по труду и заработной плате (таблица 2.4.1).

Темпы роста товарооборота по сравнению с планом и в динамике значительно опережали темпы увеличения суммы расходов на оплату труда. В результате уровень расходов на оплату труда по сравнению с планом и прошлым годом соответственно снизился на 0,151 и 1,61 к обороту.

Сумма относительной экономии составила по сравнению с планом 3,72 тыс. руб. (2466 х 0,151 : 100) и в динамике - 39,7 тыс. руб. (2466 х 1,61 : 100).

Таблица 2.4.1

Показатели по труду и заработной плате ООО «Эра»

Показатели	Фактически за прошлый год	Отчетный год	Отклонение	В % к прошлому году
		план	факт	% выпол. плана	от плана	от прошлого года
1. Розничный товарооборот, тыс. руб.	1815	2355	2466	104,7	+111	+651	135,9
2. Среднештатная численность торговых работников, чел.	57	59	60	101,7	+1	+3	105,3
3. Среднегодовая выработка на торгового работника, руб. (стр. 1: стр. 2)	31842	39915	41100	103,0	+1185	+9258	129,1
4. Расходы на оплату труда: а) сумма, тыс. руб. б) уровень в % к обороту	216,6 11,934	246,7 10,476	254,6 10,324	103,2 98,6	+7,9 -0,151	+38 -1,61	117,5 86,5
5. Среднегодовая заработная плата на одного торгового работника (стр.4: стр. 2 х100) руб.	3800	4181	4243	101,5	+62	+443	111,7

Сумма расходов на оплату труда находится в прямой зависимости от изменения численности работников и средней заработной платы на одного работника, влияние которых измеряем примером разниц (таблица 2.4.2).

Таблица 2.4.2

Расчет влияния на расходы на оплату труда изменения численности работников и их средней заработной платы ООО «Эра» (тыс. руб.)

Факторы	Влияние на выполнение плана по расходам на оплату труда	Влияние на динамику расходов на оплату труда
	расчет	сумма	расчет	сумма
Изменение среднесписочной численности работников торговли	4181х (+1):1000	+4,18	3800х (+3): 1000	+ 11,4
Изменения среднегодовой з/платы на одного работника	+ 62 х 60: 1000	+ 3,72	+443 х 60: 1000	+ 26,6
Всего:	254,6-246,7	+7,9	254,6-216,6	+38,0

В связи с ростом численности торговых работников по сравнению с планом на 1 человека расходы на оплату труда возросли на 4,18 тыс. руб. Рост среднегодовой заработной платы на 62 руб. привел к абсолютному перерасходу средств на оплату труда на 3,72 тыс. руб.

Абсолютное отклонение не характеризует качество использования средств на оплату труда, так как при этом не учитывается степень выполнения плана и динамика товарооборота, изменения производительности труда работников.

Для определения влияния указанных факторов на расход фонда оплаты труда заменим среднесписочную численность торговых работников отношением объема товарооборота к средней выработке на одного работника, используя формулу:

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Следовательно, сумма расходов средств на оплату труда находится в прямой зависимости от изменения объема товарооборота и средней заработной платы и в обратной - от изменения выработки на одного работника.

Влияние их рассмотрим приемом цепных подставок (таблица 2.4.3).

Таблица 2.4.3

Расчет расхода средств на оплату труда ООО «Эра» за отчетный год (тыс. руб.)

Показатели	I расчет	II расчет	III расчет	IV расчет
1. Розничный товарооборот, тыс. руб.	план 2355	фактически 2466	фактически 2466	фактически 2 466
2. Среднегодовая выработка на одного работника, руб.	план 39915	план 39 915	фактически 41100	фактически 41 100
3. Среднегодовая заработная плата на одного работника, руб.	план 4181	план 4 181	план 4181	фактически 4283
4. Сумма израсходованных средств на оплату труда (стр.1:стр.2 х стр. 3) тыс. руб.	план 246,7	пересчитанная 258,3	пересчитанная 250,9	фактически 254,6

На изменение суммы расходов на оплату труда по сравнению с планом повлияли следующие факторы:

1. Увеличение объема товарооборота

258,3 - 246,7 = + 11,6 тыс. руб.

2. Повышение производительности труда

250,9 - 258,3 = - 7,4 тыс. руб.

3. Рост среднегодовой заработной платы на одного работника

254,6 - 250,9 = +3,7 тыс. руб.

Итого влияние факторов 254,6 - 246,7 = +7,9 тыс. руб.

От двух последних факторов (изменения выработки на 1-го торгового работника и среднегодовой заработной платы) зависит сума относительной экономии или перерасхода средств на оплату труда. Рост производительности труда способствовал относительному сокращению расходов на оплату труда в сумме 7,4 тыс. руб., а повышение средней заработной платы привело к росту издержек на оплату труда в размере 3,7 тыс. руб., что, в конечном счете, дало 3,7 тыс. руб. относительной экономии [(-7,4)+(+3,7)].

Таким образом, относительного сокращения издержек на оплату труда можно добиться прежде всего за счет повышения производительности труда.

2. Значительный удельный вес в издержках обращения ООО «Эра» занимают транспортные расходы. Эти факторы на статье «Расходы на железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные и гужевые перевозки».

Перевозка товаров производится в основном автомобильным транспортом, который имеет ряд преимуществ перед другими видами транспорта. Он обеспечивает перевозку без лишних перевалок и значительно ускоряет их доставку грузополучателям.

В 2004 году доля этих расходов по ООО «Эра» составила 6,4% против прошлого года 8,6%. Сокращение транспортных издержек на 3,4 тыс. руб. (2,2% к общей суме издержек), и - 0,986% к обороту произошло за счет закупки товаров у местных поставщиков, повышения эффективности его использования и т.п.

В 2004 году в значительных размерах производились самостоятельные завозы товаров в торговую сеть ООО «Эра».

Результаты анализа показали, что в ООО «Эра» можно наполовину сократить самостоятельный завоз товаров. Важным средством улучшения использования транспортных средств и экономии расходов является централизованная доставка товаров в торговую сеть, позволяющая ускорить товародвижение, улучшить снабжение торговой сети товарами, сократить простои автотранспорта, полнее использовать грузоподъемность машины. Кроме того, она сокращает потребность торговых организаций в автомашинах, высвобождает значительное количество экспедиторов, а это снижает расходы на перевозку.

При централизованной доставке расходы примерно в четыре раза меньше, чем при самостоятельном завозе товаров. Расходы по самостоятельному завозу товаров по ООО «Эра» за 2004 год составили 44,3 тыс. руб. Следовательно, расширение централизованной доставки товаров позволит уменьшить транспортные расходы исследуемого предприятия на 16,61 тыс. руб. (44,3 х 50 : 100 х ѕ), что составляет 674% к обороту (16,61 : 2466 х 100).

3. Для увеличения розничного товарооборота и улучшения качества обслуживания населения большое значение имеет материально-техническая база организации.

Расходы по содержанию помещений включают целый комплекс затрат. Анализ этой статьи издержек обращения позволяет рассмотреть как экономно расходуется топливо, электроэнергия, вода (нет ли утечки воды), неэкономного использования топливно-энергетических ресурсов.

В 2004 году доля этих расходов по ООО «Эра» составила 21,5% против прошлого года 13,4%. Увеличение расходов по данной статье по сравнению с прошлым годом на 95,5 тыс. руб. произошло за счет увеличения тарифов и ставок за услуги, а так же за счет расходов на текущий ремонт магазинов.

При анализе расходов на содержание помещений по данным аналитического учета и первичным документам была проверена правильность взимания тарифов за коммунальные услуги. Особое внимание было уделено проверке расходов на электроэнергию и соответствия их установленным лимитам.

При анализе расходов на текущий ремонт сопоставили фактические затраты 73,6 тыс. руб. с расходами, предусмотренными сметой.

Плановые сроки ремонтов были соблюдены.

Анализируя амортизационные отчисления была определена правильность их использования, соответствия установленным нормам, своевременность ввода в действие новых основных средств и списания выбывшего имущества.

4. Что бы обеспечить нормальную торговую деятельность ООО «Эра» пользовалось кредитами Госбанка. Это предприятие в 2004 году имеет экономию по статье «Проценты за кредит» в сумме 0,1 тыс.руб. или 0,406 % к товарообороту. На это отклонение оказало влияние снижение банковского процента.

Анализируя расходы по кредиту, следует особое внимание уделить выявлению возможности ускорения товарооборачиваемости. При ускорении товарооборачиваемости относительно снижаются товарные запасы.

Товарооборачиваемость в днях по плану составляет 26,02 дн. фактически 26,29 дн. В связи с ускорением времени обращения товаров на 0,27 дня (26,29 - 26,02) высвобождено оборотных средств 2 тыс.руб.

Правильное сочетание в сфере товарного обращения собственных и заёмных средств укрепляет финансовое положение предприятия.

Глава 3. Резервы и пути оптимизации издержек обращения

3.1 Маркетинговые исследования - основа развития торгового предприятия

Руководство предприятия в процессе своей деятельности постоянно нуждается в разнообразной информации о состоянии окружающей среды (микро- и макросреды). Эта информация составляет необходимую базу данных для функционирования любой коммерческой структуры.

Собирается, анализируется и распределяется маркетинговая информация в ходе проведения маркетинговых исследований.

Чтобы понять клиентов фирмы, ее конкурентов, дилеров и т.п. ни одному деятелю рынка не обойтись без маркетинговых исследований. Управляющие, прибегающие к маркетинговым исследованиям, должны быть достаточно хорошо знакомы с их спецификой, чтобы уметь получать нужную информацию по приемлемой цене. В противном случае они могут допустить сбор ненужной информации или нужной, но с непомерно высокими издержками или неправильно истолковать полученные результаты.

Под маркетинговыми исследованиями - понимается систематический сбор, отображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности и принятие соответствующих решений.

Результаты маркетинговых исследований используются как в процессе выработки стратегических планов предприятия, так и в текущем управлении маркетингом, и как информация для других служб.

Маркетинговые исследования основываются на принципах: системности, комплексности, регулярности, объективности, точности, оперативности, экономичности.

Конкретным результатом исследований маркетинга являются разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия.

Маркетинговые исследования помогают выявить недостатки сегодняшнего положения предприятия на рынке, показать возможности и пути улучшения.

Исследование маркетинга должно проводиться в соответствии с общепринятыми принципами честной конкуренции, а также согласно стандартам, основанным на общепринятых научных методах.

Полученные с помощью исследования маркетинга данные представляют собой основу для информирования производителей, поставщиков, посредников о привычках, взглядах и потребностях широких слоев потребителей.

В процессе исследования маркетинга участвуют:

1) информаторы, представляющие требуемые данные;

2) специалисты по маркетингу (исполнители);

В качестве информаторов могут выступать - непосредственно потребители, специалисты, эксперты.

Сегодня широкомасштабные исследования не могут постоянно проводиться небольшим предприятием: для этого просто нет средств в бюджете.

Тем не менее, как старым, так и новым фирмам необходимо времени от времени проводить простые исследования в таких жизненных сферах, как сбыт, анализ рынка, расширение предприятия, диверсификация (стратегия разработки новых товаров и продажи их на новых рынках) производства.

Маркетинговые исследования проводятся в следующей последовательности: выявление проблем и формулирование целей исследования; отбор источников информации; сбор информации; анализ собранной информации; представление полученных результатов.

На первом этапе управляющий по маркетингу и исследователь должны четко определить проблему и согласовать цели исследования.

Если от данных исследований ждут пользу, они должны иметь непосредственное отношение к проблеме, стоящей перед фирмой и требующей решение.

После этого управляющий должен сформулировать цели исследования.

Эти цели могут быть поисковыми, т.е. предусматривать сбор каких-то предварительных данных, проливающих свет на проблему.

Они также могут быть описательными, например, выяснить численность потребителей определенного товара или описать какое-либо явление.

Бывают и экспериментальные цели, предусматривающие проверку гипотезы о какой-то причинно-следственной связи между факторами, явлениями.

На втором этапе необходимо определить вид интересующей заказчика информации и пути ее наиболее эффективного сбора. На этапе определенного планирования составляется детальный план исследования (перечень необходимых данных и способы их получения, способы обработки информации, макет отчета). Это не зависит от того, кем будет проводиться исследование - силами фирмы или с привлечением специальных исполнителей.

Различают первичные и вторичные данные.

Первичные данные - информация, собранная впервые для какой-либо конкретной цели.

Большинство маркетинговых исследований предполагает сбор первичных данных. К сожалению, для некоторых руководителей сбор первичных данных сводится к составлению анкеты с несколькими вопросами и к опросу ряда лиц.

Сбор первичных данных осуществляется тремя способами: с помощью наблюдения, эксперимента или опроса.

Вторичные данные - информация, которая уже где-то существовала, будучи собранной для других целей.

Исследования обычно начинают со сбора вторичных данных, т.к. они обходятся дешевле и более доступны. Источниками данных являются внутренние отчеты фирмы, издания государственных учреждений, книги и периодика, коммерческая информация.

При сборе вторичной информации, опубликованной в различных источниках (печати, отчетах и т.п.), обратить внимание следует на следующие моменты:

- информация должна относиться к Вашему региону и группе населения, которую Вы обслуживаете;

- она должна быть точной, сто особенно сложно для фирм, обслуживающих небольшие регионы и узкий контингент клиентуры;

- информация должна быть свежей.

Третий этап «Сбор информации». Разработав проект исследования, необходимо собрать информацию. Как правило, это самый дорогой и чреватывай ошибками этап исследования.

Исследователям нужно внимательно следить за соответствием друг другу экспериментальных и контрольных групп, не оказывать на участников влияния своим присутствием, давать инструкции единообразно и следить за соблюдением всех прочих условий.

Четвертый этап «Анализ собранной информации». Следующий этап маркетингового исследования - извлечение из совокупности полученных данных наиболее важных сведений и результатов.

Исследователь сводит полученные данные в таблицы. На основе этих таблиц выводят или рассчитывают показатели эмпирического распределения, сравнивают их со стандартами. Затем исследователь решает какие методы статистики использовать.

Пятый этап «Представление полученных результатов». Исследователь должен предоставить основные результаты, нужные руководству фирмы для принятия главных решений.

Результаты исследований могут быть представлены в виде краткого общедоступного изложения существа исследования либо полного научного отчета, в котором в систематической и наглядной форме излагается схема исследования и содержатся детально обоснованные выводы и рекомендации.

Главной ориентацией маркетинговых программ при введении потребительских товаров на рынок являются потребности, вкусы, покупательная способность населения. Отсюда и главный элемент маркетинговых исследований - является спрос.

Спрос является внешней формой проявления потребностей как таковых.

Для того чтобы удовлетворить потребности, необходимо иметь определенное количество конкретных благ, способных удовлетворить данную потребность.

Спрос отражает потребность в конкретных количествах товаров, определенного потребительского назначения, но не всю потребность, а только ту ее часть, которая обеспечена денежными средствами.

Таким образом, спрос - это платежеспособная потребность потенциальных покупателей, возникающая при наличии у них свободных средств и желания удовлетворить свои нужды и запросы приобретения данного (конкретного) товара или услуги.

Изучение спроса - это сбор, обработка и анализ информации, необходимой для принятия решений по развитию производства и коммерческих решений по закупке и продаже товаров.

Наиболее важными из всей системы показателей являются данные о товарообороте и товарных запасах. Анализ этих данных позволяет выявить главные тенденции развития спроса и конъюнктуры торговли, а также соотношения между спросом и товарными ресурсами. На их основе изучают величину и внутригрупповую структуру реализованного спроса по товарным группам. Анализ структуры товарооборота помогает выявить полноту удовлетворения запасов потребителей и в какой мере расширился ассортимент товаров.

Для изучения спроса используется демографическая статистика, характеризующая изменения в численности и составе населения, половозрастной и социальной структуре и т.д.

Материалы бюджетных обследований дают возможность судить о структуре покупок и потребления в семьях различных социальных групп и групп с разным уровнем доходности.

Основными источниками информации о спросе являются:

1) статистическая отчетность;

2) данные статистических бюджетов семей;

3) данные оперативного бухучета;

4) материалы специальных наблюдений, обследований и опросов.

Опрос наиболее удобен при проведении описательных исследований. Фирмы проводят опросы, чтобы получить информацию о знаниях и предпочтениях людей, о степени их удовлетворенности, а также оценить свое положения в глазах аудитории.

Подобные вопросы задаются в виде анкет, при этом важно, чтобы исследователь сосредоточился на вопросах, имеющих конкретное отношение к исследуемой проблеме.

При помощи опросов получают следующую информацию:

1. Данные о неудовлетворенном спросе покупателей;

2. Сведения о степени обеспеченности семей различными товарами и сроках их использования;

3. Материалы, характеризующие мнения потребителей об ассортименте, качестве товаров, об уровне обслуживания и т.д.;

4. Данные о покупательских намерениях и предпочтениях, об отношении покупателей к новым товарам, моде;

5. Другие данные, которые можно получить в результате непосредственного общения с покупателями.

Опросы, применяемые в практике маркетинга, бывают двух видов: интервью, анкетные опросы.

Анкетные опросы проводятся по заранее разработанному вопроснику-анкете, где вопросы, а часто и ответы жестко регламентированы определенной программой.

При проведении маркетинговых исследований обычно опрашиваются потребители (покупатели) товара, работники торговых предприятий, специально подобранные эксперты. Это обстоятельство является одним из признаков классификации анкетных опросов.

В январе 2004 года коммерческой службой ООО «Эра» был проведен анкетный опрос (бланк анкеты прилагается в приложении ….) покупателей магазинов с целью выявления общественного мнения среди жителей г. Тамбова их об ассортименте, качестве товаров, об уровне обслуживания в исследуемых магазинов, неудовлетворенной потребности в товарах и услугах, мнения потребителей.

Результаты анкетирования показали, что 97% покупателей считают универсальной (комплексность) удобной покупки, 90% - посещают магазины ООО «Эра» чаще, чем другие розничные предприятии. При этом 48% покупателей - люди, на питание которых уходит 50% дохода, 33% - с доходом, доля на питание, в котором составляет 70-80%. Тем самым приведенные данные подтверждают принадлежность магазинов к «народным», обслуживающим растущий в наше время сегмент покупателей со средним доходом.

Потребительские предпочтения покупателей со средний уровнем дохода, являются в первую очередь, соответствие цены качеству и функциональности товаров, во-вторых, удобство совершения покупки, в- третьих, четкость и быстрота работы продавцов. Данные предпочтения заставляют покупателей уходить с рынков и возвращаться в магазины. Всему этому соответствуют магазины ООО «Эра», реализующие универсальный ассортимент товаров

По результатам исследования так же видно, что потребители предпочитают выбирать продукты питания, ориентируясь на вкусовые качества, пользу для здоровья, отсутствием химических добавок и консервантов, но желательно по низкой цене. Это не всегда возможно, так как цены на продукты питания неоправданно высокие, уровень жизни населения низок.

В связи с этим потребители с низким уровнем достатка покупают продукты «подешевле», которые не полностью удовлетворяют их требование и желания. Например, овощи и фрукты, которые так полезны для здоровья, стоят очень дорого и большинство их ввозится из зарубежных стран.

Многие жители покупают продукты питания, руководствуясь рекламой, что не всегда оправдывает ожидания. Можно сказать, что упаковка и художественное оформление оказываю большое влияние на спрос потребителей. Поэтому импортные товары только своим внешним видом и притягивают покупателей.

От состава и своевременного обновления ассортимента товаров в магазинах ООО «Эра» в значительной мере зависят степень удовлетворения спроса, издержки потребления населения, связанные с покупкой товаров, количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности розничного торгового предприятия. Отсутствие в магазинах отдельных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам покупателей ассортимент порождают неудовлетворенный спрос, увеличивают затраты времени населения на поиск нужных товаров, отрицательно сказываются на экономической эффективности предприятии. Поэтому при формировании ассортимента товаров в розничной торговой сети важнейшим требованием является максимальное удовлетворение спроса покупателей.

При формировании сортимента продовольственных товаров в магазинах ООО «Эра» учитывают следующие особенности спроса на продукты питания. Так, спрос на продовольственные товары по сравнению со спросом на непродовольственные товары обладают высокой степенью устойчивости, а в отдельных случаях - известной консервативностью. Потребитель привыкает к определенным видам продуктов, поэтому важно достигнуть стабильности в формировании ассортимента таких товаров, обеспечивая их бесперебойную продажу.

Для обеспечения бесперебойной продажи товаров весьма важное значение для предприятия торговли играют соблюдение сроков поставки товаров и равномерность поставки. Поставка продукции в магазины производится согласно с договорами-поставки. Договора в ООО «Эра» заключены с местными и иногородними поставщиками.

Однако в ходе анализа выявлено, что на предприятии ООО «Эра» содержание договора купли-продажи не соответствует Гражданскому кодексу РФ. Несоответствия заключаются в указании наименования, цены и количества товара не в договоре, а в заявке или накладной, являющейся неотъемлемой частью договора купли-продажи.

Правильно организованные хозяйственные связи дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент для снабжения населения, осуществлять воздействия на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятии.

Исследования также показали, что некоторые товары обычно приобретаются парами, причем пара зачастую продается в другой секции. В этом и кроется причина того, что, совершив стихийную незапланированную покупку одного из таких товаров, покупатель возвращается к уже пройденной секции. Предприятию следует изучить механизм совершения парных покупок, и правильное взаимное расположение секций позволит не только сберечь время покупателей, но и повысить эффективность продаж.

Таким образом, управления ассортиментом товаров должно быть направлено на максимальное удовлетворение спроса населения.

Однако, необходимо заметить, что ни один из официальных источников информации покупательского спроса не дает полного и достоверного представления. Все данные необходимо использовать в комплексе и дополнять материалами специальных наблюдений, которые являются важнейшей составной частью маркетинговых исследований.

Работа по изучению спроса должна давать такую информацию, которая позволяет делать правильные прогнозы развития спроса.

3.2 Резервы снижения издержек обращения на основе маркетинговых исследований

Уровень издержек обращения влияет на величину финансового результата предприятия, его снижение является важным фактором роста прибыли и индикатором эффективности деятельности предприятия в целом. Говоря о причинах роста издержек обращения, можно отметить четыре группы факторов: объемные, нормативные, ценовые и качественные.

По поводу объемных факторов роста издержек обращения можно сказать, что с ростом реализации товаров, затраты предприятия в абсолютном выражении растут. Рост затрат может происходить по причине пересмотра нормативов, действующих при реализации товаров, например, пересмотр установленного тарифа за цикл перевозочных работ, за количество тонн перевезенного груза с учетом расстояния перевозки и класса грузов; рост тарифа за электроэнергию; изменение % за пользование кредитом и займом.

Серьезным фактором роста абсолютных и удельных затрат является увеличение оптовых и закупочных цен на товар и услуги, требующиеся для продолжения реализации. Особенно заметным такой рост становится в периоды инфляции. Однако в рыночной экономике темпы инфляции по разным группам товаров могут существенно различаться. Но в силу рыночной конъюнктуры цены на определенный товар могут снижаться. Активный поиск рыночно-ориентированных производителей и поставщиков позволит предприятию закупать товар с наилучшим соотношением цена - качество и снизить негативное влияние на издержки обращения ценовых факторов.

Однако, помимо ценовых факторов, на издержки может повлиять и качество товара. Попытка же сэкономить на покупке дешевого товара, может обернуться для предприятия дополнительными расходами на сортировку, доработку и хранение товара. Даже экономия средств при использовании низкокачественного бензина может привести к необходимости дорогостоящих ремонтов транспортного средства, что тоже вместе со снижением переменных расходов повлечет за собой увеличение расходов постоянных.

После определения факторов, необходимо приступить на предприятии к выработке основных направлений по обеспечению режима экономии.

Система форм и методов планомерного сокращения затрат материальных, финансовых и трудовых ресурсов относительно получаемого полезного результата понимается, как режим экономии.

Реализация мероприятий, направленных на обеспечение режима экономии, обеспечивает снижение уровня издержек обращения. Эти мероприятия могут быть связаны с совершенствованием:

- торгово-технологического процесса;

- структуры товарооборота и процесса нормирования товарных запасов;

- использования материально-технической базы предприятия;

- организации оплаты труда.

Сокращение деятельности перевозок и звенности товародвижения, использование прогрессивных методов транспортировки и продажи товаров будут способствовать удешевлению торгово-технологического процесса. Значительного сокращения транспортных расходов можно достичь за счет рационального использования транспортных средств, ликвидации чрезмерно дальних, повторных и других нерациональных перевозок товаров.

Наиболее экономичной формой доставки товаров на предприятии является централизованный их завоз. Он улучшает процесс товародвижения, обеспечивает более производительное использование транспортных средств, снижает затраты на перевозку грузов.

Гибкая ценовая политика на предприятии, широкий ассортимент товаров, увеличение доли в товарообороте товаров с коротким периодом обращения и низким уровнем издержкоемкости обеспечат ускорение оборачиваемости и экономию издержек обращения по отдельным статьям и в целом по предприятию. При ускорении товарооборачиваемости снижаются товарные запасы, уменьшаются соответственно проценты за пользование банковским кредитом, товарные потери. Снижение или повышение продажных цен на товары оказывает определенное влияние и издержки обращения, так как сумма ряда статей расходов не находится в прямой зависимости от изменения цен. Повышение цен ведет к росту товарооборота, а следовательно к снижению уровня издержек обращения, для определения влияния ценового фактора на издержки. Необходимо их подразделить на зависящие и независящие от изменения продажных цен на товары.

Рациональное размещение оборудования, создание дополнительных рабочих мест, выбор оптимального режима работы предприятия способны привести к росту товарооборота, увеличению фондоотдачи и сокращению издержек обращения предприятия.

Для экономии расходования топлива, электроэнергии, воды при определении целесообразности, необходимо установить водомеры, счетчики тепла, заменить лампы накаливания более экономичным люминесцентным освещением, изменить схемы включения светильников в подсобных помещениях. Снизить расходы на амортизацию можно за счет реализации, бартерных сделок излишних неиспользуемых машин и оборудования. Одновременно проверить соблюдение договорных обязательств об участии арендодателя в оплате расходов по ремонту, отоплению.

Снижению уровня расходов на оплату труда способствует нормирование труда, разработка оптимального штатного расписания, выбор системы материального стимулирования, заинтересованность работников в конечных результатах труда.

В новых условиях для поддержания своей конкурентоспособности предприятие должно думать об интересах покупателя. Значит режим экономии предполагает бережливое отношение к затратам времени покупателей и повышение качества их обслуживания. Соответственно предполагается рост расходов, нацеленных на привлечение покупателей в свои магазины. Это расходы по рекламе, упаковке, подсортировке товаров, по содержанию торгового персонала.

Отсюда вытекает, что пути оптимизации издержек обращения связаны с обслуживанием покупателей. Такими направлениями режима экономии являются:

- сокращение расходов на перевозку грузов путем рационального использования транспортных средств;

- снижение затрат на погрузочно-разгрузочные операции путем механизации этих работ;

- ликвидация потерь по таре;

- недопущение сверхнормативных потерь товаров;

- целесообразное расходование средств на проведение рекламных мероприятий;

- ритмичная, равномерная доставка товаров;

- уменьшение расходов по кредиту путем ускорения оборачиваемости оборотного капитала;

- снижение затрат на фасовку товаров за счет ликвидации этих операций.

Заключение

Целью ООО «Эра» является получение стабильного дохода и приемлемого уровня прибыли. Цель эта достигается в процессе осуществления финансово-хозяйственной деятельности, которая связана с затратами.

Затраты на осуществление хозяйственной деятельности включаются в издержки обращения и представляют собой расходы, возмещаемые за счет прибыли.

Издержки обращения являются важнейшим качественным показателем деятельности предприятия.

В дипломной работе раскрыта цель расходования средств, использование различных ресурсов для достижения высоких конечных результатов - объема товарооборота и необходимой прибыли. В работе использованы данные бухгалтерской, статистической отчетности, нормативные акты, закон о бухгалтерском учете, Положение о составе затрат по производству и реализации продукции.

Целью анализа является исследование издержек обращения, выявление путей, возможностей и резервов сокращения расходов и разработка мер по их использованию.

Роль управления издержками обращения решается не только на основе группировки затрат по элементам. Для выявления направления и целевого назначения отдельных затрат осуществляется в ООО «Эра» учет, анализ и планирование издержек обращения по номенклатуре статей.

Изучение зависимости издержек обращения от объема товарооборота способствовало делению на две группы: постоянные и переменные издержки обращения.

Постоянные издержки не зависят от величины и структуры товарооборота, поэтому ООО «Эра» необходимо обеспечить снижение величины постоянных расходов, очень важно последовательно добиваться увеличения товарооборота с тем, чтобы полностью загрузить торговые площади и минимизировать постоянные затраты.

Для измерения влияния степени выполнения плана товарооборота на издержки обращения сделан пересчет плановых расходов на фактический товарооборот.

Основной фактор успешного развития товарооборота, снижение издержек обращения - это обеспечение равномерного, ритмичного развития товарооборота, изучение расходования средств по месяцам и кварталам в увязке с анализом развития показателей торговой деятельности.

На основании произведенного анализа издержек обращения по ООО «Эра» сделаны следующие выводы.

По ООО «Эра» сумма относительной экономии издержек обращения за 2004 год составила 15,24 тыс. руб. По сравнению с прошлым годом средний уровень издержек обращения снизился на 2,261%, что дало экономию 55,76 тыс. руб.

В первом, втором и четвертом кварталах ООО «Эра» получило относительную экономию издержек обращения 15,50 тыс. руб. Экономия могла бы быть больше, если бы в третьем квартале не был допущен относительный перерасход, который составил 0,26 тыс. руб. Перевыполнение плана розничного товарооборота привело к росту суммы издержек обращения на 39,64 тыс. руб. и к снижению их уровня на 1,607%. Большое влияние на издержки обращения оказали изменения состава и структуры рознично...