Размещено на http: //www. allbest. ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет предпринимательства и управления

Кафедра экономики и организации предприятий АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

Учебная дисциплина: «Экономика организации(предприятия)»

на тему: Повышение экономической эффективности функционирования организации (на примере ООО "Шапчицы-агро")

Студент: группы 16 им

Бортич М.Н.

Руководитель: Корсак М.М.

старший преподаватель

Минск 2020



РЕФЕРАТ

Курсовая работа 32 стр., 13 табл., 17 источников.

ЖИВОТНОВОДСТВО, ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ, КОЭФФИЦИЕНТ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ, ФОНДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ, ФОНДОВООРУЖЕННОСТЬ, ФОНДООТДАЧА, ФОНДОЕМКОСТЬ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬТРУДА, СЕБЕСТОИМОСТЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ.

Объект исследования - ООО «Шапчицы-агро».

Предмет исследования - повышение экономической эффективности функционирования организации (предприятия)

Цель работы: анализ и разработка путей повышение экономической эффективности функционирования организации ООО «Шапчицы-агро»

Методы исследования: индукция и дедукция, группировок, сравнительного анализа и синтеза, абстрактно-логический, графический, обоснование, объяснение, обобщение; оценивание; калькулирование; экономико-статистический, расчетно-конструктивный.

Исследования и разработки: анализ экономической эффективности функционирования ООО «Шапчицы-агро» и разработка основных направлений повышения эффективности производства.

Элементы научной новизны: предложения по повышению эффективности функционирования организации ООО «Шапчицы-агро»

Область возможного практического применения: является ООО «Шапчицы-агро» и другие предприятия Республики Беларусь.

Технико-экономическая значимость: внедрение предложений автора будет способствовать повышению экономической эффективности функционирования организации ООО «Шапчицы-агро».

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.



Содержание

• Введение
• Глава 1 Производительность труда как экономическая категория
• 1.1 Экономическая сущность и значение производительности труда в сельском хозяйстве
• 1.2 Основные показатели, характеризующие производительность труда. Уровень и динамика производительности труда в отраслях экономики Республики Беларусь
• 1.3 Факторы роста производительности труда
• Глава 2 Анализ и оценка производительности труда в животноводстве базовой организации
• 2.1 Характеристика организации и эффективность использования ее ресурсного потенциала
• 2.2 Экономическая оценка эффективности производства продукции животноводства
• 2.3 Финансовое состояние и платежеспособность организации
• Глава 3 Разработка и экономическое обоснование организационно-экономических мероприятий повышения производительности труда в животноводстве
• 3.1 Повышение эффективности производства продукции
• 3.2 Повышение качества выпускаемой продукции
• 3.3 Совершенствование специализации
• Заключение
• Список использованных источников
• Введение
• животноводство экономический производительность труд
• Рыночная экономика находится на стадии формирования. В условиях рынка хозяйствующие субъекты (предприятия, фирмы, организации) выступают основным звеном экономики, поскольку именно на предприятии создаются необходимые обществу продукция и услуги, используются производственные ресурсы, применяется прогрессивная техника и технология.
• Правильно выработанная хозяйственная стратегия, оптимально составленный план экономического развития, учетная политика, система управления и экономический анализ в совокупности обеспечивают финансовую устойчивость. Финансовая устойчивость является результатом взаимодействия всех элементов системы финансовых отношений, а, следовательно, определяется совокупностью производственно-хозяйственных и финансовых факторов.
• Эффективное использование всех видов ресурсов--факторов, снижение затрат и рост доходности являются основными задачами деятельности хозяйствующего субъекта. Определяющая роль в реализации данных задач принадлежит экономическому анализу.
• Принятие управленческих решений на уровне хозяйствующего субъекта во многом зависит от качества проводимой аналитической работы. Правильно организованная работа исследования финансово--хозяйственной деятельности обеспечивает действенность и эффективность, основательно влияет на ход хозяйственных операций.
• Состояние производственного потенциала хозяйствующих субъектов и финансовая устойчивость тесно связаны между собой. Для того чтобы повысить финансовую устойчивость, хозяйствующий субъект должен стремиться реализовать неиспользованные резервы роста эффективности использования всех факторов производства. Выявить и использовать имеющиеся резервы роста эффективности производства можно только на основе проведения экономического анализа.
• Объектом настоящего исследования является ООО «Шапчицы-агро»;, основным направлением деятельности, которого является продукция и сырье сельского хозяйства.
• Предметом анализа является -- экономическая эффективность.
• Главная цель курсовой работы -- разработать пути повышения экономической эффективности функционирования организации.
• Исходя, из поставленной цели можно сформулировать следующие задачи работы:
• 1. изучить теоретических основы экономической эффективности хозяйственной деятельности организации;
• 2. дать экономическую оценку эффективности функционирования организации ООО «Шапчицы-агро»;
• 3. предложить пути повышения эффективности функционирования организации.
• Для решения выше перечисленных задач используются годовые отчеты за 2015 - 2017 гг., а именно: бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках, отчет об изменении капитала, отчет о движении денежных средств, приложение к бухгалтерскому балансу; статистические данные Республики Беларусь; учебно-методическая, учебная и научная литература.


Глава 1. Производительность труда как экономическая категория

1.1 Экономическая сущность и значение производительности труда в сельском хозяйстве

Каждое предприятие отличается определённым уровнем производительности труда, который может повышаться или понижаться в зависимости от различных факторов. Непременным условием развития производства служит повышение производительности труда. Оно является выражением всеобщего экономического закона, экономической необходимостью развития общества независимо от господствующей в нём системы хозяйствования.

Производительность труда - основной показатель экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия. Применение этого показателя позволяет оценить эффективность труда, как отдельного работника, так и коллектива.

Производительность труда в широком смысле - это умственная склонность человека к постоянному поиску возможности усовершенствования того, что существует. Оно основано на уверенности в том, что человек может работать сегодня лучше, чем вчера, и требует постоянного совершенствования экономической деятельности.

Под производительностью труда в узком смысле понимается результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени. Это соотношение между количеством произведенной продукции и рабочим временем, затраченным на ее производство. Производительность труда представляет собой способность конкретного труда человека производить определенное количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени или, чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше его производительность труда.

Труд, затрачиваемый на производство продукции, имеет две составляющие:

1. живой труд, расходуемый в процессе производства продукции;

2. прошлый труд, овеществленный в ранее созданной продукции и используемый для производства новой продукции.

Функцией живого труда является не только создание новой стоимости, но и перенесение рабочего времени, материализованного в вещественных элементах производства, на вновь создаваемый продукт. Поэтому производительная сила живого труда характеризуется его способностью создавать новые потребительные стоимости. Общая тенденция роста производительности труда проявляется в том, что доля живого труда в продукте уменьшается, а доля овеществленного труда возрастает, но так, что общая сумма труда, заключающаяся в единице продукции, сокращается. В этом и состоит сущность повышения производительности труда.

Изменение соотношения между затратами живого и овеществленного труда может происходить по-разному в зависимости от уровня развития производительных сил. На высшем этапе научно-технического прогресса с ростом механизации и автоматизации производства снижаются одновременно затраты и живого и овеществленного труда на единицу продукции, но затраты живого труда снижаются в большей степени, чем затраты прошлого труда, поэтому доля живого труда в продукте уменьшается, а доля прошлого - увеличивается. Отсюда, чем выше уровень механизации и автоматизации труда, тем большую роль в его экономии будет играть сокращение затрат овеществленного труда.

Производительность труда является показателем экономического роста, то есть показателем, обеспечивающим рост реального продукта и дохода. Увеличение общественного продукта на душу населения означает повышение уровня жизни.



1.2 Основные показатели, характеризующие производительность труда. Уровень и динамика производительности труда в отраслях экономики Республики Беларусь

Производительность может быть измерена с помощью показателей выработки и трудоемкости.

Показатель, определяющий количество продукции, произведенной в единицу времени называется выработкой и характеризует результативность труда. Выработка определяется в расчете на одного основного рабочего, на одного рабочего и одного работающего.

При определении выработки на одного основного рабочего количество произведенной продукции делится на численность основных рабочих.

Если рассчитывается выработка на одного рабочего, количество произведенной продукции делится на суммарную численность основных и вспомогательных рабочих.

Основным показателем, применяемым для измерения производительности труда, является выработка продукции (В) на одного работающего в единицу рабочего времени, который определяется следующим образом: количество произведенной продукции делится на численность всего промышленно-производственного персонала (ППП):

В = Q / Чсп (1.1)

где Q - объем продукции за определенный период (месяц, квартал, год);

Чсп - среднесписочная численность работников за период.

Производительность труда может быть выражена:

1) обобщающими показателями: среднегодовая, среднемесячная, среднедневная, среднечасовая выработка продукции на одного рабочего. Эти показатели определяются делением объема продукции в рублях или в нормо-часах на численность рабочих или всего промышленно-производственного персонала;

средняя месячная выработка - представляет собой отношение объема произведённой за месяц продукции к среднесписочной численности рабочих.

Годовая и месячная производительность труда рассчитываются по единой формуле.

средняя дневная выработка - показывает, какой объем продукции был произведен каждый день в течение определенного периода времени: объем произведенной продукции разделить на число человеко-дней затраченных на производство данного объема (время изготовления данного объема).

средняя часовая выработка - отношение объема произведенной продукции к числу человеко-часов, отработанных в течение данного периода времени.

2) частными показателями отражают затраты времени на производство единицы продукции или показывают, сколько продукции конкретного вида в натуральном измерении производится в единицу времени;

3) вспомогательными показателями дают представление о затратах времени на выполнение единицы каких либо работ или об объеме выполненных за единицу времени работ.

На производительность труда влияют факторы: экстенсивные, т.е. использование рабочего времени; интенсивные, т.е. снижение трудоемкости изготовления продукции за счет внедрения новой техники, механизации и автоматизации производственных процессов, совершенствования технологии и организации производства, осуществление организационно-технических мероприятий, направленных на снижение трудоемкости изготовления продукции.

Влияние отдельных факторов на среднюю выработку: на среднее количество дней, отработанных одним рабочим за год влияют целодневные простои, неявки на работу с разрешения администрации, по болезни, прогулы; на среднюю продолжительность рабочего дня оказывают влияние внутрисменные простои, сокращение рабочего дня для подростков и кормящих матерей, сверхурочные работы. При анализе нужно выявить причины любых неоправданных потерь рабочего времени и наметить пути устранения этих причин; на среднечасовую выработку одного рабочего влияют выполнение норм выработки рабочими-сдельщиками, изменение структуры продукции, т.е. удельного веса изделий с различной трудоемкостью и ценой, осуществление организационно-технических мероприятий, направленных на сокращение трудоемкости изготовления продукции.

Республика Беларусь - экспортно-ориентированное государство с развитой промышленностью, сектором услуг и сельским хозяйством. Беларусь придерживается модели социально ориентированной рыночной экономики, которая доказала свою состоятельность и эффективность. В целом за 2010-2016 годы ВВП республики увеличился в сопоставимых ценах на 11,2% при росте производительности труда за этот период на 17,8%.

По данным Белстата производительность труда по ВВП к январю 2017 г. составляла 23330,9 руб., в январе 2018 г. она составляла 24170,9 руб., что на 3,6 % выше, по отношению к 2017 г. Валовый внутренний продукт в январе 2018 г. вырос на 400 млн. руб., по сравнению с аналогичным периодом 2017. Производительность труда в сельском хозяйстве за девять месяцев выросла в 1,2 раза относительно уровня 2016 года. Она выросла и на предприятиях переработки на 18%, потому что больше сырья поступает на эти предприятия. Самое главное, что сегодня темп роста заработной платы не опережает производительность труда. По итогам работы за девять месяцев выручка выросла на 16,5%, рентабельность продаж увеличилась до 6,6%. Сумма прибыли от реализации продукции возросла в 2,8 раза по сравнению с уровнем 2016 года. Количество убыточных сельхозпредприятий за девять месяцев значительно сократилось по сравнению с уровнем прошлого года, также сократилась сумма чистых убытков. Внешнеэкономическая деятельность за этот период характеризовалась приростом в целом по системе Минсельхозпрода на 11%. За девять месяцев удалось продать продукции на сумму $1,844 млрд., что на $184 млн. больше, чем в аналогичном периоде 2016 года.

В первом полугодии 2016 г. макроэкономическая ситуация в Беларуси характеризовалась инерцией сложившихся ранее тенденций. По- прежнему, доминирующий вклад в формирование ВВП вносил внутренний спрос, несмотря на тенденцию к его сжатию, тогда как внешний спрос на продукции белорусских экспортеров продолжал падать. Падение ВВП во многом обусловлено ухудшением экономического положения в странах основных торговых партнёрах Республики Беларусь и сокращением торговых взаимоотношений. Однако наблюдается некоторое улучшение динамики ВВП, выражающееся в замедлении темпов его падения.

Индекс промышленного производства за январь-июнь 2016 г. составил 98,4%. Падение ВДС в обрабатывающей промышленности, формирующей 20% ВВП, послужило одной из основных причин его низкой динамики. На отставании от прогнозных показателей сказалось и падение динамики ВДС таких отраслей, как оптовая и розничная торговля (12,3% ВВП) и строительство (6% ВВП). Прирост ВДС наблюдался только в сельском, лесном и рыбном хозяйстве и транспортной деятельности. Наблюдается сохранение пропорции между динамикой производительности и оплаты труда, что свидетельствует о сбалансированном развитии экономики. Причем если в 2016 г. приходилось констатировать не опережающий рост производительности труда, а опережающее снижение реальной заработной платы, то тенденцией 2017 г. является сближение динамики данных двух показателей. Анализ производительности труда позволяет определить эффективность использования предприятием трудовых ресурсов и рабочего времени. Рост производительности труда означает: экономию овеществленного и живого труда и является одним из важнейших факторов повышения эффективности производства. Под факторами роста производительности труда понимаются условия или причины, под влиянием которых изменяется ее уровень.

1.3 Факторы роста производительности труда

Факторы роста - это объективные причины, обусловливающие изменение уровня того или иного показателя. Производительность труда носит изменчивый, непостоянный характер и зависит от целого ряда факторов. Их действие взаимосвязано, но для исследования динамики производительности труда их следует рассматривать и изучать отдельно.

1. Материально-технические факторы включают в себя все то, что позволяет повысить технический уровень производства. Прежде всего это автоматизация и механизация производственных процессов, используемое в производстве сырье, его качество, свойства. Очень важно контролировать удельный расход сырья и материалов: чем меньше эта величина, тем эффективнее считается производство. Кроме того, в настоящее время следует особое внимание уделять используемым технологиям: их необходимо регулярно совершенствовать. Только так фирма или предприятия смогут стать достаточно конкурентоспособными на рынке.

2. Организационный фактор включает в себя совершенствование управления предприятием, производством и трудом (например, система менеджмента). Первоначально все предприятия управлялись единственным лицом-собственником. С развитием предпринимательства появились менеджеры - физические лица, выполняющие функцию управления от имени владельца организации. Кроме того, они ставят перед собой конкретные задачи, достижение которых очень важно для нормального функционирования и прогрессивного развития предприятия. Менеджер обязан планировать деятельность предприятия в соответствии с рыночной ситуацией и степенью риска. С окончательным оформлением менеджмента в самостоятельную форму труда механизм руководства стал значительно проще. Ведь менеджер не только контролирует процесс производства, но и следит за порядком и выполнением плана рабочими.

3. Регионально-экономические факторы: природно-климатические условия, сбалансированность рабочих мест и трудовых ресурсов, т. е. равенство спроса и предложения на рынке труда, а также освоенность новых районов месторождений.

4. Социальные факторы подразумевают культурный уровень кадров, уровень квалификации, инициативности персонала, а также психологический климат в коллективе. Кроме того, крайне важной является проблема отношений работника и работодателей, которые должны быть построены на доверии и социальном партнерстве.

5. Структурный фактор характеризует изменение объема и структуры производства, экономической специализации (изменение ассортимента товара, его качества и иных характеристик). Сюда включаются также и выпуск новой продукции, изменение ее доли в общем объеме произведенного данным предприятием продукта.



Глава 2. Анализ и оценка производительности труда в животноводстве базовой организации

2.1 Характеристика организации и эффективность использования ее ресурсного потенциала

ООО «Шапчицы-агро» осуществляет следующие виды деятельности:

· выращивание зерновых культур;

· производство молока, говядины;

· оказание механизированных и автотранспортных услуг.

Основной целью сельскохозяйственного производственного кооператива является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли. Поэтому перед предприятием и его работниками стоит задача дальнейшего раз-вития главных направлений деятельности: животноводства, растениеводства, переработки мяса и молока.

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении одной или нескольких главных отраслей и создании условий для их преимущественного развития.

Специализация имеет большое экономическое значение так как способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции, создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, перевода отраслей АПК на индустриальный путь развития.

Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. В зависимости от видов производимой продукции, используемой техники, технологии, профессиональной подготовки работников и организации производства на предприятии формируются отрасли.

Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит прежде всего от уровня развития производительных сил. Чем выше этот уровень, тем больше разделен и специализирован труд, тем более развиты общественные связи между отдельными отраслями и производствами. Уровень специализации производства -- отношение основной продукции, на которой специализировано предприятие, к общему объему продукции, производимой предприятием.

Рассмотрим структуру товарной продукции ООО «Шапчицы-агро» и определим специализацию данного предприятия (таблица 2.1).

Таблица 2.1 Состав и структура товарной продукции ООО «Шапчицы-агро»

Вид продукции	Год	В среднем за три года	Место в ранж. ряду
	2015	2016	2017
	Тыс руб.	%	Тыс руб.	%	тыс руб.	%	тыс руб.	%
Зерно	85,6	3,3	151	4,7	157	3,7	388	1,1	5
Другая продукция растениеводства	1,6	0,06	9	0,3	13	0,3	12,6	0,03	6
Итого:	87,2	1,6	160	5	244	5,8	425,3	1,3	4
Продано на мясо КРС	679,2	26,2	531	16,6	576	13,7	2633	24,6	2
Другая продукция животноводства	1,8	0,06	1	0,03	4	0,09	7,6	0,02	7
Молоко цельное	1819,2	70,3	2550	79,3	3389	80,6	8043,6	24,1	3
Итого	2500,2	96,6	3083	96	3961	94,1	10682	32	1
Итого по хозяйству	2587,4	100	3213	100	4205	100	33292	100	х

В ОАО «Шачицы-агро» уровень специализации равен:

У_с = 2583 тыс руб.: 3383 тыс руб. Ч 100 = 76,3 %. (2.1)

ОАО «Шапчицы-агро» является многоотраслевым предприятием.

Расчет коэффициента специализации производится по формуле:

К_с = 100 : (?у_i (2 i -1)), (2.2)

где у_i -- удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

i -- порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

К_с = 100 : (76.3 Ч 1 + 17.5 Ч 2 + 2.1 Ч 4 + 3.8 Ч 3) = 100 : 130.5 = 0.766.

ОАО «Шапчицы-агро» является сельскохозяйственной организацией со средним уровнем специализации и специализируется на производстве молочно-мясной продукции и зерна.

ООО «Шапчицы-агро» является сельскохозяйственной организацией с достаточно высоким уровнем специализации и специализируется на производстве молочно-мясной продукции и зерна.

Одним из важнейших показателей, характеризующим современное состояние сельскохозяйственной организации и эффективность ее деятельности является размер и структура земельных площадей.

Для хозяйства важно не только иметь хорошие плодородные почвы, но и проводить ряд мероприятий по правильному использованию земель, восстановлению и повышению плодородия почвы.

Таблица 2.2 Землепользование ООО «Шапчицы-агро»

Показатель	Год
	2015	2016	2017
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
		зем. фонда	сел. Уг.		зем. фонда	сел. Уг.		зем. Фонда	сел. уг.
Общая земельная площадь	2965	100	-	2965	100	-	2965	100	-
Сельскохозяйственные угодья	2785	-	100	2785	-	100	2785	-	100
Пашня	1490	50,2	53,5	1490	50,3	53,5	1490	50,3	53,5
Сенокосы	995	33,6	35,7	968	32,6	34,8	968	32,6	34,8
Пастбища	300	10,1	10,7	327	11,0	11,7	327	11,0	11,7
Наличие осушенных земель	1337	45,0	48,0	327	11,0	11,7	375	11.0	11,7

Хозяйство обладает почти всеми основными видами земельных угодий за период 2015-2017 гг. площадь земельных угодий не изменилась. В анализируемом периоде не произошло расширение или сокращение сельскохозяйственных угодий. По сравнению с 2015 г., в 2017 г. площадь пашни так же не изменилась.

Площадь сенокосов была сокращена на 1 %, а площадь пастбищ увеличена в 2015-2017 гг. на 0,9 %.

Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными угодьями увеличилась в 2017 г. по сравнению с 2015 г. на 1,6 га (таблица 2,3).

Таблица 2.3 Анализ эффективности использования земельных ресурсов ООО «Шапчицы-агро» (2015-2017 гг.)

Показатель	Год	2017 г. к 2015 г., (+;-)
	2015	2016	2017
Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными угодьями, га на чел.	32,7	33,6	33,2	+0,5
Валовая продукция на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	113,9	15,0	16,9	-97,0
Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	2,9	3,0	3,3	+0,4
Балл сельскохозяйственных угодий	26,0	26,0	26,0	-
Балл пашни	2,8	28	28	+25,2
Доля пашни в структуре сельхозугодий, %	53,5	53,5	53,5	-
Уровень освоенности земель, %	93,9	93,9	93,9	-

С увеличением стоимости валовой продукции выход валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшился в 2017 г. на 97,0 тыс. руб., или в 6,7 раз по сравнению с 2015 г. Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий выросла за три года на 0,4 тыс .руб. В хозяйстве средний балл сельскохозяйственных угодий за три года - 26,0, а средний балл пашни - 19,6.

В 2017 г. в структуре земельных угодий сельскохозяйственные угодья занимали 93,9 %. Уровень распаханности находился на высоком уровне.

Рассмотрим структуру трудовых ресурсов предприятия (таблица 2.4).

Таблица 2.4 Состав и структура работников ООО «Шапчицы-агро» (2015-2017 гг.)

Показатель	Год	2015 г. К 2017г., %
	2015	2016	2017
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
Всего работников	85	100	83	100	84	100	98,8
в том числе: работники, занятые в с.-х. производстве	76	89,4	73	88,0	73	86,9	96,0
рабочие	57	67,0	54	65,0	55	65,5	96,5
служащие	19	22,6	19	22,9	18	21,4	94,7
из них: руководители	11	12,94	11	13,3	10	11,9	90,9
специалисты	7	8,2	7	8,4	7	8,3	100,0
Персонал не основной деятельности	9	10,6	10	12,0	11	13,0	122,2

В 2017 г. в ООО «Шапчицы-агро» работало 84 человека, в том числе 73 человека или 86,9 % были заняты в сельскохозяйственном производстве. Численность руководящих работников и специалистов составила 18 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, увеличилось за три года на 4 %. Численность рабочих уменьшилась на 5,3 %.

Таблица 2.5 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «Шапчицы-агро» (2015-2017 гг.)

Показатель	Год	2017 г. к 2015 г., %
	2015	2016	2017
Трудообепеченность производства, чел. /100 га	5	5	6	120
Фонд заработной платы работников списочного состава, включая совместителей, млн руб.	1233	1233	1567	127,08
Объём валовой продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, млн руб. /чел.	30567	34233	32145	105,16
Прибыль от реализации продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, млн руб. /чел.	0,78	1,6	5,0	641

За анализируемый период показатель трудообеспеченности, который показывает, сколько работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий, увеличился на 25,0 %. Объем валовой продукции в расчете на 1 среднегодового работника увеличился в 2017 г. по сравнению с 2015 г. в 1,05 раз. Фонд заработной платы увеличился за три года в 1,27 раз. Все это говорит об эффективном использовании трудовых ресурсов на предприятии.

Для нормального функционирования предприятия необходимо наличие определенных средств и источников. Основные производственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и других средств труда, которые участвуют в процессе производства, являются самой главной основой деятельности предприятия. Стоимостная оценка основных фондов необходима для учета их динамики, планирования их воспроизводства, установления износа, начисления амортизации, расчета себестоимости продукции, рентабельности предприятий и т. д.

Рассмотрим подробнее производственную структуру основных фондов. Под ней понимают соотношение различных групп основных производственных фондов по натурально вещественному составу в их общей среднегодовой стоимости. На основании раздела 1 «Основные средства и нематериальные активы» бухгалтерского баланса найдем среднегодовую стоимость основных фондов путем сложения стоимости основных фондов на начало и на конец года и последующим делением полученного результата на два. Результаты расчетов отобразим в таблице 2.6.



Таблица 2.6 Состав и структура основных средств ООО «Шапчицы-агро» (2015-2017 гг.)

Состав основных средств	Структура основных средств по годам	2017г. к 2015г., %
	2015	2016	2017
	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %
Среднегодовая стоимость основных средств	7931	100	7938	100	8344	100	105,2
в том числе: здания и сооружения	4972	61,4	4827	60,8	4896	58,7	100,5
машины и оборудование	1797	22,7	1776	22,4	2 020	24,2	112,4
транспортные средства	323	4,0	323	4.0	323	3,9	100,0
рабочий скот и животные основного стада	896	11,3	968	12,2	1 063	12,7	118,6
Инструмент, инвентарь и принадлежности	42	0,5	44	0,6	44	0,5	1048

Общая среднегодовая стоимость основных средств предприятия составила в 2017 г. 8344 тыс. руб., что в 1.05 раза, или на 413 тыс. руб. больше, чем в 2015 г. Структура основных средств предприятия не претерпела значительных изменений за анализируемый период. На протяжении последних трех лет наибольший удельный вес в структуре основных средств занимали здания и сооружения.

Рассмотрим обеспеченность предприятия основными средствами, а также показатели эффективности их использования (таблица 2.7).

Таблица 2.7 Показатели эффективности использования основных средств ООО «Шапчицы-агро» (2015 - 2017 гг.)

Показатель	Год	2017 г. к 2015 г., %
	2015	2016	2017
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс руб.	7747	7934,5	8141	105,08
Стоимость валовой продукции, тыс руб.	3172	4 189	4 674	132,02
Среднегодовое количество работников, чел.	85	83	84	139,09
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	2785	2785	2785	100,0
Фондообеспеченность, тыс. руб. на 1 га	2,8	2,8	2,9	103,5
Фондовооруженность, тыс. руб. на 1 чел.	91,1	95,5	96,9	106,36
Фондоотдача	0,40	0,52	0,57	142,5
Фондоемкость	2,44	1,89	1,74	71,3

В период с 2015 г. по 2017 г. на предприятии увеличились все показатели, характеризующие обеспеченность предприятия основными средствами. Частично повысилась фондоемкость, которая показывает, сколько основных средств было использовано для производства единицы продукции, а фондоотдача увеличилась на 0,17 %. Коэффициент прироста основных фондов в 2015-2017 гг. увеличился, что говорит о увеличении объемов обновления основных фондов. В ООО «Шапчицы-агро» наблюдается тенденция увеличения стоимости основных фондов, а показатели эффективности их использования в последнее время улучшились. Обеспеченность предприятия основными средствами постоянно растет.

В таблице 2.8 представлены данные о наличии в ООО «Шапчицы-агро» оборотных средств в 2015-2017 гг.

Таблица 2.8 Состав и структура оборотных средств ООО «Шапчицы-агро» на конец года (2015-2017 гг.)

Состав оборотных средства	Структура оборотных средств по годам
	2015	2016	2017	2017 г. к 2015 г., %
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Запасы	1887,7	94,5	2474,0	92,8	3069,0	89,3	162,6
Налоги на добавленную стоимость по приобретенным товарам, работам, услугам	56,6	2,8	53,0	2,0	82,0	2,4	144,9
Краткосрочная дебиторская задолженность	53,7	2,7	128,0	4,8	279,0	8,1	519,6
Денежные средства и их эквиваленты	9,0	0,2	11,0	0,4	8,0	0,2	88,9
Прочие краткосрочные активы	0,3	0,02	-	-	-	-	-
ИТОГО	1997,5	100,0	2666,0	100,0	3438,0	100,0	172,15



Как видно из данных таблицы 2.8 стоимость оборотных средств за 2015-2017 гг. увеличилась в 1,72 раза. Увеличение оборотных средств в основном произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости запасов. В то же время увеличилась стоимость денежных средств. Наибольший удельный вес в оборотных активах занимают запасы и затраты. На их долю в 2017 г. приходилось 89,3 % от общей стоимости имущества. Доля дебиторской задолженности увеличилась за три года и в 2017 г. составила 8,1 %. В целом в результате проведения анализа состава и структуры оборотных средств можно сделать вывод, что на предприятии стабильное положение обеспеченности его оборотными средствами. Важным условием правильного формирования и рационального использования оборотных фондов является нормирование расхода и запасов материальных ресурсов. Нормирование расходов материалов определяет плановую меру их производственного потребления.

В системе мер, направленных на повышение эффективности работы предприятия и укрепление его финансового состояния, важное место занимают вопросы рационального использования оборотных средств. Рассмотрим показатели, характеризующие эффективность использования оборотных средств предприятия (таблица 2.9).

Таблица 2.9 Эффективность использования оборотных средств ООО «Шапчицы-агро» (2015-2017 гг.)

Показатель	Год	2017 г. к 2015 г., %
	2015	2016	2017
Средний остаток оборотных средств, млн руб.	1997,5	2666,0	3438,0	172,1
Средний остаток материалов и запасов, млн руб.	1887,7	2474,0	3069,0	162,6
Выручка от реализации, млн руб.	2515,7	3006,0	3824,0	152,0
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1,3	1,1	1,1	84,6
Коэффициент загрузки оборотных средств	0,8	0,9	0,9	112,5
Материалоемкость	276,9	327,3	327,3	118,2
Длительность одного оборота, дней	360,0	360,0	360,0	100,0



Анализ данных, представленных в таблице 2.9 позволяет сделать вывод о том, что коэффициент оборачиваемости оборотных средств в 2013 г. по сравнению с 2011 г. уменьшился на 20 %. Это говорит о том, что объем реализованной продукции, приходящийся на 1 руб. оборотных средств, снизился за рассматриваемый период времени. Увеличение коэффициента загрузки оборотных средств в 2013 г. по сравнению с 2011 г. говорит о снижении эффективности использования оборотных средств на предприятии. Выросла за 2011-2014 гг. материалоемкость. Это значит, что на предприятии увеличилось количество материальных ресурсов, используемых для производства единицы продукции. Уровень рентабельности оборотных средств в 2013 г. увеличился по сравнению с 2011 г. на 41219,6.

Проведенные исследования по данным годовой отчетности позволяют сделать вывод, что ООО «Шапчицы-агро» в достаточной степени обеспечено всеми необходимыми производственными ресурсами и ресурсный потенциал используется эффективно.

2.2 Экономическая оценка эффективности производства продукции животноводства

Таблица 2.10 Экономические показатели производства молока в ООО «Шапчицы-агро» за 2015-2017 гг.

Показатель	Год	Отклонение 2017 г. От 2015 г., (±)
	2015	2016	2017
Выручка, тыс. руб.	1819	2 550	3 380	+1561
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1520	2 009	2 791	+1271
Средняя цена реализации 1 т, руб.	0,40	0,45	0,58	+0,18
Прибыль от реализации молока, тыс. руб.	298	541	589	+291
Рентабельность, %	16,4	21,2	17,4	+1 п.п.
Товарность молока, %	94,34	92,31	90	-4,34 п.п.



Примечание -- источник: собственная разработка на основе данных организации.

Анализ экономических показателей производства молока в ООО «Шапчицы-агро» за 2015-2017 гг. представлен в таблице 2.10.

Анализ экономических показателей производства молока в 2015-2017 гг. в ООО «Шапчицы-агро» показал, что выручка от реализации в 2017 г. составила 3380 тыс. руб., что в 1,86 раза больше, чем в 2015 г.; средняя цена реализации молока за этот период выросла в 1,45 раза. В 2017 г. была получена прибыль от реализации молока -- 589 тыс. руб., что привело к росту рентабельности молока, которая составила в 2017 г. 17,4 %. Товарность молока в 2017 г. снизилась на 4,34 п.п. по сравнению с 2015 г.

Таблица 2.11 Экономические показатели производства мяса в ООО «Шапчицы-агро» за 2015-2017 гг.

Показатель	Год	Отклонение 2017 г. От 2015 г., (±)
	2015	2016	2017
Выручка, тыс. руб.	679	532	577	-102
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1050	745	711	-339
Средняя цена реализации 1 т, руб.	2,78	2,55	2,62	-0,16
Убыток от реализации мяса, тыс. руб.	-371	-223	-135	+236
Рентабельность, %	-54,6	-41,9	-23,4	-31,2

Примечание -- источник: собственная разработка на основе данных организации.

Анализ экономических показателей производства мяса в 2015-2017 гг. в ООО «Шапчицы-агро» показал, что выручка от реализации в 2017 г. составила 577 тыс. руб., что в 0,8 раза меньше, чем в 2015 г.; средняя цена реализации мяса за этот период снизилась в 1,06 раза. В 2017 г. был получен убыток от реализации мяса -- -135 тыс. руб., что привело к уменьшению рентабельности мяса, которая составила в 2017 г. -23,4 %.



2.3 Финансовое состояние и платежеспособность организации

Эффективность хозяйственной деятельности любого предприятия определяют его финансовые результаты (таблица 2.12).

Таблица 2.12 Основные финансово-экономические показатели деятельности ООО «Шапчицы-агро» (2015-2017 гг.)

Показатель	Год	2017 г. к 2015 г., ( ±)
	2015	2016	2017
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.	2515,7	3006	3824	1308,3
Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг), тыс. руб.	2385,8	2665	3395	1009,2
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб.	-110,4	306	360	470,4
Прибыль от текущей деятельности, тыс. руб.	916	389	632	-284
Прибыль от инвестиционной, финансовой и иной деятельности, тыс. руб.	-240	-39	-71	169
Рентабельность продаж, %	-3,9	9,1	8,4	12,3
Рентабельность от реализации продукции, %	-4,2	11,3	10,4	14,6
Чистая прибыль, тыс. руб.	676	350	561	-115

За три года в ООО «Шапчицы-агро» улучшились основные показатели эффективности хозяйственной деятельности. Прирост прибыли от реализации продукции в 2015-2017 гг. составил 470,4 тыс. руб. Уровень рентабельности реализованной продукции за три увеличился на 14,6, а рентабельность продаж на 12,3. Рентабельность производимой и реализованной продукции увеличилась за 3 года. На 115 тыс. руб. снизилась чистая прибыль предприятия, а себестоимость продукции растет медленней выручки. ООО «Шапчицы-агро» на сегодняшний день является высокорентабельным и прибыльным предприятием.

Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория, отражающая финансовые отношения субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность по состоянию на определенную дату. В процессе снабженческой, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяется структура средств и источников их формирования, потребность в финансовых ресурсах и, как следствие, -- финансовое состояние предприятия.

Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платежеспособность в неблагоприятных обстоятельствах свидетельствует о его хорошем финансовом состоянии и наоборот. Проанализируем платежеспособность и ликвидность ООО «Шапчицы-агро» (таблица 2.13).

Таблица 2.13 Показатели ликвидности и платежеспособности предприятия ООО «Шапчицы-агро» (2015-2017гг.)

Показатель	Год	Норматив	2017 г. к 2015 г. (±)
	2015	2016	2017
Наличие собственных оборотных средств, тыс. руб.	2826	793	1249	>0	-1577
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,14	0,3	0,36	?0,2	0,22
Коэффициент текущей ликвидности	1,16	1,42	1,57	?1,5	0,41
Коэффициент абсолютной ликвидности	0	0,01	0	-	0
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств	0,68	0,65	0,63	?0,85	-0,05

Коэффициент текущей ликвидности, показывающий степень, в которой оборотные активы покрывают оборотные пассивы, в 2017 г. увеличился по сравнению с 2015 г. на 0,41. В ООО «Шапчицы-агро» в 2017 г. коэффициент текущей ликвидности был больше нормативного значения (? 1,5).Это говорит о высоких платежных возможностях предприятия. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами последние два года положительный, что означает достаточную обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами на предприятии соответствует нормативному значению.

Финансовое состояние ООО «Шапчицы-агро» во многом зависит от структуры источников капитала и от структуры активов. Анализ данных, представленных в таблице 2.12 позволяет сделать вывод о том, что на предприятии наблюдается нормальное финансовое состояние, что связано, прежде всего, с достатком основных источников формирования запасов и затрат. Анализируя финансовое состояние предприятия, необходимо отметить, что за 2015-2017 гг. произошло уменьшение финансовой зависимости организации от внешних и внутренних контрагентов. В целом можно оценить финансовое состояние предприятия как устойчивое.



Глава 3. Разработка и экономи...