Удосконалення організації та методики контролю товарних втрат торговельних мереж

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вінницький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету

Копчикова І.В.,

Анотація

товарний витрати контроль

У статті задля вдосконалення методичного підходу до внутрішнього контролю товарних втрат торговельних мереж розроблено структурно-логічну схему, покладену в основу регламенту системи внутрішнього контролю товарних втрат у торговельних мережах, яка включає етапи розроблення заходів мінімізації товарних втрат. Головна мета розроблення процесно-методичного забезпечення полягає у скороченні величини товарних втрат. Виокремлені основні суб'єкти, а саме центри відповідальності за ті чи інші заходи зі скорочення товарних втрат. Кожний з наведених суб'єктів проводитиме контрольні процедури, пов'язані з процесом руху товарів, що дає змогу не лише контролювати їх наявність та збереження, але й управляти бізнес-процесами для підвищення конкурентоспроможності підприємства на ринку. Обґрунтовано, що проведення внутрішнього контролю сприяє підвищенню гарантій та зменшенню ризиків втрат майна.

Ключові слова: запобігання втратам, контроль товарних втрат, контрольні процедури, управління втратами.

Аннотация

В статье с целью совершенствования методического подхода к внутреннему контролю товарных потерь торговых сетей разработана структурно-логическая схема, положенная в основу регламента системы внутреннего контроля товарных потерь в торговых сетях, которая включает этапы разработки мер минимизации товарных потерь. Главная цель разработки процессно-методического обеспечения заключается в сокращении величины товарных потерь. Выделены основные субъекты, а именно центры ответственности за те или иные меры по сокращению товарных потерь. Каждый из приведенных субъектов будет проводить контрольные процедуры, связанные с процессом движения товаров, что позволяет не только контролировать их наличие и сохранность, но и управлять биз - нес-процессами для повышения конкурентоспособности предприятия на рынке. Обосновано, что проведение внутреннего контроля способствует повышению гарантий и уменьшению рисков потерь имущества.

Ключевые слова: предотвращение потерь, контроль товарных потерь, контрольные процедуры, управление потерями.

Abstract

Improvement of the organization and methods of controlling commodity losses

Kopchykova Inna

Candidate of Sciences (Economics), Senior Lecturer of the Department of Accounting and Taxation Vinnytsia Institute of Trade and Economics Kyiv National University of Trade and Economics

An important problem for most Ukrainian entrepreneurs is their attitude to internal security and loss prevention as one of the secondary areas of enterprise activity. In today's environment, loss management means creating a single, streamlined, clearly and seamlessly functioning system with specific targets and interconnected elements. Based on the study, the systematic sequences formulate such stages of commodity loss management and organizational and economic methods that can be applied to solve the problem of reducing commodity losses. These methods are the organization of accounting of losses at the centers of origin with the identification of subjective and objective reasons, regulation of decision-making on the results of analysis, normalization of the level of commodity losses, control of compliance with established standards, material incentives for responsibility centers. The main purpose of the development of process and methodological support is to reduce the value of product losses. In order to improve the methodological approach to the internal control of commodity losses of trading networks, a structural and logical scheme is laid, which is the basis for the regulation of the system of internal control of commodity losses in trade networks, which includes the steps of developing measures to minimize commodity losses. The main actors are identified as the centers of responsibility for various measures for the reduction of commodity losses. Officials, who exercise control within the enterprise, are designed to protect the interests of the owner, the interests of the enterprise and other employees. Each of these entities must perform the relevant functions in terms of preventing and reducing commodity losses. Each of these entities will carry out control procedures related to the movement of goods, which not only control their availability and storage, but also manage business processes to improve the competitiveness of the enterprise in the market. It is substantiated that conducting internal control helps to increase guarantees and reduce the risk of property loss.

Key words: loss prevention, commodity loss control, control procedures, loss management.

Основна частина

товарний витрати контроль

Постановка проблеми. Теорія й практика господарювання торговельних мережевих структур свідчать про те, що товарні втрати - це найважливіший об'єкт управління. У практичній діяльності торговельної мережі товарні втрати є каталізатором, який обмежує прибутковість, тому вони потребують подальших досліджень та уваги науковців у системі оцінювання результатів господарювання.

Перехід до торгівлі шляхом самообслуговування є потужним каталізатором зростання цієї проблеми. Звичайно, самообслуговування збільшує товарообіг втричі й на чверть підвищує прибутковість, однак втрати збільшуються у два-три рази [1].

Важливою проблемою для більшості українських підприємців залишається ставлення до внутрішньої безпеки й запобігання втратам як до однієї з другорядних сфер діяльності підприємства. Це виявляється в нерозумінні актуальності проблеми, необхідності фінансування відповідних програм за принципом залишковості, а також невикористанні очевидних інструментів обліку й контролю.

Аналіз останніх досліджень і публікацій. Проблеми формування та розвитку системи внутрішнього контролю здійснили такі науковці, як С.В. Бардаш [2], Т.А. Бутинець [3], В.Т. Лозинський [4], В.М. Яценко [5]. С.В. Бардаш доводить необхідність трансформації парадигми внутрішнього контролю, пов'язаної з необхідністю запровадження внутрішнього контролю щодо бізнес-фактів внутрішнього та зовнішнього середовища суб'єкта господарювання. В.М. Яценко розглядає проблеми функціонування внутрішнього контролю на підприємствах України й надає пропозиції щодо їх вирішення як на державному рівні, так і на рівні підприємства.

Виділення не вирішених раніше частин загальної проблеми. Необхідно підкреслити, що сьогодні існують розробки у сфері застосування організаційно-економічних методів для побудови системи управління підприємством загалом або деякими процесами його діяльності зокрема. В процесі проведеного нами дослідження виявлено, що питанню управління та скорочення товарних втрат, особливо їх економічному аспекту, приділено недостатньо уваги. Навіть у тих працях, де вони розглянуті з точки зору їх факторного аналізу, відсутні методи мінімізації товарних втрат у торговельних мережах.

Формулювання цілей статті (постановка завдання). Метою статті є вивчення системи запобігання втратам для забезпечення збереження майна власників та пошук шляхів мінімізації товарних втрат.

Виклад основного матеріалу дослідження. Управління втратами - це складний багатогранний процес, який включає управлінські дії, метою яких є досягнення певного визначеного результату діяльності підприємства торгівлі та його конкурентоспроможності на ринку. В сучасних умовах управління втратами означає створення єдиної, раціональної чітко та безперебійно функціонуючої системи з певними цільовими установками та взаємопов'язаними елементами. Управління втратами - це процес цілеспрямованого формування оптимального рівня втрат підприємства. Критерієм оптиміза - ції є мінімум витрат.

В основу побудови системи управління товарними втратами на підприємстві роздрібної торгівлі покладено принцип детермінізму (при - чинно-наслідковий зв'язок). Кожна частина сукупної величини товарних втрат формується на конкретному етапі та є результатом (здебільшого негативного характеру) конкретних дій або бездіяльності. Такими етапами є процеси транспортування товарів від постачальників до рітейле - ра; зберігання продукції на складах роздрібного торговельного підприємства; реалізації товарів кінцевому споживачу. При цьому така сукупна величина безпосередньо впливає на більшість економічних показників діяльності торговельного підприємства, таких як витрати, дохід, прибуток, рентабельність бізнесу. На підставі проведеного дослідження в системній послідовності сформульовано такі етапи управління товарними втратами та організаційні й економічні методи, які можна застосувати для вирішення завдання зниження товарних втрат (табл. 1).

Головна мета розроблення процесно-методичного забезпечення полягає у скороченні величини товарних втрат. Системний підхід до об'єкта дослідження виражався його елементним аспектом. Так, товарні втрати, наприклад, розглянуті з точки зору джерел їх появи на підприємстві, за чинниками, що впливають на їх величину. Процес утворення втрат торговельної організації розбитий на стадії виникнення. Структурний аспект системного підходу виражається в тому, що система управління товарними втратами на підприємстві торгівлі працює зі вхідними та вихідними даними. Показники величини товарних втрат надходять у єдиний центр (відділ обліку) після здійснення процесу інвентаризації та актування. На цьому етапі вхідними є дані проведених інвентаризацій, інформація по актах списання продукції, а також нормативи товарних втрат (як результат попереднього циклу). Специфіка роздрібної торгівлі й мета дослідження, що проводиться, обумовлюють збирання даних диференційовано за кожною групою товарів. Вихідними даними цього етапу є величина товарних втрат, розподілена залежно від джерел їх виникнення, що є вхідними даними для етапу їх аналізу.

Таблиця 1. Процесно-методичне забезпечення мінімізації товарних втрат торговельних мереж

Рис. 1. Структурно-логічна схема, покладена в основу регламенту системи внутрішнього контролю товарних втрат у торговельних мережах

Посадові особи, що здійснюють контроль всередині підприємства, покликані забезпечувати інтереси власника, інтереси цього підприємства та працюючих. Вони керуються у своїй діяльності лише внутрішніми актами. Посадові особи й відповідні підрозділи підприємств керуються положеннями, що затверджуються власником або керівником підприємства. Проте підрозділи, діяльність яких має контролюючий характер (відділ технічного контролю, бухгалтерія, юридичний відділ), діють на основі положень, затверджуваних власником. Такий порядок дає можливість посадовим особам, що працюють у цих підрозділах, ефективно контролювати якість продукції, фінансову дисципліну, законність операцій [3].

Кожен із зазначених суб'єктів повинен виконувати відповідні функції щодо запобігання товарним втратам та їх скорочення (табл. 2).

Четвертим етапом процесу скорочення товарних втрат стає контроль вжиття розроблених на третьому етапі заходів. Чітко організований облік дає змогу вести систематичний контроль за збереженням і використанням товарно-матеріальних ресурсів на всіх стадіях виробництва й обігу, своєчасно виявляти втрати, реально оцінювати їх у грошовій формі та отримувати про них достовірну інформацію. Це дає можливість виявляти конкретних винуватців і вимірювати розмір нанесених збитків, спричинених нестачею, псуванням, ушкодженням, втратою, розкраданнями, перевитратою або зневажливим ставленням до товарів, ресурсів. При цьому розмежовується матеріальна відповідальність між працівниками задля контролю за відшкодуванням нанесеного збитку. Сьогодні виникла нагальна потреба внутрішнього контролю на підприємствах роздрібної торгівлі. Особливо гостро це відчувається в організаціях, що групують свої магазини в рітейлерську мережу.

Таблиця 2. Функції суб'єктів контролю із запобігання товарним втратам та їх скорочення