Управление затратами в химических производствах

Размещено на http://www.allbest.ru/

БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА-ЮГРЫ

«СУРГУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра Экономики и управления

Курсовой проект

По дисциплине Управление затратами и контроллинг

На тему Управление затратами в химических производствах

Выполнила: студентка направления менеджмент

Воронкова Д.О.

Руководитель: Курманшин А.В.

Сургут 2020 г



Содержание

Введение

1. Управление затратами на предприятии

1.1 Система управления затратами

2. Управление затратами в химических производствах

2.1 Основные структурные подразделения

2.2 Группировка по экономическим элементам

2.3 Калькуляционные статьи расходов

2.4 Использование минерального многокомпонентного сырья

Заключение

Список литературы



Введение

Актуальность темы. В состав химической промышленности входят следующие производства: химическая промышленность; промышленность минеральных удобрений нефтехимическая; продукция микробиологической, химико - фармацевтической, парфюмерной промышленности; углехимическая промышленность; лесохимическая промышленность.

Контроллинг включает в себя установление цели предприятия, текущий сбор и обработку информации для принятия управленческих решений, осуществление функций контроля отклонений фактических показателей деятельности предприятия от плановых, а также, что наиболее важно, подготовку рекомендаций для принятия управленческих решений.

По характеру и назначению продукции, услуг, работ в химической промышленности происходит разделение производственных подразделений на основные и вспомогательные. Эти производства и составляют промышленно - производственные подразделения предприятия. К основным производствам в химической промышленности относятся: изготовление (добыча) основной и побочной продукции, производство полуфабрикатов, подлежащих переработке на данном предприятии, регенерация сырья и полупродуктов из отходов производства.

Основные производства характеризуются непосредственными технологическими связями - последовательной переработкой исходных сырья и материалов. Вспомогательные производства непосредственно не участвуют в изготовлении продукции основного производства. Но они необходимы для обслуживания и бесперебойного выпуска продукции.

Задачи:

1.Изучить сущность управления затратами.

2.Проанализировать управление затратами в химических производствах.



1. Управление затратами на предприятии

1.1 Система управления затратами

Управление затратами -- это процесс целенаправленного формирования затрат по их видам, местам и носителям при постоянном контроле и стимулировании их уменьшения. Оно является важной функцией экономического механизма любого предприятия.

Система управления затратами имеет функциональный и организационный аспекты. Она включает следующие функциональные подсистемы:

-поиск и выявление факторов экономии ресурсов;

-нормирование затрат ресурсов;

-планирование затрат ресурсов по их видам;

-учет и анализ затрат ресурсов;

-стимулирование экономии и ресурсов и снижение их расхода.[1]

Пример 1.

Для определения общей суммы затрат по предприятию в целом применяется группировка затрат на производство по элементам в укрупненном виде:

- Материальные затраты

- Расходы на оплату труда

- Отчисления на социальные нужды

-Амортизация основных фондов

-Прочие расходы.

По экономической роли в изготовлении продукции производственные затраты подразделяются на основные и накладные. Основные расходы обусловлены непосредственно процессом производства.

К ним относятся затраты сырья, материалов, топлива и энергии на технологические цели, расходы, связанные с оплатой труда рабочих, их социальным страхованием, содержанием и эксплуатацией оборудования. Накладные расходы связаны с управлением и обслуживанием производства. В их состав включают заработную плату административно-управленческого персонала, отчисления на его социальное страхование, содержание, амортизацию и текущий ремонт зданий, сооружений и хозяйственного инвентаря и т.п. Совокупность основных и накладных расходов образует производственную себестоимость продукции.

По способу включения в себестоимость продукции производственные затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямыми являются затраты, которые на основании первичных документов могут быть непосредственно отнесены на определенный вид продукции или работ. Косвенные связаны с изготовлением всех видов продукции или всех видов работ. Поэтому их распределяют между видами продукции и работ пропорционально[2].

К прочим расходам относятся:

- Содержание работников аппарата управления.

- Эксплуатация зданий, помещений, сооружений, оборудования, инвентаря и т.д.

- Командировки, связанные с производственной деятельностью.

- Оплата услуг связи, услуг, осуществляемых сторонними организациями по управлению, в случае если штатным расписанием или должностными инструкциями не предусмотрено выполнение каких-либо функций управления.

- Оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг.

-Содержание и обслуживание технических средств управления, вычислительных центров, устройств связи, средств сигнализации и др. Затраты по обеспечению сторожевой охраны.

-Прием и обслуживание представителей других организаций, прибывших для переговоров с целью установления и поддержания взаимного сотрудничеств, другие представительские расходы.

- Выплата стипендий, оплата обучения по договорам с учебными заведениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров.

-Возмещение работникам транспортных расходов (в форме оплаты получаемых проездных документов).

- Амортизация нематериальных активов.

- Расходы на продажу.

- Расходы на сертификацию продукции.

- Налоги.[3]

Себестоимость продукции - важнейший экономический показатель экономической эффективности её производства, отражающий все стороны хозяйственной деятельности и аккумулирующий результаты использования всех производственных средств. От его уровня зависят финансовые результаты предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Снижение себестоимости продукции - важнейший источник роста прибыли предприятий.

Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчёта экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших [4].

Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов её снижения. Основными ?элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учёт и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью.



2. Управление затратами в химических производствах

2.1 Основные структурные подразделения

Основное производство может состоять из корпусов, цехов, участков, линий. Основным структурным подразделением завода является цех. Цех организуется по технологическому или предметному признаку. В нём осуществляется или полный процесс изготовления продукции, или его значительная часть. Цех наделён определенной производственно - хозяйственной самостоятельностью, находится на хозрасчёте. Цехи могут быть расчленены на отделения и участки. Отделения создаются для улучшения управления, контроля и учёта на данном участке цеха. Они выполняют одну или несколько стадий производственного процесса. Внутри цеха могут быть созданы линии, потоки. Они образуются для создания большей степени непрерывности процесса на основе специализации каждой линии или потока на выработке единого или многочисленных видов одноимённой продукции. На химических предприятиях кроме основных производственных цехов имеются выпускные отделения или цехи, где продукции придаётся товарная форма (порошок, гранулы, паста).

К вспомогательным производствам и хозяйствам относятся: ремонтные цеха, энергетические установки, котельная станция, холодильные установки, гидравлическая, энергетическая, водопроводная и канализационная коммуникации, очистные сооружения, транспортный цех, цех связи, лаборатория, цехи механизации и автоматизации, опытные установки, кислородные станции. К обслуживающим хозяйствам относятся склады сырья и материалов, топлива, готовой продукции и другие цеха.

Химической промышленности свойственен ряд особенностей: химические процессы протекают, как правило, в закрытых аппаратах; из одного вида сырья можно выделить десятки и даже сотни видов продукции, и наоборот, один вид продукции получать из разных видов исходного сырья.

Кроме того, предприятиям химической промышленности свойственны следующие типы производства: массовый, серийный (крупно- и мелкосерийное), единичный.

Себестоимость представляет собой затраты на производство готовой продукции, выраженные в стоимостной форме. В себестоимость производства продукции включаются следующие затраты: на подготовку и освоение новых предприятий, производств, цехов; на подготовительные работы в горнодобывающих производствах; затраты, непосредственно связанные с производством продукции в соответствии с утверждённой технологией и организацией производства; на улучшение и совершенствование технологии и организации производства, реализуемые в планируемом периоде в ходе производственного процесса; повешение качества продукции; затраты, связанные с улучшением условий труда, повышением квалификации работников; расходы по сбыту[5].

Предприятия, разрабатывающие месторождения полезных ископаемых, в себестоимость продукции включают следующие виды затрат: расходы на поиск, разведку и использование природных ресурсов, если эти затраты производятся непосредственно этим предприятием. В себестоимости продукции химического производства включаются затраты на освоение новых установок, агрегатов.

2.2 Группировка по экономическим элементам

Затраты, образующие себестоимость, классифицируют по экономическим элементам и по статьям калькуляции. Причём экономическими элементами считаются однородные по назначению и содержанию затраты. При этом не имеет значения, где используется тот или иной ресурс либо осуществляются те или иные затраты.

Группировка по экономическим элементам позволяет выделить затраты овеществлённого и живого труда. Она позволяет установить особенности отдельных химических подотрослей и производств (материало-, трудо-, энерго-, фондоёмкость и другие), а также исчислить структуру себестоимости, которая представляет собой состав и соотношение отдельных элементов затрат и статей расходов в общих затратах на производство продукции. Поскольку эта группировка отражает затраты предприятия, цеха, связанные с производством продукции, её называют сметой затрат на производство[6]. затрата ресурс химический промышленность

Классификацию по экономическим элементам применяют для определения заданий по снижению себестоимости. Однако она не позволяет рассчитать себестоимость единицы продукции, особенно в комплексных производствах, так как каждый элемент затрат показывают в целом по предприятию, цеху без отнесения на конкретный вид продукции. Поэтому для внутреннего планирования себестоимости применяют классификацию по статьям калькуляции, в соответствии с которой затраты учитываются в зависимости от места их возникновения и относятся к конкретному производству. Такую классификацию широко используют в текущем планировании и учёте затрат на производство при составлении плановых и отчётных калькуляций себестоимости отдельных видов химической продукции.

Как известно калькулирование - процесс расчёта себестоимости единицы продукции, в результате которого составляют калькуляцию, характеризующую затраты на производство и реализацию продукции согласно калькуляционным статьям расхода.

При этом выделяют калькуляции себестоимости: цеховую, производства, производственную и полную. Кроме того, в промышленности различают плановую и фактическую (отчётную) калькуляции, при проектировании - сметную (проектную).



2.3 Калькуляционные статьи расходов

Калькуляционные статьи расходов группируют по ряду признаков:

по степени обобщения затрат - на элементные (простые) однородные по своему экономическому содержанию (статьи расходов 1 -7); комплексные (сложные), состоящие из нескольких экономических элементов (8 -13);

по роли в производственном процессе - на основные, включающие расходы на технологические цели (статьи 1 - 8), и накладные, включающие расходы, связанные с обслуживанием, организацией и управлением производства (9- 13, 15);

по способу отнесения на себестоимость - на прямые, непосредственно связанные с производством продукции (статьи 1 - 8), и косвенные, включающие расходы, относимые на производство нескольких продуктов, а так же накладные (9 -13, 15);

по характеру связи с изменением объёма производства - на условно- переменные, изменяющиеся пропорционально изменению объёма производства, и условно- постоянные. Которые не изменяются либо изменяются незначительно с изменением объёма производства. Условно - переменные расходы в себестоимости единицы продукции остаются при прочих равных условиях неизменными, а условно - постоянные изменяются обратно пропорционально изменению объёма производства

Отраслевые особенности калькулирования себестоимости химической продукции проявляются в выборе калькуляционной единицы, которая должна соответствовать натуральной единице измерения, установленной стандартами или техническими условиями на соответствующий вид продукции. На предприятиях химической промышленности калькуляционными единицами являются:

- весовые единицы в натуре без указания содержания полезного вещества;

- натуральные единицы (штуки, метры, комплекты и тому подобное);

-производственный заказ: по группам однородных изделий, по индивидуальным изделиям.

2.4 Использование минерального многокомпонентного сырья

Для химической промышленности характерно широкое использование минерального многокомпонентного сырья, следовательно, наличие комплексных производств, где калькулирование себестоимости продукции имеет свои особенности. При этом комплексным считается такое производство, в котором из одного и того же сырья в одном технологическом процессе одновременно получают два или более химически разнородных продукта при общих производственных затратах. Эти затраты не могут быть непосредственно отнесены на отдельные продукты комплекса. Расходы, относящиеся только к одному продукту, если они могут быть выделены из общей суммы затрат комплексного производства, прямо включают в себестоимость соответствующего продукта.

Затраты комплексного производства распределяют следующими методами: исключения затрат; распределения затрат (весовой); комбинированный.

При методе исключения затрат один из продуктов, получаемых в комплексном производстве, считается основным, а все остальные рассматриваются как попутные. Из общей сумы затрат на производство исключают стоимость попутного продукта, а оставшиеся затраты относят на себестоимость основного продукта. Этот метод используют только при наличии ярко выраженного основного продукта и небольшом удельном весе попутной продукции (до 10 %). Попутную продукцию оценивают либо по производственной себестоимости соответствующей продукции при раздельном её получении, либо по действующей оптовой или договорной отпускной цене. Использование последней характерно для тех случае, когда попутная продукция не отвечает требованиям ГОСТов или ТУ и реализуется на договорных началах с потребителем.

Метод распределения затрат (весовой) применяют в тех комплексных производствах, где одновременно получают несколько продуктов, являющихся основными. При этом методе общие затраты на производство распределяют между получаемыми продуктами с помощью экономически обоснованных коэффициентов, рассчитываемых на основе выхода продуктов по массе, объёму, теплотворному содержанию, а так же с учётом действующих отпускных цен, себестоимости получения в раздельных условиях.

Комбинированный метод заключается в сочетании первых двух методов. При его использовании расчёты выполняются в следующем порядке:

1) из общей суммы комплексных затрат исключатся себестоимость попутных продуктов;

2) из оставшейся суммы затрат исключают ту их часть, которая может быть прямо отнесена на определённые продукты;

3) остаток затрат распределяют между продуктами с установленными коэффициентами;

4) определяют себестоимость соответствующих продуктов путём суммирования прямых и косвенных затрат.

Однако рассмотренные методы распределения затрат имеют следующие недостатки: метод исключения затрат в большей мере зависит от конъюнктурных условий реализации попутной продукции и не позволяет выполнить прямое калькулирование попутной продукции; весовой метод не учитывает потребительные стоимости получаемых продуктов[7].



Заключение

В итоге, при цеховой структуре управления производством каждая статья калькуляции в карточке учета производства подразделяется по цехам. Аналитический разрез счета 25 состоит из статей, позволяющих сгруппировать их по критериям, подлежащим постоянному контролю:

Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования

Расходы по содержанию аппарата управления цеха

Расходы по содержанию зданий, сооружений и инвентаря

Непроизводительные расходы и др.

Все ранее указанные требования к организации аналитики по счету 25 по цехам удовлетворяются при журнально-ордерной форме учета возможностями ведомости № 12 «Затраты цеха №».

Это регистр синтетического и аналитического учета. Она открывается ежемесячно и содержит аналитический разрез статей затрат, вызванных содержанием хозяйственных операций по счету 25 и синтетические данные по операциям, относящимся к дебету счетов 20, 23, 28 в разрезе цехов. Эти операции записывают в корреспонденции с кредитов счетов материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Заполняется ведомость № 12 на основе выше указанных разработочных таблиц[9].

Особенность ведомости № 12 - это наличие показателей «по смете за месяц» и «по смете с начала года», «фактически за месяц» и «фактически с начала года». Путем сопоставления суммы фактически произведенных затрат со сметой, можно произвести анализ затрат и принять меры к ликвидации отрицательных последствий, найти резервы и закрепить факторы, положительно повлиявшие на результаты работы цеха.

Следующим регистром аналитического учета затрат на производство по счетам 26, 97 и 44 является ведомость №15. Аналитический разрез к счету 26 состоит из статей, сгруппированных в следующем порядке:

Расходы по управлению предприятием (содержание аппарата управления, служебные командировки, представительские расходы),

Содержание и ремонт зданий и сооружений, инвентаря, амортизации, проведения испытаний и опытов и др.,

Обязательные сборы и отчисления,

Непроизводительные расходы.

Данная ведомость открывается ежемесячно и имеет шахматную форму графления, что дает возможность осуществлять контроль, анализ для более объективного управления и планирования указанных затрат. Записи по дебету счета 26 с кредита корреспондирующих счетов в ведомости № 15 производят аналогично записям в ведомости № 12. В соответствующих графах ведомости указывают затраты по смете за месяц и с начала года и обороты по кредиту счета 26 за месяц и с начала года с корректировкой сумм, уменьшающих оборот по дебету (суммы, полученные от виновников простоя по внешним причинам и др.). Заполняется ведомость № 15 на основе тех же разработочных таблиц, что и ведомость № 12.

Менеджеры должны располагать информацией именно такого содержания с целью рационального управления производством и достижения запланированных финансовых результатов. При грамотном прочтении и анализе указанной учетной информации выявляются непроизводительные расходы и скрытые резервы[10].



Список литературы

1.Сухов В.Д. Основы менеджмента: Учеб.пособие.-М.: Издательский центр «Академия», 2017

2.Уткин Э.А. Стратегическое планирование.-М., 2016

3.Фатхудинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник.-М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-синтез», 2015

4. Шапиро В.Д. Управление проектами. Толковый англо-русский словарь -справочник.-М.: Высшая школа, 2014

5. Карминский А.М., Фалько С.Г. Контроллинг. -М., 2016.

6. Теплякова Т.Ю.КОНТРОЛЛИНГ. - Ульяновск, 2017.

7. Манн Р., Майер Э "Контроллинг для начинающих. Система управления прибылью" -М. 2019

8. Данилочкина Н. "Контроллинг как инструмент управления предприятием" - М. 2013

9. Попова Л.В., Исакова Р.Е., Головина Т.А. "Контроллинг. Учебное пособие" - М. 2019

10.Шепель В. М. Настольная книга бизнесмена и менеджера. -- М.: Финансы и статистика, 2012.

Размещено на Allbest.ru

...