Факторы и риски развития молочнопродуктового подкомплекса России
Факторы и риски, молочнопродуктового подкомплекса в системе обеспечения продовольственной безопасности России, определяемые процессами импортозамещения. Их негативное влияние на развитие молочнопродуктового подкомплекса России, основне пути снижения.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.11.2021 |
| Размер файла | 28,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Факторы и риски развития молочнопродуктового подкомплекса России
Е.Г. Жулина
Т.Л. Мягкова
Л.В. Сырникова
Р.Р. Самсонян
Аннотация
молочнопродуктовый продовольственный безопасность
В статье рассматриваются факторы и риски, молочнопродуктового подкомплекса в системе обеспечения продовольственной безопасности России, в частности определяемые процессами импортозамещения, происходящего в российской экономике после введения экономических санкций, выделены факторы и основные виды рисков, возникающих при реализации стратегии импортозамещения, предложены направления, нивелирующие их негатив - ное влияние на развитие молочнопродуктового подкомплекса России.
Актуальность исследования обосновывается необходимостью оценки результатов реализации стратегии импортозамещения в России на различных уровнях экономики и выявлением факторов и рисков, сдерживающих формирование положительных результатов адаптации предприятий и организаций молочнопродуктового подкомплекса к новым возможностям развития.
Материалы и методы исследования. Исследование проведено на основе открытых статистических данных, научных исследований, сети Интернет.
Результаты работы. Результаты исследования представлены в виде группировки постсанкционных факторов и рисков развития молочнопродуктового подкомлекса и определения направлений и мер по снижению рисков в молочном производстве России.
Ключевые слова: импортозамещение, продовольственная безопасность, молочнопродуктовый подкомплекс, риски, факторы.
Abstract
Factors and risks of the development of dairy product sub-complex of Russia
The article discusses the factors and risks of dairy product subcomplex in the system of food security of Russia, in particular defined by the import substitution processes occurring in the Russian economy after the imposition of economic sanctions, the factors and the principal risks arising from the implementation of the strategy of import substitution, the directions, leveling their negative impact on the development of dairy product subcomplex of Russia.
The relevance is justified by the importance of assessing the results of implementation of the strategy of import substitution in Russia at different levels of the economy and identify the factors and risks hindering the formation of positive results of the adaptation of enterprises and organizations of the dairy subcomplex to new development opportunities.
Materials and methods of research. The study was conducted on the basis of open statistical data, scientific research, the Internet.
Result of work. The results of the study are presented in the form of grouping of post-sanction factors and risks of development of dairy sub-complex and determining the directions and measures to reduce risks in the dairy industry in Russia.
Keywords: import substitution, food security, dairy subcomplex, risks, factors.
Основная часть
Современная ситуация характеризуется тем, что наряду с традиционно невысокой рентабельностью, длительной окупаемостью инвестиций и экзогенными факторами, макроэкономические угрозы в виде продолжающихся санкций в отношении России [1] требуют повышенного внимания в отношении развития молочной отрасли. Очевидно, что все ответные санкционные действия нашего государства, так или иначе, связаны с одной из важнейших стратегий на национальном уровне - это обеспечение продовольственной безопасности России, условием которой является физическая и экономическая доступность населению необходимого количества и ассортимента продуктов питания [2, с. 96]. Многие отмечают, что процессы импортозамещения в сфере производства молока не дают ожидаемых результатов, или, что импортозамещения в молочной отрасли вообще не произошло, приводя, наряду с этим, примеры запуска новых производств сыров, и инвестиций в крупные мегапроекты в производство молока [3.
Согласно данным Минсельхоза уровень самообеспеченности молоком в 2018 году приблизился к утвержденному в Доктрине продовольственной безопасности пороговому значению 90% [4], и составил 82,4%, что выше самообеспеченности молоком в 2017 году на 6 п.п. Причинами роста самообеспеченности стали как внутренние, так и внешние факторы. В первую очередь это - сокращение доли импорта молока из стран Ближнего и Дальнего зарубежья, наращивание собственного производства молочной продукции, рост продуктивности животных, рост доходов населения и др.
По данным отраслевых агентств, импорт молока в Россию сократился в 2018 году по сравнению с 2014 годом на 30%, и составил 6,5 млн тонн против 9,2 млн тонн соответственно. Кроме того, импорт молока и молочных продуктов из стран санкционного списка постепенно замещается импортом из стран несанк - ционного списка, к которым относятся основной импортер Белоруссия, а также Аргентина, Уругвай, Новая Зеландия, Сербия, Киргизия. В период действия торгового эмбарго основная доля импорта приходилась в 2018 году на Белоруссию 71,2% (в стоимостном выражении 4,6 млн тонн), а также Новую Зеландию - 19,4%, Киргизию и Уругвай - 2,3% и 2,2% соответственно. За последние четыре года акцент сместился в сторону увеличения доли импорта из Новой Зеландии и Белоруссии [5].
Рост российского производства молока обусловлен как сокращением импортных поставок, так и ориентацией на экспорт молочной продукции. По прогнозам, в 2019 году рост экспорта молочной продукции ожидается на уровне 15%, и во многом на рынок Китая. Среди экспортируемых видов молочной продукции преобладает кисломолочная продукция, мороженое, сыры и сырные продукты, сухое и сгущенное молоко [6]. Кроме того, рост внутреннего производства молока обусловлен и возрастающей потребностью в товарном молоке, т.е. в молоке, идущем на дальнейшую переработку.
Состояние молочнопродуктового подкомплекса России в период действия экономических санкций за 2014-2018 гг. представлено в таблице 1. Согласно прогнозам, в 2019 году показатель может вырасти еще на 2,8% и достигнет уровня 31,1 млн тонн, наряду с сокращением поголовья коров за последние пять лет. Постепенное увеличение надоев связано с ростом доли племенных молочных пород, с внедрением современных технологий содержания и кормления скота, воспроизводства стада. Этому во многом способствует поддержка отрасли со стороны государства.
В разрезе категорий хозяйств, - производителей молока - ситуация с динамикой производства молока складывается неоднозначная. В сельскохозяйственных организациях и в фермерских хозяйствах - производство молока увеличилось, а в хозяйствах населения производство молока снизилось, что обусловлено значительными затратами на приобретение кормов для КРС, цены на которые в 2018 году выросли на 14% выше по сравнению с предыдущим годом. Также значительно выросли цены на витамины и добавки для скота.
Отечественное производство молочной продукции также характеризуется положительной динамикой. Данные Росстата [8] показывают, что за период 2014-2018 гг. значительное увеличение объемов производства молочной продукции произошло по категории «сыры» на 23% с 384 тыс. тонн до 472,6 тыс. тонн, а отрицательная динамика наблюдается только по категории «производство сухого молока». Данные колебания обусловлены длительным периодом оборачиваемости и сезонностью производства сухого молока, дефицитом молочного, низкой степенью модернизации и перевооружения предприятий молочной промышленности, а также доступностью импорта сухого молока из ближнего и дальнего зарубежья. Решением данной проблемы может также стать государственная поддержка производителей сухого молока [7].
Таким образом, процессы импортозаме - щения и торгового эмбарго открывают новые возможности для развития всех сегментов молочнопродуктового подкомплекса России, но неравномерно для всех его участников. Выделим, основные факторы, оказывающие влияние на предпринимательскую активность и реализацию открывающихся производственных возможностей для данного сектора экономики.
Состояние молочнопродуктового подкомплекса России в период действия экономических санкций за 2014-2018 гг.
|
Показатель |
2014 г. |
2017 г. |
2018 г. |
Отклонение, % |
||
|
2018 г. к 2014 г. |
2018 г. к 2017 г. |
|||||
|
Поголовье молочного стада, млн голов |
8,5 |
8,3 |
8,2 |
96,5 |
98,8 |
|
|
Надой молока на 1 корову, кг |
4021 |
4368 |
4492 |
111,7 |
104,4 |
|
|
Производство сырого молока, млн т |
30,0 |
30,2 |
30,6 |
100,7 |
101,3 |
|
|
Производство цельномолочной продукции, млн. т |
11,5 |
11,6 |
11,7 |
101,7 |
100,9 |
|
|
Производство сыров, тыс. т |
384 |
462 |
472,6 |
123 |
102,3 |
|
|
Производство сливочного масла, тыс. т |
253 |
270 |
264 |
104,3 |
97,8 |
|
|
Производство сухого молока, тыс. т |
149 |
133,7 |
135 |
90,6 |
101 |
Составлено авторами на основе данных Росстата
Внешние факторы: зависимость от цен импорта на молоко и молочную продукцию; территориальная удаленность производителя и потребителя молока, обостряющая проблему сохранения потребительского качества молока и молочных продуктов; сезонность продукции, приводящая к колебанию цен и спроса, товарных запасов и издержек; наличие кормовой базы, сезонное колебание видов, запасов кормов и цен на корма; климатические условия, определяющие динамику надоев, неравномерность затрат на содержание и поддержание продуктивности скота; динамика доходов населения; уровень и направленность государственной поддержки отечественных предпринимателей в сфере производства молока и молочной продукции; продолжительность и характер санкций стран Евросоюза; «серые поставки» со стороны Республики Беларусь; производство фальсификата; дешевое сухое молоко; сбалансированность импорта молока и молокопродуктов, влияющая на структуру аналогичного производства в России; государственная политика по выходу на новые рынки сбыта российского молока и молочной продукции.
Внутренние факторы.
Первая группа - производственные факторы: продуктивность животных, которая по последним данным увеличивается вследствие замены стада на высокопродуктивные породы скота; растущие затраты на корма. Срок окупаемости инвестиций в молочное животноводство эксперты оценивают в 7-12 лет. Кроме того, негативно на сроки окупаемости может повлиять динамика потребления молока: из-за снижения реальных доходов россияне сокращают потребление молока и молочных продуктов. По данным Росстата потребление составляло: в 2012 году - 249; в 2013 году - 248; в 2014 году - 244; в 2015 году - 239; в 2016 году - 236 и в 2017 году - 233 кг на человека в год; низкая операционная маржа производства молока по сравнению с зарубежными производителями, ограничивая возможности участия в ценовой конкуренции. Рентабельность зависит от большого количества факторов: наличие собственной земли для кормовой базы, кредитной нагрузки, уровня модернизации предприятий и др. Она может колебаться от 0% без получения государственной поддержки до 20% на комплексах, которые не обременены кредитной нагрузкой и вышли из инвестиционной фазы [10].
Вторая группа - технико-технологические факторы: низкий уровень автоматизации рутинных и монотонных ручных операций по уходу за животными с учетом их физиологических требований; уровень племенной и селекционной работы; наличие и эффективность процессов управления продуктивностью животных; соблюдение санитарно-гигиенических норм ухода за животными; качество помещений для содержания животных; качество кормов для животных и самой системы кормления.
Третья группа - факторы менеджмента и персонала: наличие и уровень квалификации персонала, как производственного, так и управленческого; низкий уровень оплаты труда персонала; высокая доля ручного и тяжелого труда персонала; низкая заинтересованность работников в росте эффективности молочного производства; низкая привлекательность сельскохозяйственного труда.
Характерным для сферы производства молока и молочной продукции является то, что все перечисленные факторы для России не новы. Меняется только лишь степень их влияния на развитие молочнопродуктового подкомплекса аграрного сектора, в отдельные периоды времени. Очевидно, что это касается преимущественно внутренних факторов. Среди внешних факторов, относительно «новыми» являются те факторы, которые стали следствием санкций со стороны европейских государств. В это связи представляется возможным констатировать, что все проблемы, стоящие перед предприятиями молочнопродуктового подкомплекса России, имеют комплексный характер, и являются источником повышенного риска ведения бизнеса в данной сфере.
На наш взгляд, разработка направлений и мер по снижению рисков в молочном производстве должна основываться на определении ключевых инструментов управления снижением комплексных рисков влияния. Под инструментом управления комплексного риска влияния мы будем понимать конкретное действие (мероприятие), приводящее к необходимому уровню влияния определенного числа (более одного) - комплекса - взаимосвязанных и невзаимосвязанных рисков в конкретной сфере предпринимательской деятельности. При этом комплексный риск влияния представляет собой совокупность рисков, оказывающих как отрицательное, так и положительное влияние на предпринимательскую деятельность в конкретной сфере.
В этой связи основными комплексными рисками влияния развития предприятий молочнопродуктового подкомпдекса аграрного сектора можно считать: риски, определяемые интенсивностью и направленностью процессов импортозамещения и торгового эмбарго; риски перепроизводства и недопроизводства, обусловленные не оправдавшимися прогнозами роста покупательной способности населения, роста потребления молока, расширения возможностей экспорта молока и молочной продукции, стабильности и / или снижения закупочных цен и цен реализации, продолжения торгового эмбарго и т.д.; риски инвестиционной деятельности, обусловленные высокой стоимостью заемного капитала (кредитный риск), затягивающимся периодом окупаемости, снижением цен на молоко и молочную продукцию, низкая эффективность инвестиционного проекта, просчеты при планировании инвестиционного проекта, слабая государственная поддержка, появление новых конкурентов на рынке и т.д.; производственные и техникотехнологические риски, обусловленные использованием / неиспользованием возможностей автоматизации производства, применением новых кормов и генетических материалов, консервативностью в расширении ассортимента молочной продукции и освоении новых видов продукции и др.; ценовые риски, обусловленные, в целом и в частности, всеми перечисленными выше рисками.
Отметим, что перечисленные комплексные группы рисков далеко не полностью отражают проблематику и угрозы российских производителей молочной продукции, но акцентируют внимание на тех ключевых рисках влияния, которые являются в настоящее время определяющими. Очевидно, что без комплексной программы поддержки российских производителей, ситуация в ближайшее время кардинально не изменится, за исключением отдельных крупных предпринимателей и инвесторов, нацеленных на диверсификацию и укрепление своих позиций на рынке. По нашему мнению, необходима всесторонняя государственная поддержка всех звеньев молочнопродуктового подкомплекса (сельскохозяйственных производителей сырого молока (в том числе мелких фермеров), молокозаводов, предприятий производственного обслуживания, предприятий хранения готовой продукции и ее сбыта).
В последние годы (2014-2018 гг.) получили развитие такие меры государственной поддержки, связанные со стимулированием инвестиционной деятельности, как: субсидии производителям сельскохозяйственных машин и оборудования, субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам в молочном скотоводстве, гранты на строительство и модернизацию молочных ферм, программа создания и развития семейных молочных ферм, активно финансируются программы развития материально-технической базы племенных хозяйств и другие. Размер поддержки со стороны государства исчисляется суммой в 38,3 млрд. руб. в 2017 году, из которых 12,7 млрд. руб. приходится на субсидирование на 1 кг реализованного молока, что на 56% больше, чем в 2016 году.
Стоит отметить сокращение объемов государственной помощи в молочном животноводстве на 6,6% в 2017 году по сравнению с 2016 годом. Такие размеры являются недостаточными и обусловливают продолжающееся сокращение поголовья молочного скота.
Одними из факторов, сдерживающих процессы импортозамещения и определяющих инвестиционные риски в молочном животноводстве и молочной промышленности, являются состояние машиностроительной и технологической базы. Состав иностранных комплектующих в изготавливаемых изделиях достигает 97% [11, c. 16]. По нашему мнению, государственная поддержка может быть оказана в области предоставления кредитных льгот молочным заводам, закупающим оборудование отечественного производства.
Проявление инвестиционных и кредитных рисков выражается в трудностях с получением кредитов сельскохозяйственными предприятиями, связанных с реализацией инновационных проектов. По данным Центробанка, объем просроченной задолженности перед Россельхозбанком у сельскохозяйственных организаций в 2017 году составлял 93,3 млрд. руб. Одной из мер минимизации этих рисков является субсидирование части процентной ставки государством по инвестиционным кредитам в животноводстве, и Министерством сельского хозяйства РФ в 2016 году было предложено проводить докапитализа - цию Россельхозбанка за счет федерального бюджета сроком до 2020 года в рамках госпрог - раммы поддержки АПК [12]. Для снижения инвестиционных рисков необходимы федеральные гарантии, льготы при инвестировании и в области налогообложения [13, с. 5].
К ценовым рискам относятся непредвиденное снижение закупочных цен на сырое молоко, проблема диспаритета цен в сельском хозяйстве. Индекс паритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию составил в 2018 году 0,91, тогда как в 2014 году был равен 1,02, что свидетельствует о большом уровне диспаритета цен, который можно преодолеть только путем увеличения цен на сельскохозяйственную продукцию либо с помощью проведения государственных интервенций.
Кроме того в качестве ценовых рисков можно выделить большие затраты на электроэнергию, ГСМ, топливо. Например, тариф системы «Платон» для большегрузных автомобилей в апреле 2018 года вырос на 25%, а тарифы на энергоресурсы - более чем на 8% [3]. Чтобы приобрести 1 тонну дизельного топлива, необходимо продать 2,3 т молока.
Снижению ценовых рисков могут способствовать, на наш взгляд, такие методы, как хеджирование или компенсация риска путем прогнозирования рыночной конъюнктуры.
Для минимизации перечисленных рисков, а также для реализации стратегии импортозамещения необходим системный подход к решению данной проблемы, крупные инвестиции в молочнопродуктовый подкомплекс АПК. Кроме того на государственном уровне, помимо прямой поддержки отрасли в виде льгот и субсидий, также должны приниматься меры по повышению уровня жизни основной массы потребителей молока, обеспечение закрепления молодежи на селе путем возрождения крупных производств.
К числу макроэкономических рисков относятся риски усиления конкуренции с иностранными производителями молочной продукции после возможной отмены санкций, импорт белорусских молочных продуктов и сухого молока из стран ближнего и дальнего зарубежья, риски колебания валютных курсов.
Таким образом, на наш взгляд, необходимо актуализировать задачи развития молочной отрасли, отразив их в новой комплексно обоснованной национальной программе, представляющего собой основу обеспечения продовольственной безопасности страны.
Список используемых источников
1. Анненкова В.Г. Цифровые и предпринимательские риски экономической безопасности бизнеса в России // В.Г. Анненкова, Е.Г. Жулина. - РИСК: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2019. - №1. - С. 93-97.
2. Прущак О.В. Влияние экономических санкций на устойчивое развитие АПК / О.В. Прущак // Структурные изменения в экономике России в условиях торгово-экономических санкций и политики импортозамещения: сборник научных трудов по итогам Всеросс. науч.-практ. конф. Саратов. - 2017. - С. 96-98.
3. Почему провалилось импортозамещение в молочной отрасли. - Режим доступа: https:/ /www.vedomosti.ru/business/articles/2018/01/22/748479-provalilos-importozameschenie - molochnoi.
4. Указ Президента РФ от 30 января 2010 г. №20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». - Режим доступа: https://base.garant.ru/12172719/.
5. Три года эмбарго: 10 картинок о том, что происходит на молочном рынке - Режим доступа: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/rinok-moloka-v - Rossii_12987.html.
6. Производство молока в России в 2018 году: обзор Русагро // Агровестник. - 04.05.2019. - Режим доступа: https://agrovesti.net/lib/industries/dairy-farming/proizvodstvo - moloka-v-rossii-v-2018-godu-obzor-rusagro.html.
7. Анализ рынка: производство молока в России в 2019. - Режим доступа: https:// tlc80.ru/uchet/analiz-rynka-proizvodstvo-moloka-v-rossii-v-2019.
8. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.gks.ru/folder/11186.
9. Обзор рынка сельского хозяйства. Дополнительные материалы: молочная отрасль России. Исследовательский центр компании «Делойт» в СНГ. - Москва. - 2018. - Режим доступа: https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/ru/Documents/research-center/ obzor-rynka-selskogo-hozyajstva-milk.pdf.
10. Молочные риски. - Режим доступа: https://agrarii.com/molochnye-riski/https:// agrarii.com/molochnye-riski/.
11. Гуща Ю.М. Российское машиностроение для молочной промышленности / Ю.М. Гуща // Молочная промышленность. - 2016. - №10. - С. 16-20.
12. Стратегия АО «Россельхозбанк» до 2020 года [Электронный ресурс] / Акционерное общество «Российский Сельскохозяйственный банк». - Режим доступа: https:// www.rshb.ru/download-file/155891/strategy_2020.pdf.
13. Васильченко М.Я. Реализация стратегии импортозамещения в животноводстве России на основе инновационного развития: ресурсные возможности и риски [Электронный ресурс] // Региональные агросистемы: экономика и социология: электронный научный журнал. - 2014. - №3. - Режим доступа: http://www.iagpran.ru/.
References
1. Annenkova V.G. Cifrovye i predprinimatel'skie riski jekonomicheskoj bezopasnosti biznesa v Rossii // V.G. Annenkova, E.G. Zhulina. - RISK: Resursy, Informacija, Snabzhenie, Konkurencija. - 2019. - №1. - S. 93-97.
2. Prushhak, O.V. Vlijanie jekonomicheskih sankcij na ustojchivoe razvitie APK / O.V. Prushhak // Strukturnye izmenenija v jekonomike Rossii v uslovijah torgovo-jekonomicheskih sankcij i politiki importozameshhenija: sbornik nauchnyh trudov po itogam Vseross. nauch.-prakt. konf. Saratov. - 2017. - S. 96-98.
3. Pochemu provalilos' importozameshhenie v molochnoj otrasli. - Rezhim dostupa: https:// www.vedomosti.ru /business/articles/2018/01/22/748479-provalilos-importozameschenie-molochnoi.
4. Ukaz Prezidenta RF ot 30 janvarja 2010 g. №20 «Ob utverzhdenii Doktriny prodovol'stvennoj bezopasnosti Rossijskoj Federacii». - Rezhim dostupa: https://base.garant.ru/12172719/.
5. Tri goda jembargo: 10 kartinok o tom, chto proishodit na molochnom rynke - Rezhim dostupa: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/rinok-moloka-v - Rossii_12987.html.
6. Proizvodstvo moloka v Rossii v 2018 godu: obzor Rusagro // Agrovestnik. - 04.05.2019. - Rezhim dostupa: https://agrovesti.net/lib/industries/dairy-farming/proizvodstvo-moloka-v - rossii-v-2018-godu-obzor-rusagro.html.
7. Analiz rynka: proizvodstvo moloka v rossii v 2019. - Rezhim dostupa: https://tlc80.ru/ uchet/analiz-rynka-proizvodstvo-moloka-v-rossii-v-2019.
8. Federal'naja sluzhba gosudarstvennoj statistiki [Jelektronnyj resurs]. - Rezhim dostupa: https://www.gks.ru/folder/! 1186.
9. Obzor rynka sel'skogo hozjajstva. Dopolnitel'nye materialy: molochnaja otrasl' Rossii. Issledovatel'skij centr kompanii «Delojt» v SNG. Moskva, 2018. - Rezhim dostupa: https:// www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/ ru/Documents/research-center/obzor-rynka - selskogo-hozyajstva-milk.pdf.
10. Molochnye riski. - Rezhim dostupa: https://agrarii.com/molochnye-riski/https:// agrarii.com/molochnye-riski/.
11. Gushha JU.M. Rossijskoe mashinostroenie dlja molochnoj promyshlennosti / JU.M. Gushha // Molochnaja promyshlennost'. - 2016. - №10. - S. 16-20.
12. Strategija AO «Rossel'hozbank» do 2020 goda [JElektronnyj resurs] / Akcionernoe obshhestvo «Rossijskij Sel'skohozjajstvennyj bank». - Rezhim dostupa: https://www.rshb.ru/ download-file/155891/strategy_2020.pdf.
13. Vasil'chenko M.JA. Realizacija strategii importozameshhenija v zhivotnovodstve Rossii na osnove innovacionnogo razvitija: resursnye vozmozhnosti i riski [JElektronnyj resurs] // Regional'nye agrosistemy: jekonomika i sociologija: jelektronnyj nauchnyj zhurnal. - 2014. - №3. - Rezhim dostupa: http://www.iagpran.ru/
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Рациональное питание и нормы потребления овощей и фруктов населения страны. Тенденции и структуризация производства плодоовощного подкомплекса Российской Федерации. Цены на продукцию плодоовощного подкомплекса.
контрольная работа [25,6 K], добавлен 17.06.2007Анализ угроз экономической безопасности России в области продовольствия. Международный опыт обеспечения продовольственной безопасности государства. Принципы и механизмы обеспечения продовольственной безопасности в России, оценка ее современного состояния.
дипломная работа [155,0 K], добавлен 07.06.2017Роль молочного подкомплекса Республики Беларусь в формировании рынка продовольствия. Организационные формы кооперации по производству и переработке молока. Механизм экономических взаимоотношений между молокозаводами и хозяйствами в условиях рынка.
контрольная работа [349,4 K], добавлен 28.08.2010Краткий анализ основных показателей продовольственной безопасности государства, основные критерии и угрозы. Особенности развития агропромышленного комплекса на примере одного региона и его роль в обеспечении продовольственной безопасности России.
курсовая работа [251,5 K], добавлен 17.12.2011Роль зернопродуктового подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности Республики Беларусь. Экономическая оценка уровня и эффективности производства зерна в организации. Анализ финансового состояния и платежеспособности современного предприятия.
курсовая работа [77,8 K], добавлен 06.05.2015Кластерная модель развития продуктового свеклосахарного подкомплекса АПК региона. Совершенствование ценовых отношений в региональном свеклосахарном кластере. Диагностика проблем устойчивого развития сельских территорий Омской области. Развитие туризма.
монография [3,2 M], добавлен 11.07.2013Анализ экономико-правовых механизмов в области обеспечения и поддержания продовольственной безопасности Российской Федерации на современном этапе и обобщение массива действующей нормативно-правовой базы системы продовольственной независимости России.
реферат [35,6 K], добавлен 19.11.2012Сущность и содержание, объекты и уровни продовольственной безопасности. Влияние экономических реформ 90-х годов на состояние продовольственного обеспечения страны, роль государства в этом процессе. Реформирование агропромышленной отрасли хозяйства в РФ.
курсовая работа [92,7 K], добавлен 12.01.2014Предпринимательские риски: определение и классификация. Неопределенность в предпринимательской деятельности. Принятие предпринимателями решений, связанных с риском. Их влияние на общее развитие экономики в России, инновационная и регулятивная функции.
курсовая работа [69,6 K], добавлен 11.04.2015Обеспечение продовольственной безопасности как одна из главных задач политики страны. Влияние экономических санкций западных стран на уровень продовольственной безопасности в России. Разработка ресурсов и использование основных видов пищевой продукции.
курсовая работа [39,3 K], добавлен 30.09.2015Анализ сырьевой базы России. Экспорт сырья как стратегическая установка и базовый вариант развития национальной экономики. Негативное воздействие данной политики на развитие других отраслей производства. Проблема импортозависимости и импортозамещения.
статья [12,8 K], добавлен 27.12.2014Внешнеторговый аспект продовольственной безопасности, характеризуемый показателями состояния продовольственной ситуации в стране. Главная причина значительного продовольственного импорта. Влияние зарубежных санкций на продовольственную безопасность.
курсовая работа [2,3 M], добавлен 25.03.2015Основные тенденции развития овощепродуктового подкомплекса в мире и Республике Беларусь. Оптимизация размещения овощеводства, формирование зон товарного производства овощей. Анализ, пути повышения эффективности производства овощной продукции предприятия.
курсовая работа [90,3 K], добавлен 18.03.2012Ознакомление с краткой характеристикой рынка продовольственной продукции в России. Исследование динамики физического товарооборота продовольственной продукции по регионам России. Определение задач статистического анализа продовольственной продукции.
курсовая работа [382,0 K], добавлен 16.09.2017Национальная безопасность государства, ее значение и законодательное обоснование. Национальный интерес как предметное выражение государственной безопасности, его факторы и параметры. Составные элементы обеспечения экономической безопасности России.
контрольная работа [18,4 K], добавлен 03.06.2009Динамика инвестиционного процесса в период реформ. Факторы инвестиционной активности. Недостатки прямого государственного вмешательства в экономическую деятельность реального сектора. Политические риски в России. Влияние на объём инвестиций в экономике.
реферат [29,7 K], добавлен 01.12.2014Понятие продовольственной безопасности Украины. Достаточность запасов зерна в государственных ресурсах. Экономическая доступность продуктов питания. Пути решения продовольственной проблемы. Перспективы развития продовольственной безопасности Украины.
презентация [337,5 K], добавлен 26.03.2014Понятие инвестиционного климата. Инвестиционные риски и факторы их определяющие. Государственная инвестиционная политика Российской Федерации на современном этапе. Иностранные инвестиции. Правовой режим функционирования иностранного капитала в России.
курсовая работа [172,8 K], добавлен 07.11.2008Информация как экономический ресурс. Риски и неопределенность: понятие и методы измерения. Основные методы снижения рисков. Риски как атрибут рыночной экономики. Характеристика основных видов рисков в российской экономике. Анализ опыта снижения рисков.
курсовая работа [42,9 K], добавлен 24.05.2010Сущность инфляции и причины ее возникновения, экономическая природа и факторы роста. Классификация и типы, а также особенности инфляции в России в последние годы, оценка динамики и управление. Направления борьбы с данным явлением, перспективы снижения.
курсовая работа [147,1 K], добавлен 15.06.2015
