Потребительская кооперация на рынке дикоросов

Характеристика природных ресурсов дикоросов России, причины недостаточного нормативно-правового обеспечения. Использование ресурсов и форм кооперативных заготовительных контор для расширения рынка дикоросов. Использование преимуществ потребкооперации.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 09.12.2021
Размер файла 37,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Потребительская кооперация на рынке дикоросов

Зубов Дмитрий Львович - доктор экономических наук, Председатель Совета Центросоюза России (г. Москва, Российская Федерация)

Максаев Артур Анатольевич - кандидат педагогических наук, Почетный работник общего образования РФ, ректор Российского университета кооперации (г. Мытищи, Московская обл., Российская Федерация);

Ткач Александр Васильевич - доктор экономических наук, профессор кафедры экономики Российского университета кооперации, Заслуженный деятель науки Российской Федерации, Заслуженный работник потребительской кооперации (г. Мытищи, Московская обл., Российская Федерация);

Abstract

Consumer cooperation in the market of herbs

Tkach A.V. - Doctor of Economic Sciences, Professor, Honoured Scientist of the Russian Federation, Honoured Worker of Consumer Cooperation, Professor, Department of Economics, Russian University of Cooperation (Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation).

Maksaev A.A. - Candidate of Pedagogical Sciences, Honorary Worker of General Education of the Russian Federation, Rector, Russian University of Cooperation (Mytishchi, Moscow Region, Russian Federation).

Zubov D.L. - Doctor of Economic Sciences, the Chairman of the Russian Centrosoyuz Council (Moscow, Russian Federation).

The relevance and novelty of the topic is explained by the great national importance of using the potential of natural wild plants for the national economy. Russia has great natural resources of wild plants. On natural forests grow significant amounts of wild fruit and berry crops, mushrooms, nuts, herbs and other useful products for humans. However, the collection of these products is poorly organized. As a result, the domestic market does not receive significant amounts of wild products. Insufficient regulatory and legal support of this sector of the economy hinders the development of the domestic market of wild plants. There are not enough acts and implemented organizational and economic measures in the country that stimulate the cultivation, collection and processing of wild fruits, berries, mushrooms, nuts and other products. One of the directions of use of the available potential for expansion of the market of wild plants is more active and full use of available resources and forms of cooperative procuring offices, reception points of consumer societies of the Centrosoyuz of the Russian Federation. It is proposed to provide more active legal and economic support of this activity both on the part of the state bodies of management and the expansion of cooperative entrepreneurship in the organization of harvesting of wild plants in rural residents and temporary labor collectives engaged in the collection of wild products.

The purpose of the work is to identify the place and role of consumer societies of the Central Union of the Russian Federation in the formation of resources of wild fruit crops, mushrooms, nuts, herbs and other products for the development of the domestic market of wild plants.

To highlight the identified problems of development of the domestic market of wild plants were used statistical data on work in the field of harvesting of wild plants of consumer societies of the Russian Federation, used different scientific methods of economic research.

As a result of the analysis of the domestic market of wild plants, generalizations of statistical materials of the Central Union of the Russian Federation conclusions and proposals to strengthen the role and importance of procurement offices and points of consumer societies in the development of cooperative entrepreneurship in the market of wild plants, expanding the use and use of the benefits of consumer cooperation in the development of the domestic market of wild plants.

Keywords: market of wild plants, wild plants, consumer societies of the Central Union of the Russian Federation, zagotkontory, procurement points, cooperative business, forests, berry plantations, procurement prices, mushrooms, procurement and marketing cooperatives, wholesale and retail trade, logistics, harvesting of wild products, purchase prices, distribution channels of wild plants, warehousing, domestic market of wild products.

Аннотация

Актуальность и новизна темы аргументируется большой государственной значимостью использования потенциала естественных дикоросов для национальной экономики страны. Россия располагает большими природными ресурсами дикоросов. На естественных массивах лесов произрастают значительные объемы дикорастущих плодово-ягодных культур, грибов, орехов, лекарственных трав и другой полезной для человека продукции. Однако сбор этих продуктов организован слабо. В результате чего отечественный рынок не дополучает существенные объемы, дикорастущей продукции. Сдерживает развитие отечественного рынка дикоросов недостаточное нормативно-правовое обеспечение этой сферы экономики. Недостаточно в стране актов и осуществляемых организационно-экономических мер, стимулирующих выращивание, сбор и переработку дикорастущих плодов, ягод, грибов, орехов и другой продукции. Одним из направлений использования имеющегося потенциала для расширения рынка дикоросов является более активное и полное использование имеющихся ресурсов и форм кооперативных заготовительных контор, приемных пунктов потребительских обществ Центросоюза РФ. Предлагается более активное нормативно-правовое и экономическое сопровождение этой деятельности как со стороны государственных органов управления, так и расширением кооперативного предпринимательства в организации заготовок дикоросов у сельских жителей и временных трудовых коллективов, осуществляющих сбор дикорастущей продукции.

Цель работы - выявить место и роль потребительских обществ Центросоюза РФ при формировании ресурсов дикорастущих плодово-ягодных культур, грибов, орехов, лекарственных трав и другой продукции для развития отечественного рынка дикоросов.

Для освещения выявленных проблем развития отечественного рынка дикоросов были использованы статистические данные о работе в сфере заготовок дикоросов потребительских обществ Центросоюза РФ, использовались разные научные методы экономических исследований.

В результате анализа работы отечественного рынка дикоросов, обобщений статистических материалов Центросоюза РФ сформулированы выводы и предложения по усилению роли и значимости заготовительных контор и пунктов потребительских обществ в развитии кооперативного предпринимательства на рынке дикоросов, расширения применения и использования преимуществ потребкооперации в развитии отечественного рынка дикоросов.

Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ, проект № 17-02-00182 «Институциональная модель инновационного развития системы потребительской кооперации».

Ключевые слова: рынок дикоросов, дикоросы, потребительские общества Центросоюза РФ, заготконторы, заготовительные пункты, кооперативное предпринимательство, лесные массивы, ягодные плантации, заготовительные цены, грибы, закупочно-сбытовые кооперативы, оптовая и розничная торговля, логистика, заготовка дикорастущей продукции, закупочные цены, каналы сбыта дикоросов, складское хозяйство, отечественный рынок дикорастущей продукции.

дикорос природный ресурс потребкооперация

Станет ли Россия активным партнером на международном рынке дикоросов во многом будет зависеть от развития отечественного рынка, степени организации заготовок и переработки дикорастущих плодовоягодных культур, орехов, грибов и других лекарственно-технических средств. В настоящее время лидером российского рынка дикоросов: лесных ягод и грибов является группа РусБио- Альянс, которая включает в себя шесть площадок в Республиках Карелии и Коми, Архангельской и Вологодской областях. Деятельность компании ориентирована на сбор и глубокую переработку лесных ягод и грибов, более чем в 10 регионах России. По предварительной оценке, в 2018 г. выручка от дикоросов в компании составит около 6 млрд. руб. [1].

Основные объемы дикоросов на отечественный рынок поступают из Республики Карелия и Коми, Пермского края, Вологодской, Архангельской, Псковской, Ленинградской, Новгородской, Мурманской и Кировской областей, которые располагают значительным потенциалом дикорастущих ягод и грибов.

В России промысловые запасы дикоросов превышают 8 млн т, в том числе ягоды - 4,7 млн т, из них: брусника - 1,51, черника - 1,31, клюква - 0,8, голубика - 0,51, морошка - 0,23, малина - 0,07, прочие - 0,28 млн т; грибы - 2,1 млн т, орехи - 1,6 млн т. В 2016 г. в России собрано 35 тыс. т дикорастущих ягод с площади 17,1 млн. кв. м, что в пересчете на площадь является самым низким показателем по сравнению с другими игроками. В России собирается дикоросов всего лишь 34% от имеющихся запасов [2].

Россия располагает огромным потенциалом для удовлетворения спроса потребителей дикоросов на отечественном рынке, что расширяет возможности наращивания деятельности в этом секторе экономики. Устойчивыми участниками отечественного рынка дикоросов являются потребительские общества, заготконторы и пункты потребительской кооперации. В 2017 г. потребительские общества Центросоюза РФ закупили дикорастущих плодов и сухих и свежих ягод (в переводе на свежие) - 247,6 т, клюквы и брусники - 302,7 т, грибов сухих - 23,0 т, грибов свежих, соленых и маринованных (в переводе на свежие) - 157,8 т, орехов дикорастущих - 37,1 т. [6].

Наибольшее количество дикорастущих плодов и сухих и свежих ягод (в переводе на свежие) заготовлено потребительскими обществами Сибирского федерального округа - 83,0 т, что составляет 33,5% в общем объеме заготовок Центросоюза РФ. Второе место по объему закупок этого вида дикоросов занимают потребительские общества Северо-Западного федерального округа - 73,0 т, или 29,5%, третье место принадлежит потребительским обществам Приволжского федерального округа - 66,5 т, или 26,9%. Таким образом, потребительские общества трех федеральных округов в объеме закупок грибов занимают 89,9% [6].

Основная доля клюквы и брусники закуплена потребительскими обществами Северо-Западного федерального округа - 215,3 т, или 71,1%. Основным поставщиком закупленных сухих грибов являются потребительские общества Сибирского федерального округа - 20,7 т, или 90,0%. Наибольшее количество свежих, соленых и маринованных грибов (в переводе на свежие) закупили потребительские общества Сибирского федерального округа - 68,0 т, или 43,1%, Северо-Западного федерального округа - 25,4 т, или 16,1%, Центрального федерального округа - 21,5 т, или 13,6%. Основное количество дикорастущих орехов закупили потребительские общества Сибирского федерального округа - 11,1 т, или 29,9%, потребительские общества Центрального федерального округа заготовили - 10,0 т, или около 27,0% (табл. 1).

В Северо-Западном федеральном округе основным поставщиком заготовленных дикорастущих плодов и ягод, сухих и свежих (в переводе на свежие) являются потребительские общества Архангельской области - 49,0 т, или 67,1% в округе. На втором месте потребительские общества Ленинградской области - 9,66 т, или 16,4%, на третьем месте - потребительские общества Республики Коми - 9,66 т, или 13,2%. Наибольшее количество клюквы и брусники в заготовили потребительские общества в Северо-Западном федеральном округе заготовили потребительские общества Архангельской области - 164,00 т, или 76,2% в округе [6].

В России произрастает два вида клюквы: болотная и мелкоплодная. Крупноплодная клюква в диком виде произрастает только в Северной Америке. В Архангельской области клюква растет на хорошо освещаемых участках торфяных болот. Стелющиеся красноватые стебли выделяют ее среди других растений. Ягоды клюквы, перезимовавшие под снегом, не портятся, становятся слаще, потеряв за период зимовки долю витамина С.

Таблица 1. Закупки дикорастущей продукции потребительскими обществами Центросоюза РФ, 2017 г., тонн

Наименование региональных союзов по федеральным округам

Плоды и ягоды дикорастущие сухие и свежие (в переводе на свежие)

Клюква и брусника

Грибы

сухие

Грибы свежие, соленые и маринованные (в переводе на свежие)

Орехи

дикорас

тущие

Центросоюз РФ

247,6

302,7

23,0

157,8

37,1

Центральный

4,9

6,2

0,1

21,5

10,0

Северо-Западный

73,0

215,3

0,3

25,4

-

Южный

7,8

-

-

1,8

-

Северо-Кавказский

-

-

0,1

-

-

Приволжский

66,5

26,5

1,3

16,3

8,7

Уральский

1,6

11,3

0,1

6,6

3,5

Сибирский

83,0

25,7

20,7

68,0

11,1

Дальневосточный

10,8

17,8

0,5

17,7

3,8

В Холмогорском районе Архангельской области на торфяном болоте «Дикое» решили выращивать болотную клюкву промышленным методом под механизированную уборку. Этот бизнес здесь признали актуальным, так как в данной климатической зоне имеются прекрасные условия для промышленного выращивания лесных ягод, в том числе клюквы. На данном этапе в Архангельской области произрастание болотной клюквы не регулируется. Основной сбор клюквы осуществляет, как правило, местное население. Сбор плодов проводится стихийно, урожаи клюквы резко колеблются по годам, так как зависят от погодных условий. Сбор клюквы и ее реализация позволяет получить доход, а сама заготовительная деятельность представляет собой обычный семейный бизнес. Урожай костромских сортов болотной клюквы, выращенной на сортовых участках, колеблется от 9 до 15 т на 1 га, что в 10 раз превышает урожай клюквы, получаемый в естественных диких условиях. Наиболее высокие количественные и качественные показатели имеют плоды клюквы сортов: «Дар Костромы», «Краса Севера», «Северянка», «Соминс- кая», которые не только не уступают, а в ряде случаев даже лучше американских сортов по времени созревания и качеству ягод.

В Архангельской области культивирование российских сортов клюквы болотной на торфяном месторождении «Дикое» в промышленных условиях осуществляют в сотрудничестве с учеными Всероссийского научно-иссле

довательского института лесоводства и механизации лесного хозяйства (ФБУ ВНИИЛМ). Инициатором проекта выступило ЗАО «Пи- ТЭК-Био». К сооружению промышленной плантации «Клюквы болотной» приступили в конце 2016 г. Размер клюквенной плантации составляет 500 га, в том числе размеры первой очереди - 200 га, на строительство которой потребовалось 150 млн руб. Для эффективного использования производственных мощностей указанных масштабов, потребуется создать в регионе сеть предприятий по выращиванию и переработке клюквы. Выращивание области на территории торфяного болота «Дикое» отечественных сортов клюквы свидетельствует о появлении нового направления производства в Архангельской области.

Проект «Архангельская клюква» представляет собой сельскохозяйственный потребительский кооператив, в котором на добровольной основе может участвовать значительное число граждан региона. Одним из основных конкурентов кооператива «Архангельская клюква» являются поставщики клюквенной продукции из Америки. Однако данный кооператив имеет свои преимущества перед импортерами, выражающиеся в том, что на себестоимость «Архангельской клюквы» не влияют расходы на сооружение и эксплуатацию насосных станций и присыпку корневой системы растений клюквы. Клюквенные поля кооператива «Архангельская клюква» могут рассматриваться как коллективный ягодник. Паевой фонд в 400 млн руб. предполагается расходовать на сооружение 200 га плантаций для выращивания клюквы «под ключ». В проекте предусматривается иметь собственных специалистов по выращиванию клюквы, использовать природный водоем с пресной водой. Учитывается расстояние от плантации клюквы до федеральной трассы М8 и сельских поселений, создание собственной лаборатории по выращиванию маточников и питомников [4].

В проекте предусмотрено в первый год строительство дороги до трассы М8, проведение мелиорации, заложение питомника, создание лаборатории, формирование социальной и производственной инфраструктуры, покупку техники и оборудования. Во второй год создавать чеки, выращивать саженцы, покупать технику и оборудование. На третьем году - высаживать саженцы, строить гидротехнические сооружения и оросительную систему. На четвертом и пятом году осуществлять уход за растениями клюквы и приобретать уборочную технику и оборудование [4].

В 2016 г. построили клюквенные плантации, в июне 2017 г. высадили первые саженцы клюквы. Вступительный взнос пайщика составляет 3500 руб. Каждый пайщик получает 280 кв. м плантации клюквы. Расчетная урожайность клюквы с 1 кв. м составит 1 кг ягод, которые можно реализовать по 250 руб. за 1 кг. При этом пайщик может свой пай продать, подарить или передать по наследству [2].

В условиях естественного произрастания клюквы одной из самых ответственных операций в технологии заготовок и основным звеном является сбор ягоды. Особенность заготовок клюквы заключается в том, что сезон сбора ягод совпадает с основными видами работ в сельском хозяйстве. Весной - проводятся посевные работы, осенью - уборка выращенного урожая сельскохозяйственных культур. Совпадение периодов сбора клюквы и сельскохозяйственных работ является одной из основных причин, затрудняющих привлечение местных сельских жителей к сбору ягод.

Все это обуславливает необходимость выработки особых механизмов привлечения к сбору клюквы других слоев населения, не связанных с проведением сезонных работ в сельском хозяйстве. Необходимы активные инициаторы, которые смогли бы организовать сборщиков клюквы на договорных началах. Вполне возможно создание временных трудовых коллективов, где организующую роль могут сыграть потребительская кооперация, потребительские общества и союзы.

При соблюдении требований трудового законодательства для сбора клюквы заготовительные конторы могут привлекать временных рабочих и вместе с родителями детей с 14-летнего возраста, организовать их доставку к месту сбора ягоды и проведения закупок клюквы непосредственно в местах сбора. Участие школьников в сборе клюквы может рассматриваться как трудовое и экологическое воспитание молодежи, а нахождение на свежем воздухе с пользой для здоровья.

Сбор дикорастущей клюквы отличается от ее сбора на плантации. В действующем Лесном кодексе РФ записано, что дарами леса население может пользоваться бесплатно. Однако, если лесхоз затратил средства на улучшение клюквенных участков, то может вполне обоснованно устанавливаться определенная плата за сбор ягод на этой площади. При закупке свежей клюквы и ее перевозке используются чистые транспортные средства, без постороннего запаха.

Значительное место в номенклатуре дикоросов занимают грибы. Основную массу свежих, соленых и маринованных грибов (в переводе на свежие) заготовили в 2017 г. потребительские общества Калининградской области - 20,80 т, или 81,9% в Северо-Западном федеральном округе (табл. 2).

Таблица 2. Закупки дикорастущей продукции потребительскими обществами Северо-Западного федерального округа РФ, 2017 г., тонн

Наименование региональных союзов по федеральным округам

Плоды и ягоды дикорастущие сухие и свежие (в переводе на свежие)

Клюква и брусника

Г рибы сухие

Грибы свежие, соленые и маринованные (в переводе на свежие)

Орехи

дикорас

тущие

Центросоюз РФ

247,6

302,7

23,0

157,8

37,1

Северо-Западный

73,0

215,3

0,3

25,4

-

в том числе

Карельский

2,20

16,90

-

-

-

Коми

9,66

12,58

0,10

0,10

-

Архангельский

49,00

164,00

0,16

3,50

-

Вологодский

0,10

2,80

-

0,90

-

Калининградский

-

-

-

20,80

-

Ленинградский

12,00

12,00

0,02

0,12

-

Мурманский

-

2,00

-

-

-

Псковский

-

5,00

-

-

-

В Приволжском федеральном округе основными поставщиками закупленных дикорастущих плодов и ягод сухих и свежих (в переводе на свежие) являются потребительские общества Кировской области - 32,9 т, или 49,5%, потребительские общества Ульяновской области - 22,20 т, или 33,4%. Гораздо меньше закупает союз потребительских обществ Республики Удмуртии, всего лишь - 7,00 т, или 10,5%. Первое место по закупкам клюквы и брусники в округе занимает областной союз потребительских обществ Нижегородской области - 13,29 т, или 50,2%, второе место союз потребительских обществ Кировской области - 7,60 т, или 28,7%. Основными заготовителями свежих, соленых и маринованных грибов (в переводе на свежие) в Приволжском федеральном округе являются потребительские общества Республики Удмуртии - 6,0 т, или 36,8%, потребительские общества Ульяновской области - 2,80 т, или 17,2%, Республики Чувашии - 2,7 т, или 16,6%. Основным заготовителем дикорастущих орехов в округе являются потребительские общества Нижегородской области - 5,74 т, или 66,0%, Республики Чувашии - 2,80 т, или 32,2% (табл. 3).

Значительное место в объеме закупок различных видов дикоросов занимают потребительские общества Сибирского федерального округа. В общем объеме закупленных Центросоюзом РФ дикоросов потребительские общества Сибирского федерального округа занимают в по сухим грибам -

90,0%, по грибам свежим, соленым и маринованным (в переводе на свежие) - 43,1%, по дикорастущим сухим и свежим плодам и ягодам (в переводе на свежие) - 33,5%, дикорастущим орехам - 29,9%. Наибольшая доля сухих и свежих (в переводе на свежие) дикорастущих плодов и ягод заготовлена потребительскими обществами Кемеровской области - 40,2%, Алтайского края - 28,9%, Томской области - 18,4%. Наибольшее количество клюквы заготовили потребительские общества Республики Бурятии 9,7 т, и Томской области - 7,6 т. Потребительские общества Республики Бурятии закупили 6,9 т дикорастущих орехов, или 62,2% (табл. 4).

В последнее время Центросоюз РФ активно проводит политику по активизации участия потребительских обществ и союзов в сфере заготовок и сборов даров природы и поставок их на как на отечественный, так и на международный рынок дикоросов. В этих целях разработана идентификационная карточка сборщика дикорастущих плодово-ягодных культур, орехов, грибов и других лекарственно-технических средств на территории страны по аналогии с паспортом болельщика. Одновременно республиканские, краевые и областные союзы потребительских обществ в субъектах Российской Федерации усиливают работу по активизации закупочной деятельности и увеличению объемов заготовок дикоросов приемными пунктами потребительской кооперации непосредственно в ареалах выращивания и сбора продукции.

Таблица 3. Закупки дикорастущей продукции потребительскими обществами Приволжского федерального округа РФ, 2017 г., тонн

Наименование региональных союзов по федеральным округам

Плоды и ягоды дикорастущие сухие и свежие (в переводе на свежие)

Клюква и брусника

Грибы

сухие

Грибы свежие, соленые и маринованные (в переводе на свежие)

Орехи

дикорас

тущие

Центросоюз РФ

247,6

302,7

23,0

157,8

37,1

Приволжский

66,5

26,5

1,3

16,3

8,7

Марийский

1,00

2,00

-

-

-

Удмуртский

7,00

2,00

0,40

6,00

-

Чувашский

0,40

0,60

-

2,70

2,80

Кировский

32,90

7,60

0,50

0,70

-

Нижегородский

0,39

13,29

0,33

0,67

5,74

Пензенский

-

-

-

2,40

0,14

Пермский

2,63

1,03

0,05

0,20

-

Саратовский

-

-

-

0,80

-

Ульяновский

22,20

-

-

2,80

-

Таблица 4. Закупки дикорастущей продукции потребительскими обществами Сибирского федерального округа РФ, 2017 г., тонн

Наименование

региональных

союзов по федеральным округам

Плоды и ягоды дикорастущие сухие и свежие (в переводе на свежие)

Клюква и брусника

Грибы сухие

Грибы свежие, соленые и маринованные (в переводе на свежие)

Орехи

дикораст

ущие

Центросоюз РФ

247,6

302,7

23,0

157,8

37,1

Сибирский

83,0

25,7

20,7

68,0

11,1

доля в

Центросоюзе, %

33,5

8,49

90,0

43,1

29,9

Бурятский

6,20

9,70

0,20

0,30

6,90

Тувинский

-

1,00

-

0,30

0,40

Хакасский

3,10

-

-

4,10

-

Алтайский

24,00

2,10

0,40

3,70

-

Иркутский

0,70

2,60

-

1,10

1,60

Кемеровский

33,40

1,10

0,11

3,17

0,10

Новосибирский

-

-

-

0,08

-

Омский

0,30

1,60

-

2,30

0,02

Томский

15,30

7,60

20,00

52,90

2,10

В работке и принятию поправок в Лесной кодекс РФ о новых правилах доступа заготовителей потребительской кооперации к дикоросам в лес. Основные разделы целевой Программы развития потребкооперации в стране и законодательные меры, которые необходимо принять для укрепления кооперативной системы в России Центросоюз РФ учитывают опыт работы потребительской кооперации за предыдущие периоды. Потребительская кооперация России имеет свою солидную историю, в которой имели место не только взлеты, но и падения. Были периоды, когда потребкооперация не была в должной степени обеспечена нормативно-правовыми регуляторами. Так, в 90-е годы ХХ века потребительская кооперация не была даже упомянута во многих нормативных документах, включая Гражданский кодекс РФ. При принятии нормативных документов о поддержке малого и среднего предпринимательства и программы поддержки сельских кооперативов о потребительской кооперации, потребительских обществах и союзах, работающих практически рука об руку в сельской местности с малыми формами хозяйствования и сельскохозяйственными кооперативами, о потребительской кооперации Центросоюза РФ просто забыли. Следует заметить при этом, что значительное число тружеников малых форм хозяйствования на селе являются пайщиками потребительской кооперации.

В настоящее время Центросоюз РФ проводит значительную работу по усилению, а в ряде случаев и возрождению утерянных позиций потребительской кооперации в сфере заготовок и переработки дикоросов.

В последние годы органы государственной власти субъектов РФ проявляют повышенный интерес и внимание социально-экономической деятельности потребительских обществ и союзов при решении задач региона в сфере обслуживания сельского населения. Одновременно руководителями субъектов РФ налаживаются отношения с Центросоюзом РФ. Повысился интерес к деятельности потребительской кооперации и в муниципальных образованиях. В последние годы существенно улучшилось отношение федеральных органов законодательной и исполнительной власти к потребительской кооперации. Укрепляются связи Центросоюза РФ с федеральными министерствами, ведомствами и Правительством России. Совместно с ними разработано ряд предложений по развитию системы потребительской кооперации в стране, вносятся изменения в нормативноправовые акты, предусматривающие принятие поправок в Лесной кодекс РФ и в закон о потребкооперации.

Следует заметить, что внесение поправок в Лесной кодекс РФ позволит активизировать, а в ряде регионов и возродить заготовительную деятельность потребительских обществ Центросоюза РФ. Необходимо подчеркнуть, что в Советском Союзе в системе потребительской кооперации Центросоюза действовали заготконторы. В сельских поселениях административных районов работали приемные кооперативные пункты, куда сельчане могли сдавать произведенную на приусадебных участках сельскохозяйственную продукцию (картофель, молоко, мясо, яйца), а также поставлять ягоды, грибы, лекарственно-техническое сырье, получая за это наличные деньги для пополнения семейного бюджета. В те годы в системе потребительской кооперации Центросоюза РФ насчитывалось 18 тыс. заготовительных контор и пунктов. В настоящее время численность их уменьшилась в 25 раз.

В связи с этим следует заметить, что в настоящее время Центросоюз РФ проводит работу по возрождению на территории страны заготовительных контор и пунктов, создаются закупочно-сбытовые кооперативы, в том числе по заготовкам и переработке дикоросов, созданию наиболее благоприятных условий для жителей села по доставке произведенной сельскохозяйственной продукции и собранных дикоросов, получению денег за сданную продукцию.

Следует заметить, что намечается не только возродить ранее действовавшие заготовительные пункты, а сформировать развернутую сеть по всей территории страны многопрофильных заготовительных центров с использованием современных достижений научно-технического прогресса. Такой подход к решению вопроса по увеличению заготовок дикоросов и сельскохозяйственной продукции позволит сельским жителям обеспечить возможность дополнительного зарабатывания денег.

Усиление внимания к закупкам дикоросов будет стимулировать их сбор, вывод этой сферы деятельности населения из тени, превращению этого направления в сельскохозяйственную отрасль в системе продовольственного обеспечения. Для легитимного функционирования этой специализированной сферы деятельности ее нормативно-правового обеспечения Центросоюз РФ на федеральном уровне проводит работу в тесном сотрудничестве с органами законодательной и исполнительной власти по выработке новых более эффективных решений, позволяющих поднять роль и значимость потребительской кооперации не только в развитии рынка дикоросов, но усилении своей значимости в развитии общества.

Квалифицированная профессиональная разработка необходимых научно обоснованных поправок и внесение их в действующее законодательство позволит обеспечить нормативно-правовое регулирование на территории России деятельности в сфере сбора и реализации дикоросов с участием потребительской кооперации.

Полагаем, что в современных условиях крайне необходимо предусмотреть законодательно и предоставить потребительской кооперации Центросоюза РФ приоритетное право на заготовку дикорастущих пищевых лесных ресурсов: грибов, ягод и лекарственных трав. Считаем целесообразным предусмотреть в принимаемых законодательных актах необходимость участия потребительской кооперации и Центросоюза РФ в программа Минсельхоза РФ и выделение необходимых бюджетных ресурсов по развитию и модернизации сети заготовительных пунктов потребительской кооперации, обеспечению их необходимыми оборотными средствами.

Особое место в развитии рынка дикоросов занимает механизм системы финансовых расчетов со сборщиками и сдатчиками продукции, осуществление контроля деятельности как заготовителей, так и приемщиков продукции. Центросоюз РФ для решения этого вопроса предусматривает организовать и внедрить усовершенствованный механизм заготовки дикоросов, создание автоматизированной цепочки от сбора дикоросов до сбыта продукции, в которой учитывать интересы каждого сборщика и заготовителя с помощью использования и применения защищенного кооперативного идентификатора CoopID.

В этих целях в Центросоюзе РФ разрабатывается с прицелом на дальнейшее внедрение и применение специальной электронной карты, подобной паспорту болельщика в России на Чемпионате мира по футболу. С использованием такой карты намечается проводить безналичные денежные расчеты со сборщиками-постав- щиками дикоросов, сельскохозяйственной продукции и сырья. Одновременно предполагается расширить информационное поле для сборщиков дикоросов по выбору наиболее приемлемого для них заготовительного пункта. Информацию намечено размещать на портале Центросоюза РФ или в мобильном приложении «CoopConnect», где можно будет увидеть адреса и выбрать наиболее приемлемую заготовительную контору, получить более полную информацию о состоянии и ситуации в сборе и сдаче собранных дикоросов по видам культур, действующих закупочных ценах при сдаче заготовленной продукции лесов. Справедливый и своевременный расчет с поставщиками дикоросов будет способствовать более эффективной работе как сборщиков, так и заготпунктов.

В системе развития рынка дикоросов особое место следует уделить повышению качества заготовляемых и поставляемых на заготпункты продукции дикоросов, лекарственно-технического сырья, а также контролю применяемых методов и ареалу сбора ягод, грибов и лекарственных трав. Предполагается расширить функции заготовительных контор и пунктов в сфере информационно - просветительской работы, популяризации деятельности потребительской кооперации при сборе и закупках дикоросов, превратить их в центры по работе с населением. Особое место в проведении сборов могут занимать специалисты лесхозов и санитарных служб леса. Они могут проводить профессиональный инструктаж сборщиков дикоросов по соблюдению правил пожарной безопасности и санитарногигиенических норм при нахождении в лесу и местах сбора грибов и ягод. Организацию заготовок предполагается наладить таким образом, чтобы в период сбора дикоросов заготовитель мог быть сосредоточен только на решении одной задачи, то есть осуществлять поиск и сбор дикоросов, а заготовительные конторы и пункты потребительской кооперации призваны обеспечить гарантированные закупки продукции по приемлемым ценам.

В развитии рынка дикоросов особое место занимает хранение дикоросов: ягод, грибов, лекарственных трав, так как потребность в них имеется в течение календарного года. Для хранения клюквы нужно иметь вентилируемые помещения с температурой от 1,5 до 4,5 градусов. Для сохранности клюквы длительное время, нужно содержать ее в воде. Для краткосрочного хранения клюквы используют ящики в проветриваемых помещениях или на открытом воздухе. Организаторам заготовок следует заблаговременно приготовить тару, склады, оборудованные приемные и перерабатывающие пункты. В настоящее время Центросоюз РФ устанавливает связи и взаимовыгодные отношения с крупными партнерами, желающими быть партнерами потребительской кооперации по сбору, хранению и переработке дикоросов. Заключено соглашение с компанией «Русбиоаль- янс», устанавливаются договорные отношения с Союзом переработчиков дикоросов.

Наряду с этим, согласно программе развития потребкооперации, Центросоюз РФ планирует организацию оптово-заготовительных центров, куда будет поставляться продукция дикоросов из регионов страны. Создание оптово-распределительных центров продукции дикоросов позволит привлекать крупный бизнес и заинтересовывает их принимать участие в формировании.

Центросоюз РФ заключил соглашение по сотрудничеству с крупной итальянской компаний Gruppo agroindustriale italiano, в состав которой входит свыше 50 кооперативов Италии, занимающихся строительством мощных центров по хранению продукции овощеводства, а также заключил соглашение с солидной английской логистической компанией Raven-Groop. Предприниматели Великобритании признают выгодным сотрудничество с Центросоюзом РФ и согласно соглашению выделили первый транш на сооружение оптово-распределительных центров для потребительской кооперации в размере $200 млн.

В числе первых опытно-распределительный центр будет создан в Ярославской области. Центросоюз РФ планирует сооружение значительного числа овощехранилищ, оборудованных современными высоко эффективными технологиями, механизмами и оборудованием для хранения яблок в Ставропольском крае, в Калужской и Ярославской областях.

Развитие материально-технической и логистической базы в системе Центросоюза РФ направлено на продвижение к потребителю высококачественной продукции, в том числе и дикоросов. Ведется работа по формированию своего кооперативного бренда под маркой «КООП» на потребительском рынке, что будет означать поставку населению качественной, натуральной и проверенной продукции по доступным ценам. Приобретая в системе кооперативной торговли экологически безопасную продукцию, потребители должны быть уверены, что эта продукция позволит сохранить здоровье. В этом смысл деятельности потребительской кооперации [7]. Потребительская кооперация может стать активным партнером на рынке дикоросов, имея развернутую сеть оптовой и розничной торговли, включающей более 30 тыс. кооперативных магазинов. Потребительская кооперация Центросоюза РФ имеет значительный потенциал для торговли дикоросами. На базе кооперативной торговой сети можно создать самую большую торговую сеть в стране. В Центросоюзе РФ разрабатывается единый логотип для всех кооперативных магазинов, в том числе и для заготовительных контор потребительской кооперации.

В последние годы меняется в лучшую сторону отношение к потребительской кооперации глав субъектов РФ. Приходит понимание того, что потребительская кооперация, кооперативные формы хозяйствования являются основой для развития социального государства и гражданского общества. Потребительская кооперация все чаще рассматривается не только как экономика, но и как социально-ориентированная система, способная значительно способствовать выживанию сельского населения в этот нелегкий период, в том числе за счет увеличения сбора и поставок на отечественный рынок дикоросов заготовленной дикорастущей продукции.

Список используемых источников

1. Центросоюз Российской Федерации. Официальный сайт. [Электронный ресурс]. - URL: nov.rus.coop.

2. Запасы лесных ягод. Национальный атлас России. Том 2. Федеральное агентство геодезии и картографии. [Электронный ресурс]. - URL: Ьир://национальныйатлас.рф/сё2/ 351/351.html.

3. Балалова Е.И., Жукова О.И., Ткач А.В. Ретроспективный анализ развития кооперации в аграрном секторе / / Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2018. - № 4. - С. 21-30.

4. Максаев A.A. Современные модели мобильного обучения / A.A. Максаев, К.В. Кап- ранчикова // Теоретические и прикладные аспекты лингвистики: сборник материалов II международной научно-практической конференции молодых ученых. - М.: РИЦ МГГУ им. М.А. Шолохова, 2014.

5. Нечитайлов А.С, Жуков А.С., Ткач А.В. Потребительская кооперация в инфраструктуре продовольственного рынка // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. - 2017. - № 1. - С. 25-30.

6. Основные показатели социально-экономической деятельности потребительской кооперации Центросоюз РФ, 2013-2017 гг.

7. RagulinaJ.V., Suglobov A.E., Melnik M.V. Transformation of the role of a man in the system of entrepreneurship in the process of digitalization of the Russian economy // Quality - Access to Success. 2018.

References

1. Tsentrosoyuz Rossijskoj Federatsii. Ofitsial'nyj sajt. [EHlektronnyj resurs]. - URL: nov.rus.coop.

2. Zapasy lesnykh yagod. Natsional'nyj atlas Rossii. Tom 2. Federal'noe agentstvo geodezii i kartografii. [EHlektronnyj resurs]. - URL: http://natsional'nyjatlas.rf/cd2/351/351.html.

3. Balalova E.I., ZHukova O.I., Tkach A.V. Retrospektivnyj analiz razvitiya kooperatsii v agrarnom sektore // Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki. - 2018. - № 4. - S. 21-30.

4. Maksaev A.A. Sovremennye modeli mobil'nogo obucheniya / A.A. Maksaev, K.V. Kapranchikova // Teoreticheskie i prikladnye aspekty lingvistiki: sbornik materialov II mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferentsii molodykh uchenykh. - M.: RITS MGGU im. M.A. SHolokhova, 2014.

5. Nechitajlov A.S., ZHukov A.S., Tkach A.V. Potrebitel'skaya kooperatsiya v infrastrukture prodovol'stvennogo rynka // Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki. Nauchno-teoreticheskij zhurnal. - 2017. - № 1. - S. 25-30.

6. Osnovnye pokazateli sotsial'no-ehkonomicheskoj deyatel'nosti potrebitel'skoj kooperatsii TSentrosoyuz RF, 2013-2017 gg.

7. RagulinaJ.V., Suglobov A.E., Melnik M.V. Transformation of the role of a man in the system of entrepreneurship in the process of digitalization of the Russian economy // Quality - Access to Success. 2018.

8. Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Генезис и эволюция потребкооперации в России. Зарождение кооперативной идеи. Развитие кооперации в первой половине XX века. Современное состояние потребительской кооперации России. Проблемы развития потребкооперации.

    курсовая работа [40,9 K], добавлен 21.03.2008

  • Изучение формирования механизма ценообразования на рынке природных ресурсов. Понятие ренты, как цены на рынке природных ресурсов: сущность, виды. Анализ структуры и факторов формирования спроса. Конъюнктура энергетического рынка в период с 2000-2007 гг.

    курсовая работа [2,7 M], добавлен 16.11.2010

  • Сущность и значение деятельности кооперативных организаций в экономике. Потребительская кооперация как многоотраслевая деятельность в сферах производства и товарного обращения. Оценка состояния потребительской кооперации России, перспективы ее развития.

    курсовая работа [31,2 K], добавлен 09.01.2010

  • Особенности рельефа и климатических условий Русской равнины. Основной аспект ценности природных ресурсов: расположение в наиболее населенной и освоенной части России. Использование водных, земельных и лесных ресурсов. Флора и фауна, минеральные ресурсы.

    реферат [45,8 K], добавлен 07.05.2011

  • Свойства природных ресурсов, экономическая классификация. Воспроизводство природных ресурсов в республике Казахстан. Общая экономическая характеристика природных ресурсов. Анализ использования и воспроизводства природных ресурсов и полезных ископаемых.

    курсовая работа [894,2 K], добавлен 27.10.2010

  • Генезис и эволюция потребкооперации в России. Зарождение кооперативной идеи, ее развитие в начале XX века. Потребительская кооперация после реформ конца XX века. Цель и содержание Концепции развития потребительской кооперации России до 2015 года.

    курсовая работа [39,2 K], добавлен 26.10.2011

  • Экономическая классификация и оценка природных ресурсов. Основа платежей за них. Регулирование рынка природных ресурсов и его способность самостоятельно преодолевать провалы. Экстерналии и рыночные решения. Сущность, функции, особенности рынка земли.

    курсовая работа [55,1 K], добавлен 15.02.2008

  • Интенсивность освоения естественных ресурсов и объем природных богатств. Природные компоненты национального богатства. Методы стоимостной оценки природных ресурсов. Экономическая классификация природных ресурсов. Сущность расчета природной ренты.

    курсовая работа [43,8 K], добавлен 14.04.2012

  • Рассмотрение понятия, сущности и структуры рынка невозобновляемых ресурсов. Изучение влияния рынка невозобновляемых ресурсов на экономику Российской Федерации. Определение перспектив и тенденций развития рынка нефти и других природных ресурсов страны.

    курсовая работа [2,1 M], добавлен 23.12.2014

  • Содержание понятия и значение экономических ресурсов в жизнедеятельности человека, классификация их видов. Проблема ответственности за их неэффективное использование. Пути решения вопроса нерационального применения топливно-энергетических ресурсов.

    курсовая работа [350,4 K], добавлен 09.12.2011

  • Понятие туристских ресурсов, их классификация. Туристско-рекреационный потенциал территории. Привлекательность, комфортные свойства и потребительская стоимость природных, культурных, социальных ресурсов как мотивационное основание для выбора турпродукта.

    курсовая работа [72,9 K], добавлен 24.05.2015

  • Понятие и сущность природных ресурсов, их классификация. Оценка эффективности использования в экономике хозяйства России. Анализ водных, земельных, лесных и минеральных ресурсов. Рекомендации по повышения эффективности их рационального использования.

    дипломная работа [1,2 M], добавлен 16.03.2017

  • Значение рынков факторов производства. Общие черты и отличия рынка факторов производства и потребительского рынка. Значение эластичности спроса и предложения ресурсов для хозяйств. Особенности равновесия на рынке труда, капитала и природных ресурсов.

    курсовая работа [49,4 K], добавлен 25.04.2014

  • Понятия о земельных ресурсах России и экономическом механизме землепользования. Характер структурных изменений земельного фонда России. Современное положение и проблемы земельного фонда. Нормативно-правовая база землепользования в Российской Федерации.

    курсовая работа [48,8 K], добавлен 01.03.2012

  • Правовые основы создания и деятельности потребительских обществ и их союзов. Особенности организационного построения и специфика экономических основ деятельности потребительской кооперации. Пайщики как социальная основа потребительской кооперации.

    курсовая работа [126,4 K], добавлен 09.10.2011

  • Понятие и обоснование основных моделей коммерческой разработки природных ресурсов в условиях рыночных отношений. Категориальный аппарат и принципы коммерческой разработки месторождений природных ресурсов как специфического вида экономической деятельности.

    реферат [22,1 K], добавлен 11.10.2011

  • Виды экономических ресурсов, их использование и ограниченность. Проблема выбора альтернатив использования ресурсов. Кривая производственных возможностей. Специфика денежно-кредитных и финансовых ресурсов. Количественный рост экономических ресурсов.

    реферат [19,7 K], добавлен 14.04.2011

  • Экономическое значение статистического изучения окружающей среды и природных ресурсов. Цель и задачи статистики загрязнений окружающей среды и природных ресурсов. Анализ показателей качественного состояния окружающей среды и ущерба от загрязнения.

    курсовая работа [73,8 K], добавлен 20.08.2011

  • Теоретические аспекты статистического изучения окружающей среды и использования природных ресурсов. Анализ и оценка состояния и охраны окружающей среды в Российской Федерации. Основные факторы, влияющие на эффективность использования природных ресурсов.

    курсовая работа [791,2 K], добавлен 05.08.2011

  • Понятие, классификация и экономическая оценка природных ресурсов. Экономическая характеристика минерально-сырьевых, земельных, водных, биологических и гидроэнергетических ресурсов России. Задачи и цели государственной стратегии природопользования.

    курсовая работа [288,2 K], добавлен 22.11.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.