Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)»

(СПбГТИ(ТУ))

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра менеджмента и маркетинга

Курсовая работа

УГНС 38.00.00 Экономика и управление

Направление подготовки 38.03.02 Менеджмент

Направленность, магистерская программа (подчеркнуть) Логистика

Учебный модуль

Транспортно-складская логистика

Работа соответствует структуре и заданным требованиям. Компетенция освоена и сформирована.

Таблица 1

Компетенция	Вид работы	Наименование работы	Степень (оценка) освоения компетенции по БРС
умением осуществлять управление логистической деятельностью на предприятии, регулировать процессы складирования и хранения, контролировать запасы и управлять ими, осуществлять транспортировку материальных ресурсов (ДПК-4)	Отчет	«Эссе»	Работа соответствует структуре и заданным требованиям. Компетенция освоена и сформирована.



Цель работы заключается в умении анализировать особенности перевозки (хранения) грузов определенной категории транспортными организациями и складскими комплексами, используя современные источники информации, с учетом индивидуального варианта.

Исходные данные (информационные источники) государственные стандарты, информационные источники, нормативно-правовые документы

Дата выдачи задания ___________

Срок представления отчета к защите _____________

Преподаватель ________________________ В.М. Аристов

(подпись, дата)

перевозка груз транспортный маркировка



Содержание

Введение

1. Особенности логистической деятельности и цепочки поставок производителей пищевых продуктов

2. Требования к транспортировке, хранению, упаковке, маркировке продукции

3. Пути совершенствования процесса транспортировки (хранения) грузов

Заключение

Список литературы



Введение

В настоящее время большинство цепочек поставок спроектировано с учетом предпочтений вчерашних потребителей: низкая стоимость, стандартизация и удобство. Тем не менее, сегодняшние потребители хотят найти местные и индивидуальные продукты, а также легкость их быстрой покупки. Это потрясло основы нынешней модели отрасли и ее цепочки поставок; поэтому нам необходимо адаптировать фокус своей логистики.

Обеспечение качества пищевых продуктов, предназначенных для потребления человеком, имеет решающее значение; следовательно, сквозная прозрачность в цепочке поставок становится жизненно важной для обеспечения того, чтобы продукты не портились во время транспортировки. Поэтому прогресс в мониторинге и обнаружении, а также возможность отслеживать продукты питания с помощью чипов имеют важное значение. Благодаря технологии RFID каждый продукт в цепочке поставок завтрашнего дня в конечном итоге будет включать чип. Дошло до того, что вскоре ожидается автоматизация подсчета складских товаров, что сэкономит человеко-часы.

Прогнозирование будущего -- следующий важный шаг в коммерческой разведке цепочки поставок; повышение точности прогноза, оптимизация работы транспорта, улучшение мониторинга и отслеживания продуктов и, в основном, анализ возврата продуктов.

Аналитический рост в цепочке поставок в отношении мониторинга и отслеживания, а также анализа баз, данных не в реальном времени займет некоторое время.

Технология является основой всех этих изменений в управлении и распределительной сети логистики. Это создало новые проблемы и новые возможности для компаний, которые теперь имеют доступ к новым стратегическим инструментам для повышения конкурентоспособности и постоянного удовлетворения потребностей клиентов.

Основная цель, поставленная в работе является изучение особенности транспортировки, хранения и использования макаронных изделий.

Исходя из поставленной цели, задачи работы следующие:

- изучить правила использования перевозки и хранения грузов «Макаронных изделий»;

- рассмотреть требования к транспортировке, хранению, упаковке, маркировке продукции;

- изучить пути совершенствования процесса транспортировки (хранения) грузов.

Объект исследования - логистика на предприятии.

Предметом исследования выступает организации логистики производителей макаронных изделий.



1. Особенности логистической деятельности и цепочки поставок производителей пищевых продуктов

Цепочка поставок -- это огромный и сложный процесс, который требует сотрудничества партнеров со всех уголков земного шара, обеспечения стандартов безопасности пищевых продуктов и применения передовых методов для продвижения экономики сельского хозяйства.

Каждый бакалейщик несет ответственность за какой-либо аспект управления продуктами питания. Поиск поставщиков, организация доставки и расчет стоимости продуктов питания -- все это компоненты процесса цепочки поставок.

Эта цепочка создания стоимости требует обмена знаниями, понимания и надлежащего общения. Также помогает, если все понимают, как работает вся система, чтобы они знали, как эффективно выполнять свои роли.

Цепочка поставок продуктов питания включает в себя все процессы, связанные с тем, как продукты, выращенные на ферме, попадают на обеденный стол. Это включает производство, управление, использование и выбрасывание пищевых продуктов.

На протяжении всего этого предприятия пищевой продукт перемещается от производителя к потребителю, а деньги, используемые покупателями для оплаты этого продукта, распределяются среди лиц, работающих на разных этапах цепочки.

Каждая часть этой операции требует искусственных ресурсов или сырья для функционирования. Поскольку каждый этап цепочки поставок влияет на все остальные этапы, важно оптимизировать весь процесс, чтобы предотвратить высокие затраты или неэффективность.

5 этапов цепочки поставок продуктов питания включают:

Ферма -- здесь происходят и покупаются ингредиенты, мясо, фрукты, овощи, продукты питания, напитки (животные или растения).

Обработка. На этом этапе растения и животные превращаются в съедобную форму.

Распределение. Как только еда становится съедобной, она транспортируется и распределяется среди необходимых розничных продавцов/поставщиков. Дистрибьюторы продают товары, управляют запасами, сокращают затраты и выполняют другие действия, чтобы повысить ценность продуктов питания.

Розничный продавец - это процесс, используемый для доставки продуктов потребителям. Он охватывает все, от получения распределенных предметов до их продажи.

Потребитель - Потребитель покупает продукт питания у розничного продавца.

Существуют различные краткосрочные и долгосрочные внутренние и внешние факторы, влияющие на процесс цепочки поставок, что приводит к повышению затрат или снижению эффективности.

Например, кризис COVID увеличил некоторые расходы на продукты питания COVID из-за соображений безопасности и строгих мер безопасности, необходимых для работников на этапах выращивания, переработки, распределения и розничной торговли в цепочке поставок.

Из-за глобализации цепочка поставок продуктов питания может повлиять на участников и потребителей во всем мире. Правительства несут ответственность за оптимизацию и рационализацию цепочек поставок продуктов питания для обеспечения безопасности пищевых продуктов и низких затрат как для розничного продавца, так и для потребителя. Это особенно актуально для развивающихся стран во время вспышки COVID.

Целью продуктовых магазинов является получение от поставщика качественных продуктов питания по низкой цене, чтобы они по-прежнему могли получать прибыль и предлагать потребителю конкурентоспособные цены.

Это повышает удовлетворенность клиентов, укрепляет лояльность к бренду, оптимизирует цепочку поставок и обеспечивает удовлетворенность всех. Мониторинг каждого этапа цепочки поставок необходим для супермаркетов для достижения этих целей.

Проблемы возникают, когда продовольственные потери и порчи происходят на каком-то этапе цепочки поставок. К сожалению, по оценкам экспертов, около 30% производимых продуктов питания выбрасывается. Это негативно влияет на продовольственную безопасность, экономику и устойчивость.

Продовольственные потери и отходы могут уменьшить доступность продуктов питания на рынке, что приведет к повышению цен и ограничению доступа к продуктам для людей с низким доходом.

Кроме того, если качество продуктов питания ухудшится до такой степени, что продукты питания придется продавать по более низкой цене или выбрасывать, это может повлиять на благосостояние и средства к существованию фермеров и производителей.

Использование управления пищевыми продуктами для организации и надзора за всеми звеньями цепочки поставок может помочь снизить потери и порчу пищевой продукции. Управление пищевыми продуктами включает в себя надзор за цепочкой поставок для обеспечения качества, вкуса и безопасности всех продаваемых товаров.

Цель состоит в том, чтобы убедиться, что любые товары, продаваемые розничным торговцам, соответствуют необходимым правилам, установленным органами здравоохранения и государственными чиновниками.

Инспекторы пищевых продуктов несут ответственность за контроль и выявление загрязнения, которое может привести к потерям продуктов питания, повышению цен и отсутствию продовольственной безопасности. Если не будут внедрены надлежащие процессы управления пищевыми продуктами, в результате могут пострадать все этапы цепочки поставок.

Процесс цепочки поставок пищевых продуктов развивается по мере изменения технологий и увеличения потребительского/государственного спроса на безопасные и свежие продукты питания. Эти события привели к новой борьбе для производителей, фермеров, дистрибьюторов и бакалейных магазинов.

Например, пандемия увеличила покупательский спрос (панические закупки), в результате чего у дистрибьюторов и поставщиков появились избыточные запасы.

У некоторых перерабатывающих заводов не было другого выбора, кроме как закрыться, потому что их рабочие дали положительный результат на COVID, что привело к увеличению неэффективности и затрат.

Это привело к огромным потерям и потерям во всех звеньях цепочки поставок, а также в продуктовом магазине. Хотя система восстановилась по мере того, как мировое население/правительства приспособились, основная проблема стала более очевидной - отсутствие информации о спросе и предложении.

Повышение видимости для всех в цепочке поставок может помочь улучшить сотрудничество, обмен информацией и обеспечить быструю адаптацию к сбоям. Отсутствие видимости и обмена информацией привело к другим проблемам, в том числе:

1. Потребительский спрос на прослеживаемость

Отслеживаемость -- это желание потребителя иметь представление о процессе цепочки поставок и информации о безопасности/питании пищевых продуктов.

Одно исследование показало, что потребители более лояльны к прозрачным брендам, чем к непрозрачным. Люди хотят знать, из чего состоит их еда, кто ее готовит, каковы меры предосторожности и насколько она свежая.

Компании, которые осознают важность этого нового спроса, могут получить финансовую выгоду, гарантируя отслеживаемость своей продукции. К сожалению, одновременное обеспечение высочайших стандартов пищевых продуктов и отслеживаемости обходится производителям в более высокие затраты.

Тем не менее, выигрыш может стоить того, поскольку этот сегмент потребителей, заботящихся о еде, кажется, только увеличивается с течением времени.

2. Фрагментированная цепочка поставок

Бакалейным магазинам сложно обеспечить прослеживаемость потребителей, когда отсутствует связь между участниками цепочки поставок. Даже в самых простых пунктах занято большое количество рабочих по всему миру, которые не понимают деятельности других.

Заинтересованные стороны, которые управляют цепочкой поставок, должны определить приоритеты и решить проблему фрагментарного характера процесса, чтобы улучшить отслеживаемость и обеспечить безопасность пищевых продуктов. Это также позволит производителям получить полное представление о своих продуктах питания и взять на себя полную ответственность за них.

3. Усиление правил

Регулирование может защитить работников пищевой цепи и обеспечить качество свежих продуктов, но они также вызывают много проблем. С усилением правил поставки могут задерживаться, поскольку инспекторам требуется больше времени для выполнения своей работы и обеспечения соблюдения требований.

По иронии судьбы, это влияет на свежесть и безопасность, те самые элементы, которые правила пытались защитить.

Другие правила, такие как мандат ELD, требуют от перевозчиков устанавливать устройство, которое ежедневно регистрирует часы работы каждого водителя. Некоторые компании просто сократили часы работы своих водителей, чтобы соответствовать трудовому кодексу и мандату.

Стоимость установки системы ELD настолько высока, что некоторые более мелкие перевозчики прекращают работу. Это также увеличило стоимость доставки и вызвало задержку поставок.

Все это негативно влияет на цепочку поставок и повышает цены как для производителя, так и для потребителя. Производители, производители, грузоотправители и перевозчики должны будут работать вместе, чтобы оптимизировать процесс и устранить эти узкие места, вызванные ужесточением правил, если они хотят сохранить свою деятельность.

4. Мошенничество с продуктами питания

К сожалению, несколько мошеннических компаний производят контрафактные товары и используют поставки в качестве прикрытия для отправки незаконной контрабанды. Хотя это более серьезная проблема в Европе, она затронула и другие области глобальной цепочки поставок. По мере роста мошенничества с пищевыми продуктами растет и регулирование. К сожалению, это приводит к различным узким местам и проблемам, о которых говорилось выше.

5. Отсутствие честности

Увеличение числа недобросовестных участников цепочки поставок является естественным результатом глобализации процессов снабжения продовольствием. Во всем мире существует множество различных организаций, обладающих большей свободой действий для совершения мошенничества и сокрытия ошибок. К сожалению, отсутствие честности может привести к пищевому отравлению, испорченной репутации или даже смерти. Журналы непрерывной связи помогают документировать различные компоненты безопасности пищевых продуктов в разных местах. Те организации, которые используют эти журналы, могут помочь предотвратить многие сокрытия и апатичные отношения, которые создают серьезные проблемы. Эти журналы также полезны для компаний, чтобы подтвердить соответствие требованиям и защитить свою репутацию.



2. Требования к транспортировке, хранению, упаковке, маркировке продукции

Макаронные изделия выпускают фасованными и весовыми (насыпью). Фасование в потребительскую тару проводят на автоматах или вручную. Фасуют их массой нетто не более 1 кг в пачки или красочно оформленные коробки из картона, или пакеты из бумаги, целлофана, полиэтилена или из других упаковочных материалов и пленок, разрешенных Министерством здравоохранения для этих целей.

При изготовлении макаронных изделий используют следующее основное сырье:

- муку из твердой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ 31463;

- муку из мягкой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ 31491;

- муку пшеничную по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

При изготовлении макаронных изделий используют следующее дополнительное сырье:

- яйца куриные пищевые по ГОСТ 31654;

- продукты яичные по ГОСТ 31464, ГОСТ 30363;

- овощи сушеные по ГОСТ 32065.

Допускается использовать основное и дополнительное сырье по другим нормативным документам, при условии обеспечения безопасности продукции в соответствии [1] или нормативным правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

Упаковку фасованных и весовых изделий проводят в транспортную тару - ящики деревянные, дощатые, фанерные, из плетеного шпона и из литого картона, выстланные оберточной бумагой вместимостью не более 30 кг. Фасованные изделия допускается упаковывать в ящики, не выстилая их бумагой, а весовые изделия - только в новые ящики из гофрированного или литого картона. В некоторых случаях, когда макаронные изделия предназначены для реализации в близлежащих районах или при транспортировании их на расстояние не более 500 км, они могут быть упакованы в четырехслойные бумажные мешки массой нетто не более 20 кг. В упаковочной единице должны быть макаронные изделия одного типа и вида.

Маркировка должна быть нанесена на каждый пакет или пачку и содержать следующие данные, характеризующие продукцию: наименование продукта (вид, сорт, номер, группа, класс), наименование, местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика; массу нетто, состав продукта; для витаминизированной пшеничной хлебопекарной муки слово «витаминизированная» (крупным шрифтом); пищевую ценность, содержание витаминов; условия хранения, срок хранения; обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информацию о сертификации. Маркировка на упакованных макаронных изделиях кроме указанной информации должна содержать сведения о красителях, ароматизаторах, пищевых и других добавках, если их применяли. Для неупакованных макаронных изделий указанная выше информация должна быть представлена в торговом зале.

Хранение макаронных изделий осуществляют в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складах с соблюдением санитарных правил. Макаронные изделия сохраняют физические свойства, присущие зерну: высокую гигроскопичность, плохую теплопроводность, сыпучесть, скважистость. В этих продуктах интенсивно протекают окислительно-восстановительные и микробиологические процессы. Оптимальные условия для хранения макаронных изделий - относительная влажность воздуха 60-70 % и низкая температура. Чем она ниже, тем медленнее протекают все процессы, ухудшающие качество продукции. Хранение продуктов при низких температурах (около 0 °С и ниже) исключает заражение их амбарными вредителями и самосогревание. При этом не возникает плесневения и прокисания продуктов, и резко замедляются прогоркание и ухудшение потребительских свойств.

В макаронных изделиях при хранении протекают те же процессы, что и в пшеничной муке, но с меньшей скоростью. Цвет макаронных изделий изменяется в основном в результате окисления каротиноидов. Изделия приобретают нежелательные сероватые оттенки. Прогоркание быстрее происходит в изделиях с добавками молочных продуктов. При длительном хранении прочность макаронных изделий изменяется в результате старения белков клейковины. В них постепенно образуются микротрещины, способствующие образованию лома и крошки, что ухудшает внешний вид готовых блюд.

Установлены предельные сроки хранения макаронных изделий: с пшеничным зародышем 3 мес., молочных и соевых - 5, яичных и томатных - 12.

Нарушение режимов хранения может ускорить нежелательные процессы. Если макаронные изделия подмочены или их хранят при повышенной относительной влажности и температуре, то энергично происходит плесневение в поверхностных слоях и прокисание внутри продукта за счет жизнедеятельности кислотообразующих бактерий. Преобладают плесени из рода пенициллиум, при развитии которых влажность изделий повышается на 1-2 % по сравнению с равновесной, что ускоряет процесс размножения и проникновения мицелия гриба внутрь продукта. В результате накапливаются масляная, уксусная, пропионовая и другие кислоты, что повышает титруемую кислотность и придает продукту кислый вкус и посторонний запах. Дефектные макаронные изделия реализации не подлежат.

Большой ущерб при хранении макаронных изделий наносят вредители: грызуны и насекомые. В торговые предприятия продукт может поступать со скрытой формой заражения, но заражение вредителями возможно и в период хранения в магазине. Наиболее часто встречаются следующие вредители хлебных запасов: малый мучной хрущак, долгоносик, притворяшка-вор, мучной клещ. Меры борьбы с вредителями могут быть предупредительными (очистка и дезинсекция складских помещений, удаление загрязненных отходов и др.) и истребительными (обработка химикатами).

Макаронные изделия перевозят в крытых транспортных средствах транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозки грузов, действующих на транспорте конкретного вида, обеспечивающими сохранность продукции. Транспортные средства должны быть чистыми, не зараженными вредителями, без постороннего запаха.

3. Пути совершенствования процесса транспортировки (хранения) грузов

Надлежащее управление цепочкой поставок пищевых продуктов обеспечивает соблюдение нормативных требований и способствует безопасности пищевых продуктов для потребителей. Плохо управляемая цепочка поставок приводит к повышению цен, снижению качества товаров и даже к пищевым отравлениям.

Репутация компании может быть подорвана, если выйдет из строя хотя бы один элемент цепочки поставок.

По этим причинам эффективное управление пищевой цепью отвечает интересам всех, от фермеров до дистрибьюторов.

Вот лучшие практики для улучшения процесса цепочки поставок продуктов питания:

1. Исследуйте и проверяйте поставщиков, дистрибьюторов и перевозчиков.

Важно точно знать, кто перевозит продукты питания, где они хранятся на объектах и как они транспортируются. Заинтересованные стороны должны исследовать качество обеспечения безопасности на каждом из этих объектов/транспортных средств. Узнайте, как часто и какие проверки проводят эти поставщики/дистрибьюторы/перевозчики, чтобы гарантировать качество на должном уровне.

2. Проводите регулярные проверки

Установите политики, обеспечивающие регулярные проверки на объектах компании и складах перевозчика/поставщика. Заинтересованные стороны могут использовать эти записи, чтобы точно определить неэффективность и узкие места, которые мешают оптимизировать процесс цепочки поставок. Со временем аудиты можно использовать для внесения улучшений, обеспечения соответствия и улучшения репутации бренда.

3. Аккуратно маркируйте

Правительственное законодательство требует, чтобы импортеры перед импортом каких-либо предметов разглашали полный перечень информации FDA. Сюда входят кодовые номера, идентификаторы и другие данные. Также требуется комплексная система отслеживания, чтобы можно было отслеживать продукты питания на каждом этапе процесса цепочки поставок. Надлежащая маркировка и надзор обеспечат соблюдение требований FDA и помогут производителям предотвратить распространение болезней или болезней пищевого происхождения.

4. Используйте оптимизированную систему отслеживания

Автоматические системы идентификации позволяют заинтересованным сторонам контролировать все, от сельского хозяйства до бакалейных лавок, осуществляющих продажу потребителям. Транспондеры RFID полезны для отслеживания домашнего скота, поставок, покупок и других аспектов цепочки поставок. Эти решения для отслеживания предоставляют информацию участникам цепочки поставок, чтобы они могли идентифицировать источники испорченных продуктов или предоставлять данные в режиме реального времени о проверках безопасности пищевых продуктов.

Некоторые технологии даже позволяют работникам проводить температурные проверки и измерения параметров окружающей среды для данных о пищевых продуктах, собранных с их исходной точки (фермы), чтобы убедиться, что определенные условия безопасности не были превышены на протяжении всей цепочки поставок. Это предотвращает любые случаи порчи/порчи пищевых продуктов и повышает репутацию компании среди потребителей.

Логистика относится к процессу перемещения и координации материалов, продуктов питания и оборудования из одного места в другое. Успех пищевой промышленности в значительной степени зависит от своевременной и бесперебойной доставки сырья.

Поскольку ингредиенты пищевых продуктов имеют короткий срок хранения и производятся в различных регионах страны/мира, оптимизированная логистика имеет решающее значение для обеспечения эффективного управления поставками продуктов питания. Кроме того, эффективный транспорт уменьшает или предотвращает потери времени и материалов, помогая субъектам вовремя доставлять товары в нужное место.

Многие заинтересованные стороны осознали, что могут сотрудничать с другими компаниями, предоставляющими услуги по транспортировке и складированию. Компании, которые используют эти услуги для аутсорсинга своей логистики, могут оптимизировать процессы своей цепочки поставок и повысить эффективность.

Если компания возлагает на партнерскую организацию ответственность за доставку товаров клиентам, компания улучшит свою репутацию и бренд за счет повышения скорости и качества услуг доставки. Отдавая логистику на аутсорсинг, предприятия избавляются от большого количества дополнительной работы и ответственности, поэтому они могут сосредоточиться на других задачах.

Логистика должна постоянно развиваться, чтобы соответствовать требованиям потребителей. Поскольку бакалейные магазины/потребители/производители все больше с нетерпением ждут получения заказа, сейчас как никогда важно обеспечить оптимизированную систему логистики. Команда опытных профессионалов должна быстро и эффективно отгружать, хранить и доставлять товары потребителям.

Эти услуги должны быть реализованы таким образом, чтобы повышать ценность и обеспечивать своевременную доставку продуктов питания в нужное место. Если поставка задерживается, это влияет на следующий этап цепочки поставок, приводит к порче продуктов, увеличивает затраты и может подорвать репутацию компании.



Заключение

Цепочка поставок продуктов питания относится ко всем процессам, которые описывают, как продукты питания попадают с фермы на кухонный стол потребителя. Он охватывает ферму, переработку, доставку, розничную торговлю и др.

Поскольку существует так много различных внутренних и внешних факторов, которые влияют на цепочку поставок, крайне важно обеспечить надлежащие методы управления продуктами питания и рационализировать / оптимизировать весь процесс общественного питания.

Продовольственное сельское хозяйство, отходы/потери влияют на устойчивость, изменение климата, экономику и наносят ущерб работникам. Это также может повредить репутации компании и поднять цены для бакалейщика и потребителя.

Изменения в технологиях и требованиях потребителей вызвали некоторые проблемы в управлении цепочками поставок, связанные с уменьшением видимости. Другие проблемы включают ужесточение государственного регулирования, потребительский спрос на отслеживаемость, фрагментированную цепочку поставок, недобросовестных участников и мошенничество с пищевыми продуктами.

Управление пищевой цепочкой необходимо для оптимизации процесса цепочки поставок и предотвращения потерь/порчи пищевых продуктов. Передовой опыт включает проверку поставщиков/перевозчиков/дистрибьюторов, проведение проверок, правильную маркировку и использование системы отслеживания.



Список литературы

1. Ананко И.М. Оценка эффективности функционирования логистических систем на атп / И.М. Ананко // Экономика транспортного комплекса. - 2014. - №24. - с. 125-138

2. Жук Ю. А. Система показателей эффективности логистического управления предприятиями гостиничного хозяйства / Ю. А. Жук // Экономическое пространство. - 2013. - № 71. - С. 162-172.

3. Колодка Я.В. Особенности и оптимизация логистических систем предприятий сельскохозяйственной отрасли / Я.В. Колодка // Инновационная экономика. - 2014. - №2. - с.131-136

4. Кочубей Д. В. Оценка эффекта от внедрения логистических информационных систем / Д. В. Кочубей // Бизнес Информ. - 2014. - № 6. - С. 228-232

5. Лемеш И.А. C утнисть логистической системы и ее функциональная значимость на предприятии в системе принятия управленческих решений / В.К. Лемеш // Управление развитием. - 2013. - №1 (141). - 96-98.

6. Мишенин Н. В., Туренко Ю.А. Логистический подход в управлении затратами производственной системы предприятия: стратегические ориентиры / Н.В. Мишенин, Ю.А. Туренко // Вестник Сумского национального аграрного университета: серия "Экономика и менеджмент". - 2015. - №5 (64). - с.89-92

7. Питуляк Н. С. Логистическая система - основа повышения эффективности функционирования предприятий сферы услуг / Н. С. Питуляк // Инновационная экономика. - 2013. - № 6. - С. 218-221.

Размещено на Allbest.ru

...