Разработка бизнес-плана выращивания и продажи грибов

Бизнес-план как основа эффективной деятельности предприятия. Цель, задачи и функции бизнес-планирования. Характеристика предприятия по производству и переработке грибной продукции. Оценка спроса и конкурентной среды. План сбыта. Стратегия маркетинга.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 10.02.2022
Размер файла 523,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

- прибыль

- краткосрочная ссуда

- прирост по счетам

- амортизация

1251,460

1851,460

0

192

26,28

Итого

3321,200

Активы:

- касса

- основное производство

- запасы готовой продукции

354

1401,456

468

Итого

2223,456

Проведенный финансово-экономический анализ проекта позволяет сделать вывод о том, что проект может быть эффективно реализован, является устойчивым к возможным изменениям, как общеэкономической ситуации, так и к изменениям на рынке сельскохозяйственной продукции.

Таблица 8.4. Отчет о движении денежных средств (тыс. руб.)

Наименование статьи

1-й квартал

2-й квартал

3-й квартал

4-й квартал

Всего за год

Поступления от сбыта продукции

1785

1785

1785

1785

7140

Прямые производственные издержки

348,175

348,175

348,175

348,175

1392,7

Затраты на заработную плату

124,3

124,3

124,3

124,3

497,178

Налоги (всего)

600,47

600,47

600,47

600,47

2401,889

Итог от оперативной деятельности

2857,945

2857,945

2857,945

2857,945

11431,78

Затраты на приобретение активов

100,8

100,8

Другие издержки подготовительного периода

36

36

Поступления от реализации активов

-

-

-

-

-

Итог от инвестиционной деятельности

136,8

-

-

-

136,8

Собственный (уставный) капитал

480

-

-

-

480

Инвестиционный кредит

240

-

-

-

240

Выплаты в погашение инвестиционного кредита

180

60

-

-

240

Погашение % по инвестиционному кредиту

45

15

-

-

60

Итог от финансовой деятельности

945

75

-

-

1020

Баланс наличности на начало периода

-

3666,145

6599,09

9457,035

-

Баланс наличности на конец периода

3666,145

6599,09

9457,035

12314,98

12314,98

Оценка вероятности банкротства

Для оценки риска банкротства и кредитоспособности предприятия применим модель Альтмана, в которой с помощью многомерного анализа исследованы финансовые коэффициенты, наиболее важные из них включены в окончательное уравнение множественной регрессии.

Z = 1,2 х1 + 1,4 х2 + 3 х3 + 0,6 х4 + 1,0 х5 (1)

Z - степень отдаленности от банкротства

х1 = оборотный к-л/активы;

х2= нераспределенная прибыль/активы;

х3= чистая прибыль/активы;

х4=рыночная стоимость акций/заемный капитал;

х5= объем производства/активы.

Если Z < 1,81 - вероятность банкротства высока;

1,81 < Z <2 - вероятность банкротства средняя;

2<Z <2,99 - вероятность банкротства низкая;

Z >2,99 - вероятность банкротства ничтожная.

Z=1,2*(3321,200/2223,456)+1,4*(1251,460/2223,456)+3*(1851,460/2223,456)+1,0*(1401,456/2223,456)=5,7 (2)

Таким образом, Z= 5,7, а это больше 2,99, значит фирме не грозит банкротство.

Оценка эффективности инвестиций

1. Срок окупаемости проекта (Т)

Т = сумма инвестиций/прибыль (3)

Т = 720 000/ 1 851 460 = 0,34 (4)

Таким образом, срок окупаемости проекта составит 0,34 года, то есть 4 месяца. Это меньше экономического срока жизни проекта (1год), следовательно, бизнес-план показывает привлекательность для инвестирования. Фирма окупит за это время свои инвестиции, отдаст процент банку и получит дополнительную прибыль.

2.Чистая приведенная стоимость (NPV)

NPV=?Рк /(1+r)n - IC (5)

Рк - чистые денежные поступления;

IC - исходная инвестиция;

r - ставка дисконтирования;

n - число лет, в течение которых осуществляется инвестиционный проект;

NPV = 1 851 460/1,2 - 720 000 = 822 883,3

Так как NPV >0, то инвестиционный проект следует принять, так как, сумма дисконтированных доходов превышает исходную инвестицию.

3. Индекс рентабельности инвестиций (PI)

Это относительный показатель, рассчитываемый на основе чистого приведенного эффекта. Он характеризует уровень доходов на единицу затрат, чем выше значение данного показателя, тем больше отдача каждого рубля в инвестированный проект.

PI =( ? Рк/(1+r)n)/IC (6)

PI = (1 851 460 /1,2 )/720 000 = 2,14 (7)

Таким образом, исходя из расчетов, видно, что на каждую единицу затрат приходится 2,14 единиц прибыли.

На основе рассчитанных показателей можно сделать вывод о том, что данный проект является привлекательным для инвестирования и может быть реализован с высокой эффективностью.

Заключение

Бизнес-планирование является важнейшим инструментом рационального хозяйствования в рыночной экономике и необходимым условием привлечения внешних инвесторов. Бизнес-план предназначен, в первую очередь для:

менеджеров фирм, для которых бизнес-план является руководящим документом, а сам процесс планирования приносит очевидные преимущества;

собственников этих фирм, использующих бизнес-план как инструмент воздействия на менеджеров для достижения своих целей и реализации интересов;

внешних инвесторов (кредиторов, покупателей акций), которым необходимо знать и контролировать перспективы отдачи от их вложений;

других деловых партнеров (оптовых покупателей, поставщиков, государственных органов и т.д.).

За последнее время в России возник повышенный интерес к разработке бизнес-планов отдельных организаций и предприятий. Целью бизнес-плана является установление достаточно широких целей и стратегий деловой активности. Бизнес-план стратегически рассматривает вопросы разработки или приобретения новых продуктов, освоения новых рынков с целью достижения желаемых финансовых целей.

В процессе написания данной курсовой работы были решены следующие поставленные задачи:

дана характеристика процессу бизнес-планирования;

изучены цели и задачи бизнес-планирования;

изучен порядок разработки бизнес-плана;

описана структура и содержание бизнес-плана.

Анализ рынка продажи и выращивания показывает, что спрос на грибную продукцию существует и он стабилен, но не удовлетворяется в полном объеме. Потенциальными потребителями данной продукции являются:

Ш домохозяйки, делающие покупки для своей семьи;

Ш рестораны, кафе, столовые, которые имеют в своем меню грибные блюда;

Ш предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции.

Целью производственного комбината «Плодовощ» является обеспечение населения нашей области, а в перспективе всего Центрально-черноземного региона, очень вкусным и полезным продуктом, обладающим целебными свойствами.

Проведенный анализ показал, что у предприятия есть возможность стать пионером в развитии этой отрасли, которая имеет большое будущее при правильном подходе к делу и умелом использовании огромных запасов ресурсов, еще не вовлеченных в хозяйственный оборот.

Произведя оценку эффективности инвестиций, был рассчитан срок окупаемости проекта. Он составит 4 месяца, это меньше экономического срока жизни проекта (1 год), следовательно, бизнес-план показывает привлекательность для инвестирования. Фирма окупит за это время свои инвестиции, отдаст процент банку и получит дополнительную прибыль.

На основе рассчитанных показателей (чистая приведенная стоимость, индекс рентабельности инвестиций) можно сделать вывод о том, что данный проект является привлекательным для инвестирования и может быть реализован с высокой эффективностью.

Список используемых источников

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 248с.

2. Бизнес-план: Методические материалы/Под ред. проф. Р.Г. Маниловского. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 80с.

3. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 1998. - 392с.

4. Девид Г. Бэнгз. Руководство по составлению бизнес-плана. М.: ФИНПРЕСС, 1998. - 253с.

5. Любанова Т.П., Мясоедова Л.Е. Стратегическое планирование на предприятии. М.: Финансы и статистика, 1998. - 240с.

6. Огородникова Е. Бизнес-планирование и его актуальность//Аудит и налогообложение, 1998. №8

7. Пивоваров К.В. Бизнес-планирование. 2-е изд. - М.: Издательско-книготорговый «Маркетинг», 2002. - 164с.

8. Попова В.Н., Ляпунова С.И. Бизнес-планирование. М.: Финансы и статистика, 2002. - 668с.

9. Сборник бизнес-планов деловых ситуаций с рекомендациями и комментариями: Учеб. - практ. пособие/Ред В.М. Попов, С.И. Ляпунов. - 4-е изд. - М.: КноРус, 2003. - 377.

10. Сухова Л.Ф. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: Учеб. пособие для студ. вуз./Л.Ф. Сухова, Н.А. Чернова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 160с.

11. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. - М.: Акалис, 1996. - 176с.

12. 12.Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. - М.: Издательство РДЛ, 2002. - 272с.

Приложение 1

График объемов производства грибной продукции на 1-ый год

январь

01.01

На выгонку в теплицу

15.01

10 т.

25.01

10 т.

февраль

01.02

На выгонку в теплицу

10.02

10 т.

20.02

10 т.

март

01.03

На выгонку в теплицу

10.03

10 т.

20.03

10 т.

30.03

10 т.

апрель

01.04

На выгонку в теплицу

10.04

10 т.

30.04

10 т.

май

01.05

На выгонку в теплицу

10.05

10 т.

20.05

10 т.

30.05

10 т.

июнь

01.06

На выгонку в теплицу

10.06

10 т.

20.06

10 т.

30.06

10 т.

июль

01.07

На выгонку в теплицу

10.07

10 т.

20.07

10 т.

30.07

10 т.

август

01.08

На выгонку в теплицу

10.08

10 т.

20.08

10 т.

30.08

10 т.

сентябрь

01.09

На выгонку в теплицу

10.09

10 т.

20.09

10 т.

30.09

10 т.

октябрь

01.10

На выгонку в теплицу

10.10

10 т.

20.10

10 т.

30.10

10 т.

ноябрь

01.11

На выгонку в теплицу

10.11

10 т.

20.11

10 т.

30.11

10 т.

декабрь

01.12

На выгонку в теплицу

10.12

10 т.

20.12

10 т.

30.12

10 т.

Итого 340 т.

Приложение 2

Штатное расписание предприятия

Штат сотрудников фирмы

Выполняемые функции

Ставка з/пл. (руб.)

Президент

Общее руководство, заключение договоров, ведение переговоров, работа с персоналом, функции экономиста, организаторская деятельность

2500

Вице-президент по производству и финансам

Организация производственной деятельности, управление финансами фирмы

2500

Вице-президент по маркетингу

Организация сбытовой деятельности, рекламы

2500

Бухгалтер

Ведение бухгалтерского учета

2500

Главный технолог производства

Организация правильного и бесперебойного культивирования грибной продукции

2500

Секретарь

Делопроизводство

2000

Рабочие в теплице (4 чел.)

Непосредственно выгонка грибной продукции и ее расфасовка

2000 *2

Водители (2 чел.)

Обработка снятой грибной продукции и ее транспортировка

1500*2

Охрана (2 чел.)

Охрана предприятия

1500*2

уборщица

Уборка помещений и расфасовка продукции

1200

Приложение 3

Приложение 4

1 - стоимость производственных и складских помещений

2 - транспортно-заготовительные расходы сырья и материалов

3 - оборудование для офиса + 2 морозильные установки

4 - автопарк

5 - ремонт и обустройство производственных и складских помещений и прочие расходы.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Планирования деятельности предприятия, цели и задачи, виды планирования. Разработка, структура бизнес-плана, его цели и сфера применения. Анализ рынка сбыта, оценка конкурентов и стратегия маркетинга. Производственный, организационный и финансовый план.

    реферат [51,0 K], добавлен 23.01.2011

  • Разработка бизнес-плана по производству и сопровождению программного продукта. Определение стратегии маркетинга. Порядок планирования производства продукции. Кадровая политика предприятия и стратегия управления персоналом. Финансовый план проекта.

    курсовая работа [767,9 K], добавлен 28.01.2013

  • Характеристика предприятия и продукции. Маркетинговый план, цели, задачи и стратегия маркетинга. Производственный план, график работы рабочего и управленческого аппарата, оплата труда. Финансовый план. Анализ рисков и оценка экономического эффекта.

    курсовая работа [40,9 K], добавлен 02.06.2010

  • Структура и показатели эффективности бизнес-плана. Резюме проекта, анализ рынка, маркетинговый план и определение спроса. Продвижение продукции, ценообразование, организационный, производственный и финансовый план. Бизнес-план магазина одежды "Footnote".

    дипломная работа [274,2 K], добавлен 03.02.2009

  • Бизнес-план как объективная оценка собственной предпринимательской деятельности фирмы и необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений. Разработка бизнес-плана для ЗАО "Уралспецмонтаж", оценка рынка сбыта, стратегия маркетинга и финансирования.

    бизнес-план [291,8 K], добавлен 17.07.2011

  • Составление бизнес-плана предприятия по производству женских сумочек. План маркетинга и распределения товаров. Проведение анкетирования потенциальных покупателей. План менеджмента и схема производственного процесса. Расчет финансирования и окупаемости.

    курсовая работа [420,7 K], добавлен 19.06.2010

  • Разработка бизнес-плана проекта открытия кондитерского цеха по изготовлению тортов на заказ. Стратегия развития предприятия, анализ рынков сбыта продукции. Характеристика конкурентов, оценка качества оказываемых услуг. Производственный план проекта.

    бизнес-план [365,6 K], добавлен 08.05.2012

  • Теоретические аспекты при подготовке бизнес-плана. Издание ООО "Дрофа": титульный лист, резюме, проектируемый продукт, оценка рынка сбыта, конкуренция. Стратегия маркетинга, план производства. Оценка риска, страхования. Юридический, финансовый план.

    курсовая работа [51,9 K], добавлен 18.03.2015

  • Для чего нужен бизнес-план? Этапы разработки бизнес-плана. Структура и содержание бизнес-плана. План маркетинга. Организационный план. Финансовый план. План исследований и разработок. Оформление и стиль бизнес-плана.

    реферат [24,5 K], добавлен 21.05.2006

  • Разработка бизнес-плана с целью определения стратегии развития предприятия на 2008-2010 гг. Общая характеристика предприятия, его основные цели и выпускаемая продукция. Анализ рынка и выявление конкурентов, пути повышения конкурентоспособности продукции.

    бизнес-план [46,0 K], добавлен 13.02.2009

  • Изучение и анализ бизнес-плана предприятия на примере ЗАО "Мясокомбинат Толстяк". Цель и методика составления бизнес плана. Бизнес-план предприятия по внедрению новой продукции. Организационный план и управление персоналом. Предложения и рекомендации.

    курсовая работа [59,7 K], добавлен 24.03.2009

  • Понятие, цель и задачи составления бизнес-плана. Динамика объёмов продукции и услуг проектируемой фирмы, расчёт себестоимости продукции. Анализ прибыли и рентабельности хозяйственной деятельности предприятия. Разработка перспективной программы развития.

    дипломная работа [992,5 K], добавлен 07.10.2012

  • Разработка бизнес-плана для туристического агентства "Дели Тур": цели и основные задачи, характеристика видов деятельности, организационно-правовая форма предприятия. Оценка рынков сбыта, конкурентные преимущества; план маркетинга; потенциальные риски.

    бизнес-план [141,9 K], добавлен 09.01.2011

  • Бизнес-план развития ОАО "Космос Традинг". Внедрение новой линии по производству коротких фасоль-изделий. Рынки сбыта товаров. Конкуренция на рынках сбыта. План маркетинга и производства продукции. Должностные обязанности работников предприятия.

    бизнес-план [627,3 K], добавлен 07.01.2012

  • Бизнес-планирование как основа финансового оздоровления предприятия, его содержание, цель и задачи, структура и основные элементы. Порядок разработки бизнес-плана, методы и этапы реализации данного процесса. Пример разработки бизнес-плана предприятия.

    курсовая работа [7,2 M], добавлен 20.04.2011

  • Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.

    курсовая работа [55,7 K], добавлен 11.09.2010

  • Характеристика предприятия: направления деятельности, целевые рынки; разработка бизнес-плана в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Выбор состава товаров и услуг, оценка материального и финансового положения.

    курсовая работа [1,9 M], добавлен 02.07.2011

  • Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Характеристика предприятия ООО "ВТК". Методика составления и формирования бизнес-плана. Организационная структура управления отдела. Управление развитием предприятия на основе бизнес-плана.

    курсовая работа [120,6 K], добавлен 23.03.2015

  • Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием. Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана на предприятии. Описание товарной продукции. Оценка рынков сбыта. Конкуренция на рынке сбыта. Оценка риска и страхование.

    дипломная работа [661,2 K], добавлен 04.04.2015

  • Краткое резюме, цели и задачи бизнес-плана цеха по производству гипсокартонных листов ООО "Стройгипс". План производства, управленческая команда и персонал организации. Разработка плана маркетинга. План доходов и расходов, оценка потенциальных рисков.

    курсовая работа [263,5 K], добавлен 31.08.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.