Предпринимательство хозяйствующих субъектов потребительской кооперации в агропромышленном комплексе

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Российский университет кооперации

Кафедра экономики

Совет Центросоюза Российской Федерации по науке и образованию

Предпринимательство хозяйствующих субъектов потребительской кооперации в агропромышленном комплексе

Максаев А.А., к.п.н., доцент

Суглобов А.Е., д.э.н., профессор

Ткач А.В., д.э.н., профессор

г. Мытищи, Московская обл., Российская Федерация



Аннотация

В статье рассматриваются результаты деятельности предпринимателей, в том числе потребительской кооперации в пореформенный период в новейшей истории России, осуществляющих экономические преобразования в сельском хозяйстве. Освещается тренд производства продукции сельского хозяйства различными организационно -правовыми формами хозяйствования, использование сельскохозяйственных земель, структура посевных площадей в хозяйствах всех категорий, в том числе в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Отмечаются упущения в работе органов управления и предлагаются направления совершенствования предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе.

Ключевые слова: Предпринимательство, продовольствие, сельскохозяйственные культуры, озимые, яровые, структура посевных площадей, пшеница, рожь, овес, кукуруза на зерно, сахарная свекла, лен-долгунец, молочное животноводство, крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот, птица, продукция животноводства, продукция растениеводства, рынок, маркетинг, цены.



Abstract

Entrepreneurship of economic entities consumer cooperation in agro-industrial complex

Maksaev A.A., C. Ped. Sc., Associate Professor, Tkach A.V., D. Ec. Sc., Professor; Department of Economics, Russian University of Cooperation; Suglobov A.E., D. Ec. Sc., Professor, Centrosojuz of the Russian Federation on Science and Education, Mytishchi, Moscow region, Russian Federation

The article deals with the results of the activities of entrepreneurs in the post-reform period in the modern history of Russia, carrying out economic reforms in agriculture. The trend of production of agriculturalproducts by various organizational and legal forms of management, the use of agricultural land, the structure of acreage in farms of all categories, including agricultural organizations, households and peasant (farmer) farms. There are omissions in the work of management bodies and suggests directions for improvement of entrepreneurial activity in the agricultural sector.

Keywords: Entrepreneurship, food, agricultural crops, winter, spring, the structure of acreage, wheat, rye, oats, corn, sugar beet, flax, dairy farming, cattle, small cattle, poultry, livestock products, crop production, market, marketing, prices.



Предпринимательство в сельском хозяйстве является важнейшим свойством рыночной экономики. Предпринимателям агропромышленного комплекса (АПК) в условиях рыночной экономики необходимо владеть правилами маркетинга, изучать конкурентную ситуацию, вырабатывать научные прогнозы, учитывая изменения предпочтительного спроса на продукцию и покупательную способность населения. Предприниматель аграрного сектора должен знать качество и цену продукции конкурентов, следить за информацией, касающейся его деятельности. На предпринимательскую деятельность в АПК влияет специализация сельскохозяйственного производства, его особая роль и место на рынке.

На продовольственном рынке можно выделить следующие сегменты: по виду сельскохозяйственного сырья, по ассортименту сельскохозяйственной продукции, не требующей глубокой переработки, по группе сельскохозяйственного сырья, подвергающегося полной переработке, по виду маркетинговых и сервисных услуг.

Для аграрных предпринимателей основным полем деятельности является продовольственный рынок, рассматриваемый как система организационно-экономических взаимоотношений, формирующихся в процессе производства, обращения и распределения продовольственных товаров. Предприниматели в АПК могут строить свою деятельность в сфере маркетинга при выборе каналов сбыта, определении слоев потребителей продукции, подборе наиболее выгодной оптовой и розничной торговой сети, отслеживании цен конкурентов на виды продукции, в выборе более надежных источников сельскохозяйственного сырья.

Предпринимателям в АПК приходится иметь дело с продовольственными товарами, обеспечивающими удовлетворение физиологических запросов населения для нормальной работы организма. Предприниматели в сфере продовольственного рынка в совокупности образуют целостную технологическую систему эффективного аккумулирования и распределения продуктов питания различных степеней переработки, обеспечивают ритмичное и бесперебойное пропорциональное взаимодействие производителей, переработчиков и потребителей в необходимых объемах пищевых качественных товаров по доступным ценам. Аграрные предприниматели действуют на локальном, региональном и национальном рынке. Предприниматели агропродовольственного рынка для успешной работы должны иметь право собственности на материально-технические ресурсы, необходимые для производства сельхозпродукции, а также на произведенные продукты и вырученные от ее реализации доходы.

В качестве основных видов сельскохозяйственной продукции, поставляемой предпринимателями на продовольственный рынок, являются зерновые и зернобобовые культуры, мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, рыба и рыбопродукты, технические культуры, сахар, картофель, овощи и бахчевые продукты, фрукты, семена, яйцо, безалкогольные напитки и другие.

Производством продукции сельского хозяйства в России с 1992 по 2017 гг. занимались предприниматели различных организационно-правовых форм хозяйствования: сельскохозяйственных организаций, хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальные предприниматели.

Следует заметить, что за период экономических преобразований и реформ доля сельскохозяйственных организаций в производстве продукции сельского хозяйства снизилась с 67,1 до 52,7, или на 14,4%. Одновременно повысился удельный вес хозяйств населения с 31,8 до 34,6, или на 2,8% и крестьянских (фермерских) хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей с 1,1 до 12,7, или на 11,6% (табл. 1).

Индексы производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в России в сопоставимых ценах в процентах к предыдущему году показывают, что сельскохозяйственные организации с 2010 г. устойчиво наращивают производство сельхозпродукции из года в год. Чего нельзя сказать о хозяйствах населения, где за последние годы наблюдается ежегодное сокращение объемов производства сельхозпродукции.

Таблица 1

Динамика производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в России (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу) [16]

Годы	Хозяйства всех категорий	в том числе:
		сельскохозяйственные организации	хозяйства населения	крестьянские (фермерские) хозяйства
1992	100	67,1	31,8	1,1
2000	100	45,2	51,6	3,2
2005	100	44,6	49,3	6,1
2010	100	44,5	48,3	7,2
2013	100	47,6	42,6	9,8
2014	100	49,5	40,5	10,0
2015	100	51,5	37,4	11,1
2016	100	52,5	35,4	12,1
2017	100	52,7	34,6	12,7
2017 +,- к 1992	00	-14,4	+2,8	+11,6

1) Включая индивидуальных предпринимателей.

Таблица 2

Индексы производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в России (в сопоставимых ценах; в процентах к предыдущему году) [16]

Годы	Хозяйства всех категорий	из них
		сельскохозяйственные организации	хозяйства населения	крестьянские (фермерские) хозяйства)
1992	90,6	82,7	108,1	в 5,7 р.
1995	92,0	84,6	103,4	97,4
2000	106,2	106,4	105,3	121,9
2005	101,6	103,1	98,9	110,5
2010	88,7	89,4	88,8	83,9
2013	105,8	108,4	100,3	118,4
2014	103,5	106,7	98,5	110,4
2015	102,6	104,5	99,1	107,6
2016	104,8	108,0	98,0	113,1
2017	102,4	105,2	95,6	111,1

1) Включая индивидуальных предпринимателей.

Таблица 3

Динамика производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств (в процентах от общего объема производства) [16]

Показатели	Годы
	1992	2000	2010	2013	2014	2015	2016	2017
Сельскохозяйственные организации
Зерно (в весе после доработки)	97,4	90,8	77,1	74,5	73,7	72,7	71,4	70,2
Сахарная свекла	97,8	94,5	88,7	89,6	89,2	89,0	88,1	88,2
Семена подсолнечника 1)	93,0	84,3	73,0	70,5	70,1	70,3	68,7	68,0
Картофель	21,2	7,5	10,5	10,9	12,1	13,8	13,6	14,3
Овощи	44,5	22,9	17,1	16,3	16,5	17,9	18,9	21,2
Плоды и ягоды	31,0	15,7	15,0	21,2	21,5	21,6	23,7	24,8
Скот и птица на убой (в убойном весе)	64,0	40,2	60,6	70,3	72,4	74,6	75,9	77,4
Молоко	68,1	47,3	44,9	46,0	46,7	47,8	49,0	50,2
Яйца	73,9	70,8	77,1	78,1	77,8	78,5	79,2	80,0
Шерсть (в физическом весе)	67,0	37,8	19,7	18,3	17,9	17,0	16,4
Хозяйства населения
Зерно (в весе после доработки)	0,5	0,8	1,0	0,9	1,0	1,0	0,9	0,7
Сахарная свекла	0,2	0,6	0,4	0,5	0,5	0,4	0,2	0,2
Семена подсолнечника 1)	1,2	1,2	0,6	0,4	0,5	0,4	0,4	0,5
Картофель	78,0	91,2	84,0	82,3	80,4	77,6	77,9	77,2
Овощи	54,7	74,7	71,5	69,4	69,9	67,0	66,5	62,9
Плоды и ягоды	68,7	84,1	82,8	77,3	76,7	76,3	74,4	72,3
Скот и птица на убой (в убойном весе)	35,3	58,0	36,5	26,9	24,7	22,5	21,2	19,7
Молоко	31,4	50,9	50,4	48,1	47,1	45,6	43,9	42,1
Яйца	26,0	28,8	22,1	21,2	21,4	20,6	19,8	18,9
Шерсть (в физическом весе)	32,2	56,8	54,4	49,1	49,0	49,2	47,0
Крестьянские (фермерские) хозяйства 2)
Зерно (в весе после доработки)	2,1	8,4	21,9	24,6	25,3	26,3	27,7	29,1
Сахарная свекла	2,0	4,9	10,9	9,9	10,3	10,6	11,7	11,6
Семена подсолнечника 1)	5,8	14,5	26,4	29,1	29,4	29,3	30,9	31,5
Картофель	0,8	1,3	5,5	6,8	7,5	8,6	8,5	8,5
Овощи	0,8	2,4	11,4	14,3	13,6	15,1	14,6	15,9
Плоды и ягоды	0,3	0,2	2,2	1,5	1,8	2,1	1,9	2,9
Скот и птица на убой (в убойном весе)	0,7	1,8	2,9	2,8	2,9	2,9	2,9	2,9
Молоко	0,5	1,8	4,7	5,9	6,2	6,6	7,1	7,7
Яйца	0,1	0,4	0,8	0,7	0,8	0,9	1,0	1,1
Шерсть (в физическом весе)	0,8	5,4	25,9	32,6	33,1	33,8	36,6

1) C 2013 г. - в весе после доработки.

2) Включая индивидуальных предпринимателей

Таблица 4

Динамика структуры использования посевных площадей в сельскохозяйственных организациях России [16]

Годы	Посевная площадь, млн. га	в том числе:
		зерновых и зернобобовых культур	технических культур	картофеля и овощебахчевых культур	кормовых культур
1992	108,7	60,0	5,6	1,4	41,7
%	100	55,2	5,2	1,3	38,4
2000	74,2	40,7	5,3	0,5	27,7
%	100	54,9	7,1	0,7	37,3
2005	60,5	34,7	5,5	0,3	20,0
%	100	57,3	9,1	0,5	33,1
2010	56,1	32,0	7,9	0,4	15,8
%	100	57,0	14,1	0,7	28,2
2015	55,1	32,1	9,0	0,3	13,7
%	100	58,3	16,3	0,5	24,9
2016	54,7	31,9	9,5	0,3	13,0
%	100	58,3	17,4	0,5	23,8
2017	54,4	31,6	9,8	0,3	12,7
%	100	58,1	18,0	0,6	23,3
2017 в % к 1992	50,0	52,7	175,0	21,4	30,4

производство продукция агропромышленный потребкооперация



Таблица 5

Динамика производства продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях России [16]

Годы	Произведено, млн тонн
	зерна (в весе после доработки)	сахарной свеклы	семян подсолнечника	льноволокна, тыс. т	картофеля	овощей
1992	104,1	25,0	2,9	76,4	8,1	4,5
2000	59,4	13,3	3,3	48,4	2,2	2,5
2005	62,7	18,8	4,7	52,6	2,4	2,1
2010	47,0	19,7	3,9	30,4	2,2	2,1
2015	76,2	34,7	6,5	34,6	4,7	2,9
2016	86,2	45,2	7,6	31,4	4,2	3,1
2017	95,0	45,8	7,1	27,4	4,2	3,5
2017 в % к 1992	91,3	183,2	244,8	35,9	51,9	77,8

1) C 2013 г. - в весе после доработки.

Таблица 6

Динамика основных показателей производственной деятельности отраслей животноводства в сельскохозяйственных организациях России [16]

Годы	Поголовье скота (на конец года), млн голов:	Производство продуктов животноводства
	крупного рогатого скота	свиней	овец и коз	скота и птицы на убой (в убойном весе), млн т	молока, млн т	яиц, млрд шт.	шерсти (в физическом весе), тыс. т
	всего	в т.ч. коров
1992	40,2	13,7	23,5	32,7	5,3	32,2	31,7	120
2000	16,5	6,5	8,5	4,6	1,8	15,3	24,2	15
2005	11,1	4,3	7,3	4,3	2,3	14,0	27,3	12
2010	9,3	3,7	10,8	4,4	4,4	14,3	31,3	11
2015	8,5	3,4	17,6	4,4	7,1	14,7	33,4	10
2016	8,4	3,4	18,4	4,2	7,5	15,1	34,5	9
2017	8,3	3,3	19,9	4,1	8,0	15,7	35,9	9
2017 в % к 1992	20,6	24,1	84,7	12,5	150,9	48,8	113,2	7,5



Таблица 7

Динамика производства основных видов сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения РФ, (млн. тонн) [16]

Показатели	Годы	2017 в % к 1992
	1992	2000	2005	2010	2015	2016	2017
Картофель	29,9	26,9	25,0	17,8	26,1	24,2	22,8	76,3
Овощи	5,5	8,1	8,4	8,7	10,8	10,8	10,3	187,3
Плоды и ягоды	2,0	2,3	1,9	1,8	2,2	2,5	2,1	105,0
Скот и птица на убой (в убойном весе)	2,9	2,5	2,6	2,6	2,2	2,1	2,1	72,4
Молоко	14,8	16,4	16,1	16,0	14,1	13,5	13,1	88,5
Яйца, млрд. шт.	11,2	9,8	9,5	9,0	8,8	8,6	8,5	75,9
Шерсть (в физическом весе), тыс. т	57	23	27	29	27	26	27	47,4

Таблица 8

Динамика производства основных видов сельскохозяйственной продукции крестьянскими (фермерскими) хозяйствами РФ 1), (тыс. тонн) [16]

Показатели	Годы	2017 к 1992, раз
	1992	2000	2005	2010	2015	2016	2017
Зерно (в весе после доработки)	2232	5513	14272	13339	27517	33388	39425	17,7
в % к предыдущему году	100	247	259	93	206	121	118	х
Сахарная свекла	512	690	2232	2419	4147	6018	6032	11,8
в % к предыдущему году	100	135	323	108	171	145	100	х
Семена подсолнечника 2)	180	567	1772	1413	2717	3400	3299	18,3
в % к предыдущему году	100	315	312	80	192	125	97	х
Картофель	307	375	802	1175	2895	2654	2510	8,1
в % к предыдущему году	100	122	214	146	246	92	95	х
Овощи	78	263	781	1388	2427	2379	5296	67,9
в % к предыдущему году	100	337	297	178	175	98	223	х
Скот и птица на убой (в убойном весе)	56	80	119	210	279	290	301	5,4
в % к предыдущему году	100	143	149	176	133	104	104	х
Молоко	248	568	981	1484	2035	2195	2391	9,6
в % к предыдущему году	100	229	173	151	137	108	109	х
Яйца, млн. шт.	24	141	260	303	369	444	465	33,2
в % к предыдущему году	100	587	184	116	122	120	105	х
Шерсть (в физическом весе)	1,4	2,2	9,6	14	19	21	21	15
в % к предыдущему году	100	157	436	146	136	110	100	х

1) Включая индивидуальных предпринимателей.

2) C 2013 г. - в весе после доработки.

Таблица 9

Показатели	Годы	2017 в % к 1992
	1992	2000	2005	2010	2015	2016	2017
Вся посевная площадь	114591	84670	75837	75188	79319	79993	80617	70,3
в % к предыдущему году	100	74	90	99	105	101	101	х
Зерновые и Зернобобовые культуры	61939	45585	43593	43194	46642	47110	47673	77,0
в % к предыдущему году	100	73	96	99	108	101

Подобные документы

• Потребительская кооперация России в современном мире

  Генезис и эволюция потребкооперации в России. Зарождение кооперативной идеи. Развитие кооперации в первой половине XX века. Современное состояние потребительской кооперации России. Проблемы развития потребкооперации.
  
  курсовая работа [40,9 K], добавлен 21.03.2008
  

• Взаимосвязь потребительской и промысловой кооперации в России

  Развитие потребкооперации в России. Деятельность районных потребительских обществ России и их формы. Организационные и экономические основы деятельности промысловых (кустарно-ремесленных) кооперативов. Взаимосвязь потребительской и промысловой кооперации.
  
  курсовая работа [30,0 K], добавлен 09.08.2009
  

• Экономическое состояние и потенциал развития торговой деятельности потребительской кооперации

  Торговля как отрасль потребительской кооперации. Группы издержек обращения в системе потребительской кооперации. Динамика отчислений в фонд развития потребкооперации в Алтайском крае. Элементы механизма управления конкурентоспособностью организации.
  
  контрольная работа [55,0 K], добавлен 17.09.2009
  

• Основная деятельность потребительской кооперации

  Роль и значение потребительской кооперации в развитии местных рынков. Проблемы российской потребительской кооперации на современном этапе и пути их разрешения. Разработка рекомендаций по развитию кооперации в Новосибирске на примере Облпотребсоюза.
  
  курсовая работа [45,2 K], добавлен 19.10.2010
  

• Экономические отношения в агропромышленном комплексе

  Особенности сельскохозяйственного производства и их воздействие на формирование аграрных отношений. Основные направления современной аграрной реформы в России. Формирование экономического механизма регулирования земельных отношений.
  
  реферат [21,6 K], добавлен 03.10.2010
  

• Теоретические и практические аспекты специализации, интеграции и диверсификации капитала в агропромышленном комплексе России

  Основополагающие концепции диверсифицированных компаний. Направления вертикальной интеграции. Перспективы развития аграрной политики и крупных сельскохозяйственных предприятий в России. Подходы к расчету экономической эффективности диверсификации.
  
  дипломная работа [737,7 K], добавлен 07.10.2010
  

• Пути повышения доходов предприятия от реализации продукции (на примере ФГУП "Учхоз "Липовая гора" Пермского района Пермского края)

  Факторы, формирующие финансовые результаты в агропромышленном комплексе. Характеристика экономических показателей деятельности предприятия. Анализ рентабельности производства, выполнения плана и продажи товаров. Бухгалтерский учет реализации продукции.
  
  дипломная работа [92,5 K], добавлен 20.09.2015
  

• Основы потребительской кооперации в РФ

  Цели и направления программы стабилизации и развития потребительской кооперации РФ до 2010 г. Анализ путей совершенствования организационной структуры управления потребительской кооперации в соответствии с Законом РФ "О потребительской кооперации в РФ".
  
  курсовая работа [64,8 K], добавлен 19.10.2010
  

• Производство и себестоимость продукции растениеводства

  Природно-экономическая характеристика хозяйства ООО "Уныш" РТ. Производство и себестоимость продукции растениеводства: размер и структура посевных площадей, динамика урожайности, валовых сборов. Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции.
  
  курсовая работа [41,3 K], добавлен 06.12.2011
  

• Развитие потребительской кооперации в России

  Развитие потребительской кооперации в дореволюционной России. Социально-экономическое развитие потребительской кооперации в начале XXI века. Тенденции развития кооперативного движения в России. Национальные кооперативные объединения России.
  
  курсовая работа [47,6 K], добавлен 16.01.2007
  

• Деятельность потребительской кооперации в годы Великой Отечественной войны

  Изучение особенностей функционирования потребительской кооперации в годы ВОВ для использования имеющегося опыта преодоления кризисных состояний, при разработке концепции развития кооперации в будущем. Кредитная и сельскохозяйственная кооперации.
  
  курсовая работа [40,5 K], добавлен 09.05.2009
  

• Развитие потребительской кооперации в конце XX - начале XXI вв.

  Укрепление правового положения потребительской кооперации, развитие отраслей ее хозяйственной деятельности. Роль Центросоюза в деятельности потребительской кооперации. Цели Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.
  
  курсовая работа [46,6 K], добавлен 18.09.2010
  

• Министры-оптимисты встречают Новый год

  Рост объемов инвестиций в экономику Сибирского федерального округа. Увеличение масштабов промышленного производства. Ситуация в агропромышленном комплексе края. Уровень инфляции и ситуация с официальной безработицей. Программа по развитию транспорта.
  
  статья [15,2 K], добавлен 18.02.2012
  

• Инвестирование в агропромышленный комплекс Украины

  Исследование проблем инвестирования украинской экономики. Главные препятствия для вложения денег в Украину, защищенность прав собственности. Последствия мирового финансового кризиса для перспектив инвестиционного климата в агропромышленном комплексе.
  
  доклад [12,2 K], добавлен 02.03.2010
  

• Трудовые ресурсы и эффективность их использования на примере Тайшетского и Черемховского районов Иркутской области

  Понятие, виды и особенности труда в сельском хозяйстве. Классификация рынков труда в агропромышленном комплексе. Производительность труда при производстве основных видов продукции. Пути улучшения использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.
  
  курсовая работа [50,7 K], добавлен 08.06.2011
  

• Информационно-консультационные службы в агропромышленном комплексе РФ

  Рассмотрение организации информационно-консультационной службы в АПК и условий, необходимых для успешного ее функционирования. Экономическая характеристика Троицкого района Челябинской области. Анализ финансово-экономического состояния колхоза "Карсы".
  
  курсовая работа [207,5 K], добавлен 01.06.2014
  

• Организационная структура потребительской кооперации, ее совершенствование

  Потребительское общество как основа внутренней организационной структуры. Предмет деятельности Центросоюза. Роль Центросоюза в системе потребительской кооперации. Организационная структура построения потребительской кооперации РФ до 1992 года и после.
  
  курсовая работа [32,7 K], добавлен 13.11.2010
  

• Кооперативная самобытность, развитие кооперации как социально ориентированной системы

  Самобытность потребительской кооперации, ее природная двойственность. Аспекты социальной миссии. Усиление борьбы с бедностью в обществе. Проблема занятости и информированности пайщиков. Предпринимательская деятельность потребительской кооперации.
  
  курсовая работа [48,4 K], добавлен 11.03.2012
  

• Сфера услуг в потребительской кооперации

  Потребительская кооперация как неотъемлемая часть экономики страны. Структура сферы услуг в потребительской кооперации, проблемы и тенденции развития. Характеристика национального проекта "Образование", роль потребительской кооперации в его реализации.
  
  курсовая работа [167,3 K], добавлен 01.06.2010
  

• Организация предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе

  Порядок лицензирования предпринимательской деятельности. Порядок разработки бизнес-плана: сбор информации, определение целей, инвесторов и структуры создаваемого плана, его составление и предварительная экспертиза. Поиск и отбор инновационных идей.
  
  контрольная работа [30,6 K], добавлен 28.05.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам