Производительность труда в животноводстве и пути ее роста (на примере ОАО "МАЯК-78")

Размещено на http://www.allbest.ru/

Учреждение образования

«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет предпринимательства и управления

Кафедра экономики и организации предприятий АПК

Учебная дисциплина: «Экономика организации (предприятия) АПК»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: Производительность труда в животноводстве и пути ее роста (на примере ОАО «МАЯК-78»)



Введение

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырьё для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня эффективности отрасли.

Эффективность -- это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия -- его результативность. Все большее значение приобретает повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства на основе роста производительности труда.

Рост материального благосостояния людей связан с повышением производительности труда в АПК. Рост производительности труда в сельском хозяйстве позволит решить главные задачи: добиться устойчивого роста производства и надежного снабжения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. По этой причине изучение темы данной курсовой работы является актуальным и имеет большое практическое значение.

Именно производительность труда является основным показателем экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия. Повышение производительности труда -- один из объективных экономических законов присущих каждой общественно экономической формации. Этот закон выражается в том, что благодаря развитию производительных сил, общество сокращает общественно-необходимые затраты труда на изготовление различных продуктов, предназначенных для личного или общественного потребления.

Республика Беларусь, встав на путь рыночной экономики, столкнулась с многообразием проблем ускорения социально-экономического развития. Поэтому правительство для их решения на первый план выдвинуло обеспечение устойчивых темпов роста производительности труда. Это вызвало необходимость углублённого исследования процесса формирования затрат и результатов труда, разработки комплекса важнейших практических рекомендаций по повышению производительности труда, рассмотрение всех факторов её роста в АПК.

Рост производительности труда является одним из важнейших факторов повышения эффективности производства. При планировании производительности труда на любом предприятие важнейшей задачей является выявление и использование резервов её роста. Это есть конкретных возможностей повышения производительности труда. Резервы роста производительности труда -- это такие возможности экономии общественного труда, которые хотя и выявлены, но по разным причинам не использованы. Взаимодействие факторов и резервов состоит в том, что если факторы представляют собой движущие силы, или причины изменения её уровня, то использование резервов - это непосредственно процесс реализации действия тех или иных факторов. Степень использования резервов определяет уровень производительности труда на любом предприятии.

Объектом исследования данной курсовой работы является ОАО «МАЯК-78».

Предмет исследования -- производительность труда в животноводстве на предприятии.

Целью данной курсовой работы является анализ и оценка производительности труда в животноводстве на предприятии и пути ее повышения.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

? изучить экономическую сущность и значение производительности труда;

? рассмотреть основные показатели, характеризующие производительность труда;

? выявить основные факторы роста производительности труда;

? дать характеристику ОАО «МАЯК-78» и оценить эффективность использования его ресурсного потенциала;

? проанализировать производительность труда отрасли растениеводства ОАО «МАЯК-78»;

? провести анализ финансового состояния и платежеспособности предприятия;

? указать резервы и пути повышения производительности труда в растениеводстве в ОАО «МАЯК-78».

В данной курсовой работе использовались такие методы исследования, как обработка и анализ документов предприятия и анализ научной литературы, учебников и пособий по исследуемой проблеме.

производительность труд животноводство платежеспособность



Глава 1. Производительность труда -- как экономическая категория

1.1 Экономическая сущность и значение производительности труда в сельском хозяйстве

Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счет увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их использования.

Важная роль в этой связи отводится рациональному использованию трудовых ресурсов. Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Она выражает связь между объемом производства и затратами труда.

Под производительностью труда понимают результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени. Это соотношение между количеством произведенной продукции и рабочим временем, затраченного на ее производство. Производительность труда представляет собой способность конкретного труда человека производить определенное количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени. Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени или, чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше его производительность труда.

Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей населения в его продукции. Под повышением производительности труда понимается всякое изменение в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимого для производства данной продукции.

Рост производительности труда является всеобщим законом, свойственным всем общественно-экономическим формациям. Закон непрерывного повышения производительности труда общий для всех отраслей народного хозяйства. Однако в сельском хозяйстве он имеет особые формы проявления. Это связано с влиянием на уровень производительности труда природных условий и социальной структуры отрасли. В общественных хозяйствах (колхозах, совхозах, акционерных обществах, товариществах, коллективных хозяйствах, сельскохозяйственных производственных кооперативах и др.) более высокий уровень энерговооруженности, чем в личных подсобных хозяйствах, где почти все сельскохозяйственные работы выполняются вручную. Здесь соответственно и ниже уровень производительности труда по сравнению с общественными хозяйствами.

Сущность производительности труда. При производстве продукции затрачивается как живой, так и прошлый, овеществленный в средствах производства, материалах и др. труд и перенесенный на новый продукт конкретным трудом. Живой труд приводит в движение созданные в прошлом времени средства производства. Он является единственным создателем новых потребительных стоимостей.

Труд как процесс всегда является живым. Но, когда процесс труда завершен и продукт труда вышел за его пределы, весь воплощенный в продукте труда представляет овеществленный (прошлый) труд. Овеществленный труд включает в себя труд работников промышленности, воплощенный в машинах, оборудовании, минеральных удобрениях, а также труд работников сельского хозяйства, затраченный на предыдущих этапах производства и овеществленный в семенах, кормах, других средствах и предметах труда сельскохозяйственного происхождения. Овеществленный сельскохозяйственный труд по сравнению с овеществленным промышленным трудом обладает меньшей эффективностью, поскольку последний играет важную роль в техническом изменении сельского хозяйства.

Труд, затраченный на предшествующих этапах и на конечной стадии Производства, представляет собой совокупный труд. Он создает стоимость и конкретного продукта, а труд, затраченный на конечном этапе производства, новую стоимость продукта. В этой связи следует различать показатели эффективности затрат всего труда (совокупного) и показатели эффективности затрат только вновь присоединенного (живого) труда.

Экономическая сущность повышения производительности труда состоит в том, что при производстве продукта доля живого труда сокращается, а доля прошло труда возрастает, но увеличивается таким образом, что общая сумма труда на производство продукта уменьшается. При этом количество живого труда сокращается больше, чем увеличивается количество прошлого (овеществленного) труда. Учет совокупных затрат труда в времени является основной для определения стоимости сельскохозяйственной продукции, так как стоимость товара определяется исключительно содержащим в нем рабочим временем.

Если экономия одних элементов поглощается увеличением других, то роста производительности труда не происходит. Другими словами, если производство конкретной машины стоит такого же количества труда, какое сберегается от ее применения, то происходит простое перемещение труда. Общая сумма труда, необходимого для производства товара не уменьшается, а, следовательно, роста производительности труда не происходит.

Соотношение между живым и прошлым трудом изменяется с повышением технической вооруженности. Для определения роста производительности труда и выявления экономии рабочего времени необходимо учитывать затраты всего совокупного труда в рабочем времени. Такой учет общественных затрат труда в рабочем времени является базой для определения стоимости сельскохозяйственной продукции. Это имеет исключительно важное значение для установления межотраслевых и зональных пропорций, оценки и выявления экономической эффективности научно-технического прогресса в отраслях сельского хозяйства. В процессе производства продукции земледелия на долю прошлого труда приходится около 67%, а живой труд занимает 33%. С внедрением в производство достижений научно-технического прогресса соотношение затрат прошлого и живого труда изменяется в сторону увеличения затрат овеществленного и уменьшения живого труда.

1.2 Основные показатели, характеризующие производительность труда. Уровень и динамика производительности труда в отраслях экономики Республики Беларусь

Система показателей производительности труда. Для определения уровня и динамики производительности труда в сельском хозяйстве и его отраслях используют систему натуральных и стоимостных показателей. Поскольку рост производительности труда находит свое конкретное выражение прежде всего в абсолютном уменьшении затрат живого труда, то принято изучать производительность живого труда и определять уровень производительности труда по выходу валовой продукции в единицу затраченного живого труда.

При системе натуральных показателей производительности труда непосредственно сопоставляют созданную живым трудом продукцию данного вида (зерно, картофель, молоко, мясо и др.) и затраченное на ее производство рабочее время. Система натуральных показателей производительности труда является весьма ценной, поскольку она наиболее точно характеризует экономическую категорию производительности труда.

Производительность труда в сельском хозяйстве является сложной экономической категорией. Она характеризуется системой полных, прямых, обратных и косвенных показателей. Прямые показатели производительности труда рассчитывают как отношение объема произведенной продукции к количеству затраченного времени.



, (1.1)

где ВП -- объем произведенной продукции в натуральном или денежном выражении;

Т -- затраты труда на производство продукции, чел.-час.

Это основной (полный) и главный показатель производительности труда, который наиболее полно характеризует эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве. В зависимости от метода учета продукции основные показатели подразделяют на натуральные и стоимостные, а по степени охвата видов продукции и отраслей они делятся на частные и обобщающие. Частные показатели характеризуют уровень производительности труда при производстве отдельных или однородных видов продукции (например, зерна, картофеля, молока и т.д.).

В свою очередь обобщающие показатели используются при анализе производительности труда в отдельных отраслях (растениеводство, животноводство) или в целом по сельскохозяйственному производству в предприятии. Частные показатели, как правило, представлены натуральными, а обобщающие - стоимостными показателями.

Натуральные показатели производительности труда по сравнению со стоимостными не подвержены влиянию структурных сдвигов в ассортименте продукции. Они позволяют использовать их для учета затрат труда на отдельных технологических операциях. Эти показатели отражают реальные затраты живого труда, поскольку их учет осуществляется непосредственно в единицах рабочего времени.

Уровень производительности труда в сельском хозяйстве может быть рассчитан путем деления количества затраченного рабочего времени на размер произведенной продукции. Этот показатель называют трудоемкостью продукции.

, (1.2) 

где t -- трудоемкость продукции, чел. час на 1 ц;

Т -- количество затраченного рабочего времени, чел. час;

ВП -- размер валовой продукции в натуральном выражении, ц, т.

Данный показатель более часто встречается в практике анализа хозяйственной деятельности предприятия, а также при характеристике эффективности производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции по регионам и экономическим районам.

Основной недостаток полных показателей производительности труда как натуральных, так и стоимостных состоит в том, что их можно определять только в целом за год, после завершения хозяйственного года.

Наряду с полными и обратными показателями производительности труда для оперативного контроля за эффективностью использования труда на промежуточных операциях сельскохозяйственного производства применяют дополнительные (неполные) показатели. Эти показатели не дают действительной характеристики эффективности трудовых затрат, но косвенно характеризуют производительность труда на промежуточных операциях технологического процесса. К ним относятся: объем выполненных работ за день или час; выработка на одного работника на полевых работах; затраты труда на выполнение единицы объема работы; нагрузка посевов отдельных видов сельскохозяйственных культур или нагрузка скота в животноводстве на одного работника, затраты труда на 1 га посевов или на голову скота. При этом фактические затраты труда сравнивают с нормативными данными.

При определении производительности труда в целом по отрасли или в предприятии, когда производится разнородная продукция, которая не поддается суммированию в натуральном виде, ее объем определяют в денежном выражении. Для этих целей используют текущие, действующие закупочные и сопоставимые цены. В том случае, если рассчитывают производительность труда в одном хозяйстве, в хозяйствах однотипной специализации или в пределах определенной зоны в течение одного года, то для оценки валовой продукции сельского хозяйства используют текущие закупочные цены или цены реализации отдельных видов продукции.

В сельском хозяйстве применение для исчисления производительности труда показателей валовой продукции не обеспечивает получение достаточно полного и объективного представления об эффективности использования трудовых ресурсов. Это связано с тем, что в данном показателе имеет место повторный счет, а также занижена оценка нетоварной части продукции.

В состав валовой продукции сельского хозяйства включаются корма, посевной и посадочный материал, молоко на выпойку телят и др., на производство которых был расходован труд на предыдущих этапах производства. Все это искажает уровень и динамику производительности труда, не стимулирует снижение материалоемкости продукции и повышению ее качества.

В этой связи рост производительности труда может быть достигнут не столько за счет повышения эффективности его использования, сколько благодаря увеличению материалоемкости продукции. В силу этого более обоснованным является применение для исчисления производительности труда не валовой, а чистой продукции (валового дохода), которая отражает вновь созданную живым трудом стоимость и не содержит повторного счета и материальных затрат.

Определение производительности труда с использованием показателя чистой продукции отражает реальный уровень эффективности трудовых затрат в конкретном предприятии. Данный показатель должен занять соответствующее место в системе показателей производительности труда.

При исчислении производительности труда весьма важно правильно рассчитать количество труда, затраченного на производство сельскохозяйственной продукции. Затраты труда выражаются в единицах рабочего времени - часах, днях. В сельскохозяйственной практике за единицу рабочего времени принимают человеко-час, отработанный одним работником. Как правило, в расчет берутся только прямые затраты труда на создание конкретного вида продукции. Для более точного учета затрат труда следует учитывать также общепроизводственные и общехозяйственные затраты. Они представляют труд наиболее квалифицированных работников сельскохозяйственных предприятий, которые обслуживают отрасли земледелия и животноводства. К ним относятся агрономы, зоотехники, ветеринарные врачи, инженерно-технический персонал и др. Затраты труда данных категорий работников распределяются по видам продукции пропорционально прямым затратам труда.

В настоящее время при определении производительности труда в сельском хозяйстве принимают в расчет только прямые затраты труда. Это объясняется некоторой сложностью распределения затрат труда управленческого и обслуживающего персонала по видам продукции.

Производительность труда характеризуется также отношением произведенной валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах в расчете на одного среднегодового работника. Данный показатель отражает не только уровень производительности труда, но и степень использования рабочей силы в течение года. Это самый главный показатель эффективности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.

Среднегодовая численность работников определяется как отношение суммы рабочего времени, отработанного работниками хозяйства за год на годовой фонд рабочего времени.

В процессе производства продукции сельского хозяйства принимают участие работники как непосредственно самого сельского хозяйства, так и ряда промышленных отраслей.

Весь труд, затраченный на получение сельскохозяйственной продукции, принято подразделять на две группы: затраты живого труда, выраженные в рабочем времени конкретной категории работников сельского хозяйства, принимавших участие в производстве продукции на текущем этапе ее получения и затраты овеществленного или прошлого труда.

Решающая роль в процессе производства принадлежит живому труду, так как он приводит в движение созданные прошлым трудом средства производства. При этом овеществленный сельскохозяйственный труд и прошлый промышленный труд играют неодинаковую роль в повышении эффективности сельскохозяйственного производства. И если прошлый сельскохозяйственный труд механически переносится на вновь созданную продукцию, то прошлый промышленный труд способствует росту технического оснащения сельского хозяйства и, следовательно, более эффективному производству.

Таблица 1.1 -- Производительность труда в Беларуси по отдельным видам экономической деятельности (в процентах к предыдущему году, в сопоставимых ценах)

	Год
	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020
Производительность труда по ВВП	101,7	102,3	97,4	99,5	103,7	103,5	101,5	99,4
Сельское, лесное и рыбное хозяйство	102,4	106,5	97,9	106,6	108,9	99,1	110,3	109,0
Горнодобывающая промышленность	99,0	163,2	96,1	105,9	105,4	101,2	96,6	98,7
Обрабатывающая промышленность	97,8	103,8	98,9	104,3	107,5	104,2	101,3	100,8
Снабжение электроэнергией, газом, паром, горячей водой и кондиционированным воздухом	101,0	103,4	97,5	101,6	103,9	108,7	100,2	97,8
Водоснабжение; сбор, обработка и удаление отходов, деятельность по ликвидации загрязнений	100,9	100,7	92,0	81,0	95,2	104,8	105,6	108,5
Строительство	104,7	96,9	96,6	95,8	104,7	106,5	103,7	97,9

Анализ таблицы 1.1 показывает, что в 2020 году в Республике Беларусь темп роста производительности труда по ВВП составила 99,4 % к предыдущему году в сопоставимых ценах. В 2013 году этот показатель был на 2,3 п. п. больше и составлял 101,7% к предыдущему году в сопоставимых ценах. Самый большой показатель производительности труда в 2020 году был в сельском, лесном и рыбном хозяйстве. Темп роста производительности труда в этом виде экономической деятельности составил 109,0 % к предыдущему году в сопоставимых ценах. Наименьший показатель темпа роста производительности труда пришелся на снабжение электроэнергией, газом, паром, горячей водой и кондиционированным воздухом. Производительность труда в этом виде экономической деятельности составила 97,8 % к предыдущему году в сопоставимых ценах.

Таблица 1.2 -- Производительность труда в сельском хозяйстве (руб.) 2016-2020 гг.

	2016	2017	2018	2019	2020
Произведено валовой добавленной стоимости на одного работника	43103	52013	56146	64756	74688
В сопоставимых ценах, в процентах к предыдущему году	106,5	108,9	99,2	108,4	110,0

Анализ таблицы 1.2 показывает, что в 2020 году в Республике Беларусь производительность труда в сельском хозяйстве на одного работника составила 74688 руб. В 2016 году этот показатель был на 42,3% или на 31585 руб. меньше.

Производительность труда в сельском хозяйстве в сопоставимых ценах в 2020 г. составляла 110,0% к предыдущему году. В 2016 году этот показатель был на 3,5 п. п. меньше к предыдущему году меньше.

1.3 Факторы роста производительности труда

Ускорение темпов производительности труда в сельском хозяйстве в современных условиях является объективной необходимостью и имеет важное народнохозяйственное значение в решении многих экономических и социальных проблем. Главная роль и значение роста производительности труда заключается в том, что он является основным источником увеличения производства валовой продукции сельского хозяйства и способствует более полному удовлетворению потребности в продуктах питания населения страны. Повышение производительности труда ведет к сокращению затрат живого труда на производство продукции, а, следовательно, к экономии рабочего времени. С ростом производительности труда сокращается численность работников в сельском хозяйстве, а высвобожденная рабочая сила находит применение в других сферах экономики страны. Рост производительности труда создает предпосылки для сокращения рабочего дня, рабочей недели и общего количества рабочих часов в году. Свободное время используется для удовлетворения личных и общественных потребностей человека.

Увеличение производительности труда способствует сокращению расходов на его оплату в целом и на единицу сельскохозяйственной продукции. Вместе с тем рост производительности труда ведет к эффективному использованию и экономии затрат прошлого труда, овеществленного в материальных ресурсах. В конечном итоге это оказывает существенное влияние на повышение эффективности производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства.

Степень и направленность влияния факторов на производительность труда в сельском хозяйстве не одинаковы. Одни из них способствуют снижению затрат труда, другие ведут к увеличению производства продукции сельского хозяйства, а третьи оказывают влияние одновременно и на экономию труда, и на рост производства продукции. Например, повышение уровня механизации производственных процессов в растениеводстве способствует высвобождению ручного труда, замене его машинным, а в конечном итоге сокращаются совокупные затраты труда. Рост уровня механизации трудоемких процессов в растениеводстве обеспечивает проведение полевых работ в сжатые агротехнические сроки, способствует улучшению качества обработки почвы, ухода за посевами и уборки урожая. Все это приводит к увеличению выхода продукции с единицы площади и росту производительности труда.

Производительность труда в сельском хозяйстве находится под влиянием многочисленных и разнообразных природных и экономических факторах. Факторы роста производительности труда - это движущие силы или причины, под влиянием которых изменяется ее уровень. Все факторы роста производительности труда можно объединить в четыре группы:

· организационно-экономические факторы, которые включают углубление специализации и усиление кооперации, совершенствование организации производства и труда, улучшение нормирования труда, ликвидацию простоев по организационным причинам, сокращение численности обслуживающего персонала;

· технико-экономические факторы: совершенствование технологии и комплексная механизация производства, совершенствование техники, ликвидация простоев по техническим причинам;

· социально-экономические факторы: совершенствование материального и морального стимулирования труда, соблюдение трудовой дисциплины, повышение квалификации работников, ликвидация текучести кадров, улучшение условий труда, быта и отдыха работников, возрождение соревнований в трудовых коллективах;

· естественно-природные факторы: климат, плодородие почв.

На определенном этапе развития сельского хозяйства каждый из факторов производительности труда оказывает преобладающее влияние или на количество валовой продукции, или на размер трудовых затрат в расчете на гектар посевов и голову скота. Обществу не безразлично за счет каких условий и факторов осуществляется наращивание производства сельскохозяйственной продукции и достигается рост производительности труда в отрасли.



Глава 2. Анализ и оценка производительности труда в животноводстве базовой организации

2.1 Характеристика организации и эффективность использования ее ресурсного потенциала

ОАО «МАЯК-78» осуществляет следующие виды деятельности:

* выращивание зерновых и зернобобовых, рапса и кормовых культур;

* выращивание картофеля и сахарной свеклы;

* производство молока, говядины.

Специализация имеет большое экономическое значение, так как способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции, создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, перевода отраслей АПК на индустриальный путь развития. Рассмотрим структуру товарной продукции ОАО «МАЯК-78» и определим специализацию данного предприятия. Данные о структуре представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 -- Состав и структура товарной продукции ОАО «МАЯК-78»

Вид продукции	2018 год	2019 год	2020 год	В среднем за три года	Место в ранж. ряду
	тыс руб.	%	тыс руб.	%	тыс руб.	%	тыс руб.	%
Зерно	994	12,9	1 325	14,7	1 979	20,4	1433	16,2	3
Рапс	261	3,4	577	6,3	774	7,9	537	6,1	5
Картофель	488	6,3	340	3,7	200	2,0	343	3,9	6
Сахарная свекла	1 688	22,0	1 772	19,6	1 289	13,3	1583	17,9	2
Мясо КРС	839	10,9	884	9,8	782	8,1	835	9,5	4
Молоко	3 436	44,5	4 152	45,9	4 684	48,3	4091	46,4	1
Итого по хозяйству	7706	100	9050	100	9678	100	8822	100	х

В ОАО «МАЯК-78» уровень специализации равен:

Ус = 4091 тыс. руб. : 8822 тыс. руб. Ч 100 = 46,4 %

ОАО «МАЯК-78» является многоотраслевым предприятием.

Расчёт коэффициента специализации производится по формуле:

К_с = 100 : (?у_i (2 i -1))

где у_i -- удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

i -- порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

К_с = 100 : (46,4Ч1 + 17,9Ч3 +16,2Ч5 +9,5Ч7 + 6,1Ч9 + 3,9Ч11) =100 : 345,4 = 0,289

ОАО «МАЯК-78» является предприятием со средним уровнем специализации и специализируется на производстве молочной продукции и сахарной свеклы.

Одним из важнейших показателей, который характеризующим современное состояние предприятия и эффективность его деятельности является размер и структура земельных площадей.

Для хозяйства важно не только иметь хорошие плодородные почвы, но и проводить ряд мероприятий по правильному использованию земель, восстановлению и повышению плодородия почвы.

Таблица 2.2 -- Землепользование ОАО «МАЯК-78»

Показатели	2018 год	2019 год	2020 год
	Площадь, га	Структура %	Площадь, га	Структура %	Площадь, га	Структура %
		зем. фонда	сельхоз. угодий		зем. фонда	сельхоз. угодий		зем. фонда	сельхоз. угодий
Общая земельная площадь	5 222	100	-	5 222	100	-	5 219	100	-
Сельхоз. угодья	4 957	-	100	4 957	-	100	4 954	-	100
Пашня	3 869	74,1	78,1	3 869	74,0	78,1	3 869	74,1	78,1
Сенокосы	855	16,4	17,2	854	16,4	17,2	852	16,3	17,2
Пастбища	233	4,5	4,7	234	4,5	4,7	233	4,5	4,7
Лес	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Пруды и водоемы	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Хозяйство обладает почти всеми основными видами земельных угодий. В 2018-2020 гг. площадь земельных угодий уменьшилось на 0,06 % или на 3 га. В анализируемом периоде произошло сокращение сельскохозяйственных угодий на 3 га. По сравнению с 2018 годом в 2020 году площадь пашни не изменилась. Площадь сенокосов была сокращена в 2018-2020 гг. на 0,4 %, а пастбищ не изменилась.

Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными угодьями увеличилась в 2020 году по сравнению с 2018 годом на 1,2 га (таблица 2.3).

Таблица 2.3 -- Анализ эффективности использования земельных ресурсов

Показатель	Годы	2020 г. к 2018 г.,+/-
	2018	2019	2020
Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными угодьями, га	29,7	30,4	30,9	+1,2
Валовая продукция на 100 га сельскохозяйственных угодий, млн руб.	201,9	237,0	259,4	+57,5
Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий, млн руб.	0,31	0,31	0,36	+0,05
Балл сельскохозяйственных угодий	24,3	24,3	24,3	0
Балл пашни	25,5	25,5	32	+6,5
Доля пашни в структуре сельхозугодий, %	78,1	78,1	78,1	0
Уровень освоенности земель, %	94,9	94,9	94,9	0

С увеличением стоимости валовой продукции выход валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличился в 2020 году на 57,5 тыс. руб. или в 1,3 раза по сравнению с 2018 годом. Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий выросла за три года на 0,05 тыс. руб. В хозяйстве средний балл сельскохозяйственных угодий за три года -- 24,3, а средний балл пашни -- 27,6.

В структуре земельных угодий сельскохозяйственные угодья в 2020 году занимали 94,9 %. Уровень распаханности находится на высоком уровне.

Рассмотрим структуру трудовых ресурсов предприятия, представленную в таблице 2.4.

Таблица 2.4 -- Состав и структура работников предприятия

Показатели	2018 год	2019 год	2020 год	2020 г. в % к 2018 г.
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
Всего по предприятию	176	100	172	100	169	100	96,0
в том числе: работники, занятые в с.-х. производстве	157	89,2	157	91,3	154	91,1	98,0
рабочие	99	56,3	99	57,6	104	61,5	105,0
служащие	58	32,9	58	33,7	50	29,6	86,2
из них: руководители	28	15,8	28	16,3	24	14,2	85,7
специалисты	30	17,1	30	17,4	26	15,4	86,6
Персонал не основной деятельности	19	10,8	15	8,7	15	8,9	78,9

В хозяйстве работало в 2020 году 169 человек, в том числе 154 человек или 91,1 % были заняты в сельскохозяйственном производстве. Численность руководящих работников и специалистов составляет 50 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, уменьшилась за три года на 2,5 %. Численность рабочих увеличилась на 5,0 %.



Таблица 2.5 -- Показатели эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «МАЯК-78»

Показатель	2018 год	2019 год	2020 год	2020 г. к 2018 г. в %
Трудообепеченность производства, чел/100 га	4	3	3	75,0
Фонд заработной платы работников списочного состава, включая совместителей, тыс. руб.	1 820	2 221	2 609	143,4
Объём валовой продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, руб. /чел	599,09	719,71	801,07	133,7
Прибыль от реализации продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, руб. /чел	9 085	11 186	13 124	144,5

За анализируемый период показатель трудообеспеченности, который показывает, сколько работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшился на 25,0 %. Объём валовой продукции в расчёте на 1 среднегодового работника увеличился в 2020 году по сравнению с 2018 годом в 1,33 раза. Фонд заработной платы увеличился за три года в 1,4 раза. Всё это говорит об эффективном использовании трудовых ресурсов на предприятии.

Для нормального функционирования предприятия необходимо наличие определенных средств и источников. Основные производственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и других средств труда, которые участвуют в процессе производства, являются самой главной основой деятельности предприятия. Стоимостная оценка основных фондов необходима для учета их динамики, планирования их воспроизводства, установления износа, начисления амортизации, расчета себестоимости продукции, рентабельности предприятий и т. д.

Остановимся подробнее на производственной структуре основных фондов. Под ней понимают соотношение различных групп основных производственных фондов по натурально вещественному составу в их общей среднегодовой стоимости. На основании раздела 1. «Основные средства и нематериальные активы» бухгалтерского баланса находим среднегодовую стоимость основных фондов путем сложения стоимости основных фондов на начало и на конец года и делением полученного результата на два. Результаты расчетов отобразим в таблице 2.6.

Таблица 2.6 -- Состав и структура основных производственных фондов ОАО «МАЯК-78»

Показатель	Годы	2020 г. к 2018 г. в %
	2018	2019	2020
	тыс руб.	Уд.вес, %	тыс руб.	Уд. вес, %	тыс руб.	Уд.вес,%
Среднегодовая стоимость основных средств, в том числе:	17 488	100	18 590	100	20 150	100	115,2
передаточные устройства	96	0,5	96	0,5	96	0,5	100
зданий и сооружений	9 047	51,7	9 384	50,5	9 502	47,2	105,0
машин и оборудования	6 268	35,8	6 809	36,6	8 272	41,1	132,0
транспортных средств	625	3,6	694	3,7	699	3,5	111,8
инструмент, инвентарь и принадлежности	4	0,02	4	0,02	4	0,02	100
рабочего скота и животных основного стада	1 447	8,3	1 602	8,6	1 576	7,8	108,9
капитальные затраты в улучшение земель	1	0,006	1	0,005	1	0,005	100
прочих основных средств	-	-	-	-	-	-	-

Общая среднегодовая стоимость основных средств предприятия составила в 2020 году 20150 тыс руб., что в 1,2 раза или на 2662 тыс руб. больше, чем в 2018 году. Структура основных средств предприятия не претерпела значительных изменений за анализируемый период. На протяжении последних трех лет наибольший удельный вес в структуре основных средств занимали здания и сооружения.

Рассмотрим обеспеченность предприятия основными средствами, а также показатели эффективности их использования (таблица 2.7).



Таблица 2.7 -- Показатели эффективности использования основных средств

Показатели	Годы	2020 г. к 2018 г., %
	2018 год	2019 год	2020 год
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс руб.	16 844	18 039	19 370	115,0
Стоимость валовой продукции, тыс руб.	10 544	13 191	13 538	128,4
Среднегодовое количество работников, чел	176	172	169	96,0
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	4957	4957	4954	99,9
Фондообеспеченность, тыс руб. на 1 га	3,4	3,6	3,9	114,7
Фондовооруженность, тыс руб. на 1 человека	95,7	104,9	114,6	119,7
Фондоотдача	0,63	0,73	0,67	106,3
Фондоемкость	1,6	1,4	1,4	87,5
Коэффициент прироста основных фондов	8,0	6,3	8,4	105,0

В период с 2018 года по 2020 год на предприятии увеличились такие показатели как среднегодовая стоимость основных фондов, стоимость валовой продукции, фондообеспеченность, фондовооруженность, а снизились -- среднегодовое количество работников и площадь сельскохозяйственных угодий. Также снизилась фондоемкость, которая показывает, сколько основных средств было использовано для производства единицы продукции, а фондоотдача увеличилась на 6,3 %. Коэффициент прироста основных фондов в 2018-2020 гг. увеличился, что говорит об увеличении объёмов обновления основных фондов. В ОАО «МАЯК-78» наблюдается тенденция увеличения стоимости основных фондов, а показатели эффективности их использования в последнее время улучшились. Обеспеченность предприятия основными средствами постоянно растет.

От обеспеченности оборотными средствами, их структуры и уровня использования во многом зависят эффективность функционирования и финансовая устойчивость предприятий. Поэтому в систему управления оборотными активами наряду с планированием, нормированием и учетом входит регулярный анализ их состава, динамики, соответствия потребностям текущей производственно-хозяйственной деятельности.



2.2 Экономическая оценка производительности труда в отрасли животноводства

Для анализа динамики производительности труда в животноводстве рассмотрим ряд прямых и косвенных показателей:

· производство валовой продукции на одного среднегодового работника;

· производство валовой продукции на 1 чел.-час;

· затраты труда на 1 голову КРС;

· нагрузка голов на одного работника животноводства, гол (таблица 2.8).

Таблица 2.8 -- Динамика показателей производительности труда в животноводстве

Показатель	Годы	2020 г. к 2018 г. в %
	2018	2019	2020
Стоимость валовой продукции животноводства, тыс. руб.	5 016	5778	6 486	129,3
Среднесписочная численность работников в животноводстве, чел	39	39	56	143,6
Поголовье животных, голов	3247	3432	3717	114,5
Затраты труда в животноводстве, тыс. чел.-час	136	188	173	127,2
Произведено валовой продукции на 1 чел.-час в животноводстве, тыс руб.	36,9	30,7	37,5	101,6
Затраты труда на 1 гол КРС, чел.-час	40	54,8	46,5	116,3
Произведено валовой продукции на 1-го среднегодового работника в животноводстве, тыс руб.	128,6	148,2	115,8	90,0
Нагрузка голов на одного работника животноводства, гол	83,3	88	66,4	79,7

Из таблицы 2.8 видно, что за последние три года увеличилась стоимость валовой продукции животноводства в 1,3 раза, а также затраты труда в данной отрасли. Валовой продукции в расчете на 1 чел.- час в 2020 году было произведено на 1,6 % больше, чем в 2018 году. Затраты труда на 1 гол КРС увеличились на 16,3 %. Нагрузка голов на одного работника животноводства снизилась на 20,3 %, что было обусловлено увеличением численности работников, занятых в животноводстве при увеличении поголовья животных. В общем, можно отметить рост показателей производительности труда в животноводческой отрасли ОАО «МАЯК-78».

Необходимо также рассмотреть изменение показателей производительности труда при производстве отдельных видов продукции животноводства. В ОАО «МАЯК-78» производят молоко и говядину.

Таблица 2.9 -- Производительность труда по основным видам продукции животноводства

Показатель	Годы	2020 г. в % к 2018 г.
	2018	2019	2020
Произведено молока на 1 чел.-час, ц	0,8	0,6	0,6	75,0
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч	1,3	1,8	1,6	123,1
Затраты труда на 1 корову, чел.-ч	73,1	109,1	98,5	134,7
Произведено мяса КРС на 1 чел.-час, ц	0,1	0,1	0,1	100,0
Затраты труда на 1 ц мяса КРС чел.-ч	8,3	8,5	7,1	85,5
Затраты труда на 1 гол КРС чел.-ч	20,5	20	25,8	125,9

Выработка молока в ОАО «МАЯК-78» в 2018-2020 гг. уменьшилась на 25,0 %. Нужно отметить, что выработка мяса КРС в 2018-2020 гг. осталась на том же уровне. Затраты труда на производство 1 ц молока увеличились в 2020 году по сравнению с 2018 годом на 23,1 %. Затраты труда на производство 1 ц мяса КРС уменьшились в 2020 году по сравнению с 2018 годом на 14,5 %. Все это подтверждает необходимость проведения более детального анализа факторов, влияющих на производительность труда в хозяйстве, а также поиск путей её повышения.

Факторный анализ представляет собой методику комплексного системного исследования и измерения влияния факторов на результативный показатель -- производительность труда.

Все процессы и явления в животноводстве взаимосвязаны, взаимозависимы и взаимообусловлены. Одни связаны между собой непосредственно, а другие -- косвенно.

Затраты труда на производство единицы продукции (трудоемкость) животноводства зависят от многочисленных факторов, которые можно разделить на две группы:

· природно-климатические, биологические и агрозоотехнические, от которых зависит продуктивность животных;

· организационно-технические, которые содействуют сокращению затрат труда на содержание 1 головы животных.

Следовательно, трудоемкость продукции (ТЕ) в животноводстве можно представить в виде частного от деления затрат труда на содержание одной головы (ЗТ) на продуктивность животных (У). Рассчитывают влияние данных факторов методом цепной подстановки:

ТЕ₀ = ЗТ₀ : У_дой, (2.2)

ТЕ_усл = ЗТ₁ : У_дой, (2.3)

ТЕ₁ = ЗТ₁ : У ₁, (2.4)

?ТЕ_зт = ТЕ_усл - ТЕ_дой, (2.5)

?ТЕ_у = ТЕ₁ - ТЕ_усл, (2.6)

?ТЕ_общ=ТЕ₁-ТЕ_дой. (2.7)

Для удобства расчетов обозначим 0 за 2019 год, а 1 за 2020 год. Проведем факторный анализ трудоемкости производства молока и прироста КРС, а результаты расчетов занесем в таблицу 2.10.

Молоко:

ТЕ₀ = ЗТ₀ : У_дой = 109,1:61,76=1,77

ТЕ_усл = ЗТ₁ : У_дой = 98,5: 61,76=1,59

ТЕ₁ = ЗТ₁ : У₁ = 98,5:62,75=1,57

?ТЕ_зт = ТЕ_усл - ТЕ_дой = 1,59 - 1,77= -0,18

?ТЕ_у = ТЕ₁ - ТЕ_усл = 0,94 - 1,59= -0,65

?ТЕ_общ=ТЕ₁-ТЕ_дой = 0,94 -1,77= -0,83 

Прирост мяса КРС:

ТЕ₀ = ЗТ₀ : У₀ = 20:2,35=8,5

ТЕ_усл = ЗТ₁ : У₀ = 25,8:2,35=10,6

ТЕ₁ = ЗТ₁ : У₁ = 25,8:2,15=12

?ТЕ_зт = ТЕ_усл - ТЕ₀ = 10,6-8,5=2,1

?ТЕ_у = ТЕ₁ - ТЕ_усл = 12-10,6=1,4

?ТЕ_общ=ТЕ₁ - ТЕ₀ = 12-8,5=3,5

Таблица 2.10 -- Факторный анализ трудоемкости производства основных видов продукции животноводства

Вид продукции	Затраты труда на 1 корову, чел.-ч	Продуктивность	Затраты труда на 1 ц продукции (трудоемкость), чел.-ч	Изменение
				общее	В т. ч. за счет изменения
	to	t1	to	t1	to	tусл	t1		Затрат труда на 1 голову	Продуктивность
Молоко	109,1	98,5	61,76	62,75	1,77	1,59	1,57	-0,83	-0,18	-0,65
Прирост КРС	20	25,8	2,35	2,15	8,5	10,6	12	3,5	2,...

Подобные документы

• Статистико-экономический анализ производительности труда в животноводстве совхоза "Новый"

  Показатели, статистические методы измерения производительности труда. Характеристика, производственное и общеэкономическое положение совхоза. Статистический анализ производительности труда в животноводстве. Индексный анализ производительности труда.
  
  контрольная работа [48,9 K], добавлен 18.09.2010
  

• Статистическое изучение и анализ производительности труда в животноводстве в центрально-пригородной зоне Красноярского края

  Определение и источники статистических данных о производительности труда. Корреляционно-регрессионный анализ производительности труда в хозяйствах центрально-пригородной зоны. Оценка показателей ее динамики и затрат труда на примере КГУП Шуваевское.
  
  курсовая работа [47,5 K], добавлен 06.07.2011
  

• Управление производительностью труда персонала (на примере ООО "АЛНИ")

  Показатели производительности труда и методика анализа. Управление производительностью труда. Анализ производительности труда персонала предприятия. Пути повышения эффективности использования персонала, резервы и факторы роста производительности труда.
  
  дипломная работа [2,5 M], добавлен 12.12.2011
  

• Выявление и оценка резервов роста производительности труда (на примере открытого акционерного общества "Ижевский автозавод")

  Общая характеристика предприятия. Основные виды деятельности и выпускаемая продукция. Анализ динамики основных технико-экономических показателей. Анализ финансовой устойчивости предприятия. Организационные резервы роста производительности труда.
  
  дипломная работа [105,4 K], добавлен 26.07.2008
  

• Пути улучшения производительности труда в организации

  Производительность труда как экономический показатель работы предприятия. Анализ показателей производительности труда на ОАО "Металлургический комбинат "Азовсталь". Совершенствование оплаты труда как стимулирующего фактора роста производительности труда.
  
  дипломная работа [107,2 K], добавлен 20.10.2011
  

• Теоретические основы производительности труда и пути ее повышения на примере ЗАО "Владимирское"

  Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ динамики затрат труда, численности персонала и уровня трудоемкости продукции. Оценка производительности труда работников предприятия и повышение эффективности использования трудовых ресурсов.
  
  курсовая работа [71,4 K], добавлен 24.12.2013
  

• Анализ производительности труда автотранспортного предприятия

  Понятие и сущность производительности труда. Изучение показателей и методов измерения производительности труда, факторы и условия её роста. Организационная характеристика автотранспортного предприятия и анализ производительности труда его работников.
  
  курсовая работа [381,6 K], добавлен 24.07.2014
  

• Анализ производительности труда на ООО Завод "СТР"

  Характеристика финансово-экономической деятельности и трудовых ресурсов предприятия. Структура и динамика трудового потенциала. Анализ производительности труда работников и показателей заработной платы. Основные пути совершенствования организации труда.
  
  курсовая работа [246,3 K], добавлен 29.03.2014
  

• Анализ производительности труда на предприятии

  Значение, задачи и источники информации для анализа эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Понятие производительности труда, методика ее анализа. Анализ производительности труда в ЗАО "Гран". Резервы роста производительности труда.
  
  курсовая работа [42,1 K], добавлен 24.09.2008
  

• Кадры предприятия и производительность их труда

  Понятие и сущность производительности труда, система показателей и методика измерения данной экономической категории. Общая характеристика предприятия, анализ производительности труда его работников, а также определение и оценка резервов повышения.
  
  курсовая работа [81,1 K], добавлен 31.10.2014
  

• Анализ производительности труда на примере предприятия ООО "Вета"

  Определение сущности производительности труда и исследование методологии по анализу производительности труда на современных предприятиях. Комплексный анализ производительности труда на примере предприятия ООО "Вета". Повышение производительности труда.
  
  курсовая работа [179,9 K], добавлен 23.07.2011
  

• Управление производительностью труда на примере ОАО "ЧАЗ"

  Методика анализа, основные резервы и факторы роста производительности труда. Анализ основных технико-экономических показателей ОАО "Чебоксарский агрегатный завод" за 2007-2009 гг. Анализ производительности труда и трудоемкости продукции предприятия.
  
  дипломная работа [160,2 K], добавлен 12.11.2010
  

• Анализ производительности труда

  Производительность труда как один из важнейших качественных показателей работы предприятия. Анализ основных технико-экономических и финансовых показателей ОАО "Саткинский хлебокомбинат", изучение факторов производительности труда и резервов ее повышения.
  
  курсовая работа [48,2 K], добавлен 22.11.2013
  

• Измерение производительности труда в торговле

  Изучение производительности и эффективности труда, методов планирования, показателей измерения производительности и определение путей повышения производительности. Показатели эффективности и производительности труда торгового предприятия ООО "КТМ".
  
  курсовая работа [43,1 K], добавлен 15.06.2010
  

• Способы повышения производительности труда на предприятии

  Анализ основных технико-экономических показателей работы предприятия. Изучение производительности и эффективности труда, методов планирования, показателей производительности, фонда рабочего времени и определение путей повышения производительности.
  
  курсовая работа [655,9 K], добавлен 07.09.2011
  

• Пути повышения производительности труда и его оплаты с оценкой их эффективности на примере( ЗАО "Куйбышевское")

  Теоретические основы повышения производительности труда и его оплаты в сельском хозяйстве. Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, их состава и структуры. Использования фонда рабочего времени. Факторный анализ производительности труда.
  
  дипломная работа [469,4 K], добавлен 12.05.2009
  

• Факторы роста производительности труда

  Исследование теоретических аспектов производительности труда. Понятие и показатели производительности труда. Оценка основных факторов роста производительности труда ОАО "Мозырьсоль". Анализ уровня и динамики производительности труда на ОАО "Мозырьсоль".
  
  курсовая работа [69,8 K], добавлен 29.04.2011
  

• Оценка эффективности использования ресурсов предприятия

  Значение железнодорожного транспорта для экономики, перспективы его развития. Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка использования основных и оборотных средств, производительности труда, рентабельности.
  
  курсовая работа [588,6 K], добавлен 25.04.2019
  

• Оценка факторов и резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов промышленного предприятия

  Трудовые факторы и их влияние на объём производства. Анализ заработной платы и соотношения роста производительности труда и оплаты труда. Факторы повышения производительности труда на предприятии. Резервы повышения производительности труда на предприятии.
  
  курсовая работа [1,0 M], добавлен 24.02.2012
  

• Производительность труда и пути ее повышения на примере ОАО ВМЗ

  Кадры предприятия: сущность, структура. Экономическая сущность производительности труда. Производительность труда на предприятия Вологодского Машиностроительного Завода. Кадры предприятия. Оценка и пути повышения уровня производительности труда.
  
  курсовая работа [80,5 K], добавлен 17.01.2008
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам