Бизнес- план по выращивании клубники на гидропонике

Структура земельных площадей хозяйства, наличие производственных зданий и сооружений. Сырье и материалы, расчет производства клубники в теплицах. Объемы реализации продукции, поступление выручки. Эффективность и динамика развития, окупаемость проекта.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид бизнес-план
Язык русский
Дата добавления 20.04.2023
Размер файла 4,5 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

БИЗНЕС-ПЛАН

на конкурс «Агростартап»

создание крестьянского (фермерского) хозяйства по выращиванию клубники на гидропонике в закрытом грунте (тепличное хозяйство)

Смоленска область, Угранский район

2023 г.

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА
  • 2. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА
  • 3. ОПИСАНИЕ ПЛАНА СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ КФХ
    • 3.1 Основные показатели
    • 3.2 Описание хозяйства
    • 3.3 План расходов по гранту
    • 3.4 Структура земельных площадей хозяйства
    • 3.5 Наличие производственных зданий и сооружений
    • 3.6 Сырья и материалов
  • 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    • 4.1 Местонахождение хозяйства
    • 4.2 Описание товарных видов продукции
    • 4.3 Технология производства
    • 4.4 Расчет производства клубники в двух теплицах
  • 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    • 5.1 Рынок сбыта продукции и конкуренция
    • 5.2 Календарный план1
  • 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    • 6.1 Организационно-правовая форма реализации проекта
    • 6.2 Налоговое окружение
    • 6.3 Объемы реализации продукции, поступление выручки
    • 6.4 Потребность в работниках (создание рабочих мест)
    • 6.5 Расчет потребностей
  • 7. ДОХОДЫ, тыс.руб
  • 8. ОБЩИЕРАСХОДЫ, тыс.руб
  • 9. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
  • 10. ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ДИНАМИРКА РАЗВИТИЯ КФХ, тыс.руб
  • 11. ОКУПАЕМОСТЬ ПРОЕКТА, тыс.руб
  • 12. ПЕРЕЧЕНЬ ПРОТИВОЭПИЗООТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ
  • 13. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Целью данного проекта является организация крестьянского (фермерского) хозяйства по выращиванию клубники на гидропонике в закрытом грунте.

Основной задачей является производство экологически чистой ягоды - клубники на гидропонике в закрытом грунте. Клубника - одна из самых известных и популярных ягод, ее любят и взрослые, и дети. Употребляют ягоду как в свежем виде, так и в переработанном. Бизнес по выращиванию этого продукта относится к актуальным. Для его развития на первых порах будет достаточно стандартного дачного участка, а также наличия гидропонных систем, благодаря которым можно получить хороший урожай. окупаемость выручка производство клубники

2. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА

Сергей и Светлана Медковы , проживающие в Угранском районе Смоленской области, в д.Желанья, участники конкурса на получение гранта «Агростартап», в соответствии с «Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» от 18.12.2019г. №1706.

Показатель

Описание/характеристика

Ф.И.О.

Юридический адрес

Смоленская область, ____________район, деревня, ул.

Конт. тел. e-mail

Паспорт

Планируемый

ОКВЭД (основной вид деятельности)

01.25.1 (Выращивание прочих плодовых и ягодных культур).

Дата рождения

Место рождения

3. ОПИСАНИЕ ПЛАНА СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ КФХ

3.1 Основные показатели

Цель проекта

Создание крестьянского (фермерского) хозяйства по выращиванию клубники на гидропонике в закрытом грунте

Место ведения деятельности

Смоленская обл.,_________ р-н, д. _______, ул.

Период реализации проекта

2020-2024г.г.

Создание рабочих мест

2

Среднемесячная зар/плата, тыс.руб.

15,0

Производство клубники 2023-2025г.

112 тн

Выручка от реализации в год, после окупаемости проекта, тыс.руб.

5500,00

Срок окупаемости проекта

1,2 года

3.2 Описание хозяйства

Своё фермерское хозяйство планирую вести в деревне Желанья Угранского района, где постоянно живем с семьёй. У нас сельская семья. Наши родители фермеры первой волны, занимались растениеводством, выращивали картофель и овощи. Сейчас мой муж продолжает дело родителей. Я больше занимаюсь личным подсобным хозяйством. У меня есть две овощные теплицы площадью почти 200 м2, где успешно выращиваю томаты, огурцы, перцы, зелень.

В рамках своего фермерского хозяйства хочу освоить новое направление в тепличном хозяйстве. Это выращивание клубники на гидропонике. Очень подробно изучила наработанную практику. Результаты меня вдохновили. Поэтому приняла решение участвовать в конкурсе «Агростартап». На полученный грант планирую приобрести две промышленные теплицы и посадочный материал.

3.3 План расходов по гранту

Наименование

приобретаемого имущества

Кол-во

Цена

за ед.,

тыс.руб

Общая ст-ть

тыс.руб

Оплата стоимости

соб.ср.

грант

1

Теплица (туннельная конструкция с капельным орошением), комп

2

1143,63076

2287,2615

229,5460

2057,7155

2

Холодильное оборудование, шт

1

119,4

119,4

11,9828

107,4172

3

Посадочный материал, тыс.ед.

20

25

500

50,1792

449,8208

4

Стеллажи металлические, шт

214

2

428

42,9534

385,0466

Общая сумма затрат:

3334,6615

334,6615

3000,00

3.4 Структура земельных площадей хозяйства

Площадь

Собственность/

аренда

Разрешенное использование

Место

нахождение

1

74 сот

Собственность

сельхоз использования

д._______

3.5 Наличие производственных зданий и сооружений

Наименование

Хар-ка

Собственность/

аренда

Место

нахождение

1

Дом

120 м2

собственность

семьи

д.

2

Теплица (6*18) огурцы

108 м2

3

Теплица (3*15) помидоры

75 м2

4

Ангар

155 м2

5

Скважина, глубинный насос

35м

3.6 Сырья и материалов

Наименование

Кол-во

Сумма, тыс.руб.

1

Торф (тюк по 250кг), тш

30

18,0

2

Профметалл 40*40, пм

50

3,0

3

Минеральн. удобрения для гидропоники, кг

15

125,0

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

4.1 Местонахождение хозяйства

Сельскохозяйственную деятельность наше хозяйство планирует осуществлять в деревне Желанья Угранского района Смоленской области. Планируемая общая площадь земельных участков под производством 7га. В планах строительство двух новых теплиц с капельным орошением площадью 600 м2 каждая для выращивания клубники.

4.2 Описание товарных видов продукции

Основной продукцией будет - клубника, выращенная в закрытом грунте. Клубника - одна из самых известных и популярных ягод, ее любят и взрослые, и дети. Употребляют ягоду как в свежем виде, так и в переработанном. Клубника - ягода бесподобная, которая обладает уникальными полезными свойствами, сочетание которых больше не встретить ни у одного другого продукта питания.

Клубника очень богата минеральными элементами. Содержание железа, меди, марганца, кобальта и бора в ней таково, что при условии съедания в день хотя одного стакана клубники необходимость в биологически активных добавках к своему рациону напрочь отпадает. В сезон созревания клубники просто преступление перед самим собой покупать искусственные витамины. Клубника оказывает мощное оздоравливающее воздействие на человеческий организм, и рекомендуется в лечении таких заболеваний, как: гипертония, атеросклероз и другие заболевания сердечно-сосудистой системы.

В клубнике много калия, который участвует в водно-электролитном балансе организма. при его нехватке организм удерживает лишнюю влагу, тем самым на сердце и почки ложится дополнительная нагрузка, развиваются отеки. Таким образом калий косвенно регулирует артериальное давление, нагрузку на сердечную мышцу. Помимо этого, калий необходим для нервной системы, так как без него невозможно проведение нервных импульсов. При нехватке калия развиваются депрессии, хроническая усталость, раздражительность, апатия, бессонница;

Клубника богата кальцием и фтором, что очень важно для здоровья костей и зубов;

в клубнике много магния, а это верное средство от инсультов и инфарктов. Считается даже, что из-за недостатка магния у человека развивает алкоголизм;

Клубника - отличный антидепрессант. При этом ее можно даже не есть, а всего лишь нюхать.

Благодаря великолепным вкусовым качествам и аромату клубника в особой рекомендации не нуждается. Содержание сахаров в ней достаточно высокое (от 6 до 9%) и зависит от сорта и условий произрастания. Садоводы знают, что сорта средних размеров обычно слаще сортов-гигантов. На содержании сахара также сказываются погодные условия (в дождливые годы плоды вырастают менее сладкими).

В клубнике содержится множество различных органических кислот: лимонная, хинная, яблочная, салициловая, янтарная и др. Очень много в ней витаминов С, А, В (особо следует выделить В8 и В9), Р, РР. Благодаря такому витаминному комплексу клубника отлично подходит всем, кто нуждается в быстром пополнении организма витаминами, восстановлении после тяжелых физических и психических нагрузок, избавлении от недомоганий вирусной природы и даже при депрессии. Используют клубнику как потогонное и мочегонное средство, поэтому она показана при заболеваниях почек. Хорошая новость для сладкоежек: клубника низкокалорийная (не более 41 ккал/100 г), что дает право употреблять ее без опасения за собственную фигуру.

4.3 Технология производства

4.3.1 Описание теплицы

В рамках предлагаемого проекта планируем приобрести и смонтировать две арочные теплицы туннельной конструкции 12 М, 12 х 50 метров с прямыми стенками площадью 600 м2. Такая конструкция теплицы выбрана не случайно. Теплица подходит для выращивания зелени, овощей, клубники, цветов и др. Металлоконструкции и покрытие конструкции, «Холодный домик» является основой теплицы, выполняющей целый ряд полезных функций. Обеспечивающих защиту растений от неблагоприятных климатических факторов, создание благоприятного микроклимата для растений, установку и работу инженерно - технологических систем. Надежную эксплуатацию всей конструкции на длительный период службы.

Все элементы каркаса конструкции выполнены из стали марки Ст08пс, ГОСТ10704-91 из оцинкованного метала со специальным гладким покрытием, что обеспечивает надежную, долговечную защиту от коррозии.

Срок службы конструкции более 25 лет. Конструкция телицы рассчитана на следующие нагрузки: Ветровая - 15 м/с; Снеговая - 50 кг/м2; Вегетационная и инженерная нагрузка - 20 кг/м2;

Устойчивость конструкции к ветровым, снеговым и вегетативным нагрузкам, достигается за счет совместной работы всех элементов деталей конструкции, наличия дополнительных связей и частоты их расположения.

Арки размещаются с шагом 2 м, изготавливаются из трубы 057х2 мм. Арка состоит из двух труб, соединенных между собой коньковым хомутом в купольной части при помощи болтов, нижняя часть полуарки стыкуется с вертикальной стойкой при помощи вставки.

Арка со стойками в собранном виде, монтируется на сваи фундамента и фиксируется при помощи болтов.

Перемычка боковая, вдоль теплицы изготовлены из профильной трубы 30х30х2 мм. (1)

Шпалера горизонтальная изготавливаются из трубы 032x1,5 мм. (2)

Стяжки арочные вертикальные из трубы 032x1.5 мм

При помощи конькового хомута (3) и обжимных хомутов (32 мм. и 57 мм.), соединяют между собой арку и горизонтальную шпалеру.

Фасадные стойки изготовлены из профильной трубы 60х40х2 мм. (1)

Фасадные горизонтальные перемычки изготовлены из профильной трубы 60х40х2 мм. (2)

На фасаде с одной стороны устанавливается распашная или раздвижная дверь, покрытие двери СПК 8мм.

Между слоями пленки при помощи турбины надува, гофра шлангов и фланцев врезки, нагнетается воздух, воздушная подушка толщиной до 20см. Эта система позволяет снизить теплопотери, сокращая амплитуду температурных колебаний в теплице, повышает устойчивость конструкции к снеговым и ветровым нагрузкам. Режим подачи воздуха между слоями пленки, контролирует реле времени.

Теплица оснащена двусторонней или односторонней коньковой вентиляцией, кровельная форточка шириной 2 м на всю длину теплицы. Коньковая вентиляция позволяет удалять лишнюю влагу и тепло.

В комплект вентиляции входит москитная сетка исключающая попадание вредных насекомых.

Форточка открывается при помощи зубчатых реек и шестерней, которые размещены каждые 2 метра. Вал поддерживается опорами (4) с подшипником крепящимися к аркам собственным хомутом.

Двухстороннее боковое проветривание, которое предполагает открывание боковых стенок теплицы, путем накручивания пленки на круглую трубу с помощью ручного редуктора.

Боковая вентиляция способствует поддержанию равномерного климата по всей площади теплицы. Боковая штора имеет два слоя пленочного покрытия и оснащена системой надува, при открытии - накручивании пленки, воздух переходит посредством системы наддува (гофра, фланцы) в купол конструкции.

Штора удерживается при помощи перетяжки, во избежание парусности и для герметичности боковой стенки.

В верхней части штора надежно фиксируется в профиль «зиг-заг», в нижней части на вал при помощи клипс зажимов PVC.

4.3.2 Расчет стоимости теплицы с прямыми стенками 12 * 50 м.

Наименование

Оцинкованный каркас

цена кв.м.

Каркас.

1 000 Р

Один слой пленки с оцинкованным профилем для фиксации.

120 Р

Второй слой пленки и система наддува.

120 Р

Коньковая вентиляция по всей длине теплицы.

250 Р

Боковое проветривание 2 стороны.

1000 р.м.пог.

Цена за готовую конструкцию.

944 000 Р

4.3.3 Расчет стоимости капельной системы полива

Наименование товара

Цена

Кол-во

Ед. изм.

Сумма

1

Капельная лента шаг 10см 6mil 1,6л/ч

3,20

800

м

2560,00

2

Уголок 16мм х К/Л

31,00

16

шт

496,00

3

Штуцер 3/4 нар x 16мм

9,50

16

шт

152,00

4

Седелка d 32 х 3/4"

99,00

16

шт

1584,00

5

Заглушка для К/Л цилиндр.

8,00

16

шт

128,00

6

Ремонтный К/Л

9,00

10

шт

90,00

7

Труба 32*1,9 (3м) ПВХ с раструбом

116,00

12

м

1392,00

8

Угол 90 град. ПВХ клеевой d=32мм х 1" вн. (переходной)

190,00

4

шт

760,00

9

Американка 32/1" НР переходная

206,00

4

шт

824,00

10

Кран шаровой ПВХ клеевой d=32 мм

790,00

4

шт

3160,00

11

Заглушка ПВХ клеевая d=32мм

86,00

4

шт

344,00

12

Седелка d 40 х 1"

120,00

1

шт

120,00

13

Труба 40*1,5 (3м) ПВХ с раструбом

132,54

18

м

2385,72

14

Заглушка ПВХ клеевая d=40мм

290,00

1

шт

290,00

15

Американка 40 1 1/4" ВР переходная

628,00

1

шт

628,00

16

Шаровой кран ВН 1 1/4"

747,50

1

шт

747,50

17

Насос EBARA MATRIX 3-4T/0,65

25098,05

1

шт

25098,05

18

Преобразователь частоты ATV12 1.5кВт 240В 1Ф ATV12HU15M2

12288,90

1

шт

12288,90

19

Датчик давления Kit,sensor 0-6 bar 1/2"RP 4-20mA

11100,70

1

шт

11100,70

20

Шкаф управления

4000,00

1

шт

4000,00

21

Контейнер для клубники 10,5х10,5х87см

148,00

864

шт

127872,00

22

Фильтр 1 1/4нар х 1 1/4нар дисковый 120mesh

1050,89

1

шт

1050,89

23

Инжектор вентури 1"

435,00

1

шт

435,00

24

Подающий шланг с краном и фильтром для Инжектора Вентури, 1" - 1,1/2"

624,00

1

шт

624,00

25

Комплект для подключения

1500,00

1

шт

1500,00

Итого

1796

199630,76

Всего: 944тыс.руб+199,63076=1143,63076 тыс.рублей.

4.3.4 Исполнение конструкции теплицы

Каркас.

Теплица представляет собой туннельною конструкцию с прямой боковой стенкой

.

600 м.кв.

Материал -оцинкованный металл (не горячее цинкование) или черный металл.

Размер блока по фасаду.

12.0 м.

Размер по длине.

50.0 м

Высота теплицы в коньке.

5.0 м.

Высота на уровне шпалерной планки.

3.0 м.

Сваи фундамента (черный металл).

кол-во согласно размерам конструкции.

Шаг стоек/арок. Размер стоек 60х60х2 мм

2.0 м.

Покрытие.

Покрытие пленка 150 мкм, 180 мкм, 200 мкм. Присадки: светастабилизирующая присадка, антифаговая присадка, светорассеивающая присадка, EVA. Производство Politiv Израиль.

Москитная сетка для форточного и бокового проветривания.

Покрытие торцов пленка аналогичная основному покрытию или поликарбонат 8 мм.

Крепление пленки.

Крепление пленки оцинкованный профиль с пружиной.

Система наддува.

Компрессор мощностью согласно размерам конструкции, фланцы врезки, соединительная гофра.

Наддув по всей поверхности пленочного покрытия включая коньковые форточки, боковую штору. Регулировка таймером.

Проветривание.

Форточная вентиляция на зубчатых рейках с электроприводом.

Ширина 2 метра. Длинна коньковой вентиляции -по всей длине конструкции. Защищена москитной сеткой.

Боковая вентиляция на ручном приводе или электрическом приводе.

Ширина 2+ метра. Длинна боковой вентиляции -по всей длине конструкции, площадь открытия за минусом клапанов, кол-во клапанов в соответствии с размером конструкции. Оснащена москитной сеткой.

Ворота.

Входные раздвижные или распашные в торцах блока. Покрытие поликарбонат 8 мм.

2,7 м х 2,0 м

4.3.5 Технология выращивания клубники на гидропонике

Самым эффективным способом производства клубники считается ее выращивание на гидропонике в закрытом грунте. Для этой цели часто используют торф, который вначале раскладывается на сетке, а затем помещается в специальный поддон, содержащий питательный состав. Таким образом, питание растения будет осуществляться не из грунта, а из минерального раствора, причем его компоненты подбираются в зависимости от вида культуры. Гидропоника имеет ряд преимуществ: Быстрый урожай, обусловленный ускоренным ростом растений за счет получения нужного количества полезных элементов.

Не требуется ежедневный полив.

Отсутствие вредителей (медведки, нематодов), а также болезней (грибковых заболеваний), характерных для выращивания в грунте. Простота пересадки растений, исключающая травмированние корневой системы. Экологическая чистота продукта, так как в процессе производства не используются пестициды и ядохимикаты.

Благодаря системе гидропоники выращивание растений производится без наличия почвы. Для этого метода разработаны всевозможные субстраты, которым необходим полив специальными составами, зависящими от особенностей конкретной культуры. Таким образом, без существенных материальных вложений и физических усилий можно получить хороший урожай качественных ягод. Однако, используя данный способ, нужно придерживаться ряда правил, в противном случае растения погибнут.

Сначала выбираем сорта клубники, с которыми будет работать. Затем подбирается материал, отличающийся твердой структурой, высокой степенью пористости и водоудерживающей силой. В качестве емкостей для посадки закупаются горшки или ящики из пластика, их объем для одного растения - не менее трех литров.

На следующем этапе подготавливается рабочий раствор, в состав которого входят такие элементы, как: азот; молибден; бор; фосфор; магний; железо; калий; кальций; цинк;

сера. Пропорции компонентов рассчитывает специалист в соответствии с временем года и стадией роста кустов. Неправильное приготовление раствора влечет за собой остановку роста и развития плодов, а также гибель растений. С целью растворения питательных компонентов используется только дистиллированная вода.

Рабочий раствор для гидропоники, так же, как и систему его подачи, можно приготовить самостоятельно или приобрести в специализированных магазинах.

В гидропонику клубника высаживается следующим образом:

- Кусты извлекают из грунта и помещают на 2-3 часа в емкость, наполненную водой.

- Корневую систему освобождают от остатков почвы, а затем тщательно промывают в теплой воде.

- Кусты клубники помещают в горшки, при этом их корни должны находиться в вертикальном положении.

- Корневую систему присыпают приготовленным заранее субстратом. Дистиллированной водой поливают субстрат, а также наполняют нижнюю емкость системы. Спустя неделю в воду помещают питательные элементы.

Клубнику на гидропонике допустимо в теплице, специально обустроенной для этой цели. Для возведения последней потребуются дополнительные траты: на сооружение конструкции и обустройство коммуникаций, обеспечивающих возможность полива, обогрева и освещения.

Гидропонная система может быть двух видов:

- проточная, подразумевающая омовение корневой системы питательным раствором;

- капельная, при которой обогащенная элементами жидкость попадает под основание стебля.

Также существует комбинированный проточно-капельный вариант, идеально подходящий для выращивания клубники. Для этой цели понадобится следующее оборудование: стеллажи, чтобы вертикально располагать в теплице емкости с ягодами;

система обогрева; устройство для очищения воды; вентиляционная система; резервный электрический генератор; установка для очистки и упаковки собранного урожая; холодильное оборудование для хранения.

Потребуется система подачи, включающая следующие элементы: накопительная емкость; трубы и шланги; гидравлический насос.

Питательный состав: Субстраты для гидропоники не содержат питательных компонентов, они выступают лишь в качестве опоры для корневой системы растений. Эти вещества должны обладать рядом качеств: хорошее поглощение влаги; способность пропускать воздух; высокая пористость.

Состав:

- монофосфат калия; - сульфат магния;

- калий сернокислый; - кальциевая селитра.

Их количество рассчитывается при помощи специальных формул.

Кроме того, понадобятся расходные материалы: семена, субстрат, питательный раствор и упаковка для перевозки и реализации.

С целью повышения урожайности используются такие приемы, как: удаление первых цветов; своевременный сбор урожая; обрезание усиков; продергивание соцветий, расположенных на одном кусте. При длине дня в 16 часов (что достигается дополнительным освещением) клубника зацветает через 10, а начинает плодоносить через 35 дней, в то время как при длине дня в 8 часов - соответственно через 14 и 48 дней.

Уход за клубникой и размножение культуры:

Чтобы выращивание ягод методом гидропоники было эффективным, нужно придерживаться всех рекомендаций касательно этого процесса:

Питательный раствор при подаче не должен попадать на цветы, листья и ягоды растения. Жидкости в капельницах нужно постоянно находиться в движении, исключая застой.

Грунту необходимо быть твердым и при этом отлично пропускать воздух.

Поскольку недостаток света негативно сказывается на жизнедеятельности клубники, ей нужно обеспечить вспомогательное освещение, особенно в зимний период. Подсветке необходимо иметь мощность, максимально соответствующую солнечному свету. Чтобы растение плодоносило, продолжительность светового дня должна составлять 12-13 часов, а для обильных урожаев - не менее 18 часов.

В процессе выращивания требуется поддерживать необходимую температуру, в дневное время от 23 до 25 градусов выше нуля, ночью - от 16 до 19 градусов, что максимально соответствует условиям естественной среды.

Оптимальный уровень влажности воздуха в помещении, где производится клубника, - от 60 до 70%. Его изменение в бомльшую сторону приведет к образованию грибка, а понижение - к остановке роста.

С целью повышения урожайности используются такие приемы, как: удаление первых цветов; своевременный сбор урожая; обрезание усиков; продергивание соцветий, расположенных на одном кусте.

Наиболее обильный урожай можно наблюдать на второй год после высадки клубники, а на четвертый он значительно сокращается. В связи с этим через три года потребуется заново высаживать рассаду, причем обновлению подлежит весь участок.

Собирают ягоды 2-3 раза в неделю, укладывая их после сортировки в резервуары для транспортировки. Если клубника перевозится на дальние расстояния, ее срывают еще в твердом и слегка недозревшем состоянии.

Ремонтантные сорта, выращенные на гидропонике, отличаются высокой урожайностью, но такие растения нуждаются в отдыхе продолжительностью не менее месяца. Для этого с кустов срезаются листья, и до 14 градусов уменьшается температура в помещении, подобную процедуру лучше всего проводить в осенний период.

Для сооружения гидропоники подготавливается все необходимое для этой конструкции: резервуар для наполнения питательным составом; емкости в виде стаканчиков для содержания молодых побегов; пенопласт; полезная смесь; минеральная вата или аналогичные наполнители; компрессор.

Создание гидропоники производится в такой последовательности:

В пенопласте проделываются отверстия небольшого размера, в которые впоследствии будут помещены стаканчики.

С целью проверки компрессора на работоспособность емкости наполняются водой. Если в процессе его функционирования в большом количестве появляются маленькие пузыри, это указывает на правильное подключение данного устройства.

Производится заполнение резервуаров полезным раствором, и устанавливается компрессор.

В пенопласт помещаются стаканчики с последующим высаживанием в них клубники

4.4 Расчет производства клубники в двух теплицах:

Год реализации проекта

Наименование товарной продукции

Кол-во посадочного материала

ед

Урожайность 1 ед

кг

Кол-во урожаев за сезон шт

Валовый сбор,

тн

2023

клубника

20 000

0,7

2

28

2024

клубника

20 000

0,7

2

28

2025

клубника

20 000

0,7

2

28

2026

клубника

20 000

0,7

2

28

Итого

112

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1 Рынок сбыта продукции и конкуренция

Успех любой деятельности зависит от ряда факторов, одним из которых являются отлаженные каналы сбыта. Перед запуском проекта по выращиванию клубники рассматриваются все возможные варианты ее реализации, на основании чего планируются объемы производства:

Рынки, где клубника реализуется в розницу или сдается по оптовым ценам. Последний вариант считается удобным, но менее доходным. Альтернативой рынку могут быть овощные базы.

Оптовые склады, приносящие большую прибыль, чем рынок.

Учреждения общественного питания. В этом случае необходимо наличие разрешительных документов.

Магазины и супермаркеты, благодаря которым можно реализовывать большие объемы ягод по высокой цене.

Компании, занимающиеся переработкой ягод.

5.2 Календарный план

Календарный план выполнения работ в рамках проекта включает прогноз сроков проведения всех мероприятий. Все технологические процессы как в овощеводстве будут производиться строго по календарному плану. Календарный план предусматривает равномерное распределение трудозатрат.

План работ 2020

Наименование

Дата

начала

Дата

окончания

Покупка и монтаж теплиц

01.06.2023

31.07.2023

Покупка и монтаж стеллажей для размещения рассады

30.06.2023

31.07.2023

Покупка посадочного материала

01.08.2023

15.08.2023

Высаживание материала

15.08.2023

31.08.2023

Заливка питательного раствора

15.08.2023

15.08.2023

Выращивание клубники

15.08.2023

План работ с 2021 по 2024г.

Сбор и реализация урожая

01.05.2024

30.06.2024

Обрезка кустов, профилактика оборудования

01.07.2024

31.07.2024

Заливка питательного раствора

01.08.2024

01.08.2024

Сбор и реализация урожая

15.09.2024

31.10.2025

Сбор и реализация урожая

01.05.2023(6)

30.06.2024(26)

Обрезка кустов, профилактика оборудования

01.07.2023(26)

31.07.2023(26)

Заливка питательного раствора

01.08.2023(26)

01.08.2032(26)

Сбор и реализация урожая

15.09.2023(26

31.10.2023(26)

Высаживание нового посадочного материала

01.03.2026

15.03.2026

Производственный срок тепличного хозяйства составляет 7 месяцев

6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

6.1 Организационно-правовая форма реализации проекта

Индивидуально-предпринимательская деятельность. Выбор обусловлен тем, что данная организационно-правовая форма предусматривает упрощенную процедуру государственной регистрации (для регистрации не требуются учредительные документы); упрощенную систему бухгалтерского учета и отчетности; возможность самостоятельно принимать решения в рамках своей деятельности, не требует уставного капитала.

6.2 Налоговое окружение

В период реализации проекта будет используется система налогообложения - Единый Сельскохозяйственный Налог:

(ЕСХН) = (Доходы - Расходы) * 6%

Налоговая отчетность - декларация 1 раз в год - сдается по результатам хозяйственной деятельности, которая составляется в соответствии с Книгой Доходов и Расходов. Также обязателен порядок ведения кассовой дисциплины, отражающей результаты книги Доходов и Расходов. Финансовое участие - средства гранта и собственные средства от реализации продукции собственного производства (КЛУБНИКА).

6.3 Объемы реализации продукции, поступление выручки

Наименование производимой продукции

Кол-во кустов ед

Урож-ть кг/ед

Валовый сбор

тн

Потери

(10%)

тн

Объем реализации продукции тн

Оптовая цена руб./кг

Выручка

тыс.руб.

клубника 2023

(2 урожай)

20000

0,7

28

3

25

220,0

5500,0

клубника 2024

(2 урожай)

20000

0,7

28

3

25

220,0

5500,0

клубника 2025

(2 урожай)

20000

0,7

28

3

25

220,0

5500,0

клубника 2026

(2 урожай)

20000

0,7

28

3

25

220,0

5500,0

Итого

112

12

100

22000,0

6.4 Потребность в работниках (создание рабочих мест)

В настоящее время деятельность ведем силами своей семьи. С развитием хозяйства будем привлекать двух наемных работников.

Таблица 5.4.1.Штатное расписание 2020-2024г.г.

№ п/п

Должность

Кол-во

Оклад,

тыс. руб.

СУММА ТЫС.РУБ.

1

Работник теплицы

2

15,0

180,0

Итого

2

30,0

360,0

Примечание: рабочие места будут предоставляться: с 2020 г.

Численность наемных работников, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды приведены ниже.

Таблица 5.4.2. Расчет затрат по заработной плате, социальные отчисления

Показатели

Ед.изм

2023г.

2025г.

2026г.

2027г.

2028г.

Всего по проекту

Численность работающих по проекту, всего

чел

1

1

2

2

2

2

Работник теплицы

чел

1

1

1

1

1

1

Работник теплицы

чел

1

1

1

1

Среднемесячная заработная плата

т.руб

15,0

15,0

15,0

15,0

15,0

15,0

Работник теплицы

т.руб

15

15

15

15

15

15

Работник теплицы

т.руб

15

15

15

15

ФОТ

т.руб

45

180

360

360

360

1305

в том числе

Работник теплицы

т.руб

45

180

180

180

180

765

Работник теплицы

т.руб

180

180

180

540

в том числе НДФЛ 13%

т.руб

6

23

47

47

47

170

Обязательные взносы за НР

в ПРФ и ФСС

т.руб

13,82

55,26

110,52

110,52

110,52

400,64

в том числе

Взносы в ПРФ, 22%

т.руб

9,90

39,60

79,2

79,2

79,2

287,1

Взносы в НСЛ, 2,9%

т.руб

1,31

5,22

10,44

10,44

10,44

37,85

Взносы в ФФОМС, 5,1%

т.руб

2,30

9,18

18,36

18,36

18,36

66,56

Взносы на "травматизм", 0,7%

т.руб

0,32

1,26

2,52

2,52

2,52

9,14

Всего затрат

т.руб

58,82

235,26

470,52

470,52

470,52

1705,64

6.5 Расчет потребностей

6.5.1 Расчет потребности в удобрениях

Рекомендации по питанию для клубники на гидропонике с применением минеральных удобрений у ЕвроХим:

Субстрат - торф, смесь торф+почва

Обязательный контроль параметров раствора: ЕС 1,5 мСм/см, рН -5,8 -6,5.

Необходимо иметь отдельные баки для комплексных удобрений

(Бак А) и кальциевой селитры (Бак Б)

Весеннее

начало вегетации

высадка саженцев

Капельный полив Аквалис NPK 13-40-13 - до 3-х поливов. Разводим удобрение из расчета 1 кг на 1000 л воды, то есть 0,1% раствор.

Вегетация

активный рост листьев

до бутонизации

ежедневно до бутонизации капельный полив чередуем

Aqualis 18-18-8+3Mg+МЭ 0,1% р-р (Бак А) и кальциевую селитру 0,05% раствор (Бак Б)

Цветение

Плодоношение

Ежедневно до конца плодоношения капельный полив чередуем Aqualis 3-11-38 0,1% р-р (Бак А) и кальциевую селитру 0,05% раствор (Бак Б)

Для укоренения усов

напитка субстрата маркой 18-18-18+3Mg+МЭ - 0,2% р-р (контролируем EC выжимки из субстрата: 1,5 мСм/см)

Резервуар 2м3 (2 теплицы) = (2000 л * 4 полива * 2 урожай) = 16000л

Водорастворимые удобрения NPK = 250 тыс.руб.

Средства защиты = 120 тыс.руб.

6.5.2 Расчет потребности в таре

- Контейнеры для продажи 1 кг, 0,5 кг =(3500*2) + (7000*1) = 14 тыс.руб.

- Упаковка для контейнеров 45кг = .150шт*10 = 1,5 тыс.руб.

- Ящики пластик 5 кг = 2800 шт * 15руб. = 42 тыс.руб.

6.5.3 Расчет потребности ГСМ

ГСМ (грузовая машина) = 365дн*5л/1дн*45руб/литр = 82,125 тыс.руб.

6.5.4 Расчет потребности в посадочном материале

Сорт клубники Альбион и СаАндреас

Теплица №1 = 10 000 ед. *25 руб./1ед = 250 тыс.руб.

Теплица №2 = 10 000 ед. *25 руб./1ед = 250 тыс.руб.

Всего: 500 тыс.руб.

Шмели для опыления

Комплект = 2 упаковки * 5 тыс.руб. = 10 тыс.руб.

6.5.5 Расчет потребности в эл.энергии (7 месяцев):

Наименование объекта

Система

Среднегодовой расход, кВт

Цена

1 Квт, руб.

Сумма тыс.руб.

Теплица №1

600 м2

Автоматизации

100

7,8

0,78

Подсветка

60

0,468

Освещение

300

2,34

Вентиляции

500

3,9

Водоснабжения и канализации

500

3,9

Дежурное освещение

100

0,78

Итого

1560

12,168

Теплица №2

600 м2

Итого

1560

12,168

Итого

3120

24,336

Холодильное оборудование на 7,8 тн 45 м3

Холодопроизводительность

4кВт/час (7мес=210дн)

20160

157,248

Всего

23280

181,584

7. ДОХОДЫ, тыс.руб.

Наименование производимой продукции

Кол-во кустов ед

Урож-ть кг/ед

Валовый сбор, тн

отходы (10%) тн

Объем реализации продукции тн

Цена руб./кг

Выручка от реализации тыс.руб.

себестоимость реализов. продукции тыс.руб.

Финансовый результат тыс.руб.

Рентабельность, %

клубника 2023

(2 урожай)

20000

0,7

28

3,0

25

220,00

5500,00

3643,28

1856,72

33,76

клубника 2025

(2 урожай)

20000

0,7

28

3,0

25

220,00

5500,00

3697,08

1802,92

32,78

клубника 2025

(2 урожай)

20000

0,7

28

3,0

25

220,00

5500,00

3607,79

1892,21

34,40

клубника 2026

(2 урожай)

20000

0,7

28

3,0

25

220,00

5500,00

3429,22

2070,78

37,65

Итого

112

12

100

22000

14377,37

7622,63

34,65

8. ОБЩИЕРАСХОДЫ, тыс.руб.

Наименование показателя

Значение показателя

2023

2024

2025

2025

2026

всего

1.Материальные затраты:

188,23

1 251,21

1 126,21

1 626,21

1 126,21

5 318,07

1.1 Посадочный материал *

125,00

375,00

500,00

1 000,00

1.2 Минеральные удобрения для гидропоники

250,00

250,00

250,00

250,00

1 000,00

1.3 Контейнеры для готовой продукции

14,00

14,00

14,00

14,00

56,00

1.4 Упаковка для контейнеров, ящики

43,5

43,5

43,5

43,5

174,00

1.5 Покупная энергия

12,17

181,58

181,58

181,58

181,58

738,50

<...

Подобные документы

  • Понятие и задачи бизнес-плана, его содержание и структура. Анализ имущественного состояния предприятия, оценка его финансовой устойчивости и платежеспособности. Планирование производства изделия "корпус задвижки", расчет затрат и прибыли от реализации.

    дипломная работа [601,1 K], добавлен 04.07.2012

  • Понятие выручки. Виды. Методы отражения выручки от реализации продукции. Факторы, влияющие на величину выручки от реализации продукции. Использование выручки. Планирование и расчет выручки от реализации. Расчет плановой выручки от реализации продукции.

    реферат [23,4 K], добавлен 01.12.2004

  • Понятие выручки от релизации продукции и общей выручки предприятия. Методы отражения выручки от реализации продукции. Факторы, влияющие на величину выручки от реализации продукции. Планирование и расчет выручки от реализации.

    реферат [25,1 K], добавлен 01.12.2004

  • Состав земельных угодий и посевных площадей. Наличие техники в хозяйстве. Динамика урожайности сельскохозяйственных культур. Экономическая эффективность использования земли. Оплата труда трактористов, машинистов, водителей, специалистов и руководителей.

    отчет по практике [86,1 K], добавлен 05.12.2013

  • Проект бизнес-плана крестьянского хозяйства с целью увеличения производства продукции животноводства. Виды деятельности предприятия. Анализ рынка, конкурентов и организация сбыта. Разработка организационного, производственного, финансового планов; риски.

    бизнес-план [74,9 K], добавлен 01.03.2016

  • Разработка бизнес-плана производства чехлов для автомобилей. Доказательства коммерческой эффективности проекта на основании показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Чистая прибыль, срок окупаемости инвестиций, точка безубыточности.

    курсовая работа [65,5 K], добавлен 18.07.2009

  • Структура, цели и задачи составления бизнес-плана. Обоснования финансово-экономической целесообразности организации ресторана. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана. Характеристика возможности реализации инвестиционного проекта.

    курсовая работа [98,5 K], добавлен 16.01.2011

  • Бизнес-план предприятия по продаже (изготовлению) товаров ручного производства (handmade). Идея и концепция предлагаемого проекта, анализ рынка, потребители и конкуренты. Финансовый план, поступление инвестиций, продажи и поставки; управление рисками.

    биография [95,6 K], добавлен 03.03.2012

  • Понятие и сущность эффективности как экономической категории. Общая характеристика предприятия. Динамика показателей выручки от реализации, себестоимости продукции и прибыли. Структура затрат на производство. Совершенствование системы сбыта продукции.

    курсовая работа [2,1 M], добавлен 24.01.2018

  • Анализ эффективности деятельности сельхозпредприятия ООО "Урал": краткая характеристика хозяйства и его специализация, объем производства товарной продукции, структура и использование земельных ресурсов; экономическая эффективность основных фондов.

    курсовая работа [43,4 K], добавлен 13.11.2010

  • Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Каустик": объемы производства и реализации продукции, состава основных производственных фондов; прибыли и рентабельности. Мероприятия по увеличению объема производства сополимеров ВХВД на предприятии.

    дипломная работа [399,0 K], добавлен 28.09.2012

  • Главные цели составления бизнес-плана. Внешние и внутренние функции планирования. Общее описание компании-инициатора проекта. План маркетинга и производства. Оценка рисков и страхование. Анализ чувствительности проекта и расчет срока окупаемости.

    контрольная работа [28,4 K], добавлен 14.01.2015

  • Составление плана производства и реализации продукции на мебельном предприятии. Расчет капитальных вложений, затрат на сырье и оплату труда, амортизационных начислений и общепроизводственных расходов. Составление калькуляции стоимости продукции.

    курсовая работа [64,1 K], добавлен 27.02.2015

  • Структура и показатели эффективности бизнес-плана. Резюме проекта, анализ рынка, маркетинговый план и определение спроса. Продвижение продукции, ценообразование, организационный, производственный и финансовый план. Бизнес-план магазина одежды "Footnote".

    дипломная работа [274,2 K], добавлен 03.02.2009

  • Бизнес-план изготовления пластиковых карт на заказ - платежных для банковской деятельности и накопительных для торговых сетей. Объем вложенных средств в источник. Эффективность инвестиций и срок окупаемости. Потенциальные потребители и конкуренты.

    бизнес-план [498,1 K], добавлен 24.01.2011

  • Организация производства и годового запуска деталей. Методика расчета числа производственных рабочих, их средней квалификации уровня производительности труда. Охрана труда и производственная санитария. Обслуживание производственных зданий и сооружений.

    курсовая работа [86,9 K], добавлен 13.01.2010

  • Понятие и содержание, правовые основы, особенности земельных участков, зданий, сооружений, жилых, нежилых помещений как объектов инвестиционной деятельности. Субъекты прав на недвижимое имущество. Структура инвестиционного проекта и этапы его реализации.

    курсовая работа [46,2 K], добавлен 16.12.2013

  • Понятие и содержание бизнес-плана. Особенности разработки бизнес-плана при многоэтапной реализации проекта. Анализ внешней среды проекта. Маркетинговый план и рекламный бюджет проекта. Оценка эффективности инвестиционного проекта и его основных рисков.

    дипломная работа [2,4 M], добавлен 17.11.2012

  • Бизнес-план создания салона красоты. Организационно-правовая форма предприятия и проект устава. Потребности в первоначальном капитале, формирование основных производственных фондов. Организационная структура управления. Источники финансирования.

    курсовая работа [49,1 K], добавлен 19.05.2009

  • Расчет себестоимости цены единицы продукции, объема производства и выручки от реализации. Расчет среднесписочной численности и производительности труда. Определение потребности предприятия в производственных фондах и еффективности их использования.

    курсовая работа [64,0 K], добавлен 06.10.2008

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.