отчет по практике  Экономика предприятия

Услуги общественного питания и отдыха потребителей, с предоставлением ограниченного ассортимента продукции, реализующего фирменные, заказные блюда, алкогольные и безалкогольные напитки. Планирование и организация логистического процесса на предприятии.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

  ####    ######    ####       ##     ####   
 ##  ##   ##  ##   ##  ##     ###    ##  ##  
 ##  ##       ##       ##    ####        ##  
  ####       ##       ##    ## ##       ##   
 ##  ##      ##      ##     ######     ##    
 ##  ##     ##      ##         ##     ##     
  ####      ##     ######     ####   ######  
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 14.02.2017
Размер файла 64,0 K

Подобные документы

  • Отраслевая характеристика состава хозяйственного комплекса страны. Понятие и виды продукции общественного питания, ее состав, показатели учета и планирования. Содержание понятия предприятия, цели его создания и функции. Расчет объема оборота по продукции.

    контрольная работа [22,4 K], добавлен 19.10.2012

  • Обоснование стоимости услуг коммерческой организации. Анализ показателей планирования цен на продукцию общественного питания. Определение причин, вследствие которых возникают убытки. Планирование стоимости и услуг для предприятия общественного питания.

    курсовая работа [770,2 K], добавлен 18.08.2013

  • Характеристика маркетинговой среды. Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Обоснование системы снабжения проектируемого предприятия. Разработка рациональной схемы технологического процесса. Организация облуживания потребителей.

    курсовая работа [513,2 K], добавлен 05.12.2014

  • Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.

    реферат [20,9 K], добавлен 13.12.2011

  • Основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Формирование и использование ресурсов субъектов торговли. Методика анализа. Планирование хозяйственных показателей методом коммерческого расчета.

    учебное пособие [9,9 M], добавлен 09.01.2011

  • Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.

    курсовая работа [915,4 K], добавлен 21.10.2010

  • Характеристика предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса на предприятии общественного питания ресторана "Перчини".

    курсовая работа [52,7 K], добавлен 17.01.2014

  • Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.

    контрольная работа [54,4 K], добавлен 23.10.2010

  • Расчет нормативной потребности в сырье при профтехучилище. Расчет норматив оборотных средств для объединения общественного питания райпо. Анализ изменения уровня рентабельности предприятия. Расчет нормы запаса продукции собственного производства.

    задача [19,2 K], добавлен 24.06.2010

  • Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним. Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь. Экономико-организационная характеристика и анализ основных показателей РДУП "МТЗ Торгсервис".

    курсовая работа [135,5 K], добавлен 09.09.2013

  • Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Показатели деятельности ресторана и их экономическая характеристика. Ассортимент и формирование продуктовой номенклатуры, распределение продукции, планирование товарооборота.

    курсовая работа [83,8 K], добавлен 25.01.2011

  • Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.

    реферат [28,5 K], добавлен 25.02.2015

  • Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.

    контрольная работа [46,6 K], добавлен 01.12.2010

  • Анализ технологического процесса производства хлебных и хлебобулочных изделий на предприятии ООО "Новосемейкинский хлеб". Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, контроль и экспертиза ее качества. Организация сбыта продукции на предприятии.

    отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.01.2014

  • Изучение особенностей организации коммерческой деятельности на предприятии на основе сбыта. Планирование ассортимента продукции на основе исследования рынка. Метод операционного рычага и ранжирования ассортимента. Стратегия внедрения нового продукта.

    курсовая работа [199,4 K], добавлен 14.04.2013

  • Финансы, их роль и функции в процессе общественного воспроизводства. Общая характеристика структуры и процесса функционирования системы управления финансовыми ресурсами на предприятии. Понятие, сущность, цели и организация планирования на предприятии.

    курсовая работа [690,5 K], добавлен 12.11.2010

  • Анализ организации технологических процессов производственных блюд в горячем цехе. Организация труда работы производства, цеха, режимов труда и отдыха. Управление структурным подразделением предприятия. Основные мероприятия по улучшению работы столовой.

    контрольная работа [31,2 K], добавлен 12.01.2014

  • Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.

    курсовая работа [42,8 K], добавлен 06.05.2019

  • Понятие экономической теории. Два вида отношений человека и общественного права в экономической системе. Конкретные экономические связи между хозяйственными субъектами, роль государства. Экономика предприятия и планирование. Организация производства.

    шпаргалка [386,1 K], добавлен 21.03.2009

  • Понятие материальных запасов и необходимость их создания в предприятиях общественного питания. Виды ассортимента и параметры основных систем контроля состояния запасов, определение размера и их нормирование. Контроль за состоянием и эффективностью работы.

    курсовая работа [472,2 K], добавлен 05.09.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.