Статистико-экономический анализ прироста крупного рогатого скота
Организационно-экономическая характеристика СПК "колхоз имени Кирова". Анализ состава и численности скота в физических единицах в переводе на условное поголовье. Корреляционной анализ прироста и продуктивности скота. Показатели реализации продукции.
| Рубрика | Экономико-математическое моделирование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.01.2013 |
| Размер файла | 90,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: «Статистико-экономический анализ прироста крупного рогатого скота»
Содержание
Введение
1. Статистика продукции животноводства и продуктивности животных
2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства
2.1 Почвенно-климатическая характеристика хозяйства
2.2 Экономическая характеристика хозяйства
3. Статистико-экономический анализ прироста крупного рогатого скота в СПК «колхоз имени Кирова»
3.1 Производство и реализация продукции животноводства
3.2 Состав, численность скота в физических единицах и переводе на условное поголовье
3.3 Воспроизводство стада
3.4 Анализ производства продукции, продуктивности скота и расхода кормов
3.5 Корреляционный анализ зависимости между продуктивностью крупного рогатого скота и уровнем его кормления
3.6 Относительное и абсолютное изменение производства продукции
3.7 Сезонность прироста крупного рогатого скота
Выводы и предложения
Список использованных источников
Введение
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Данная отрасль дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.д.
Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) в животноводстве страны занимает ведущее место. Оно снабжает население ценными продуктами питания - цельным молоком, говядиной и телятиной. По сравнению с другими видами животных крупного рогатого скота обладает наивысшей молочной продуктивностью. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тыс. кг молока и более в год при жирности 4% и выше. Крупный рогатый скот обладает способностью использовать более дешевые корма. В рационе крупного рогатого скота преобладают грубые и сочные корма, производство которых в ряде зон обходится дешевле, чем производство зерна.
В молочно-мясном скотоводстве сочетается производство молока с выращиванием сверх ремонтного молодняка. Молочно-мясное скотоводство может одновременно обеспечить в расчете на 1 корову ежегодное получение 2-4 тыс. кг молока и 200-300 кг мяса в живой массе. Это направление является преобладающим в скотоводстве и наиболее развито. В хозяйствах этого направления удельный вес коров составляет 40-50%
Мясомолочным принято считать те хозяйства, в которых товарная продукция занимает менее 50% стоимости продукции скотоводства. При мясомолочном направлении удельный вес коров в стаде составляет 35-40%.
Основным предметом сельскохозяйственной статистики является система объективных статистических показателей состояния и развития сельскохозяйственного производства. В данной курсовой работе расчет этих показателей будет рассмотрен на конкретном хозяйстве, а именно СПК «колхоз имени Кирова» Кудымкарского района Пермского края.
Для проведения объективного и достоверного статистико-экономического анализа, в курсовой работе были использованы следующие показатели состояния отрасли животноводства: наличие и состав скота, воспроизводство стада, выход валовой и товарной продукции, обеспеченность кормами, объем производства и реализации продукции всех видов продукции животноводства, производство прироста крупного рогатого скота и их продуктивность.
Для статистико-экономического анализа применены расчетные методы и приемы статистических показателей:
- прием скользящей средней;
- метод корреляционного анализа;
- индексный метод;
- коэффициенты вариации.
Тема курсовой работы: «Статистико-экономический анализ прироста крупного рогатого скота». Крупный рогатый скот относится к отрасли животноводства, данная отрасль обеспечивает население высококачественными продуктами питания и снабжает многие отрасли промышленности необходимым сырьем.
На объекте исследования СПК «колхоз имени Кирова» намечены следующие задачи:
1. Дать реальную характеристику состояния прироста крупного рогатого скота.
2. Провести анализ прироста крупного рогатого скота.
3. Раскрыть недостатки и резервы работы СПК «колхоз имени Кирова» путем научного анализа.
4. Указать мероприятия, обеспечивающие увеличение производства мясной продукции с наименьшими затратами, повышение производительности труда и материальной заинтересованности работников и получение максимальной прибыли от реализации.
Статистико-экономический анализ работы хозяйства будет проведен за 2002- 2004 годы.
Целью работы является объективный статистико-экономический анализ и обоснованные выводы по работе хозяйства за анализируемый период.
1. Статистика продукции животноводства и продуктивности животных
Задачи и система показателей статистики животноводства.
Животноводство представляет собой совокупность отраслей, занимающихся разведением сельскохозяйственных животных с целью производства продуктов (молоко, мясо, яйца, мед и др.) и сырья для перерабатывающей промышленности (шерсть, пух, натуральный шелк и др.). Животноводство является источником получения органических удобрений. Производственный процесс в животноводстве тесно связан с естественными процессами развития и жизнедеятельности живых организмов, при этом конечная продукция этой отрасли представляет собой результат естественного и технологического цикла.
Основными задачами статистики животноводства являются: определение уровня развития животноводства в целом, его отдельных отраслей и происходящих в них процессов; освещение состояния и развития животноводства в отдельных сельскохозяйственных предприятиях, их группах и по категориям хозяйств; изучение размещения животноводства на территории страны; оценка условий производства и выявление резервов увеличения объемов продукции животноводства и повышения ее качества; характеристика места и роли животноводства в агропромышленном комплексе. Решение этих задач требует разработки системы показателей и методики их исчисления, совершенствования методологии анализа и современной организации сбора и обработки статистической информации о животноводстве.
Всесторонняя оценка состояния и развития животноводства проводится на основе системы показателей статистики животноводства, характеризующих: численность и состав поголовья сельскохозяйственных животных по видам и породам; воспроизводство поголовья животных; состояние кормовой базы; расход кормов и уровень кормления животных; зоотехнические мероприятия; объемы продукции животноводства; объемы производства мяса и других продуктов убоя животных; качество продукции сельскохозяйственных животных; размеры потерь продукции животноводства.
Показатели численности и состава поголовья сельскохозяйственных животных.
Одними из важнейших показателей, отражающих уровень и динамику развития животноводства, являются показатели численности и состава поголовья сельскохозяйственных животных. Поголовье скота распределяется по хозяйственному использованию, виду, возрасту, полу, производственно-экономическому назначению, породному составу. По хозяйственному использованию скот подразделяется на продуктивный и рабочий. К продуктивному скоту относятся животные, разводимые для получения молока, мяса, яиц, шерсти и других продуктов. К рабочему скоту относятся животные, используемые в качестве живой тягловой силы на сельскохозяйственных и других работах.
Численность сельскохозяйственных животных статистика изучает достаточно подробно, так как эти данные используются для целей прогнозирования и экономического анализа. Сведения о фактической численности и составе поголовья сельскохозяйственных животных позволяют дать оценку развития той или иной отрасли животноводства, его специализации, а также провести международные сопоставления.
При изучении состава стада в статистике используется классификация поголовья сельскохозяйственных животных по ряду признаков: вид, возраст, пол, производственное назначение и хозяйственное использование. Численность сельскохозяйственных животных определяется отдельно по каждому виду.
При определении состава животных по возрасту их разделяют на взрослых и молодняк. Взрослые животные по полу подразделяются на две группы: маточное поголовье и производители. Маточное поголовье предназначено для воспроизводства и увеличения численности животных. К маточному поголовью относятся взрослые матки, от которых получен приплод. Маточное поголовье крупного рогатого скота - это коровы (включая сухостойных и яловых) и отелившиеся телки. К производителям относят самцов, используемых для воспроизводства стада. Маточное поголовье и производители составляют основное продуктивное стадо. С возрастом животные резко снижают свою продуктивность и их реализуют на мясо. Взрослые животные на откорме в статистике показываются отдельно.
Молодняк учитывается по числу исполнившихся лет или по числу исполнившихся месяцев. В зависимости от возраста и производственного назначения выделяют следующие группы: ремонтный молодняк (ремонтное стадо) - это молодняк старших возрастов, выращиваемый с целью пополнения собственного основного продуктивного стада или продажи другим хозяйствам для дальнейшего производственного использования; молодняк на откорме, предназначенный для убоя на мясо; молодняк младших возрастов.
В статистике, помимо численности животных по их видам, производится расчет общей численности путем пересчета отдельных видов и групп скота в условные головы по следующим коэффициентам: лошадь взрослая, корова, бык, вол - 1; молодняк лошадей и крупного рогатого скота старше года - 0,5; жеребята и телята до года, овцы и козы взрослые - 0,1; ягнята и козлята -0,062; свиньи и подсвинки старше 4 месяцев - 0,25; поросята до - 4 месяцев - 0,05.
Эти коэффициенты используются для расчета индекса численности животных, который показывает изменение численности основных или всех видов животных за определенный период. Коэффициенты пересчета являются весами данного индекса. Расчет индекса производится по формуле:
Iчисл = ?S1*Kп /? S0*Kп
где, S0 и S1 - численность животных по видам и группам базисного и отчетного периодов.
Кп - коэффициент пересчета различных категорий скота в условные головы.
Относительными показателями деятельности животноводства являются численность животных в расчете на единицу земельной площади, этот показатель характеризует плотность поголовья, применяется для оценки развития животноводства.
Показатели воспроизводства поголовья сельскохозяйственных животных.
Воспроизводство поголовья сельскохозяйственных животных осуществляется за счет получения приплода и выращивания молодняка для пополнения им поголовья основного стада и замены выбывших животных.
Воспроизводство может быть простым, если число выращенных животных равно числу выбывших, или расширенным, если число вновь выращенных животных не только восполняет их убыль, но и превышает ее, вследствие чего численность скота к концу периода увеличивается.
Статистическое изучение воспроизводства скота проводится на основе данных об обороте стада. Оборот стада, оборот скота - это движение поголовья в результате его воспроизводства и выбытия.
Основными показателями движения и воспроизводства поголовья сельскохозяйственных животных являются: коэффициенты изменения численности скота на начало и конец периода; показатели расплода маток; показатели плодовитости маток и выхода приплода; показатели обеспеченности основного стада ремонтным молодняком; показатели выбраковки скота; показатели падежа скота.
Общим положительным результатом воспроизводства скота является рост его численности. Для характеристики изменения численности животных исчисляют размер абсолютного прироста, темпы роста и прироста, индексы численности скота.
Статистика зоотехнических мероприятий.
Статистическое изучение уровня зоотехнического обслуживания животноводства производится с помощью показателей, характеризующих размеры, качество, распространенность и эффективность мероприятий по разведению, кормлению и содержанию сельскохозяйственных животных. В работу по разведению животных включают: племенную работу, направленную на совершенствование пород; ход и итоги случной кампании; организацию расплода маток, работу по улучшению качественного состава основного стада и ремонтного молодняка.
Организация кормления сельскохозяйственных животных является важнейшим зоотехническим мероприятием. Для его изучения используют показатели уровня и качества кормления. Расход кормов определяется отдельно по каждому виду или группе кормов в физической массе, а общий их размер - в кормовых единицах. К общим качественным признакам можно отнести питательность кормов, которая выражается в количестве содержащихся в них переваримого протеина и углеводов. Использование кормов в животноводстве характеризуется показателями: расход кормов по видам в натуральном выражении, расход всех кормов в кормовых единицах, расход кормов по видам сельскохозяйственных животных, расход кормов на голову скота - по видам и всего, расход кормов на единицу продукции, структура израсходованных кормов.
Определение объемов продукции животноводства.
Продукция выращивания скота предназначается для простого и расширенного воспроизводства основного стада продуктивного и рабочего скота и для реализации на убой. Ее размер выражается в увеличении живой массы скота в результате производственного процесса в животноводстве.
В сельхозпредприятиях объем продукции выращивания скота чаще всего устанавливается приходным методом, т.е. суммированием живой массы приплода, прироста живой массы молодняка скота и прироста массы скота на откорме и нагуле за вычетом массы павшего молодняка, а также массы павшего скота на откорме и нагуле.
Прирост молодняка за определенный период складывается из прироста живой массы молодняка, имеющегося в хозяйстве, реализованного на сторону за этот период.
В тех хозяйствах, где не ведется прямой учет прироста массы молодняка и скота на откорме, объем продукции выращивания скота определяется расходным методом. При этом к массе скота, реализованного за пределы хозяйства и забитого в хозяйстве, прибавляют прирост массы наличного поголовья на конец года по сравнению с имевшимся на начало года и вычитают массу скота, поступившего со стороны.
корреляционный прирост поголовье скот
2. Организационно - экономическая характеристика хозяйства
Сельскохозяйственный производственный кооператив «имени Кирова» расположен в северной части Кудымкарского района. Центральная усадьба в деревне Мижуева находится в 20 км от районного центра г. Кудымкара.
Землепользование хозяйства состоит из одного основного массива и одного чересполосного. Общая площадь на момент составления проекта 10453 га. Кроме того, в границах кооператива сельскохозяйственных угодий - 6551 га; из них пашни - 6087 га; сенокосы - 379 га; пастбища - 85 га. Площадь лесных массивов -3472 га, древесно-кустарниковые растения - 143 га, пруды и водоемы -39 га, болота - 50 га, дороги - 290 га, прочие земли - 127 га.
Внутрихозяйственная сеть дорог слабо развита и в осенне-весенний период трудно проходима для транспорта. Дорога от центральной усадьбы до районного центра гравийная и в хорошем состоянии.
Водоснабжение населенных пунктов и животноводческих ферм осуществляется за счет буровых скважин и колодцев. В деревне Мижуева проведен водопровод.
Организационная структура управления - территориальная. В настоящее время созданы 4 комплексные бригады с центрами: деревня Мижуева, деревня Гурина, деревня Молова и деревня Алекова. Комплексные бригады по производству продукции растениеводства и животноводства.
Наличие угодий и территориальное расположение комплексных бригад предопределило их внутрихозяйственную специализацию первая и вторая бригады специализируются на производстве молока, а третья и четвертая - на производстве мяса. Кроме того бригады занимаются производством семян зерновых культур. Производством кормов занимаются все бригады.
С учетом сложившегося молочно - мясного направления сельскохозяйственного производства и с учетом природно-экономических условий в перспективе предусматривается дальнейшее углубление специализации, как за счет концентрации и увеличения скота, так и за счет роста продуктивности, особенно на доращивании и откорме.
Дополнительной отраслью в хозяйстве является свиноводство, главным образом для получения приплода на продажу работникам, поэтому эта отрасль убыточна, но исходя из большой потребности в поросятах, руководство кооператива не планирует сокращение поголовья свиней.
В последние годы увеличивается в структуре товарной продукции реализация зерна, идет продажа работникам в счет оплаты труда, как на продовольственные нужды, так и на кормовые потребности работников кооператива.
2.1 Почвенно-климатическая характеристика хозяйства
Хозяйство расположено в зоне с умеренно-континентальным климатом. Характеристика представлена в таблице 1.
Таблица 1. Природно-климатическая характеристика хозяйства
|
№ п/п |
Показатели |
Метеорологические данные |
|
|
1 |
Сумма температур выше +10 С |
1708 |
|
|
2 |
Среднегодовая температура воздуха, С |
+0,8 |
|
|
3 |
Осадки всего, мм |
518 |
|
|
4 |
Высота Снежного покрова, см |
48 |
|
|
5 |
Глубина промерзания почвы, см |
109 |
|
|
6 |
Средняя дата последнего заморозка |
31.05 |
|
|
7 |
Продолжительность вегетационного периода |
113 |
|
|
8 |
Преобладающее направление ветров |
Юго-запад |
Территория кооператива расположена в зоне южно-таежных елово-пихтовых лесов с примесью березы и осины. Естественно-кормовые угодия расположены на суходольных водоразделах. Рельеф местности широколиственный, рассеченный логами и речками.
Почвенный покров преобладает дерново-неглубокоподзолистыми почвами их около 54 %, дерново-мелкоподзолистыми - 25 %, дерново-бурые - 5 %, остальная часть занята дерновыми и другими почвами.
Замененность составляет 29,5 %.
2.2 Экономическая характеристика хозяйства
Сельскохозяйственный кооператив «имени Кирова», Кудымкарского района - хозяйство молочно- мясного направления. Данное хозяйство является самым крупным в районе по производству и реализации сельскохозяйственной продукции. За последние три года является прибыльным, уровень рентабельности в 2002 году составил 9,8 %, в 2003 году - 10,2 %, а в 2004 году - 11,4%.
Развитие отрасли животноводства базируется в первую очередь на росте продуктивности, которая невысокими темпами, но неуклонно растет. По приросту крупного рогатого скота у хозяйства показатели ниже средних и одной из основных причин является несбалансированное кормление животных в хозяйстве.
В перспективе хозяйство намечает увеличение объема производства молока и мяса крупного рогатого скота, в настоящее время, поголовье которого составляет 2607 головы, в том числе коров 860 голов.
Второй задачей хозяйства является обеспечение животных полноценными кормами, создание прочной кормовой базы. Разработаны мероприятия по повышению плодородия земель и увеличения посевных площадей за счет аренды земель у соседних хозяйств, где они совсем не обрабатываются, засеивать их многолетними травами и тем самым увеличивать производство кормов.
Хозяйство в планируемом году увеличивает выделение средств на приобретение минеральных удобрений, внесению извести (из местных ресурсов), а также торфоразработкам. Все эти мероприятия направлены на повышение урожайности, особенно зерновых культур, что является основой обеспеченности животных концентрированными кормами.
Особое значение в производстве той или иной продукции имеет обеспеченность основными фондами, и эффективность их использования. Основные фонды представляют собой совокупность материальных благ со сроком службы выше года. Используется, как важнейший показатель материально-технической базы народного хозяйства.
Статистическое исследование в настоящее время является центральной задачей сельскохозяйственной статистики. Она позволяет разрабатывать действенные меры, необходимые для повышения уровня эффективности сельскохозяйственного производства.
На основе таблицы 2 рассмотрим систему показателей интенсивности и эффективности работы СПК «колхоз имени Кирова». Таким образом, в отчетном году заметно небольшое увеличение стоимости основных производственных фондов. За анализируемый период увеличиваются производственные затраты в среднем на 8,3% за счет увеличения затрат на оплату труда работникам в повышении их материальной заинтересованности. Снижение затрат труда в человеко-часах происходит за счет автоматизации и механизации системы работ по уходу за животными.
Количество условных голов скота в рассматриваемом периоде практически не изменяется это связано с небольшим увеличением площади сельскохозяйственных угодий, которые были отданы под пастбища и сенокосы.
Важное значение в статистике животноводства имеет показатель плотности скота на 100 га земельной площади. Ежегодное увеличение численности поголовья скота приводит к увеличению валовой продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, увеличение составило 6247 рублей отчетного года к прошлому и 15524 рублей к базисному.
Таблица 2. Уровень интенсивности и эффективности сельскохозяйственного производства СПК «колхоз имени Кирова»
|
Показатели |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
2002г. к 2003г.% |
2003г. к 2004г.% |
|
|
Основные средства сельско-хозяйственного производства, тыс. руб. |
61173 |
63085 |
64532 |
103,1 |
102,3 |
|
|
Производственные затраты, тыс. руб. |
28925 |
30981 |
40187 |
107,1 |
129,7 |
|
|
Затраты труда, чел. час. |
909 |
871 |
844 |
95,8 |
96,9 |
|
|
Энергетические мощности, л.с. |
11567 |
12589 |
13059 |
108,8 |
103,7 |
|
|
Условных голов скота |
2601 |
2067 |
2607 |
79,5 |
126,1 |
|
|
Электровооруженность труда на 1 работника, КВт/час |
2087 |
2699 |
2850 |
129,3 |
105,6 |
|
|
Валовая продукция, тыс. руб. |
32389 |
41666 |
47913 |
128,6 |
115,0 |
|
|
Выручка от реализации, тыс. руб. |
20100 |
21216 |
22006 |
105,5 |
103,7 |
|
|
Прибыль (убыток),тыс. руб. |
3464 |
1468 |
1341 |
42,4 |
91,3 |
|
|
Среднесписочная численность, чел. |
448 |
455 |
447 |
101,5 |
98,2 |
|
|
Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника, руб. |
72296 |
91573 |
107188 |
126,7 |
117,05 |
|
|
Фондовооруженность, тыс. руб. |
36,5 |
138,6 |
144,4 |
- |
104,2 |
|
|
Фондообеспеченность, тыс. руб. |
934 |
963 |
985 |
103,1 |
102,3 |
|
|
Рентабельность,% |
9,8 |
10,2 |
11,4 |
104,1 |
111,8 |
|
|
Продуктивность (среднесуточный прирост КРС), грамм |
414 |
416 |
422 |
100,5 |
101,4 |
Такой показатель, как выручка от реализации продукции в анализируемом периоде увеличивается, за счет роста цен на выпускаемую продукцию.
Самый главный показатель, характеризующий эффективность работы хозяйства - прибыль. Данные таблицы характеризуют снижение прибыли в 2004 году на 9,47% по сравнению с данными 2003 года. Этот факт связан с увеличением затрат на производство и сдержание цен на сельскохозяйственную продукцию государством, данный процесс свойственен множеству сельскохозяйственных структур в России.
В анализе сельского хозяйства важным является показатель производительности труда, так показатель среднесписочная численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, примерно остается на прежнем уровне. Показатель производство валовой продукции на 1 среднегодового работника увеличивается в среднем на 22%, как и общий показатель стоимости валовой продукции. Из всего этого показатель рентабельности также имеет тенденцию роста.
Основным показателем для написания курсового проекта является продуктивность крупного рогатого скота. Стабильность на анализируемый период составляет 417 грамм, что составляет 100,25% от уровня прошлых лет.
Успешному развитию хозяйства в первую очередь способствует правильная экономическая политика руководителя хозяйства, экономической и функциональной служб хозяйства.
Хозяйство не испытало тряски приватизационной лихорадки и разбазаривания, руководство хозяйства сохранило всю мобильную технику и оборудование, и при такой высокой плотности им не хватает кормов, поэтому хозяйство берет в аренду пустующие поля соседних хозяйств, засевают их клевером и таким образом пополняют кормовую базу.
3. Статистико-экономический анализ прироста крупного рогатого скота
3.1 Производство и реализация продукции животноводства
Анализируя экономику предприятия, следует рассматривать в первую очередь специализацию хозяйства, так как выбор специализации будет способствовать его эффективному развитию.
СПК «колхоз имени Кирова» занимается животноводством, и этому способствуют такие факторы как - наличие естественных кормовых угодий; неограниченный спрос на продукцию животноводства; цена обеспечивает рентабельное производство. Роль и значение животноводства как отрасли сельского хозяйства характеризуют в основном два показателя, оба они взаимосвязаны между собой. Здесь необходимо сопоставить динамику численности животных и их продуктивность.
Таблица 3. Динамика производства и реализации всех видов продукции животноводства (тыс. рублей)
|
Наименование |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
||||
|
Произв. |
Реализ. |
Произв. |
Реализ |
Произв. |
Реализ |
||
|
Мясо КРС (живая масса) |
- |
6512 |
- |
5773 |
- |
5631 |
|
|
Привес КРС |
5661 |
- |
6753 |
- |
7611 |
- |
|
|
Молоко |
6836 |
7587 |
7432 |
9174 |
9424 |
9948 |
|
|
Мясо свиней (живая масса) |
- |
1045 |
- |
786 |
- |
969 |
|
|
Привес свиней |
1030 |
- |
1025 |
- |
1160 |
- |
|
|
Итого |
160343 |
15144 |
16546 |
15733 |
18195 |
16548 |
В таблице 3 охарактеризована динамика производства и реализации продукции всех видов отрасли животноводства в суммовом выражении. По итоговым данным за 2002-2004 годы в хозяйстве наблюдается рост объемов производства и реализации продукции.
По структуре товарной продукции специализация хозяйства молочно - мясного направления, и это можно определить по следующей таблице.
Таблица 4. Структура производства и реализации продукции СПК «колхоз имени Кирова» за 2004 год. (тыс. рублей)
|
Наименование |
Произведено |
Структура |
Реализовано |
Структура |
|
|
Мясо КРС |
- |
- |
7631 |
34,7 |
|
|
Прирост КРС |
7611 |
23,3 |
- |
- |
|
|
Молоко |
9424 |
28,9 |
9948 |
49,7 |
|
|
Мясо свиней |
- |
- |
969 |
4,8 |
|
|
Прирост свиней |
1160 |
3,6 |
- |
- |
|
|
Зерно, всего |
7698 |
23,6 |
1286 |
6,4 |
|
|
В т.ч. пшеница |
4149 |
12,7 |
693 |
3,1 |
|
|
рожь |
1832 |
5,6 |
306 |
1,9 |
|
|
ячмень |
1717 |
5,3 |
287 |
1,4 |
|
|
Картофель |
276 |
0,8 |
61 |
0,3 |
|
|
Овощи |
52 |
0,2 |
89 |
0,4 |
|
|
Прочая продукция |
- |
- |
2022 |
10,1 |
|
|
Итого |
32601 |
100 |
22006 |
100 |
В 2004 году в СПК «колхоз имени Кирова» первое место в структуре занимает производство молока, что составляет 28,9% от всего объема производства. Второе место уделяется производству прироста крупного рогатого скота 23,3% и производству продукции растениеводства. Структура реализации выглядит следующим образом. Первое место отводится реализации молока, что составляет 49,8% от стоимости реализованной продукции. Второе место закреплено за реализацией мяса крупного рогатого скота 34,7%, а реализация зерна осуществляется только на 6,4%, следовательно, большая часть зерна остается в хозяйстве, которая используется в основном на корм скоту. Ну, а, что касается производства и реализации мяса свиней, картофеля и овощей - их показатели незначительны.
Также по хозяйству можно сказать следующее, реализация в целом по хозяйству составила 22006 тысяч рублей, что составляет лишь 42% от объемов производимой продукции, значит на нужды хозяйства осталось 58%.
3.2 Состав, численность скота в физических единицах и переводе на условное поголовье
Численность скота статистика изучает достаточно подробно, т.к. эти данные используются для целей планирования и экономического анализа. Сведения о фактической численности и составе поголовья позволяют дать оценку развития той или иной отрасли животноводства, его специализации, также дает необходимый материал для расчета возможных уровней выхода продукции и воспроизводства стада, определение потребностей в кормах, животноводческих помещениях, рабочей силы, средствах автоматизации и механизации и др.
При определении состава животных по возрасту их разделяют на взрослых и молодняк. Взрослые животные по полу подразделяются на две группы: маточное поголовье и производители. Маточное поголовье предназначено для воспроизводства и увеличения численности животных; его породный состав определяет размер производимой продукции. К производителям относят самцов, используемых для воспроизводства стада. Маточное поголовье и производители составляют основное стадо.
В статистике помимо численности животных по видам производится расчет общей численности путем пересчета отдельных видов и групп скота в условные головы. На момент проведения статистико-экономического анализа в хозяйстве весь скот состоял из трех групп: крупный рогатый скот, свиньи и лошади. За исследуемый период, проанализировав численность скота в условных единицах можно заключить, что большая численность скота наблюдалась в группе крупного
Таблица 4. Численность основных видов скота в условных единицах
|
Категория скота |
Численность скота |
Коэффициент пересчета |
Численность скота в условных единицах |
Средняя численность скота |
|||||
|
2002 |
2003 |
2004 |
2002 |
2003 |
2004 |
||||
|
КРС - всего |
2661 |
2707 |
2607 |
1,0 |
2661 |
2707 |
2607 |
2658 |
|
|
в т.ч коровы |
848 |
847 |
860 |
1,0 |
848 |
847 |
860 |
852 |
|
|
нетели |
160 |
220 |
182 |
1,0 |
160 |
220 |
182 |
187 |
|
|
телки старше 2-х лет |
66 |
376 |
204 |
0,5 |
33 |
188 |
102 |
107 |
|
|
Свиньи - всего |
491 |
401 |
399 |
123,7 |
100,3 |
99,75 |
107,9 |
||
|
свиноматки |
21 |
21 |
27 |
0,25 |
5,25 |
5,25 |
6,75 |
5,75 |
|
|
хряки |
5 |
7 |
5 |
0,25 |
1,25 |
1,75 |
1,25 |
1,4 |
|
|
свиноматки провер. |
80 |
79 |
64 |
0,25 |
20 |
19,7 |
16 |
18,58 |
|
|
Лошади - всего |
83 |
68 |
54 |
1,0 |
83 |
68 |
54 |
68,3 |
|
|
в т. ч. взрослые |
47 |
32 |
24 |
1,0 |
47 |
32 |
24 |
34,3 |
|
|
матки лошадей |
23 |
11 |
11 |
1,0 |
23 |
11 |
11 |
15 |
|
|
Итого |
* |
* |
* |
* |
2867 |
2875 |
2760 |
2834 |
Численность рогатого скота в 2003 году, и, конечно же, это повлияло на выход валовой продукции. Определим индекс численности скота по формуле:
Iчисл = ?S1*Kп /? S0*Kп
Iчисл = 2760 /2875= 0,96
следовательно, динамика общей численности в хозяйстве составит 0,96 или 96%, это означает, что общая численность скота по приведенным категориям в 2004 году сократилась на 4% по сравнению к 2003 году.
По данным таблицы 4.1 , которая отражает вклад каждой группы животных в процентном отношении к общей сумме видно, что в среднем за три года большую часть в структуре занимает крупный рогатый скот, что составляет 85,23% от общей численности, численность свиней в структуре составляет 13,61%, ну а остальная часть приходится на численность лошадей.
Таблица 4.1. Межвидовая структура поголовья
|
Категория скота |
Численность скота, гол. |
Структура поголовья, % |
|||||
|
2002 |
2003 |
2004 |
2002 |
2003 |
2004 |
||
|
КРС |
2661 |
2707 |
2607 |
82,25 |
85,23 |
85,2 |
|
|
Свиньи |
491 |
401 |
399 |
15,18 |
12,63 |
13,04 |
|
|
Лошади |
83 |
68 |
54 |
2,57 |
2,14 |
1,76 |
|
|
ИТОГО |
3235 |
3176 |
3060 |
100 |
100 |
100 |
Сравнивая показатели воспроизводства стада за анализируемый период можно сказать, что общая численность скота в стаде снижается, но в группе коров численный состав возрос в среднем на 1,5%, что в свою очередь повлияло на увеличение производства молока в хозяйстве.
3.3 Воспроизводство стада
Воспроизводство поголовья сельскохозяйственных животных осуществляется за счет получения приплода и выращивания молодняка для пополнения им поголовья основного стада и замены выбывших животных.
Общим положительным результатом воспроизводства стада является рост его численности. К показателям воспроизводства относится показатель расплода, который определяется, как отношение числа расплодившихся маток на число маток способных дать расплод, выраженный в процентном отношении. На основании показателя расплода определяется показатель яловости маток, по величине обратный показателю их расплода. Его рассчитывают путем вычитания процента расплодившихся маток из 100%.
Для анализа организации выращивания молодняка определяют показатель выхода делового приплода на 100 маток.
Таблица 5 . Показатели воспроизводства стада крупного рогатого скота в СПК «колхоз имени Кирова»
|
Показатели воспроизводства |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
В среднем |
|
|
Число расплодившихся маток |
1056 |
1021 |
1058 |
1045 |
|
|
Число маток способных дать расплод |
1072 |
1039 |
1076 |
1062 |
|
|
Показатель расплода |
98,5 |
98,3 |
98,3 |
98,4 |
|
|
Показатель яловости |
1,5 |
1,7 |
1,7 |
1,6 |
|
|
Выход делового приплода на 100 маток |
95 |
95 |
94 |
94,5 |
По данным таблицы 5 можно сделать следующий вывод, что показатель расплода незначительно уменьшается в среднем этот показатель составляет 98,4% в сравнении с плановыми показателями, плановый показатель составляет 95%.
За анализируемый период увеличивается показатель яловости, в среднем же он составляет 1,6%. Яловость свидетельствует о плохом использовании маток для воспроизводства стада и ведет к уменьшению размера продукции. Выход делового приплода в среднем составляет 95 голов на 100 маток.
3.4 Анализ производства продукции, продуктивности скота и расхода кормов
Продукция выращивания скота предназначается для простого и расширенного воспроизводства основного стада, продуктивного и рабочего скота и для реализации на убой. Ее размер выражается в увеличении живой массы скота в результате производственного процесса. Продукция животноводства существует двух видов, это продукция нормальной жизнедеятельности животных и продукция приплода, прироста и привеса. Продукция животноводства создается длительное время от 1,5 лет до 3-х лет.
Организация кормления сельскохозяйственных животных является важнейшим зоотехническим мероприятием. Для его изучения используют показатели уровня и качества кормления.
Расход кормов определяется отдельно по каждому виду или группе кормов в физической массе, а общий их размер - в кормовых единицах. Полноценное кормление животных зависит не только от количества скармливаемых кормов, но и от их качества.
Более высокий расход кормов на голову до определенного предела обеспечивает более высокий уровень продуктивности, а это ведет к сокращению затрат на единицу продукции.
Для анализа рядов динамики по производству продукции, поголовью и расходу кормов на одну голову, произведем расчет следующих показателей:
- размах вариации;
- коэффициент вариации;
- среднеквадратическое отклонение.
Таблица 6. Динамика производства продукции крупного рогатого скота, продуктивности и расхода кормов на одну голову
|
Годы |
Прирост, ц (х) |
Поголовье, гол. (у) |
Расход кормов на 1 гол. ц.к.ед. (z) |
Среднесуточный привес, г. (к) |
Способ скользящей средней по продуктивности |
||
|
Сумма за 3 года |
Средняя |
||||||
|
1998 |
2493 |
1728 |
19,1 |
395 |
1160 |
386 |
|
|
1999 |
2487 |
1746 |
18,8 |
390 |
1131 |
377 |
|
|
2000 |
2403 |
1755 |
18,2 |
375 |
1205 |
402 |
|
|
2001 |
2412 |
1806 |
17,7 |
366 |
1246 |
415 |
|
|
2002 |
2911 |
1717 |
22,4 |
464 |
1307 |
436 |
|
|
2003 |
2716 |
1788 |
20,2 |
416 |
- |
- |
|
|
2004 |
2689 |
1725 |
20,6 |
427 |
- |
- |
|
|
итого |
18111 |
12265 |
137 |
2833 |
- |
- |
|
|
средняя |
2587 |
1752 |
19,6 |
405 |
- |
- |
1) Прирост
Rх= x max - x min = 2911-2403= 508 ц
Gx = v(?x)2/n - (x)2 = v6724810-6692569 = v32241 = 179 ц
Vx = (Gx/x)*100%= (179/2587)*100% = 7%
2) Поголовье
Rу= у max - у min = 1806 - 1717 = 89 гол
Gу = v(?у)2/n - (у)2 = v3070974-3069504 = v1470 = 38 гол
Vу = (Gy/у)*100%= (38/1752)*100% = 7%
3) Расход кормов на одну голову
Rz= z max - z min = 22.4 - 17.7 = 4.7 ц.к.ед.
Gz = v(?z)2/n - (z)2 = v385,3 - 384,2 = v1,1 = 1 ц.к.ед.
Vz = (Gz/z)*100%= (1/19,6)*100% = 5%
4) Среднесуточный прирост
Rw= w max - w min = 464-366= 98 г
Gw = v(?w)2/n - (w)2 = v164769-164025= v744 = 27 г
Vw= (Gw/w)*100%= (27/405)*100% = 7%
По приведенным расчетам в таблице 6, можно сказать следующее: по приросту крупного рогатого скота размах вариации составляет 508 ц, среднеквадратическое отклонение составляет 179 ц, коэффициент вариации составляет 7%, что говорит об однократности совокупности. В расчете по поголовью скота степень колебания составляет 2%, что также указывает на слабую вариацию процесс однократности.
Ну, а, что же касается расхода кормов и среднесуточного прироста, то их коэффициент вариации также показывает процесс однократности совокупности, а значит она слабая.
В расчетах применен способ скользящей средней, который позволяет скрыть все случайные скачки и падения, присущие показателям производственного процесса. На линейном графике динамика среднесуточного прироста крупного рогатого скота отчетливо видна тенденция роста среднесуточного прироста крупного рогатого скота.
Рис.2. Динамика среднесуточного прироста
Кормовая база для крупного рогатого скота создается в основном за счет всех видов сельскохозяйственных угодий и поэтому в статистике животноводства особо важное значение имеет показатель плотности скота на 100 га сельскохозяйственных угодий.
3.5 Корреляционный анализ зависимости между продуктивностью крупного рогатого скота и уровнем его кормления
Для оценки тесноты связи между факторными и результативными показателями производства продукции животноводства в динамике используется коэффициент корреляции, на его основе рассчитаем степень тесноты связи между расходом кормов на 1 голову и среднесуточным приростом.
Таблица 7. Зависимость между уровнем кормления крупного рогатого скота и его среднесуточного прироста
|
Годы |
Использование кормов ц.к.ед. (Х) |
Среднесуточный прирост, г. (У) |
(Х*У) |
Х2 |
У2 |
|
|
1998 |
19,1 |
395 |
7544,5 |
364,8 |
156025 |
|
|
1999 |
18,8 |
390 |
7332 |
353,4 |
152100 |
|
|
2000 |
18,2 |
375 |
6825 |
331,2 |
140625 |
|
|
2001 |
17,7 |
366 |
6478,2 |
313,3 |
133956 |
|
|
2002 |
22,4 |
464 |
10393,6 |
501,8 |
215296 |
|
|
2003 |
20,2 |
416 |
8403,2 |
408,1 |
173056 |
|
|
2004 |
20,6 |
427 |
8796,2 |
424,4 |
182329 |
|
|
сумма |
137 |
2833 |
55772,7 |
2697 |
1153387 |
|
|
средняя |
19,6 |
405 |
7967,5 |
385,3 |
164769 |
По произведенным расчетам (см. приложения) линейный коэффициент парной корреляции равен 1,022. коэффициент свидетельствует об очень тесной связи, существующей между расходом кормов в животноводстве и производстве мяса. Этот вывод хорошо согласуется с реальной экономической ситуацией. Если снижается расход кормов, то и снижается производство мяса.
По результативным данным таблицы 7 видно, что за семилетний период работы СПК «колхоз имени Кирова» средний расход кормов на одну голову составил 19,6 ц.к.ед., что в свою очередь обеспечило получить в среднем продуктивности крупного рогатого скота 405 грамм среднесуточного прироста.
3.6 Относительное и абсолютное изменение производства продукции
На объем производства продукции животноводства непосредственно влияют уровень продуктивности животных и их численность. Степень влияния факторов изучается с использованием индексного метода анализа, можно определить изменение производства продукции за счет трех факторов: численность поголовья, продуктивность скота и размещение скота по фермам.
Таблица 8. Определение изменения производства продукции
|
Фермы |
Поголовье КРС, гол |
Привес, кг |
Валовое производство, кг |
Вал. произ-во при поголовья 2004г. и производства мяса 2004 г. S1*Q0 |
||||
|
2003 г. S0 |
2004 г. S1 |
2003 г. Q0 |
2004 г. Q1. |
2003 г. S0*Q0 |
2004 г. S1*Q1 |
|||
|
Мижуева |
547 |
523 |
150,8 |
57,4 |
82514 |
82620 |
78868 |
|
|
Гурина |
443 |
438 |
152,7 |
150,5 |
67649 |
65913 |
66883 |
|
|
Молова |
479 |
463 |
151,3 |
156,2 |
72474 |
72321 |
70052 |
|
|
Алекова |
319 |
301 |
153,5 |
160,6 |
48960 |
48339 |
46204 |
|
|
Итого |
1788 |
1725 |
151,9 |
155,88 |
271597 |
268893 |
262007 |
1) индекс физического объема
Iq= (?S1*Q1)/ (?S0*Q0)= 268893/271597 = 0.99
2) индекс численности животных
Is= (?S1)/ (?S0)= 1725/1788 = 0.964
3) индекс средней продуктивности
Iq= [(?S1*Q1)/?S1]/ [(?S0*Q0)/?S0]= 155.88/151.9= 1.026
4) индекс продуктивности фиксированного состава
Iq= (?S1*Q1)/ (?S1*Q0)= 268893/262007= 1,026
5) индекс взаимосвязи
Iq = Iq- Is= 1.026 - 0.964 = 0.062
Данные таблицы 8 показывают, что производство валовой продукции в 2004 году уменьшилось на 1% по сравнению с прошлым годом за счет уменьшения поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве.
Приведем анализ относительных и абсолютных изменений валового прироста крупного рогатого скота за период с 2002 г по 2004 г. для этого рассчитаем цепные, базисные среднегодовые приросты, темпы роста и темпы прироста.
Таблица 9. Относительные и абсолютные изменения валового прироста крупного рогатого скота
|
Показатели |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
|
|
Валовое производство, ц. (у) |
2911 |
2716 |
2689 |
|
|
Абсолютный прирост (А= уi - уi-1) |
- |
-195 |
-27 |
|
|
Коэффициент прироста (к = уi / уi-1) |
- |
0,93 |
0,99 |
|
|
Темп прироста (Т = Аi / уi-1) |
- |
6,7 |
0,99 |
|
|
Значение 1% прироста |
- |
29 |
27 |
Основываясь данными таблицы 9 можно сказать, что с каждым годом происходит снижение валового прироста крупного рогатого скота в 2003 г. на 6,7% к 2002г. и на 0,99% в 2004 г. к предыдущему. Это обусловлено снижением среднесуточного привеса крупного рогатого скота и численности поголовья.
3.7 Сезонность прироста крупного рогатого скота
Производство продукции животноводства возможно в течение всего года. Основой увеличения сезонного роста производства продукции животноводства, служит использование пастбищных угодий дающих наиболее дешевые грубые и сочные корма. Изучение сезонных колебаний в поголовье скота имеют важное значение, поэтому здесь используются помесячные данные. Наибольшее по численности поголовье сельскохозяйственных животных содержится в летние месяцы, обычно в июле, а наименьшее - зимой.
Основной задачей статистики кормов является характеристика состояния кормовой базы и обеспеченности скота кормами.
Таблица 10. Прирост крупного рогатого скота в 2004 году.
|
Месяцы |
Прирост КРС (ц) |
Абсолютный прирост |
Коэффициент роста |
Темп прироста |
Значение 1% прироста |
|
|
Январь |
196,8 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Февраль |
233,6 |
36,8 |
1,187 |
18,7 |
1,968 |
|
|
Март |
228,6 |
-5 |
0,978 |
- |
- |
|
|
Апрель |
237,7 |
9,1 |
<...
Подобные документы
ООО "Стрежевское" как участник отрасли животноводства. Расчет показателей численности, продуктивности скота и выхода продукции животноводства. Статистический анализ зависимости продуктивности коров молочного направления и поголовья методом корреляции.
курсовая работа [27,3 K], добавлен 12.03.2008Производственно-экономическая характеристика совокупности и типизация сельскохозяйственных предприятия. Характеристика вариации показателей реализации продукции растениеводства. Статистико-экономический анализ объемов и уровня реализации продукции.
курсовая работа [282,6 K], добавлен 04.06.2010Производственно-экономическая характеристика выборочной совокупности и типизация сельскохозяйственных организаций. Оценка производства молочной продукции на 100 га с/х. угодий. Динамический анализ показателей производства продукции отрасли животноводства.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 10.06.2014Для составления экономико-математической модели по выбору оптимальных кормовых рационов необходимо иметь данные про наличие кормов по видам, требуемое количество питательных веществ в рационе скота, а также себестоимость кормов и цены добавок.
курсовая работа [238,3 K], добавлен 20.12.2008Составление рациона кормления для заданной группы скота из имеющихся в хозяйстве кормов при определенном уровне продуктивности, который должен полностью удовлетворять биологические потребности животных. Разработка экономико-математической модели задачи.
контрольная работа [113,8 K], добавлен 19.10.2010Формы и системы, задачи статистики, показатели и приемы анализа оплаты труда. Обзор тематической литературы. Организационно-экономическая характеристика НП СПК "Гвардейская". Местоположение, природно-климатические условия, производственные ресурсы фирмы.
курсовая работа [105,4 K], добавлен 26.12.2013Построение ранжированного и интервального рядов распределения по одному факторному признаку. Анализ типических групп по показателям. Статистико-экономический анализ основных показателей выборочной совокупности. Анализ и выравнивание рядов динамики.
курсовая работа [115,2 K], добавлен 06.03.2009Статистико-экономический анализ эффективности производства молока по предприятиям Калачеевского, Аннинского, Павловского, Бутурлиновского районов. Динамика изменения его себестоимости. Сущность индексного и корреляционного анализа производственных затрат.
курсовая работа [403,8 K], добавлен 27.02.2015Показатели полных издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. Динамика и структура себестоимости молока. Индексный анализ себестоимости. Применение статистических методов в анализе факторов, определяющих уровень себестоимости.
курсовая работа [205,3 K], добавлен 02.10.2008Аддитивная модель временного ряда. Мультипликативная модель временного ряда. Одномерный анализ Фурье. Регрессионная модель с переменной структурой. Сущность адаптивной сезонной модели Тейла – Вейджа. Прогнозирование естественного прироста населения.
курсовая работа [333,1 K], добавлен 19.07.2010Оценка динамики денежной выручки и цены реализации подсолнечника в СХА "Заря". Индексный и корреляционный анализ прибыли и рентабельности продукции. Построение многофакторной экономико-математической модели среднего уровня окупаемости подсолнечника.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 12.12.2010Особенности группировки экономических данных. Методика определения средних показателей, мод, медиан, средней арифметической, индексов товарооборота, цен и объема реализации, абсолютных приростов, темпов роста и прироста. Анализ цен реализации товара.
контрольная работа [51,1 K], добавлен 03.05.2010Организационно-экономическая характеристика ООО "НПП "Циркон-сервис". Выявление проблем, связанных с конкурентоспособностью продукции предприятия. Разработка методических положений по реализации направлений повышения конкурентоспособности продукции.
дипломная работа [793,9 K], добавлен 14.06.2015Анализ изменения товарооборота. Расчёт цепного и среднего абсолютного прироста. Сглаживание исходного временного ряда по методу скользящей средней. Описание изменения товарооборота линейной и параболической моделью. Прогноз рассматриваемого показателя.
контрольная работа [112,7 K], добавлен 22.12.2011Определение средней заработной платы рабочих. Средний процент выполнения плана по выпуску продукции. Среднее время горения электролампы. Абсолютное значение 1% темпа прироста, среднегодовой прирост. Изменение себестоимости на производство продукции.
контрольная работа [132,7 K], добавлен 03.08.2010Выполнение плана и динамики себестоимости товарной продукции и определение размера экономии от снижения себестоимости. Показатели затрат на 1 рубль товарной продукции. Построение корреляционной модели влияния фондоотдачи на себестоимость продукции.
курсовая работа [106,8 K], добавлен 10.09.2012Определение обеспеченности предприятия основными фондами, степени их использования по обобщающим и частным показателям. Расчет стоимости ОФ, коэффициентов выбытия, обновления, прироста, фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности, фондорентабельности.
курсовая работа [241,6 K], добавлен 14.01.2015Особенности производственной мощности предприятия. Определение величины равного интервала. Вычисление абсолютного прироста на базисной основе. Сглаживание колеблемости в рядах динамики. Аналитическое выравнивание ряда. Выявление сезонных колебаний.
курсовая работа [991,9 K], добавлен 08.03.2011Организационно-экономическая характеристика исследуемого хозяйства. Изучение изменения себестоимости производства озимых зерновых в динамике за исследуемый период. Корреляционно-регрессионный анализ влияния отдельных факторов на себестоимость зерна.
курсовая работа [128,3 K], добавлен 06.09.2015Определение коэффициента механического прироста, рождаемости и выбытия населения. Вычисление удельного веса общественных фондов потребления и льгот в расчете на душу населения. Способы расчета индекса производительности труда постоянного состава.
контрольная работа [26,5 K], добавлен 11.04.2009
