Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

• Введение
• 1. Учебно-исследовательское задание практиканта
• Задание 1. Анализ состава персонала предприятия
• Задание 2. Анализ использования основных фондов предприятия
• Задание 3. Анализ использования оборотных средств предприятия
• Задание 4. Анализ издержек и себестоимости продукции предприятия
• 2. Производственная деятельность практиканта
• Задание 1. Анализ организации основного производства
• Задание 2. Анализ организации вспомогательных производств
• Задание 3. Анализ организации материально-технического снабжения
• Задание 4. Научно-исследовательская деятельность на предприятии
• Задание 5. Анализ процессов технической подготовки производства
• Задание 6. Анализ процессов нормирования на предприятии
• Задание 7. Анализ организации безопасности труда на предприятии
• Задание 8. Анализ финансовых ресурсов предприятия
• Задание 9. Анализ организации бухгалтерского учёта на предприятии
• Задание 10. Анализ бухгалтерской и финансовой отчётности на предприятии
• Заключение
• Список использованной литературы
• Приложения

Введение

Квалификационная практика обеспечивает формирование знаний об экономике, производстве и социальном развитии предприятий и организаций, приобретение умений практической работы, и необходимой квалификации для получения профессии (специальности) экономического профиля.

Объектом практики является ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК».

Предмет исследования - деятельность организации.

Целью квалификационной практики является формирование представления о сущности финансово-хозяйственной деятельности в условиях рыночной экономики.

Для достижения цели квалификационной практики были поставлены следующие задачи:

1. Изучить состав персонала предприятия.

2. Проанализировать состояние использования основных фондов предприятия.

3. Выявить особенности использования оборотных средств предприятия.

4. Провести анализ издержек и себестоимости продукции предприятия

5. Изучить особенности организации основного производства и вспомогательных производств.

6. Провести анализ организации материально-технического снабжения.

7. Рассмотреть научно-исследовательскую деятельность на предприятии.

8. Охарактеризовать процессы нормирования на предприятии.

9. Изучить вопросы организации безопасности труда на предприятии.

10. Проанализировать финансовые ресурсы предприятия.

11. Выявить особенности организации бухгалтерского учёта на предприятии.

В процессе прохождения практики были изучены материалы учебный пособий, нормативно-техническая документация, бухгалтерская отчетность ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК».

Отчет по квалификационной практике содержит 15 таблиц, 2 рисунка, изложен на 49 страницах машинописного текста, снабжен приложением.

1. Учебно-исследовательское задание практиканта

Задание 1. Анализ состава персонала предприятия

Полное название - общество с ограниченной ответственностью «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК», сокращенное - ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК».

Компания ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» основана в 1998 году. За это время предприятие успело зарекомендовать себя надежным поставщиком.

В настоящий момент предприятие специализируется на оптовой и мелкооптовой торговле и доставке посуды.

Предприятием налажены прочные связи со многими регионами России, тесное сотрудничество с производителями и поставщиками из Китая, Белоруссии, Чехии.

Основные принципы деятельности ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК»:

1.Использование только качественного товара;

2.Поддержание всегда широкого ассортимента товара;

3.Жесткий контроль над доставкой и хранением всей товара;

4.Мгновенное реагирование на требования покупателей;

5.Гибкое ценообразование.

Предприятие постоянно заботится о расширении своего ассортимента. Идя навстречу своим покупателям, предприятие предлагает к продаже новые востребованные на рынке позиции.

На текущий момент ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» является частным коммерческим предприятием и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом предприятия, Конституцией РФ и действующим законодательством РФ.

ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основании полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК», как и любое другое предприятие, осуществляющее финансово-хозяйственную деятельность, получает доход, с которого уплачивает различные налоги и платежи в бюджет. Средства, остающиеся у предприятия после уплаты этих налогов и платежей, поступают в его полное распоряжение.

Решая вопрос выбора организационно правовой формы организации, ее основатели остановились на Обществе с ограниченной ответственностью. В условиях рыночных отношений это - самая гибкая организационно-правовая форма организации.

Учредительными документами общества является:

- устав общества;

- учредительный договор.

Управление общества осуществляется единолично его участником, который является гражданином РФ. Текущее руководство деятельностью общества осуществляет генеральный директор.

Трудовые отношения граждан и общества регулируются трудовыми договорами и действующим законодательством. Работники общества подлежат социальному и медицинскому страхованию, социальному обеспечению в порядке и на условиях, установленных действующим законодательством.

Документы бухгалтерской и иной отчетности ведутся по нормам, действующим на территории Российской Федерации.

Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности.

Предприятие ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» занимается оптовой торговлей посуды. Месячный оптовый оборот предприятия находится в пределах 20-30 млн. руб.

Информация о численности работников ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» приведена в таблице 1.

Таблица 1. Динамика численности работников

Перечень категорий работающих	Значение показателя, чел.	Изменения
	2010	2011	1 полугодие 2012	Чел.	%
Рабочие	27	32	37	+5	+18,5
Руководители	5	5	5	0	0,0
Специалисты	11	11	11	0	0,0
Итого	43	48	53	+5	+11,6

Исходя из данных таблицы видно, что основной персонал организации составляют основные рабочие. За анализируемый период имеют место небольшие колебания в численности основных рабочих, а именно она увеличилась на 18,5% в 2012 году по сравнению с 2011 годом. Численность других категорий за анализируемый период стабильна.

Динамика структуры численности работников ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» представлена в таблице 2.

Таблица 2. Динамика структуры численности работников

Перечень работающих	2010	Уд. вес, %	2011	Уд. вес, %	1 полугодие 2012	Уд. вес, %	Темп роста, %
Рабочие	27	62,79	32	66,67	37	66,67	118,5
Руководители	5	11,63	5	10,42	5	10,42	100
Специалисты	11	25,58	11	22,92	11	22,92	100
Итого	43	100,00	48	100	53	100	111,6

По приведенным расчетам в таблице видно, что основную долю в персонале организации занимают основные рабочие, доля которых в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась с 62,79% до 66,67%. Увеличение численности основных рабочих привело к незначительному снижению долей остальных категорий персонала организации.

Движение рабочей силы представлено в таблице 3.

Таблица 3. Движение рабочей силы

Показатели	Значение по годам	Темп роста, %
	2010	2011	1 полугодие 2012
Коэффициент оборота по приему.	17,5	18,6	19,2	106,3
Коэффициент оборота по выбытию	9,3	6,3	5,1	67,7
Коэффициент текучести кадров	9,3	6,3	5,1	67,7
Коэффициент постоянства состава.	90,7	93,7	95,4	103,3

По приведенным расчетам в таблице видно, что наибольший коэффициент оборота по приему наблюдался в 2012 году, а по выбытию в 2010 году. В итоге текучесть кадров в организации за анализируемый период имеет тенденцию к снижению, а коэффициент постоянства кадров растет.

Использование трудовых ресурсов организации отражено в таблице 4.

Таблица 4. Использование трудовых ресурсов организации

Наименование показателя	Значения показателей по годам	Темп роста, %
	2010	2011
1. Среднесписочная численность работающих, чел.	43	48	111,6
2. Отработано за год одним работающим: дней часов	215 1690	214 1697	99,5 100,4
3. Средняя продолжительность рабочего дня, час.	7,86	7,93	100,9
4. Фонд рабочего времени, час.	72670	81456	112,1

Средняя продолжительность рабочего дня определяется:

Пср = Чот / Дот,(5)

Где Чот - отработанные за год одним работающим часов,

Дот - отработанные за год одним работающим дни.

Пср ₂₀₁₀ = 1690/215 = 7,86

Пср ₂₀₁₁ = 1697/214 = 7,93.

По приведенным расчетам в таблице видно, что списочная численность рабочих на протяжении анализируемого периода существенно не меняется, существует тенденция сокращения отработанных дней на 0,5% и рост отработанных часов на 0,4% в связи с ростом средней продолжительности рабочего дня на 0,9. В итоге и фонд рабочего времени имеет тенденцию к росту.

Результаты анализа производительности труда работников приведены в таблице 5.

Исходя из данных таблицы 5 видно, что за анализируемый период наблюдается рост объема реализации товаров с 272075 тыс. руб. до 305863 тыс. руб. Среднегодовая выработка на одного работающего имеет тенденцию к росту с 5862 тыс. руб./чел. в 2010 году до 6372 тыс. руб./чел. в 2011 году.

Таблица 5. Анализ производительности труда

Наименование показателя	Значения по годам	Темп прироста, %
	2010	2011	1 полугодие 2012
1. Объем реализации товаров в стоимостном выражении, тыс. руб.	252075	305863	160961	21,3
2. Среднесписочная численность работающих, чел., в т. ч. рабочих.	43 27	48 32	53 37	11,6 18,5
3. Среднегодовая выработка, тыс. руб./ чел. одного работающего, одного рабочего.	5862 9336	6372 9558	3037 4350	8,7 2,4

Среднегодовая выработка определяется по формуле:

ПТ = Ор /Ч,(6)

Где Ор - объем реализации товаров, тыс. руб.

Ч - численность, чел.

Среднегодовая выработка на одного рабочего также имеет тенденцию к росту с 9336 тыс. руб./чел. в 2010 году до 9558 тыс. руб./ чел. в 2011 году.

Таким образом, производительность труда на предприятии в 2011 году увеличилась.

Задание 2. Анализ использования основных фондов предприятия

Структуру основного капитала предприятия представим в таблице 6.

Из данных таблицы видно, что основной капитал предприятия в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 5,51%, за счет увеличения стоимости машин и оборудования на 2,29%, транспортных средств на 29,49% и инструментов и приспособлений на 3,49%.

Таблица 6. Динамика состава основного капитала, в руб.

Перечень состава	2010	2011	1 полугодие 2012	Темп роста, %
1. Здания, руб.	3926000	3926000	1963000	100,00
2. Сооружения, руб.
3. Передаточные устройства, руб.
4. Машины и оборудование, руб.	6984000	7144000	3572000	102,29
5. Транспортные средства	1845000	2389000	1194500	129,49
6. Инструменты и приспособления, руб.	86000	89000	44500	103,49
Итого, руб.	12841000	13548000	6774000	105,51

Структуру основного капитала проанализируем в таблице 7.

Таблица 7. Динамика структуры основного капитала, в руб.

Перечень состава	2010	2011	1е полугодие 2012	Изменения структуры (+,-)
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1. Здания	3926000	30,57	3926000	28,98	1963000	28,98	-1,59
2. Сооружения
3. Передаточные устройства
4. Машины и оборудование	6984000	54,39	7144000	52,73	3572000	52,73	-1,66
5. Транспортные средства	1845000	14,37	2389000	17,63	1194500	17,63	+3,26
6. Инструменты и приспособления	86000	0,67	89000	0,66	44500	0,66	-0,01
Итого	12841000	100,00	13548000	100,00	6774000	100,00	0,00

Из данных таблицы видно, что за анализируемый период наибольшую долю в структуре основного капитала занимают машины и оборудование, но их доля за анализируемый период снизилась на 1,66%, за счет роста доли транспортных средств.

Анализ показателей использования основного капитала на предприятии проведем в таблице 8.

Таблица 8. Динамика показателей эффективности использования основного капитала

Показатели	2010	2011	1е полугодие 2012	Темп роста, %
1. Выручка от реализации, тыс. руб.	252075	305861	164578	121,3
2. Прибыль от реализации, тыс. руб.	28335	24835	21764	87,65
3. Основной капитал, тыс. руб.	12841	13548	6871	105,5
4. Численность работающих, чел.	43	48	53	111,6
5. Фондоотдача (п.1/п.3), руб.	19,63	22,58	23,9	115,0
6. Фондоемкость (п.3/п.1), руб.	0,05	0,04	0,04	80,0
7. Фондорентабельность (п.2/п.3), %	2,21	1,83	3,2	82,8
8. Фондовооруженность (п.3/п.4), тыс. руб. на 1 чел.	298,6	282,3	129,6	94,5

Из данных таблицы видно, что фондоотдача основного капитала выросла на 15%. Фондоемкость, фондорентабельность и фондовооруженность на предприятии снизились. Учитывая рост фондоотдачи можно сказать об увеличении эффективности использования основного капитала, поскольку при увеличении основного капитала на 5% выручка предприятия выросла на 21%.

Задание 3. Анализ использования оборотных средств предприятия

Оборотные активы занимают большой удельный вес в общей валюте баланса. Это наиболее мобильная часть капитала, от состояния и рационального использования которого во многом зависят результаты хозяйственной деятельности и финансовое состояние предприятия.

В процессе анализа оборотных средств, прежде всего, необходимо изучить изменения в наличии и структуре оборотных активов. При этом следует иметь в виду, что стабильная структура оборотного капитала свидетельствует о стабильном, хорошо отлаженном процессе производства и сбыта продукции. Существенные её изменения говорят о нестабильной работе предприятия.

Анализ оборотного капитала начинается с анализа динамики оборотного капитала и его составляющих.

Данные о динамике оборотного капитала исследуемого предприятия представлены в табл. 9.

Таблица 9. Динамика составляющих оборотного капитала

Элемент оборотных активов	2010г	2011г.	1 полугодие 2012	Изменение	Темп роста
Запасы и затраты	59	102	41	43	172,9
Налоги по приобретенным ценностям	10	23	11	13	230,0
Готовая продукция и товары	12	62	21	50	516,7
Дебиторская задолженность	6	13	7	7	216,7
Финансовые вложения	42	30	21	-12	71,4
Денежные средства	32	10	8	-22	31,3
Всего	161	240	109	79	149,1

Анализ табл. 9. показывает, что общая сумма оборотных средств исследуемого предприятия возросла на 79 млн. руб. или на 49,1%. Данный рост обусловлен увеличением суммы запасов и затрат на 43 млн. руб. или на 72,9%, налогов по приобретённым ценностям на 13 млн. руб. или на 140,0%, готовой продукции и товаров на 50 млн. руб. или более чем в 5 раз, дебиторской задолженности на 7 млн. руб. В то же время сумма финансовых вложений снизилась на 12 млн. руб. или на 28,6%, денежные средства - на 22 млн. руб. или на 68,7%.

Таким образом, можно сделать вывод о повышении величины низколиквидных оборотных средств, при уменьшении величины высоколиквидных средств, что ведёт к уменьшению ликвидности баланса предприятия.

Задание 4. Анализ издержек и себестоимости продукции предприятия

Для общей финансово-экономической характеристики предприятия представим финансово-экономические показатели ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» в таблице 10.

Таблица 10. Финансово-экономические показатели ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» за 2010 - 2012 годы

№ п/п	Показатели	2010 год	2011 год	1 полугодие 2012	Темп роста, %
1	Выручка от реализации товаров, руб.	252075000	305863000	164578000	121,34
2	Численность работающих, чел.	43	48	53	111,63
	В т.ч. численность рабочих, чел.	27	32	37	118,5
3.	Выработка на одного работающего, руб.	5862000	6372000	3037	108,7
	В т. ч. выработка на 1 рабочего, руб.	9336000	9558000	4350	102,37
4.	Фонд заработной платы, руб.	895000	1200000	1200000	134,08
	В т.ч. ФЗП рабочих, руб.	523000	725000	725000	138,62
5.	Среднегодовая заработная плата 1 работающего, руб.	21000	25000	25000	120,11
	В т.ч. среднегодовая заработная плата 1 рабочего, руб.	19000	23000	23000	116,96
6.	Себестоимость, руб.	223740000	281028000	126451	125,6
7.	Затраты на 1 руб. от реализации, руб.	0,89	0,92	0,76	103,37
8.	Прибыль от реализации, руб.	28335000	24835000	16541000	87,65
9.	Фонд потребления, руб.	26000	52000	26000	200
10.	Среднегодовой доход 1 работающего, руб.	21420	26080	26080	121,78
11.	Рентабельность продаж, %	11,24	8,12	11,2	-
12.	Рентабельность продукции, %	12,66	8,84	12,4	-

Из данных видно, что за анализируемый период наблюдается рост выручки от реализации товаров на 21,34%, за счет роста общего объема продаж в натуральном выражении на 2,44%. За период с 2010 по 2011 годы численность работающих предприятия выросла с 43 человек до 48 человек или на 11,63%. В результате этого выручка на одного работающего увеличилась с 5862 тыс. руб. в 2010 году до 6372 тыс. руб. в 2011 году или на 8,70%.

Стоит отметить, что темпы роста выработки на 1 работающего ниже темпов роста заработной платы на 1 работающего, в этой связи, возможно, что заработная плата была необоснованна поднята.

Однако темп роста полной себестоимости товаров составил 125,60%, что превышает темп роста выручки от реализации (121,34%). В результате этого прибыль от реализации товаров снизилась с 28335 тыс. руб. в 2010 году до 24835 тыс. руб. в 2011 году или на 12,35%.

За счет превышения темпа роста себестоимости продукции над темпами роста выручки от реализации, увеличились затраты на 1 руб. от реализации на 3,37% или с 0,89 руб. в 2010 году до 0,92 руб. в 2011 году.

В результате снижения прибыли от реализации товаров рентабельность продаж, и рентабельность продукции снизились соответственно на 27,76% и 30,17% в 2011 году по сравнению с 2010 годом.

Таким образом, можно сделать вывод, что, несмотря на увеличение объема продаж в стоимостном выражении на 21,34%, показатели рентабельности снизились.

2. Производственная деятельность практиканта

Задание 1. Анализ организации основного производства

Организационная структура предприятия является линейно-функциональной. Структура предприятия, численность работников определяется штатным расписанием, внутренними правилами и должностными инструкциями предприятия. Работники назначаются на должность, и освобождается от нее приказом руководителя предприятия.

Организационная структура ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» показана на рисунке 2.1.

Рис. 2.1. Организационная структура ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК»

Рассмотрим основные обязанности работников предприятия. Генеральный директор ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью организации. Генеральному директору подчиняются коммерческий директор и главный бухгалтер.

Коммерческий директор осуществляет руководство подчиненных ему служб и структурных подразделений в области материально-технического снабжения и сбыта товаров. Обеспечивает выполнение обязательств по поставкам товаров (по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам). Коммерческому директору подчиняется руководитель отдела закупок и руководитель отдела продаж, в подчинении которых находятся менеджеры.

Главный бухгалтер организует работу по своевременному и правильному бухгалтерскому учету в организации. В его подчинении находятся бухгалтер-кассир и бухгалтер. В обязанности бухгалтеров входит своевременное и правильное оформление всех хозяйственных операций производимых на ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» с применением типовых форм первичных документов и бухгалтерских регистров.

Руководитель отдела закупок организует работу менеджеров по закупкам, которые выполняют его распоряжения и отчитываются перед ним о результатах проделанной работы. В обязанности менеджеров по закупкам входит поиск необходимого ассортимента товаров и поставщиков с наиболее выгодными условиями поставок для ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК».

Руководитель отдела продаж организует работу менеджеров по продажам. В их обязанности входит поиск потенциальных покупателей и заключение с ними договоров на поставку товаров.

Внутренний управленческий контроль осуществляется генеральным директором организации, который принимает решения об организации бухгалтерского учета на ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК».

Задание 2. Анализ организации вспомогательных производств

Управление инфраструктурой предприятия рассмотрим на примере складского отдела ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК», который, по сути, является одним из основных подразделений торгового предприятия. ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» располагает, как арендуемыми складскими помещениями в «Logistic Laboratory» расположенными на 12-ом км Дмитровского шоссе, для хранения основных складских запасов, так и собственными мобильными складами. Планограмма арендованного склада представлена на рисунке 2.2.

Рис. 2.2. Планограмма арендованного склада ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК»

На складе организованно стеллажное хранение товаров на высоту 2,5 м. Принципиальная схема технологического процесса на складе предполагает выполнение операций, связанных с приемкой, размещением, хранением и отпуском товаров.

Собственный склад ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» имеет закрытую конструкцию и размещается в отдельном помещении. Склад ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» относится к складам индивидуального пользования и предназначен для хранения товаров одного предприятия. По степени складских операций ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» относится к немеханизированному складу. Товар поставляется автомобильным транспортом логистической компании-посредника. Склад выполняет следующие функции:

- временное размещение и хранение материальных запасов;

- преобразование материальных потоков;

- обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.

В настоящее время основным мероприятием, направленным на совершенствование инфраструктуры ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» является расширение складских помещений. Данное мероприятие позволит ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» увеличить ассортимент продукции, имеющейся в наличии, что приведет к росту продаж. Как известно Москва характеризуется большим количеством пробок и для того чтобы снизить их отрицательное влияния на доставку товаров предлагается арендовать склад на противоположном от имеющегося склада конце Москвы, а именно на Варшавском шоссе (15 км от МКАД). В настоящее время на предприятии наблюдается устойчивая динамика роста товарооборота в регионах, расположенных южнее Москвы. Таким образом, аренда слада на Варшавском шоссе позволит ускорить доставку товара в данные регионы, позволит снизить транспортные расходы предприятия, а, следовательно, повлечет рост товарооборота компании в данных регионах (по оценкам экспертов компании рост составит не менее 10%).

Задание 3. Анализ организации материально-технического снабжения

Рациональное использование материальных ресурсов - один из важнейших факторов роста объема продаж и снижения себестоимости продукции, а, следовательно, и роста прибыли и рентабельности материалы, используемые при производстве продукции, оказывают непосредственное влияние и на качество производимой продукции, и на цены ее реализации.

Динамика запасов предприятия отражена в таблице 11.

Таблица 11. Динамика запасов предприятия

Показатели	2010	2011	1е полугодие 2012	Темп роста, %
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Запасы	61783	62,71	63928	66,85	35412	68,4	103,47
Товары для перепродажи	61783	62,71	63928	66,85	35412	68,4	103,47

Основную долю в оборотном капитале предприятия занимают запасы, что связано с видом деятельности предприятия. Доля запасов за анализируемый период выросла с 62,71% до 66,85%. Основную часть запасов составляют товары для перепродажи - посуда, что связано с деятельностью организации - оптовой торговлей посудой.

Задание 4. Научно-исследовательская деятельность на предприятии

Научно-исследовательская деятельность на предприятии отсутствует.

Задание 5. Анализ процессов технической подготовки производства

На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.

К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести:

изучение покупательского спроса на товары;

формирование ассортимента товаров;

организацию закупок и завоза товаров;

оказание торговых услуг покупателям;

рекламирование товаров и услуг.

Технологический процесс включает в себя совокупность последовательно взаимосвязанных способов, приемов и трудовых операций, направленных на сохранение потребительских свойств товаров и ускорения доведения товаров до торговой сети и потребителей. Технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с поступления товаров в магазин и кончая полной подготовкой их к продаже. Технологический процесс включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах и др.

Важно различать технологический и торговый процессы. Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность этого процесса заключается в том, что предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Работники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели участвуют в торговом процессе. Обеспечивая непосредственное доведение товаров до потребителей, торговый процесс включает в себя и такие виды организации коммерческой деятельности, как изучение спроса населения, формирования ассортимента и рекламу товаров, оказание покупателям дополнительных услуг, текущее пополнение товаров и др.

Задание 6. Анализ процессов нормирования на предприятии

Предприятие ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» опирается в своей деятельности как на федеральные и местные законы о труде, так и на трудовые контракты, заключенные с каждым работником персонально.

В трудовых контрактах оговариваются сроки периода найма работника, норма рабочего времени, система и тарифы оплаты его труда, права и обязанности работника, меры его поощрения и наказания.

На предприятии ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» также разрабатываются и устанавливаются нормы труда. В связи со спецификой данного предприятия, реально можно говорить только о норме времени, которая рассчитывается на основе нормативов времени.

Внедрение и пересмотр норм труда происходит постоянно. Нормы не могут оставаться неизменными из-за постоянного снижения трудоемкости изготовления продукции. Поэтому на предприятиях осуществляется работа по использованию резервов роста производительности труда и установлению прогрессивных норм. Эта работа ведется комплексно и включает: аттестацию рабочих мест, разработку и реализацию плана технического развития и совершенствования организации производства.

Чаще всего нормы труда пересматриваются в процессе аттестации рабочих мест, предусматривающей оценку качества действующих на данных рабочих местах норм труда как одного из важнейших показателей организационно-технического уровня производства.

Осуществляется и плановая аттестация норм труда, когда оценка качества действующих норм предполагает проверку каждой нормы на соответствие уровню производства и труда. Аттестованными признаются технически обоснованные нормы, соответствующие достигнутому уровню техники и технологии, организации производства и труда.

Задание 7. Анализ организации безопасности труда на предприятии

Условия труда - совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье работника. Условия труда делятся на:

1) оптимальные условия труда - это условия, при которых сохраняются здоровье работающих и создаются предпосылки для поддержания высокого уровня работоспособности;

2) допустимые условия труда характеризуются такими уровнями факторов среды и трудового процесса, которые не превышают установленных гигиенических нормативов для рабочих мест, а возможные изменения функционального состояния организма восстанавливаются во время регламентированного отдыха или к началу следующей смены и не должны оказывать неблагоприятного воздействия на состояние здоровья работающих в ближайшем и отдаленном периоде.

3) вредные условия труда характеризуются наличием вредных производственных факторов, превышающих гигиенические нормативы и оказывающих неблагоприятное действие на организм работающего. Вредный производственный фактор - это элемент труда (температура; влажность; подвижность воздуха; радиация; статические, электрические и магнитные поля; шум; вибрация; пыль; освещенность; тяжесть труда; физические перегрузки; рабочая поза; напряженность труда; эмоциональные нагрузки и т.д.), воздействие которого на работника может привести к его заболеванию.

Опасные производственные факторы - это факторы, воздействие которых на работающего в определенных условиях приводит к травме или другому внезапному резкому ухудшению здоровья. Вредные производственные факторы - это факторы, воздействие которых на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности. Трудовой процесс осуществляется в определенных условиях производственной среды, которые характеризуются совокупностью элементов и факторов материально-производственной среды, которые влияют на трудоспособность и состояние здоровья человека в процессе работы.

Производственная среда и факторы трудового процесса составляют в совокупности условия работы. На здоровье человека, его жизнеспособность и жизнедеятельность большое влияние имеют опасные и вредные производственные факторы. Вредные факторы характеризуются потенциалом, качеством, временем существования или действия на человека, вероятностью проявления, масштабами зоны действия.

Параметры микроклимата оказывают непосредственное влияние на тепловое состояние человека. Переносимость человеком температуры, как и его теплоощущение, в значительной мере зависит от влажности и скорости окружающего его воздуха. Чем больше относительная влажность, тем быстрее наступает перегрев тела.

Особенно неблагоприятное воздействие на самочувствие человека оказывает высокая влажность при температурах окружающего воздуха более 30°С. Поэтому, при длительном пребывании людей в закрытых помещениях, рекомендуется ограничиваться относительной влажностью 30-70%.

При обильном тепловом воздействии масса организма человека уменьшается. Считается допустимым для человека снижение его массы на 2-3% путем испарения влаги - обезвоживания организма. Для восстановления водного баланса работающих в горячих цехах устанавливают пункты подпитки подсоленной газированной водой.

Длительное воздействие высокой температуры особенно с повышенной влажностью может привести к значительному накоплению теплоты в организме и развитию перегревания организма выше допустимого уровня - гипертермии.

Производственные процессы, выполняемые при пониженной температуре, большой подвижности и влажности воздуха, могут быть причиной охлаждения и даже переохлаждения организма - гипотермии.

Параметры микроклимата оказывают существенное влияние на производительность труда. В горячих цехах промышленных предприятий большинство технологических процессов протекают при температурах, значительно превышающих температуру воздуха окружающей среды. Нагретые поверхности излучают в пространство потоки лучистой энергии, которые могут привести к отрицательным последствиям. При температуре до 500°С с нагретой поверхности излучаются тепловые (инфракрасные) лучи, а при более высоких температурах наряду с возрастанием инфракрасного излучения появляются видимые световые лучи.

Под влиянием теплового облучения в организме происходят биохимические сдвиги, уменьшается кислородная насыщенность крови и как следствие наступает нарушение деятельности сердечно-сосудистой и нервной систем. Температура внутренней среды человека, как известно, поддерживается на уровне приближенном к 37°С. Суточные колебания температуры, как правило, не превышают 0,5°С. Отклонение температуры тела человека за границу ниже 25 и выше 43°С несовместимы с жизнью.

Комфортные температурные условия оцениваются здоровым человеком в зависимости от условий микроклимата (температуры окружающей среды, влажности и др.) и интенсивности работы. Экстремальные по тепловому режиму условия работы могут привести к перегреву или переохлаждению организма.

При тепловом влиянии большой интенсивности возникают болевые ощущения, ухудшается общее самочувствие, снижается трудоспособность. Общее продолжительное перегревание организма приводит к спаду трудоспособности, трудностям при выполнении физического и умственного труда. При этом замедляются внимание, координация движений, процесс принятия решений, возникают болезненные симптомы.

Без принятия мероприятий защиты от тепловых излучений происходит не только прекращение рабочей деятельности, но и нарушаются жизненно важные функции организма.

Мероприятиями защиты от тепловых излучений в производственных условиях могут быть следующие: соблюдение мер безопасности при пользовании тепловыми приборами, поддержание нормальной температуры в производственных помещениях и др.

Задание 8. Анализ финансовых ресурсов предприятия

Анализ платежеспособности предприятия начнем с анализа показателей ликвидности баланса. Произведем группировку активов по степени убывающей ликвидности, а пассивов - в порядке возрастания сроков их погашения.

Таблица 12. Анализ ликвидности баланса предприятия ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» за 2010-2011 гг., тыс. руб.

Условное обозначение	Алгоритм расчета	2011	Абсолютное изменение, тыс. руб.
		На начало года	На конец года
АКТИВЫ
А1	Наиболее ликвидные активы (260+250)	20749	10559	-10190
А2	Быстрореализуемые активы (240+270)	63887	71098	7211
А3	Медленнореализуемые активы (210+220)	112707	44366	-68341
А4	Труднореализуемые активы (190)	16320	24472	8152
ПАССИВЫ
П1	Наиболее срочные обязательства (620)	165008	87668	-77340
П2	Другие краткосрочные обязательства (610+630+660)	0	0	0
П3	Долгосрочные обязательства (590)	0	0	0
П4	Собственный капитал (490+640+650)	48655	62827	14172

Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняется следующее условие: , , , .

В нашем случае не выполняется первое условие, где наиболее ликвидные активы не могут покрыть срочные обязательства, то есть баланс предприятия считается неликвидным.

При этом в структуре пассивов на протяжении всего исследуемого периода составляли наиболее срочные обязательства, причем в 2011 году их доля была высокой и была примерно около 60%. Учитывая, что доля дебиторской задолженности предприятия растет с каждым годом, организации с трудом приходится рассчитываться по своим краткосрочным обязательствам.

Вышеприведенный анализ ликвидности баланса является приближенным, более детальным является расчет относительных показателей ликвидности.

Таблица 13. Анализ ликвидности баланса по относительным показателям

Наименование коэффициента	Значение
	2010	2011
	декабрь	декабрь
Коэффициент абсолютной ликвидности (А1/(П1+П2))	0,13	0,12
Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности (А1+А2)/(П1+П2)	0,51	0,93
Коэффициент текущей ликвидности (А1+А2+А3)/(П1+П2)	1,20	1,44

Коэффициент текущей ликвидности.

Кт.л.₂₀₁₀ = (20749+63887+112707)/(165008+0) = 1,20

Кт.л.₂₀₁₁ = (10559+71098+44366)/(87668+0) = 1,44

Нормативные значения коэффициента текущей ликвидности находятся в пределах от 1 до 2. Нижняя граница обусловлена тем, что оборотных средств должно быть достаточно, чтобы покрыть свои краткосрочные обязательства. Превышение оборотных активов над краткосрочными обязательствами более чем в 2 раза считается нежелательным, поскольку свидетельствует о нерациональном вложении организацией своих средств и неэффективном их использовании.

Коэффициент быстрой ликвидности.

Кб.л.₂₀₁₀ = (20749+63887)/(165008+0) = 0,51

Кб.л.₂₀₁₁ = (10559+71098)/(87668+0) = 0,93

Коэффициент быстрой ликвидности находится в пределах от 0,7 до 1. В 2010 году данный показатель был ниже нормы, но в 2011 году данный показатель достиг нормы и составил 0,93, что свидетельствует о том, что в 2011 году быстрореализуемые активы могут погасить почти все краткосрочные обязательства, в, то время как в 2010 году только половину.

Коэффициент абсолютной ликвидности.

Ка.л.₂₀₁₀ = 20749/(165008+0) = 0,13

Ка.л.₂₀₁₁ = 10559/(87668+0) = 0,12

Коэффициент абсолютной ликвидности находится вне пределов нормы (0,2-0,5), то есть ни в 2010, ни в 2011 году наиболее ликвидные активы не смогут покрыть на половину краткосрочные обязательства.

Рассмотрим, насколько эффективно использовались финансовые ресурсы предприятия.

Таблица 14. Эффективность финансовых ресурсов предприятия

Показатель	Формула расчета	Рекомендуемое значение, тенденция	2010	2011	Отклонение
Коэффициент автономии (финансовой независимости)		Минимальное пороговое значение на уровне 0,5. Превышение указывает на увеличение финансовой независимости, расширение возможности привлечения средств со стороны	0,23	0,42	0,19
Коэффициент финансовой зависимости		Значение соотношения должно быть меньше 0,5	0,77	0,58	-0,19
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств (леверидж)		Значение должно быть меньше 0,7. Превышение означает зависимость от внешних источников средств	3,38	2,39	0,99
Коэффициент финансирования		Значение должно быть не менее 1	0,23	0,41	0,18

Как видно из произведенных расчетов, на предприятии преобладают заемные ресурсы, причем их размер превышает собственные ресурсы в 2-3 раза. К концу 2011 года наблюдается тенденция снижения зависимости от заемных ресурсов, но к нормативным показателям пока еще не приблизилось. Соотношение собственных и заемных ресурсов (коэффициент финансирования) к 2011 году вырос почти в 2 раза.

Задание 9. Анализ организации бухгалтерского учёта на предприятии

За соблюдением общих методологических принципов бухгалтерского учета несет ответственность бухгалтер.

Бухгалтер совместно с директором магазина подписывает документы, служащие основанием для приемки и выдачи товарно-материальных ценностей и денежных средств, а также расчетных обязательств.

Главному бухгалтеру запрещается принимать к исполнению и оформлению документы по операциям, противоречащим законодательству и нарушающим договорную и финансовую дисциплину.

Содержащаяся в принятых к учету первичных документов информация о фактах совершения хозяйственных операций, произведенных за определенный период времени накапливается и систематизируется в регистрах бухгалтерского учета, рекомендуемых Министерством финансов РФ.

Первичные документы должны содержать:

- наименование документа;

- код формы;

- дату составления;

- содержание хозяйственной операции;

- измерители хозяйственных операций (в натуральном и денежном измерении);

- наименование должностных лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления;

- личные подписи и правильность ее оформления.

Задание 10. Анализ бухгалтерской и финансовой отчётности на предприятии

Динамика изменения основных статей пассивов баланса на соответствующие отчетные даты представлена в таблице 15.

Таблица 15. Анализ структуры и динамики пассивов ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» за 2010-2011 гг., тыс. руб.

Статьи и разделы баланса	На начало 2011 года	Уд. вес, %	На конец 2011 года	Уд. вес, %	Изменение
					Абсол.	темп прироста, %
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставной капитал	21	0,01	21	0,01	0	0,00
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	48634	22,76	62806	41,73	14172	18,97
Итого по разделу III	48655	22,77	62827	41,75	14172	18,98
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА						0,00
Кредиторская задолженность, в том числе:	165008	77,23	87668	58,25	-77340	-18,98
- поставщики и подрядчики	40952	19,17	37044	24,61	-3908	5,45
- задолженность перед государственными внебюджетными фондами	2586	1,21	2586	1,72	0	0,51
- задолженность по налогам и сборам	2249	1,05	8478	5,63	6229	4,58
- прочие кредиторы	119221	55,80	39560	26,29	-79661	-29,51
Итого по разделу V	165008	77,23	87668	58,25	-77340	-18,98
БАЛАНС (сумма строк 490+590+690)	213663	100,00	150495	100,00	-63168	0,00

Анализируя ресурсы предприятия ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» видим, что в их динамика в 2011 году снизилась на 63168 тыс. руб. в большей степени за счет снижения кредиторской задолженности предприятия и уменьшения задолженности перед прочими кредиторами до 39560 тыс. руб.

Заключение

Квалификационная практика проходилась в ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК».

Основными направлениями деятельности ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК» являются: оптовая торговля.

ООО «УРАЛЬСКИЙ КОНТРАКТ-XXI ВЕК», занимающееся оптово-розничной торговлей является платежеспособной организацией. Финансовая устойчивость предприятия являет...